具体描述
内容简介
《甘薯 马铃薯高产栽培与加工技术》内容包括甘薯、马铃薯的特征特性，对生长条件的要求，优良品种的选用，丰产种植技术，病虫害防治，收获、贮藏及加工技术。文字通俗易懂，适合农村种植户及相关人员阅读，并可作为农业中等专业学校、职业学校师生的教学参考书。目录
上篇 甘薯高产栽培与加工第一章 甘薯概述
第一节 我国甘薯的分布和种植制度
第二节 甘薯种植的价值
第三节 甘薯的植物学特性
第四节 甘薯的优良品种
第五节 我国甘薯产业存在的问题
第六节 我国甘薯产业的市场前景
第二章 甘薯的育苗技术
第一节 甘薯的萌芽习性
第二节 甘薯育苗
第三节 选种和排种
第四节 苗床管理
第三章 甘薯栽培技术
第一节 甘薯大田栽培
第二节 甘薯的地膜覆盖栽培
第三节 中棚双覆盖甘薯栽培
第四节 甘薯的间作套种栽培
第四章 甘薯的病虫害识别与防治技术
第一节 甘薯病虫害综合防治
第二节 甘薯主要病虫害的识别与防治
第五章 甘薯收获与贮藏
第一节 商品甘薯的贮藏
第二节 薯种的贮藏
第六章 甘薯的加工与利用
第一节 甘薯淀粉的加工
第二节 甘薯类食品的加工
第三节 甘薯饲料的加工
下篇 马铃薯高产栽培与加工
第一章 马铃薯概述
第一节 我国马铃薯的分布和种植制度
第二节 马铃薯种植的价值
第三节 马铃薯的植物学特性
第四节 马铃薯的优良品种
第五节 马铃薯种植中容易出现的不良现象
第六节 马铃薯种植中存在的问题
第七节 马铃薯产业的现状及前景
第二章 马铃薯栽培技术
第一节 北方一作区栽培
第二节 中原二作区栽培
第三节 南方二作区栽培
第四节 西南单、双季混作区栽培
第三章 马铃薯主要病虫害的识别与防治
第一节 马铃薯病虫害综合防治
第二节 马铃薯主要病虫害的识别与防治
第四章 马铃薯收获与贮藏
第一节 商品马铃薯的贮藏
第二节 马铃薯种薯的贮藏
第五章 马铃薯的加工与利用
第一节 马铃薯淀粉
第二节 油炸马铃薯片
第三节 风味马铃薯脯
参考文献
前言/序言
用户评价
坦白说，我对技术书籍的阅读通常抱持着“能找到一点用得上就行”的心态，但这本书彻底颠覆了我的预期。它的专业性毋庸置疑，但语言却充满了温度和鼓励。作者在阐述技术难点时，常常会穿插一些个人经历或田间“小窍门”，这些细节极大地拉近了与读者的距离，让人感觉作者不是高高在上的专家，而是可以信赖的同路人。例如，在讲解灌溉技巧时，书中提到了一种通过观察作物叶片颜色来判断水分需求的“感官判断法”，这在没有精密仪器的条件下尤其宝贵。这本书的价值在于，它不仅提供了“标准答案”，更重要的是培养了读者独立分析问题和解决问题的能力。它让你从一个单纯的执行者，转变成一个思考者、一个管理者。读完后，我感觉自己的农业技术知识体系得到了全面的梳理和升级，真正体会到了什么叫“授人以渔”，这对我未来的农业实践具有深远的影响。
评分阅读这本书的过程，就像是经历了一场结构严谨的学术研讨会，只不过主讲人是站在田间地头、掌握一线经验的行家。它的结构逻辑性极强，每一个章节都建立在前一个章节的基础上，层层递进，将复杂的栽培体系拆解成易于理解和执行的步骤。我尤其欣赏它对“可持续发展”理念的融入，书中关于有机肥的使用、生态平衡的维护以及对环境影响的评估，都体现了现代农业对生态责任的重视。这完全符合当前社会对绿色、健康农产品的追求。书中关于新品种引进和区域适应性研究的讨论，也为我们选择更具市场潜力的品种提供了科学依据。它让我意识到，高产并不意味着对环境的掠夺，而是通过更精细、更科学的管理，实现人与自然的和谐共生。这本书为我们描绘了一幅既高产又绿色的未来农业蓝图，让人充满信心。
评分这本书简直是农业领域的“百科全书”！我原以为它会专注于某个特定的作物品种，但翻开后才发现，作者的知识体系之庞大，涵盖了从选种育苗到田间管理，再到收获和储存的每一个环节。尤其是关于土壤改良和病虫害综合防治的部分，写得深入浅出，让我这个初次接触高产栽培技术的读者也能很快上手。书中大量的图表和实操案例，让原本枯燥的理论知识变得生动起来，我感觉自己就像是跟着一位经验丰富的农技专家在田间地头学习一样。比如，关于水肥一体化技术的讲解，结合了不同土壤类型的具体案例，让我对如何精准施肥有了全新的认识。这本书不仅仅是告诉我们“怎么做”，更重要的是解释了“为什么这么做”，这种科学逻辑的阐述，极大地提升了我对农业生产的理解深度。对于想要实现农业现代化、提高作物产量的农户或技术人员来说，这绝对是一本不可或缺的参考手册。它的实用性和前瞻性完美结合，让读者在掌握现有技术的同时，也能对未来的农业发展方向有所预见。
评分我得说，这本书在技术深度上达到了一个新的高度，但它的叙述方式却非常具有亲和力。作者似乎深谙读者的痛点，把那些原本晦涩难懂的生物学和化学原理，用非常朴素的语言转化成了可操作的农事指导。最让我印象深刻的是其中关于“逆境栽培”的章节，它详细分析了在干旱、低温等不利气候条件下，作物如何通过调控生理机制来自我保护，并提供了具体的应对措施。这对我所在的地区，气候变化带来的农业挑战尤其具有指导意义。我特别欣赏作者在探讨加工技术时的细致入微，它并没有止步于“如何提高产量”，而是将视野拓宽到了产业链的后端，比如如何通过不同的加工工艺来提升作物的附加值和市场竞争力。这种“从田头到餐桌”的全景式讲解，使得这本书的价值远超一般的技术手册，它更像是一份系统的农业产业升级指南。每一次阅读都有新的收获，它不仅教会了我如何种好地，更教会了我如何经营好一份农业事业。
评分这本书的排版和资料整理工作做得极其出色，这在技术类书籍中是很难得的。它不仅仅是文字的堆砌，更像是精心策划的视觉盛宴。大量的彩色插图和对比照片，清晰地展示了不同栽培技术对作物生长状态的具体影响，那些病虫害的形态识别图谱尤其精准，让我可以迅速区分潜在的威胁。更值得称赞的是，作者引用了大量近期的科研成果和行业标准，确保了书中的技术是前沿且可靠的。在数据支持方面，书中呈现的产量对比和经济效益分析表格清晰明了，让人一目了然地看到投入产出比的巨大差异。作为一名长期关注农业科技动态的爱好者，我发现这本书的理论基础扎实，但又不失灵活变通的实践精神。它没有教条主义地要求读者必须完全遵循某一种模式，而是鼓励读者结合本地的实际情况，灵活运用书中的智慧。这种尊重实践、鼓励创新的态度，是这本书最吸引我的地方之一。
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评分好
评分甘薯、马铃薯高产栽培与加工技术这本书很不错建议大家购买。 %D%A %D%A%D%A%D%A 《甘薯 马铃薯高产栽培与加工技术》内容包括甘薯、马铃薯的特征特性，对生长条件的要求，优良品种的选用，丰产种植技术，病虫害防治，收获、贮藏及加工技术。文字通俗易懂，适合农村种植户及相关人员阅读，并可作为农业中等专业学校、职业学校师生的教学参考书。%D%A%D%A多读书，增加一点书卷气，保持心静如水、人淡如菊的心境。书是获取知识的渠道，提高人素质的有效途径，也是涵养静气的摇篮。读书妙处无穷，书香熏染人生。正如莎士比亚所说：“生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。”读书至少可以滋润心灵，开启心智，由琐碎杂乱的现实提升到一个较为超然的境界，一切日常引为大事的焦虑、烦忧、气恼、悲愁，以及一切把你牵扯在内的扰攘纷争，瞬间云消雾散。读书至少可以增长知识，去除无知；提高素养，除去愚昧；充实生活，丰富精神；滋润心灵，减少空虚；淡定从容，明辨是非。读书能使人时时闪烁着生命的光辉，让人欣赏到不同的生命风景，从而使自己灵魂欢畅，精神饱满而丰盈。 1. \N\N读书可以让人滤除浮躁 读书，撇开喧嚣，拨开冗务，于小楼一角仔细的品味，咀嚼书中的宁静和快感，在寂静中体会人生的滋味，在书海中滤除浮躁的心态，淡泊名利，淡然处世，无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。 “贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜，铭三五散句惟求烂熟，生吞活剥，断章取义，开口必曰之乎，凡言必谓者也，皮囊外曰文化人，内实盗娼之属，无非丑婆娘施了亮艳脂粉，益丑而又可怖也！”伪饰自己，急功近利，装门面，当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。 书到用时方恨少，事非经过不知难。终于买的书送到了。很满意。 \N\N《学记》曰：“是固教然后知困，学然后知不足也。”对于我们教师而言，要学的东西太多，而我知道的东西又太少了。有人说，教给学生一杯水，教师应该有一桶水。这话固然有道理，但一桶水如不再添，也有用尽的时候。愚以为，教师不仅要有一桶水，而且要有“自来水”、“长流水”。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，“是固教然后知困，学然后知不足也”。因此，在教学中，书本是无言的老师，读书是我教学中最大的乐趣。 比知识更重要的是方法，有方法才有成功的路径。教师今天的学习主要不是记忆大量的知识，而是掌握学习的方法——知道为何学习？从哪里学习？怎样学习？如果一个老师没有掌握学习方法，即使他教的门门功课都很优异，他仍然是一个失败的学习者。因为这对于处在终身学习时代的人来说，不啻是一个致命的缺陷。学习型社会为全体社会成员提供了充裕的学习资源。学习化社会中的个体学习，犹如一个人走进了自助餐厅，你想吃什么，完全请便。个体完全可以针对自身的切实需求，选择和决定学习什么、怎样学习、学习的进度等等。比方法更重要的是方向。在知识经济大潮中，作为一名人民教师，应该认准自己的人生坐标，找准自己的价值空间。教书的生活虽然清贫，但一本好书会使我爱不释手，一首好诗会使我如痴如醉，一篇美文会使我百读不厌。我深深地知道，只有乐学的教师，才能成为乐教的教师；只有教者乐学，才能变成为教者乐教，学者乐学，才能会让学生在欢乐中生活，在愉快中学习，这就是我终身从教的最大追求。比方向更重要的是态度，比态度更重要的是毅力。“任尔东南西北风，咬定青山不放松。”一天爱读书容易，一辈子爱读书不易。任何人都可以使梦想成为现实，但首先你必须拥有能够实现这一梦想的信念。有信念自有毅力，有毅力才能成功。有一位教育家说过，教师的定律，一言以蔽之，就是你一旦今日停止成长，明日你就将停止教学。身为教师，必须成为学习者。“做一辈子教师”必须“一辈子学做教师”。教师只有再度成为学生，才能与时俱进，不断以全新的眼光来观察和指导整个教育过程。使广大教师牢固树立终身学习的理念，创造性地开展教书育人工作。常读书使我明白了许多新道理：教学不再是简单的知识灌输、移植的过程，应当是学习主体(学生)和教育主体(教师，包括环境“人——环境”系统。学生将不再是知识的容器，而是自主知识的习得者。面对知识更新周期日益缩短的时代，教师必须彻底改变过去那种把教师知识的储藏和传授给学生的知识比为“一桶水”与 \N“一杯水”的陈旧观念，
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评分甘薯、马铃薯高产栽培与加工技术这本书很不错建议大家购买。 %D%A %D%A%D%A%D%A 《甘薯 马铃薯高产栽培与加工技术》内容包括甘薯、马铃薯的特征特性，对生长条件的要求，优良品种的选用，丰产种植技术，病虫害防治，收获、贮藏及加工技术。文字通俗易懂，适合农村种植户及相关人员阅读，并可作为农业中等专业学校、职业学校师生的教学参考书。%D%A%D%A多读书，增加一点书卷气，保持心静如水、人淡如菊的心境。书是获取知识的渠道，提高人素质的有效途径，也是涵养静气的摇篮。读书妙处无穷，书香熏染人生。正如莎士比亚所说：“生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。”读书至少可以滋润心灵，开启心智，由琐碎杂乱的现实提升到一个较为超然的境界，一切日常引为大事的焦虑、烦忧、气恼、悲愁，以及一切把你牵扯在内的扰攘纷争，瞬间云消雾散。读书至少可以增长知识，去除无知；提高素养，除去愚昧；充实生活，丰富精神；滋润心灵，减少空虚；淡定从容，明辨是非。读书能使人时时闪烁着生命的光辉，让人欣赏到不同的生命风景，从而使自己灵魂欢畅，精神饱满而丰盈。 1. \N\N读书可以让人滤除浮躁 读书，撇开喧嚣，拨开冗务，于小楼一角仔细的品味，咀嚼书中的宁静和快感，在寂静中体会人生的滋味，在书海中滤除浮躁的心态，淡泊名利，淡然处世，无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。 “贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜，铭三五散句惟求烂熟，生吞活剥，断章取义，开口必曰之乎，凡言必谓者也，皮囊外曰文化人，内实盗娼之属，无非丑婆娘施了亮艳脂粉，益丑而又可怖也！”伪饰自己，急功近利，装门面，当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。 书到用时方恨少，事非经过不知难。终于买的书送到了。很满意。 \N\N《学记》曰：“是固教然后知困，学然后知不足也。”对于我们教师而言，要学的东西太多，而我知道的东西又太少了。有人说，教给学生一杯水，教师应该有一桶水。这话固然有道理，但一桶水如不再添，也有用尽的时候。愚以为，教师不仅要有一桶水，而且要有“自来水”、“长流水”。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，“是固教然后知困，学然后知不足也”。因此，在教学中，书本是无言的老师，读书是我教学中最大的乐趣。 比知识更重要的是方法，有方法才有成功的路径。教师今天的学习主要不是记忆大量的知识，而是掌握学习的方法——知道为何学习？从哪里学习？怎样学习？如果一个老师没有掌握学习方法，即使他教的门门功课都很优异，他仍然是一个失败的学习者。因为这对于处在终身学习时代的人来说，不啻是一个致命的缺陷。学习型社会为全体社会成员提供了充裕的学习资源。学习化社会中的个体学习，犹如一个人走进了自助餐厅，你想吃什么，完全请便。个体完全可以针对自身的切实需求，选择和决定学习什么、怎样学习、学习的进度等等。比方法更重要的是方向。在知识经济大潮中，作为一名人民教师，应该认准自己的人生坐标，找准自己的价值空间。教书的生活虽然清贫，但一本好书会使我爱不释手，一首好诗会使我如痴如醉，一篇美文会使我百读不厌。我深深地知道，只有乐学的教师，才能成为乐教的教师；只有教者乐学，才能变成为教者乐教，学者乐学，才能会让学生在欢乐中生活，在愉快中学习，这就是我终身从教的最大追求。比方向更重要的是态度，比态度更重要的是毅力。“任尔东南西北风，咬定青山不放松。”一天爱读书容易，一辈子爱读书不易。任何人都可以使梦想成为现实，但首先你必须拥有能够实现这一梦想的信念。有信念自有毅力，有毅力才能成功。有一位教育家说过，教师的定律，一言以蔽之，就是你一旦今日停止成长，明日你就将停止教学。身为教师，必须成为学习者。“做一辈子教师”必须“一辈子学做教师”。教师只有再度成为学生，才能与时俱进，不断以全新的眼光来观察和指导整个教育过程。使广大教师牢固树立终身学习的理念，创造性地开展教书育人工作。常读书使我明白了许多新道理：教学不再是简单的知识灌输、移植的过程，应当是学习主体(学生)和教育主体(教师，包括环境“人——环境”系统。学生将不再是知识的容器，而是自主知识的习得者。面对知识更新周期日益缩短的时代，教师必须彻底改变过去那种把教师知识的储藏和传授给学生的知识比为“一桶水”与 \N“一杯水”的陈旧观念，
评分甘薯、马铃薯高产栽培与加工技术这本书很不错建议大家购买。 %D%A %D%A%D%A%D%A 《甘薯 马铃薯高产栽培与加工技术》内容包括甘薯、马铃薯的特征特性，对生长条件的要求，优良品种的选用，丰产种植技术，病虫害防治，收获、贮藏及加工技术。文字通俗易懂，适合农村种植户及相关人员阅读，并可作为农业中等专业学校、职业学校师生的教学参考书。%D%A%D%A多读书，增加一点书卷气，保持心静如水、人淡如菊的心境。书是获取知识的渠道，提高人素质的有效途径，也是涵养静气的摇篮。读书妙处无穷，书香熏染人生。正如莎士比亚所说：“生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。”读书至少可以滋润心灵，开启心智，由琐碎杂乱的现实提升到一个较为超然的境界，一切日常引为大事的焦虑、烦忧、气恼、悲愁，以及一切把你牵扯在内的扰攘纷争，瞬间云消雾散。读书至少可以增长知识，去除无知；提高素养，除去愚昧；充实生活，丰富精神；滋润心灵，减少空虚；淡定从容，明辨是非。读书能使人时时闪烁着生命的光辉，让人欣赏到不同的生命风景，从而使自己灵魂欢畅，精神饱满而丰盈。 1. \N\N读书可以让人滤除浮躁 读书，撇开喧嚣，拨开冗务，于小楼一角仔细的品味，咀嚼书中的宁静和快感，在寂静中体会人生的滋味，在书海中滤除浮躁的心态，淡泊名利，淡然处世，无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。 “贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜，铭三五散句惟求烂熟，生吞活剥，断章取义，开口必曰之乎，凡言必谓者也，皮囊外曰文化人，内实盗娼之属，无非丑婆娘施了亮艳脂粉，益丑而又可怖也！”伪饰自己，急功近利，装门面，当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。 书到用时方恨少，事非经过不知难。终于买的书送到了。很满意。 \N\N《学记》曰：“是固教然后知困，学然后知不足也。”对于我们教师而言，要学的东西太多，而我知道的东西又太少了。有人说，教给学生一杯水，教师应该有一桶水。这话固然有道理，但一桶水如不再添，也有用尽的时候。愚以为，教师不仅要有一桶水，而且要有“自来水”、“长流水”。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，“是固教然后知困，学然后知不足也”。因此，在教学中，书本是无言的老师，读书是我教学中最大的乐趣。 比知识更重要的是方法，有方法才有成功的路径。教师今天的学习主要不是记忆大量的知识，而是掌握学习的方法——知道为何学习？从哪里学习？怎样学习？如果一个老师没有掌握学习方法，即使他教的门门功课都很优异，他仍然是一个失败的学习者。因为这对于处在终身学习时代的人来说，不啻是一个致命的缺陷。学习型社会为全体社会成员提供了充裕的学习资源。学习化社会中的个体学习，犹如一个人走进了自助餐厅，你想吃什么，完全请便。个体完全可以针对自身的切实需求，选择和决定学习什么、怎样学习、学习的进度等等。比方法更重要的是方向。在知识经济大潮中，作为一名人民教师，应该认准自己的人生坐标，找准自己的价值空间。教书的生活虽然清贫，但一本好书会使我爱不释手，一首好诗会使我如痴如醉，一篇美文会使我百读不厌。我深深地知道，只有乐学的教师，才能成为乐教的教师；只有教者乐学，才能变成为教者乐教，学者乐学，才能会让学生在欢乐中生活，在愉快中学习，这就是我终身从教的最大追求。比方向更重要的是态度，比态度更重要的是毅力。“任尔东南西北风，咬定青山不放松。”一天爱读书容易，一辈子爱读书不易。任何人都可以使梦想成为现实，但首先你必须拥有能够实现这一梦想的信念。有信念自有毅力，有毅力才能成功。有一位教育家说过，教师的定律，一言以蔽之，就是你一旦今日停止成长，明日你就将停止教学。身为教师，必须成为学习者。“做一辈子教师”必须“一辈子学做教师”。教师只有再度成为学生，才能与时俱进，不断以全新的眼光来观察和指导整个教育过程。使广大教师牢固树立终身学习的理念，创造性地开展教书育人工作。常读书使我明白了许多新道理：教学不再是简单的知识灌输、移植的过程，应当是学习主体(学生)和教育主体(教师，包括环境“人——环境”系统。学生将不再是知识的容器，而是自主知识的习得者。面对知识更新周期日益缩短的时代，教师必须彻底改变过去那种把教师知识的储藏和传授给学生的知识比为“一桶水”与 \N“一杯水”的陈旧观念，
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