新型家民培训书：冬枣优质生产新技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校 编

图书标签:

• 冬枣
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• 新技术
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• 家民
• 种植
• 果树
• 农业
• 问答
• 种植技术

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811174106

版次：1

商品编码：10781398

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2007-11-01

用纸：胶版纸

页数：137

字数：117000

内容简介

《冬枣优质生产新技术问答》着重介绍了：冬枣优质生产的新技术，内容包括冬枣的品种特性与结果习性，适宜栽培的区域，冬枣优质壮苗培育技术，冬枣的建园，整形修剪及土、肥和水的管理技术，花果管理技术，果实的贮藏保鲜技术以及冬枣主要病虫害防治技术等。

目录

一、冬枣的品种特性与结果习性
1.冬枣的品种特性怎样？
2.冬枣的主要品种有哪些？
3.冬枣的枝芽特性与结果习性怎样？

二、适宜栽培冬枣的区域
4.冬枣对环境条件的要求有哪些？

三、优质冬枣苗木的培育
5.冬枣育苗常用的方法主要有哪些？
6.如何利用根蘖苗培育冬枣苗？
7.冬枣嫁接所用砧木及其特点怎样？
8.酸枣砧木怎样培育？
9.如何采集与保存冬枣接穗？
10.采集与保存冬枣接穗的注意事项有哪些？
11.冬枣嫁接方式主要有哪些？
12.冬枣的枝接技术有哪些？
13.怎样劈接？
14.怎样插皮接？
15.怎样腹接？
16.怎样进行绿枝嫁接？
17.冬枣的芽接技术有哪些？
18.怎样进行“T”字形芽接？
19.嫁接苗如何进行管理？
20.怎样断根育苗？
21.硬枝扦插育苗有什么优点？怎样操作？
22.怎样进行嫩枝扦插育苗？
23.归圃育苗有何优越性？
24.怎样利用组织培养育苗？
25.如何利用山区野生酸枣资源改接冬枣？
26.合格冬枣苗的标准是什么？
27.怎样起冬枣苗？
28.如何对冬枣苗木包装和运输？

四、冬枣建园
29.怎样选择园地？
30.园地如何规划？
31.冬枣定植前如何整地？
32.冬枣栽植技术有哪些？
33.冬枣苗栽后如何进行管理？

五、冬枣的整形修剪
34.冬枣的枝芽特点与整形修剪有什么关系？
35.冬枣树适宜在什么时期修剪？
36.冬枣常用的修剪手法主要有哪些？如何操作？
37.开心树形的特点是什么？
38.如何进行开心树形的整形修剪？
39.延迟开心形的特点有哪些？
40.如何进行延迟开心形整形修剪？
41.自由纺锤形有什么特点？
42.怎样对自由纺锤形进行整形修剪？
43.扇形有什么特点？
44.怎样对扇形进行整形修剪？
45.计划果园是怎么回事？怎样整形修剪？
46.密植枣树春季修剪的方法怎样？
47.结果初期的枣树如何修剪？
48.盛果期的枣树如何修剪？
49.衰老期的冬枣树如何更新？
50.冬枣密植丰产园的整形修剪技术如何把握？

六、冬枣园的土、肥、水管理
51.为什么要对冬枣园进行土壤改良？内容主要有哪些？
52.土壤的深翻熟化有何优越性？
53.什么时期深翻熟化？
54.深翻熟化方式有哪些？
55.怎样对盐碱地进行土壤改良？
56.什么时候给冬枣施肥？
57.冬枣秋施基肥的要点是什么？
58.基肥的使用量如何确定？
59.基肥的施用方法主要有哪些？各有何特点？
60.怎样进行萌芽前追肥？
61.怎样进行花前追肥？
62.果实膨大期如何追肥？
63.怎样进行根外追肥？
64.如何使用微肥？
65.水分管理的必要性是什么？
66.如何确定冬枣的灌水时间？
67.什么样的灌水方式较好？
68.滴灌的特点是什么？怎样滴灌？
69.渗灌的特点是什么？怎样渗灌？
70.喷灌的特点是什么？怎样喷灌？
71.如何沟灌？
72.穴灌有啥优点？怎样穴灌？
73.如何用贮水穴灌水？
74.怎样对冬枣园排水？
75.旱地果园水分如何综合利用？
76.枣树落叶后如何管理？

七、冬枣的花果管理
77.冬枣落花、落果的原因有哪些？
78.冬枣花期管理有哪些内容？
79.冬枣花期是否可以喷洒农药？
80.冬枣花期喷清水有什么好处？
81.冬枣保花保果的综合技术措施有哪些？
82.冬枣坐果率低的原因是什么？
83.精细夏剪的措施有哪些？作用是什么？
84.如何给冬枣开甲？
85.如何对甲口进行保护？
86.甲口不愈合的补救方法有哪些？
87.怎样给枣树剃枣？有什么优点？
88.如何给冬枣线割？
89.花期喷水对提高坐果率有什么效果？
90.为何花期放蜂？
91.花期喷激素和微肥有何作用？方法怎样？
92.怎样促进冬枣着色？

八、枣的贮藏保鲜与加工技术
93.怎样确定保鲜贮藏冬枣的最佳采收期？
94.冬枣果实贮藏保鲜的采前准备是什么？
95.怎样采收冬枣？
96.冬枣果实如何分级和包装？
97.影响冬枣贮藏保鲜的主要因素有哪些？
98.气调贮藏保鲜技术有哪些？各有什么特点？
99.怎样速冻贮藏？有何特点？
100.怎样减压贮藏？
101.怎样用臭氧保鲜贮藏？
102.世界上果蔬保鲜技术新信息主要有哪些？
103.怎样对冬枣预冷分级入库？
104.贮藏期管理的内容有哪些？

九、冬枣园病虫害防治一
105.冬枣病虫害无公害控制技术有哪些？
（一）病害
106.怎样识别和防治枣锈病？
107.怎样识别和防治枣炭疽病？
108.怎样识别和防治枣缩果病？
109.怎样识别和防治枣疯病？
110.怎样识别和防治枣烂果病？
111.冬枣树叶片发黄是什么原因？如何防治？
112.怎样识别和防治冬枣裂果病？
113.枣浆烂病如何防治？
114.枣树枯枝病如何防治？
（二）虫害
115.怎样识别和防治枣尺蠖？
116.怎样识别和防治枣黏虫？
117.怎样识别和防治桃小食心虫？
118.怎样识别和防治绿盲椿象？
119.怎样识别和防治食蚜象甲？
120.怎样识别和防治大灰象甲？
121.怎样识别和防治黄刺蛾？
122.怎样识别和防治扁刺蛾？
123.怎样识别和防治褐边绿刺蛾？
124.怎样识别和防治枣瘿蚊？
125.怎样识别和防治红蜘蛛类？
126.怎样识别和防治枣叶壁虱？
127.怎样识别和防治枣花心虫？
128.怎样识别和防治枣粉蚧？
129.怎样识别和防治枣龟蜡蚧？
冬枣周年管理历
参考文献

前言/序言

《冬枣优质生产新技术问答》一书，旨在为广大冬枣种植者提供一套系统、实用且具有前瞻性的生产技术指导。本书紧密围绕当前冬枣产业发展面临的实际问题，以问答的形式，深入浅出地剖析了冬枣优质生产的各个关键环节，并针对性地介绍了最新的科学技术和先进的生产管理经验。 全书内容涵盖了从冬枣品种的选择与改良、建园定植、日常管理，到病虫害防治、采收与贮藏等冬枣生产的全过程。特别是在“新技术”的应用方面，本书进行了详尽的阐述。例如，在品种方面，除了介绍目前市场上主流的优质冬枣品种特性外，还重点关注了近年来选育出的抗病性强、品质优良、适应性广的新型冬枣品系，并详细解答了如何根据当地的土壤、气候条件以及市场需求，科学地选择最适合的品种。 在建园定植环节，本书不仅仅停留在传统的密度、株行距等基本要求上，更着重介绍了智能化、精细化建园的理念。包括如何利用地理信息系统（GIS）和遥感技术对建园地块进行科学评估，预测潜在风险，优化种植布局；如何采用嫁接新技术，提高幼树成活率和早期产量；以及如何构建符合未来标准化、规模化生产需求的现代化果园，如水肥一体化系统的设计与安装、智能温湿度监测设备的应用等。 本书在日常管理部分，将“新技术”贯穿于每一个细节。在树体管理方面，重点介绍了不同树形（如疏层形、开心形、Y字形等）的最新修剪技术，特别是如何利用枝条生长调控技术，平衡树势，促进花芽分化，提高坐果率。对于果实的膨大与着色，书中详细解读了如何运用植物生长调节剂（PGAR）的科学施用方法，以及如何通过光照管理（如遮阳网、反光膜的使用）来提升果实色泽和内在品质。 病虫害防治是冬枣生产中的一大难点，本书在此部分投入了大量篇幅，并引入了多项“新技术”。除了传统的农业防治、生物防治和化学防治的优化应用外，重点介绍了精准植保技术。例如，如何利用气象数据和病虫害监测预警系统，实现病虫害的预测预报，指导农民做到“病来之前防，虫多之前治”，从而最大限度地减少农药使用量。书中还详细介绍了生物农药（如Bt制剂、病毒唑等）的选用与施用技术，以及物理防治（如诱捕器、性诱剂）的创新应用。对于一些常见病害如褐斑病、炭疽病，以及主要虫害如蚜虫、红蜘蛛等，都提供了最新、最有效的防治方案。 在施肥管理方面，本书强调了精准施肥和高效施肥的理念。详细介绍了土壤养分诊断技术（如土壤养分速测仪的使用），以及如何根据冬枣生长不同时期对养分的需求，制定个性化的施肥方案。书中重点阐述了水肥一体化技术，包括滴灌、喷灌系统的选择与管理，以及如何将肥料溶解在水中进行施用，以提高肥料利用率，减少养分流失，同时节约水资源。此外，还介绍了有机肥的科学配比与施用方法，以及微生物肥料的应用前景。 “问答”的形式是本书的一大特色，它能够直接针对农民在实际生产中遇到的困惑和疑问，给出最直接、最权威的解答。例如，在“果实疏除技术”的问答中，会详细说明在什么时期、疏除多少果实能达到最佳效果，以及不同品种的疏果标准；在“晚秋梢管理”的问答中，会解释晚秋梢的形成原因、危害以及如何通过科学的措施来控制其生长；在“如何提高冬枣的抗寒性”的问答中，会介绍相关的品种选择、树体管理和越冬保护措施。 本书还特别关注了采收与贮藏环节的新技术。在采收方面，介绍了如何根据果实的成熟度指标（如糖度、硬度、颜色等），科学确定最佳采收期，以保证果实的最大风味和营养价值。对于采收方式，书中讨论了如何采用人工采摘与机械采摘相结合的方式，提高效率并降低损耗。在贮藏方面，详细介绍了冷藏、气调贮藏等现代贮藏技术，以及如何通过控制温度、湿度和气体成分，有效延长冬枣的货架期，减少采后损失，为实现全年供应提供技术支持。 此外，《冬枣优质生产新技术问答》还对冬枣的品牌建设和市场营销策略进行了初步探讨，鼓励种植者在保证产品质量的基础上，提升品牌价值，开拓更广阔的市场。书中还提及了物联网、大数据等新兴技术在未来冬枣产业中的应用前景，为产业的可持续发展指明了方向。 总而言之，《冬枣优质生产新技术问答》是一本集理论性、实践性、前瞻性于一体的冬枣生产技术专著，它以通俗易懂的语言，解答农民关切的实际问题，推广最前沿的科学技术，是冬枣种植者提升生产水平、实现增产增收的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

从这本书的命名来看，它显然瞄准了“新技术”这个热点。在农业科技飞速发展的今天，传统的种植方法已经越来越难以适应市场对高品质农产品的需求。我非常好奇作者是如何定义和阐述这些“新型”技术的。是关于引进的优良品种？还是新型的有机肥料配方？又或者是在设施农业方面的创新应用？我希望能看到一些基于科学实验数据支持的论证，而不是空泛的口号。如果能配上一些精美的插图或图表来解释复杂的技术流程，那就更完美了。对我而言，一本优秀的农业技术书籍，不仅要告诉我们做什么，更要让人理解为什么这么做更有效率、更环保。期待这本书能带来真正具有前瞻性的视角。

评分☆☆☆☆☆

我个人对内容呈现的“专业度”和“可读性”之间的平衡非常看重。技术书籍如果过于学院派，基层工作者很难理解和应用；如果过于口语化，又可能牺牲了严谨性。这本书的标题虽然直接，但总让人产生一种它会采用一种非常接地气的方式来讲解复杂技术的期待。我希望作者在描述技术要点时，能用精准但易懂的语言，避免过多晦涩难懂的术语，或者对专业术语加以清晰的解释。如果能加入一些成功的案例分析，比如某个农场如何通过应用这些新技术实现了产量的显著提升，那就更具说服力了。成功的范例是最好的教科书，能极大地激发读者的学习热情和实践动力。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过几本关于果树栽培的书籍，但很多内容都偏向理论说教，读起来枯燥乏味，缺乏实际操作指导。这本书的目录和前言透露出一种务实的态度，它似乎更侧重于“怎么做”而不是“为什么”。我特别关注那些标题中带有“问答”字样的部分，因为这表明作者深知一线种植户在实际操作中会遇到哪些具体难题，并尝试用最直接明了的方式给出解决方案。这种以问题为导向的编写方式，极大地提高了信息获取的效率。我希望它能提供一些针对性强的、可立即应用的技巧，比如在特定气候条件下如何调整浇水策略，或者在枣树生长周期的不同阶段应该侧重于哪些营养元素的补充。如果内容真的能做到言之有物，我想它会成为我工具箱里不可或缺的一件利器。

评分☆☆☆☆☆

这本书的体量看起来适中，不像一些百科全书那样厚重到让人望而却步，这对于需要在田间地头随时查阅的读者来说非常方便携带。我注意到它的装帧似乎采用了便于携带的开本，这显示出作者和出版方对目标读者的使用场景有着深刻的理解。这种对细节的关注，往往预示着内容的实用性和可操作性。一本好的工具书，不应该束之高阁，而应该伴随生产者在田间地头一同成长。我希望这本书的内容逻辑链条完整，从选址育苗到最终采摘和储藏，都能提供连贯且无缝衔接的指导。如果它能帮我规避几个关键的生产误区，那这本书的价值就远远超过了它的定价。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那色彩鲜艳的冬枣图片，一看就充满了收获的喜悦。纸张的质感也相当不错，拿在手里沉甸甸的，感觉内容一定非常扎实。我尤其欣赏它的排版风格，字体大小适中，行距安排合理，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。而且，书的整体结构看起来非常清晰，章节划分得井井有条，这对于我们这些需要快速找到特定信息的读者来说，简直太友好了。我翻阅了目录，感觉涵盖的知识点非常全面，从基础的土壤管理到后期的病虫害防治，似乎都考虑到了。这种用心打磨的细节，往往能体现出一套专业书籍的深厚功底。我期待着深入阅读后的具体感受，但仅凭初步的印象，它已经在我心中的“必读书单”上占据了一个重要的位置。

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