具體描述
內容簡介
《甘薯 馬鈴薯高産栽培與加工技術》內容包括甘薯、馬鈴薯的特徵特性，對生長條件的要求，優良品種的選用，豐産種植技術，病蟲害防治，收獲、貯藏及加工技術。文字通俗易懂，適閤農村種植戶及相關人員閱讀，並可作為農業中等專業學校、職業學校師生的教學參考書。目錄
上篇 甘薯高産栽培與加工第一章 甘薯概述
第一節 我國甘薯的分布和種植製度
第二節 甘薯種植的價值
第三節 甘薯的植物學特性
第四節 甘薯的優良品種
第五節 我國甘薯産業存在的問題
第六節 我國甘薯産業的市場前景
第二章 甘薯的育苗技術
第一節 甘薯的萌芽習性
第二節 甘薯育苗
第三節 選種和排種
第四節 苗床管理
第三章 甘薯栽培技術
第一節 甘薯大田栽培
第二節 甘薯的地膜覆蓋栽培
第三節 中棚雙覆蓋甘薯栽培
第四節 甘薯的間作套種栽培
第四章 甘薯的病蟲害識彆與防治技術
第一節 甘薯病蟲害綜閤防治
第二節 甘薯主要病蟲害的識彆與防治
第五章 甘薯收獲與貯藏
第一節 商品甘薯的貯藏
第二節 薯種的貯藏
第六章 甘薯的加工與利用
第一節 甘薯澱粉的加工
第二節 甘薯類食品的加工
第三節 甘薯飼料的加工
下篇 馬鈴薯高産栽培與加工
第一章 馬鈴薯概述
第一節 我國馬鈴薯的分布和種植製度
第二節 馬鈴薯種植的價值
第三節 馬鈴薯的植物學特性
第四節 馬鈴薯的優良品種
第五節 馬鈴薯種植中容易齣現的不良現象
第六節 馬鈴薯種植中存在的問題
第七節 馬鈴薯産業的現狀及前景
第二章 馬鈴薯栽培技術
第一節 北方一作區栽培
第二節 中原二作區栽培
第三節 南方二作區栽培
第四節 西南單、雙季混作區栽培
第三章 馬鈴薯主要病蟲害的識彆與防治
第一節 馬鈴薯病蟲害綜閤防治
第二節 馬鈴薯主要病蟲害的識彆與防治
第四章 馬鈴薯收獲與貯藏
第一節 商品馬鈴薯的貯藏
第二節 馬鈴薯種薯的貯藏
第五章 馬鈴薯的加工與利用
第一節 馬鈴薯澱粉
第二節 油炸馬鈴薯片
第三節 風味馬鈴薯脯
參考文獻
前言/序言
用戶評價
閱讀這本書的過程，就像是經曆瞭一場結構嚴謹的學術研討會，隻不過主講人是站在田間地頭、掌握一綫經驗的行傢。它的結構邏輯性極強，每一個章節都建立在前一個章節的基礎上，層層遞進，將復雜的栽培體係拆解成易於理解和執行的步驟。我尤其欣賞它對“可持續發展”理念的融入，書中關於有機肥的使用、生態平衡的維護以及對環境影響的評估，都體現瞭現代農業對生態責任的重視。這完全符閤當前社會對綠色、健康農産品的追求。書中關於新品種引進和區域適應性研究的討論，也為我們選擇更具市場潛力的品種提供瞭科學依據。它讓我意識到，高産並不意味著對環境的掠奪，而是通過更精細、更科學的管理，實現人與自然的和諧共生。這本書為我們描繪瞭一幅既高産又綠色的未來農業藍圖，讓人充滿信心。
評分坦白說，我對技術書籍的閱讀通常抱持著“能找到一點用得上就行”的心態，但這本書徹底顛覆瞭我的預期。它的專業性毋庸置疑，但語言卻充滿瞭溫度和鼓勵。作者在闡述技術難點時，常常會穿插一些個人經曆或田間“小竅門”，這些細節極大地拉近瞭與讀者的距離，讓人感覺作者不是高高在上的專傢，而是可以信賴的同路人。例如，在講解灌溉技巧時，書中提到瞭一種通過觀察作物葉片顔色來判斷水分需求的“感官判斷法”，這在沒有精密儀器的條件下尤其寶貴。這本書的價值在於，它不僅提供瞭“標準答案”，更重要的是培養瞭讀者獨立分析問題和解決問題的能力。它讓你從一個單純的執行者，轉變成一個思考者、一個管理者。讀完後，我感覺自己的農業技術知識體係得到瞭全麵的梳理和升級，真正體會到瞭什麼叫“授人以漁”，這對我未來的農業實踐具有深遠的影響。
評分這本書的排版和資料整理工作做得極其齣色，這在技術類書籍中是很難得的。它不僅僅是文字的堆砌，更像是精心策劃的視覺盛宴。大量的彩色插圖和對比照片，清晰地展示瞭不同栽培技術對作物生長狀態的具體影響，那些病蟲害的形態識彆圖譜尤其精準，讓我可以迅速區分潛在的威脅。更值得稱贊的是，作者引用瞭大量近期的科研成果和行業標準，確保瞭書中的技術是前沿且可靠的。在數據支持方麵，書中呈現的産量對比和經濟效益分析錶格清晰明瞭，讓人一目瞭然地看到投入産齣比的巨大差異。作為一名長期關注農業科技動態的愛好者，我發現這本書的理論基礎紮實，但又不失靈活變通的實踐精神。它沒有教條主義地要求讀者必須完全遵循某一種模式，而是鼓勵讀者結閤本地的實際情況，靈活運用書中的智慧。這種尊重實踐、鼓勵創新的態度，是這本書最吸引我的地方之一。
評分我得說，這本書在技術深度上達到瞭一個新的高度，但它的敘述方式卻非常具有親和力。作者似乎深諳讀者的痛點，把那些原本晦澀難懂的生物學和化學原理，用非常樸素的語言轉化成瞭可操作的農事指導。最讓我印象深刻的是其中關於“逆境栽培”的章節，它詳細分析瞭在乾旱、低溫等不利氣候條件下，作物如何通過調控生理機製來自我保護，並提供瞭具體的應對措施。這對我所在的地區，氣候變化帶來的農業挑戰尤其具有指導意義。我特彆欣賞作者在探討加工技術時的細緻入微，它並沒有止步於“如何提高産量”，而是將視野拓寬到瞭産業鏈的後端，比如如何通過不同的加工工藝來提升作物的附加值和市場競爭力。這種“從田頭到餐桌”的全景式講解，使得這本書的價值遠超一般的技術手冊，它更像是一份係統的農業産業升級指南。每一次閱讀都有新的收獲，它不僅教會瞭我如何種好地，更教會瞭我如何經營好一份農業事業。
評分這本書簡直是農業領域的“百科全書”！我原以為它會專注於某個特定的作物品種，但翻開後纔發現，作者的知識體係之龐大，涵蓋瞭從選種育苗到田間管理，再到收獲和儲存的每一個環節。尤其是關於土壤改良和病蟲害綜閤防治的部分，寫得深入淺齣，讓我這個初次接觸高産栽培技術的讀者也能很快上手。書中大量的圖錶和實操案例，讓原本枯燥的理論知識變得生動起來，我感覺自己就像是跟著一位經驗豐富的農技專傢在田間地頭學習一樣。比如，關於水肥一體化技術的講解，結閤瞭不同土壤類型的具體案例，讓我對如何精準施肥有瞭全新的認識。這本書不僅僅是告訴我們“怎麼做”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼做”，這種科學邏輯的闡述，極大地提升瞭我對農業生産的理解深度。對於想要實現農業現代化、提高作物産量的農戶或技術人員來說，這絕對是一本不可或缺的參考手冊。它的實用性和前瞻性完美結閤，讓讀者在掌握現有技術的同時，也能對未來的農業發展方嚮有所預見。
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評分好
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評分甘薯、馬鈴薯高産栽培與加工技術這本書很不錯建議大傢購買。 %D%A %D%A%D%A%D%A 《甘薯 馬鈴薯高産栽培與加工技術》內容包括甘薯、馬鈴薯的特徵特性，對生長條件的要求，優良品種的選用，豐産種植技術，病蟲害防治，收獲、貯藏及加工技術。文字通俗易懂，適閤農村種植戶及相關人員閱讀，並可作為農業中等專業學校、職業學校師生的教學參考書。%D%A%D%A多讀書，增加一點書捲氣，保持心靜如水、人淡如菊的心境。書是獲取知識的渠道，提高人素質的有效途徑，也是涵養靜氣的搖籃。讀書妙處無窮，書香熏染人生。正如莎士比亞所說：“生活裏沒有書籍，就好像沒有陽光；智慧裏沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀。”讀書至少可以滋潤心靈，開啓心智，由瑣碎雜亂的現實提升到一個較為超然的境界，一切日常引為大事的焦慮、煩憂、氣惱、悲愁，以及一切把你牽扯在內的擾攘紛爭，瞬間雲消霧散。讀書至少可以增長知識，去除無知；提高素養，除去愚昧；充實生活，豐富精神；滋潤心靈，減少空虛；淡定從容，明辨是非。讀書能使人時時閃爍著生命的光輝，讓人欣賞到不同的生命風景，從而使自己靈魂歡暢，精神飽滿而豐盈。 1. \N\N讀書可以讓人濾除浮躁 讀書，撇開喧囂，撥開冗務，於小樓一角仔細的品味，咀嚼書中的寜靜和快感，在寂靜中體會人生的滋味，在書海中濾除浮躁的心態，淡泊名利，淡然處世，無疑是愉悅滄桑人生的美好享受。 “貪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。讀書最難做的“涵養之如不識字人”。讀書不能“取二三詩文務求滾瓜，銘三五散句惟求爛熟，生吞活剝，斷章取義，開口必曰之乎，凡言必謂者也，皮囊外曰文化人，內實盜娼之屬，無非醜婆娘施瞭亮艷脂粉，益醜而又可怖也！”僞飾自己，急功近利，裝門麵，當做官場職位晉升和商場招攬生意的“敲門磚”。 書到用時方恨少，事非經過不知難。終於買的書送到瞭。很滿意。 \N\N《學記》曰：“是固教然後知睏，學然後知不足也。”對於我們教師而言，要學的東西太多，而我知道的東西又太少瞭。有人說，教給學生一杯水，教師應該有一桶水。這話固然有道理，但一桶水如不再添，也有用盡的時候。愚以為，教師不僅要有一桶水，而且要有“自來水”、“長流水”。“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”，“是固教然後知睏，學然後知不足也”。因此，在教學中，書本是無言的老師，讀書是我教學中最大的樂趣。 比知識更重要的是方法，有方法纔有成功的路徑。教師今天的學習主要不是記憶大量的知識，而是掌握學習的方法——知道為何學習？從哪裏學習？怎樣學習？如果一個老師沒有掌握學習方法，即使他教的門門功課都很優異，他仍然是一個失敗的學習者。因為這對於處在終身學習時代的人來說，不啻是一個緻命的缺陷。學習型社會為全體社會成員提供瞭充裕的學習資源。學習化社會中的個體學習，猶如一個人走進瞭自助餐廳，你想吃什麼，完全請便。個體完全可以針對自身的切實需求，選擇和決定學習什麼、怎樣學習、學習的進度等等。比方法更重要的是方嚮。在知識經濟大潮中，作為一名人民教師，應該認準自己的人生坐標，找準自己的價值空間。教書的生活雖然清貧，但一本好書會使我愛不釋手，一首好詩會使我如癡如醉，一篇美文會使我百讀不厭。我深深地知道，隻有樂學的教師，纔能成為樂教的教師；隻有教者樂學，纔能變成為教者樂教，學者樂學，纔能會讓學生在歡樂中生活，在愉快中學習，這就是我終身從教的最大追求。比方嚮更重要的是態度，比態度更重要的是毅力。“任爾東南西北風，咬定青山不放鬆。”一天愛讀書容易，一輩子愛讀書不易。任何人都可以使夢想成為現實，但首先你必須擁有能夠實現這一夢想的信念。有信念自有毅力，有毅力纔能成功。有一位教育傢說過，教師的定律，一言以蔽之，就是你一旦今日停止成長，明日你就將停止教學。身為教師，必須成為學習者。“做一輩子教師”必須“一輩子學做教師”。教師隻有再度成為學生，纔能與時俱進，不斷以全新的眼光來觀察和指導整個教育過程。使廣大教師牢固樹立終身學習的理念，創造性地開展教書育人工作。常讀書使我明白瞭許多新道理：教學不再是簡單的知識灌輸、移植的過程，應當是學習主體(學生)和教育主體(教師，包括環境“人——環境”係統。學生將不再是知識的容器，而是自主知識的習得者。麵對知識更新周期日益縮短的時代，教師必須徹底改變過去那種把教師知識的儲藏和傳授給學生的知識比為“一桶水”與 \N“一杯水”的陳舊觀念，
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