回家吃饭的智慧 吃法决定活法 陈允斌养生书籍全5册 食疗养生 中医养生保健书籍 四代中医疗法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 阔步专营店

出版社： 译林出版

ISBN：978753905219944

商品编码：10519164389

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-09-01

用纸：胶版纸

正文语种：中文

基本信息

出版社: 凤凰出版传媒集团,凤凰出版传媒股份有限公司,译林出版社; di1版 (2012年9月1日)

平装: 145页

语种： 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787544731331, 7544731332

条形码: 9787544731331

商品尺寸: 24.8 x 17.8 x 3.4 cm

商品重量: 399 g

品牌: 凤凰壹力

编辑推荐

《茶包小偏方喝出大健康(*新修订版)》上市两月内畅销10万册！百万人气著作《回家吃饭的智慧》作者——陈允斌老师精心调配的便携式茶包小偏方。随处可得的食材、简单安全的制作、易携有效的茶包。

上班族必备：加班必备，强力抗疲劳——蜂蜜鲜松汁；大餐必备，健脾消积食——三红消食饮。

不同人群的减肥良方：腹部胖、脸色暗沉、怕冷的人喝這个减肥——活血瘦身茶；虛胖、爱出汗、爱感冒、腹部松软、腿常浮肿的人喝这个减肥——补气减肥饮。

出差旅行应急：旅途中便秘怎么办——利肠生面茶；旅途中受寒腹痛怎么办——怀香止痛茶。

作者简介

陈允斌，女，高级公共营养师，中华传统健康饮食的推广者。陈允斌致力于倡导家常便饭保健康的理念，宣传环保、节约的生活态度，并将祖传的饮食保健偏方无偿公开。所著健康饮食畅销书系列《回家吃饭的智慧》推出后曾荣登图书畅销榜*一名。

陈允斌为中央电视台、湖南卫视、中国教育电视台、星空卫视、广东卫视、陕西卫视、河南卫视、湖北卫视、青海卫视、北京电视台、湖北电视台、河北电视台、天津电视台、杭州电视台、深圳电视台、山东电视台、北京人民广播电台、广东人民广播电台、腾讯女性频道等媒体节目担任特邀嘉宾，普及简便、自然、低廉的饮食健康之道。

内容简介

《茶包小偏方喝出大健康(*新修订版)》用*平常的食材做简单易携的小茶包，应对生活、工作、旅行中的各类小问题，方便、安全、省钱、见效，133种配方解决关于“怎么喝才*适合自己”的问题。

目录

一 前期准备 

二 出差旅行应急茶包 

旅途中便秘怎么办：快速通便——利肠生面茶 

旅途中突然腹泻怎么办：吃生冷后腹泻——姜丝绿茶 

旅途中突然腹痛怎么办：受寒后突然腹痛——怀香止痛茶 

旅途中突然牙痛怎么办：虚火牙痛——归原止痛茶 

旅途中突然感冒头痛怎么办：风热感冒（咽喉疼痛）——菊花绿茶 

风寒感冒（怕冷无汗）——胡椒糖茶 

旅途中喝酒过度怎么办：简易解酒方——盐橘解酒茶 

四季保健茶?春：春季保健茶——蜂蜜陈皮茶 

三 上班族应急茶包 

加班族的健康提神饮：加班必备，强力抗疲劳——蜂蜜鲜松汁 

大餐拼酒必备：解酒毒——千杯不醉茶 

健脾消积食——三红消食饮 

五官保养必备茶包：流鼻血怎么办——面粉鲜松汁 

声音嘶哑怎么办——橘红开音饮 

眼睛发红怎么办——桑菊明目饮 

用嗓过度怎么办——冰糖南瓜子茶 

舌头长疮怎么办——清心脆衣茶 

口腔溃疡怎么办——茄子蒂茶 

鼻子长脓包怎么办——鲜冬瓜汁 

早上起来脸肿怎么办——薏米消肿茶 

四季保健茶﹒夏：银花甘草茶 

四 轻松减肥茶包 

腹部胖、脸色暗沉、怕冷的人喝这个减肥——活血瘦身茶 

吃得多、喝水多、痘痘多、便秘、怕热的人喝这个减肥——清凉降脂饮 

血压高、血脂高、特别爱睡觉的人喝这个减肥——降压减肥茶 

虚胖、爱出汗、爱感冒、腹部松软、腿常浮肿的人喝这个减肥——补气减肥饮 

五 家庭必备茶包 

孝养老人的经典方——二子延寿茶 

调理老年便秘——蜂蜜香油水 

调理严重便秘——桃红通便茶 

痘痘杀手——丝瓜皮饮 

调理痔疮的茶包——耳芝饮 

允斌小妙招：怎样清洗黑木耳 

孩子积食、腹泻怎么办——山楂胡萝卜茶 

四季保健茶?秋：秋季保健茶——山楂甘草茶 

六 日常保健茶包 

苹果 

止孕吐的妙方——苹果皮炒米茶 

缓解酒后肠胃不适——苹果醒酒茶 

排毒清肠——芦荟苹果饮 

枣 

用眼过度——当归红枣茶 

温养脾胃——蜂蜜红枣茶 

预防脂肪肝——双红保肝茶 

允斌小妙招：怎么快速去枣核 

枸杞 

糖尿病保健茶——枸杞麦冬茶 

预防白内障——枸杞桂圆茶 

姜 

风寒感冒——感冒通鼻饮 

《回味人生：舌尖上的养生智慧》 一、缘起：寻常巷陌里的千年传承 人生如同一场漫长的旅程，而我们每天最重要的陪伴，莫过于那一日三餐的烟火气。在快节奏的现代社会，我们似乎越来越疏远了与食物最本真的连接，也渐渐遗忘了那些蕴藏在寻常食材中的养生密码。本书《回味人生：舌尖上的养生智慧》并非一本枯燥乏味的医学典籍，也不是一套高深莫测的养生秘籍。它源自中国四代中医世家的深厚传承，凝聚了家族历代先贤在实践中悟出的、关于“吃”的朴素而深刻的智慧。 在祖祖辈辈的厨房里，在无数次为家人烹饪的餐桌旁，中医的精髓与日常饮食巧妙地融为一体。这不是脱离生活的空谈，而是扎根于“食疗养生”这一古老而常新的理念。我们相信，好的身体来自于好的滋养，而最好的滋养，就藏在我们身边最寻常不过的米、面、菜、果之中。本书将带领您一起，拨开现代饮食的重重迷雾，重新发现食物本来的面貌，以及它们如何影响我们的生命质量。 二、核心理念：吃法决定活法，体悟生命之道的真谛 “吃法决定活法”，这句看似简单的话，却道出了生命健康最根本的哲学。我们的身体是一台精密的机器，而食物则是驱动这台机器运转的燃料。不同的“燃料”会带来不同的“运行状态”，而我们摄入食物的方式，更是直接影响着这台机器的“调校”与“维护”。 本书将深入探讨这一核心理念，从多个维度解读“吃法”的深层含义： 辨证施食，顺应天时地利： 中医讲究“天人合一”，人体的生理活动与自然界的节律息息相关。春生夏长秋收冬藏，不同的季节，身体的需要也随之变化。本书将引导您了解不同季节适合食用的食材，如何根据节气的变化来调整饮食结构，以达到顺时养生的目的。例如，春天万物复苏，宜多食辛甘之品以助阳气升发；夏天暑热，宜多食清淡甘寒之品以清热解暑；秋天萧瑟，宜多食润燥之品以滋养肺阴；冬天寒冷，宜多食温热之品以益肾壮阳。 五味调和，平衡阴阳： 食物的味道并非仅仅是满足口腹之欲，它们各自蕴含着不同的养生功效。酸、苦、甘、辛、咸，这五味对应着人体的五脏，合理的搭配能滋养相应脏腑，维持身体的阴阳平衡。本书将详细讲解五味的属性与功效，以及如何在日常饮食中巧妙运用，达到“五味调和，适可而止”的境界，避免偏嗜某种味道而损伤身体。例如，过酸易伤肝，过苦易伤心，过甘易伤脾，过辛易伤肺，过咸易伤肾。 性味归经，精准选材： 每一种食材都有其独特的“性”和“味”，并归属于特定的经络。了解食材的“性味归经”，才能更好地利用它们的药用价值。本书将以通俗易懂的方式，介绍常见食材的性味归经，并结合具体的身体状况，指导您如何选择最适合自己的食物，达到“用之于治，则有功于食”的效果。例如，枸杞子性平味甘，归肝肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效；生姜性温味辛，归肺脾胃经，能发汗解表、温中止呕。 烹饪之道，留住精华： 食材的烹饪方式对营养的保留和功效的发挥至关重要。不同的烹饪方法，会影响食物的能量、口感以及其中有效成分的转化。本书将分享四代中医家庭传承的烹饪秘诀，讲解如何通过蒸、煮、炖、炒等不同方法，最大限度地保留食材的营养，并发挥其养生功效，同时避免不当烹饪方式造成的健康隐患。例如，过度煎炸会产生有害物质，而蒸煮则能最大程度地保留食材的原有风味和营养。 饮食宜忌，避开雷区： 了解食物之间的相互作用，避开不宜同食的搭配，是保证饮食安全和养生效果的关键。本书将详细列举常见的食物禁忌，并解释其背后的科学和中医道理，帮助您避开饮食中的“雷区”，让每一餐都成为滋养身体的助益。例如，不宜同食的食物搭配，可能会引起腹胀、腹泻，甚至产生毒性反应。 三、内容亮点：从基础到进阶，全方位解锁养生密码 《回味人生：舌尖上的养生智慧》的内容涵盖广泛，既有基础的养生常识，也有深入的理论探讨，更有实操性的指导： 食材的“身体地图”： 本书将为您绘制一幅详尽的“食材身体地图”，深入剖析常见谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类、菌菇、坚果等各类食材的营养成分、中医属性、以及它们对人体各脏腑和系统的具体影响。例如，我们会告诉你，为什么小米粥是养脾胃的佳品，又为何绿叶蔬菜是补充维生素和矿物质的重要来源。 “病从口入”的现代解读： 许多现代疾病，如高血压、糖尿病、肥胖、肠胃问题等，都与不健康的饮食习惯息息相关。本书将结合现代医学的研究成果，从中医的角度，深入浅出地解读“病从口入”的现代表现，并提供切实可行的饮食调整方案。 针对性食疗方： 针对一些常见的亚健康状态和慢性疾病，本书将提供由四代中医家庭精选的、行之有效的食疗方。这些食疗方以平淡易得的食材为主，操作简单，副作用小，重在调养身体的根本。例如，针对失眠，我们可能推荐红枣莲子百合汤；针对咳嗽，则可能介绍川贝炖雪梨。 “吃出”好心情： 情绪与饮食密不可分。许多食物能够影响我们的神经系统，进而影响情绪。本书将探讨如何通过饮食来调节情绪，例如，某些食物有助于缓解焦虑，另一些则能提振精神。 全家人的营养指南： 养生并非一味强调“补”，更重要的是“适”。本书将为不同年龄段、不同身体状况的家庭成员提供个性化的饮食建议，包括儿童、孕妇、老年人以及有特殊需求的群体。 厨房里的“家庭药箱”： 我们的厨房，就是最好的“家庭药箱”。本书将引导您认识到，许多常见的食材本身就具有药用的价值，学会辨识和运用它们，能在日常生活中起到预防疾病、缓解不适的作用。 四、写作风格：亲切、严谨、易懂，拒绝故弄玄虚 本书的写作风格力求做到： 亲切自然，如同家人絮语： 借鉴四代中医家族在日常生活中分享养生心得的模式，语言风格亲切、自然，如同长辈在耳边娓娓道来，不带丝毫的距离感。 严谨而不失趣味： 虽然内容源于中医理论，但讲解方式会避免枯燥的术语，而是通过生动的故事、形象的比喻，将复杂的道理变得浅显易懂。 实践性强，可操作性高： 本书绝非“纸上谈兵”，所有的建议和方法都经过实际检验，易于读者在日常生活中实践。书中提供的食谱和食疗方，都是基于简单易得的食材，和家庭日常烹饪方式。 拒绝“神乎其神”，倡导科学理性： 我们尊重古老的智慧，但同样也关注现代科学的认知。本书将力求在传统中医理论与现代科学研究之间找到平衡点，给出最符合当下社会健康需求的养生指导。 五、目标读者：渴望健康生活的每一个人 《回味人生：舌尖上的养生智慧》适合所有渴望拥有健康、充满活力的生活的人群。无论您是： 对传统养生文化感兴趣的年轻人： 想要了解中国传统养生智慧，并将其融入现代生活。 关注家庭健康的父母： 希望为家人提供科学、健康的饮食指导。 有慢性疾病或亚健康困扰的中老年人： 寻求通过饮食来改善身体状况，提高生活质量。 热爱美食，又希望吃得健康的人： 学习如何将美食与养生巧妙结合。 所有希望了解“吃”与“活”之间深刻联系的人： 重新认识食物的力量，用健康的生活方式，活出精彩的人生。 结语： “吃”是一门艺术，更是一门生活的哲学。本书《回味人生：舌尖上的养生智慧》愿成为您健康路上的良师益友，带您走进一个充满智慧的饮食世界，让您在每一餐的咀嚼中，品味到健康的真谛，收获更美好的生命。让我们一起，从餐桌开始，回味人生，吃出健康，活出精彩！

评分☆☆☆☆☆

最近一直在寻找能真正帮助我改善身体状况的养生书籍，偶然间看到了这套《回家吃饭的智慧》系列，可以说是一场意外的惊喜。陈允斌老师的这套书，将“中医养生保健”的理念融入到了我们日常的“回家吃饭”中，让我深深地认识到，我们餐桌上的食物，真的可以决定我们的“活法”。书中对于“食疗养生”的讲解，非常到位，不是那种流于表面的介绍，而是深入到食材的本质，以及如何通过科学的烹饪方式来最大化其养生功效。他提到的“四代中医疗法”，更是让我看到了中医智慧的博大精深，也让我更加信任这些古老的经验。我尝试着书中一些关于改善睡眠和提高免疫力的食谱，效果比我想象的还要好。最重要的是，这本书让我学会了如何用一种更主动、更科学的态度来对待自己的饮食，不再是被动地接受，而是主动地去创造健康。

评分☆☆☆☆☆

这套《回家吃饭的智慧》系列书籍，真的是我近期最惊喜的阅读体验了。我一直对外面的食物抱着一种复杂的心情，总觉得添加剂太多，吃着不放心，但自己在家做饭，又常常因为食材选择、烹饪方法不对而达不到理想的养生效果。陈允斌老师的书，就像是为我量身打造的指南。他深入浅出地讲解了“吃法决定活法”的理念，不仅仅是告诉你吃什么，更重要的是如何吃，什么时候吃，怎么吃才能真正滋养身体，甚至达到调理疾病的目的。我尤其喜欢他关于“四代中医疗法”的传承和阐述，这种跨越时间的智慧，让我对中医有了更深刻的认识。书中没有那些晦涩难懂的理论，都是切实可行的方法，比如如何根据时令选择食材，如何通过简单的搭配来达到特定的养生功效，如何在家就能做出媲美专业养生餐厅的美味又健康的菜肴。我按照书里的方法尝试了几道菜，不仅味道得到家人的高度赞扬，连我之前有些困扰的小毛病也似乎有所改善。这套书的价值，远不止于食谱，它更是一种生活方式的引导，让我重新审视了“回家吃饭”这件事的意义。

评分☆☆☆☆☆

这套《回家吃饭的智慧》系列，我拿到手里后就爱不释手。陈允斌老师的文字风格非常朴实亲切，读起来没有任何压力，仿佛是长辈在耳提面命地传授养生之道。书中关于“吃法决定活法”的论述，让我豁然开朗。很多时候，我们都只关注“吃什么”，却忽略了“怎么吃”。比如，他关于食材搭配的建议，一些看似简单的组合，却能产生意想不到的养生效果。我尤其喜欢书中关于“四代中医疗法”的介绍，这种世代相传的经验，经过现代科学的验证，显得尤为可靠。我尝试着按照书里的一些建议，调整了我家人的饮食结构，比如增加了一些粗粮的摄入，减少了油腻食物的比例。神奇的是，以前总嚷着消化不良的先生，现在肚子舒服多了。这本书不只是教你做菜，更是教你如何“吃”出健康，如何用最自然、最简单的方式来调理身体。感觉就像是打开了一扇通往健康生活的大门，让我看到了无限可能。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对健康养生话题一直颇为关注的读者，我尝试过不少相关的书籍，但《回家吃饭的智慧》系列，特别是其中关于“食疗养生”的部分，给了我耳目一新的感觉。陈允斌老师的著作，并非简单地罗列各种食材的功效，而是将中医的整体观和辩证施治的理念巧妙地融入到日常饮食中。他强调的是“吃法”的艺术，如何根据个体的体质、季节的变化以及身体的实际状况来调整饮食，这才是食疗的精髓所在。我印象特别深刻的是他关于不同体质的人如何选择米饭、面条，以及如何利用常见的蔬菜水果来达到清热解毒、健脾益气等效果的论述。这些方法都非常贴近生活，操作起来也并不复杂。最重要的是，他将“四代中医疗法”的智慧融入其中，让我感受到一种历史的厚重感和传承的力量。读这本书，我不仅仅是学到了食谱，更是理解了中医“治未病”的思想，学会了如何通过日常的饮食，主动地去维护身体的健康，而不是等到生病了才去寻求治疗。

评分☆☆☆☆☆

读完这套《回家吃饭的智慧》系列，我最大的感受就是，原来健康离我们这么近，就在我们家的厨房里。陈允斌老师的讲解，颠覆了我之前对养生的一些刻板印象。他没有讲那些高深的理论，而是用最接地气的语言，告诉我们“吃法决定活法”的真谛。我特别欣赏书中关于“食疗养生”的实践性指导，比如如何根据季节变化来调整食材，如何用最简单的烹饪方式做出最有营养的食物。他提到的“四代中医疗法”，更是让我感受到了传承的力量，这些经验经过时间的沉淀，才显得如此珍贵。我按照书中的建议，为家人调整了一些菜肴的搭配，比如减少盐和糖的使用，增加一些具有药食同源功效的食材。效果真的出乎意料的好，家人的身体都感觉更轻松了，精神也更好了。这套书，不仅仅是一本菜谱，更是一种生活方式的指南，让我看到了通过日常饮食，就能创造出健康美好的生活。