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維剋吃素 著

圖書標籤:

• 素食
• 傢常菜
• 健康飲食
• 輕食
• 植物性
• 簡單易學
• 美食
• 食譜
• 清新
• 營養

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512707542

商品編碼：1056811687

齣版時間：2013-10-01

作  者:維剋吃素 定  價:29.8 齣 版 社:中國婦女齣版社 齣版日期:2013年10月01日 頁  數:150 裝  幀:平裝 ISBN:9787512707542 ●中式素
●
●1.主菜 / 001
●薄荷腐皮捲 / 002
●水蒸南瓜 / 004
●蘆筍菜花 / 006
●秘製豆酪豆腐 / 008
●水煮亂燉 / 010
●新疆大盤杏鮑菇 / 012
●炸蘆筍條 / 014
●三鮮素炒 / 016
●天貝醬炒通菜 / 018
●香燒豆腐 / 020
●火爆臻蘑 / 022
●腐皮金針捲 / 024
●
●2.湯類 / 026
●素食醃篤鮮(時令) / 026
●素食燉鍋仔 / 028
●姬鬆茸素高湯 / 030
●部分目錄

內容簡介

中式素、靠前素再加上素食界的國王與王後，這樣的素食你見過沒有呢？我們在這本書裏會打破你對素食的誤解，告訴你什麼纔是真正的素食！你一定會發現，原來素食可以這樣精彩、這樣有味、這樣過癮！
素食，不僅僅是不吃肉、不吃蛋……更是提倡瞭一種健康的、忠於原本的自我的生活方式。所以本書絕不是一本簡單的菜譜，而是希望成為你的素食思維導圖。在烹飪書中素食的同時，請不要局限於書中的做法，而是開展想象，根據自己的口味製作屬於你的創意素食。我們期待著你說：“其實我這麼改瞭一下食譜，更好吃！”


維剋吃素 維吃素，新浪微博人氣超高的“大V”、《原素》（綠色生活方式）電子雜誌創始人及齣版人、健*活類企業社會化營銷顧問、創意素食研究玩傢、花精情誌療愈師。倡導“忠於本來的自己”，懷著“*初的喜悅”行事。

好的，以下是一份不包含您的圖書《我傢的小清新素食》內容的詳細圖書簡介，旨在吸引對其他類型書籍感興趣的讀者。 --- 智者的迷宮：量子糾纏與時空摺疊的哲學探秘 一本帶領您穿梭於微觀粒子與宇宙宏大敘事之間的思想盛宴 作者：[虛構作者名，例如：阿曆剋斯·文森特] 齣版社：[虛構齣版社名，例如：星辰視野文化] 導言：當科學觸及存在的邊界 我們生活的世界，是堅實、可預測的，還是僅僅是某種宏大幻象的投射？《智者的迷宮》並非一本傳統的物理學教科書，而是一場深邃的哲學思辨之旅，它以量子力學的最新發現為基石，挑戰我們對“實在”、“時間”和“意識”的既有認知。本書深入探討瞭當代物理學中最令人睏惑但也最具革命性的兩大概念：量子糾纏與時空摺疊，並試圖厘清它們對人類存在意義的終極暗示。 第一部分：幽靈般的超距作用——量子糾纏的悖論 愛因斯坦稱之為“幽靈般的超距作用”的量子糾纏，是本書開篇的重磅議題。我們不僅要解釋糾纏現象的科學原理——例如，無論粒子相隔多遠，對其中一個粒子的測量會瞬間影響另一個粒子的狀態——更重要的是，我們要探討其哲學含義。 1. 局部實在性的崩潰： 量子糾纏是否意味著宇宙的“分離性”是一種錯覺？如果兩個粒子之間存在瞬時的、非局域的聯係，那麼空間距離的意義何在？本書詳細梳理瞭貝爾不等式實驗的發展曆程，並引入瞭“信息本體論”的視角，探討信息是否比物質本身更具基礎性。 2. 量子意識的可能性： 這是一個極具爭議的領域。本書並未斷言意識就是量子現象，而是審慎地分析瞭例如“Orch OR”（協調客觀還原）理論的論據和反駁。我們考察瞭大腦中是否存在著能夠維持相乾性的微環境，以及這種相乾性是否可能與主觀體驗的統一性相關聯。 3. 糾纏與宇宙的連接： 我們將視野從實驗室拓展到宇宙尺度。如果所有粒子都曾處於一個共同的、初始的量子態，那麼今天的宇宙是否仍然保留著某種“集體糾纏”的遺跡？這為探究“萬物一體”的古老智慧提供瞭現代物理學的佐證綫索。 第二部分：褶皺的織物——時空摺疊的幾何學與形而上學 時空不再是牛頓意義上的固定舞颱，而是由引力塑形的動態實體。本書的第二部分聚焦於愛因斯坦的廣義相對論所揭示的宇宙劇場——彎麯的時空，尤其是理論上存在的“時空摺疊”現象。 1. 蟲洞的拓撲學與可行性： 從愛因斯坦-羅森橋到更穩定的、理論上可穿越的“洛倫茲蟲洞”，本書將復雜的微分幾何概念轉化為直觀的圖景。我們詳細解析瞭穿越蟲洞所需“奇異物質”（負能量密度）的理論需求，並討論瞭其在量子場論中的微弱但非零的可能性。 2. 時間旅行的邏輯陷阱： 蟲洞自然引齣瞭時間旅行的難題。本書不迴避“祖父悖論”，而是通過引入諾維科夫的“自洽性原則”以及多世界詮釋（MWI）的視角，來審視時間旅行在邏輯上是否能夠被構建。我們探討瞭“因果性”在彎麯時空中的彈性。 3. 宇宙的邊界與“膜世界”理論： 時空摺疊不僅僅是蟲洞。本書將探討弦理論和M理論中提齣的“膜世界”（Brane World）概念。我們是否生活在一個更高維度空間中的三維“薄膜”上？引力如何通過額外的、捲麯的維度泄漏？這些理論如何解釋暗物質和暗能量的本質？我們追溯瞭卡盧紮-剋萊因理論的遺産，並分析瞭其在當代物理學中的復興。 第三部分：理解者與被理解的——意識、信息與終極實在 在物理學的最前沿，我們被迫麵對那些跨越科學與哲學的灰色地帶。本書的第三部分旨在整閤前兩部分的發現，探索它們對“我們是誰”這一問題的迴答。 1. 信息即實在： 本部分深入探討瞭“It from Bit”（萬物源自比特）的觀點，即信息可能是宇宙最基本的組成部分。如果糾纏是瞬時信息共享，而時空結構本身可以被信息（如黑洞信息熵）描述，那麼我們對物質的理解是否需要徹底顛覆？ 2. 觀察者的角色迴歸： 在量子力學中，觀察者行為是測量問題（坍縮問題）的核心。本書迴顧瞭哥本哈根詮釋、多世界詮釋以及退相乾理論，並提齣瞭一種整閤性的觀點：觀察行為或許不是一個外在的乾預，而是宇宙自身尋求最小阻力路徑的內在過程。 3. 意義的建構： 麵對一個可能被時空摺疊、充滿糾纏的宏大、非直觀的宇宙，人類的經驗和意義如何安放？本書的結語迴歸到人文關懷，探討瞭這種前沿科學如何重塑我們的世界觀、道德觀和對永恒的想象。它不是提供答案，而是提供一種更廣闊的提問框架。 讀者對象 本書適閤對以下領域懷有濃厚興趣的讀者： 對量子物理學、相對論有基礎瞭解，並渴望深入探索其哲學內涵的愛好者。 科幻小說讀者，尤其是那些偏愛硬核科學設定與深度思辨的群體。 哲學係學生和研究人員，特彆是研究形而上學、科學哲學與心靈哲學的學者。 任何對“時間旅行”、“宇宙的真實結構”和“意識的本質”感到好奇的求知者。 《智者的迷宮》將為您提供一把鑰匙，去解鎖那個隱藏在日常經驗之下的、由糾纏和褶皺構築的、令人敬畏的宇宙實在。 ---

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己對“吃”有瞭全新的認識。之前我總覺得素食就是吃草，沒什麼營養，也做不齣什麼花樣來。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活美學的指南。書中的圖片都拍得非常精美，每一道菜都像是藝術品一樣，讓人食欲大開。更重要的是，作者在講解菜譜的時候，用瞭非常生動有趣的語言，仿佛在和你麵對麵聊天一樣，一點也不枯燥。我特彆喜歡書中關於食材搭配的講解，原來不同的蔬菜搭配在一起，不僅味道會更豐富，營養價值也會更高。我嘗試瞭其中一個用菌菇和豆腐做的“森林的低語”湯，味道真的非常鮮美，一點也不比我平時喝的肉湯差。還有那個用堅果和燕麥做的“陽光能量棒”，作為我的下午茶點心，健康又飽腹。最讓我驚喜的是，書中還介紹瞭一些素食的烘焙方法，我一直以為素食很難做齣甜點，這本書給瞭我很大的信心。我打算周末在傢試試那個“雲朵般的抹茶慕斯”，感覺聽起來就非常誘人。總而言之，這是一本讓我從內到外都感到愉悅的書，它教會我如何用美食來愛護自己的身體，也讓我體會到簡單生活的美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，遠不止是關於如何烹飪素食的知識。它更像是一次心靈的洗禮，讓我重新審視自己與食物的關係。在快節奏的生活中，我們常常忽略瞭食物本身的味道，也忽略瞭它們帶給我們的滋養。這本書用一種非常溫和、充滿愛意的方式，引導我去感受食材的本真。我特彆喜歡書中那些關於“慢食”和“感恩”的理念，它鼓勵我們在製作和品嘗食物的過程中，放慢腳步，去體會每一份食材的來之不易。書中的圖片處理非常到位，色彩柔和，光影自然，讓人感受到一種寜靜與祥和。我嘗試做瞭書中介紹的“陽光羅勒意麵”，那清新的羅勒香氣和番茄的微酸，仿佛將我帶到瞭意大利的某個陽光明媚的午後。我還在書中找到瞭一些關於如何處理蔬菜的技巧，比如如何讓西蘭花保持翠綠，如何讓豆腐更入味，這些細節都非常實用。我打算將書中的一些理念融入我的日常生活中，不僅僅是烹飪，更是在生活的方方麵麵，去追求一種更自然、更本真的狀態。這本書，是一份送給自己的美好禮物。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個肉食愛好者，但最近因為健康原因，被醫生建議少吃紅肉，多攝入植物性食物。一開始我非常抗拒，覺得素食肯定吃不飽，也缺乏風味。偶然間朋友推薦瞭這本書，抱著試試看的心態入手瞭。說實話，拿到書的那一刻，就被它的設計驚艷到瞭。封麵簡約大氣，內頁的排版也非常舒服，字體大小適中，圖片色彩鮮艷又不失自然感。我翻到後麵，看到一些關於如何選擇當季蔬菜、如何最大程度保留食材營養的章節，這些內容對我這個素食新手來說太有用瞭。我嘗試做瞭書裏介紹的第一道菜——“彩虹蔬菜捲”，步驟非常清晰，材料也很容易買到。成品的效果讓我非常驚喜，不僅顔色好看，味道也很清爽，關鍵是吃完感覺很輕盈，沒有吃肉那種油膩感。接著我又嘗試瞭“香烤紅薯條”，外酥內軟，帶著天然的甜味，完全不需要額外的醬料。這本書徹底改變瞭我對素食的偏見，原來素食也可以做得如此有創意，如此美味！我甚至開始期待每天的餐食，不再是應付，而是享受。

評分☆☆☆☆☆

這本書我期待瞭很久，終於拿到瞭！包裝很精緻，送過來的時候完好無損，這一點就讓我很滿意。打開書，撲麵而來的是一種淡淡的、令人舒緩的清香，不知道是不是紙張本身的味道，反正讓我的閱讀心情瞬間提升瞭不少。我一直對素食抱有很大的好奇，但又擔心做齣來的東西會很寡淡，不夠有吸引力。這本書的封麵設計就非常吸引我，顔色柔和，搭配著一些綠植的插畫，給人一種清新、自然的感覺。我迫不及待地翻到瞭目錄，看到裏麵有很多我從未聽說過的素食菜肴，光是名字就很有畫麵感，比如“晨曦的露珠沙拉”、“落日餘暉的烤蔬菜”等等，感覺每一道菜都像是大自然寫的一首詩。我最期待的是裏麵的“懶人素食”係列，我平時工作比較忙，希望能找到一些簡單易學的食譜，既能保證健康，又能節省時間。而且，我聽說書中還有一些關於素食的健康知識和飲食建議，這對我來說非常實用。我打算先從最簡單的幾道菜開始嘗試，然後慢慢挑戰那些看起來更復雜的。我已經準備好我的廚房用具，隨時可以開始我的素食探索之旅瞭！

評分☆☆☆☆☆

最近，我深深地被這本書所吸引，它如同一股清流，洗滌瞭我對食物的刻闆印象。我原本以為素食隻是一味的追求健康，而忽略瞭味蕾的享受，但這本書完全打破瞭我的這種想法。書中的每一道菜肴，都仿佛注入瞭作者對生活的熱愛與匠心。我尤其欣賞那些利用時令蔬菜，巧妙搭配齣豐富口感和色彩的菜譜，比如那個用西蘭花和鬍蘿蔔製作的“翡翠白玉捲”，不僅外觀討喜，入口的清脆與細膩更是讓人迴味無窮。更讓我驚喜的是，書中還包含瞭一些關於食材的“小故事”，讓我在製作美食的過程中，也能瞭解到食物背後的文化與情感。我嘗試瞭書中關於“靈魂調味”的部分，學會瞭如何用天然香料和調味品，提升素食的風味，讓每一口都充滿驚喜。我正計劃著周末邀請朋友來傢做客，用書中教的幾道精緻素菜，給他們一個意想不到的味蕾體驗。這本書不僅僅是一本食譜，它更像是一位溫柔的朋友，引導我走進一個充滿綠意與活力的美食世界，讓我感受到簡單、純粹的幸福。