葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴/现代蔬菜病虫害防治丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吕佩珂，苏慧兰，李秀英 编

图书标签:

• 蔬菜病虫害
• 葱姜蒜
• 薯芋类
• 病虫害防治
• 图鉴
• 农业技术
• 园艺
• 病虫害诊断
• 现代农业
• 蔬菜种植

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 化学工业

ISBN：9787122179128

商品编码：1060603636

开本：32

出版时间：2013-10-01

基本信息

• 商品名称：葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴/现代蔬菜病虫害防治丛书
• 作者：吕佩珂//苏慧兰//李秀英
• 定价：39
• 出版社：化学工业
• ISBN号：9787122179128

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2013-10-01
• 印刷时间：2013-10-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：175
• 字数：221千字

编辑推荐语

“现代蔬菜病虫害防治丛书”始终把生产无公害蔬菜作为产业开发的突破口，有利于全国蔬菜质量水平不断提高。近年气候异常等温室效应不断给全国蔬菜生产带来复杂多变的新问题。本丛书针对制约我国蔬菜产业升级、农民关心的蔬菜病虫害无害化防控、**主管部门关切和市场需求的蔬菜质量安全等问题，进一步挖掘新技术，注重解决生产中存在的实际问题。 《葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》(作者吕佩珂、苏慧兰、李秀英)紧密围绕无公害蔬菜生产需要，针对蔬菜生产上可能遇到的大多数病虫害，包括不断出现的新病虫害，不仅提供了可靠的传统防治方法，也挖掘了不少新的、现代的防治方法。

内容提要

《葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》(作 者吕佩珂、苏慧兰、李秀英)紧密围绕无公害蔬菜生 产需要，针对蔬菜生产上可能遇到的大多数病虫害， 包括不断出现的新病虫害，不仅提供了可靠的传统防 治方法，也挖掘了不少新的、现代的防治方法。
     《葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》图文 并茂，介绍了6类葱蒜类蔬菜100种病虫害和10类薯芋 类蔬菜113种病虫害，不仅有宏观的症状特写照片、 病原生物各期照片，还有病原菌显微照片、图片等， 便于准确识别病虫害，做到有效防治。 本书在文字上按不同地域，分析了病因、病原的特征 和害虫的生活习性、为害症状与特点、分布与寄主、 传播途径和发病条件，给出了行之有效的生物、物理 、化学防治方法，科学、实用、通俗，可作为各地家 庭农场、蔬菜生产合作社、农家书屋、农业技术服务 部门必备参考书，指导现代蔬菜生产。
    

目录

一、葱蒜类蔬菜病虫害 / 1
1. 韭菜病害 / 1
韭菜茎枯病 / 1
韭菜灰霉病 / 2
韭菜疫病 / 4
韭菜绵疫病 / 5
韭菜菌核病 / 6
韭菜锈病 / 7
韭菜白绢病 / 8
韭菜黄叶病 / 9
韭菜细菌芽腐病 / 10
韭菜软腐病 / 10
韭菜萎蔫病毒病 / 11
韭菜病毒病 / 11
韭菜生理黄叶和干尖 / 12
2. 大葱、洋葱病害 / 14
大葱、洋葱苗期立枯病 / 14
大葱、洋葱霜霉病 / 14
大葱、洋葱锈病 / 16
大葱、洋葱匍柄霉紫斑病 / 16
大葱、洋葱链格孢叶斑病 / 17
大葱、洋葱灰霉病 / 18
大葱、洋葱疫病 / 19
大葱、洋葱白腐病 / 20
大葱、洋葱小粒菌核病 / 21
大葱、洋葱枯萎病 / 21
大葱、洋葱枝孢叶枯病 / 22
洋葱颈腐病 / 23
大葱、洋葱黑粉病 / 24
洋葱干腐病 / 25
洋葱黑曲霉病 / 26
洋葱核盘菌菌核病 / 27
菟丝子为害大葱 / 27
大葱、洋葱炭疽病 / 28
大葱、洋葱软腐病 / 28
洋葱球茎软腐病 / 29
大葱、洋葱黄矮病 / 29
大葱倒伏 / 30
洋葱球茎酸皮病 / 31
大葱、洋葱根结线虫病 / 31
洋葱鳞球茎茎线虫病 / 32
大葱干尖 / 32
3. 细香葱、分葱病害 / 34
细香葱、分葱霜霉病 / 34
细香葱、分葱炭疽病 / 35
细香葱、分葱匍柄霉紫斑病 / 36
细香葱、分葱锈病 / 36
细香葱、分葱灰霉病 / 37
细香葱、分葱疫病 / 38
4. 韭葱病害 / 39
韭葱尾孢叶斑病 / 39
韭葱锈病 / 39
韭葱叶枯病 / 40
韭葱煤斑病 / 40
韭葱霉腐病 / 41
韭葱疫病 / 42
5. 大蒜、薤白病害 / 43
大蒜链格孢叶斑病 / 43
大蒜匍柄霉叶枯病 / 44
大蒜小粒菌核病 / 46
大蒜煤斑病 / 47
大蒜锈病 / 48
大蒜尾孢叶斑病 / 49
大蒜疫病 / 50
大蒜干腐病 / 50
大蒜细极链格孢蒜生变种
叶斑病 / 51
大蒜鳞茎腐烂病 / 52
大蒜白腐病 / 52
大蒜青霉病 / 54
大蒜黑粉病 / 54
大蒜红根腐病 / 55
大蒜疫霉根腐病 / 55
大蒜黑头病 / 56
大蒜曲霉病 / 57
大蒜灰霉病 / 57
大蒜盲种葡萄孢叶枯病 / 59
蒜薹黄斑病及贮藏期病害 / 59
大蒜菌核病 / 60
大蒜细菌性软腐病 / 60
大蒜春腐病 / 61
大蒜花叶病毒病 / 62
大蒜退绿条斑病毒病 / 63
大蒜嵌纹病毒病 / 63
大蒜黄叶和干尖 / 63
大蒜畸形蒜（面包蒜） / 64
大蒜早衰 / 65
薤白炭疽病 / 66
薤白匍柄霉叶斑病 / 67
薤白链格孢叶斑病 / 67
薤白病毒病 / 68
6. 葱蒜类蔬菜害虫 / 69
韭菜迟眼蕈蚊（韭蛆） / 69
异型眼蕈蚊 / 70
葱田斜纹夜蛾 / 71
韭萤叶甲 / 71
葱地种蝇 / 72
种蝇 / 73
葱斑潜蝇 / 74
葱须鳞蛾 / 75
葱蓟马 / 75
葱带蓟马 / 76
台湾韭蚜（葱蚜） / 77
韭菜跳盲蝽 / 78
葱黄寡毛跳甲 / 78
刺足根螨 / 79
葱田甜菜夜蛾和甘蓝夜蛾 / 80
二、薯芋类蔬菜病虫害 / 81
1. 马铃薯病害 / 81
马铃薯立枯丝核菌黑痣病 / 81
马铃薯早疫病 / 82
马铃薯晚疫病和烂窖 / 83
马铃薯早死病 / 86
马铃薯枯萎病 / 87
马铃薯叶枯病 / 87
马铃薯干腐病 / 88
马铃薯白绢病 / 89
马铃薯炭疽病 / 89
马铃薯粉痂病 / 90
马铃薯疮痂病 / 91
马铃薯灰霉病 / 92
马铃薯癌肿病 / 93
马铃薯青枯病 / 94
马铃薯黑胫病 / 95
马铃薯环腐病 / 96
马铃薯软腐病 / 98
马铃薯病毒病 / 98
马铃薯帚顶病毒病 / 100
马铃薯小叶病 / 101
马铃薯根腐线虫病 / 102
马铃薯腐烂茎线虫病 / 103
马铃薯金线虫病 / 104
马铃薯白线虫病 / 105
菟丝子为害马铃薯 / 105
马铃薯黑心病和空心病 / 105
马铃薯缺素症 / 106
2. 甘薯病害 / 109
甘薯叶斑病 / 109
甘薯黑疤病 / 109
甘薯生链格孢叶斑病 / 110
甘薯根腐病 / 111
甘薯紫纹羽病 / 112
甘薯疮痂病 / 112
甘薯软腐病 / 113
甘薯枯萎病 / 114
甘薯瘟病 / 115
甘薯茎线虫病 / 116
甘薯病毒病 / 117
甘薯丛枝病 / 117
甘薯缺钾 / 118
3. 山药病害 / 119
山药斑纹病 / 119
山药炭疽病 / 119
山药斑枯病 / 120
山药红斑病 / 120
山药镰孢枯萎病 / 121
山药薯蓣色链隔孢褐斑病 / 122
山药镰孢褐腐病 / 123
山药薯蓣链格孢叶斑病 / 123
山药褐斑病 / 124
山药褐色腐败病 / 124
山药根腐病 / 125
山药根结线虫病 / 126
山药花叶病毒病 / 127
山药死棵 / 127
山药烂种死苗 / 128
山药畸形 / 129
4. 姜病害 / 130
姜立枯病 / 130
姜枯萎病 / 131
姜眼斑病 / 131
姜叶枯病 / 132
姜根茎腐烂病 / 133
姜群结腐霉根腐病 / 134
姜白绢病 / 135
姜曲霉病 / 135
姜链格孢叶斑病 / 136
姜壳针孢斑枯病 / 137
姜斑点病 / 137
姜炭疽病 / 138
姜瘟病 / 138
姜细菌性叶枯病 / 141
姜细菌软腐病 / 142
姜花叶病毒病 / 142
5. 魔芋病害 / 144
魔芋（蒟蒻）轮纹斑病 / 144
魔芋炭疽病 / 144
魔芋白绢病 / 145
魔芋软腐病 / 146
魔芋细菌性叶枯病 / 147
魔芋病毒病 / 147
6. 芋病害 / 149
芋枯萎病 / 149
芋灰斑病 / 150
芋炭疽病 / 150
芋疫病 / 151
芋污斑病 / 152
芋软腐病 / 153
芋细菌性斑点病 / 154
芋病毒病 / 154
7. 葛（粉葛）病害 / 156
葛（粉葛）炭疽病 / 156
葛（粉葛）尾孢叶斑病 / 157
葛（粉葛）锈病 / 157
葛（粉葛）细菌性叶斑病 / 158
8. 豆薯（沙葛）病害 / 159
豆薯腐霉根腐病 / 159
豆薯镰孢根腐病 / 159
豆薯细菌性叶斑病 / 160
豆薯花叶病 / 161
9. 菊芋病害 / 162
菊芋锈病 / 162
菊芋斑枯病 / 163
菊芋白粉病 / 163
菊芋尾孢叶斑病 / 164
菊芋疫病 / 164
10. 薯芋类蔬菜害虫 / 166
芋蝗 / 166
甘薯叶甲 / 166
蓝翅负泥虫 / 167
甘薯蚁象甲 / 168
白薯绮夜蛾 / 169
马铃薯甲虫 / 169
姜弄蝶 / 170
甘薯天蛾 / 171
甘薯麦蛾 / 171
芋单线天蛾 / 172
芋双线天蛾 / 173
山药叶蜂 / 173
姜跳虫 / 174
甘薯跳盲蝽 / 174
附录 农药的稀释计算 / 176

《现代蔬菜病虫害防治丛书：葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》图书简介 一、 概述 《葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》是“现代蔬菜病虫害防治丛书”中的一本力作，它以其科学严谨的编撰、精美详实的图谱和实用易懂的文字，为广大蔬菜种植者、农业技术推广人员、科研院校师生以及所有关心蔬菜健康生产的读者，提供了一部不可或缺的病虫害诊断与防治的权威参考。本书聚焦于我国农业生产中产量大、种植面积广、经济价值高的葱、姜、蒜、薯、芋等五大类蔬菜，系统性地梳理了这些作物在生长发育过程中可能遭遇的各类病害和虫害，并辅以大量真实、清晰的原色图片，直观呈现病虫害的发生症状、危害特征，以及关键时期的田间表现，助力使用者快速、准确地识别病虫害，从而科学有效地采取防治措施，保障蔬菜产量与品质。 二、 核心内容与特色 本书的最大亮点在于其“诊治原色图鉴”的定位，它将诊断的直观性与防治的实践性完美结合。 1. 权威全面的病虫害信息： 病害部分： 详细介绍了葱、姜、蒜、薯、芋五大类蔬菜所发生的细菌性病害、真菌性病害、病毒性病害以及生理性病害。对于每一种病害，都深入剖析了其病原菌（或病毒、生理因素）的生物学特性、侵染循环、传播途径，以及在不同生长发育阶段和不同环境条件下的发病规律。例如，针对大蒜的紫斑病，本书会详述其病原菌的形态、孢子萌发条件、在土壤和病残体上的越冬方式，以及如何通过雨水、风力传播。 虫害部分： 全面覆盖了葱、姜、蒜、薯、芋等作物的主要刺吸式口器害虫（如蚜虫、蓟马、粉虱、蚧壳虫）、咀嚼式口器害虫（如小菜蛾、甘蓝夜蛾、马铃薯甲虫）、钻蛀性害虫（如马铃薯块茎蛾）以及地下害虫（如蛴螬、金针虫）等。书中不仅详细描述了各类害虫的形态特征、生活史、发生代数、为害特点，还重点关注了其在不同气候条件下的种群动态变化和迁飞规律。例如，对于马铃薯晚疫病，书中会深入介绍其病原菌（致病疫霉）的孢子囊、游动孢子萌发和侵染过程，以及在高温高湿环境下的爆发性流行机制。 2. 精美实用的原色图谱： 高清诊断图像： 本书最大的特色在于其海量、高质量的原色图片。每一种病害和虫害都配有不同部位、不同症状、不同发生程度的典型照片，涵盖了叶片、茎、根、块茎、鳞茎、果实等各个器官的受害情况。图片清晰度高，色彩真实，能够帮助读者在田间地头或室内，通过对比图谱，快速、准确地判断所遇到的病虫害。例如，读者在看到叶片上出现不规则的黄色斑点，并逐渐变成褐色甚至黑色，边缘有明显的水浸状晕圈时，可以通过书中马铃薯晚疫病叶部症状图，迅速做出诊断。 多角度呈现： 图片不仅展示了病虫害的外部症状，部分还深入到微观层面，展示病原菌的形态或害虫的幼虫、成虫形态，为深入理解和诊断提供依据。 3. 科学严谨的诊治策略： 诊断流程与要点： 在病虫害的描述之后，本书提供了清晰的诊断流程和关键判断要点，引导读者如何结合田间观察、环境因素等信息，做出准确的初步判断。 综合防治体系： 针对每一种病虫害，本书均提出了科学、经济、环保的综合防治策略。这并非简单的农药推荐，而是强调“预防为主、综合防治”的理念。防治措施包括： 农业防治： 强调选用抗病虫品种、轮作倒茬、调整播种时间、加强田间管理（如合理施肥、排水、除草）、清除病残体等。 物理防治： 介绍利用诱捕器、粘虫板、防虫网、灯光诱杀等方法。 生物防治： 推荐使用天敌（如寄生蜂、捕食螨、捕食性昆虫）、生物农药（如Bt制剂、白僵菌、绿僵菌）、微生物菌剂等。 化学防治： 在科学评估的基上，给出推荐使用的农药种类、剂型、作用方式、施用时期、浓度和注意事项。尤其注重高效、低毒、低残留的农药品种选择，并强调轮换用药，防止产生抗药性。 应急处理方案： 对于突发性、流行性强的病虫害，书中还提供了快速响应的应急处理措施，指导读者在紧急情况下如何迅速采取有效行动，降低损失。 4. 针对性强，结构清晰： 分类明确： 本书按照葱、姜、蒜、薯、芋五大类蔬菜进行章节划分，每类蔬菜又细分介绍其主要病虫害。这种结构清晰明了，便于读者快速查找目标作物的信息。 信息维度全面： 对于每一种病虫害，信息呈现维度全面，包括：病虫害名称（中英文）、主要为害症状、为害特点、发生规律、防治方法。 三、 目标读者群体 1. 广大蔬菜种植户： 无论是有经验的老种植户，还是初涉农业的新手，本书都能为其提供最直接、最实用的指导，帮助他们识别问题，解决难题，提高产量和效益。 2. 农业技术推广人员： 作为基层农业技术推广的关键工具，本书能够帮助技术人员更准确地诊断问题，更有针对性地指导农民，提升服务能力。 3. 农业科研人员： 为科研人员提供最新的病虫害发生信息和防治研究动态，是进行进一步科研的良好基础。 4. 农资经销商和从业者： 帮助他们了解农药、生物制剂等产品的适用性，为农民提供专业的用药咨询。 5. 园艺爱好者： 对于家庭种植或休闲农业从业者，本书也是一本优秀的家庭园艺工具书。 6. 农业院校师生： 是学习和研究蔬菜病虫害的重要教学和参考资料。 四、 现实意义与社会价值 在当前国家大力发展绿色农业、保障农产品质量安全的时代背景下，《葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》的出版具有重要的现实意义。 保障国家粮食安全与重要农产品供给： 葱、姜、蒜、薯、芋等蔬菜是人们日常生活中不可或缺的重要食物，其产量和品质直接关系到民生。本书能够有效指导病虫害的防治，减少作物损失，稳定供应。 促进农业可持续发展： 通过推广科学、环保的病虫害防治技术，本书有助于减少农药的滥用，保护生态环境，降低农产品中的化学残留，符合绿色农业的发展方向。 提升农民经济效益： 准确、及时的病虫害防治，能够显著降低病虫害造成的经济损失，提高作物产量和品质，增加农民的收入。 推动农业科技进步： 本书的科学性与实用性，能够促进先进病虫害防治理念在基层农业生产中的推广应用，助力农业科技成果转化。 五、 总结 《葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害诊治原色图鉴》是一部集科学性、实用性、权威性于一体的专业工具书。它以图说话，以实为本，将复杂的病虫害诊断与防治知识，以最直观、最易懂的方式呈现给读者。本书的出版，不仅填补了相关领域在图文并茂、诊断直观类书籍上的空白，更是对我国蔬菜产业健康发展、绿色转型的一项重要贡献。无论您是生产者、技术者还是学习者，这本书都将是您在葱姜蒜薯芋类蔬菜病虫害防治道路上，一位不可或缺的良师益友。

评分☆☆☆☆☆

如果非要说这本书有什么可以让我挑剔的地方，那可能就是它内容太扎实，信息量实在过于密集了！对于初次接触病虫害防治的新手来说，初读时可能会感到有些“消化不良”。毕竟，它涵盖了从病原生物学特性到精确到克数的药剂用量，知识跨度很大。不过，话又说回来，正是这种密度，才体现了它的价值。它不是一本简单的入门读物，而是一部需要不断回顾、与实践印证的参考典籍。我发现，随着我种植经验的增加，每次重读同一个章节，都会有新的领悟。例如，第一次看可能只记住了药名，第二次看会注意到不同病害在不同生长期的最佳防治窗口期。这本书的“沉淀性”非常强，它要求读者带着问题去阅读，并期待读者能将书中的理论知识，通过反复实践，最终内化为一种直觉判断。它更像是一位循循善诱的导师，引导我们逐步攀登专业知识的高峰，而不是提供现成的答案。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对这种“图鉴”类型的书籍抱持着一种审慎的态度，总觉得大而全的东西往往不够精深。但这本书完全颠覆了我的固有印象。它对“薯芋类”蔬菜的病虫害的覆盖面之广，令人惊叹。我主要种的是红薯和土豆，过去常遇到的地下害虫和病毒性病害，在这本书里都能找到详细的解析。最让我印象深刻的是关于“线虫”的章节，那些关于土壤处理和抗性品种选择的论述，细致到让人感觉作者是不是就住在我隔壁的田里。它并没有停留在基础的识别层面，而是深入到了病原体的传播途径、发病条件等更深层次的科学背景，这使得我们在采取措施时，能做到“知其然，更知其所以然”。这本书的编排逻辑清晰得像一个训练有素的植物医生，从症状描述、病原鉴定（虽然我们可能不需要鉴定，但了解背景有助决策）、到详细的综合防治策略，每一步都衔接得天衣无缝。这套丛书的专业度，绝对是业内顶尖水平。

评分☆☆☆☆☆

作为一名常年在市场与菜农打交道的采购员，我需要快速判断蔬菜的质量和潜在的储存风险。这本书对我工作方式的改变是革命性的。以前，我只能凭经验判断，遇到不熟悉的病害，心里总是没底。现在，我相当于随身携带了一本行走的“质检标准”。当我看到一批新收上来的葱头有异样时，我能迅速翻到对应的章节，通过图示判断是储藏期高温高湿导致的生理性病害，还是真菌感染，这直接影响了我的收购价格和处理方案。这本书的深度和广度，使得它不仅仅是一本给种植者看的书，对于流通、加工、甚至零售环节的人员来说，也是一本极佳的工具书。它的专业性和权威性，为我们提供了一个统一的行业标准参照系。读完后，我感觉自己对这些“地上三尺，地下三尺”的作物问题，有了一种全新的、体系化的认知框架，沟通效率也大大提高了。

评分☆☆☆☆☆

这本图鉴简直是蔬菜种植者的福音！我一直苦恼于自家菜地里那些不明所以的病斑和虫害，尤其是在处理葱姜蒜这类根茎类作物时，总感觉力不从心。市面上很多资料要么过于学术化，要么就是零散的几张图片应付了事，真正到了田间地头，对着一株病蔫蔫的植株，根本不知道该从何下手。这本书的出现，简直就是及时雨。我最欣赏的是它的“原色”特色，那些高清的彩色照片，把病症的细节、害虫的形态都刻画得入木三分，让人一眼就能对上号。比如上次我的蒜苗出现那种灰蒙蒙的霉点，我拿着书比对了好几遍，才确定是灰霉病，然后根据书里的推荐，及时采取了针对性的防治措施，效果立竿见影。这种直观性，是任何文字描述都无法替代的。而且，它不仅仅是告诉你“这是什么病”，更重要的是提供了不同阶段的“诊治”方案，从农业防治到化学防治，层次分明，考虑周全，真正做到了实用至上。对于我这种半路出家的农人来说，它就是一本可以随时翻阅的“田间急救手册”。

评分☆☆☆☆☆

我家里是小规模的有机种植爱好者，对农药的使用极为敏感，更倾向于使用物理或生物防治方法。因此，我购买这本书时，最关心的就是它对绿色防控的侧重点如何。令人惊喜的是，这本书在提供化学防治方案的同时，对非化学防治方法的论述篇幅和详尽程度，丝毫不逊色。例如，针对姜的根腐病，它详细介绍了轮作、选用无病种茎、土壤消毒（例如高温闷棚）的具体操作细节和时间节点。那些关于利用天敌、信息素诱捕等生态学手段的介绍，非常具有可操作性。我按照书中的指导，在去年成功利用覆盖物管理，显著降低了芋头田的白绢病的发生率，这在以前是靠经验摸索难以达成的效果。这本书的价值在于，它承认了我们对环境友好的诉求，并将最前沿的生态农业理念融入到了日常的病虫害管理中，而不是简单地提供“一喷了之”的速效药方。这让我对未来在家庭农场推广可持续农业更加有信心。