北方果树专用肥配方与施肥 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张洪昌，段继贤，李翼 编

图书标签:

• 果树肥
• 北方果树
• 专用肥
• 配方肥料
• 施肥技术
• 果树管理
• 农业技术
• 园艺
• 植物营养
• 土壤改良

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109155978

版次：1

商品编码：10864318

包装：平装

丛书名： 配方施肥技术辅导丛书

开本：32开

出版时间：2011-06-01

页数：212

正文语种：中文

内容简介

《北方果树专用肥配方与施肥》介绍了专用型复混肥料的配方设计方法、原料选择、生产工艺、主要生产设备等基础知识，着重介绍了主要北方果树的需肥特点、无公害施肥技术及专用肥料配方，是一套新型肥料研发、生产和施用的综合性科普读物。

内页插图

目录

编者的话
上篇 配方施肥基础知识
一、肥料在农业生产中的作用
（一）肥料是农业生产的物质基础
（二）肥料的分类
（二）肥料的重要性
（四）有机肥的主要作用
（五）专用型复混肥的发展前景
二、作物的营养元素及其主要功能
三、作物对养分的吸收
（一）作物根部对养分的吸收
（二）作物叶部对养分的吸收
四、施肥与农产品品质
（一）化肥与绿色食品生产
（二）施肥与农产品品质的关系
（三）氮与果品品质的关系
（四）磷与作物品质的关系
（五）钾与果品品质的关系
（六）镁与作物品质的关系
（七）微量元素与作物品质的关系
（八）专用型复混肥料与专用型多功能复混肥料的区别
（九）专用型复混肥料的原理、产品特点和施用方法
五、作物的需肥特点与无公害施肥技术
（一）作物的需肥特点
（二）作物的无公害施肥技术
（三）作物施肥量的估算
（四）主要北方果树缺素症状
六、配方施肥
（一）配方施肥的意义
（二）测土配方施肥的技术环节
（三）土壤、植株测试推荐施肥方法
（四）养分平衡法
（五）配方肥料的合理施用
七、专用型复混肥料的主要原料
（一）大量元素养分
（二）中量元素养分
（三）微量元素养分
（四）有益养分元素
（五）氨基酸螯（络）合微量元素、稀土及腐植酸肥料
（六）生物肥料
（七）有机肥料
八、专用型复混肥料的配方设计
……
下篇 主要北方果树专用肥配方与施肥技术

精彩书摘

配方施肥技术不但要重视测土、配方、施肥技术指导等环节的公益性，还应考虑配方生产、供应等环节的经营性，建立以政府为主导的科研、推广、生产、使用的科学施肥体系。
确定经济施肥量是当前施肥技术的中心问题，也是配方施肥决策的一项重要内容。如果施肥量确定不合理，浪费肥料或减产将是不可避免的。
基于田块的肥料配方设计，首先要确定氮、磷、钾养分的用量，然后确定相应的肥料组合。肥料用量的确定方法，主要包括土壤与植株测试推荐施肥方法、肥料效应函数法、土壤养分丰缺指标法和养分平衡法。可以一种方法为主，参考其他方法，配合起来运用，这样可以吸收各种方法的优点，在生产前能确定更符合实际的肥料用量.基于田块的专用肥料配方设计，是农民针对各自田块特点施肥的基础，也是各级农业技术推广单位及肥料生产及经销单位对农户施肥具体指导的基础。有关部门及生产者可结合具体条件灵活选择应用。
在土壤采样与土壤测试的基础上，综合考虑行政区划、土壤类型，土壤质地、气象资料、种植结构、作物需肥规律等因素，借助信息技术生成区域性土壤养分空间变异图和区域施肥分区，优化设计不同区域的肥料配方，由肥料生产企业进行生产，有了“配方肥”需将其付诸于实施。再由农业技术人员和肥料经销人员根据区域内不同田块的养分状况和目标产量依据“大配方、小调整”的原则进行具体的施肥推荐，从而获得最大的经济效益。
……

前言/序言

《北方果树专用肥配方与施肥》 一、 概述：北方果树的生长特性与施肥挑战 北方地区，因其特殊的地理位置和气候条件，孕育了许多适应性强的果树品种。然而，严寒的冬季、短暂的生长季、以及可能存在的土壤贫瘠、养分不均等问题，都对果树的健康生长和产量品质构成了严峻的挑战。科学合理的施肥，是确保北方果树安全越冬、促进春季萌发、提高花果质量、延长盛果期，以及增强抗逆性的关键。 传统施肥方法往往采用普适性肥料，难以精准满足北方果树在不同生育期、不同品种、不同土壤条件下对养分的特殊需求。这不仅容易造成养分浪费，还可能引发土壤板结、酸化，甚至导致肥害，严重影响果树的生长发育和经济效益。因此，深入研究北方果树的生理生化特点，结合区域土壤养分状况，开发和应用专用肥料配方，并掌握科学的施肥技术，对于实现北方果树产业的可持续发展具有至关重要的意义。 本书旨在系统性地梳理北方地区主要果树的生长周期、营养需求规律，深入剖析影响其施肥效果的关键因素，并在此基础上，提供一套科学、高效、环保的北方果树专用肥配方体系及配套施肥技术指南。本书内容严谨、实用，力求为广大果农、技术人员、科研工作者提供一份宝贵的操作手册，帮助他们解决实际生产中遇到的施肥难题，提高果品产量和品质，增加经济收入。 二、 北方果树主要种类及其营养需求特点 北方地区栽培的果树种类繁多，主要包括苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、山楂、核桃、栗子等。不同种类的果树，其生长习性、根系分布、物候期、营养需求强度和时期均存在显著差异。 苹果、梨： 作为北方最主要的仁果类果树，苹果和梨对氮、磷、钾、钙、镁、硼等元素的需求量较大。尤其在幼果期和果实膨大期，对钾肥的需求尤为突出，以提高果实硬度、含糖量和耐贮性。同时，钙的充足供应对于预防“苦痘病”等生理病害至关重要。北方地区土壤可能普遍缺乏有机质，氮肥的合理施用应兼顾生长季的持久供氮，避免前期过量导致旺长，后期脱肥。 桃、杏、李、樱桃： 这些核果类果树，在花芽分化期、开花坐果期和果实成熟期对养分的需求更为敏感。氮肥的施用需根据树势强弱灵活调整，过量易引起徒长，影响花芽分化和果实着色。磷肥对于促进花芽形成、提高坐果率有重要作用。钾肥能提升果实风味和糖度，并增强植株抗寒、抗病能力。微量元素如硼、锌、铁的缺乏，也容易导致花而不实、坐果率低、叶片小而黄等问题。 葡萄： 葡萄的生长周期相对较长，养分需求也更为集中。在萌芽前、花前、果实膨大期以及采收后，对氮、磷、钾的需求量均较大。氮肥是促进枝叶生长、提高光合作用效率的基础；磷肥是促进花芽分化、提高坐果率的关键；钾肥则直接影响果实的大小、颜色、含糖量和风味。南方地区可能常遇到的“日灼病”在北方因光照强度和日照时间差异，表现有所不同，但合理的钾肥和钙肥供应，有助于果实细胞壁的形成，增强果皮的抗逆性。 山楂、核桃、栗子： 这类果树在生长前期和盛果期，对氮、磷、钾的需求量也很大。特别是山楂，其果实富含维生素C和多种有机酸，对钾肥和镁肥的需求量较高，以促进果实品质的提升。核桃和栗子等坚果类果树，对磷、钾肥的需求尤为关键，以促进果仁的充实和品质的提高。 三、 北方果树专用肥配方设计原则 根据北方果树的生长特点和养分需求规律，本书提出的专用肥配方设计，遵循以下核心原则： 1. 目标导向性： 针对北方主要果树的不同品种、不同年龄（幼树、成年树、衰老树）、不同生产目标（促生长、促花、壮果、防寒、修复等），设计差异化配方。 2. 养分均衡性： 强调大量、中量、微量元素之间的科学配比。不仅要满足主要营养元素的供给，还要兼顾中量元素（如钙、镁、硫）和微量元素（如硼、锌、铁、锰、铜、钼）的协同作用，避免某一元素的缺乏或过剩影响其他元素的吸收利用。 3. 缓释长效性： 考虑到北方地区冬季漫长，土壤养分易流失，以及果树生长季相对较短，提倡使用缓释型、控释型肥料，使养分能够缓慢、持续地释放，与果树的整个生育期需求相匹配，减少施肥次数，提高养分利用率。 4. 有机无机结合： 充分发挥有机肥的优势，如改良土壤结构、增加土壤有机质、提高土壤保水保肥能力、提供缓效养分；并结合化肥的速效性，实现有机无机“双效合一”，构建健康的土壤生态系统。 5. 环境友好性： 优先选用低盐分、低氯、易于土壤降解的肥料原料，减少对土壤和地下水的污染。提倡测土配方施肥，按需供给，避免养分过量造成的环境负担。 6. 技术可行性： 配方设计充分考虑了北方地区实际的生产条件和农民的接受度，力求配方易于生产、易于施用、成本可控。 四、 北方果树专用肥配方示例（非具体化学配比，而是理念与方向） 本书将详细介绍针对苹果、梨、桃、杏、樱桃、葡萄等主要北方果树的通用型、促花型、壮果型、抗寒型等多种专用配方理念。例如： 苹果、梨（成年树，平衡生长与结果）： 强调中量元素钙、镁的补充，以及微量元素硼、锌的长期供给。配方设计倾向于氮、磷、钾的稳步释放，同时提升土壤有机质。 桃、杏、樱桃（花芽分化期）： 侧重于磷、钾、硼的协同作用，促进花芽的饱满和提高坐果率。减少前期过量的氮肥，防止徒长。 葡萄（果实膨大期）： 突出钾肥的比例，配合适量的磷、镁，以提高果实硬度、糖度，并改善着色。 幼树（促进生长）： 以氮肥为基础，配合适量的磷、钾，快速建立树体，促进枝叶生长。 防寒促越冬： 在秋季施肥时，加大钾肥和磷肥的比例，促进枝叶成熟，提高植株的抗寒能力。 五、 北方果树施肥技术要点 除了科学的配方，正确的施肥技术同样是成功的关键。本书将详细阐述： 1. 测土配方施肥： 强调在施肥前进行土壤养分检测，了解土壤的“家底”，从而精确计算施肥量，避免盲目施肥。 2. 施肥时期： 结合果树不同生育期的营养需求，科学确定施肥时间，如萌芽前、花前、花后、果实膨大期、采收后等关键时期。 3. 施肥方法： 介绍沟施、穴施、撒施、淋施、叶面喷施等多种施肥方式，并根据肥料的特性和果树的生长情况，选择最适合的方法。尤其关注根系分布，提倡施在根系活跃区。 4. 施肥量控制： 根据树龄、树势、产量目标、土壤肥力等因素，科学计算合理的施肥量，避免过量或不足。 5. 微量元素施用： 针对北方土壤可能普遍存在的微量元素缺乏问题，详细介绍叶面喷施、土壤基施等方法，以及各种微量元素的适宜时期和浓度。 6. 有机肥的利用： 讲解如何有效利用人畜粪便、作物秸秆、商品有机肥等，并强调其腐熟的重要性。 7. 节水节肥技术： 结合滴灌、喷灌等节水灌溉技术，推广水肥一体化模式，提高养分利用效率，减少水肥浪费。 8. 施肥记录与效果评估： 提倡建立施肥档案，记录每次施肥的种类、数量、时间和方法，并定期评估施肥效果，为下一次施肥提供依据。 六、 常见施肥问题与对策 本书还将针对北方果农在实际生产中遇到的典型施肥问题，提供科学的分析和解决方案，例如： 果树“大小年”现象的调控。 花而不实、坐果率低的成因与对策。 果实着色不良、糖度不高的问题。 生理病害（如苦痘病、缩果病）的预防与管理。 土壤板结、酸化、盐渍化等问题。 施肥后肥效不明显的原因分析。 七、 结语 《北方果树专用肥配方与施肥》一书，不仅是一份技术指南，更是对北方果树产业精细化、科学化管理理念的践行。通过理解和应用本书提供的知识体系，广大果农能够更有效地利用肥料资源，改善土壤健康，培育出品质更优、产量更高的北方特色果品，从而在激烈的市场竞争中获得更大的成功。本书旨在为北方果树的可持续发展贡献一份力量，让每一份辛勤的付出都能获得丰厚的回报。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一开始对这类专业书籍抱有疑虑，担心内容会过于理论化，难以在实际生产中应用。然而，这本书完全打消了我的顾虑。它的核心价值在于其极强的操作性和实用性。书中列出的各种推荐配方，都有明确的适用范围和预期效果对照。我尝试着按照书中的推荐，对我的几株老果树进行了微调，结果在随后的果实品质上确实看到了明显的改善，尤其是在糖度和着色均匀度方面。最让我印象深刻的是关于有机肥与化肥科学结合的那一章，作者并没有鼓吹任何一方的绝对优势，而是强调如何在现代农业体系中找到最佳的平衡点，既保证产量，又兼顾土壤健康。这种中肯的态度，让整本书的权威性大大增强，它更像是一位经验丰富的老农艺师在与你耳提面命，而不是冷冰冰的理论灌输。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格可以说是古朴中带着现代的严谨，文字的打磨非常到位，没有多余的赘述，每一个句子似乎都承载着沉甸甸的信息量。我花了一整天时间细细研读，最大的感受是作者在数据呈现上的细致入微。无论是土壤养分元素的测试标准，还是叶片诊断的参考区间，都有清晰的图表和对照表，极大地提高了信息检索的效率。对于需要进行精细化测土配方施肥的读者来说，这本书无疑提供了一套完整的操作框架。它不仅仅是告诉你用多少克肥料，更重要的是教你如何解读土壤测试报告背后的含义，以及如何根据气候变化动态调整施肥计划。这种从“术”到“道”的提升，是这本书最宝贵的地方，它培养的是种植者的“科学思维”，而非简单的操作模仿。

评分☆☆☆☆☆

这本书的逻辑结构安排得相当精妙，它没有急于抛出那些复杂的配方，而是从宏观的土壤基础知识讲起，循序渐进地引导读者理解“为什么”需要这样的肥料配比。我特别欣赏作者在讲解矿物质吸收机制时的那种耐心和清晰度，将复杂的植物生理学知识，用非常直观的语言阐述了出来，即便是初次接触营养学概念的读者也能迅速领会。更值得称道的是，书中对于不同品种果树的营养偏好差异也做了详细的区分说明，这在许多通用型肥料手册中是很难看到的。比如，对不同砧木的反应差异，作者都进行了深入的探讨。读完这部分内容，我深刻体会到，施肥绝不是“一刀切”的过程，而是需要根据具体情况量身定制的艺术。它提供的不仅仅是“怎么做”，更是“为什么这么做”的底层逻辑，这对于提升种植者的技术水平至关重要。

评分☆☆☆☆☆

从排版和装帧设计来看，这本书无疑是下了大功夫的。纸张的质感很好，即便是长时间翻阅，眼睛也不会感到疲劳，这一点对于需要反复查阅的工具书来说至关重要。内容编排上，章节之间的过渡非常自然，就像是走在一条规划良好的道路上，每一步都有清晰的路标指引。特别是对于病虫害与营养缺乏症的鉴别部分，作者巧妙地将两者联系起来，指出许多所谓的“病害”其实是营养失衡的表象，并给出了相应的营养矫正方案。这视角非常新颖，极大地拓宽了我的思路，让我不再局限于传统的农药防治。总而言之，这本书的内容深度和广度都远远超出了我的预期，它不仅是关于“肥”的，更是关于“树”的整体健康管理的宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引眼球，那种朴实的色彩搭配，让人一眼就能感受到它所蕴含的专业气息。我原本只是随便翻阅一下，没想到内容却如此扎实。它不是那种泛泛而谈的农业指南，而是真正深入到了果树种植的核心问题——营养管理。特别是关于不同生长阶段对养分需求的细致分析，简直是教科书级别的。比如，它对果树春季萌芽期的氮磷钾配比，以及在坐果期如何调整微量元素的供给，都有非常具体的数据和理论支撑，让我这个新手都感觉心里有底了。而且，书中穿插的案例分析也非常有说服力，那些实际种植户的经验总结，让枯燥的化学配比变得生动起来，很有代入感。如果说有什么不足，或许是对于一些极端气候条件下的施肥策略可以再多拓展一些内容，但总体而言，对于追求专业化管理的果农来说，这绝对是一本值得常备的案头工具书。

评分☆☆☆☆☆

下篇 主要北方果树专用肥配方与施肥技术

评分☆☆☆☆☆

六、配方施肥

评分☆☆☆☆☆

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五、作物的需肥特点与无公害施肥技术

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