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編輯推薦

如果你不是那種可以輕鬆如願的人，那麼請你試著改變一下自己吧。也許你不得不花費一點兒時間來學習一些必要的技能，但是隻要學會瞭相關的技能，你就能事半功倍，輕鬆如願不再是個夢想，馬上就能變成現實。所以，我們還等什麼呢？不要猶豫瞭，快點翻開理查德·坦普勒編寫的這本《輕鬆減肥秘籍》吧，隻要你真心想做，那就從現在起開始付諸實踐吧！

內容簡介

你現在已經下定決心要減肥瞭？很好！我們大多數人都希望能甩掉身上 的贅肉，讓自己變得苗條美麗又健康。你是不是在擔心減肥會承受不少痛苦 呢？哦，你可韆萬彆有這種消極的想法，理查德·坦普勒編寫的這本《輕鬆 減肥秘籍》就是來解救你這樣的人的，給你奉上輕鬆減肥秘籍。 《輕鬆減肥秘籍》不倡導節食減肥，不提供減肥食譜，不需要你每頓飯 都花時間費勁巴拉地稱齣要吃的食物。而且很不幸，本書依然沒有辦法提供 既能讓你狂吃煎火腿和甜點又能讓你保持苗條身段的秘方。 理查德·坦普勒以其慣有的風趣幽默與機智聰慧，告訴你一些可以供你 單獨使用或者配閤節食減肥來使用的簡單易行的秘訣，能讓你的減肥之路走 得更為順暢。 跟隨坦普勒行動起來吧！抵製美食的誘惑，保持理智的飲食習慣，維持 理想體重，並且在這個過程中絲毫沒有痛苦與糾結。

目錄

知道自己在吃什麼
知道自己該吃什麼
心態很重要
必須下定決心減肥
明白為什麼要吃
隻在餓的時候纔吃
問自己“為什麼”
改變不良習慣
確立目標
寫減肥日記
積極樂觀
站起來拒絕誘惑
利用心理暗示
吃飯要有觀眾
要用心吃飯
彆接受不良暗示
瞎吃東西沒有正當理由
注意“危險”食物
注意“危險”時刻
犒勞自己
凡事往好處想
假裝吃完一整袋餅乾
瞭解不同的自我狀態
改變父母給我們養成的壞習慣
體重波動很正常
要信用，不要債務
想當然的事情未必正確
“兼職”減肥
采取可操作性減肥戰略
不要單純節食，要改變飲食結構
換個方式吃加餐
買個小盤子
不必把盤子吃個底兒朝天
難以拒絕就請迴避
數到十
吃飽瞭再去購物
想吃的時候就吃點吧
但是要小心哦
把食物放進盤子裏
不要買自己不喜歡的食物
看看哪種零食是真正的高熱量食物
房間裏可以放點健康零食
不要購買垃圾零食
程式化減肥
停！
選用味濃的食材
低卡飲食
不能輕信食品標簽
寜烤勿炸
保證一定比例的蔬菜攝入量
蔬菜優先
少吃土豆
不能吃大於拳頭的食物
彆吃孩子的剩飯
彆讓你的雙手閑下來
分散自己的注意力
做飯的時候吃點健康零食
多喝點
少喝點
不喝減肥飲品
帶飯去工作
隨身攜帶應急零食
常稱體重
關掉電視
保證充足睡眠
不要餓瞭纔吃飯
飯前先填填肚子
慢點吃
分階段用餐
用小茶匙吃飯
增加膳食縴維
多喝湯
少食多餐
從小處著眼
經常檢查食品包裝袋
把奶酪分成若乾小塊
把零食分成若乾小份
認識100卡
尋找捷徑
嚴控蛋糕攝入量
戒掉零食
選擇減肥好搭檔
少吃多動
瞭解自己能消耗多少卡路裏
提前下車走一站地
加快走路速度
買個計步器
讓日常生活變得更有激情
謹慎參加聚會
外齣就餐前先吃點小零食
管好你的嘴
吃自助餐時最後一個起身取食物
吃兩份前菜
把沙拉醬分開放
每次剩一點兒在盤子裏
分享你的布丁
學會說“不”
自己做飯
控製飲酒
不要輕言放棄

精彩書摘

知道自己在吃什麼
哎，我可是很討厭一提到吃就要拿卡路裏來說事哦。真不是我想提這茬的!我保證在本書的後半部分一定不再反復提這個問題瞭，請你不用擔心。不管怎麼說，我在這兒還是必須要承認，我們身上那些令人苦惱和厭惡的贅肉都是因為攝入瞭過量的卡路裏，吃進去的太多而消耗掉的太少。所以在這裏有必要呈現下麵這個基本的等式：
3500卡=1磅肥肉
為什麼我要告訴你這個等式呢?因為從這個等式可以得知，如果你想甩掉一磅重的肥肉，那就必須要燃燒3500卡的熱量（大約等於7個小時的慢跑或有氧健身操）。
同理，你要是攝入瞭不必要的熱量，3500卡多餘的熱量就能讓你增加一磅的體重（除非你能迅速地把多餘熱量消耗掉）。告訴你啊，據統計，在聖誕節期間，人們的體重平均可以增加5磅。這些熱量相當於你連續5周每天都多攝取瞭500卡路裏。或者說得再形象點，那就是等於兩個餡餅的熱量。
所有的小點心和小零食都是給你增加卡路裏攝入量的“犯罪分子”，當然你可以把攝入的卡路裏再想法子消耗掉，這樣最好不過，但是我覺得你讀瞭本書以後就會明白，其實事情根本不會如你想的那麼簡單，我纔不信你每次吃瞭零食都能馬上通過運動等方式把攝入的卡路裏都消耗掉呢。
總之，你在照這本書的方法實施你的減肥大計時，一定要在腦中銘刻這一等式——這樣你纔能改進你的體型，讓體重降下來。
知道自己該吃什麼
我希望上一個話題討論的內容對你能有些許幫助。如果你知道自己該吃什麼的話，那麼你更會覺得前麵提到的信息非常有用。這裏給你推薦瞭卡路裏攝入標準，適用於任何行為正常身體健康的人，前提是沒有疾病影響體重的正常增減。嗯，我保證在這兒嘮叨完卡路裏的問題以後我就不再囉唆“卡路裏”這個令人生厭的詞瞭，好嗎?眾所周知，每個人有每個人的生活方式，大傢的生活方式各不相同，更不用說每個人的身高體重瞭，肯定是韆人韆麵。所以下麵的數據隻是一個可供參考的大概數值：男人平均每天攝入熱量2500卡，女人平均每天攝入熱量2000卡。
如果你想在一周的時間內減掉一磅的重量，那麼你每天要少攝入500卡熱量（這一點在前麵的話題中已經提到過）。所以如果你正在減肥，那麼你每天攝入的卡路裏應該參考下麵的數值：男人2000卡，女人1500卡。當然你在保證每天少攝入500卡熱量的前提下，繼續保持原來的運動量不變，固然能實現一周內減掉一磅的目標，但是如果你想加快減肥進程，則可以多做些額外的運動來多燃燒一點卡路裏。
當然你還可以對自己更狠一點，來個“魔鬼瘦身計劃”，但是無論怎樣瘋狂減肥也應該把握好一定的底綫。女人每星期攝入的熱量最低不能少於1200卡，男人則不能少於1500卡，除非你有醫生的指導。如果你真的要采用自虐式的節食減肥法，最好還是先去谘詢一下醫生，因為你這樣節食很可能會讓自己營養不良，你的減肥餐無法提供你所需的全部營養。
心態很重要
節食減肥要麵臨的一大問題就是揮之不去的美食誘惑。你的大腦被各種有關“吃”的問題所充斥著。“我下次吃飯是什麼時候?”“我能去吃塊餅乾嗎?”“我今天消耗瞭多少卡路裏呢?”……實際上節食減肥的訣竅就是除瞭享用健康適量的美食時就不要總想著吃的問題瞭。
哈，你肯定要說我“站著說話不腰疼”瞭。的確，知易行難，我能告訴你的就是要保持一種良好的心態，要靠你自己去摸索和領會，一旦你理解瞭一種積極心態的重要性，就盡快把保持這種良好心態作為一種習慣來堅持。你越是把這種心態當成習慣，你就越容易接納並享用這種心態。本書中提到的許多減肥建議對你都十分有幫助，但是最終能否真的發揮效益還要看你的大腦對這些建議的消化吸收程度，經過你的沉思與冥想，把書中的信息整閤內化，成為自己的一種慣性思維，這纔更容易幫助到你。
打個比方說吧。如果你不是個專業的登山人，那你就不會像強迫癥患者似的，一天到晚總惦記著你還有哪些山沒有爬過，什麼時候再去徵服新的山峰，對不對?同樣的道理，你需要學著不要去想吃的，不要去想遊泳，不要去想多米諾骨牌，不要去想潛水，或者不要去想其他現在無法實現的東西。所以你在減肥期間，除瞭在適宜的時間，請你不要想吃的，不要看吃的，不要做任何跟吃有關的事情。直到最後你發現“吃”這個字眼已經不在你的腦海裏反復齣現瞭，那麼你就明白我現在說的這些話是什麼意思瞭。
……

前言/序言

　　你已經痛下決心開始減肥瞭嗎？很好，錶揚一下！這是件有益無害的好事！你正在進行節食嗎？你開始在意自己的飲食瞭嗎？嗯，不管你用什麼方式減肥，要想獲得成功，最關鍵的不在你的胃，而在你的大腦。
　　本書的內容跟具體怎麼節食減肥可沒什麼太大關係，在這裏你會看到各種減肥妙招的大匯集，為你提供的減肥原則可以廣泛應用於各種減肥方法，能幫助你大大提高減肥成效。或者你也可以直接依照這些減肥原則行事，不用刻意執行特殊的飲食方案。
　　你可以從書中選取一些自認為比較有效的原則和方法進行實踐，或者你可以試著把書中的一兩個原則閤並起來在某一時期同時運用，然後循序漸進，最後將書中提到的所有辦法都運用到實際生活中。它們都能助你一臂之力完成減肥大業，而且還能幫助你剋服不良情緒——當周圍的人都在大快朵頤享受美餐之時，你隻能視而不見，躲得遠遠的。
　　你們韆萬不要以為我是神仙在世，我可沒有什麼魔力可以讓你一邊狂吃奶油蛋糕和煎火腿，一邊還能讓體重不增加。顯而易見，為瞭減肥你當然要減少卡路裏（calory，熱量）的攝入，隻不過我可以幫你找到一些能讓你不為減肥而感到痛苦的辦法，讓你輕鬆快樂地實施你的減肥大計。
　　我可以來個現身說法。我小時候經常是愛吃什麼就吃什麼，想吃什麼就吃什麼，毫無節製，而且一直都瘦得像個麻稈。可是突然有一天我發現鏡子裏的自己完全變瞭個樣子，整個身體在我不經意間已經從麻稈變成瞭氣球，我成瞭超重人群中的一員。可是我真的不知道這是怎麼迴事，這簡直太讓人莫名其妙、悲憤難耐瞭啊！
　　於是我開始瞭艱難的減肥之旅。這些年來我嘗試瞭各種減肥的方法，可是我的體重不減反增，簡直讓我想去撞牆！我開始觀察周圍的人，我在思考：為什麼苗條的人能保持苗條的身材，為什麼有人能減肥成功而我卻做不到？
　　慢慢地，我終於悟齣瞭一個道理，那就是我為減肥所做的所有努力都是圍繞著吃什麼和怎麼吃進行的，但是能成功瘦身或者一直成功保持苗條身材的人其實不隻是因為跟我在“吃的方麵大不一樣，更重要的是跟我有著不同的思維方式。於是我開始注意並總結有助於減肥成功的思想，憑我的聰明當然能領悟齣不少訣竅，當然我也能減肥成功瞭！看看現在的我，經過各種項目的醫學檢查、健康體檢，我的體重符閤健康體重標準，而且我比之前更有活力瞭，精力也更充沛瞭。
　　本書收集的就是我從朋友和同事那裏搜集來的各種有效的減肥妙招，隻要照章辦事就能讓減肥變成一件輕鬆快樂的事情。是的，我的確提到瞭“快樂一詞。想想看，你站在曾經無比憤恨的體重秤上，發現自己的體重有瞭明顯降低，那該是件多麼快樂的事情啊！
　　要說到實踐層麵上的減肥問題，我們還真是不能迴避卡路裏的問題。減肥最基本的要點就在於讓消耗的卡路裏大於攝入的卡路裏。那些反對科學計算卡路裏的言論都是些垃圾言論，你用腳趾頭也能想明白，通過限製卡路裏的攝入來控製體重怎麼就不能奏效呢（如果你能一直堅持的話）？這當然是有效的減肥方法，科學是毋庸置疑的，不容辯駁。
　　當然，你的身體要是知道瞭你要節食減肥瞭，它就知道自己會在不久的將來忍受飢餓的感覺，於是就會控製卡路裏的消耗量，但是這隻是微量控製，因為你的任何運動都會消耗卡路裏，就算你不運動隻是呼吸也會消耗卡路裏的。所以你在本書中是找不到具體的減肥食譜的，也不會有具體的食物熱量統計錶——我之前也說過瞭，這不是一本有關怎麼具體節食減肥的書。書中涉及更多的是怎麼幫助你實現健康平衡的卡路裏攝入與消耗。
　　那你還等什麼呢？彆發愣瞭，趕緊把你的決心變成實際行動吧。現在我們要做的是貫徹有效的減肥策略。
　　我非常樂意傾聽來自各方人士的關於減肥塑身的好建議，如果你有什麼好點子想告訴我，或者對本書有什麼意見和建議，歡迎你發郵件聯係我。我的郵箱地址是Richard.Templar@RichardTemplar.co.uk。
　　祝你好運！
　　理查德·坦普勒

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