孕产妇宜吃的食物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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戴永梅，谢英彪 著

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 孕妇食谱
• 健康饮食
• 母婴健康
• 营养食疗
• 食谱
• 孕期保健
• 产后护理
• 营养知识

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508280288

版次：1

商品编码：11247282

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-05-01

用纸：胶版纸

页数：319

正文语种：中文

编辑推荐

　　《孕产妇宜吃的食物》由妇产科专家、营养食疗专家执笔撰写，详细介绍了孕妇在饮食营养与食物选择方面的38个热点问题和产妇在饮食营养与食物选择方面的21个热点问题，以及孕产妇常见的10个营养与饮食误区，对以上热点问题和误区均进行了深度的剖析，并提出了作者自己的看法和建议。

内容简介

　　《孕产妇宜吃的食物》根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深入浅出的语言，简要介绍了孕产妇饮食营养与食物选择的基础知识，详细叙述了妊娠剧吐、妊娠水肿、妊娠缺钙、先兆流产、习惯性流产、妊娠高血压练合征、妊娠糖尿病等孕妇常见病，以及产后子宫复旧不全、产后缺乳、急性乳腺炎、产后自汗盗汗等产妇常见病的680多个食疗验方和菜肴食谱。《孕产妇宜吃的食物》内容丰富，科学实用，取材方便，价格低廉，适合广大孕产妇及其家属阅读，也适合医务工作者和餐饮行业人员参考。

作者简介

　　谢英彪，男，南京中医药大学三附院名医馆教授、主任医师，从事医疗与科普创作已46年。兼任世界健康促进联合会理事长、南京中医药大学国家级重点学科《中医养生学》学术带头人、南京中医药大学丰盛健康学院高级顾问等职。曾获“全国突出贡献科普作家”等称号。戴永梅，南京医科大学附属南京市妇幼保健院营养科主任，副主任医师，硕士。现任南京医学会膳食与临床营养学会副主委兼秘书长，江苏省自然医学会食疗分会常务理事，国际药膳食疗学会江苏分会常务理事，世界健康促进联合会常务理事。从事妇女营养咨询与指导、带教、科研工作十余年，有较丰富的妇女营养保健咨询与指导的经验，擅长于女性营养失调引起的代谢性疾病，如肥胖、糖尿病、高血压病、高脂血症等的饮食调理，在预防巨大儿、低出生体重儿方面也有较丰富的经验。参与编著了《准妈妈课堂》、《产妇月子宝典》等科普丛书。

目录

一、孕妇的饮食营养与食物选择
二、产妇的饮食营养与食物选择
三、孕产妇常见的营养与饮食误区
四、孕期常见病的食疗方
五、产妇常见病的食疗方

前言/序言

《孕产妇宜吃的食物》一书，顾名思义，旨在为即将为人父母或已为人父母的女性提供一份详尽的、兼具科学性和实用性的饮食指南。本书并非简单罗列食物清单，而是深入剖析孕期及产后母体与胎儿的营养需求，以及不同食物对母婴健康的影响。作者以严谨的科学态度，结合最新的营养学研究成果，辅以丰富的实践经验，为读者构建起一幅全面而系统的孕产期饮食图谱。 全书内容涵盖了孕产妇饮食的方方面面，从孕早期、孕中期、孕晚期到产后恢复，每个阶段都有针对性的饮食建议。书中不仅介绍了孕产妇普遍需要补充的蛋白质、维生素、矿物质等宏量和微量营养素的重要性，更详细阐述了如何通过日常饮食来科学地获取这些营养。例如，对于孕早期常见的孕吐反应，本书提供了多种温和且富含营养的食谱选择，帮助准妈妈们在不适中也能保证基本营养摄入。对于孕中期胎儿快速发育的关键时期，书中则重点推荐了能够促进胎儿大脑发育、骨骼生长以及增强母体免疫力的食物，并给出了具体的搭配建议，让准妈妈们既能吃得安心，又能吃得健康。 进入孕晚期，母体的负担加重，胎儿的生长需求也更为迫切。本书在此阶段的饮食建议中，特别关注了预防妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等常见并发症，以及如何通过饮食来缓解水肿、便秘等不适。书中不仅提供了低盐、低糖、高纤维的饮食原则，还推荐了许多富含铁、钙、叶酸等关键营养素的食物，并详细指导读者如何通过合理的膳食安排，为顺利分娩和产后恢复打下坚实基础。 产后阶段，母体的身体需要漫长的恢复过程，同时，哺乳期妈妈的营养需求更是不能忽视。本书深入探讨了产后修复的营养学原理，针对不同类型的产后恢复需求，如气血不足、伤口愈合、乳汁分泌等，提供了量身定制的饮食方案。书中详细介绍了催乳、滋补、增强体力的食物，并强调了饮食的多样性与均衡性，帮助新妈妈们快速恢复身体机能，有力地迎接成为母亲的新角色。 本书最大的特色在于其“宜吃”原则的细致解读。作者并非简单地“可以吃什么”，而是深入浅出地解释了“为什么这样吃”。书中会解释某些食物为何适合孕产妇，其富含的特定营养素如何发挥作用，以及对母婴健康有何益处。例如，在推荐富含叶酸的食物时，本书会详细说明叶酸在预防胎儿神经管缺陷中的关键作用，以及哪些食物是叶酸的优质来源。在介绍富含钙的食物时，会解释钙质对胎儿骨骼和牙齿发育以及母体骨骼健康的重要性。 同时，本书也并非闭门造车，而是基于对不同孕产妇个体差异的深刻理解。书中会根据孕产妇的体质、妊娠阶段、是否存在特殊健康状况（如妊娠期糖尿病、过敏等）来提供个性化的饮食调整建议。例如，对于容易水肿的准妈妈，会推荐具有利尿作用的食物；对于有便秘困扰的，则会强调膳食纤维的摄入。书中还穿插了许多实用的小贴士，例如如何选购新鲜食材，如何进行合理的烹饪方式以最大限度地保留食物营养，以及如何应对孕期和产后食欲不振或暴增等问题。 本书在内容编排上也力求科学、严谨且易于读者理解。首先，会有一个基础的营养学概述，帮助读者建立对孕产期营养学的基本认知。随后，按照孕产的不同阶段进行详细的饮食指导。在每个阶段的介绍中，都会从宏观的营养需求讲到具体的食物推荐，再到详细的食谱示例。食谱部分不仅提供了制作方法，还注明了主要的营养成分和对孕产妇的益处，让读者能够一目了然。 此外，本书还会涉及一些孕产期饮食的误区辨析。在流传着许多关于孕产妇饮食的“经验之谈”，其中不乏一些过时或错误的观念。本书会针对这些误区进行科学的澄清，帮助读者避免不必要的担忧和错误的实践，以最科学、最健康的方式度过孕产期。例如，对于“孕妇吃什么就补什么”的误解，本书会强调营养的均衡性，避免过度补充某些营养素可能带来的负面影响。 在写作风格上，本书力求亲切、温暖且充满人文关怀。作者深知孕产妇的心情，因此在提供专业知识的同时，也注入了许多鼓励和支持的情感。语言平实易懂，避免使用过于专业晦涩的术语，确保每一位读者都能轻松理解并应用书中的内容。书中可能会穿插一些孕期妈妈的真实故事或经验分享，让读者在学习知识的同时，感受到来自作者和社群的温暖与力量。 本书还可能会包含一些关于特殊情况下的饮食建议，例如双胎妊娠、高龄孕产妇、素食孕产妇等。这些内容将帮助更广泛的孕产妇群体解决她们在饮食方面遇到的独特挑战。 总而言之，《孕产妇宜吃的食物》是一本集科学性、实用性、全面性、人性化于一体的孕产期饮食权威指南。它不仅仅是一本食谱，更是准父母们在生命中这个重要阶段的贴心伴侣，帮助她们更好地照顾自己，也更好地孕育新生命。本书致力于赋能每一位孕产妇，让她们在享受美食的同时，也为母婴的健康奠定最坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我惊艳！我一直对孕期和产后的营养摄入感到迷茫，市面上关于这个话题的书籍琳琅满目，但很多都过于理论化，或者信息零散，让我无从下手。然而，《孕产妇宜吃的食物》这本书，却像一位经验丰富的营养师，用最朴实易懂的语言，为我揭示了孕育新生命的健康饮食密码。 我特别喜欢书中对食物的分类和讲解方式。它不仅仅罗列了“能吃”和“不能吃”的清单，而是深入浅出地分析了每种食物对孕妇和胎儿的益处，以及在不同孕期阶段的侧重点。例如，在讲述叶酸的重要性时，书中不仅解释了叶酸的生理功能，还列举了富含叶酸的绿叶蔬菜、豆类等，并给出了非常实用的烹饪建议，让我知道如何才能更好地吸收这些宝贵的营养。 更令我感动的是，作者在书中融入了许多贴心的提醒和生活化的建议。比如，针对孕早期常见的孕吐反应，书中提供了缓解食欲不振的巧妙方法，比如少量多餐、选择清淡易消化的食物，甚至还分享了一些能够提振食欲的食谱，这让我觉得这本书不仅仅是知识的传递，更是陪伴和支持。 我非常欣赏书中关于产后恢复的章节。很多关于孕期饮食的书籍，在分娩后就戛然而止，但这本书却把产后妈妈的营养需求也考虑到了。它详细介绍了产后身体复原所需的关键营养素，以及如何通过饮食来促进伤口愈合、增加乳汁分泌等等。这些内容对于初为人母的我来说，简直是雪中送炭，让我更有信心面对产后的挑战。 总而言之，《孕产妇宜吃的食物》这本书，对我来说不仅仅是一本育儿书籍，更是一本关于爱与健康的指南。它用科学的知识，结合实际的生活经验，为每一位准妈妈提供了最全面、最实用的饮食指导。我强烈推荐这本书给所有正在经历孕育生命之旅的女性，相信它一定会成为你们最得力的助手，让你们在享受为人母的喜悦的同时，也能拥有健康的身体和充沛的精力。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够真正帮助我理解孕期营养，并且能够指导我实践的书。《孕产妇宜吃的食物》这本书，绝对超出了我的期待。它不是那种枯燥乏味的营养学教科书，而是用一种非常贴近生活，充满人情味的方式，将复杂的营养知识融会贯通。 我特别喜欢书中在介绍食物时，会提及一些非常生活化的场景和建议。比如，在讲解如何缓解孕早期食欲不振时，书中就提到了可以尝试一些酸甜口味的食物，例如柠檬水、橙子，甚至还提供了一些简单的食谱，比如烤鸡胸肉配蔬菜沙拉，这些建议都非常实用，而且容易操作。我不再觉得孕期饮食是一件“任务”，而是可以充满乐趣和创造力的过程。 书中对不同孕期阶段的关注，也做得非常到位。它不仅仅是笼统地说“孕妇要多吃XXX”，而是会根据胎儿发育的不同需求，给出更有针对性的建议。例如，孕中期是宝宝大脑发育的关键时期，书中就会详细介绍富含DHA的食物，并且给出如何选择和烹饪的建议。这种细致入微的关怀，让我觉得作者非常了解孕期妈妈们的真正需求。 让我感到非常欣慰的是，这本书在强调营养均衡的同时，也关注到了孕期妈妈的情绪和感受。它鼓励我们学会倾听身体的声音，适度地调整饮食，而不是一味地追求“完美”。书中还提到了一些缓解孕期压力的饮食方法，比如选择富含镁的食物来帮助放松，这些内容都充满了人文关怀，让我倍感温暖。 总而言之，《孕产妇宜吃的食物》这本书，是一本真正能够走进孕期妈妈心坎里的书。它用科学的知识，结合温暖的文字，为我打开了一扇新的营养大门。我强烈推荐这本书给所有孕期和备孕的女性，它一定会成为你们孕育生命旅程中最忠实的伙伴，让你们充满信心，享受每一个美好的时刻。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在翻开《孕产妇宜吃的食物》这本书之前，我对孕产期饮食的理解还停留在“什么能吃，什么不能吃”的简单层面。然而，这本书彻底颠覆了我的认知，让我看到了一个更广阔、更深入的营养世界。作者并没有简单地罗列禁忌，而是以一种循序渐进、层层递进的方式，引导读者去理解食物与身体之间的奥秘。 我非常欣赏书中对于食材的细致解读。它不仅仅是列出食物的名称，还会详细说明每种食物所含有的关键营养素，以及这些营养素在孕妇和胎儿生长发育中的具体作用。比如，在讲述优质蛋白质的重要性时，书中不仅介绍了鱼、禽、蛋、奶等来源，还特别强调了不同来源的蛋白质在氨基酸组成上的差异，以及如何通过合理的搭配来达到营养均衡。这种深入浅出的讲解，让我不仅知其然，更知其所以然。 让我印象深刻的是，书中对一些“老生常谈”的孕期饮食禁忌，进行了科学而客观的分析。比如，关于孕妇是否能吃某些水果、蔬菜，或者是否需要完全避免某些调味品，书中都给出了基于现代营养学和食品安全学的详细解释，让我不再被一些陈旧的观念所束缚。它鼓励我根据自身情况，做出更科学、更适合自己的饮食选择。 书中关于不同烹饪方式对营养保留的影响，也为我提供了非常实用的指导。比如，如何选择健康的烹饪油，如何通过蒸、煮、炖等方式来最大程度地保留食材的营养，又如何避免高温油炸可能带来的危害。这些细节上的建议，让我在日常的厨房操作中，能够更加得心应手，为家人提供更健康、更安全的饮食。 这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于孕期健康生活的百科全书。它让我认识到，孕产期饮食并非简单的“禁忌列表”，而是一个充满智慧和乐趣的探索过程。我推荐这本书给所有关注孕产期健康的读者，它一定会帮助你建立起科学的饮食观，让你在孕育生命的过程中，拥有更健康、更美好的体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是我孕期中的一道曙光！我一直很担心自己在孕期吃得不够好，或者吃了不该吃的东西，那种焦虑感时不时就会袭来。尤其是我身边的人，总是会传来各种各样的“经验之谈”，有些甚至相互矛盾，让我更加无所适从。《孕产妇宜吃的食物》这本书，就像一个定海神针，用严谨但又不失温情的语言，为我梳理了清晰的脉络。 这本书的结构设计非常人性化。它将孕期划分为不同的阶段，并针对每个阶段的特殊需求，提供了详细的饮食建议。从孕早期准妈妈可能面临的孕吐和营养摄入不足，到孕中期宝宝快速生长发育所需的能量和蛋白质，再到孕晚期需要关注的体重控制和消化问题，书中都给予了细致入微的解答。我最喜欢的是，书中不仅告诉我们“吃什么”，还告诉我们“为什么吃”，这种深入的解释让我对食物的选择有了更科学的认知，而不是盲目跟从。 书中对于一些常见孕期疑虑的解答，也让我感到非常安心。比如，关于咖啡因的摄入量、海鲜的选择、以及一些被误传的“孕妇禁忌”，书中都给出了基于科学研究的权威解答，让我不再被谣言所困扰。而且，书中还提供了非常多具体操作的技巧，比如如何通过食物来缓解便秘，如何准备既营养又美味的加餐，这些细节的处理，让这本书的实用性大大提升。 更让我惊喜的是，这本书并没有将目光局限于孕期，它还特别关注了产后妈妈的身体恢复和哺乳期的营养需求。很多妈妈都会忽略产后身体的修复，认为只要宝宝健康就好，但这本书的作者显然意识到了妈妈本身的重要性。它提供了针对产后疲劳、伤口愈合、母乳喂养等一系列的食疗建议，让我觉得自己不仅仅是在孕育一个生命，更是在照顾好自己，以便更好地照顾我的宝宝。 总而言之，这本书不仅是知识的宝库，更是情感的慰藉。它用专业的态度，温暖的笔触，陪伴我走过了孕育生命中最重要的一段旅程。我把这本书视为我的“孕期宝典”，它让我更加自信、从容地迎接新生命的到来。对于每一位即将成为母亲的女性，我都毫不犹豫地推荐这本书，它绝对会成为你们孕期生活中不可或缺的一部分。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来对健康饮食都抱有极大的兴趣，而当我知道自己即将为人母的时候，这份兴趣更是转化为一种高度的关注。《孕产妇宜吃的食物》这本书，简直是我孕期中收到的一份最棒的礼物。它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于如何爱护自己、如何孕育健康生命的指南。 这本书的强大之处在于，它能够将看似复杂的营养学知识，转化为易于理解和操作的日常饮食建议。作者并没有使用过于专业的术语，而是用通俗易懂的语言，解释了每种食物的营养价值，以及它们在孕妇身体和胎儿生长中的重要作用。我不再只是机械地遵循一些“不能吃”的列表，而是真正理解了食物背后的科学原理，从而能够做出更明智的选择。 书中对于如何平衡饮食，以及如何应对孕期可能出现的各种不适，都给出了非常实用的建议。比如，针对孕期容易出现的便秘问题，书中不仅介绍了富含膳食纤维的食物，还提供了一些非常具体的食谱和烹饪技巧，让我能够轻松地将这些健康的饮食习惯融入到我的日常生活中。 让我特别感动的是，书中对产后妈妈的关怀也给予了充分的重视。它认识到，产后的恢复和哺乳期的营养同样至关重要，因此提供了详细的饮食指导，帮助新妈妈们快速恢复身体，并且为宝宝提供充足的母乳。这种全方位的关照，让我觉得这本书不仅是在指导我孕育生命，更是在支持我成为一个健康、有活力的母亲。 总而言之，《孕产妇宜吃的食物》这本书，是我孕期生活中必不可少的一部分。它以其科学的严谨性、内容的丰富性以及语言的亲和力，赢得了我的强烈推荐。我相信，无论你是初次怀孕，还是已经有育儿经验，这本书都能为你提供宝贵的指导，让你在孕育新生命的过程中，感受到健康与喜悦。