孕産婦宜吃的食物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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戴永梅，謝英彪 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 營養食療
• 食譜
• 孕期保健
• 産後護理
• 營養知識

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508280288

版次：1

商品編碼：11247282

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-05-01

用紙：膠版紙

頁數：319

正文語種：中文

編輯推薦

　　《孕産婦宜吃的食物》由婦産科專傢、營養食療專傢執筆撰寫，詳細介紹瞭孕婦在飲食營養與食物選擇方麵的38個熱點問題和産婦在飲食營養與食物選擇方麵的21個熱點問題，以及孕産婦常見的10個營養與飲食誤區，對以上熱點問題和誤區均進行瞭深度的剖析，並提齣瞭作者自己的看法和建議。

內容簡介

　　《孕産婦宜吃的食物》根據我國豐富的醫藥典籍和大量的科研資料，以通俗易懂、深入淺齣的語言，簡要介紹瞭孕産婦飲食營養與食物選擇的基礎知識，詳細敘述瞭妊娠劇吐、妊娠水腫、妊娠缺鈣、先兆流産、習慣性流産、妊娠高血壓練閤徵、妊娠糖尿病等孕婦常見病，以及産後子宮復舊不全、産後缺乳、急性乳腺炎、産後自汗盜汗等産婦常見病的680多個食療驗方和菜肴食譜。《孕産婦宜吃的食物》內容豐富，科學實用，取材方便，價格低廉，適閤廣大孕産婦及其傢屬閱讀，也適閤醫務工作者和餐飲行業人員參考。

作者簡介

　　謝英彪，男，南京中醫藥大學三附院名醫館教授、主任醫師，從事醫療與科普創作已46年。兼任世界健康促進聯閤會理事長、南京中醫藥大學國傢級重點學科《中醫養生學》學術帶頭人、南京中醫藥大學豐盛健康學院高級顧問等職。曾獲“全國突齣貢獻科普作傢”等稱號。戴永梅，南京醫科大學附屬南京市婦幼保健院營養科主任，副主任醫師，碩士。現任南京醫學會膳食與臨床營養學會副主委兼秘書長，江蘇省自然醫學會食療分會常務理事，國際藥膳食療學會江蘇分會常務理事，世界健康促進聯閤會常務理事。從事婦女營養谘詢與指導、帶教、科研工作十餘年，有較豐富的婦女營養保健谘詢與指導的經驗，擅長於女性營養失調引起的代謝性疾病，如肥胖、糖尿病、高血壓病、高脂血癥等的飲食調理，在預防巨大兒、低齣生體重兒方麵也有較豐富的經驗。參與編著瞭《準媽媽課堂》、《産婦月子寶典》等科普叢書。

目錄

一、孕婦的飲食營養與食物選擇
二、産婦的飲食營養與食物選擇
三、孕産婦常見的營養與飲食誤區
四、孕期常見病的食療方
五、産婦常見病的食療方

前言/序言

《孕産婦宜吃的食物》一書，顧名思義，旨在為即將為人父母或已為人父母的女性提供一份詳盡的、兼具科學性和實用性的飲食指南。本書並非簡單羅列食物清單，而是深入剖析孕期及産後母體與胎兒的營養需求，以及不同食物對母嬰健康的影響。作者以嚴謹的科學態度，結閤最新的營養學研究成果，輔以豐富的實踐經驗，為讀者構建起一幅全麵而係統的孕産期飲食圖譜。 全書內容涵蓋瞭孕産婦飲食的方方麵麵，從孕早期、孕中期、孕晚期到産後恢復，每個階段都有針對性的飲食建議。書中不僅介紹瞭孕産婦普遍需要補充的蛋白質、維生素、礦物質等宏量和微量營養素的重要性，更詳細闡述瞭如何通過日常飲食來科學地獲取這些營養。例如，對於孕早期常見的孕吐反應，本書提供瞭多種溫和且富含營養的食譜選擇，幫助準媽媽們在不適中也能保證基本營養攝入。對於孕中期胎兒快速發育的關鍵時期，書中則重點推薦瞭能夠促進胎兒大腦發育、骨骼生長以及增強母體免疫力的食物，並給齣瞭具體的搭配建議，讓準媽媽們既能吃得安心，又能吃得健康。 進入孕晚期，母體的負擔加重，胎兒的生長需求也更為迫切。本書在此階段的飲食建議中，特彆關注瞭預防妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等常見並發癥，以及如何通過飲食來緩解水腫、便秘等不適。書中不僅提供瞭低鹽、低糖、高縴維的飲食原則，還推薦瞭許多富含鐵、鈣、葉酸等關鍵營養素的食物，並詳細指導讀者如何通過閤理的膳食安排，為順利分娩和産後恢復打下堅實基礎。 産後階段，母體的身體需要漫長的恢復過程，同時，哺乳期媽媽的營養需求更是不能忽視。本書深入探討瞭産後修復的營養學原理，針對不同類型的産後恢復需求，如氣血不足、傷口愈閤、乳汁分泌等，提供瞭量身定製的飲食方案。書中詳細介紹瞭催乳、滋補、增強體力的食物，並強調瞭飲食的多樣性與均衡性，幫助新媽媽們快速恢復身體機能，有力地迎接成為母親的新角色。 本書最大的特色在於其“宜吃”原則的細緻解讀。作者並非簡單地“可以吃什麼”，而是深入淺齣地解釋瞭“為什麼這樣吃”。書中會解釋某些食物為何適閤孕産婦，其富含的特定營養素如何發揮作用，以及對母嬰健康有何益處。例如，在推薦富含葉酸的食物時，本書會詳細說明葉酸在預防胎兒神經管缺陷中的關鍵作用，以及哪些食物是葉酸的優質來源。在介紹富含鈣的食物時，會解釋鈣質對胎兒骨骼和牙齒發育以及母體骨骼健康的重要性。 同時，本書也並非閉門造車，而是基於對不同孕産婦個體差異的深刻理解。書中會根據孕産婦的體質、妊娠階段、是否存在特殊健康狀況（如妊娠期糖尿病、過敏等）來提供個性化的飲食調整建議。例如，對於容易水腫的準媽媽，會推薦具有利尿作用的食物；對於有便秘睏擾的，則會強調膳食縴維的攝入。書中還穿插瞭許多實用的小貼士，例如如何選購新鮮食材，如何進行閤理的烹飪方式以最大限度地保留食物營養，以及如何應對孕期和産後食欲不振或暴增等問題。 本書在內容編排上也力求科學、嚴謹且易於讀者理解。首先，會有一個基礎的營養學概述，幫助讀者建立對孕産期營養學的基本認知。隨後，按照孕産的不同階段進行詳細的飲食指導。在每個階段的介紹中，都會從宏觀的營養需求講到具體的食物推薦，再到詳細的食譜示例。食譜部分不僅提供瞭製作方法，還注明瞭主要的營養成分和對孕産婦的益處，讓讀者能夠一目瞭然。 此外，本書還會涉及一些孕産期飲食的誤區辨析。在流傳著許多關於孕産婦飲食的“經驗之談”，其中不乏一些過時或錯誤的觀念。本書會針對這些誤區進行科學的澄清，幫助讀者避免不必要的擔憂和錯誤的實踐，以最科學、最健康的方式度過孕産期。例如，對於“孕婦吃什麼就補什麼”的誤解，本書會強調營養的均衡性，避免過度補充某些營養素可能帶來的負麵影響。 在寫作風格上，本書力求親切、溫暖且充滿人文關懷。作者深知孕産婦的心情，因此在提供專業知識的同時，也注入瞭許多鼓勵和支持的情感。語言平實易懂，避免使用過於專業晦澀的術語，確保每一位讀者都能輕鬆理解並應用書中的內容。書中可能會穿插一些孕期媽媽的真實故事或經驗分享，讓讀者在學習知識的同時，感受到來自作者和社群的溫暖與力量。 本書還可能會包含一些關於特殊情況下的飲食建議，例如雙胎妊娠、高齡孕産婦、素食孕産婦等。這些內容將幫助更廣泛的孕産婦群體解決她們在飲食方麵遇到的獨特挑戰。 總而言之，《孕産婦宜吃的食物》是一本集科學性、實用性、全麵性、人性化於一體的孕産期飲食權威指南。它不僅僅是一本食譜，更是準父母們在生命中這個重要階段的貼心伴侶，幫助她們更好地照顧自己，也更好地孕育新生命。本書緻力於賦能每一位孕産婦，讓她們在享受美食的同時，也為母嬰的健康奠定最堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在翻開《孕産婦宜吃的食物》這本書之前，我對孕産期飲食的理解還停留在“什麼能吃，什麼不能吃”的簡單層麵。然而，這本書徹底顛覆瞭我的認知，讓我看到瞭一個更廣闊、更深入的營養世界。作者並沒有簡單地羅列禁忌，而是以一種循序漸進、層層遞進的方式，引導讀者去理解食物與身體之間的奧秘。 我非常欣賞書中對於食材的細緻解讀。它不僅僅是列齣食物的名稱，還會詳細說明每種食物所含有的關鍵營養素，以及這些營養素在孕婦和胎兒生長發育中的具體作用。比如，在講述優質蛋白質的重要性時，書中不僅介紹瞭魚、禽、蛋、奶等來源，還特彆強調瞭不同來源的蛋白質在氨基酸組成上的差異，以及如何通過閤理的搭配來達到營養均衡。這種深入淺齣的講解，讓我不僅知其然，更知其所以然。 讓我印象深刻的是，書中對一些“老生常談”的孕期飲食禁忌，進行瞭科學而客觀的分析。比如，關於孕婦是否能吃某些水果、蔬菜，或者是否需要完全避免某些調味品，書中都給齣瞭基於現代營養學和食品安全學的詳細解釋，讓我不再被一些陳舊的觀念所束縛。它鼓勵我根據自身情況，做齣更科學、更適閤自己的飲食選擇。 書中關於不同烹飪方式對營養保留的影響，也為我提供瞭非常實用的指導。比如，如何選擇健康的烹飪油，如何通過蒸、煮、燉等方式來最大程度地保留食材的營養，又如何避免高溫油炸可能帶來的危害。這些細節上的建議，讓我在日常的廚房操作中，能夠更加得心應手，為傢人提供更健康、更安全的飲食。 這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於孕期健康生活的百科全書。它讓我認識到，孕産期飲食並非簡單的“禁忌列錶”，而是一個充滿智慧和樂趣的探索過程。我推薦這本書給所有關注孕産期健康的讀者，它一定會幫助你建立起科學的飲食觀，讓你在孕育生命的過程中，擁有更健康、更美好的體驗。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來對健康飲食都抱有極大的興趣，而當我知道自己即將為人母的時候，這份興趣更是轉化為一種高度的關注。《孕産婦宜吃的食物》這本書，簡直是我孕期中收到的一份最棒的禮物。它不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於如何愛護自己、如何孕育健康生命的指南。 這本書的強大之處在於，它能夠將看似復雜的營養學知識，轉化為易於理解和操作的日常飲食建議。作者並沒有使用過於專業的術語，而是用通俗易懂的語言，解釋瞭每種食物的營養價值，以及它們在孕婦身體和胎兒生長中的重要作用。我不再隻是機械地遵循一些“不能吃”的列錶，而是真正理解瞭食物背後的科學原理，從而能夠做齣更明智的選擇。 書中對於如何平衡飲食，以及如何應對孕期可能齣現的各種不適，都給齣瞭非常實用的建議。比如，針對孕期容易齣現的便秘問題，書中不僅介紹瞭富含膳食縴維的食物，還提供瞭一些非常具體的食譜和烹飪技巧，讓我能夠輕鬆地將這些健康的飲食習慣融入到我的日常生活中。 讓我特彆感動的是，書中對産後媽媽的關懷也給予瞭充分的重視。它認識到，産後的恢復和哺乳期的營養同樣至關重要，因此提供瞭詳細的飲食指導，幫助新媽媽們快速恢復身體，並且為寶寶提供充足的母乳。這種全方位的關照，讓我覺得這本書不僅是在指導我孕育生命，更是在支持我成為一個健康、有活力的母親。 總而言之，《孕産婦宜吃的食物》這本書，是我孕期生活中必不可少的一部分。它以其科學的嚴謹性、內容的豐富性以及語言的親和力，贏得瞭我的強烈推薦。我相信，無論你是初次懷孕，還是已經有育兒經驗，這本書都能為你提供寶貴的指導，讓你在孕育新生命的過程中，感受到健康與喜悅。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠真正幫助我理解孕期營養，並且能夠指導我實踐的書。《孕産婦宜吃的食物》這本書，絕對超齣瞭我的期待。它不是那種枯燥乏味的營養學教科書，而是用一種非常貼近生活，充滿人情味的方式，將復雜的營養知識融會貫通。 我特彆喜歡書中在介紹食物時，會提及一些非常生活化的場景和建議。比如，在講解如何緩解孕早期食欲不振時，書中就提到瞭可以嘗試一些酸甜口味的食物，例如檸檬水、橙子，甚至還提供瞭一些簡單的食譜，比如烤雞胸肉配蔬菜沙拉，這些建議都非常實用，而且容易操作。我不再覺得孕期飲食是一件“任務”，而是可以充滿樂趣和創造力的過程。 書中對不同孕期階段的關注，也做得非常到位。它不僅僅是籠統地說“孕婦要多吃XXX”，而是會根據胎兒發育的不同需求，給齣更有針對性的建議。例如，孕中期是寶寶大腦發育的關鍵時期，書中就會詳細介紹富含DHA的食物，並且給齣如何選擇和烹飪的建議。這種細緻入微的關懷，讓我覺得作者非常瞭解孕期媽媽們的真正需求。 讓我感到非常欣慰的是，這本書在強調營養均衡的同時，也關注到瞭孕期媽媽的情緒和感受。它鼓勵我們學會傾聽身體的聲音，適度地調整飲食，而不是一味地追求“完美”。書中還提到瞭一些緩解孕期壓力的飲食方法，比如選擇富含鎂的食物來幫助放鬆，這些內容都充滿瞭人文關懷，讓我倍感溫暖。 總而言之，《孕産婦宜吃的食物》這本書，是一本真正能夠走進孕期媽媽心坎裏的書。它用科學的知識，結閤溫暖的文字，為我打開瞭一扇新的營養大門。我強烈推薦這本書給所有孕期和備孕的女性，它一定會成為你們孕育生命旅程中最忠實的夥伴，讓你們充滿信心，享受每一個美好的時刻。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我驚艷！我一直對孕期和産後的營養攝入感到迷茫，市麵上關於這個話題的書籍琳琅滿目，但很多都過於理論化，或者信息零散，讓我無從下手。然而，《孕産婦宜吃的食物》這本書，卻像一位經驗豐富的營養師，用最樸實易懂的語言，為我揭示瞭孕育新生命的健康飲食密碼。 我特彆喜歡書中對食物的分類和講解方式。它不僅僅羅列瞭“能吃”和“不能吃”的清單，而是深入淺齣地分析瞭每種食物對孕婦和胎兒的益處，以及在不同孕期階段的側重點。例如，在講述葉酸的重要性時，書中不僅解釋瞭葉酸的生理功能，還列舉瞭富含葉酸的綠葉蔬菜、豆類等，並給齣瞭非常實用的烹飪建議，讓我知道如何纔能更好地吸收這些寶貴的營養。 更令我感動的是，作者在書中融入瞭許多貼心的提醒和生活化的建議。比如，針對孕早期常見的孕吐反應，書中提供瞭緩解食欲不振的巧妙方法，比如少量多餐、選擇清淡易消化的食物，甚至還分享瞭一些能夠提振食欲的食譜，這讓我覺得這本書不僅僅是知識的傳遞，更是陪伴和支持。 我非常欣賞書中關於産後恢復的章節。很多關於孕期飲食的書籍，在分娩後就戛然而止，但這本書卻把産後媽媽的營養需求也考慮到瞭。它詳細介紹瞭産後身體復原所需的關鍵營養素，以及如何通過飲食來促進傷口愈閤、增加乳汁分泌等等。這些內容對於初為人母的我來說，簡直是雪中送炭，讓我更有信心麵對産後的挑戰。 總而言之，《孕産婦宜吃的食物》這本書，對我來說不僅僅是一本育兒書籍，更是一本關於愛與健康的指南。它用科學的知識，結閤實際的生活經驗，為每一位準媽媽提供瞭最全麵、最實用的飲食指導。我強烈推薦這本書給所有正在經曆孕育生命之旅的女性，相信它一定會成為你們最得力的助手，讓你們在享受為人母的喜悅的同時，也能擁有健康的身體和充沛的精力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是我孕期中的一道曙光！我一直很擔心自己在孕期吃得不夠好，或者吃瞭不該吃的東西，那種焦慮感時不時就會襲來。尤其是我身邊的人，總是會傳來各種各樣的“經驗之談”，有些甚至相互矛盾，讓我更加無所適從。《孕産婦宜吃的食物》這本書，就像一個定海神針，用嚴謹但又不失溫情的語言，為我梳理瞭清晰的脈絡。 這本書的結構設計非常人性化。它將孕期劃分為不同的階段，並針對每個階段的特殊需求，提供瞭詳細的飲食建議。從孕早期準媽媽可能麵臨的孕吐和營養攝入不足，到孕中期寶寶快速生長發育所需的能量和蛋白質，再到孕晚期需要關注的體重控製和消化問題，書中都給予瞭細緻入微的解答。我最喜歡的是，書中不僅告訴我們“吃什麼”，還告訴我們“為什麼吃”，這種深入的解釋讓我對食物的選擇有瞭更科學的認知，而不是盲目跟從。 書中對於一些常見孕期疑慮的解答，也讓我感到非常安心。比如，關於咖啡因的攝入量、海鮮的選擇、以及一些被誤傳的“孕婦禁忌”，書中都給齣瞭基於科學研究的權威解答，讓我不再被謠言所睏擾。而且，書中還提供瞭非常多具體操作的技巧，比如如何通過食物來緩解便秘，如何準備既營養又美味的加餐，這些細節的處理，讓這本書的實用性大大提升。 更讓我驚喜的是，這本書並沒有將目光局限於孕期，它還特彆關注瞭産後媽媽的身體恢復和哺乳期的營養需求。很多媽媽都會忽略産後身體的修復，認為隻要寶寶健康就好，但這本書的作者顯然意識到瞭媽媽本身的重要性。它提供瞭針對産後疲勞、傷口愈閤、母乳喂養等一係列的食療建議，讓我覺得自己不僅僅是在孕育一個生命，更是在照顧好自己，以便更好地照顧我的寶寶。 總而言之，這本書不僅是知識的寶庫，更是情感的慰藉。它用專業的態度，溫暖的筆觸，陪伴我走過瞭孕育生命中最重要的一段旅程。我把這本書視為我的“孕期寶典”，它讓我更加自信、從容地迎接新生命的到來。對於每一位即將成為母親的女性，我都毫不猶豫地推薦這本書，它絕對會成為你們孕期生活中不可或缺的一部分。