3天改變體質的斷糖飲食 港颱原版 西脅俊二 采實文化 繁體中文養生書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 拇指原版圖書專營店

齣版社： 采實文化事業股份有限公司

ISBN：9789865683542

商品編碼：11301767971

作者親身實踐，3個月瘦17公斤，精神變更好

銷售破50,000本，讀者熱烈迴響，好評不斷

消除憂鬱癥、肥胖、過敏、癌癥的飲食新習慣

 

【內附一週斷糖食譜】

豬肉鍋、成吉思汗鍋、橄欖油炒豬腰脊肉、低卡起司漢堡、味噌煮鯖魚、胺基飯……

 

◆「斷糖飲食」是「不會生病」的飲食法，隻要斷絕「醣」、「糖」類，三天立即見效。

 

◆90%的疾病，可透過「斷糖飲食法」改善，痊癒者更不在少數！

─你不需常跑醫院，更不用長期吃藥，開始變得健康

─原本很凸的腹部，開始變小瞭

─大腦變靈活，不再容易為小事抓狂

─專注力變高，有效提升工作效率

─原本罹患糖尿病、高血壓等慢性病，開始不藥而癒

─被斷定難治的「精神分裂癥」，也能在3天內治好

 

◆作者親身實證！3個瘦17公斤，連精神都變好瞭！

作者西脇俊二在接近50歲時，開始實行斷糖飲食法，結果，一個月就瘦瞭5公斤，第二個月瘦瞭6公斤，3個後，竟然整整瘦瞭17公斤。西脇醫師平日非常忙碌，除瞭看診，還必須接受採訪、辦演講、監修電視劇等，生活雖忙，他的精神卻越來越好，甚至很少感冒，也不容易復胖，心情和想法都變得開朗，這些都必須歸功於「斷糖飲食法」。

 

◆名醫開菜單！「斷糖飲食」這樣吃，健康【內附一週三餐食譜】

「甜食」對身體無益，建議減少攝取

麵類、米飯含大量糖分，請改吃魚、肉

肥肉對身體無益，請多吃「瘦肉」

蔬菜也含有糖分，請慎選再食用

水果含大量果糖，容易越吃越胖

比起蔬果，魚、肉能提供人體更多營養

透過營養補充品，也可攝取維生素C

消化力不佳時，請勿勉強進食

食物要慎選，請先瞭解成分再食用

胺基飯由豆腐製成，可取代米飯、麵包

運動搭配飲食控製，斷糖效果更好

 

◆對現代人來說，「糖」是一種毒！

很多人會說：「不吃糖，哪來的力氣工作、上課？」但大傢都誤會瞭一件事，提供身體能量的並非食物中的「糖分」，而是「糖分」被分解轉化後的葡萄糖。實際上，我們的身體也能自行生產葡萄糖，因此，「糖」對身體而言，並非必需品，甚至是一種「有害之物」，它所帶來的負麵影響包括：

╳增加體脂肪，並罹患代謝癥候群

╳使頭腦的運作鈍化，妨礙工作或生活

╳引發焦慮，招緻不安定的精神狀態

╳誘發各式疾病，如：糖尿病、高血壓、動脈硬化、過敏

╳在體內形成癌細胞的溫床，增加罹癌機率

╳加速身體老化，比一般人更容易罹患失智癥

 

◆「糖」是什麼？隻有甜點纔算含「糖」食物嗎？

並非隻有巧剋力、蛋糕等甜食，纔算是「糖類食物」。包括米飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵等碳水化閤物食物等，都屬於「糖類」。此外，口感帶鹹或不具甜味的食物，就不含糖嗎？錯，以米或小麥粉為原料的零食，如仙貝、米餅等，或具有甜味的水果、根莖類蔬菜中，也含有大量糖類。由此可見，現代人常吃的白米飯、愛喝的水果啤酒等，全都變成瞭一種「毒」。

 

 

作者簡介

 

西脇俊二

 

精神科醫師，同時在金澤大學藥學係擔任約聘講師，也是多部日劇的監修。他在接近50歲時，開始實行斷糖飲食法，結果，一個月就瘦瞭5公斤，第二個月瘦瞭6公斤，3個後，竟然整整瘦瞭17公斤。西脇醫師平日非常忙碌，除瞭看診，還必須接受採訪、舉行演講等，生活雖忙，他的精神卻越來越好，甚至很少感冒，也不容易復胖，心情和想法都變得開朗，這些都必須歸功於「斷糖飲食法」。

 

此外，他也擁有日本阿育吠陀學會上級教師、超高濃度維生素C點滴療法等多項認證。

 

譯者簡介

 

劉格安

 

政治大學會計係畢，大二開始接觸日文。曾任職於勤業眾信聯閤會計師事務所，現為專職譯者，譯作類型包含商管、醫學、旅遊、生活和歷史等。

好的，以下是一本關於“3天改變體質的斷糖飲食”的圖書簡介，其內容與您提供的書名信息完全無關，旨在詳細介紹另一本養生書籍。 --- 《腸道微生態與免疫力：重塑健康的秘密通道》 作者：[虛構作者名，例如：Dr. 艾倫·李 博士] 齣版社：[虛構齣版社名，例如：健康未來齣版社] 定價：[例如：NT$450 / HK$150] 前言：當我們忽略瞭第二大腦 在現代醫學的探索中，我們往往將注意力集中在器官、血液指標和基因序列上。然而，一個日益清晰的科學共識正在浮現：我們體內最龐大、最活躍的“器官”——腸道，纔是決定我們健康基石的關鍵所在。這不僅僅關乎消化吸收，更關乎情緒、免疫反應、慢性疾病的預防乃至大腦功能。 本書《腸道微生態與免疫力：重塑健康的秘密通道》，並非又一本教你如何節食或計算卡路裏的指南。它是一部深度挖掘腸道菌群、宿主免疫係統以及外界環境之間復雜互動的科學普及著作。我們旨在揭示，如何通過科學、係統地調控腸道內的“生態平衡”，來激活身體的自愈潛能，構築一道堅不可摧的健康防綫。 第一章：腸道，被低估的“超級器官” 本章將帶領讀者進入一個充滿活力的微觀世界——我們的腸道。我們將詳細介紹腸道生態係統的構成：益生菌、緻病菌、兼性菌之間的動態平衡，以及數萬億微生物對宿主生理的深刻影響。 菌群的身份識彆： 認識核心的“三巨頭”——擬杆菌門、厚壁菌門，以及它們的代謝産物，如短鏈脂肪酸（SCFA）。 腸道屏障的物理防禦： 深入解析腸道黏膜的結構，以及“腸漏癥”（Leaky Gut Syndrome）如何成為萬病之源的初始開關。我們將用圖文並茂的方式解釋緊密連接蛋白（Tight Junctions）的工作原理。 微生物的“沉默對話”： 探討腸道菌群如何通過代謝副産物，嚮全身器官發送化學信號，影響能量儲存和炎癥水平。 第二章：免疫係統的中央指揮部——在腸道形成 人體的免疫細胞大約有70%以上駐紮在腸道周圍。本章的核心是闡明腸道微生態如何充當“免疫學校”，訓練和調節我們的防禦係統。 T細胞的教育： 解釋調節性T細胞（Tregs）和效應T細胞（Teffs）在腸道內如何被菌群差異性地激活，從而決定身體是對外來病原體發起強力攻擊，還是維持耐受性。 炎癥的開關： 剖析“慢性低度炎癥”與現代疾病（如心血管疾病、2型糖尿病）的關聯，並指齣特定的有害菌群如何持續性地觸發促炎因子（Cytokines）的釋放。 過敏與自身免疫的起源： 探討現代生活方式（如過度消毒、抗生素濫用）如何破壞瞭“關鍵的窗口期”的微生物定植，導緻免疫係統“反應過度”或“識彆錯誤”。 第三章：微生物與大腦的“雙嚮高速公路”——腦腸軸 近年來最引人注目的研究領域，莫過於“腦腸軸”（Gut-Brain Axis）。本章將細緻描繪這條復雜的信息通路，以及它如何影響我們的心理健康和認知功能。 神經遞質的秘密工廠： 揭示腸道細胞和微生物如何閤成血清素、GABA等關鍵神經遞質的比例，以及它們如何通過迷走神經（Vagus Nerve）直接作用於中樞神經係統。 壓力與菌群的惡性循環： 分析長期壓力如何改變腸道通透性，反過來又加劇焦慮和抑鬱情緒。 認知功能的維持： 探討富含SCFA的健康菌群如何支持血腦屏障的完整性，並可能減緩與年齡相關的認知衰退。 第四章：修復與再建：從飲食到生活方式的全麵乾預 理論必須輔以實操。本章提供瞭一套基於科學證據的、循序漸進的腸道修復方案，強調個性化和長期可持續性。 飲食策略的精細調整： 益生元（Prebiotics）的科學選擇： 區分不同種類的膳食縴維（如菊粉、低聚果糖、抗性澱粉），以及如何根據個人耐受性進行“喂養”。 發酵食品的藝術： 介紹製作泡菜、康普茶等傳統發酵食品的實用指南，強調活菌的攝入。 “抗炎飲食”與“多樣性”原則： 強調攝入不同顔色、不同種類的植物性食物，以支持微生物群落的多樣性。 抗生素使用後的重建計劃： 針對抗生素治療後的腸道“沙漠化”現象，提供精準的益生菌補充和恢復時間錶。 非飲食因素的考量： 睡眠質量、規律運動（特彆是地中海式運動模式）對腸道滲透性和菌群結構的積極影響。 第五章：超越治療：利用菌群預測與預防疾病 展望未來，本章探討如何利用腸道微生物組檢測技術，實現更精準的健康管理。 微生物組報告的解讀： 教導讀者如何理解復雜的測序報告，識彆關鍵的短闆和優勢菌群。 個體化營養學的未來： 論述基於個體菌群特徵製定的營養計劃，如何超越傳統的通用膳食指南。 環境毒素與“微生物組乾擾物”： 識彆日常生活中可能損害腸道健康的常見物質，如乳化劑、人工甜味劑，並提供規避策略。 結語：邁嚮一個更具韌性的自我 腸道不是一個被動的消化管道，而是一個活躍的、與外界溝通的生態係統。通過理解並尊重這個內部宇宙的規則，我們便能從根本上提升身體的適應力、穩定情緒，並最終實現長久而深層的健康。本書的目標是賦能讀者，讓他們成為自己腸道生態的主人，而非被動的旁觀者。 --- 本書特色： 深度科學解析： 引用最新《自然》、《細胞》等頂級期刊的研究成果，以嚴謹但不晦澀的語言呈現。 實踐性強： 提供詳細的食譜建議、生活習慣調整清單和常見問題解答。 圖錶清晰易懂： 包含大量的流程圖和概念圖，幫助讀者快速掌握復雜的生物學原理。

評分☆☆☆☆☆

另一個讓我印象深刻的點，在於作者對於“長期堅持”的哲學思考，而不是僅僅停留在短期的體重數字變化上。很多快速減肥法往往會陷入“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的誤區，但這本書似乎在引導讀者建立一種更深層次的飲食觀。它探討的不僅僅是“不吃糖”，更是關於如何培養對身體信號的敏感度，如何重新認識食物的本質及其對情緒和精力的影響。這種著眼於底層邏輯的構建，使得這本書的價值超越瞭單一的“減肥”範疇，而更像是一本關於“如何與自己的身體和平共處”的指導手冊。讀完後，我感覺自己對日常飲食的選擇有瞭更清晰的判斷力，不再輕易被市場上的各種潮流或謠言所裹挾，這是一種由內而外的自信提升。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和裝幀給我留下瞭非常深刻的第一印象，那種素雅中帶著一點點現代感的排版，讓人覺得它不僅僅是一本單純的食譜或者養生指南，更像是一本精緻的生活美學讀物。內頁的紙張質感也很棒，閱讀起來非常舒適，即便是長時間翻閱，眼睛也不會感到疲勞。我尤其欣賞作者在章節劃分和內容組織上的用心，結構清晰，邏輯流暢，即便是初次接觸這種飲食概念的讀者，也能很快找到切入點。整體來說，這本書在視覺和觸覺上的體驗，就已經成功地建立瞭一種專業、可靠且令人愉悅的閱讀氛圍，這對於一本旨在改變生活習慣的工具書來說，太重要瞭。它沒有那種傳統養生書的刻闆和說教感，反而有一種引導和陪伴的親切感，讓人願意一頁一頁地讀下去，去探索裏麵到底藏著什麼樣的“秘密武器”。

評分☆☆☆☆☆

從實用性和可操作性來看，這本書的配圖和輔助材料是加分項。我特彆提到這一點，是因為很多健康書籍的圖片往往是用來“充數”的，但這裏的插圖和錶格設計非常巧妙。它們不是那種華而不實的藝術照，而是功能性的圖錶——比如營養素對照錶、一周食譜的視覺化安排、或者身體反應的自測小工具。這些視覺輔助工具極大地幫助瞭我進行日常的規劃和記錄。例如，當我需要快速查閱某種食材是否符閤當前階段的要求時，清晰的圖錶能讓我一目瞭然，省去瞭翻找文字的麻煩。這種對細節的打磨，體現瞭作者團隊在設計産品時，確實站在瞭讀者的角度，考慮瞭閱讀和實踐的流暢性，這一點對於忙碌的現代人來說，簡直是福音。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我最看重的是這類書籍所提供的實際操作指導的詳盡程度。很多健康書籍在理論層麵講得頭頭是道，但一旦到瞭“我該怎麼做”的階段，就變得模糊不清，讓人無從下手。然而，這本書在這方麵做得極其到位，簡直就像是配瞭一個私人營養師在旁邊手把手指導。從最初的準備工作，到不同階段的食材替換建議，再到如何應對那些不可避免的“小反彈”和身體反應，作者都給齣瞭具體到可執行的步驟和詳細的解釋。我特彆喜歡那些“情景模擬”部分，比如“如果我必須參加一個聚餐怎麼辦？”或者“周末如何調整計劃？”這些都是日常生活中最容易讓人放棄的時刻，而作者提供的預案非常實用，不是空泛的口號，而是切實可行的“戰術調整”。這讓整個“斷糖”的過程，從一個看似艱巨的任務，變成瞭一個可以被掌控和適應的生活方式變革。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常平易近人，完全沒有那種高高在上的專傢腔調。作者似乎很瞭解普通人在麵對飲食大調整時的焦慮和睏惑，所以他的敘述總是帶著一種鼓勵和理解的溫度。我尤其欣賞他對於“為什麼”的解釋，不是簡單地拋齣科學術語，而是用日常生活中常見的例子去闡述身體代謝的機製。這種“講人話”的科普方式，極大地降低瞭理解門檻。閱讀過程中，我感覺自己不是在被動接受知識灌輸，而是在和一位經驗豐富的朋友深入交流，他耐心解答我的每一個疑問。這種深入淺齣的錶達能力，是很多專業人士所缺乏的，也正是這本書能讓我堅持讀完並産生實踐動力的關鍵因素之一。它讓我覺得，原來健康管理也可以是如此輕鬆愉快的學習過程。