科技农业·高效农业：育肥猪90天出栏养殖法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈宗刚，张杰 著

图书标签:

• 育肥猪
• 高效养殖
• 90天出栏
• 科技农业
• 猪养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 畜牧养殖
• 养猪
• 农业

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502381387

版次：1

商品编码：11358390

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-11-01

用纸：胶版纸

页数：295

正文语种：中文

内容简介

　　育肥猪生产的最终目的，就是使养猪生产者以最少的投入，生产出量多质优的猪肉供应市场，以满足广大消费者日益增长的物质需求，并从中获取最大的经济利益。为此，生产者一定要根据猪的生理特点和生长发育规律，满足生长肥育猪的各种营养需要，采用科学的饲养管理和疫病防治技术，从而达到猪只增重快、耗料少、胴体品质优良、成本低和效益高的目的。
　　育肥猪90天出栏养殖法就是充分挖掘猪生产潜力，以快速、高效为目标的一种饲养模式。具体而言就是断奶仔猪，在良好的饲养条件下，采用先进的饲养技术饲养60天，达到出栏体重的生产。

目录

第一章 育肥猪养殖概述
第一节 育肥猪90天出栏生产的特点
第二节 获得育肥猪的经济杂交方法
第三节 育肥猪生产中应注意的问题

第二章 猪场的规划与建设
第一节 生产计划
一、养殖模式
二、饲养规模
三、育肥方式
第二节猪场规划
一、新建猪场
二、旧猪场改造
第三节 猪生产所需物资

第三章 猪的营养与饲料
第一节 猪的消化特点及营养需求
一、猪的消化特点
二、营养需求
第二节 猪常用饲料的选择
第三节 饲料的加工及贮存
一、饲料的加工
二、饲料的配制
三、饲喂方法
四、饲料的贮存

第四章 饲养管理
第一节 引种及相关准备
第二节 种猪的饲养管理
一、种猪入场后的暂养管理
二、种母猪的饲养管理
三、种公猪的饲养管理
四、公、母猪的淘汰与更新
第三节 90日龄出栏育肥猪的饲养管理
一、l～30日龄乳猪的管理
二、31～90日龄的管理
三、出栏后的消毒
第四节 后备猪的饲养管理
一、后备猪的选留
二、后备猪群饲养管理
第五节 空怀猪的饲养管理
第六节 季节管理重点

第五章 猪的健康保护
第一节 猪病综合防治措施
一、把好引种关
二、创造良好的饲养环境
三、水源质量的控制
四、空气质量的控制
五、消毒控制
六、做好基础免疫
七、预防用药及保健
八、应激的防止
九、粪尿处理与利用
十、猪场鼠虫的控制
十一、病死猪的无害化处理
第二节 猪的健康检查
一、猪的保定
二、临床症状诊断
三、病理解剖诊断
第三节 猪的给药方法
一、兽用药物的剂量
二、猪给药的方法
三、兽药保管方法
第四节 猪常见病的防治

第六章 饲养员日常工作操作规程及猪场常用记录表
第一节 饲养员日常工作操作程序
第二节 猪场常用记录表
附录 无公害食品——育肥猪饲养管理准则
参考文献

前言/序言

养殖效益新篇章：颠覆传统，实现猪只快速育肥与高效出栏 本书并非一本单纯的养殖手册，而是一套经过科学验证、旨在彻底改变传统育肥猪养殖模式的系统性解决方案。我们聚焦于“90天出栏”这一核心目标，但其背后蕴含的是对整个养殖环节的精细化管理、技术创新与成本优化。它将带领您走出低效、高耗、收益不稳的泥沼，迈入一个高效、智能、利润丰厚的现代养殖新时代。 一、 前言：挑战与机遇——为何要追求90天出栏？ 传统养殖模式往往周期漫长，从仔猪到出栏少则四五个月，多则半年以上。这种漫长的周期带来了诸多弊端： 资金占用期长： 饲料、人工、水电、兽药等各项成本需要长时间投入，资金链压力巨大。 疾病风险叠加： 养殖周期越长，猪只接触病原体的机会越多，染病风险越高，一旦爆发，损失惨重。 市场波动风险： 猪肉价格受市场供需、疫病、政策等多种因素影响，养殖周期越长，越容易遭遇不利的市场行情，导致收益缩水甚至亏损。 资源浪费： 漫长的养殖周期意味着对养殖场空间、饲料、水、电等资源的持续消耗，环境压力也更大。 效率低下： 单位面积、单位时间内产出效益低，难以满足快速增长的市场需求。 而“90天出栏”的养殖法，正是针对这些痛点提出的革命性解决方案。它并非一味追求速度而牺牲猪只健康或肉质，而是通过科学的方法，在保证猪只健康生长、肉质优良的前提下，最大限度地缩短育肥周期。实现90天出栏，意味着： 资金周转加速： 快速回笼资金，降低资金占用，为下一批次养殖做好准备，实现“一年多养几批”，成倍提升养殖效率。 风险有效控制： 缩短养殖周期，大幅降低了猪只感染疾病的概率，也有效规避了长期市场波动带来的风险。 资源优化配置： 更高的单位时间、单位空间产出，减少了饲料、水电等资源的浪费，符合可持续发展的理念。 经济效益显著提升： 在同等成本投入下，通过提高周转率，实现利润最大化。 本书将深入剖析实现这一目标所需的关键技术和管理策略，帮助您构建一套高效、稳定、高收益的育肥猪养殖体系。 二、 核心理念：科学育肥，精细管理——90天出栏的基石 90天出栏并非“揠苗助长”，而是基于对猪只生长发育规律的深刻理解，并运用现代科技手段进行精细化管理的结果。本书将重点阐述以下核心理念： 1. 精准选种与健康引入： 品种选择的重要性： 并非所有品种都适合快速育肥。我们将介绍适合90天出栏的优良瘦肉型品种及其特点，如杜洛克、长白、约克夏等三元杂交品系，以及针对不同市场需求的特定品系。 仔猪的健康标准： 如何从源头把控仔猪质量，选择健康、活力好、无应激的仔猪是成功的一半。我们将详细介绍仔猪的健康指标、挑选技巧，以及如何识别潜在的健康隐患。 断奶与转群的优化： 仔猪断奶和转群是应激的关键时期。本书将提供科学的断奶方式、营养过渡方案以及降低转群应激的有效措施，确保仔猪平稳度过关键期。 2. 全程精细化营养调控： 精准饲喂策略： 90天出栏的关键在于提供最适宜猪只在不同生长阶段所需的营养。我们将详细介绍不同生长阶段（例如，断奶至30公斤、30公斤至60公斤、60公斤至出栏）的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的最佳配比。 饲料的科学配制与选择： 介绍高效育肥猪专用预混料、浓缩料以及全价料的选择和应用。深入讲解如何根据本地原料和市场情况，科学配制饲料，降低饲养成本，同时保证营养充足。 饲喂方式与器具的优化： 探讨干湿料喂养、自动饲喂系统在提高饲料利用率、减少浪费方面的优势，以及如何根据猪只采食行为调整饲喂频率和采食量。 饮水管理： 充足、清洁的饮水是保证猪只正常生长和健康的关键，本书将强调饮水的重要性及管理要求。 3. 环境控制与生物安全： 舍内环境的黄金标准： 温度、湿度、通风、光照、氨气、二氧化碳浓度等因素对猪只生长速度和健康有直接影响。我们将提供不同生长阶段猪只对环境的适宜要求，以及如何利用现代化设备（如温控、风机、负压风机、湿帘等）进行精准调控。 “负压通风”的奥秘： 详细解释负压通风系统的工作原理及其在降低舍内有害气体浓度、排除湿热、控制病原传播方面的关键作用。 生物安全体系的构建： 严格的生物安全措施是防止疫病传入、控制场内传播的生命线。本书将从人员、车辆、设备、消毒、病死猪处理、外部污染源管理等多个维度，构建一套滴水不漏的生物安全防控体系。 疾病预防与早期诊断： 强调“预防为主”的原则，介绍常用的疫苗免疫程序、驱虫计划。同时，指导养殖户如何通过观察猪只精神状态、采食量、粪便、体温等指标，及时发现疾病苗头，做到早发现、早诊断、早治疗。 4. 健康管理与疾病防治： 常见疾病的识别与防控： 聚焦于育肥猪阶段易发的常见疾病，如呼吸道疾病、消化道疾病、猪瘟、蓝耳病、圆环病毒病等。提供详细的临床症状描述、诊断方法和综合性防治措施。 用药的科学与合理： 提倡科学用药、精准用药，避免滥用抗生素。介绍常用兽药的种类、适应症、用法用量以及药物残留的控制。 中兽药的辅助应用： 探索中兽药在提高免疫力、促进消化、缓解应激、辅助治疗疾病方面的潜力，为读者提供更多元的健康管理选择。 疫苗免疫的科学性： 详细介绍不同疫苗的种类、免疫途径、免疫程序，以及如何根据区域疫病流行情况制定个性化的免疫计划。 三、 关键技术与创新应用 为了实现90天出栏的目标，本书将重点介绍一系列先进的养殖技术和创新应用： 1. 智能化与自动化设备： 自动饲喂系统： 详解自动饲喂器、料塔、输送系统等在提高饲喂效率、减少人工、精确投料方面的优势。 环境监控与调控系统： 介绍集成的温湿度、气体浓度、光照等传感器，以及与风机、湿帘、加热器等执行设备的联动，实现养殖环境的智能调控。 智能称重与个体管理： 探讨智能称重设备在实时掌握猪只体重、生长曲线，以及进行个体化饲喂和健康监测方面的应用。 粪污处理与资源化利用： 介绍先进的干湿分离、沼气工程、有机肥发酵等技术，实现粪污的减量化、无害化和资源化处理，符合绿色养殖理念。 2. 高效育肥的营养添加剂： 益生菌与益生元： 详细阐述其在改善肠道微生态、提高饲料消化吸收率、增强免疫力方面的作用，以及在不同生长阶段的应用方案。 酶制剂的应用： 介绍植酸酶、木聚糖酶、蛋白酶等如何提高饲料利用率，减少营养素浪费，降低饲养成本。 植物提取物与中草药成分： 探讨具有抗氧化、抗炎、促生长、增强免疫力等功效的天然植物提取物及其在中草药中的应用，为安全高效育肥提供支持。 氨基酸平衡的优化： 详细介绍赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等关键限制性氨基酸的补充策略，以达到最佳的生长性能和瘦肉率。 3. 大数据与信息化管理： 养殖数据的采集与分析： 如何通过智能设备和人工记录，系统地采集猪只体重、采食量、饮水量、体温、发病率等数据。 生长曲线的绘制与解读： 利用数据分析工具，绘制出标准化生长曲线，与理想生长曲线进行对比，及时发现异常生长情况。 预测性诊断与预警： 基于大数据分析，预测潜在的疾病风险，提前采取干预措施。 成本效益分析与决策支持： 利用数据分析，精细核算各项成本，评估不同策略的效益，为养殖户提供科学的经营决策支持。 四、 实践指南：从理论到实践的无缝对接 本书并非空中楼阁，而是强调理论与实践相结合。我们将提供详尽的操作指南，帮助您将书本知识转化为实际生产力： 详细的猪舍设计与改造建议： 针对90天出栏模式，提供适合的猪舍布局、通风系统、保温设施、采光设计等。 仔猪引入与断奶流程图： step-by-step 的操作指南，确保仔猪顺利过渡。 不同阶段的饲养管理方案： 从断奶仔猪到育肥后期，提供详细的饲喂量、饲料配方参考、环境调控建议。 常见疾病的识别图谱与处理流程： 配备高清图片，直观展示病症，并提供清晰的处理步骤。 消毒剂选择与使用规范： 详细列举各类消毒剂的优缺点及适用范围。 常用兽药的用法用量汇总表： 便于快速查阅，确保用药准确。 案例分析与经验分享： 选取成功实现90天出栏的典型案例，分析其成功经验和关键措施，供读者借鉴。 五、 结语：拥抱变革，共创养殖业新未来 90天出栏的育肥猪养殖法，代表着现代养殖业的发展方向。它不仅是技术的革新，更是思维模式的转变。本书致力于为您提供一套可落地、可执行、高回报的解决方案。我们相信，通过科学的管理、先进的技术和持续的学习，每一位养殖户都能突破瓶颈，实现养殖效益的飞跃，为社会提供更优质、更充足的猪肉产品，共同开创中国养殖业的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是一绝，封面采用了一种哑光质感的纸张，拿在手里沉甸甸的，很有分量感。主色调是深沉的墨绿色，搭配着一些简约的几何线条和一小块鲜明的橙色作为点缀，显得既专业又不失现代感。设计者显然在视觉传达上花了不少心思，让它在众多农业技术书籍中脱颖而出，给人一种“这绝对是干货”的第一印象。内页的纸张选择了护眼的米白色，印刷清晰，字体大小适中，长时间阅读下来眼睛也不会感到疲劳。更值得称赞的是，排版布局非常科学，图文混排的区域划分明确，关键数据和核心操作步骤都用粗体或者不同的颜色块进行了强调，即便是初次接触养猪技术的人也能迅速抓住重点。这种对细节的把控，让我觉得作者和出版社对读者的阅读体验是极其重视的，绝对不是那种粗制滥造、应付了事的农业教材，而是真正希望读者能够受益的工具书。光是翻阅和感受这本书的物理质感，就已经让人对接下来的阅读内容充满了期待，它不仅仅是一本书，更像是一件经过精心打磨的专业工具。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格可以说是独树一帜，它不像传统技术手册那样刻板严肃，反而带有一种资深技术人员与后辈分享心法的亲切感。作者在阐述专业术语时，总会穿插一些生动的比喻或者行业内的“黑话”，这让阅读过程变得轻松愉快，极大地降低了技术学习的门槛。比如，在讲解如何判断仔猪的采食积极性时，作者用了一个非常形象的比喻——“猪的食欲就像是发动机的转速，要听声辨位”。这种非正式的表达方式，反而比教科书上的死板定义更容易被记住和应用。此外，书中对于常见问题的分析角度也十分新颖，它不仅仅是告诉我们“出现问题该怎么办”，更重要的是追溯问题发生的根本原因，并且常常会提供不止一种解决方案，让读者可以根据自己农场的具体环境进行灵活取舍。这种既专业又富有人情味的叙事方式，让阅读体验远超预期，感觉就像是在跟一位经验丰富的同行进行深入交流。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度体现在它对市场经济和技术标准的融合上。作者非常清醒地认识到，农业生产的最终目的是盈利，因此，技术选择必须服务于经济效益。在讨论替代蛋白源的应用时，书中不仅分析了不同替代品（如昆虫蛋白、深加工豆粕）的营养价值，更细致地对比了其采购成本、储存难度以及对最终产品胴体品质的影响。这种“算账式”的分析视角，让我意识到很多时候，最“先进”的技术并不一定是最“经济”的。书中还对未来几年的行业标准和消费者偏好变化进行了前瞻性预测，提醒养殖者需要提前布局，比如提高瘦肉率的同时如何兼顾风味保持。这使得这本书的适用性超越了当前的养殖周期，具有长远的战略指导意义。它不仅仅教你如何养好今天的猪，更是在教你如何在一个不断变化的农业市场中，保持持续的竞争力，这是一种高屋建瓴的智慧。

评分☆☆☆☆☆

如果从纯粹的实操价值来看，这本书的价值简直是无可估量。它对“育肥猪90天出栏”这一核心目标的分解，体现在每一个环节的精确控制上。我特别关注了关于“环境调控”的那一章，它没有简单地说“保持适宜温度”，而是给出了针对不同周龄猪只的精确热中性区范围，以及如何利用负压通风系统和TSI（温度湿度指数）来实时监控和干预环境的详细步骤。更重要的是，书中详尽记录了一些成功的案例数据备份，包括日增重曲线、料肉比（FCR）的实时变化图表，这些都是血淋淋的、经过验证的真实数据。这让我可以清晰地对照自己的养殖场数据，找出差距在哪里。它提供了一个近乎完美的参照系，让我的日常管理不再是凭感觉摸索，而是有了一个科学的、可量化的目标去努力。这种强烈的参照性和可复制性，是这本书最硬核的部分。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的地方在于它对“效率”的极致追求和理论的落地执行力。市面上很多养殖书籍要么过于侧重理论基础，读完后依然感觉云里雾里，不知道如何将那些复杂的生物学知识转化为实际的生产力；要么就是单纯罗列经验，缺乏科学依据。但这本书巧妙地搭建了一个从理论到实践的无缝衔接通道。它没有停留在“应该喂什么”的层面，而是深入解析了不同生长阶段猪只的能量需求、氨基酸平衡点，以及如何根据市场行情灵活调整饲料配方以实现成本效益最大化。例如，其中关于“应激管理”的章节，提出了一个详细到小时的预防性管理流程图，这在我过去的养殖经历中是闻所未闻的精细化管理。它把“高效”这个概念，拆解成了可量化、可执行的每一个步骤，让人清晰地看到，通过科学管理，缩短出栏周期并非一句空话，而是可以通过系统的操作达成的目标。这种对细节的深度挖掘和系统性的方案设计，无疑大大提高了我的操作信心。