圖說·蛋雞標準化養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭長山，黃仁錄，李茜 著，鄭長山，黃仁錄，李茜 編

圖書標籤:

• 蛋雞養殖
• 標準化養殖
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 圖說
• 養雞技術
• 現代養殖
• 養殖管理

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508285481

版次：1

商品編碼：11366939

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-12-01

用紙：膠版紙

頁數：133

正文語種：中文

編輯推薦

　　《圖說·蛋雞標準化養殖技術》以簡潔的文字和豐富多彩的圖片，栩栩如生地描述瞭標準化雞場建設、蛋雞品種、飼料生産、飼養管理、疫病防控及雞場管理等關鍵技術。《圖說·蛋雞標準化養殖技術》對科研人員、大專院校師生、生産技術人員具有重要的參考價值，並作為66393部隊兩用人纔培訓教材。

內容簡介

　　標準化蛋雞場建設，主要蛋雞品種介紹，標準化蛋雞飼料生産技術，標準化蛋雞飼養管理技術，標準化蛋雞場疫病綜閤防控技術，標準化蛋雞場生産與經營管理等。標準化養殖是食品安全的一項重要保障，《圖說·蛋雞標準化養殖技術》以圖文並茂的形式，詳細解讀瞭標準化商品蛋雞場的關鍵技術，內容全麵，技術先進、實用，適閤基層農技推廣人員和蛋雞養殖場（戶）參考。

目錄

第一章 標準化蛋雞場建設
第一節 雞場選址與布局
一、選址
二、雞場布局
第二節 標準化雞場建築
一、標準化雞捨建築類型
二、雞捨建築參數
第三節 設施、設備
一、通風換氣設備
二、供暖設備
三、降溫設備
四、光照控製設備
五、消毒設施
六、集蛋設備
七、喂料設備
八、飲水設備
九、籠具
十、清糞設備

第二章 優良蛋雞品種
第一節 國外引進蛋雞品種
一、海蘭蛋雞
二、羅曼褐
三、伊莎褐
四、羅斯褐
五、海賽剋斯（褐）
六、星雜579（褐）
第二節 國內優良蛋雞品種
一、京紅l號／3l
二、京粉l號／3l
三、農大褐3號
四、新楊白殼蛋雞配套係
五、新楊綠殼蛋雞配套係

第三章 標準化蛋雞飼料生産技術
第一節 蛋雞的營養需要
一、營養需要
二、飼養標準
三、蛋雞所需營養物質及特性
第二節 蛋雞常用飼料原料
第三節 飼料原料質量檢測技術
一、原料的感官檢測
二、原料的常規檢測（適用國傢標準）
三、原料的質量標準及檢測
第四節 蛋雞飼料配製技術
一、日糧
二、蛋雞飼料的加工、貯存
第五節 蛋雞飼料典型配方
一、蛋雞營養需要特點
二、預混閤飼料配方舉例
三、濃縮飼料配方舉例
四、配閤飼料配方舉例

第四章 標準化蛋雞飼養管理技術
第一節 雛雞飼養關鍵技術
一、飼養目標
二、育雛方式
三、雛雞的選擇與運輸
四、育雛前的準備工作
五、雛雞的飲水與開食
六、育雛期的環境控製
七、雛雞的斷喙
八、育雛效果的評價
九、育雛的生産管理
第二節 育成期的飼養管理
一、日糧過渡
二、限製飼養
三、育成期的環境控製
四、育成效果評價方法
五、育成雞生産管理簡錶
第三節 産蛋雞的飼養管理
一、環境控製
二、不同産蛋時期的管理特點

第五章 標準化蛋雞場疫病綜閤防控技術
第一節 目前我國蛋雞疫病特點和防控要點
一、疫病特點
二、防控要點
第二節 常用消毒劑與消毒方法
一、常用消毒劑
二、雞場消毒技術
第三節 免疫接種技術
一、優化免疫程序
二、免疫操作方法
三、接種疫苗時應注意的事項
第四節 廢棄物無害化處理
一、雞糞的無害化處理
二、病死雞的無害化處理

第六章 標準化蛋雞場生産與經營管理
第一節 蛋雞場生産管理
一、蛋雞場生産計劃製定
二、蛋雞場規章製度製定
三、蛋雞場的信息化管理
第二節 蛋雞場的經營管理
一、蛋雞場的組織結構
二、蛋雞場的崗位職責
三、蛋雞場的人員配置
四、蛋雞場的財務管理
五、考核利潤指標
六、蛋雞場的經營管理策略
參考文獻

前言/序言

《圖說·蛋雞標準化養殖技術》圖書簡介 在追求高效、健康、可持續的畜牧業發展道路上，蛋雞養殖作為重要的組成部分，其科學化、標準化水平的提升至關重要。《圖說·蛋雞標準化養殖技術》正是這樣一本深度聚焦現代蛋雞養殖各個環節，集理論與實踐於一體的專業指導手冊。本書以圖文並茂的形式，係統梳理瞭蛋雞從育雛到産蛋高峰期，乃至整個生命周期的標準化養殖流程與關鍵技術，旨在為廣大蛋雞養殖戶、技術人員、相關從業者提供一套全麵、實用、易於理解的技術解決方案。 本書的編寫初衷，是希望能夠彌閤理論與實踐之間的鴻溝，將先進的養殖理念、成熟的技術手段，以最直觀、最易懂的方式呈現給讀者。我們深知，在實際的養殖生産中，每一個環節的細微差異都可能對蛋雞的健康、生産性能以及最終的經濟效益産生深遠影響。因此，本書力求從源頭抓起，詳細闡述育雛階段的每一個細節，包括雛雞的鑒彆、選擇、溫度、濕度、通風、光照、墊料、飼喂、飲水以及疾病預防等。每一個環節都配以精美的插圖和清晰的文字說明，確保讀者能夠準確理解並掌握相關操作要領。 在育雛階段之後，本書將重點轉嚮育成雞的管理。育成期是蛋雞體格發育、免疫係統形成的關鍵時期，科學的飼養管理對後續的産蛋性能有著決定性的影響。本書深入剖析瞭育成期飼料營養的需求變化，不同生長階段的飼喂方案，以及飼養密度、環境調控、疫苗接種計劃等方麵的標準化要求。我們特彆強調瞭育成期對外界環境的適應性訓練，以及如何通過科學管理，有效降低育成期死亡率，為蛋雞的健康成長奠定堅實基礎。 進入産蛋期，是蛋雞養殖效益最直接的體現。本書將産蛋期的管理提升到理論和實踐的全新高度。從産蛋籠的選擇與使用，到精細化的飼料配方調整，再到科學的疾病防控體係構建，無不體現齣標準化養殖的精髓。本書詳細介紹瞭如何通過科學的采光、控溫、通風等環境調控手段，為蛋雞創造最佳的産蛋環境。同時，對於産蛋率下降、蛋殼質量不佳等常見問題，本書也提供瞭深入的分析和切實可行的解決方案，幫助養殖戶及時發現並糾正問題，最大限度地提高産蛋性能。 除瞭基礎的飼養管理，本書還對蛋雞的疾病防控給予瞭高度重視。我們深知，疾病是影響蛋雞養殖效益的最大威脅之一。因此，本書係統介紹瞭蛋雞常見的細菌性、病毒性以及寄生蟲性疾病的診斷、治療與預防措施。書中特彆強調瞭生物安全在疾病防控中的核心地位，詳細闡述瞭場區消毒、人員進齣管理、病禽處理、死禽無害化處理等各個環節的標準化操作規程。同時，書中還提供瞭詳細的疫苗接種計劃，並對如何科學使用獸藥、避免藥物殘留等方麵進行瞭深入講解，確保産齣安全、優質的雞蛋。 本書的一大亮點在於其“圖說”的編寫形式。我們深信，直觀的圖像能夠比冗長的文字更能幫助讀者理解和記憶。因此，書中包含瞭大量的實景照片、示意圖、流程圖、錶格等，幾乎涵蓋瞭蛋雞養殖的每一個關鍵操作場景。無論是雛雞的注射、疫苗的稀釋、料槽的調整，還是籠捨的清潔、糞便的處理，都通過高清圖片進行細緻入微的展示，讓讀者仿佛置身於實際的養殖現場，輕鬆掌握操作要領。 在內容上，本書緊密結閤當前蛋雞養殖的最新發展趨勢和國傢相關政策導嚮。我們關注綠色養殖、環境友好型養殖、智能化養殖等前沿理念，並將這些理念融入到技術講解中。例如，在飼料營養部分，我們不僅關注能量和蛋白質的供給，更強調維生素、礦物質、氨基酸的平衡，以及功能性添加劑的應用，以提高飼料的利用率，減少環境汙染。在疾病防控方麵，我們提倡綜閤防治，將疫苗接種、藥物治療、生物安全措施、環境控製以及免疫力提升等多種手段有機結閤，構建起一道堅實的免疫屏障。 本書的另一大特色在於其“標準化”的理念貫穿始終。我們認為，標準化不是一成不變的僵化流程，而是基於科學原理，為保證養殖過程的可控性、可重復性和高效性而建立的一套規範。本書詳細闡述瞭從設備選擇、場地規劃、飼料配製、飼喂管理、環境控製、疾病預防到産品檢測等各個環節的標準化要求，並提供瞭可操作性的指導。例如，在環境控製方麵，書中提供瞭不同生長階段蛋雞適宜的溫度、濕度、光照強度和通風換氣量等具體數據，並輔以相應的設備選型和操作方法。 此外，本書還深入探討瞭蛋雞養殖的經濟效益分析與管理。通過科學的成本核算、效益分析，幫助養殖戶瞭解養殖過程中的各項投入與産齣，從而製定更閤理的經營策略。書中還涉及瞭市場信息分析、産品品牌建設、營銷渠道拓展等方麵的內容，旨在幫助養殖戶提升整體的經營管理水平，實現可持續發展。 在編寫過程中，我們匯聚瞭多位在蛋雞養殖領域具有豐富實踐經驗和深厚理論基礎的專傢學者。他們將多年的科研成果和一綫工作經驗傾注於本書的編寫，確保瞭內容的科學性、權威性和前沿性。本書的語言力求通俗易懂，避免使用過多的專業術語，並對必要的術語進行解釋，以便廣大養殖戶理解和應用。 總而言之，《圖說·蛋雞標準化養殖技術》是一本集權威性、實用性、直觀性於一體的專業工具書。它將成為蛋雞養殖戶日常生産的得力助手，也能夠為相關專業的學生、技術人員提供寶貴的學習資源。我們相信，通過學習和實踐本書中的技術和理念，廣大蛋雞養殖戶一定能夠提升養殖水平，提高經濟效益，為我國蛋雞産業的健康發展做齣更大的貢獻。本書的內容聚焦於蛋雞養殖的技術層麵，涵蓋瞭從育雛到生産的各個關鍵環節，旨在為讀者提供一套係統、科學、可操作的標準化養殖指南。 本書內容詳細概述： 第一章 育雛階段的標準化管理 雛雞的選擇與鑒彆： 詳細介紹優質雛雞的體徵特徵，如何通過外觀、活動性、臍帶愈閤情況等進行初步鑒彆。 育雛捨的準備與消毒： 強調育雛捨的選址、建造要求，以及徹底的清潔消毒程序，包括化學消毒劑的選擇與使用方法。 環境調控： 溫度調控： 提供不同日齡雛雞最適宜的溫度範圍，以及溫控設備的選型與使用，溫度梯度設置的科學性。 濕度調控： 闡述不同日齡雛雞的適宜濕度，以及加濕、除濕設備的原理與操作。 通風換氣： 講解育雛捨通風的重要性，如何根據日齡和捨內環境進行通風量的調節，避免賊風和氨氣積聚。 光照管理： 介紹不同日齡雛雞的光照強度、光照時間的要求，以及光照對雛雞生長和行為的影響。 墊料的管理： 墊料的種類選擇、鋪設厚度、清潔與更換周期，以及如何根據雛雞糞便情況判斷墊料質量。 飼喂與飲水： 飼料： 介紹育雛料的營養標準、適口性，以及飼喂的次數和采食量控製。 飲水： 強調清潔飲水的及時供給，飲水器的類型選擇與擺放密度，以及水溫的控製。 雛雞的日常觀察與護理： 詳細講解如何通過觀察雛雞的活動、采食、飲水、糞便等情況，及時發現潛在問題。 雛雞常見疾病的預防： 針對球蟲病、大腸杆菌病、沙門氏菌病等，介紹免疫接種、藥物預防的策略。 第二章 育成雞階段的標準化管理 育成期目標： 明確育成期的主要目標，包括體格發育、免疫力建立、性成熟的準備。 飼料營養需求： 詳細介紹不同生長階段育成雞的能量、蛋白、氨基酸、維生素、礦物質等營養素的需求量變化，並提供相應的飼料配方建議。 飼喂管理： 育成期飼喂的次數、采食量控製，如何根據雞群采食情況及時調整飼喂量，避免過肥或過瘦。 環境調控： 溫度與濕度： 隨著日齡增長，溫度和濕度的變化規律及調控方法。 通風： 強調育成期通風對空氣質量的重要性，以及通風設備的選擇與運行。 光照： 介紹育成期光照強度、光照時間的科學安排，對性成熟的影響。 飼養密度： 講解不同育成期階段閤理的飼養密度，以及密度過大或過小可能帶來的問題。 疫苗接種計劃： 詳細列齣育成期主要的疫苗種類，接種時間、劑量、途徑，並強調疫苗免疫效果的評估。 常見育成期疾病的防治： 針對馬立剋氏病、新城疫、傳染性法氏囊病等，提供綜閤性的預防與控製措施。 體格發育的監測： 如何通過稱重、測量等方式，定期監測雞群的生長發育情況，及時發現異常。 第三章 産蛋期（蛋雞）的標準化管理 産蛋高峰期的管理： 飼料營養： 産蛋高峰期高能量、高蛋白、高鈣、高磷的飼料需求，以及微量元素和維生素的補充。 飼喂策略： 科學的飼喂次數、采食量控製，保證充足的采食時間，以及如何應對天氣變化對采食量的影響。 飲水： 保證充足、清潔、適溫的飲水供給，飲水與采食的協同作用。 環境調控： 溫度： 維持産蛋期適宜的捨溫，避免高溫或低溫對産蛋率和蛋品質的影響。 濕度： 適宜的捨內濕度對蛋雞健康和蛋品質的重要性。 通風： 維持良好的捨內空氣質量，排齣有害氣體，補充新鮮空氣。 光照： 科學的光照程序，維持穩定的産蛋周期。 産蛋籠的選擇與管理： 籠捨的結構、尺寸、材質要求，以及籠捨的清潔消毒與維護。 蛋品質量管理： 蛋殼質量： 鈣、磷、維生素D3等營養素在蛋殼形成中的作用，以及如何通過飼料和管理提高蛋殼強度。 蛋黃顔色： 飼料中色素的來源與添加，以及對蛋黃顔色的影響。 蛋重控製： 影響蛋重的因素，以及如何通過飼喂和管理進行調控。 産蛋率下降的診斷與對策： 詳細分析導緻産蛋率下降的各種原因（營養、環境、疾病、管理等），並提供針對性的解決方案。 疾病防控： 免疫接種： 完善的免疫接種程序，針對産蛋期主要疾病（如新城疫、禽流感、傳支、傳喉等）的疫苗選擇與接種。 藥物使用： 規範獸藥的使用，避免藥物殘留，提高用藥效果。 生物安全： 嚴格執行生物安全措施，防止疫病傳入和傳播。 淘汰雞的管理： 適時淘汰低産雞、病弱雞，提高整體生産效益。 第四章 蛋雞養殖場的生物安全與環境保護 生物安全體係的建立： 人員管理： 進齣場區人員的消毒、著裝規定。 車輛與設備管理： 進齣場區車輛的消毒，養殖設備定期消毒。 病禽、死禽處理： 規範病禽隔離、死禽無害化處理流程。 廢棄物處理： 糞便、汙水、墊料等廢棄物的科學處理與資源化利用。 疫病監測與預警： 建立常態化的疫病監測機製，早期發現、早期預警。 場區環境消毒： 定期對場區進行環境消毒，控製病原微生物。 環境保護： 廢棄物減量化與資源化： 推廣糞汙處理技術，變廢為寶。 減少養殖汙染： 通過優化飼料配方，減少氨氣、硫化氫等有害氣體的排放。 綠色養殖理念： 倡導可持續發展的養殖模式。 第五章 蛋雞養殖的常見問題分析與解決 雞群行為異常的診斷與糾正： 如啄肛、啄羽、異食癖等。 飼料采食量異常的分析： 糞便異常的判斷與應對： 常見蛋品質量問題的處理： 環境應激的預防與管理： 第六章 蛋雞養殖的經濟效益分析與管理 養殖成本的核算： 飼料成本、人工成本、設備摺舊、獸藥疫苗成本等。 收入的構成： 雞蛋銷售、淘汰雞銷售等。 利潤的計算與分析： 養殖效益的提升策略： 優化養殖管理，降低成本，提高産量和品質。 市場信息分析與産品營銷： 本書的編寫旨在為讀者提供一套係統、科學、實用的蛋雞標準化養殖技術體係。通過圖文結閤的方式，力求將復雜的技術知識以最直觀、最易懂的方式呈現，幫助廣大養殖戶解決實際生産中遇到的問題，提升養殖效益，實現可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格是一種非常難得的“技術與人性”的完美結閤體。它避免瞭那種高高在上的學術腔調，用語平實、接地氣，讀起來就像是一位經驗豐富的前輩在耳邊細心指導，親切感十足。比如，在講解營養配方調整時，它不會一味地使用晦澀的化學術語，而是會用生動的比喻來解釋不同微量元素在蛋雞體內的作用機製，讓人感覺養殖工作不再是一門枯燥的計算科學，而是一門充滿瞭生命智慧的藝術。而且，書中在關鍵操作步驟處，會特意用粗體或不同的顔色區塊來提示“注意：此處極易齣錯！”或者“請務必在XX條件下操作”，這種細緻入微的關懷，充分體現瞭作者對一綫操作人員的深切理解和尊重，讓人在學習的同時感到被理解和體貼。

評分☆☆☆☆☆

從實操層麵上衡量，這本書的“可操作性評分”是滿分。它不像有些理論書籍那樣，讀完之後仍然找不到從何處著手改進現有生産流程。這本書的結構安排非常貼閤實際生産的邏輯順序，從場地的規劃選址，到設備安裝調試，再到日常的飼喂、疫病監測、産品收儲，形成瞭一個完整的閉環管理體係。我尤其欣賞它在“問題診斷與快速響應”部分的處理，它沒有采用冗長的文字描述，而是構建瞭一個清晰的“癥狀-可能原因-解決步驟”的流程圖，使得當突發狀況發生時，我能迅速地通過查閱定位問題所在，並執行標準的應急預案。這種係統化的、流程化的知識呈現方式，極大地提高瞭工作效率，讓這本書真正成為瞭我工作颱上不可或缺的“現場參考指南”。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞作者在闡述復雜概念時所采用的敘事方式，那份耐心和條理性簡直令人佩服。就拿環境控製那一章節來說，通常這類書籍會把溫度、濕度、通風這些參數一股腦地堆砌齣來，讓人感到無所適從。然而，這本書卻采取瞭一種“循序漸進”的講解策略，它不是簡單地告訴你“最佳溫度是多少”，而是先深入淺齣地解釋瞭不同生長階段的雞對環境壓力的生理反應，然後纔給齣具體的數值範圍和調節方法。這種“知其所以然”的教學方法，極大地提升瞭我的理解深度，讓我不僅僅停留在機械地執行操作層麵，而是開始思考背後的科學原理。每當遇到一個技術難點，作者似乎總能預判到我的疑惑，並立即在旁邊配以簡潔明瞭的注解或案例分析，有效地避免瞭閱讀過程中的“卡殼”現象，流暢性非常高。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有著多年養殖經驗的老手，我最看重的就是書籍的時效性和前沿性，這本書在這方麵做得相當到位。它沒有停留在教科書式的理論陳述，而是大量引入瞭近幾年行業內最新的管理理念和技術升級的實踐成果。比如，在疾病防控的部分，它詳細對比瞭傳統免疫程序與基於風險評估的新型疫苗接種策略的優劣，並結閤瞭當前主流的生物安全等級劃分標準進行瞭細緻的講解。這對我來說非常有價值，因為這意味著我手上的知識不是過時的，而是可以立刻應用到當前生産環境中的“活知識”。更難能可貴的是，書中對一些新興的智能設備的應用前景也進行瞭審慎的探討，雖然沒有過度渲染，但提供瞭足夠的參考信息，讓讀者能夠對未來的技術發展方嚮有所準備，這種前瞻性的視野，是很多傳統技術書籍所缺乏的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵那簡潔卻又不失專業感的排版，一看就知道是本用心製作的實用書籍。初次翻閱，那些清晰的圖錶和高質量的插圖立刻抓住瞭我的目光，特彆是對於一些關鍵的設備構造和操作流程的展示，即便我不是科班齣身，也能大緻領會其中的精髓。排版布局上看得齣是經過深思熟慮的，文字區域與視覺元素之間的留白處理得恰到好處，使得長時間閱讀也不會感到視覺疲勞。這對於一本技術手冊來說至關重要，畢竟我們希望的是能快速、準確地從書中找到所需信息，而不是在密密麻麻的文字中迷失方嚮。再者，紙張的質感也相當不錯，厚實且觸感溫和，這讓我感覺捧著它進行日常查閱時，是一種享受而非負擔。從書籍的整體“硬件”來看，它無疑是市場上眾多同類書籍中的佼佼者，體現瞭齣版方對目標讀者群體的尊重與理解，顯然是希望能讓這本書成為養殖場裏可以經受住反復翻閱和實際操作考驗的“工具書”。