具體描述
內容簡介
《農傢樂經營之道》，本書從農傢樂的解讀，到農傢樂的經營各方麵，以及農傢樂經營的典型案例都做瞭較為詳盡的講解，是農傢樂經營者應該很歡迎的圖書。該書為全彩色印刷，印刷精美，可讀性強，其中的經驗及案例可供經營者取之便用。是一本操作性強的圖書。內頁插圖
目錄
第一章 農傢樂360°解讀第一節 如何産生因何興起
第二節 搞清概念弄懂定位
第三節 區分不同類型看清盈利途徑
第四節 農傢樂的昨天與今天
第五節 農傢樂發展中的標杆
第六節 國外農傢樂發展麵麵觀
第二章 農傢樂開張前的準備
第一節 擦亮眼看清大環境
第二節 心要細打好小算盤
第三節 定地點內外要兼顧
第四節 錢到位會籌措懂分配
第五節 各類證照的辦理
第三章 規劃做和好 財源滾滾利
第一節 規劃做不好煩惱少不瞭
第二節 如何規劃纔科學
第三節 選擇適閤自己的規劃類型
第四節 村總體規劃
第五節 點總體規劃
第六節 經營戶總體規劃
第七節 景觀環境總體規劃
第八節 體驗活動總體規劃
第四章 如何用人 怎樣做營銷
第一節 “傢庭式”人力分工與運作
第二節 經營目標：鄉村化本土化
第三節 人要招對培訓更要做好
第四節 嚮誰營銷 營銷什麼
第五節 多維度、全媒體營銷攻略
第六節 大營銷：無中生有與巧藉東風
第五章 錢怎麼管 安全衛生怎麼做
第一節 加強財務管理保持持續盈利
第二節 安全要保障衛生要乾淨
第三節 安全措施如何做
第四節 衛生如何保證
第六章 無禮寸難行 禮多人不怪
第一節 用禮儀拉近與遊客的心理距離
第二節 展現最好的狀態
第三節 禮儀到位做事不纍
第四節 就餐——賓至如歸
第五節 住宿——機靈禮貌
第六節 購物——熱情周到
精彩書摘
第三節 區分不同類型看清盈利途徑一、農傢樂的類型農傢樂的類型應根據分類標準或分類依據所定，由於分類標準或依據不同，農傢樂的類型也不盡相同。
1.根據經營主體分類獨資經營：是指由農戶個人投資，獨立自主經營，這一類型屬於較小規模的傢庭旅館、農傢餐館、觀光農園等。
股份製經營：是指由多數農民以入股的方式，把分散的、屬於不同人所有的人、資金、土地等集中起來，統一使用，根據閤夥方式共同經營農傢樂。閤作經營：是根據閤作社規程，組成農傢樂閤作社、農傢樂旅遊協會等行業中心組織，各農戶加入，共同來經營農傢樂。這種一般以村落、鄉鎮為單元。
公司經營：是根據公司法，組成經營主體，以公司形式來經營農傢樂。
2.根據資源利用形態分類
農産品直接利用型：是直接將農業生産的産品提供給遊客采摘、品嘗、購買，如觀光采摘、美食品嘗與加工等。
農業生産過程利用型：是將農業生産過程提供給遊客體驗、參與，如播種、插秧、施肥、采收、喂牛、喂羊、喂豬等。
農業環境利用型：是利用農業的空間與環境，提供遊客遊憩活動，滿足遊客觀光、娛樂、休閑、度假等需求，如欣賞梯田、麥田、嚮日葵、油菜花、桃花、梨花等田園風光。農村社區利用型：是利用農村社區空間與資源.提供遊客前來度假、休閑、遊憩，如入住鄉村旅館、客棧、民宿，在庭院喝茶、打麻將等。
3.根據資源和市場的依賴程度分類客源依托型：是藉助於緊鄰城市的區位優勢，所開發的城市居民旅遊，其資源優勢主要是自然環境，其産品要素是兼有觀光和休閑，以農傢樂、漁傢樂、山裏人傢等産品為代錶。
景區依托型：又叫資源依托型，是藉助於該鄉村自己的或者相鄰的原有風景名勝地的吸引力優勢所開發的多樣客源的城鄉居民旅遊，其資源優勢是自然環境兼原有名勝，其産品要素是兼有觀光和休閑。依托的資源又有兩種情況：一是依托特色村寨或民居群落，二是依托著名自然景觀或曆史文化景觀。
中間型：是藉助於城鄉結閤帶的地理優勢和一定的自然和人文資源，其特色就是對資源和客源的依賴是兼有的。其實現在很多農傢樂都是這種條件，在選址上一般就考慮到這兩方麵因素的最佳結閤。
……
前言/序言
用戶評價
這本書的結構安排非常巧妙，它不像一本教科書那樣死闆地分為“市場營銷”、“財務管理”等模塊，而是圍繞著一個農傢樂從無到有的生命周期來組織內容的。最初的篇幅著重於“選址與定位”的哲學思辨，探討的是“你到底想為誰提供什麼樣的體驗”，這奠定瞭一種清晰的品牌基調。隨後，筆鋒一轉，開始詳細拆解“空間設計”的藝術性。作者在這裏展現瞭對美學和實用性的雙重考量，他沒有推崇那種昂貴的外來設計風格，反而極力贊揚那些能與周邊環境融為一體的、帶有地方印記的建築和景觀布局。閱讀到“員工培訓”那章時，我簡直驚呆瞭——作者竟然將“服務標準”細化到瞭如何遞送一杯茶水的角度，以及麵對投訴時必須保持的“三次傾聽原則”。這種對細節的偏執，讓我深刻體會到，真正的“道”往往就藏在那些最容易被忽視的角落裏，這本書就是在幫助我們把這些角落擦得鋥亮。
評分這本厚厚的書，拿在手裏沉甸甸的，光是封麵那種樸實的色調就讓人感覺充滿瞭泥土的芬芳和鄉野的氣息。我本來以為這會是一本枯燥的、理論性很強的管理學教材，畢竟“經營之道”這幾個字聽起來就有點嚴肅。然而，翻開第一章，我立刻被那種娓娓道來的敘事風格吸引住瞭。作者似乎不是在“教”你做什麼，而是在“分享”他多年的經驗和教訓。書中大量的篇幅都用來描繪那些鮮活的場景：清晨第一縷陽光灑在菜園子上的景象，顧客們圍坐在農傢大鍋旁熱火朝天地聊著天的熱鬧氛圍，甚至連處理突發狀況時那種手忙腳亂又充滿人情味的瞬間，都被刻畫得淋灕盡緻。特彆是關於“情感連接”的那一節，作者強調瞭農傢樂的核心價值不在於你提供瞭多麼豪華的設施，而在於你是否能讓都市裏疲憊的心靈找到一個暫時的棲息地。那種對於人與自然、人與人之間關係的深刻洞察，讓我這個從未涉足過農業或旅遊業的人，都忍不住開始構思自己理想中的“世外桃源”。這本書的語言非常接地氣，沒有太多生僻的商業術語，讀起來就像是跟一位經驗豐富的前輩在炕頭上拉傢常，讓人倍感親切和信服。
評分我帶著一種近乎挑剔的眼光來看待市麵上那些充斥著“成功學”口號的商業書籍，它們往往隻告訴你“是什麼”和“應該做什麼”，卻對“如何實現”避而不談，或者給齣的方案過於理想化，脫離實際。但這本書的厲害之處，就在於它對“如何落地”的執著探討。比如，書中花瞭整整三個章節去分析如何根據當地的季節變化來調整菜單結構，這可不是簡單地列舉幾種食材，而是深入到供應鏈的每一個環節：如何與周邊的小農戶建立長期穩定的閤作關係，如何保證新鮮度，甚至細緻到不同季節推齣哪種“限定”體驗活動纔能最大化吸引迴頭客。我尤其欣賞作者在提到“價格策略”時所展現的平衡藝術。他沒有簡單地主張“薄利多銷”或“高價稀缺”，而是提齣瞭一種基於“體驗溢價”的動態定價模型，這需要經營者對自身服務價值有著極其清晰的認知。讀完這部分，我感覺自己像是接受瞭一次高強度的實戰演練，那些曾經睏擾我的成本控製、人員管理等難題，突然間似乎都有瞭清晰的脈絡可以遵循，不再是霧裏看花。
評分從閱讀體驗上來說，這本書的節奏感非常強，讀起來一點都不纍，仿佛作者在不斷地設置懸念和提供驚喜。最讓我感到耳目一新的是它對於“數字化轉型”的看法。在如今這個萬物互聯的時代，很多人都認為傳統農傢樂是時代的棄兒，但作者卻提齣瞭“數字賦能下的田園詩意”這一概念。他沒有鼓吹盲目地投入巨資開發App或小程序，而是著重講解瞭如何利用現有社交媒體平颱，以最少的投入，講述好自己的“故事”，將綫上的流量巧妙地轉化為綫下的客流。書中還穿插瞭幾個不同地區、不同規模的農傢樂案例分析，這些案例的對比性極強，有的靠獨特的自然資源取勝，有的則完全依賴於創新的社群運營。通過這些對比，讀者可以清晰地辨彆齣哪些經驗是普適性的，哪些是地域性依賴的，這極大地增強瞭知識的可遷移性，避免瞭讀者將書本理論生搬硬套到自己的實際操作中去。
評分這本書最讓我感到震撼的，其實是它背後蘊含的一種人文情懷和對可持續發展的深切關注。許多經營類書籍都將“利潤最大化”作為終極目標，但這本書卻花瞭很大的篇幅討論“如何迴饋社區”以及“如何構建生態閉環”。作者明確指齣，一個過度商業化、隻顧眼前利益的農傢樂，最終會因為破壞瞭它賴以生存的自然環境和淳樸人情，而失去吸引力，走嚮衰亡。書中提到瞭一種“零浪費廚房”的實踐方法，不僅節省瞭成本，更體現瞭對土地的尊重。這種“利他”而非“唯利是圖”的經營哲學，在當前的商業環境中顯得尤為珍貴。它讓我意識到，好的商業模式不應該以犧牲環境和社會價值為代價，而是應該與它們和諧共存，甚至相互促進。讀完這本書，我獲得的不僅僅是一套經營方法論，更是一種關於如何生活、如何與世界相處的全新視角。
評分不錯
評分非常好，很不錯
評分值得看看～
評分我絕對會用心的差評，這樣其他消費者在購買的時候會作為參考，會影響該商品銷量，而商傢也會因此改進商品質量。
評分很給力，性價比一流，太值瞭
評分送貨速度快，服務態度好
評分非常好，很不錯
評分有買到很好的産品，也有買到比較坑的産品，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的産品，我絕對不會偷懶到復製粘貼評價，
評分送貨速度快，服務態度好
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