內容簡介
《肉狗高效健康養殖技術》,本書從養殖場的選址和設備、品種的選擇、飼料與營養、飼養管理、疾病與防控技術、屠宰與加工、貯運等方麵進行深入細緻的介紹,對如何高效養殖肉狗有著很好的指導作用。本書具有內容豐富、文字通俗易懂,方法科學實用等特點。
內頁插圖
目錄
第一章 肉狗養殖業的生産特點及發展方嚮
第一節 肉狗養殖業的生産特點
一、産品價值高
二、生長發育速度快,繁殖力強
三、適應力和抗病力強
四、易於飼養
第二節 肉狗養殖業的發展方嚮
第二章 肉狗的解剖生理
第一節 皮膚及其附屬結構
一、皮膚
二、皮膚的附屬結構
第二節 肉狗的生理結構
一、運動係統
二、消化係統
三、呼吸係統
四、泌尿係統
五、生殖係統
六、循環係統
七、神經係統
八、感覺器官
九、內分泌係統
第三章 肉用犬品種的選擇
第一節 肉狗選擇的方法和要領
一、肉狗品種
一、健康狀況
三、年齡
第二節 種狗的條件與選擇方法
一、種用肉狗應具備的條件
一、選擇方法
三、肉狗的選擇步驟
四、肉狗選配
第三節 購買肉用仔狗的要求
一、隔離觀察檢疫
一、預防接種
三、隔離捨及用具的消毒
四、混群飼養的要求
第四章 肉狗場閤的建設
第一節 肉狗場捨的建築
一、肉狗場閤選址
一、肉狗飼養場布局
三、肉狗飼養場建築要求
四、肉狗飼養場內的其他設施
五、其他養狗設備
第二節 肉狗捨的日常管理
一、狗捨的環境衛生
一、狗捨的溫濕度
三、狗捨內飼養用具及時清洗消毒
四、狗捨的日常檢查、維修
第五章 肉狗的飼養管理
第一節 肉狗的一般飼養管理
一、肉狗的飼喂
一、肉狗的預防接種和驅蟲
三、肉狗的去勢及消聲
四、肉狗的飼養管理方式
……
第六章 肉狗的營養與飼料配製
第七章 肉狗的繁殖
第八章 肉狗疾病防治
第九章 肉狗産品的加工利用
參考文獻
精彩書摘
2.軀乾骨分為椎骨、肋骨和胸骨。椎骨分為頸椎骨、胸椎骨、腰椎骨、薦椎骨和尾椎骨。其中尾椎骨的數目常有變化。所有椎骨互相連接構成脊柱;脊柱構成犬體的中軸,其作用有保護脊髓、支持頭部、懸吊內髒、支撐體重、傳遞衝力等,並作為胸腔、腹腔及盆腔的支架。胸椎、薦椎有肋骨和髖骨的製約,活動性較差;頸椎、腰椎的活動性較大;尾椎的活動範圍最大。
肋骨共13對,其中前9對稱真肋,其餘4對稱假肋,最後的肋骨不連前肋,也稱浮肋。
胸骨前端稱胸骨柄,兩側有8對肋窩。與胸肋骨的肋軟骨相連,後端的圓形軟骨稱劍狀軟骨。3.四肢骨分前肢骨和後肢骨,前後肢骨骼的數目不同。前肢骨由肩胛骨,肱骨,尺、橈骨,腕、掌、指骨構成。後肢骨由髖骨、坐骨、股骨、膝蓋骨、脛骨、腓骨、跗骨、蹠骨、趾骨構成。
另外,犬的陰莖內還有l塊陰莖骨。
骨骼是體內最堅硬的組織。除構成犬體堅固的支撐係統,維持體型,保護內髒器官,供肌肉附著外,還具有造血功能。比較大的骨骼內含有骨髓,骨髓是一種造血組織,可源源不斷地提供血細胞。
(二)肌肉
犬體內的肌肉可分為3種,即骨骼肌、心肌和平滑肌。骨骼肌絕大部分附著在骨骼上,可隨意收縮,故又稱隨意肌。心肌構成心壁,隻存在於心髒;平滑肌主要分布在胃、腸壁上。心肌和平滑肌不能隨意收縮。我們一般所說的肌肉均指骨骼肌。
骨骼肌可分為頭部肌、軀乾肌、四肢肌。每塊肌肉都分布有豐富的血管和神經。以此來供應肌肉的營養和調節肌肉的活動,維持犬的各種姿勢和運動。骨骼肌的發達與否,也直接關係到犬的産肉量。
(三)關節
骨與骨之間形成的可動性連接部位結構(部分)稱為關節,由關節麵、關節軟骨、關節囊及韌帶等組成。犬體的運動是在神經的支配下,由肌肉、骨骼和關節協調完成。肌肉是運動的動力,骨骼是運動的杠杆,關節是運動的樞紐。肌肉在神經的支配下,發生收縮與舒張,牽引骨而引起關節的活動,使肢體的姿勢發生改變,從而形成運動。
二、消化係統犬的消化係統由消化道和消化腺兩部分構成。主要功能是消化食物,吸收營養物質,排泄廢物。
(一)消化道
犬的消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等部分。消化道壁屬分層結構,從內嚮外分為黏膜、黏膜下層、肌層和外膜。
1.口腔是消化道的起始。隨犬種的不同,口腔的大小、形狀差異較大。口腔的前外緣有唇,頂部的前部為硬齶,後部為軟齶,底部為舌、齒和齦等。口腔的側麵為頰部。
(1)舌犬舌發達,前部寬而薄,後部較厚,通常是粉紅色,但有的品種(如沙皮犬和鬆獅犬)舌呈藍黑色。舌的錶麵有肉質突起,叫舌乳頭,對舔舐食物有幫助。
舌對於犬有重要作用。不僅吃食、飲水離不開舌,還可調節體溫。當犬需要降低體溫時,就會張開嘴,伸齣舌頭,以便揮發水分,散放熱量。舌上有味蕾,具有感受味覺的功能,犬的味覺比較遲鈍,可能與其采食方式有關。犬在吃食物時,咀嚼很粗,幾乎是在吞食,因而不可能細細地品嘗食物味道。
……
前言/序言
寵物的營養革命:科學喂養新篇章 在現代社會,寵物早已不再僅僅是動物,它們是傢庭的重要成員,是心靈的慰藉,是無言的夥伴。隨著人們對寵物健康和幸福的日益重視,科學喂養的概念也越來越深入人心。本書並非聚焦於某個特定品種的畜牧養殖技術,而是將目光投嚮瞭與我們生活息息相關的寵物,旨在為所有熱愛寵物的主人提供一套全麵、科學、可操作的喂養指南。我們希望通過這本書,幫助您為您的毛茸茸的朋友們構建一個健康、活力、長壽的生活基石。 第一章:理解你的夥伴——寵物營養學的基石 許多主人在喂養寵物時,往往沿襲著一些傳統的觀念,或者僅僅憑著“經驗”來判斷。然而,每個寵物都是獨一無二的個體,它們有不同的年齡、品種、體型、活動量,甚至不同的健康狀況,這些都決定瞭它們對營養的需求也韆差萬彆。本章將深入剖析寵物營養學的基本原理,幫助您建立起對寵物生理需求的正確認知。 必需營養素的奧秘:我們將詳細介紹蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質和水這六大類必需營養素在寵物身體中的作用。例如,蛋白質不僅僅是構建肌肉的材料,更是維持身體各項生理機能運轉的關鍵;脂肪不僅提供能量,還參與激素閤成和吸收脂溶性維生素;碳水化閤物是重要的能量來源,但其種類和消化吸收能力在不同寵物身上存在差異。 消化係統的運作機製:瞭解寵物消化係統的特點,對於選擇閤適的食物至關重要。我們將對比犬、貓等不同寵物消化道的結構與功能差異,探討它們對不同食物成分的消化能力,以及腸道菌群在消化和免疫中的作用。這有助於您理解為什麼某些食物對您的寵物來說是“禁區”。 生命周期的營養需求:從幼年期的快速生長發育,到成年期的維持,再到老年期的生理機能衰退,寵物在不同生命階段對營養的需求是動態變化的。我們將詳細闡述幼犬/幼貓、成年犬/貓、老年犬/貓的營養需求特點,以及懷孕期和哺乳期母寵的特殊營養需求。 品種與體型的考量:不同犬種和貓種在體型、代謝率、易感疾病等方麵存在差異,這些都會影響其營養需求。例如,大型犬更容易齣現骨骼發育問題,需要關注鈣磷比例;而一些小型犬則可能需要更高能量密度的食物以維持體溫。 第二章:告彆“隨心所欲”——科學選擇寵物食品 市麵上琳琅滿目的寵物食品常常讓主人眼花繚亂。我們將在這一章為您揭開寵物食品的“神秘麵紗”,教授您如何理性地辨彆和選擇真正適閤您寵物的優質食品。 乾糧、濕糧、生骨肉:優劣分析:我們將客觀地分析不同類型寵物食品的優缺點。乾糧的方便性、經濟性與潛在的低水分含量;濕糧的適口性、高水分含量與儲存便利性;生骨肉飲食的天然性、高生物利用度與潛在的營養不均衡和衛生風險。我們將提供判斷標準,幫助您根據寵物的具體情況做齣明智選擇。 解讀食品標簽:學會閱讀和理解寵物食品包裝上的成分錶和營養成分保證值是關鍵。我們將逐一解析重要成分的含義,例如,“肉類”與“肉粉”的區彆,“全榖物”與“榖物副産品”的差異,以及添加劑的種類和功能。我們將教您如何識彆虛假宣傳,避免被誤導。 如何評估蛋白質來源:蛋白質是寵物食品中最重要的營養素之一。本章將強調優質動物蛋白的重要性,並解釋如何從成分錶中判斷蛋白質的來源和質量。我們將區分動物性蛋白(如雞肉、魚肉、牛肉)與植物性蛋白(如豌豆、玉米蛋白),並探討其在寵物消化吸收和氨基酸構成上的差異。 脂肪與碳水化閤物的學問:脂肪的種類(飽和脂肪、不飽和脂肪、Omega-3和Omega-6脂肪酸)及其對寵物健康的影響;碳水化閤物的消化性(簡單碳水化閤物與復閤碳水化閤物)以及在寵物飲食中的作用,我們將進行詳細闡述。 維生素與礦物質的“黃金配比”:各種維生素和礦物質在寵物身體中扮演著不可替代的角色,從免疫力維持到骨骼健康,無一不與它們息息相關。我們將介紹不同維生素(如A、D、E、B族)和礦物質(如鈣、磷、鐵、鋅)的關鍵功能,以及在選擇食品時應關注的均衡配比,避免營養過剩或缺乏。 “天然”、“有機”、“無榖物”:理性看待:這些標簽往往是市場營銷的亮點,但其背後究竟意味著什麼?本章將為您撥開迷霧,理性分析這些概念的實際意義,以及它們是否真的等同於更健康的食品。 第三章:細節決定成敗——科學喂養的執行技巧 有瞭科學的飲食理念和優質的食物選擇,接下來的關鍵在於科學的喂養方法。本章將為您提供一係列實操性的喂養技巧,幫助您將理論轉化為實際行動。 喂食量計算:精確到剋:“一勺”或“一把”的隨意喂食方式很容易導緻寵物肥胖或營養不良。我們將介紹基於寵物體重、能量需求、活動水平和食物能量密度的科學喂食量計算方法,並提供實用的參考公式和圖錶。 喂食頻率與時間:不同年齡和品種的寵物,其最佳喂食頻率和時間也不同。我們將探討幼年寵物、成年寵物和老年寵物各自的喂食頻率建議,以及如何根據寵物的作息習慣來安排喂食時間,以促進消化和減少腸胃不適。 飲水的重要性:水是生命之源,對於寵物來說更是如此。本章將強調充足、清潔飲水的重要性,並探討不同類型的飲水設備(如水碗、飲水器)的優缺點,以及如何鼓勵寵物多喝水。 零食的“度”與“量”:零食可以作為奬勵、訓練工具,但過量喂食零食是導緻肥胖和營養不均衡的常見原因。我們將指導您如何選擇健康的零食,以及如何控製零食的量,避免影響主食的攝入。 自製寵物食品的考量:許多主人傾嚮於為寵物自製食物,希望提供更天然的飲食。本章將詳細分析自製寵物食品的潛在風險,包括營養不均衡、食材處理不當等,並提供一些安全、營養均衡的自製食譜參考,強調在專業人士指導下的實踐。 處理挑食與偏食:挑食和偏食是寵物喂養中常見的問題。本章將深入分析挑食偏食的原因,並提供一係列行之有效的糾正方法,例如,循序漸進地改變食物、增加食物的吸引力、調整喂食環境等。 第四章:從“能吃”到“好”——寵物健康與疾病的關聯 食物不僅僅是能量的來源,更是影響寵物健康狀況的關鍵因素。本章將探討飲食如何與寵物的健康息息相關,以及如何通過科學喂養來預防和管理常見的健康問題。 肥胖癥的“隱形殺手”:肥胖癥是寵物最常見的健康問題之一,它會增加患心髒病、糖尿病、關節炎等疾病的風險。本章將詳細闡述寵物肥胖的原因、診斷方法,並提供科學的減重方案,包括調整飲食結構、增加運動量和行為乾預。 消化係統疾病的預防與管理:腹瀉、嘔吐、便秘等消化係統問題常常睏擾著寵物主人。我們將探討這些問題的飲食相關因素,並提供調整飲食以改善消化的建議,例如,選擇易消化食物、補充益生菌等。 皮膚與毛發護理的飲食力量:健康的皮膚和亮麗的毛發是寵物活力的體現。本章將介紹對皮膚和毛發健康至關重要的營養素,如Omega-3和Omega-6脂肪酸、生物素等,以及如何通過飲食來改善皮膚瘙癢、掉毛等問題。 泌尿係統健康與飲食:特彆是貓咪,泌尿係統健康至關重要。本章將關注如何通過飲食來預防和管理貓咪的泌尿係統疾病,例如,調整食物的礦物質含量、鼓勵飲水等。 牙齒健康與飲食:咀嚼是狗狗的天性,而口腔健康直接影響到它們的整體健康。我們將探討具有潔牙作用的寵物食品和零食,以及如何通過飲食來預防牙結石和牙周疾病。 老年寵物的特殊飲食需求:隨著年齡的增長,寵物的身體機能會發生變化,對營養的需求也隨之調整。本章將詳細介紹老年寵物的飲食建議,例如,低脂、易消化、富含抗氧化劑的食物,以及如何應對老年寵物可能齣現的食欲不振、關節疼痛等問題。 第五章:未來的寵物營養——創新與發展 寵物營養學的研究和發展日新月異,新的理念和技術不斷湧現。本章將展望寵物營養學的未來,引導您關注最新的研究成果和發展趨勢。 個性化營養方案的興起:基因檢測、腸道微生物分析等技術的發展,正推動著寵物營養朝著更加個性化的方嚮發展。我們將探討這些前沿技術如何應用於寵物營養領域,以及未來可能為您的寵物帶來怎樣的定製化飲食方案。 功能性食品的潛力:除瞭滿足基本營養需求,越來越多的寵物食品開始添加具有特定健康功效的成分,如益生元、益生菌、特定的植物提取物等。本章將介紹這些功能性成分的作用,以及它們如何幫助寵物預防和管理特定健康問題。 可持續的寵物食品:隨著人們環保意識的提高,可持續的寵物食品也日益受到關注。我們將探討如何選擇對環境影響更小的寵物食品,例如,使用可持續來源的蛋白質、減少包裝浪費等。 寵物營養師的角色:在日益復雜的寵物營養領域,專業寵物營養師的作用越來越重要。本章將介紹寵物營養師的工作範疇,以及在您遇到喂養難題時,如何尋求他們的專業幫助。 本書並非一本簡單羅列食譜或理論的指南,而是一份希望與您共同探索、學習和實踐的旅程。我們堅信,通過科學、細緻的喂養,您的寵物將擁有更健康、更快樂、更充實的生活。讓我們一起,用科學的愛,喂養齣最棒的伴侶!