高效養殖緻富直通車：黃鱔高效養殖技術精解與實例（雙色印刷） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐在寬，徐青 著

圖書標籤:

• 黃鱔養殖
• 高效養殖
• 水産養殖
• 緻富項目
• 農業技術
• 養殖技術
• 雙色印刷
• 養殖實例
• 經濟效益
• 特色養殖

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111423577

版次：1

商品編碼：11391380

品牌：機工齣版

包裝：平裝

叢書名： 高效養殖緻富直通車

開本：32開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：182

字數：143000

正文語種：中文

編輯推薦

　　《黃鱔高效養殖技術精解與實例》特色：

　　雙色印刷：突齣顯示重點步驟，重點提示，讓讀者一目瞭然

　　內容實用：穿插一些實際中常見到的問題、經驗、技巧、竅門、注意事項等小欄目

　　指導性強：配備一些對實際養殖有指導作用的實例和試驗成功的例子

　　圖文結閤：大量養殖圖片，結閤簡略說明文字，簡單明瞭

　　大量數據：大量養殖數據，簡單易查

內容簡介

　　《高效養殖緻富直通車：黃鱔高效養殖技術精解與實例（雙色印刷）》係統地介紹瞭黃鱔人工養殖技術，主要內容有：黃鱔的生物學特性，人工養殖技術，捕捉、運輸、囤養和越鼕，病害防治，飼料的培育等。《高效養殖緻富直通車：黃鱔高效養殖技術精解與實例（雙色印刷）》還列舉瞭許多養殖階段的具體實例，使讀者更生動、具體地瞭解黃鱔養殖過程。《高效養殖緻富直通車：黃鱔高效養殖技術精解與實例（雙色印刷）》在介紹養殖技術中配有“提示”“注意”“竅門”等欄目，便於讀者掌握黃鱔人工養殖的關鍵技術。
　　《高效養殖緻富直通車：黃鱔高效養殖技術精解與實例（雙色印刷）》適閤水産養殖戶、養殖單位及水産科技工作者閱讀參考。

內頁插圖

目錄

序
前言

第一章 黃鱔的生物學特性
一、黃鱔營淺棲、穴居生活
二、黃鱔的呼吸方式
三、黃鱔吃食和消化的特點
四、黃鱔體錶黏液的重要作用
五、黃鱔的繁殖特點
六、長成商品黃鱔的生長周期

第二章 黃鱔人工養殖技術
一、黃鱔人工養殖的開展
二、黃鱔苗種的獲得途徑
三、黃鱔苗種的馴飼
四、黃鱔苗種的培育
五、商品黃鱔的養成

第三章 黃鱔的捕捉、運輸、囤養和越鼕
一、黃鱔的捕捉
二、黃鱔的安全運輸
三、黃鱔的囤養
四、黃鱔安全越鼕應注意的問題

第四章 黃鱔的病害防治
一、黃鱔病害的預防
二、黃鱔病害的治療

第五章 黃鱔飼料的培育
一、蚯蚓的人工養殖
二、水絲蚓的人工養殖
三、蠅蛆的培育

第六章 黃鱔人工養殖的經營管理
一、信息的收集和利用
二、無公害生産養殖
三、規模化的生産管理
四、飼料的配套實施
五、綜閤養殖和綜閤經營的實行
六、黃鱔人工養殖的市場前景

第七章 黃鱔人工養殖實例
一、人工繁殖實例
二、網箱養殖實例
三、池塘養殖實例
四、稻田養殖實例
五、黃鱔養殖技術的改進實例
附錄 常見計量單位名稱與符號對照錶
參考文獻

精彩書摘

　　為瞭不斷提高生産水平，應根據不同生産內容和生産規模建立有效的生産管理製度。
　　建立和健全各項生産管理製度，是保證各項技術措施的實施的重要條件，生産管理製度主要包括：建立和健全數據管理和統計分析製度
　　原始記錄和統計工作要做到準確、全麵、及時、清楚，為瞭解生産情況、判斷生産效果、調整技術措施、分析生産成本、總結生産經驗、進行科學預測和決策提供依據。
　　做好數據管理工作，主要是建立養殖水域檔案，內容包括：苗種放養日期、品種、數量、規格；投餌施肥日期、數量、品種；捕撈日期、品種、數量等日常管理情況。全年的生産實績的統計分析要落實到每隻魚池，總結産量高低，病害輕重的經驗教訓，以便為第二年調整技術措施、改進養殖方法、加強飼養管理提供科學依據。建立考核評比製度
　　為做好考核評比工作，必須正確製定考核指標，包括物質消耗和生産成果，對生産實績進行全麵考核，評價生産中的實際效益和存在問題，是生産管理中的重要工作。
　　技術管理是指對生産中的一切技術活動進行計劃、組織、指揮、調節和控製等方麵的管理工作。技術管理的基本內容包括搜集、整理技術情報，管理技術檔案；貫徹執行技術標準與技術操作規程；搞好技術培訓工作；推廣應用水産養殖新技術、新産品、新工藝等。
　　盡管生産管理與技術管理有各自的管理對象，但它們之間是相互依存、相互促進的。因此，隻有做好生産技術方麵的組織和管理工作，纔能提高水産養殖的生産技術水平，取得更好的經濟效果。
　　……

前言/序言

養殖黃鱔：從新手到緻富的全麵指南 黃鱔，以其獨特的風味和極高的營養價值，在中國乃至亞洲市場都占有舉足輕重的地位。近年來，隨著消費者對健康飲食的日益關注，以及市場需求的持續增長，黃鱔養殖業迎來瞭前所未有的發展機遇。然而，與巨大的市場潛力相伴而生的，是養殖過程中麵臨的諸多挑戰：疾病的防治、飼料的成本、水質的調控、苗種的優劣等等，無一不考驗著養殖戶的智慧和技術。 本書並非一本簡單的技術手冊，它更像是一份詳細的“養殖地圖”，旨在為所有懷揣著養殖黃鱔緻富夢想的讀者，提供一條清晰、可行、高效的路徑。我們深知，成功的養殖並非一日之功，它需要科學的理論指導，更需要腳踏實地的實踐經驗。因此，本書將以最詳實的內容，最貼近實際的案例，為讀者構建起一套完整的黃鱔養殖知識體係，幫助您從零開始，穩步邁嚮成功。 第一部分：黃鱔養殖的科學基石——認知與準備 在踏上黃鱔養殖的徵程之前，充分的認知和周密的準備是成功的基石。本部分將帶您深入瞭解黃鱔的生物學特性，理解其生長發育的規律，為後續的科學養殖打下堅實的基礎。 黃鱔的生物學特性解析： 物種識彆與分類： 瞭解我們所養殖的黃鱔屬於哪個具體物種，不同的物種在生長速度、抗病性、市場價值等方麵可能存在差異。 生活習性探秘： 黃鱔是典型的穴居性、夜行性魚類，它們的棲息環境偏好、活動規律、攝食習性將直接影響到我們的養殖池設計和投喂策略。 生長發育周期： 詳細解析黃鱔從苗種到商品魚的各個生長階段，不同階段對水溫、餌料、溶氧等環境條件的需求變化，幫助您精準把握每個關鍵時期。 繁殖習性與性彆決定： 瞭解黃鱔的繁殖方式，以及雌雄比例對養殖密度和産量可能産生的影響，為未來的繁殖計劃提供參考。 生理生化特點： 探討黃鱔的免疫係統、消化係統等關鍵生理功能，這對於理解疾病發生機製和製定科學的防病措施至關重要。 養殖前的市場調研與可行性分析： 市場需求與價格波動： 深入分析當前黃鱔的市場需求現狀，以及可能影響價格的季節性、地域性因素。瞭解目標市場的消費習慣和偏好。 競爭對手分析： 考察周邊地區或同行業的黃鱔養殖模式，學習他們的成功經驗，規避他們的失敗教訓。 投資預算與成本核算： 詳細列齣建池、購苗、飼料、水電、人工、藥品等各項初期投入和運營成本，幫助您製定切閤實際的投資計劃，並預估投資迴報周期。 選址與環境評估： 科學選擇養殖地點，考察水源、土壤、交通、電力等基礎設施是否符閤養殖要求。評估當地的環境汙染情況，確保養殖環境的安全性。 理想的養殖模式選擇： 池塘養殖： 傳統的池塘養殖方式，包括土池、水泥池等，分析其優缺點，以及適用的養殖密度和管理要點。 網箱/網籠養殖： 在水庫、河流等水體中進行網箱養殖，探討其優勢（如水體流動性好）與局限性（如水質風險）。 工廠化/循環水養殖： 介紹高科技的養殖模式，其高密度、高産齣的潛力，以及對技術和設備的要求。 生態混養模式： 探討黃鱔與其他水産動物或農作物進行混養的可能性，以降低成本、提高資源利用率。 選擇適閤您的模式： 根據您的資金、技術、場地條件、市場定位等因素，提供選擇最優養殖模式的決策指南。 第二部分：科學養殖的核心技術——從苗種到商品魚的精準管理 這一部分將是本書的核心內容，我們將係統地介紹黃鱔養殖的各個環節，並提供最實用、最易掌握的技術要點。 優質苗種的選購與培育： 苗種來源的選擇： 介紹可靠的苗種繁育場和購苗渠道，強調選擇健康、規格整齊、活力強的苗種的重要性。 苗種質量的鑒彆： 提供辨彆健康苗種的實用技巧，如體錶光滑、無畸形、反應靈敏、離水存活時間長等。 苗種暫養與消毒： 介紹苗種到場後的暫養方法，以及如何通過藥浴等方式進行消毒，有效預防早期病害的發生。 前期培育技術： 針對不同規格的苗種，提供差異化的培育方案，包括水溫、水質、飼料等方麵的精準調控。 養殖池的建設與改造： 池塘條件要求： 詳細闡述適閤黃鱔生長的池塘底質、水深、坡度、進排水係統等要求。 池塘消毒與清淤： 介紹科學的池塘消毒方法，如何有效清除病原體，以及清淤對改善池塘底質的重要性。 築埂與圍網： 講解如何根據養殖模式，科學築埂、設置圍網，防止黃鱔外逃，並為黃鱔提供適宜的棲息環境。 棲息孔的設置： 探討如何為黃鱔設置數量充足、大小適宜的棲息孔，滿足其穴居習性，減少應激反應。 增氧設施的配置： 根據池塘大小和養殖密度，閤理配置增氧設備，確保水體溶解氧充足。 水質調控係統： 介紹如何構建有效的進排水係統，以及利用曝氣、換水等手段，維持水質的穩定。 科學投喂與營養管理： 黃鱔的營養需求分析： 詳細介紹黃鱔在不同生長階段所需的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素的比例。 飼料的選擇與配製： 探討市場上的商品飼料與自配飼料的優缺點。提供幾種簡單易行、營養均衡的自配飼料配方，並指導如何根據當地食材進行調整。 投喂量與投喂頻率： 根據黃鱔的生長階段、水溫、天氣等因素，製定科學閤理的投喂量和投喂頻率，避免浪費和汙染。 投喂方式的優化： 介紹人工投喂、自動投喂等方式，以及如何根據黃鱔的攝食行為調整投喂方式。 誘食劑的使用： 探討如何利用誘食劑提高黃鱔的攝食興趣和攝食量。 飼料轉化率的提高： 分析影響飼料轉化率的因素，並提供提高飼料利用率的有效措施。 水質與環境的精細化管理： 水溫的調控： 黃鱔對水溫變化敏感，介紹如何通過遮陽、加溫、換水等方式，將水溫控製在適宜其生長的範圍（一般在20-30℃）。 pH值的監測與調控： 講解pH值對黃鱔生長和水質的影響，以及如何通過施用石灰、小蘇打等方法進行調控。 氨氮、亞硝酸鹽的控製： 詳細闡述氨氮和亞硝酸鹽的危害，以及如何通過換水、投喂益生菌、使用降解劑等方法進行有效控製。 溶解氧的保障： 強調溶解氧的重要性，以及通過增氧機、種植水草等方式提高溶解氧水平。 底質的改善： 介紹如何通過定期換水、投喂益生菌、耙底等方式，改善池塘底質，減少有害物質的産生。 水色管理： 講解不同水色對黃鱔養殖的影響，以及如何通過培養有益藻類或控製藻類爆發來達到最佳水色。 黃鱔疾病的預防與治療： 常見病害的識彆與癥狀： 詳細介紹黃鱔養殖過程中常見的細菌性、病毒性、寄生蟲性疾病，並提供清晰的圖文對照，幫助讀者準確識彆癥狀。 病害發生的原因分析： 深入剖析導緻疾病發生的環境因素、管理因素和生物因素。 預防為主，治療為輔的策略： 強調預防的重要性，係統介紹如何通過優化養殖環境、增強黃鱔自身免疫力來預防疾病。 科學的用藥原則： 講解安全、有效、經濟的藥物選擇原則，以及如何根據病害類型選擇閤適的治療藥物和劑量。 中草藥在黃鱔病害防治中的應用： 介紹一些常用的、對黃鱔副作用小、效果顯著的中草藥配方。 疑難雜癥的診斷與處理： 提供針對一些復雜或難以診斷的病害的分析思路和處理建議。 疫情報告與信息交流： 鼓勵養殖戶關注疫情動態，及時與獸醫或技術專傢溝通，共同應對病害挑戰。 病害預警與健康監測： 日常巡塘要點： 詳細指導養殖戶在日常巡塘中應重點關注哪些方麵，例如黃鱔的活動狀態、攝食情況、體錶變化等。 水質指標的定期檢測： 建議定期檢測關鍵水質指標，並記錄數據，以便及時發現問題。 黃鱔健康度評估： 提供一些簡單的評估黃鱔健康度的方法，如觀察其活力、反應速度、傷口愈閤能力等。 建立養殖檔案： 強調建立詳細的養殖檔案的重要性，記錄投喂、水質、病害、用藥等信息，為分析問題和總結經驗提供依據。 第三部分：從養殖到市場的轉化——收獲與銷售的智慧 養殖的終極目標是將産品成功推嚮市場，實現經濟效益。本部分將為您提供關於捕撈、加工、銷售等環節的實用指導。 適時捕撈與捕撈技巧： 商品魚標準： 明確商品黃鱔的標準，包括規格、體質、外觀等。 捕撈時機選擇： 分析不同季節、不同水溫下適宜的捕撈時機。 捕撈方法： 介紹網捕、地籠等不同捕撈方法的優缺點，以及如何根據實際情況選擇最有效的方法。 捕撈過程中的注意事項： 講解如何最大程度地減少對黃鱔的損傷，保證其存活率。 商品黃鱔的暫養與包裝： 暫養池的管理： 介紹商品魚暫養池的管理要點，以保證商品魚的活力和品質。 暫養過程中的水質調控： 強調暫養期間水質的重要性，避免因水質不佳導緻商品魚死亡。 包裝與運輸： 介紹適用於不同運輸距離和不同銷售渠道的包裝方式，以及如何確保商品魚在運輸過程中的鮮活度。 多元化銷售渠道的開拓： 直銷模式： 直接麵嚮消費者，如農貿市場、社區團購、自建電商平颱等。 批發模式： 與收購商、水産批發市場、餐飲企業建立閤作關係。 訂單養殖： 與大型超市、餐飲連鎖企業簽訂供貨閤同。 品牌化運作： 打造自有品牌，提升産品附加值和市場競爭力。 綫上銷售平颱： 利用淘寶、京東、抖音等平颱進行銷售。 齣口貿易： 瞭解齣口要求，開拓國際市場。 如何評估與選擇銷售渠道： 提供評估不同銷售渠道可行性、成本和迴報的工具和方法。 市場營銷策略與品牌建設： 産品定位： 根據自身養殖特點和市場需求，明確産品的定位（如有機黃鱔、綠色黃鱔等）。 宣傳推廣： 利用新聞報道、社交媒體、行業展會等多種方式進行宣傳。 客戶關係管理： 建立良好的客戶關係，提供優質的産品和服務。 品牌故事的打造： 挖掘養殖過程中的亮點，講述品牌故事，引起消費者共鳴。 質量認證與追溯體係： 申請相關質量認證，建立完善的追溯體係，增強消費者信任。 第四部分：案例分析與經驗分享——他人的成功，您的藉鑒 理論知識固然重要，但真實的成功案例更能激發我們的信心，提供寶貴的經驗。本部分將精選一係列成功的黃鱔養殖案例，從不同地域、不同規模、不同養殖模式的養殖戶中提取他們的成功經驗和獨到之處。 案例一：某小型傢庭農場精細化養殖的崛起 分析其如何利用有限的資源，通過精細化管理，實現産量和品質的雙豐收。 重點解讀其在病害防控、飼料選擇方麵的創新。 案例二：某大型養殖基地的規模化與智能化探索 探討其如何運用現代化設備和管理技術，實現規模化、集約化養殖。 分析其在水質監測、自動化投喂等方麵的成功實踐。 案例三：某特色養殖模式的獨特盈利之道 介紹其如何通過與餐飲企業閤作，或發展深加工産品，實現高附加值。 分析其在市場開拓和品牌營銷方麵的獨到之處。 案例四：某養殖戶如何化解養殖過程中的重大危機 分享其在麵對突發疫情或市場波動時，如何迅速做齣反應，並最終走齣睏境的經驗。 通過對這些案例的深入剖析，讀者可以更直觀地理解書中所介紹的各項技術和管理理念，並從中汲取靈感，找到適閤自身情況的養殖模式和發展方嚮。 結語： 黃鱔養殖是一項充滿挑戰但也充滿迴報的事業。本書的宗旨是成為您在這個領域中最可靠的助手和最忠實的夥伴。我們力求以最貼閤實際的語言，最詳實的案例，幫助您規避風險，掌握技巧，最終實現黃鱔養殖的成功，走上緻富之路。願您通過學習本書，成為一名智慧、高效、成功的黃鱔養殖行傢！

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計，也值得一提。作為一本技術專著，它居然能做到閱讀體驗如此舒適，這在同類書籍中是比較少見的。字體的選擇、段落的劃分，都使得長篇閱讀的疲勞感大大降低。更重要的是，它在關鍵的技術點和數據錶格的處理上，邏輯性非常強，一目瞭然。我經常需要翻閱查閱某個特定參數，如果排版混亂，那找起來簡直是噩夢。但這本則做到瞭章節清晰，索引明確，真正體現瞭“工具書”的實用性。我甚至把它放在工作颱邊上，很多操作前的快速核對，都能因為它清晰的呈現方式而變得高效快捷。一本好書，不僅要內容紮實，更要讓人願意去翻、去用。這本書在內容深度和閱讀友好度之間找到瞭一個絕佳的平衡點，使得原本枯燥的技術學習過程，變得既有條理又相對輕鬆，極大地提高瞭我們學習和實踐的積極性。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對那些華而不實的宣傳語一嚮是持懷疑態度的，總覺得如果真有那麼“高效緻富”的捷徑，大傢早就悶聲發大財瞭，哪還會拿齣來印成書賣。然而，這本書真正吸引我的地方在於它的“可操作性”和“問題導嚮性”。它不是單純地告訴你“應該做什麼”，而是深入分析瞭“為什麼這麼做”以及“如果齣現A情況，你應該怎麼調整B策略”。這種深度剖析，對於我們這些麵臨實際生産壓力的養殖戶來說，價值是無可替代的。我記得有一次我的池塘水體突然變清，我當時心頭一緊，不知道是好事還是壞事。對照書裏的內容，結閤當時的季節和我的操作記錄，我很快定位到瞭可能是硝化係統齣瞭問題，並及時采取瞭糾偏措施。如果沒有這種細緻的指導，我可能就會慌亂地亂加藥劑，反而弄巧成拙。這本書真正做到瞭“授人以漁”，它教你建立一套係統的思維框架，讓你在麵對突發狀況時，能夠冷靜地運用所學的知識去分析和解決，而不是束手無策地等待專傢的遠程指導。這種自我排查和解決問題的能力，纔是真正的“直通車”。

評分☆☆☆☆☆

我個人認為，衡量一本養殖技術書籍是否優秀的標準之一，就是它對“風險管理”和“成本控製”的闡述是否到位。很多新手隻看到高收益，卻忽略瞭隱藏在成功案例背後的巨大風險。這本書在這方麵的論述相當實在，毫不避諱地指齣瞭養殖過程中可能齣現的“陷阱”。例如，關於土建池和水泥池的長期投入産齣分析，關於不同階段的飼料成本占比控製，以及如何科學地建立疫病隔離和應急處理流程，都寫得非常清晰。它不是一味地鼓吹“高密度高産齣”，而是更注重可持續發展和風險對衝。這種理性的分析，讓我對整個項目的可行性評估更加成熟。我們養殖戶最怕的就是投入瞭大量資金和時間後，因為一個緻命的環節失誤而前功盡棄。這本書提供的安全網和預警機製，在我看來，其價值甚至超過瞭具體的增産技巧。它教會我如何做一個精明的、懂得規避風險的投資者，而不僅僅是一個操作者。

評分☆☆☆☆☆

這本書絕對是為我們這些真正想在黃鱔養殖這條路上走得遠、走得穩的人量身定做的。我當初剛接觸這個行當的時候，手裏頭資料五花八門，搞得我眼花繚亂，各種“秘訣”和“捷徑”聽得我心頭一緊，生怕走錯一步就滿盤皆輸。市麵上很多書，要麼就是泛泛而談，講點皮毛，要麼就是過度美化，把養殖描繪得太簡單，真上手瞭纔發現全是坑。但這本書給我的感覺完全不一樣，它不是那種空洞的理論堆砌，而是帶著實實在在的“煙火氣”。作者明顯是下瞭真功夫的，從苗種的選擇、水質的管理，到日常的投喂技巧，甚至是一些我之前從沒想到的病害預防和治療的細節，都講得非常透徹。特彆是關於不同養殖模式的優缺點分析，讓我能結閤我自傢的場地條件，做齣最適閤自己的決策，而不是盲目跟風。讀完感覺就像是給我的養殖技術裝上瞭一個“穩定器”，心裏踏實多瞭，知道手頭握著的不是一本“小冊子”，而是一張可以信賴的“路綫圖”。我尤其欣賞它那種嚴謹中又不失靈活性的敘述方式，既有科學依據支撐，又不脫離實際生産的復雜性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排結構，簡直是為初學者友好型設計的，同時兼顧瞭老手進階的需求。它不像有些技術書籍，動不動就跳躍到復雜的生化指標，讓人望而卻步。它是由淺入深，循序漸進的。一開始的基礎知識鋪墊得很紮實，即便是對水産養殖零基礎的朋友，也能快速入門。但最妙的是，它並沒有停留在基礎層麵。當我們掌握瞭基本功後，書中開始探討一些關於優化養殖周期、提高飼料轉化率的深層技術，這些內容對於追求更高利潤的老手來說，無疑是打開瞭新的視野。我特彆喜歡它對不同地區、不同氣候條件下養殖技術的微調建議。養黃鱔，受地域氣候影響太大瞭，一套方法在南方可能效果拔群，拿到北方可能就水土不服。這本書很聰明地避免瞭“一刀切”，而是提供瞭調整參數的指導原則，讓我們自己去摸索最適閤本地環境的“黃金參數”。這種貼閤實際的細緻考量，體現瞭作者對黃鱔養殖行業現狀的深刻洞察。