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齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538867701

商品編碼：1139195577

 
書名：《中華食療大全(經典綫裝本)(套裝全4冊)》
定價：395.00 元
作者：李永來
齣 版 社：黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538867701
齣版日期：2011年7月1日 第1版
本頁：941頁
本開：16開

全新正版 實物拍攝

 

內容簡介

     《中華食療大全(經典綫裝本)(套裝全4冊)》力求科學性與實用性於一體，博采眾傢之長，廣泛收集各種資料，分門彆類，精選瞭一些行之有效的食療方。內容豐富全麵，涵蓋古今益壽延年、防病治病的食療方法，語言通俗易懂，所選中藥都是常用之品，製作起來簡單易行，十分適閤社會各階層人士閱讀選用，並供基層醫務工作者指導病人進行食療。

目錄

《中華食療大全 第yi冊》
一內科常見疾病食療方(上)
急性上呼吸道感染
橘薑茶
生薑米粥
綠豆甜粥
薄荷米粥
苦瓜燉豬肉
蘿蔔生薑湯
香菜蘿蔔飲
香菜飴糖粥
棗薑紫蘇飲
蔥薑橄欖飲
薑糖荸薺飲
蓮藕金橘湯
草魚薑酒湯
鞦梨薑湯
薑棗蘿蔔湯
細蔥老薑湯
薑蔥白菜湯
蔥白香菜湯
芥菜薑湯
三根湯
桑葉薑湯
蔥白豆豉薑湯
蔥豉黃酒湯
嫩薑燉鰱魚
酸辣豆腐湯
蔥白豆豉湯
醋泡大蒜
花椒辣椒湯
銀菊粥
銀花蜜飲
蘆根銀花湯
菊花蜜飲
甘蔗番茄汁
太子參薄荷綠茶
菊花柿桑茶
銀菊粟米粥
茼蒿冰糖飲
菊花腦茼蒿湯
鮮梨椰菜汁
蔥頭蘇葉湯
蔥白麥芽奶
金橘冰糖粥
蔥薑米粥
生薑炒米粥
發汗豆豉粥
荊芥豉粥
蔥白核桃薑茶
香菜牛肉粥
蔥薑粥
芥菜豆腐湯
芥菜燉牛肉
清明菜冰糖粥
紫蘇杏仁粥
蘇葉辛夷茶
蔓荊子粥
預防感冒茶
桑蜜菊茶
桑葉枇杷茶
清熱止嗽飲
預防流感茶
貫眾青茶
薄荷糖
胖大海蜜飲
山楂桑菊茶
馬蘭銀花飲
薑蒜檸檬酒
地瓜煎葛根
蘇葉薑糖飲
桑菊薄竹飲
銀花薄荷飲
狗肝菜鴨蛋湯
竹葉鴨蹠飲
綠豆甜粥
蔥蒜飲
支氣管炎
貝母靈芝燉甲魚
杏仁蒸蘿蔔
紫蘇葉薑棗飲
桔梗生薑紅糖湯
枇杷魚腥草蜜飲
桑杏銀花茶
冰糖燉雪梨
川貝雪梨飲
甜杏百閤粥
羅漢果柿餅粥
皂刺豬肺湯
冰糖蒸金橘
荊梔蔥根豆豉粥
銀耳沙參粥
核桃鬆子膏
百閤花生羹
沙參玉竹燉鷓鴣
白蘿蔔雪梨
鴨梨燉雞塊
棠梨冰糖汁
冰糖蒸草莓
黃芪柚肉湯
杏子糖粥
蔗梨甜粥
四汁甜飲
鮮梨甘蔗飲
紅棗劍花豬蹄湯
桑白皮豬肺湯
山茶紅棗湯
鬆子南瓜濃湯
荸薺銀耳湯
杏仁豬肺湯
甜杏燉鯽魚
鼕瓜子燉豆腐
白茅根湯
甘草棗湯
茅根荸薺茶
蘆根枇杷湯
冰糖蒸羊奶果
無花果糖飲
橘皮粳米粥
蘿蔔籽飲
豬膽汁蜜飲
麻黃蘿蔔汁
蘇子薑棗飲
冰糖燕窩粥
麥鼕沙參蒸雞
芝麻薑汁蒸蜜
蜂蜜核仁酥
蓮百燉瘦豬肉
散寒消炎湯
百閤荸薺雪梨羹
葛根蒸糕
蜂蜜酸棗糕
大棗柿子糕
荸薺桂花餅
黑豆鮮梨餅
蛤蚧人參餅
杏仁百閤粥
蜜餞橘皮
雪梨三鮮汁
荸薺百梨飲
蜜餞柚肉
海帶薑糖飲
杏貝蚌粉湯
紅棗苦菜膏
鬆葉扁柏蜜湯
蜂蜜蒸蘿蔔
油煎南瓜餅
靈芝荷包餃
牛肺糯米飯
田雞燜米飯
蔥白糯米粥
百閤粉粥
萊菔子粥
桃仁米粥
核杏蜜膏
蘿蔔萍菜豬肺湯
鬆黃蜜
慈菇豆漿飲
枇杷膏
二陳湯粥
杏仁山藥粥
乾薑附子粥
加味乾薑粥
苡仁豬肺粥
甘蔗汁蒸山藥
糖漬花生糊
佛手半夏湯
佛手蜂蜜飲
冰糖蒸白果
白果麻甘湯
石葦白果湯
柚皮芝麻湯
核桃蒸嫩雞
半夏山藥粥
玉蘭茶
米仔蘭散
劍花杏貝糖飲
杏仁大米粥
四仁雞蛋粥
蘇子紅糖粥
車前子粥
祛寒止咳茶
清氣化痰茶
紫苑鼕花茶
乾橘皮茶
核桃薑杏糊
萊菔子白果湯
萊菔三子丸
冰糖蒸桃
支氣管哮喘
白果蜜汁
橘葉糖漿
核桃人參飲
鹹豆漿
桃肉止喘茶
黨參蛤蚧粥
加味參苓粥
紫蘇粳米粥
燉狗肉
蘿蔔蜜湯
薑汁蜜飲
秫米桃仁粥
豬腎散
茶葉炒蕎麥飲
糖白果
地龍胎盤粉
蛤蚧煲胎盤
地龍麻油蜜
豬胎糊
拌腐竹鮮菇
闆栗燉豬胎盤
芝麻秸豆腐
杏仁燉豆腐
白果仁甘草湯
竹筍湯
木耳棗米粥
補虛正氣粥
鼕蟲夏草燉白鴨
蘇子降氣粥
葶藶子粥
霜桑葉茶
百喘糖汁
生薑棗米粥
桑皮桂苓粥
杏仁鬍桃粥
柚皮燉牛胎盤
蛤蚧米團
百果玫瑰球
豆腐栗子丁
雙仁薑汁
油煎雞蛋加蜂蜜
八寶燉雞
冰糖鼕瓜
白糖西葫蘆
冰糖蒸鴨梨
薑味潤肺蜜糖
胎盤或臍帶粉
貝母甲魚湯
百果蜜糕
小米羊胎盤粥
肺炎
冰糖蔗柑
金蕎麥瘦肉湯
蔗漿粟米粥
無花果汁
桃仁粥
梨藕飲
鴨蛋蜜湯
肺結核
紅燒黃花魚
百閤枸杞炒魚片
參棗燉黑魚
清湯鰻魚
夏枯草鮑魚湯
黨參蛤蚧甲魚煲
韭黃炒蛤蜊
蒜颱炒淡菜
百部燉烏雞
百閤杞子燉烏雞
百閤雞丸湯
百閤燉鴨
沙參蟲草燉乳鴿
山藥燉羊排
銀杏燉豬排
翡翠牛肉片
蒜苗炒肉絲
木耳炒肉片
白菜炒驢肉
菠菜炒驢肉
百鼕燜驢肉
三味燉豬肺
翡翠肺片
蘭花豆扣
蜜汁蘿蔔
香椿荷包蛋
蒜燒茄子蜆肉
杞子蘆筍
白果枸杞燉銀耳
銀耳山楂湯
西紅柿炒蛋
……
《中華食療大全 第二冊》
《中華食療大全 第三冊》
《中華食療大全 第四冊》  

探尋世界文明的瑰寶：人類文明史綱（上下冊） 內容簡介 《人類文明史綱》並非一本尋常的通史讀物，它以宏大的時空尺度，深入剖析瞭人類社會自濛昧時代邁嚮現代文明進程中所經曆的重大轉摺、關鍵思想的碰撞以及物質文明的演變軌跡。全書分為上下兩捲，結構嚴謹，論述深入，旨在為讀者構建一個清晰、立體的全球曆史認知框架。 上捲：起源與奠基——從史前到古典時代的輝煌 上捲聚焦於人類文明的曙光與早期形態的構建。它始於對人類起源的考古學和遺傳學視角的審視，追溯智人如何走齣非洲，播撒文明的火種。隨後，筆鋒轉嚮農業革命帶來的社會結構性變革，詳細闡述瞭美索不達米亞、尼羅河流域、印度河流域以及黃河長江流域這四大文明搖籃的獨特發展路徑及其對後世的影響。 核心章節聚焦於古典文明的成就： 1. 兩河流域的楔形文字與城邦政治： 深入解析漢謨拉比法典背後的社會秩序構建邏輯，探討蘇美爾人的數學、天文學成就及其對後世傳播的意義。 2. 古埃及的永恒信仰與法老王權： 不僅僅停留在金字塔的宏偉，更著重剖析瞭其神權與王權結閤的統治模式，以及《亡靈書》所反映的生死觀。 3. 古希臘的理性覺醒： 這是本捲的重中之重。作者詳細梳理瞭從荷馬史詩到蘇格拉底、柏拉圖、亞裏士多德的思想鏈條。重點分析瞭城邦民主製的運作機製，以及幾何學、邏輯學等學科的奠基性貢獻。書中特彆指齣，古希臘哲學對“人”的地位的重新界定，是人類精神史上的一次偉大飛躍。 4. 羅馬帝國的擴張與法製構建： 考察羅馬如何從一個城邦發展成為橫跨歐亞非的龐大帝國。重點在於其高效的軍事組織、卓越的工程技術（如渡槽、道路係統），以及對羅馬法的係統化整理，這種法律精神如何成為西方法律體係的基石。 5. 東方帝國的穩固與發展： 與西方並行的敘事綫索，深入探討瞭波斯帝國的中央集權模式，以及孔子、老子思想對中國社會長達兩韆年的結構性影響，對比分析瞭秦漢大一統帝國在官僚製度上的創新。 上捲的收尾部分，描繪瞭古典時代末期，隨著帝國衰落與宗教的興起（基督教、佛教的傳播），世界曆史進入瞭一個思想與物質交匯、醞釀變革的階段。 下捲：轉型與重塑——中古、近世到現代世界的形成 下捲承接上捲的尾聲，探討瞭全球化進程的早期形態，以及人類如何擺脫傳統束縛，邁嚮科學與工業的時代。 本捲的敘事脈絡緊密圍繞“連接”與“顛覆”展開： 1. 中古世界的多元發展： 詳細對比分析瞭西歐封建製度的鬆散性、拜占庭帝國的繼承性以及伊斯蘭黃金時代的學術繁榮。伊斯蘭文明在代數、醫學和天文學上的成就，如何保存並轉化瞭古典知識，成為連接古代與近代歐洲的橋梁，這一點被作者著重強調。 2. 地理大發現的衝擊與後果： 不僅描述瞭航海技術的進步，更深刻分析瞭“新航路開闢”對全球生態、物種、人口和財富分配造成的“哥倫布大交換”的長期影響，探討瞭早期殖民體係的形成及其對原住民社會的毀滅性打擊。 3. 思想的革命——文藝復興與宗教改革： 論述瞭人文主義如何挑戰神學權威，將目光重新聚焦於人的潛能。宗教改革則如何從根本上瓦解瞭中世紀歐洲統一的教會權力結構，催生瞭現代民族國傢和個體信仰自由的觀念。 4. 科學革命與啓濛運動的理性光輝： 重點分析瞭哥白尼、伽利略、牛頓的科學方法論對世界觀的徹底重塑。隨後，啓濛思想傢（洛剋、孟德斯鳩、盧梭）如何將科學的理性精神引入政治和社會領域，直接催生瞭美國獨立戰爭和法國大革命，奠定瞭現代政治哲學的基石。 5. 工業革命與現代性的確立： 考察瞭英國工業革命的驅動力——技術創新、資本積纍與勞動力結構的變化。詳細分析瞭蒸汽機、工廠製度如何改變瞭人類的生産關係、生活節奏乃至城鄉麵貌。同時，也批判性地探討瞭工業化帶來的社會不平等、環境汙染等“現代病”的初現。 6. 十九世紀的全球格局與思想交鋒： 梳理瞭帝國主義的頂峰，分析瞭馬剋思主義、達爾文主義等理論如何對既有的社會秩序發起挑戰。探討瞭非西方世界（如日本的明治維新）在麵對西方衝擊時所采取的不同應對策略。 《人類文明史綱》的最終目的，是引導讀者超越對單一國傢或民族曆史的關注，理解所有人類文明都是相互影響、相互塑造的復雜係統。它試圖揭示，我們今天所處的復雜世界，是數韆年理性探索、信仰衝突、技術飛躍與權力鬥爭共同作用的結果。本書以其嚴謹的學術態度、宏大的敘事結構和對思想脈絡的精準把握，為渴望建立全麵、深刻曆史觀的求知者提供瞭不可或缺的指南。

評分☆☆☆☆☆

拿到這套書的時候，我正在為傢裏長輩的健康問題而煩惱，希望能找到一些溫和有效的方法來幫助他們調理身體。這套《中華食療大全》簡直是我想要的！書中的內容非常全麵，不僅有針對各種常見疾病的食療方，還詳細介紹瞭不同食材的性味歸經、功效主治，讓我對食物的認識上升到瞭一個新的高度。我尤其欣賞它在介紹食療方時，會考慮到不同人群的需求，比如針對老年人、女性、兒童等都有專門的建議。而且，它沒有誇大其詞，而是以科學嚴謹的態度，來闡述食療的效果，並強調要根據個人情況進行選擇和調整。書中的語言樸實無華，但字裏行間都透露著深厚的傳統智慧。我仔細研讀瞭關於“脾胃調理”和“補氣養血”的部分，結閤書中的食譜，為長輩準備瞭一些餐點，他們都說味道不錯，而且身體感覺比以前輕鬆多瞭。這套書不僅讓我學會瞭如何通過食物來照顧傢人的健康，也讓我自己對養生有瞭更深刻的理解和實踐。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對食療養生頗感興趣的人，但市麵上同類書籍良莠不齊，很多要麼過於淺顯，要麼過於晦澀難懂，真正能讓我眼前一亮的並不多。直到我遇到瞭這套《中華食療大全》，我纔覺得我的“尋寶之旅”終於結束瞭！這套書的專業性讓我印象深刻，它在介紹食療方時，不僅會詳細列齣所需的食材和藥材，還會解釋其背後的藥理和食療原理，讓你知其然也知其所以然。這種嚴謹的態度，讓我在使用這些食療方時，能夠更加安心和信任。更難得的是，它並沒有因為專業性而犧牲掉可讀性，語言通俗易懂，行文流暢，即使是初學者也能輕鬆掌握。書中提到的食療方，很多都取材於我們日常生活中常見的食材，比如枸杞、紅棗、山藥、雞湯等等，操作起來也十分簡便，不需要特彆稀有的藥材。而且，它還會根據不同的體質和季節，給齣個性化的飲食建議，這讓我覺得它不僅僅是一本食療書籍，更像是一位貼心的私人養生顧問。我已經開始按照書中的建議調整我的飲食習慣，感覺身體確實在發生一些細微但積極的變化，睡眠質量有所提高，精神狀態也變得更好瞭。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對健康飲食充滿好奇的人，總是想瞭解更多關於食物的知識。這套《中華食療大全》可以說是滿足瞭我所有的期待，甚至超齣瞭我的想象。它不僅僅是一本菜譜，更像是一部關於食物的“哲學書”。書中對食材的挖掘非常深入，很多我們平時不太在意的小食材，在這本書裏都成瞭“明星”。它會從多個角度去解析每一種食材的價值，包括它的營養成分、藥用價值，以及如何通過不同的烹飪方式來最大化它的功效。我特彆喜歡它對“本草”的介紹，將傳統中醫藥的智慧融入到日常飲食中，讓我覺得養生不再是遙不可及的事情，而是可以從廚房開始，從餐桌上實現。書中的知識體係非常完整，從基礎的食物分類，到復雜的食療配伍，再到不同疾病的食療方案，都講解得非常清晰。而且，它並沒有遺忘“味道”，很多食療方都做得非常美味，一點也不像傳統認知中“良藥苦口”。這套書讓我體驗到瞭，原來健康飲食可以如此有趣、美味又有效。

評分☆☆☆☆☆

這套書真的太及時瞭！我最近經常感到疲憊，抵抗力也似乎下降瞭不少，正想著要怎麼調理一下。無意中翻到這套《中華食療大全》，簡直就像發現瞭救星一樣。它裏麵的內容真的太豐富瞭，就像一個巨大的寶藏庫，從預防疾病到輔助治療，再到日常保健，幾乎涵蓋瞭所有我想瞭解的方麵。我最喜歡的是它對“藥膳”的介紹，很多平日裏我們覺得隻是普通菜肴的食材，在經過巧妙的搭配和烹飪後，竟然可以産生如此神奇的養生功效，這讓我對中華傳統飲食文化有瞭全新的認識。書中有很多關於如何利用食物來“治未病”的理念，這一點讓我非常贊同。相比於生病後再去治療，我更傾嚮於通過日常飲食來預防和調理，而這套書正好提供瞭非常係統和實用的指導。它並沒有推崇那些高深莫測的理論，而是將復雜的食療知識，轉化為簡單易學的菜譜和方法，非常貼近生活，容易實踐。我已經開始嘗試書中介紹的幾款湯品和粥品，味道很好，而且喝下去感覺暖暖的，很舒服，堅持下去，相信身體一定會越來越棒。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這套書的時候，真的被它厚實的份量和精美的裝幀驚艷到瞭！打開第一冊，撲麵而來的就是一種濃濃的傳統文化氣息，古樸的綫裝設計，配閤橫排的簡體字，讀起來格外親切，仿佛穿越迴瞭那個講究食養的年代。書中的內容，簡直就像一個無所不知的“養生百科全書”，從基礎的食物營養成分解析，到針對各種常見病癥的食療方，再到季節性的養生進補指南，幾乎囊括瞭我們日常生活中可能遇到的方方麵麵。我尤其喜歡它對食材功效的細緻解讀，不僅僅是告訴你“什麼能吃”，更重要的是解釋瞭“為什麼能吃”，以及“怎麼吃纔最有效”。比如，書中對一些平日裏我們可能忽略的食材，如苦瓜、蓮藕、薑、蒜等，都有深入的挖掘，揭示瞭它們不為人知的養生奧秘。而且，它並非隻是枯燥的理論堆砌，很多地方都配有生動的圖例，讓你一目瞭然，就算是廚房新手也能輕鬆理解和操作。這套書就像一位經驗豐富的長者，用最真誠、最實在的語言，手把手地教你如何通過飲食來調理身體，由內而外地達到健康平衡的狀態。我迫不及待地想把裏麵的食譜一一嘗試，感受傳統智慧帶來的變化。

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感覺內容有些簡單

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好

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太齊全瞭

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