果树栽培与病虫害防治实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

魏东晨 编

图书标签:

• 果树栽培
• 果树病虫害
• 农业技术
• 园艺
• 果树管理
• 病虫害防治
• 实用技术
• 种植技术
• 农业生产
• 果品安全

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511616692

版次：1

商品编码：11514489

包装：平装

丛书名： 新型职业农民培训系列教材

开本：32开

出版时间：2014-06-01

用纸：胶版纸

页数：276

字数：230

正文语种：中文

内容简介

　　为适应当前果树栽培和果品生产的发展，根据果树栽培中存在的问题，结合多年实践，汲取前人编写经验和研究成果，我们组织编写了《果树栽培与病虫害防治技术》一书，供果农和培训人员参考。该书介绍了果树栽培和病虫害防治的基础知识，重点介绍了几种主要果树栽培的技术、果树的病虫害防治技术。注重内容的充实和详尽，技术的适用和先进，同时，力求语言上的文字通俗易懂，便于理解和应用。

作者简介

　　魏东晨，1973年8月出生，北京林业大学森林保护专业毕业。正高级工程师，现工作于廊坊市林业局，主要从事林果病虫害防治检疫工作。先后获得一项国家级三等奖、二项省级科技进步二等奖和一项市科技进步二等奖，先后作为副主编编写《廊坊市林业有害生物及其防治》、《美国白蛾防治技术》两本著作，由中国农业科学技术出版社正式出版。

目录

第一章 概论

第一节 果树在国民经济中的地位

第二节 果树发展现状

第二章 果树栽培基础知识

第一节 果树分类

第二节 果树树体组成

第三节 果树生命和生长周期

第四节 果树生长影响因子

第五节 无公害果品

第三章 果树苗木繁育技术

第一节 苗圃地建立

第二节 实生苗培育

第三节 嫁接苗培育

第四节 自根苗培育

第五节 果树设施育苗

第六节 苗期病虫草害防治

第七节 果苗出圃技术

第四章 果树建园技术

第一节 果园类型

第二节 果园规划和设计

第五章 果树栽植技术

第一节 栽植密度和方式

第二节 栽植时期与栽前准备

第三节 栽植技术

第四节 矮化密植栽培

第六章 几种常见果树栽培技术

第一节 苹果栽培技术

第二节 梨树栽培技术

第三节 桃树栽培技术

第四节 枣树栽培技术

第五节 葡萄栽培技术

第六节 樱桃栽培技术

第七章 果树病虫害防治基础知识

第一节 果树病害

第二节 果树虫害

第三节 病虫害防治基础知识

第四节 农药基础知识

第八章 果树病虫害与防治

第一节 苹果主要病虫害与防治

第二节 梨树主要病虫害与防治

第三节 桃树主要病虫害与防治

第四节 枣树主要病虫害与防治

第五节 葡萄主要病虫害与防治

第六节 樱桃主要病虫害与防治

附表1 果树常用农药及防治对象

附表2 苹果树周年管理工作历

附表3 梨树周年管理工作历

附表4 桃树周年管理工作历

附表5 枣树周年管理工作历

附表6 葡萄树周年管理工作历

附表7 樱桃树周年管理工作历

参考文献

前言/序言

《果树栽培与病虫害防治实用技术》 一、 聚焦现代农业发展趋势，引领果业升级之路 本书旨在为广大果农、农业技术推广人员、相关专业学生及研究者提供一套系统、实用、前沿的果树栽培与病虫害防治解决方案。在全球气候变化、市场需求多样化以及消费者对农产品安全健康日益增长的背景下，传统果树栽培模式面临诸多挑战。本书紧扣现代农业发展脉搏，以科学性、前瞻性、可操作性为核心，深入剖析当前果树生产中面临的关键问题，并提出切实可行的创新技术与管理策略。 1. 市场导向与新品种引进： 在品种选择上，本书不仅强调了经典优良品种的推广，更关注了近年来市场表现优异、具有良好市场竞争力和抗逆性强的新优品种。从国内外的最新育种成果出发，详细介绍了不同品种的特性、适宜种植区域、栽培要点以及市场前景。例如，针对鲜食葡萄市场，书中将重点介绍抗病性强、果实品质优良的设施栽培专用新品种；对于特色水果，如蓝莓、牛油果等，则会深入挖掘其在中国适宜种植的品种及其高效栽培模式。本书还将探讨如何根据当地气候条件、土壤类型以及消费者偏好，科学选择和引进适销对路的新品种，帮助果农规避品种风险，实现经济效益最大化。 2. 设施栽培与精准管理： 随着科技的进步，设施栽培已成为提高果品质量、延长供应期、实现反季节生产的重要手段。本书将详细阐述各类设施栽培技术，包括日光温室、塑料大棚、防雨网室、防虫网等，并针对不同果树种类，提供具体的结构设计、材料选择、环境调控（温度、湿度、光照、二氧化碳）以及配套水肥管理方案。特别值得一提的是，本书将引入精准农业理念，详细讲解如何运用传感器、物联网技术、无人机等先进设备，对果园进行精细化监测与管理，实现水肥的智能化供给，优化生长环境，从而提高资源利用效率，降低生产成本。例如，对于温室草莓，书中将细致介绍如何通过智能传感器监测土壤水分、养分及空气温湿度，并联动水肥一体化系统，实现精准灌溉施肥，同时结合LED补光技术，优化光照条件，确保果实品质。 3. 土壤改良与生态循环： 健康的土壤是优质果品的基础。本书将深入探讨土壤健康管理的重要性，提供一系列科学有效的土壤改良技术。这包括有机肥的科学施用、绿肥种植与翻压、秸秆还田、生物菌剂的应用等。同时，本书还将关注废弃物的资源化利用，例如将果枝、落叶等进行堆沤处理，制成优质有机肥，实现果园内部的生态循环。此外，还将介绍如何通过测土配方施肥，根据土壤养分状况和果树需求，科学配比施肥方案，避免过量施肥导致的环境污染和养分失衡。对于长期耕作导致的土壤板结、养分失调等问题，本书将提供针对性的解决方案，如深翻、免耕、轮作等措施。 4. 节水灌溉与水肥一体化： 水资源短缺是当前农业面临的严峻挑战，在果树栽培中，高效节水灌溉尤为重要。本书将详细介绍滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术，并分析不同技术的适用性、安装要点与维护管理。更重要的是，本书将重点阐述水肥一体化技术，将灌溉与施肥有机结合，通过滴灌或喷灌系统，将溶解的肥料直接输送到果树根部，实现水肥同步供给，大大提高肥料利用率，减少养分流失，降低对环境的污染。书中还将提供不同生长时期、不同果树种类的水肥需求量化指标，以及水肥一体化系统的设计、安装与运行管理指南，帮助果农实现精准高效的水肥管理。 5. 绿色防控与病虫害综合治理： 食品安全是民生关切的焦点，病虫害的绿色防控是保障果品安全的关键。本书将系统阐述病虫害的发生规律、诊断方法以及综合治理策略。 a. 农业防治： 强调通过合理的栽培管理来预防病虫害的发生。这包括： 栽培管理： 园地选择、土壤耕作、排水排灌、修剪整形、间作套种等，优化生长环境，增强果树自身抗性。 清除病虫源： 及时清除病枯枝、落叶、病果、虫卵等，减少越冬虫源和菌源。 抗病虫品种选育与引进： 推荐抗性强的优良品种。 树势管理： 合理施肥、灌溉，增强树势，提高果树对病虫害的抵抗力。 生物多样性保护： 提倡在果园内保留或引入天敌栖息地，保护和利用天敌资源。 b. 生物防治： 重点介绍利用生物天敌（如捕食性昆虫、寄生性昆虫、真菌、细菌等）和生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌、苏云金杆菌等）来控制病虫害。书中将详细介绍各类生物防治制剂的生产、使用方法、适宜时期以及注意事项。例如，针对蚜虫，将介绍引入瓢虫、草蛉等天敌的应用；针对食心虫，将介绍利用赤眼蜂进行防治。 c. 物理防治： 介绍利用物理手段来阻隔、诱杀或驱赶病虫害。这包括： 诱捕器： 如性诱捕器、食诱捕器、灯光诱捕器等，用于监测和诱杀害虫。 阻隔材料： 如防虫网、防雨膜、地膜覆盖等，阻止害虫侵入或迁飞。 人工摘除： 针对初期少量发生的病虫害，进行人工摘除。 高温、低温处理： 对采后果实或种苗进行温湿度处理，杀灭病虫。 d. 化学防治： 在强调绿色优先的前提下，本书也将科学、合理地介绍化学农药的使用。这包括： 农药的科学选择： 优先推荐低毒、高效、低残留的环保型农药，避免使用高毒、高残留农药。 准确的施药时机： 结合病虫害的发生规律和果树的生长发育阶段，选择最佳的施药时机，提高防治效果，降低用药量。 科学的施药方法： 介绍喷雾、涂抹、毒饵等不同施药方法，确保药液均匀覆盖，提高防治效果。 轮换用药： 强调不同作用机制的农药交替使用，延缓病虫害产生抗药性。 农药残留检测与安全间隔期： 普及农药残留检测知识，强调遵守安全间隔期，保障果品安全。 e. 疫病监测与预警： 介绍病虫害监测体系的建立，包括设置监测点、定期巡查、病虫害信息收集与分析等，以及病虫害的早期预警系统，帮助果农及时掌握病虫害发生动态，提前采取防治措施。 6. 采后商品化处理与质量安全： 本书还将关注果品从田间到餐桌的全过程质量安全。将详细介绍果实的采收标准、采收技术，以及采后预冷、分级、清洗、保鲜（包括冷藏、气调贮藏、化学保鲜等）等商品化处理技术，以最大限度地保持果品的新鲜度和品质。同时，还将强调果品的可追溯体系建设，普及食品安全法规，引导果农建立健全生产记录，确保消费者能够吃到安全、健康、优质的果品。 7. 设施设备与机械化应用： 为了提高生产效率，降低劳动强度，本书还将介绍果园生产中常用的设施设备，如耕作机械、施肥机械、植保机械（如无人植保飞机、背负式喷雾器）、采收机械、包装机械等，并分析其性能特点、适用范围及选购维护要点。特别将介绍无人机在果园植保、授粉、采摘等方面的应用前景和技术要求。 二、 结构安排与内容特点 本书结构清晰，逻辑严谨。全书共分为若干篇，每篇围绕一个核心主题展开，层层深入。 第一篇 基础理论与发展现状： 概述果树栽培与病虫害防治的重要意义，分析当前行业发展面临的机遇与挑战，以及最新科研进展。 第二篇 现代果树栽培技术： 详细介绍不同果树的适宜性、选址、建园、土壤改良、水肥管理、修剪整形、授粉、疏果、套袋等关键技术。 第三篇 果树主要病虫害识别与诊断： 分类介绍果树常见病害（真菌性、细菌性、病毒性、生理性）和虫害（刺吸式害虫、咀嚼式害虫、蛀食性害虫等）的发生规律、为害症状、传播途径及诊断方法。 第四篇 病虫害综合防治策略： 详细阐述农业防治、生物防治、物理防治、化学防治等绿色防控技术，并提供针对不同病虫害的综合防治方案。 第五篇 设施栽培与精准管理技术： 聚焦温室、大棚等设施的建造与管理，以及物联网、传感器等精准农业技术的应用。 第六篇 采后处理与质量安全： 讲解果品采后保鲜、加工、包装与质量追溯技术。 第七篇 典型果树品种栽培管理与病虫害防治实例： 选取苹果、梨、桃、葡萄、柑橘、草莓、蓝莓等几种常见且有代表性的果树，结合其生长特性和病虫害特点，进行系统性的栽培管理与病虫害防治案例分析。 本书内容特点鲜明： 系统性强： 覆盖了果树栽培从建园到采后处理的整个生产过程，以及病虫害防治的各个方面。 实用性突出： 强调技术的落地应用，提供具体的操作步骤、图文并茂的案例分析，以及常见问题的解答，便于果农理解和掌握。 前沿性与创新性： 融入了最新的科研成果和发展趋势，如精准农业、生物防治、抗性育种等。 科学性与权威性： 内容基于科学研究和实践经验，由行业内专家编写，具有较高的参考价值。 图文并茂： 大量配图，包括病虫害症状图、栽培关键技术图、设施结构图等，直观易懂。 三、 目标读者群体 本书的目标读者包括： 广大果农、合作社成员、家庭农场主 农业技术推广服务人员 农林院校相关专业师生 从事果品生产、加工、销售的企业及管理人员 对果树栽培与病虫害防治感兴趣的社会各界人士 《果树栽培与病虫害防治实用技术》将成为果业从业者必备的工具书和参考手册，助力中国果业向着更高质量、更安全、更可持续的方向迈进。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性到了令人咋舌的地步，它真的做到了“工具书”的极致。我特意留意了它的检索部分和附录，发现这些地方的处理同样体现了高水准的专业素养。索引做得异常详细，我只需要输入一个具体的症状名称，比如“叶片黄化伴有脉络翠绿”，就能迅速定位到可能的原因和对应的处理方案，查找效率极高。更令人惊喜的是，书中还附带了一套非常实用的“农事日历”模板。这个日历不是笼统地写“三月施肥”，而是根据我国南北不同的气候区划，给出了A区、B区、C区大致的作业时间窗口，并明确指出在每个窗口期内，应该重点关注的病虫害和需要完成的关键农事操作。这种区域化的细分，极大地增强了指导性。我个人对其中关于“果实着色管理”的部分非常感兴趣，书中不仅仅教你怎么用药剂促进上色，还详细分析了光照强度、昼夜温差和钾肥施用对花青素积累的具体影响机制，这让我明白，真正的技术提升，离不开对背后科学原理的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远远超出了我对一本工具书的预期，它更像是一部详尽的田园百科全书。我特别欣赏作者在探讨不同果树品种特性时所展现出的那种深入骨髓的理解。比如，在介绍苹果树的砧木选择时，书中不仅提到了抗病性和矮化效果，还细致地分析了不同土壤类型和气候条件下的适应性，甚至给出了不同砧木组合在未来几十年间的产量预估趋势，这种前瞻性的分析，对于想要进行长期规划的果农来说，无疑是极其宝贵的财富。而且，书中对“有机管理”这一块的论述，也体现了作者紧跟现代农业发展的理念。它没有盲目推崇化肥农药，而是花了大量篇幅去介绍如何利用生物防治和生态调控手段来维持果园的健康。我翻阅了好几页关于如何利用天敌昆虫来控制害螨的章节，插图清晰地标明了益虫和害虫的外形特征，这极大地提高了我的辨识能力，避免了误伤有益生物的尴尬。这种尊重自然的科学态度，让这本书不仅仅是关于“如何高产”，更是关于“如何科学、可持续地种植”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种沉稳的墨绿色调，搭配着清晰有力的字体，一看就知道是本专业的书。拿到手里沉甸甸的，感觉内容肯定很扎实。我本来对园艺方面的书有些望而却步，总觉得那些技术名词太晦涩难懂，但翻开这本书后，发现它的排版非常人性化。章节的划分清晰合理，图文并茂的插图质量很高，而且很多关键步骤都有详细的步骤图解，这对我这种初学者来说简直是福音。特别是那些关于土壤改良和施肥策略的部分，表格和示意图做得非常直观，让我一下子就能抓住重点。我花了点时间对比了其他几本同类书籍，这本书在知识的深度和易读性之间找到了一个绝佳的平衡点。它不是那种只罗列理论的枯燥教材，更像是一位经验丰富的农艺师在手把手地指导你。作者在描述每一个栽培环节时，那种严谨又不失亲切的笔调，让人感觉非常可靠。光是目录的编排，就能看出作者对整个果树生长周期的把握是多么精细入微，从春季的修剪到秋季的采收，每一步的注意事项都考虑得十分周到，让人对接下来要进行的实践充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和内容设计，透露出一种低调的奢华感，并非指物质上的昂贵，而是知识体系的完整性令人叹服。它成功地构建了一个完整的“果树生命周期管理矩阵”。我发现作者在描述病虫害时，有一个非常独特的结构，那就是“病虫害识别图谱——发生规律分析——综合防治策略”。这种逻辑链条非常完整，让你在识别问题后，能够立刻理解为什么会发生，进而采取最恰当的措施，避免了那种“头痛医头，脚痛医脚”的低效管理。例如，在讲解炭疽病时，书中不仅展示了病斑的形态，还用微距照片展示了病菌的孢子结构，这种细节的呈现，对于专业学习者来说，是不可多得的教材。总的来说，这本书的阅读体验是一次从宏观布局到微观细节的全方位学习过程，它既能让你看到一棵果树如何健康成长、硕果累累的“大图景”，又能让你精确掌握处理每一片受损叶片时所需的具体技术细节。这是一部值得反复翻阅、值得长期珍藏的专业著作。

评分☆☆☆☆☆

我不得不称赞一下作者在文字叙述上的功力，文字风格非常接地气，完全没有那种高高在上的学术腔调。尤其是在描述那些突发性的技术难题时，作者的语气立刻变得非常沉着冷静，就像一个历经沧桑的老把式在传授经验。举个例子，书中有一节专门讨论了“冬季冻害的预防与补救措施”，那一段文字读起来让人感到心头一紧，仿佛自己正在经历一场寒潮。作者没有简单地提供“盖草防寒”这种老套的建议，而是深入分析了不同树龄和不同修剪强度对树体抗寒力的影响，并提供了一套非常细致的“三步急救法”来挽救已经受损的枝条。这种细致入微的关怀，让人感到作者是在真正地为果农着想。此外，书中对一些常见误区的纠正也做得非常到位，比如关于“过度修剪”的危害，作者用生动的比喻说明了为何看似“整齐划一”的修剪方法反而会削弱果树的生命力，这种基于实践的批判性思维，让人受益匪浅，立刻打消了我过去的一些固有观念。