外国职业教育史（套装上下卷） [General History of Foreign Vocational Education] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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贺国庆，朱文富 等 著

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• 职业教育
• 教育史
• 外国教育
• 职业发展
• 教育改革
• 高等教育
• 技能培训
• 教育学
• 历史学
• 文化交流

出版社： 人民教育出版社

ISBN：9787107278389

版次：1

商品编码：11600959

包装：精装

外文名称：General History of Foreign Vocational Education

开本：16开

出版时间：2014-08-01

用纸：胶版纸

页数：784

套装数量：2

字数：705000

内容简介

　　《外国职业教育史（套装上下卷）》是我国第一部贯通古今的外国职业教育通史类大型学术专著，全面反映了外国职业教育发展的历史进程和一般规律，系统展示了我国外国职业教育史学术研究、学科建设和世界职业教育改革的新进展。
　　《外国职业教育史（套装上下卷）》对于贯彻落实《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》、全面深化当代中国职业教育改革、实现从职业教育大国向职业教育强国的跨越具有重要的学术价值和现实意义。
　　在内容编排上，《外国职业教育史（套装上下卷）》从职业教育的起源讲起，按时间顺序和外国职业教育发展脉络逐一展开，涉及古代学徒制的诞生与转型，近代职业教育的产生与演变，现代职业教育的改革与发展。
　　在篇章结构上，《外国职业教育史（套装上下卷）》以论述国别职业教育为主，重点探讨了英、法、德、俄、美、日及加拿大、澳大利亚、印度、巴西、韩国、新加坡等国职业教育的演进过程和基本经验。
　　在研究视角上，本书既重视职业教育思想、政策、制度、教学内容与教学方法等职业教育内部要素的论析，又重视政治、经济、科技、文化传统等影响职业教育发展的外部因素的阐发，更总结了外国职业教育的历史智慧、发展趋势和借鉴启示，对我国现代职业教育的改革和发展提出了富有针对性的意见和建议。
　　《外国职业教育史（套装上下卷）》既适合广大职业教育研究者、学习者研读，也可供职业教育的管理者和决策者及广大关注、热心职业教育发展的读者参阅，还可作为职业教育行政干部培训用书和各级各类职业院校教师培训教材使用。

作者简介

　　贺国庆，1961年生，湖南桑植人。1982年本科毕业于湖南师范大学，后师从我国著名的外国教育史学家滕大春教授，于1987年、1991年在河北大学获教育学硕士和博士学位。1997—2010年任河北大学教育系系主任（教育学院院长）、教授、博士生导师。现任宁波大学教师教育学院院长、教授。兼任中国教育学会教育史分会副理事长，全国教育科学学科规划组专家。全国模范教师。享受国务院政府特殊津贴专家。中国民主促进会中央委员。长期从事外国教育史教学和研究工作，主攻外国高等教育史、外国职业教育史。主要著作有《外国职业教育通史（上、下卷）》《外国高等教育史》《近代欧洲对美国教育的影响》《德国和美国大学发达史》《欧洲中世纪大学》《西方大学改革史略》等。在《教育研究》《高等教育研究》《比较教育研究》等刊物上发表论文数十篇。主持、合作省部级以上科研课题十余项。科研成果多次获得教育部普通高校人文社科优秀成果奖、全国教育科学优秀成果奖、河北省社会科学优秀成果奖等省部级奖励。
　　
　　朱文富，1965年生，河北卢龙人。1987年、1990年、1998年于河北大学获教育学学士、硕士、博士学位。现任河北大学教育学院副院长、教授、教育史专业博士生导师。河北省中青年骨干教师、有突出贡献中青年专家。长期从事外国教育史教学和研究工作，主攻日本教育史、外国职业教育史。主要著作有《外国职业教育通史（上、下卷）》《外国高等教育史》《日本近代职业教育发展研究》《外国教育思想通史》《外国教育史》等，发表学术论文数十篇。主持、合作省部级以上科研课题8项。科研成果多次获得河北省社会科学优秀成果奖、河北省优秀教学成果奖等省部级奖励。

目录

导言
第一章 职业教育的最初形式——学徒制的产生和发展
第一节 学徒制的萌芽与行会组织的发展
第二节 行会学徒制的建立
第三节 行会学徒制的历史贡献

第二章 文艺复兴和宗教改革时期欧洲的职业教育
第一节 行会学徒制的由盛转衰
第二节 国家对学徒制的干预与学校的介入
第三节 文艺复兴与宗教改革时期的职业教育主张

第三章 17-18世纪欧美国家的职业教育
第一节 17-18世纪英国的职业教育
第二节 17-18世纪法国的职业教育
第三节 17-18世纪德国的职业教育
第四节 17-18世纪俄国的职业教育
第五节 17-18世纪美国的职业教育

第四章 19世纪英国的职业教育
第一节 技工讲习所运动的发展与衰退
第二节 《塞缪尔森报告》与国会《技术教育法》
第三节 工艺学校的创立与发达
第四节 19世纪英国的职业教育思想

第五章 19世纪法国的职业教育
第一节 传统学徒制度的衰落与徒工训练学校的设立
第二节 中等职业教育的建立
第三节 高等专科学校的大发展

第六章 19世纪德国的职业教育
第一节 从普通劳动学校到地方工业学校
第二节 实科学校和专门学校的发展
第三节 科学教育的崛起与工科大学的创建
第四节 实业补习学校的发达
第五节 双元制职业教育模式的初步形成

第七章 19世纪俄国的职业教育
第一节 19世纪前半期俄国的职业教育
第二节 19世纪后半期俄国的职业教育

第八章 19世纪美国的职业教育
第一节 欧洲手工劳作和技术教育运动在美国的传播与发展
第二节 手工训练运动和工业教育的发展
第三节 《赠地法》与高等职业教育的发展

第九章 19世纪日本的职业教育
第一节 产业移植与职业教育的创立
第二节 产业勃兴与职业教育的探索
第三节 产业革命的兴起与职业教育体系的形成

第十章 20世纪前半期英国的职业教育
第一节 初等职业教育的发展与困境
第二节 高等职业教育的发展
……

精彩书摘

　　《外国职业教育史（套装上下卷）》：
　　一、殖民地时期的学徒制
　　学徒制是最古老的一种职业教育形式，它是各行各业的从业者传递技艺的有效途径。在漫长的中世纪，成为某个行业中的学徒是很多中等家庭中男孩的主要选择。青少年在学徒过程中不仅要掌握将来所从事的某个行业的手艺，还要接受简单的读写教育以及宗教教育。1562年英国通过的《工匠、徒弟法》使学徒制成为全国性的制度，1601的《济贫法》更是将穷困儿童纳入到学徒制之中。英国的学徒制以及《济贫法》的规定对美洲殖民地的职业教育产生了巨大的影响，直至19世纪工业革命的到来，学徒制才走向衰落。
　　（一）学徒制的种类
　　由于受英国的影响，早期美国的学徒制也兼具两种功能：一方面，为一般家庭的孩子提供将来能过上较为体面生活的机会；另一方面，让穷困家庭的子弟或无所依靠的孤儿获得谋生的能力，减少这些人成年以后有可能造成的社会问题。因此针对不同的对象，学徒制度也有两种类型：自愿学徒制和非自愿学徒制。自愿学徒制遵循欧洲的传统和做法，由孩子的家长或监护人为其寻求可拜师学艺的师傅，有时师傅就是孩子的父亲。尽管双方所签订的学徒协议也要在市（镇）政府备案，但一般并不受某种特定的法律约束。非自愿学徒制针对穷人子弟和孤儿，通常由地方官员决定他们的命运。官员们为他们认定的师傅们代替政府负责他们的个人生活和职业要求。这种学徒制主要目的是为这些人提供帮助和照顾①，是一种为穷人提供的社会保障措施。
　　不管是哪种学徒制，学徒都不是免费的，而且技能要求越高的行业学费就会越高。一般而言，学费与所学职业的社会地位以及未来收益成正比，银匠的收费可能相当高，但鞋匠的收费则非常低。据记载，跟费城著名的医生本杰明·拉什（Benjamin Rush）学习医学，学费高达100镑①。在学徒期间，师傅一般都要为学徒提供食宿、衣物、宗教教育、行业所需的普通教育，行业的技能及“秘密”。学徒的起始年龄没有统一的规定，从八九岁到十三四岁不等。学习的时间也没有硬性规定，一般是5-10年，大多数为7年左右。女孩一般学徒到18岁或结婚前，男孩要到21岁左右才能掌握自立门户所需要的行业的全部技能。学徒一开始只是做些洒扫庭除，帮助师傅清理工具的工作。随后观察师傅和师兄们的工作，最后通过做中学掌握本行业的技艺。
　　殖民地早期学徒制所涵盖的职业种类比较有限。随着移民的增加以及经济的发展，到殖民地晚期学徒就可以学到绝大多数当时存在的职业了。纺织加工业有毛毡制作、羊毛纺织、裁剪、制帽、批发和零售等；食品行业的职业有屠宰、肉类销售、面点制作、酿酒等；皮革加工的职业包括鞣革、卷边和马鞍制作；五金业包括各种五金匠；另外，木器和建筑行业的木匠、细木工、泥瓦匠、油漆匠、车轮匠和造船等也是非常常见的职业②。
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前言/序言

外国职业教育史（套装上下卷） 内容简介 本套《外国职业教育史》旨在系统梳理和深入研究自古至今，世界范围内职业教育发展的宏大历程。它不仅是一部历史的陈列，更是一次对人类在技术传承、技能培养、经济发展和社会进步过程中，职业教育所扮演角色的深刻探析。本书上卷将重点聚焦职业教育的早期萌芽、形成与发展，勾勒出其从零散的学徒制度、行会培训，逐步走向制度化、体系化的初步轮廓。下卷则将深入探讨近现代职业教育在工业化浪潮下的转型、全球化背景下的挑战与机遇，以及面向未来数字化、智能化时代的创新与变革。 上卷：从技艺传承到制度建构——外国职业教育的起源与早期发展 本卷将带领读者回溯至人类文明的早期，探究最早的技能传承方式。从原始社会依靠模仿和口传心授的技艺传递，到古代文明中手工业作坊的学徒制，再到中世纪欧洲日趋成熟的行会制度，本书将详细阐述不同历史时期，社会生产力发展对技能需求的影响，以及相应的教育模式的演进。 古代文明的技艺传承： 本书将考察古埃及、古希腊、古罗马等文明中，建筑、金属冶炼、陶艺、纺织等关键技艺的传承方式。我们将看到，虽然尚未形成现代意义上的“职业教育”，但工匠家族内部、特定社群间的技艺传承，已经具备了职业技能培养的雏形。例如，古希腊强调“技艺”（techne）的培养，并将其与哲学、艺术并列，虽然更多是精英阶层的知识，但底层的手工技艺也通过家族传承和少量学徒得以延续。 中世纪欧洲的学徒制与行会： 随着中世纪城镇经济的繁荣，手工业行会（guilds）成为组织和规范职业技能培训的核心力量。本书将详细分析行会内部严格的学徒、熟练工、师傅三级制度。这种制度不仅规定了培训内容、年限和考核标准，还兼具行业垄断、质量控制、互助合作等多重功能。我们将深入研究不同行业（如木匠、铁匠、裁缝、石匠等）的学徒制度细节，以及这些制度如何塑造了当时欧洲的经济格局和技术水平。同时，也会探讨行会制度的局限性，如其保守性、排他性对技术革新和人才流动的潜在阻碍。 文艺复兴与早期近代职业教育的萌芽： 文艺复兴时期，随着人文主义思潮的兴起和科学技术的初步发展，人们开始更加关注人的全面发展和实用技能的重要性。一些思想家和教育家开始反思传统的精英教育模式，提出将职业技能教育融入教育体系的设想。本书将考察这一时期出现的早期教育改革思潮，例如，莫尔在《乌托邦》中关于劳动和教育结合的设想，维多利亚的教育改革尝试，以及一些早期技艺学校或工坊的出现，它们虽然规模有限，但已为后来的职业教育发展埋下了伏笔。 启蒙运动与技术教育的兴起： 启蒙运动极大地推动了科学技术的发展和普及，理性主义思潮强调知识的实用性和对社会进步的贡献。这一时期，许多国家开始认识到发展技术教育对于国家经济竞争力的重要性。本书将重点分析启蒙思想家（如卢梭、狄德罗等）关于劳动教育、技术训练的论述，以及各国在这一时期为培养技术人才所做的早期尝试。例如，法国在18世纪末成立的皇家工艺学院，旨在培养工程师和技术人才，为工业革命的到来提供了智力支持。 下卷：工业革命至未来——外国职业教育的现代化、国际化与创新发展 本卷将聚焦于工业革命以来，职业教育如何在剧烈的社会变革中转型升级，并逐步形成现代教育体系。我们将考察职业教育如何应对工业化的挑战，如何与普通教育融合或分化，以及在全球化和技术飞速发展的今天，职业教育面临的新的使命和发展趋势。 工业革命与职业教育的制度化： 工业革命对劳动力技能提出了前所未有的需求，传统的学徒制难以满足大规模、标准化生产的需要。本书将深入分析19世纪欧洲和北美各国如何通过建立初等职业学校、技术学校、工匠学校等，系统地培养产业工人、技术员和工程师。我们将关注德国的“双轨制”职业教育模式，它将企业实践与学校理论相结合，被誉为职业教育的典范，并对世界各国产生了深远影响。同时，也会探讨英、法、美等国在这一时期的职业教育发展路径，以及它们在制度设计、课程设置、师资培养等方面的异同。 20世纪的挑战与发展： 两次世界大战对各国经济和教育都产生了巨大冲击，但也促使职业教育在战争时期和战后重建中发挥了关键作用。本书将分析两次世界大战期间，各国如何通过职业培训应对战争对劳动力市场的需求，以及战后如何利用职业教育促进经济复苏和社会稳定。我们将考察20世纪中叶，随着福利国家理念的兴起，职业教育在提高国民素质、促进社会公平方面的作用进一步凸显。同时，也会探讨技术进步（如汽车、航空、电子等行业）如何催生新的职业工种，进而推动职业教育课程的更新与发展。 全球化与职业教育的国际交流： 随着20世纪后期全球化进程的加速，职业教育的国际交流与合作日益密切。本书将关注各国如何借鉴彼此在职业教育领域的成功经验，如芬兰、瑞士等国在技术教育、技能竞赛方面的优势。我们将分析国际组织（如国际劳工组织、联合国教科文组织等）在推动全球职业教育发展、制定相关标准方面的努力。同时，也会探讨跨国企业对职业教育提出新的要求，以及如何培养具有国际视野和跨文化沟通能力的技能人才。 新世纪的转型与创新： 进入21世纪，科技革命（特别是信息技术、人工智能、生物技术等）以前所未有的速度和深度重塑着社会和经济形态。传统的职业技能面临快速迭代，终身学习成为必然。本书将重点研究新世纪以来，各国如何应对数字化、智能化对职业教育提出的挑战，如发展在线职业教育、虚拟现实培训、人工智能辅助教学等。我们将考察“工业4.0”背景下，职业教育如何培养适应未来智能制造、大数据分析、绿色能源等新兴产业的复合型技术人才。同时，本书也将关注职业教育在促进包容性发展、应对老龄化社会、解决青年就业问题等方面的新探索和新实践。 本书特色 《外国职业教育史（套装上下卷）》的出版，旨在填补国内关于外国职业教育史研究的系统性空白。本书的最大特色在于： 1. 历史纵深与广度兼顾： 从古希腊罗马的技艺传承，到现代信息时代的技能革新，贯穿数千年历史；同时，涵盖欧美等主要发达国家和部分发展中国家的职业教育发展历程，展现了多元化的发展路径。 2. 理论与实践相结合： 既梳理了不同历史时期关于职业教育的教育思想、理论流派，又深入考察了各国的具体教育制度、政策措施、教学实践，力求描绘出职业教育发展的全景图。 3. 结构清晰，脉络分明： 上下两卷，循序渐进，从起源、形成到现代化、创新发展，逻辑严谨，易于读者把握职业教育发展的内在规律。 4. 史料丰富，分析深入： 广泛引用国内外相关文献、研究成果，对历史事件和现象进行深入分析，力求提供客观、准确、富有洞察力的解读。 本书适合高等院校教育学、经济学、社会学相关专业的师生，职业技术教育领域的教育工作者，政府部门从事教育政策研究的官员，以及对职业教育历史发展及其社会影响感兴趣的广大读者。通过阅读本书，读者可以深刻理解职业教育在人类文明进程中的独特价值，认识到其对于国家经济发展、社会进步和个人成才的重要意义，并为当前中国职业教育改革提供有益的启示和借鉴。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种需要将理论应用于实际工作的人来说，这本书的价值远超一般的学术参考书。它提供了一个广阔的国际视野，让我得以跳出局限性的本土视角，去审视我们当前职业教育体系中可能存在的结构性问题和发展瓶颈。书中对二十世纪中叶，一些欧洲国家在战后重建和劳动力转型时期所实施的“学徒制改革”的详细描述，对我启发极大。它不仅描述了“做什么”，更细致地分析了“为什么这样做”以及“效果如何”，包括其中遇到的利益冲突和政策阻力。这种对实践经验的深度挖掘，使得理论不再是空中楼阁，而是可以触摸、可以借鉴的真实案例。我甚至开始思考，书中提及的某些失败的改革经验，是否能帮助我们提前规避未来在推行类似政策时可能遇到的陷阱。

评分☆☆☆☆☆

我第一次接触这个领域，原本担心会因为专业性太强而难以入门，但这本书的叙事方式却出乎我的意料地流畅且引人入胜。作者似乎深谙如何将枯燥的制度变迁和教育理论，转化成一幕幕生动的历史场景。它不是那种干巴巴的罗列事实和时间线，而是通过讲述那些关键人物的决策、不同社会背景下教育理念的碰撞与演变，构建起一个完整的知识体系。比如，它深入剖析了工业革命对技能培训需求的催生作用，以及不同国家在面对现代化挑战时所采取的截然不同的职业教育路径。这种叙事策略，让抽象的概念变得具象化，即便我不是该领域的专家，也能被故事的主线深深吸引，仿佛跟随一位经验丰富的历史学家在进行一次跨越时空的田野考察。这种清晰的逻辑脉络和富有感染力的文笔，极大地降低了学习门槛，使得深度研究也变得轻松愉快起来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面采用了复古的深蓝色调，搭配着烫金的书名字体，显得既厚重又不失典雅，光是放在书架上，就有一种历史的沉淀感。触感上，纸张的质量也相当不错，拿在手里沉甸甸的，翻页时的沙沙声，让人感觉像是翻阅着一本久远的文献。我特别留意了内页的排版，字里行间留白得当，阅读起来一点也不觉得拥挤，即便是长时间阅读也不会感到视觉疲劳。而且，这套书的字体选择也很有考究，宋体的清晰度和现代印刷的精细感结合得恰到好处，使得那些复杂的历史名词和人名也能轻松辨识。对于一个注重阅读体验的读者来说，从拿到书的那一刻起，就已经感受到了一种被尊重的仪式感。这不仅仅是一套工具书，更是一件值得收藏的工艺品，它成功地在内容深度与外在美感之间找到了一个完美的平衡点，为阅读过程增添了许多愉悦的氛围。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排极其严谨，它并没有采取简单的国家/地区划分，而是更侧重于基于“主题”和“功能”的演进逻辑来组织材料，这无疑是一种更高阶的史学研究方法。上下两卷的划分也非常精妙，上卷似乎侧重于起源、萌芽和早期形态的探讨，奠定了理论基础和历史背景；而下卷则聚焦于近现代职业教育体系的成熟、全球化影响下的调整与重塑，以及未来趋势的展望。这种“由浅入深、由宏观到微观”的递进式布局，确保了读者在理解前置概念后，再接触复杂问题时，能够游刃有余。我尤其欣赏它在论证过程中，对多方史料的交叉引用和批判性分析，这使得书中的每一个论断都有坚实的文献支撑，展现出作者扎实的学术功底和审慎的研究态度，避免了任何武断的结论出现。

评分☆☆☆☆☆

读完这套书，我最大的感受是，它成功地构建了一种“跨文化”的理解框架。作者并没有简单地将西方或某一特定地区的职业教育模式奉为圭臬，而是以一种非常中立和包容的态度，去解读不同文明背景下，人类社会如何解决“人与生产力发展之间关系”这一永恒命题。比如，它对不同文化中对“技术工人”身份认同的差异分析，就非常深刻。书中不仅仅关注宏大的国家战略，还触及到了微观层面上，工匠精神的传承、家庭观念对职业选择的影响等非制度性因素。这使得整个“外国职业教育史”的图景变得立体而丰满，不再是单一的、工具性的解读。它教会我，理解一个教育体系，必须将其置于其独特的文化土壤中去考察，这是一种非常高明的历史观和教育观的体现。

评分☆☆☆☆☆

花两天时间全面梳理了一遍，写得很好，至少是一本不错的文献综述！

评分☆☆☆☆☆

对从事职业教育的老师有帮助

评分☆☆☆☆☆

很不错，内容详尽，无论是学术研究还是用来入门都是很好的选择

评分☆☆☆☆☆

很不错，内容详尽，无论是学术研究还是用来入门都是很好的选择

评分☆☆☆☆☆

书不错。。。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

很精致的一套书，比较专业。。。

评分☆☆☆☆☆

很好的书，很满意的服务。

评分☆☆☆☆☆

对从事职业教育的老师有帮助

评分☆☆☆☆☆

值得