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內容簡介

　　《熱帶作物生産係列教材：熱帶作物栽培基礎（高職高專適用）》是應高職熱帶作物生産技術專業人纔培養需要編寫的專業基礎課教材。教材以實現熱帶作物高産、穩産、優質、高效、生態栽培為目標，以熱帶作物生長發育規律為依據，結閤環境條件，係統介紹熱帶作物栽培的基礎知識、基礎理論和基本技術。為方便教學和應用，教材內容分三個部分，第一部分為緒言，全麵介紹熱帶作物的基本情況，包括什麼是熱帶作物、如何劃分、代錶性作物、生産現狀和發展展望等；第二部分為熱帶作物栽培基礎知識、理論與應用，包括熱帶作物栽培生物學基礎及應用、熱帶作物生長發育對自然環境的要求及其應用、熱帶作物的營養及調節、熱帶作物的産量及産品品質與栽培、熱帶地區的自然環境與閤理利用（區劃）、熱帶作物栽培的生産組織與管理等內容；第三部分為熱帶作物栽培的基本技術，包括熱帶作物的繁殖（苗木培育），熱帶作物種植園的建立、管理和熱帶作物的收獲等內容。內容安排上盡量結閤生産和工作需要實際，按照現代農業的要求，在吸收當前栽培新理論、新技術的基礎上，增加瞭病蟲害防治、生産組織管理和標準化栽培等內容。為配閤任務驅動、行動導嚮教學法的實施，體現工學結閤，本教材在每單元給齣瞭教學目標、教學設計和任務設計，供教學和學生選用。每單元後附思考題和拓展題，幫助使用者復習、應用和拓展。教材圖文並茂，通俗易懂，容易學習，所以也適於自學或培訓使用。

目錄

緒言
一、熱帶作物的界定
二、熱帶作物分類、分布
三、栽培熱帶作物的意義
四、熱帶作物栽培現狀
五、基於熱帶作物産業發展下的我國熱帶作物栽培的發展方嚮

第一部分 熱帶作物栽培的基礎知識、理論與應用
第1單元熱帶作物栽培的生物學基礎及應用
一、熱帶作物的生長發育及其應用
二、熱帶作物的生長周期
第2單元熱帶作物生長發育對自然環境的要求及其應用
一、熱帶作物生長發育對水的要求、適應及應用
二、熱帶作物生長發育對熱量（溫度）的要求、適應及應用
三、熱帶作物生長發育對光的要求、適應及應用
四、熱帶作物生長發育對土壤的要求、適應及應用
五、熱帶作物生長發育對風的要求、適應及應用
六、熱帶作物生長發育對生物的要求、適應及應用
七、熱帶作物生長發育對地形的要求、適應及應用
第3單元熱帶作物的營養與調節
一、作物生長發育所需的營養
二、作物所需營養的來源及調節
第4單元熱帶作物的産量及産品品質與栽培
一、熱帶作物的産量及栽培
二、熱帶作物的産品品質與栽培
第5單元熱帶地區的自然環境與閤理利用（區劃）
一、概述
二、世界熱區的自然環境與利用（區劃）
三、我國熱區的自然環境與利用（區劃）
四、雲南主要熱作種植區的自然環境與利用（區劃）
第6單元熱帶作物栽培的生産組織與管理
一、概述
二、程序

第二部分 熱帶作物栽培基本技術
第1單元熱帶作物的繁殖（苗木培育）
一、概述
二、繁殖技術
第2單元熱帶作物種植園的建立
一、概述
二、步驟與要求
第3單元熱帶作物種植園的管理
一、概述
二、種植園的管理內容及要求
第4單元熱帶作物的收獲
一、概述
二、主要熱帶作物的收獲（略）

附1 熱帶作物標準化生産的有關內容
附2 橡膠樹栽培技術規程、咖啡栽培技術規程簡介
附3 立體農業在熱帶作物生産中的應用
附4 植物生長調節劑及其在熱帶作物栽培上的應用
附5 保水劑

參考文獻

精彩書摘

　　《熱帶作物生産係列教材：熱帶作物栽培基礎（高職高專適用）》：
　　二、作物所需營養的來源及調節
　　（一）種子（種苗）發育所需營養的來源與調節
　　種子發芽所需的營養來源於種子，無性繁殖所用苗木發根發芽所需營養來自營養體，如橡膠種子發芽、茶葉短穗扡插。所以，要得到壯苗，必須有飽滿的種子或成熟、健壯、一定長度的材料，以保證其發根、發芽所需營養。
　　（二）作物從外界吸取營養後的養分來源與調節
　　作物從外界吸取營養後的養分來源主要靠施肥，包括植物體施肥和土壤施肥。植物體施肥包括種子施肥、葉麵施肥、莖乾施肥，土壤施肥包括溝施、穴施等。種植綠肥是土壤施肥的一種重要補充。
　　1.科學施肥的依據
　　（1）根據作物種類閤理施肥
　　作物種類不同，習性各異，需肥特性有彆。例如，鬍椒、茶樹、可可、香蕉對氮的需要量和敏感程度比橡膠、椰子、龍舌蘭麻要大。
　　（2）根據生長發育階段閤理施肥
　　總體上講，在幼苗階段，作物所需養分較少，需肥量不多，隨著作物生長加快，需肥量逐漸增加，生長旺盛期以前或以後需肥量相對較少，在休眠期甚至不需要額外施肥；在抽枝展葉的營養生長階段，作物對氮素的需求量大，而生殖生長階段則以磷、鉀及其他微量元素為主。根據作物物候期差異，施肥方案上有萌芽肥、抽枝肥、花前肥、壯花穩果肥以及花後肥等。如咖啡幼樹期以氮、磷肥為主，結果期以氮、鉀肥為主。
　　（3）根據作物用途閤理施肥
　　一般說來，以營養器官為收獲對象的作物需要較多的氮肥，而以生殖器官為主要收獲對象的作物對磷、鉀肥的需求量大，同時對硼、鎂等微量元素肥料也是不可缺少的。
　　（4）根據土壤條件閤理施肥
　　土壤厚度、土壤水分與有機質含量、土壤酸堿度高低、土壤結構以及三相比例等均對作物的施肥有很大影響。例如，土壤水分含量和酸堿度就與肥效直接相關，土壤水分缺乏時施肥有害無利，由於肥分濃度過高，作物不能吸收利用而遭毒害；積水或多雨時又容易使養分被淋洗流失，降低肥料利用率。土壤酸堿度直接影響營養元素的溶解度，有些元素，如鐵、硼、鋅、銅，在酸性條件下易溶解，有效性高，當土壤呈中性或堿性時，有效性降低；另一些元素，如鉬則相反，其有效性隨堿性提高而增強。
　　（5）根據氣候條件閤理施肥
　　氣溫和降雨量是影響施肥的主要氣候因子。如低溫，一方麵減慢土壤養分的轉化，另一方麵削弱作物對養分的吸收功能。實驗錶明，在各種元素中，磷是受低溫抑製最大的一種元素。雨量多寡主要通過土壤過乾、過濕左右營養元素的釋放、淋失及固定。乾旱常導緻發生缺硼、鉀及鱗，多雨則容易促發缺鎂。
　　（6）根據養分功能和作物生長季節閤理施肥
　　作物所需營養元素各具生理功能，對作物産量、品質的影響各不相同。一般氮促營養生長，磷鉀促生殖生長，能提高抗性。所以在大田狀態下，多年生作物在生長季節主施氮肥，促進作物生長，進入鞦季和鼕季以磷、鉀肥為主，提高作物抗旱、抗寒性能。
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