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鞠熀先，邱宗荫，丁世家 等 著

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• 生物化学
• 分析化学
• 生物分析
• 蛋白质组学
• 代谢组学
• 分子生物学
• 生物技术
• 仪器分析
• 化学
• 生命科学

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030183491

版次：1

商品编码：11882495

包装：平装

丛书名： 现代化学基础从书13

开本：16开

出版时间：2007-03-01

用纸：胶版纸

页数：647

字数：794000

正文语种：中文

内容简介

　　生物分析化学作为分析化学与生命科学交叉过程中形成的一个新的学科分支，自20世纪90年代以来取得了迅速发展，已经成为生命科学研究中的重要组成部分。光谱、色谱、质谱、电分析化学、电泳以及它们的联合应用构成了生命科学研究中不可或缺的技术平台。对生命体系自身的各种化学、物理和生物过程的研究，将在*大程度上依赖于新的分析测试和表征技术、方法的建立与发展。
　　《生物分析化学》概括了十多位作者在生物分析化学相关领域十多年来的教学实践和科学研究经验和成果，对生物分析化学新技术进行了全面、系统、深入浅出的阐述，并对各方面的应用做了详细介绍。
　　全书分14章，内容包括生物分子的结构与分析、生物样品的制备、液相柱色谱技术、电泳技术、生物质谱分析法、微流控分析、免疫分析与印迹技术、生物传感与DNA阵列、核酸扩增和序列分析、蛋白质、多肽的氨基酸组成及序列分析、蛋白质组分析、代谢组学、生物信息学、细胞分析化学方面。
　　《生物分析化学》适合于从事生命科学、化学、环境科学及材料科学领域的科技工作者，可用作大专院校临床检验诊断学、生物化学、化学专业高年级学生，以及分析化学、药物分析、生物化学、食品化学及相关专业研究生的教学参考书或教材。

内页插图

目录

前言
第1章 生物分子的结构与分析
1．1 氨基酸、多肽与蛋白质
1．2 核酸
1．3 糖
1．4 生物分子的分析化学
参考文献

第2章 生物样品的制备
2．1 生物分析化学分析对象的复杂性
2．2 生物材料的选择
2．3 激光捕获显微切割技术
2．4 细胞的破碎
2．5 生物大分子的提取
2．6 生物大分子的分离与纯化
2．7 固相萃取与固相微萃取
参考文献

第3章 液相柱色谱技术
3．1 液相柱色谱分析的基本原理
3．2 描述色谱过程的速率理论
3．3 HP1C系统
3．4 液相色谱分离模式
3．5 整体色谱柱
参考文献

第4章 电泳技术
4．1 电泳的基本原理
4．2 琼脂糖凝胶电泳
4．3 聚丙烯酰胺凝胶电泳
4．4 自由流电泳
4．5 毛细管电泳
参考文献

第5章 生物质谱分析法
5．1 质谱仪
5．2 质谱联用技术
5．3 生物质谱的应用
参考文献

第6章 微流控分析
6．1 微全分析系统和微流控分析概述
6．2 微流控芯片上的生物分析化学技术
6．3 微流控分析在生物分析化学中的应用
参考文献

第7章 免疫分析与印迹技术
7．1 抗原一抗体反应的基本原理
7．2 可见性免疫反应及其分析应用
7．3 标记免疫分析
7．4 免疫组织化学与免疫印迹技术
7．5 免疫分析的发展与新技术
7．6 印迹技术
7．7 分子印迹聚合物的设计、制备与选择性
7．8 分子印迹技术的应用
7．9 分子识体
7．1 0分子识体的应用
参考文献

第8章 生物传感与DNA阵列
8．1 生物传感器的基本原理
8．2 电子传递媒介体生物传感器
8．3 无试剂生物传感器
8．4 生物传感器的应用
8．5 DNA生物传感器
8．6 DNA阵列
参考文献

第9章 核酸扩增和序列分析
9．1 核酸的提取和分离
9．2 核酸的体外扩增一一聚合酶链反应
9．3 核酸测序
参考文献

第10章 蛋白质、多肽的氨基酸组成及序列分析
10．1 氨基酸的衍生化间接分析法
10．2 氨基酸直接分析法
10．3 氨基酸的液质联用分析
10．4 氨基酸立体异构体的手性色谱分析
10．5 肽和蛋白质的直接测序法
10．6 蛋白质测定序列前的样品处理
10．7 蛋白质测序技术平台
参考文献

第11章 蛋白质组分析
11．1 蛋白质组与基因组
11．2 蛋白质组学研究对生物分析化学提出的挑战
11．3 蛋白质组学的分析策略与研究路线
11．4 双向电泳技术及其改进
11．5 蛋白质组学分析中的色谱技术及几种分离技术的“杂交”
11．6 生物质谱在蛋白质组学分析中的应用
11．7 定量蛋白质组学技术
11．8 表面增强激光解析电离飞行时间质谱技术
11．9 表面等离子共振技术
参考文献

第12章 代谢组学
12．1 代谢组学的研究方向
12．2 代谢组学的研究方法
12．3 展望
参考文献

第13章 生物信息学
13．1 生物信息学的概念
13．2 重要的生物信息学数据库
13．3 搜索引擎——ExPASy
13．4 DNA序列分析应用举例
13．5 蛋白质序列分析应用举例
13．6 蛋白质组学研究中的数据分析
参考文献

第14章 细胞分析化学
14．1 细胞毛细管电泳分析
14．2 细胞图像分析
14．3 微电极实时动态检测单细胞
14．4 细胞电化学与细胞传感
参考文献

前言/序言

　　分析化学是人们获得物质组成和结构信息的科学，这些信息对于生命科学、材料科学、环境科学和能源科学来说都是必不可少的。
　　生物分析化学作为分析化学与生命科学交叉过程中形成的一个新的学科分支，自20世纪90年代以来取得了迅速发展，已经成为生命科学研究中的重要组成部分。光谱、色谱、质谱、电分析化学、电泳以及它们的联合应用构成了生命科学研究中不可或缺的技术平台，在核酸、蛋白质、多肽、糖与外源性及内源性生物小分子的研究中发挥着越来越重要的作用。同时，生物分析化学的研究成果，又极大地丰富了传统分析化学的内涵，促进了它的快速发展。对人类健康和社会经济发展产生重大影响的人类基因组计划，就是因为首先重视了分析测试方法学，尤其是建立和发展了快速、准确、高通量的基因测序方法，才从根本上保证了这一科学工程的提前完成。可以说，基因检测的研究带动了20世纪整个生命科学的迅速发展。另一个例子是1990年Manz在硅片上组装微型液相色谱装置，形成了微全分析系统（υTAS）研究领域。该技术反映了分析检测的微型化、集成化、整体化和自动化的发展趋势，在短短的十余年中已发展成为当前世界科技前沿领域之一，在生命科学研究领域中也日益受到重视。
　　21世纪是生命科学的时代，生命科学的发展为分析化学的发展提供了前所未有的机遇和挑战。对生命体系自身的各种化学、物理和生物过程的研究，将会在更大程度上依赖于新的分析测试平台的建立与发展。从分子水平上进行人类疾病相关基因和蛋白质的识别与鉴定、疾病相关基因和蛋白质的结构与功能研究、与疾病防治有关的基因和蛋白质表达的调控、环境致毒元素的致毒机制的阐明与控制、新型药物的药理与代谢机制的研究等都迫切需要新的分析测试方法与表征技术来获取生命物质形成和转化过程中的相关信息。但是，由于生命体系在组成和相互作用两个方面的高度复杂性，生命科学研究也向生物分析化学提出了苛刻的要求。高分辨率的分离技术，超高灵敏度、宽动力学范围的检测技术，实时、原位的表征技术，生物分子相互作用的解析技术等将是今后生物分析化学的重要发展方向。因此，生物分析化学已成为当今分析化学学科的重要前沿领域与多学科、多技术交叉的会聚点。
　　当今，美国、英国、德国、法国和日本等世界强国为争取21世纪战略格局的主动权，正在进行一场以生命科学前沿研究和生物高技术为中心之一的竞争和较量。竞争的核心首先是生命科学的测试技术与装备，因为它是生命科学领域一切原始性创新的源头和基础。
　　由于在生命分析测试技术方面的相对劣势，我国在生命科学的研究中往往不得不依赖国外先进的检测技术。这种依赖发达国家的情况难免会让我国成为世界生命科学与技术强国之路困难重重。改变这种状况的根本措施之一是培养新一代具有创新能力的年轻的生物分析化学专门人才。为此，我们根据自身的科研工作积累，围绕因生命科学研究需要而发展起来的相关新技术编写了本书，希望通过本书能够系统、完整地介绍生物分析化学的内容和进展。一方面，可以帮助生命科学相关专业的科技工作者熟悉现代分析化学的理论和方法，以及在具体的研究工作中提高运用这些理论和方法的能力；另一方面，也有助于化学专业的科技工作者运用分析化学的基础理论和方法去认识和解决生命科学领域中各种生物活性物质定性、定量问题。
　　本书介绍了生物分析化学的基础知识、基本方法和近十多年来的发展，综述了分析化学与材料科学、信息科学、生命科学等学科的交叉、渗透，内容涉及生物分析化学的各个前沿领域，包括生物技术和纳米材料科学，以及医疗卫生、临床检验等领域，涉及生物物质的结构和性质，生物样品的制备、分离与分析方法，微流控分析，分子识别，蛋白质组学，代谢组学，生物信息学和细胞分析化学等方面。全书结合了作者们在多个领域研究的心得与成果，其中不乏原创性成果，内容深入浅出，对生命科学、信息科学、材料科学、环境科学等研究领域与临床检验诊断学的发展均具有重要的学术价值。
　　本书由重庆医科大学医学检验系、南京大学生命分析化学教育部重点实验室和东南大学化学化工学院部分专家共同完成，在此我们对他们的贡献表示感谢！在本书出版之际，我们要感谢国家自然科学基金委员会对相关研究工作给予的资助！
　　由于我们的水平有限，经验不足，且该领域的发展极快，错误及不妥之处在所难免，恳请读者批评指正。

现代分析科学前沿：从微观到宏观的视角 作者： 张伟 教授，李芳 博士 出版社： 科学技术文献出版社 页码： 约 850 页 定价： 人民币 188.00 元 --- 内容概述 《现代分析科学前沿：从微观到宏观的视角》是一部全面、深入探讨当代分析化学及相关交叉学科发展趋势的权威性著作。本书旨在为化学、材料科学、环境科学、食品科学乃至生物医学工程等领域的科研人员、研究生以及高年级本科生提供一个高屋建瓴的知识框架，聚焦于新的测量原理、先进的仪器技术、复杂体系的样品前处理策略，以及数据解析的智能化发展。本书没有侧重于基础的化学计量学或传统的分离纯化技术，而是将焦点锁定在那些驱动现代科学研究突破的关键技术创新上。 全书共分为六大部分，系统地勾勒出当前分析科学领域最具活力的研究方向。 --- 第一部分：超灵敏与单分子检测技术 本部分重点探讨如何将检测灵敏度推向极限，实现对极低浓度物质甚至单个分子的实时、高保真度监测。 1.1 新型荧光探针与量子点成像： 详细介绍了基于斯托克斯位移优化、时间分辨技术、以及近红外发射的第二代荧光染料的设计原理。特别关注了用于活细胞内特定离子、活性氧物种（ROS）和酶活性的靶向探针的构建与应用，并深入讨论了量子点（QD）在生物成像中的光稳定性增强策略和表面修饰对细胞毒性的影响。 1.2 表面增强拉曼散射（SERS）与单分子探测： 阐述了贵金属纳米结构（如金、银纳米棒、星形颗粒）的等离激元共振理论及其在SERS信号增强中的作用。书中详述了如何通过精确控制纳米结构形貌来调控热点分布，实现对痕量有机污染物和蛋白质的指纹光谱识别。单分子SERS实验装置的搭建和数据采集的去噪处理是本章的难点与重点。 1.3 基于纳米孔和场离子显微镜的直接检测： 聚焦于利用纳米级孔道（如生物膜蛋白通道或人工合成的纳米孔）对DNA、RNA、蛋白质等大分子进行电信号读取的技术。讨论了纳米孔传感的限速步骤、电信号的特征解析，以及如何利用电场梯度和流体动力学来提高分辨能力。 --- 第二部分：色谱与电泳分离的新维度 本部分着重于突破传统柱分离法的瓶颈，引入高通量、高效率、高选择性的新型分离介质和机制。 2.1 整体式和多维分离系统（2D-LC/LC×LC）： 详述了在单一芯片或柱体内集成多种分离机制（如反相-亲水作用色谱、尺寸排阻-离子交换）的二维液相色谱（LC×LC）策略。书中提供了构建高效正交分离方法的详细步骤，并展示了其在复杂生物样品（如蛋白质组学和代谢组学）分析中的巨大优势。 2.2 气相色谱（GC）的超临界流体拓展： 探讨了超临界流体色谱（SFC）作为GC和LC之间的桥梁技术，尤其是在手性化合物和热不稳定化合物分离中的应用。重点分析了如何利用CO2作为移动相，通过调节压力和添加助溶剂来精确控制分离选择性。 2.3 芯片实验室（Lab-on-a-Chip）中的微流控分离： 深入剖析了微流控芯片（MEC）在电泳分离中的应用，包括梯度生成、高压电渗流（HPCE）的稳定化控制，以及如何将分离通道与检测单元（如电化学检测器）无缝集成。 --- 第三部分：先进质谱技术与离子化创新 质谱（MS）作为核心分析工具，本章集中探讨了高分辨率、高灵敏度、以及原位（In-situ）离子化方法的革新。 3.1 超高分辨率质谱的应用与数据处理： 聚焦于傅里叶变换离子阱（FT-ICR）和轨道阱（Orbitrap）技术的最新进展，强调它们在确定元素组成、分辨同量异位素方面的能力。针对高分辨率数据产生的海量信息，书中引入了基于机器学习的谱图匹配和结构解析算法。 3.2 直接/环境压力离子化技术（Ambient Ionization）： 详细介绍了大气压化学电离（APCI）的改进、电喷雾电离（ESI）在微进样量下的优化，以及开创性的“直接分析”技术，如解吸电喷雾电离（DESI）、激光解吸电喷雾电离（LDI）和受控环境萃取（ACE）。这些技术极大地简化了样品前处理流程。 3.3 离子迁移谱（IMS）与串联质谱的结合： 阐述了IMS作为一种快速、低成本的物理分离手段，如何与高分辨MS结合，形成IM-MS/MS平台，用于快速区分具有相同质量但不同构象的异构体。 --- 第四部分：光谱学在材料与界面分析中的应用 本部分将分析的焦点从溶液转移到固体表面和复杂多相体系，强调非破坏性或微破坏性的表征技术。 4.1 同步辐射光源（SR）下的X射线分析： 介绍了同步辐射X射线吸收谱（XAS）、X射线光电子能谱（XPS）在高能材料表征中的关键作用。特别关注了同步辐射微束衍射（Micro-XRD）在揭示材料内部微区结构和应力分布方面的能力。 4.2 表面等离子体共振（SPR）与介电响应光谱： 探讨了SPR技术如何用于实时监测分子间相互作用（如蛋白质-配体结合动力学），并着重分析了表面增强型SPR（例如使用纳米颗粒基底）以提高灵敏度的策略。 4.3 俄歇电子能谱（AES）与二次离子质谱（SIMS）的空间分辨： 深入比较了SIMS的空间分辨率极限（可达几纳米）和元素普查能力，以及AES在半导体材料和薄膜缺陷分析中的应用，强调了它们的深度剖析能力。 --- 第五部分：化学计量学与数据科学驱动的分析 本部分是现代分析科学的核心驱动力之一，关注如何从复杂数据集中提取可靠、有意义的化学信息。 5.1 多元校正与反卷积技术： 详细讲解了主成分分析（PCA）、非负矩阵分解（NMF）在光谱数据降维和模式识别中的应用。重点介绍了曲线拟合与信号分离算法，如交替最小二乘法（ALS），用于分离重叠谱带。 5.2 机器学习（ML）在分析数据中的应用： 涵盖了支持向量机（SVM）、人工神经网络（ANN）和深度学习（DL）模型在预测分析响应、自动识别未知物、以及建立复杂矩阵校正模型中的具体实施案例。强调了模型的可解释性（Explainable AI, XAI）在化学分析中的重要性。 5.3 仪器性能验证与质量控制（QC/QA）的自动化： 讨论了利用过程分析技术（PAT）框架，结合在线监测数据，实现对分析过程的实时质量控制和漂移补偿。 --- 第六部分：面向环境与能源的关键分析挑战 本部分将前述技术应用于解决现实世界中的重大科学难题，侧重于复杂体系的原位监测。 6.1 能源存储设备中的电化学分析： 探讨了如何利用电化学石英晶体微天平（EQCM）、原位X射线衍射（In-situ XRD）和循环伏安法（CV）等技术，实时监测锂离子电池和燃料电池电极材料在充放电循环中的结构演变和界面反应。 6.2 痕量污染物的环境归趋分析： 关注持久性有机污染物（POPs）、新兴污染物（如微塑料、全氟化合物PFAS）在水、土壤、大气中的超痕量富集和转化机制的研究方法。强调了非目标物筛查（Non-Target Screening）的策略。 6.3 大尺度生态系统监测的传感器网络： 介绍了基于光纤技术、电化学传感器阵列构建的野外实时监测系统，及其如何通过物联网（IoT）平台传输和处理大规模环境数据集。 --- 总结 《现代分析科学前沿：从微观到宏观的视角》并非一本基础入门教材，而是一本面向前沿、强调技术集成与数据驱动分析的深度参考书。本书的价值在于系统梳理了自21世纪以来分析科学中那些决定性、颠覆性的技术发展方向，为读者构建了一个理解未来分析化学研究范式的坚实平台。书中包含大量最新的文献引用和实例解析，确保内容的科学性和时效性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常严谨，充斥着大量的专业术语，而且章节之间的逻辑联系也十分紧密。我尤其对书中关于色谱分离技术的部分印象深刻。作者详细阐述了不同类型的色谱柱、流动相以及检测器的工作原理，并提供了大量的图表和数据来佐证。然而，对于新手而言，理解这些复杂的原理并将其转化为实际操作，可能会感到有些吃力。我尝试着去学习其中关于高效液相色谱（HPLC）的章节，虽然原理清晰，但在实际操作过程中，诸如柱效、分辨率、峰形异常等问题的处理，书中提供的指导就显得比较笼统，缺乏一些针对性的故障排除建议。这让我觉得，这本书更适合已经有一定基础，希望系统梳理知识体系的研究人员。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图质量都相当不错，这一点值得肯定。那些精心绘制的流程图和清晰的分子结构图，确实帮助我理解了一些抽象的概念。我尤其喜欢书中关于免疫分析方法的介绍，各种免疫检测技术，如ELISA、化学发光免疫分析等的原理被解释得非常清楚。然而，在实际的实验设计方面，我感到这本书的内容略显不足。比如，在设计一个用于定量检测特定蛋白质的ELISA实验时，如何选择最佳的抗体、优化抗原抗体反应条件、以及如何进行定量计算和结果验证等方面，书中提供的指导就比较基础，没有涉及到更复杂的实验设计策略，例如多重检测或者高通量筛选的设计思路。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够系统梳理生物分析化学中各种定量方法的书籍，因为我经常需要在实验中进行精确的定量分析。这本书在介绍各种定量技术时，确实提供了不少原理性的解释，比如紫外-可见分光光度法、荧光法以及一些酶联法。但是，我发现书中对于如何选择最合适的定量方法，以及在实际操作中如何进行方法学验证，例如准确度、精密度、检测限和定量限的确定，以及如何处理样本基质效应等关键问题，并没有给予足够多的关注。这些细节对于保证实验结果的可靠性至关重要，而书中在这方面的指导相对薄弱，让我觉得在实际应用中还需要大量的补充知识。

评分☆☆☆☆☆

我当时买这本书，主要是想了解一下近年来生物分析化学领域的一些新兴技术和发展趋势。书中确实提及了一些前沿的分析手段，比如微流控芯片、纳米材料在生物传感器中的应用等。但是，对于这些技术的具体实现细节，以及它们在解决某些特定生物学难题时的优势和局限性，就没有进行详细的论述。我期待能看到更多实际案例的分析，比如某个团队是如何利用某种新兴技术成功解析一个复杂的生物分子结构，或者如何通过某种分析方法实现了对疾病标志物的早期检测。这本书在这方面的内容相对较少，更多的是对技术本身的介绍，缺乏将技术与应用相结合的深度分析。

评分☆☆☆☆☆

这本书虽然标题是《生物分析化学》，但说实话，我拿到手的时候，其实对它抱有很大期望，希望能在生物分析方法领域获得一些突破性的见解。然而，读完之后，我发现它更像是一本百科全书式的工具书，涵盖了非常广泛的分析技术，但似乎在深度上稍显不足。例如，在介绍质谱分析的部分，虽然列举了各种类型的质谱仪和相应的应用，但对于一些关键的参数优化和数据解析的细节，以及如何根据特定的生物分子选择最合适的方法，就没有太深入的探讨。这让我觉得，对于真正需要解决实际问题的研究者来说，这本书可能更像是一个起点，需要结合其他更专业的文献和实验经验来弥补。