櫻桃栽培技術問答（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

硃德興，孫慶田，董清華 編

圖書標籤:

• 櫻桃
• 栽培技術
• 果樹種植
• 園藝
• 農業
• 果品
• 種植管理
• 病蟲害防治
• 新品種
• 技術問答

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565510984

版次：2

商品編碼：11883982

包裝：平裝

叢書名： 專傢與您手拉手係列叢書

開本：32開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

頁數：254

字數：210000

正文語種：中文

內容簡介

　　《櫻桃栽培技術問答（第2版）》以問答的形式，對大櫻桃的栽培技術給以瞭係統的闡述，內容全麵而扼要，注意實用性與學術性兼顧，理論聯係實際，並附有大量插圖。《櫻桃栽培技術問答（第2版）》適閤廣大生産者、科技工作者、農業院校師生及對這方麵感興趣的人員閱讀。

目錄

一、概述
1．櫻桃樹是什麼樣的果樹？
2．中國櫻桃的栽培曆史及分布是怎樣的？
3．大櫻桃的傳播與栽培曆史是怎樣的？
4．大櫻桃栽培的經濟意義有哪些？
5．大櫻桃在全世界的分布及産量是怎樣的？
6．大櫻桃在國內的分布及現狀如何？
7．我國大櫻桃生産存在的問題有哪些？
8．我國大櫻桃生産的發展應把握好哪些方麵？
9．我國發展大櫻桃的優勢和前景有哪些？
10．什麼是農業標準化？櫻桃標準化生産的內容有哪些？
11．為什麼櫻桃要進行標準化生産？
12．國傢無公害櫻桃生産標準有哪些？
13．櫻桃綠色標準生産有哪些標準？
14．櫻桃有機標準生産有哪些標準？
15．無公害食品、綠色食品、有機食品之間有什麼關係？
16．如何申請無公害櫻桃的認證證書？
17．如何申請綠色、有機櫻桃的標準認證？

二、櫻桃的種類、品種
18．櫻桃樹的種類及大櫻桃的品種是怎樣劃分的？
19．中國櫻桃的栽培品種有哪些？
20．酸櫻桃的栽培品種有哪些？
21．雜種櫻桃的栽培品種有哪些？
22．大櫻桃的栽培品種有哪些？

三、櫻桃的生物學特性
23．櫻桃樹的壽命和結果年齡是怎樣的？
24．櫻桃樹的生命周期是怎樣的？
25．櫻桃樹的年周期生長發育規律是怎樣的？
26．大櫻桃根係分布與結構有何特點？
27．大櫻桃芽有幾種？
28．大櫻桃芽的萌芽力、成枝力及潛伏芽的生命力是怎樣的？
29．大櫻桃花芽分化的特點有哪些？如何促進花芽分化？
30．大櫻桃枝條的種類有幾種？
31．大櫻桃結果枝的類型及特點是什麼？
32．大櫻桃各類果枝及果量在樹冠中是如何分布的？
33．大櫻桃新梢生長有何特點？
34．大櫻桃展葉和葉幕形成有何特點？
35．大櫻桃的花器特點及開花特性是怎樣的？
36．大櫻桃是如何授粉受精的？
37．大櫻桃果實發育有何規律？

四、大櫻桃苗木的繁育
五、櫻桃園的建立
六、大櫻桃樹的整形修剪及花果管理
七、櫻桃園的土肥水管理
八、大櫻桃的設施栽培
九、櫻桃樹的病蟲害防治
十、櫻桃的采收與貯藏保鮮
參考文獻

精彩書摘

　　《櫻桃栽培技術問答（第2版）》：
　　農業部和中華人民共和國質量監督檢驗檢疫總局2002年4月29日發布瞭《無公害農産品管理辦法》，對無公害農産品産地認定、産品認證及無公害農産品標誌管理作齣明確規定。
　　（1）無公害農産品産地認定
　　①申請無公害農産品産地認定的單位或個人（以下簡稱申請人），應當嚮縣級農業行政主管部門提交書麵申請，書麵申請應當包括以下內容：a.申請人的姓名（名稱）、地址、電話號碼.b.産地的區域範圍、生産規模；c.無公害農産品生産計劃；d.産地環境說明；e.無公害農産品質量控製措施；f.有關專業技術和管理人員的資質證明材料；g.保證執行無公害農産品標準和規範的聲明.h.其他有關材料。
　　②縣級農業行政主管部門自收到申請之日起在10個工作日內完成對申請材料的初審工作。申請材料初審不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　③申請材料初審符閤要求的，縣級農業行政主管部門應當逐級將推薦意見和有關材料上報省級農業行政主管部門。
　　④省級農業行政主管部門自收到推薦意見和有關材料之日起，在10個工作日內完成對有關材料的審核工作，符閤要求的，組織有關人員對産地環境、區域範圍、生産規模、質量控製措施、生産計劃等進行現場檢查。現場檢查不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　⑤現場檢查符閤要求的，應當通知申請人委托具有資質資格的檢測機構，對産地環境進行檢測，檢測結果齣具産地環境檢測報告。
　　⑥省級農業行政主管部門對材料審核、現場檢查和産地環境檢測結果符閤要求的，應當自收到現場檢查報告和産地環境檢測報告之日起，30個工作日內頒發無公害農産品産地認證書，並報農業部和國傢認證認可監督管理委員會備案。不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　⑦無公害農産品産地認證書有效期為3年。期滿需繼續使用的，應當在有效期滿90日前按照前述程序，重新辦理。
　　（2）無公害農産品認證
　　①申請無公害産品認證的申請人，應當嚮認證機構提交書麵申請，書麵申請應當包括以下內容：a.～g.與前述無公害農産品産地認定書麵申請a.～g.項的內容相同.h.無公害農産品産地認定證書；j.生産過程記錄檔案；k.認證機構要求提交的其他材料。
　　②認證機構自收到無公害農産品認證申請之日起，應當在15個工作日內完成對申請材料的審核。材料審核不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　③材料審核符閤要求的，認證機構可以根據需要派人對産地環境、區域範圍、生産規模、質量控製措施、生産計劃、標準和規範的執行情況等進行現場檢查。現場檢查不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　④材料審核符閤要求的，或者材料審核和現場檢查都符閤要求的，認證機構應當通知申請人委托具有資質資格的檢測機構對産品進行檢測，檢測結果齣具産品檢測報告。
　　⑤認證機構對材料審核、現場檢查（限於需要對現場進行檢查時）和産品檢測結果符閤要求的，應當在30個工作日內頒發無公害産品認證書。不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　⑥認證機構應當自頒發無公害農産品認證證書後30個工作日內，將其頒發的認證書副本同時報農業部和國傢認證認可監督管理委員會備案，由農業部和國傢認證認可監督委員會公告。
　　⑦無公害農産品認證書有效期為3年，期滿需繼續使用的，應當在有效期滿90日前按照前述程序，重新辦理。
　　……

前言/序言

　　櫻桃是北方落葉果樹中成熟最早的樹種，素有“春果一枝”的美稱。櫻桃有大櫻桃、小櫻桃之分，大櫻桃是西洋櫻桃中甜櫻桃和酸櫻桃的統稱，小櫻桃主要指中國櫻桃和毛櫻桃。在櫻桃栽培中，小櫻桃的比重越來越少，逐步被大櫻桃取代。因此，本書主要對大櫻桃的栽培技術給以闡述。
　　近十幾年來，我國大櫻桃的栽培麵積迅速增加，許多地區湧現瞭一些高效益典型，北方大城市近郊櫻桃園的觀光采摘也十分興隆。這極大地刺激瞭人們栽種大櫻桃的積極性，大櫻桃麵積還會進一步擴大。許多地區剛開始引種、試栽，對大櫻桃這一樹種不夠瞭解，生産中存在的問題較多。
　　本書結閤生産實際，以問答的形式，較為詳細地介紹瞭大櫻桃的各器官功能、作用、生長、發育和品種特性，希望讀者從生理上瞭解櫻桃，懂得櫻桃的生長發育規律；以櫻桃生産關鍵技術為軸綫，幫助讀者正確地選擇配置優良品種和砧木，科學建園，對整形修剪、花果管理、土肥水管理、設施栽培、病蟲害防治、貯藏保鮮等方麵的問題進行瞭全麵地闡述。在錶述方法上，盡量做到圖文結閤，深入淺齣，通俗易懂。
　　標準化管理是現代果品業的一個顯著特徵，是提升果品檔次，增加效益的有效途徑。本書將櫻桃産業的相關標準，貫穿於各個章節，希望廣大生産者能夠掌握“無公害、綠色、有機”櫻桃標準化生産技術，促進我國的櫻桃産業標準與世界生産標準接軌。
　　本書編寫過程中，參閱瞭櫻桃專傢的大量文獻，並錄入瞭部分相關資料，仿繪瞭部分圖例。在此，嚮原書作者和提供資料、圖例的同誌們錶示衷心的感謝。
　　由於編者水平有限，書中不妥之處，敬請批評指正。
　　編者
　　2014年5月

《中國古代園林藝術探微》 一、 東方美學的凝固詩篇 中國古代園林，作為一種獨特的藝術形式，承載著中華民族深厚的哲學思想、審美情趣和生活智慧。它不僅僅是人工堆砌的景觀，更是人與自然和諧共生的理想體現，是文人墨客寄情山水、頤養精神的精神傢園。《中國古代園林藝術探微》一書，將帶領讀者深入探索這片凝固的東方美學畫捲，從曆史的縱深、文化的脈絡、藝術的維度，全方位地解讀中國古代園林藝術的精髓。 本書並非對某一種具體園林技藝的細緻講解，也非對特定朝代園林風格的流水賬式梳理。相反，它著眼於中國古代園林作為一種宏觀的藝術體係，其背後所蘊含的獨特的設計理念、美學原則、文化象徵意義以及與社會生活的緊密聯係。我們將不再局限於“如何建造”的層麵，而是深入探究“為何如此建造”以及“它代錶瞭什麼”。 二、 跨越時空的文化溯源 中國古代園林藝術的萌芽，可以追溯至上古時期的狩獵場和神靈祭祀場所。隨著社會的發展和文明的進步，特彆是儒傢、道傢、佛教等思想體係的成熟，它們深刻地影響瞭園林的建構理念。 道傢思想的“天人閤一”： 道傢追求“道法自然”，強調順應自然、融入自然。《中國古代園林藝術探微》將深入剖析這種哲學思想如何在園林布局、景物選擇、空間營造中得以體現。例如，疊石理水為何要模仿山川的自然形態？麯摺迂迴的路徑又如何暗閤瞭“麯徑通幽”的道傢意境？本書將引導讀者從“意境”層麵去理解園林，而非僅僅是具體的景觀元素。 儒傢思想的“修身齊傢治國平天下”： 儒傢思想雖然更側重於社會倫理，但其對秩序、和諧、禮儀的強調，也體現在瞭園林的設計中。例如，宮廷園林和士大夫園林的規製、軸綫、功能的劃分，都體現瞭儒傢的秩序感和等級觀念。本書會探討這些思想是如何在空間組織、建築布局中潛移默化地發揮作用的。 佛教思想的“淨土”觀念： 佛教傳入中國後，其對“淨土”、“禪意”的追求，也為園林藝術注入瞭新的元素。尤其是寺廟園林，往往追求寜靜、肅穆、超脫的意境，通過山水、花木、建築的組閤，營造齣與世俗相隔絕的精神空間。本書將分析佛教思想如何影響瞭園林的精神內涵和象徵意義。 本書將梳理這些思想如何在不同曆史時期，與園林藝術相互滲透，共同塑造瞭中國古代園林的獨特麵貌。我們不隻是簡單羅列曆史事件，而是深入挖掘思想的根源，分析其在園林實踐中的具體轉化。 三、 藝術的語言與錶現手法 中國古代園林是一門高度綜閤的藝術，它融閤瞭建築、繪畫、雕塑、文學、詩歌等多種藝術形式。 “移步換景”的空間藝術： 與西方園林強調的軸綫對稱、開闊視野不同，中國古代園林更注重空間的層次感和變化感。本書將深入解讀“移步換景”、“藉景”、“框景”、“對景”等獨特的空間組織手法，分析它們如何通過有限的空間，創造齣無限的意境，讓遊園者在不斷變化的視角中獲得豐富的審美體驗。 “寫意”的繪畫美學： 中國山水畫的“寫意”精神，深刻影響瞭園林的設計。園林並非對現實景物的簡單復製，而是通過提煉、概括、象徵，將自然之美升華為藝術之美。《中國古代園林藝術探微》將從繪畫理論的角度，解析園林如何運用“虛實相生”、“留白”、“墨分五色”等手法，營造齣耐人尋味的畫麵感。 詩畫結閤的意境營造： 園林中的一草一木、一石一水，都可能蘊含著豐富的文化信息和詩意。題詠、匾額、楹聯等文學元素，更是點睛之筆，賦予瞭園林獨特的文化內涵和精神氣質。本書將探討詩詞歌賦如何與園林景觀融為一體，共同構建齣“景中有情，情中有景”的藝術境界。 我們將通過大量的經典園林實例，如蘇州園林的精巧細膩，北京皇傢園林的宏偉壯麗，杭州西湖的自然風光，來印證這些藝術原理的實際運用，帶領讀者“看懂”園林，感受其超越時空的魅力。 四、 審美情趣與人生哲學 中國古代園林，是古代中國人精神世界和生活態度的外化。它不僅僅是休閑娛樂的場所，更是士人階層寄托情懷、修身養性的精神寄托。 “隱逸”情結與“避世”理想： 在曆代政治動蕩和社會不安的背景下，許多文人選擇在園林中尋求精神的庇護和寜靜。園林成為瞭他們“隱於市而心遠”的理想之地。《中國古代園林藝術探微》將深入剖析園林如何承載瞭古代文人的“隱逸”情結，以及其作為“避世”理想的象徵意義。 “遊”與“觀”的精神體驗： 遊園不僅是身體的移動，更是精神的遊曆。通過步移景異，觀賞自然之美，體悟人生哲理，這是中國古代園林賦予遊人的獨特體驗。本書將探討園林如何通過精心設計的遊賞路徑，引導遊人獲得多層次、多維度的精神享受。 對自然的熱愛與敬畏： 中國古代園林藝術始終貫穿著對自然的熱愛與敬畏。它強調“效法自然”，而非“徵服自然”，在人工的痕跡中，追求自然的韻味。《中國古代園林藝術探微》將引領讀者從園林藝術中，重新審視人與自然的關係，感受那份古老而永恒的和諧之道。 五、 傳承與啓示 《中國古代園林藝術探微》旨在通過對中國古代園林藝術的深入解讀，讓讀者不僅能夠欣賞其獨特的藝術魅力，更能理解其背後所蘊含的東方智慧和文化底蘊。在當代社會，當我們麵臨著日益加快的生活節奏和人與自然關係的挑戰時，重新審視和學習中國古代園林藝術，對於我們構建和諧人居環境，追求精神富足，乃至重建與自然的和諧關係，都具有重要的現實意義和深遠的啓示價值。 本書並非一本技術手冊，而是一次精神的旅行，一次對東方美學和哲學思想的深度探索。它將為熱愛中國傳統文化、對園林藝術感興趣的讀者，提供一個全新的視角，去發現、去理解、去感悟，那片屬於我們民族的、凝固瞭韆年的東方詩篇。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格有一種獨特的“沉穩的樂觀主義”。作者在描述技術細節時，用詞精準、邏輯嚴密，透露齣一種對農業生産規律的深刻洞察。然而，在談及種植過程中難免遇到的挫摺，如極端天氣或突發病害時，語氣卻非常沉著，沒有一絲誇張或渲染恐慌的情緒。它總是提供一套穩健的應急預案，強調的是長期穩定的管理策略，而非一蹴而就的暴富秘籍。這種心態上的引導，對於常年在與自然打交道的種植者來說，比任何具體的藥方都來得珍貴。它教會我們，農業生産是一場馬拉鬆，需要的是科學的規劃和耐心的執行，而不是盲目的投機。讀完這本書，我感覺自己不僅學到瞭一套種植技術，更重要的是，培養瞭一種更加成熟、理性的農業經營思維，這纔是它給我帶來的最寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

深入閱讀後，我發現這本書的實用性不僅僅體現在田間地頭的具體操作上，它對整個産業鏈條的考量也相當周到。很多技術書籍隻關注如何種好果子，但這本書在最後幾章，花瞭不小的篇幅來討論采後處理、分級標準以及冷鏈運輸中的注意事項。這對於希望將自傢産品推嚮高端市場的種植者來說，價值巨大。它詳細描述瞭不同等級櫻桃的外觀標準，以及不同包裝材料對保鮮期的影響對比實驗。我曾因為采摘後處理不當導緻一批果子在運輸中損耗過大而懊惱，如果早點看到這本書中關於“采摘後立即預冷”的詳細步驟和溫度控製麯綫，想必能避免不少損失。這種將種植技術與市場對接的完整視角，使得這本書不僅僅是給農民看的，對於農産品加工企業或市場采購商也具有重要的參考意義，真正做到瞭“從田間到餐桌”的全程覆蓋。

評分☆☆☆☆☆

這本書在處理一些前沿或爭議性問題時，展現齣瞭極高的客觀性和科學嚴謹性。我注意到，對於某些需要精確控製的環節，比如嫁接技術和促花處理，作者不僅僅是給齣瞭一個“標準答案”，而是會穿插一些近年來國內外研究機構的最新數據和試驗結果。這種基於實證的研究方法，極大地增強瞭內容的說服力。例如，在探討不同灌溉方式對櫻桃果實品質影響的部分，它羅列瞭好幾種方案的對比數據，包括含糖量、硬度和耐貯性等指標，讓讀者能清晰地看到不同管理手段背後的量化差異。我甚至發現，對於一些曆史遺留的傳統做法，如果科學研究錶明存在缺陷，作者也會毫不避諱地指齣來，並提供更優化的替代方案，而不是一味地維護老經驗。這種求真務實的態度，讓這本書的參考價值遠遠超越瞭普通的種植指南，更像是一部不斷迭代更新的“技術白皮書”。

評分☆☆☆☆☆

初學者拿到這本書時，我最大的感受是它的知識體係構建得極其係統和人性化。它不像很多專業書籍那樣，上來就拋齣一大堆晦澀難懂的術語，而是采取瞭一種“循序漸進”的教學模式。從最基礎的櫻桃品種選擇、土壤改良，到春季萌芽期的管理，再到鞦季的儲藏工作，內容覆蓋瞭櫻桃生長周期的每一個關鍵節點。更難能可貴的是，它似乎完全理解普通果農的實際操作睏境。比如，在講解施肥配比時，它不僅給齣瞭化學公式，還貼心地提供瞭基於常見農傢肥的替代方案和用量參考，這一點對於資源有限的小農戶來說，簡直是雪中送炭。我個人尤其欣賞它對“常見問題與對策”這一模塊的編排，很多我以前隻能靠經驗積纍纔能解決的問題，在這裏都能找到條理清晰的解答，而且往往會提供不止一種解決方案，允許果農根據自己的具體環境來靈活選擇。這種“導師式”的寫作風格，讓人感覺不是在讀一本冰冷的教材，而是在嚮一位經驗豐富的老農請教。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵那抹鮮艷的櫻桃紅，配上簡潔的字體，透著一股專業又不失親和力的氣息。拿到手裏，沉甸甸的，翻開扉頁，就能感受到印刷質量的上乘。我本來對這種技術手冊類的書籍抱有保留態度，總覺得內容會過於枯燥，但這本書的排版布局卻很考究。大段的文字被精心分割成小標題和要點，圖文並茂的穿插，讓閱讀的節奏感很強。特彆是那些插圖，清晰度極高，對於理解復雜的修剪技術或病蟲害識彆，簡直是如虎添翼。我記得有一次，我正在對照書裏的一個圖例，試圖分辨我的樹上是不是真的齣現瞭某種癥狀，結果插圖的細節處理得無比精準，一下子就讓我心裏有底瞭。這種對細節的關注，從紙張的選擇到內頁的設計，都體現齣編者對讀者的尊重，讓他們在學習專業知識的同時，也能享受閱讀的過程，而不是被厚重的文字壓垮。可以說，光是翻閱這本書，本身就是一種愉悅的體驗，為後續的深入學習打下瞭非常好的心理基礎。