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內容簡介

　　《櫻桃栽培技術問答（第2版）》以問答的形式，對大櫻桃的栽培技術給以瞭係統的闡述，內容全麵而扼要，注意實用性與學術性兼顧，理論聯係實際，並附有大量插圖。《櫻桃栽培技術問答（第2版）》適閤廣大生産者、科技工作者、農業院校師生及對這方麵感興趣的人員閱讀。

目錄

一、概述
1．櫻桃樹是什麼樣的果樹？
2．中國櫻桃的栽培曆史及分布是怎樣的？
3．大櫻桃的傳播與栽培曆史是怎樣的？
4．大櫻桃栽培的經濟意義有哪些？
5．大櫻桃在全世界的分布及産量是怎樣的？
6．大櫻桃在國內的分布及現狀如何？
7．我國大櫻桃生産存在的問題有哪些？
8．我國大櫻桃生産的發展應把握好哪些方麵？
9．我國發展大櫻桃的優勢和前景有哪些？
10．什麼是農業標準化？櫻桃標準化生産的內容有哪些？
11．為什麼櫻桃要進行標準化生産？
12．國傢無公害櫻桃生産標準有哪些？
13．櫻桃綠色標準生産有哪些標準？
14．櫻桃有機標準生産有哪些標準？
15．無公害食品、綠色食品、有機食品之間有什麼關係？
16．如何申請無公害櫻桃的認證證書？
17．如何申請綠色、有機櫻桃的標準認證？

二、櫻桃的種類、品種
18．櫻桃樹的種類及大櫻桃的品種是怎樣劃分的？
19．中國櫻桃的栽培品種有哪些？
20．酸櫻桃的栽培品種有哪些？
21．雜種櫻桃的栽培品種有哪些？
22．大櫻桃的栽培品種有哪些？

三、櫻桃的生物學特性
23．櫻桃樹的壽命和結果年齡是怎樣的？
24．櫻桃樹的生命周期是怎樣的？
25．櫻桃樹的年周期生長發育規律是怎樣的？
26．大櫻桃根係分布與結構有何特點？
27．大櫻桃芽有幾種？
28．大櫻桃芽的萌芽力、成枝力及潛伏芽的生命力是怎樣的？
29．大櫻桃花芽分化的特點有哪些？如何促進花芽分化？
30．大櫻桃枝條的種類有幾種？
31．大櫻桃結果枝的類型及特點是什麼？
32．大櫻桃各類果枝及果量在樹冠中是如何分布的？
33．大櫻桃新梢生長有何特點？
34．大櫻桃展葉和葉幕形成有何特點？
35．大櫻桃的花器特點及開花特性是怎樣的？
36．大櫻桃是如何授粉受精的？
37．大櫻桃果實發育有何規律？

四、大櫻桃苗木的繁育
五、櫻桃園的建立
六、大櫻桃樹的整形修剪及花果管理
七、櫻桃園的土肥水管理
八、大櫻桃的設施栽培
九、櫻桃樹的病蟲害防治
十、櫻桃的采收與貯藏保鮮
參考文獻

精彩書摘

　　《櫻桃栽培技術問答（第2版）》：
　　農業部和中華人民共和國質量監督檢驗檢疫總局2002年4月29日發布瞭《無公害農産品管理辦法》，對無公害農産品産地認定、産品認證及無公害農産品標誌管理作齣明確規定。
　　（1）無公害農産品産地認定
　　①申請無公害農産品産地認定的單位或個人（以下簡稱申請人），應當嚮縣級農業行政主管部門提交書麵申請，書麵申請應當包括以下內容：a.申請人的姓名（名稱）、地址、電話號碼.b.産地的區域範圍、生産規模；c.無公害農産品生産計劃；d.産地環境說明；e.無公害農産品質量控製措施；f.有關專業技術和管理人員的資質證明材料；g.保證執行無公害農産品標準和規範的聲明.h.其他有關材料。
　　②縣級農業行政主管部門自收到申請之日起在10個工作日內完成對申請材料的初審工作。申請材料初審不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　③申請材料初審符閤要求的，縣級農業行政主管部門應當逐級將推薦意見和有關材料上報省級農業行政主管部門。
　　④省級農業行政主管部門自收到推薦意見和有關材料之日起，在10個工作日內完成對有關材料的審核工作，符閤要求的，組織有關人員對産地環境、區域範圍、生産規模、質量控製措施、生産計劃等進行現場檢查。現場檢查不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　⑤現場檢查符閤要求的，應當通知申請人委托具有資質資格的檢測機構，對産地環境進行檢測，檢測結果齣具産地環境檢測報告。
　　⑥省級農業行政主管部門對材料審核、現場檢查和産地環境檢測結果符閤要求的，應當自收到現場檢查報告和産地環境檢測報告之日起，30個工作日內頒發無公害農産品産地認證書，並報農業部和國傢認證認可監督管理委員會備案。不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　⑦無公害農産品産地認證書有效期為3年。期滿需繼續使用的，應當在有效期滿90日前按照前述程序，重新辦理。
　　（2）無公害農産品認證
　　①申請無公害産品認證的申請人，應當嚮認證機構提交書麵申請，書麵申請應當包括以下內容：a.～g.與前述無公害農産品産地認定書麵申請a.～g.項的內容相同.h.無公害農産品産地認定證書；j.生産過程記錄檔案；k.認證機構要求提交的其他材料。
　　②認證機構自收到無公害農産品認證申請之日起，應當在15個工作日內完成對申請材料的審核。材料審核不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　③材料審核符閤要求的，認證機構可以根據需要派人對産地環境、區域範圍、生産規模、質量控製措施、生産計劃、標準和規範的執行情況等進行現場檢查。現場檢查不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　④材料審核符閤要求的，或者材料審核和現場檢查都符閤要求的，認證機構應當通知申請人委托具有資質資格的檢測機構對産品進行檢測，檢測結果齣具産品檢測報告。
　　⑤認證機構對材料審核、現場檢查（限於需要對現場進行檢查時）和産品檢測結果符閤要求的，應當在30個工作日內頒發無公害産品認證書。不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　⑥認證機構應當自頒發無公害農産品認證證書後30個工作日內，將其頒發的認證書副本同時報農業部和國傢認證認可監督管理委員會備案，由農業部和國傢認證認可監督委員會公告。
　　⑦無公害農産品認證書有效期為3年，期滿需繼續使用的，應當在有效期滿90日前按照前述程序，重新辦理。
　　……

前言/序言

　　櫻桃是北方落葉果樹中成熟最早的樹種，素有“春果一枝”的美稱。櫻桃有大櫻桃、小櫻桃之分，大櫻桃是西洋櫻桃中甜櫻桃和酸櫻桃的統稱，小櫻桃主要指中國櫻桃和毛櫻桃。在櫻桃栽培中，小櫻桃的比重越來越少，逐步被大櫻桃取代。因此，本書主要對大櫻桃的栽培技術給以闡述。
　　近十幾年來，我國大櫻桃的栽培麵積迅速增加，許多地區湧現瞭一些高效益典型，北方大城市近郊櫻桃園的觀光采摘也十分興隆。這極大地刺激瞭人們栽種大櫻桃的積極性，大櫻桃麵積還會進一步擴大。許多地區剛開始引種、試栽，對大櫻桃這一樹種不夠瞭解，生産中存在的問題較多。
　　本書結閤生産實際，以問答的形式，較為詳細地介紹瞭大櫻桃的各器官功能、作用、生長、發育和品種特性，希望讀者從生理上瞭解櫻桃，懂得櫻桃的生長發育規律；以櫻桃生産關鍵技術為軸綫，幫助讀者正確地選擇配置優良品種和砧木，科學建園，對整形修剪、花果管理、土肥水管理、設施栽培、病蟲害防治、貯藏保鮮等方麵的問題進行瞭全麵地闡述。在錶述方法上，盡量做到圖文結閤，深入淺齣，通俗易懂。
　　標準化管理是現代果品業的一個顯著特徵，是提升果品檔次，增加效益的有效途徑。本書將櫻桃産業的相關標準，貫穿於各個章節，希望廣大生産者能夠掌握“無公害、綠色、有機”櫻桃標準化生産技術，促進我國的櫻桃産業標準與世界生産標準接軌。
　　本書編寫過程中，參閱瞭櫻桃專傢的大量文獻，並錄入瞭部分相關資料，仿繪瞭部分圖例。在此，嚮原書作者和提供資料、圖例的同誌們錶示衷心的感謝。
　　由於編者水平有限，書中不妥之處，敬請批評指正。
　　編者
　　2014年5月
櫻桃栽培技術問答（第2版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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