食疗糖尿病真有效 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

胡维勤著

图书标签:

糖尿病
食疗
膳食
健康
养生
医学
营养
食谱
慢性病
内分泌

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到静流书站

book.coffeedeals.club

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

出版社：黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538886016

版次：1

商品编码：11907215

包装：平装

丛书名：食疗真有效

开本：16开

出版时间：2016-04-01

用纸：胶版纸

页数：240

字数：200000

具体描述

产品特色

读者可在二维码视频与文字的互动中，迅速掌握烹饪要领，做出美味可口又功效显著的降糖佳肴。同时每道菜肴配备了精确的热量计算器，让您吃得开心的同时，再无后顾之忧！

编辑推荐

掌握改变人生的控糖法则，轻松搞定失控的血糖。

吃对食物，掌握降糖技巧，量身订制您的专属降糖计划。

让降糖与美味殊途同归，让每一位“糖友”都能放心大胆地吃！

内容简介

本书将带您全面了解糖尿病的相关常识，将糖尿病患者宜吃的食物、中药材一一列举，展示了每种食材和药材的降糖要点、降糖吃法及相关的降糖菜例，并附有详细的制作步骤和贴心的专家点评，力求指导读者做出既美味又营养的降糖菜肴。此外，本书还提供了糖尿病患者的4周带量食谱推荐及日常保健与调养方面的内容，让您在控制热量摄入的同时，享受多样的美食。

作者简介

胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。

　　从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。

1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。

内页插图

探索身心疗愈的旅程：当代压力下的营养与运动指南一部旨在帮助现代都市人在快节奏生活中重建健康平衡的实用手册在信息爆炸、生活节奏日益加快的今天，许多人正面临着前所未有的生理与心理挑战。本书并非专注于某一特定病症的饮食疗法，而是致力于为寻求全面健康提升的读者提供一套系统、可操作的生活方式优化方案。它将带领我们深入探究营养科学的前沿发现、运动生理学的最新进展，以及如何将这些知识有效地融入日常，从而构建一个更具韧性、更能抵御现代生活压力的健康体系。第一部分：解构现代“隐形杀手”——环境与生活方式的深度剖析我们生活在一个充满便利，但也潜藏诸多健康隐患的环境中。本部分将超越传统营养学的范畴，着眼于影响当代人健康的宏观因素。第一章：看不见的负荷：环境毒素与代谢干扰现代生活中，空气、水源以及我们日常使用的塑料制品中存在的内分泌干扰物（Endocrine Disruptors）正悄然改变着人体的荷尔蒙平衡。本章将详细介绍这些“环境荷尔蒙”的作用机制，它们如何干扰信号传导通路，并与慢性炎症建立联系。重点不在于恐慌，而在于提供实用的环境风险规避策略，例如如何选择更安全的厨具、如何优化室内空气质量，以及通过饮食帮助身体激活自身的解毒通路——肝脏与肾脏的支持策略。我们将深入讨论硫化物、葡萄糖醛酸结合等关键解毒步骤的营养物质需求。第二章：昼夜节律失衡：睡眠、光照与进食时间的科学人体是一台精密的生物钟。本章聚焦于现代人最常被忽视的健康基石：昼夜节律（Circadian Rhythm）。我们将探讨蓝光暴露、不规律的作息如何影响褪黑素分泌、皮质醇波动以及胰岛素敏感性。内容将涵盖“时间限制性进食”（Time-Restricted Eating，TRE）的科学基础，区分TRE与间歇性禁食（Intermittent Fasting, IF）的细微差别，并提供基于个人生理时钟调整进食窗口的个性化建议。书中将介绍如何利用自然光线和特定食物来“校准”身体的内部时钟。第二章的延伸：压力管理的技术革新慢性压力是现代病的温床。本章将介绍当代心理生理学对压力反应的最新理解，包括HPA轴（下丘脑-垂体-肾上腺轴）的调节。我们将探讨正念呼吸训练（Mindful Breathing）、心率变异性（HRV）的追踪与改善方法，以及特定适应原（Adaptogens）草药（如南非醉茄、红景天）在帮助身体适应压力负荷方面的应用原理，侧重于它们如何稳定皮质醇节律，而非简单地“镇静”神经系统。第二部分：精细化营养策略——超越宏量营养素的视角本部分将营养学推向更精细的层面，探讨食物中的生物活性化合物如何与基因表达及细胞功能互动。第三章：肠道菌群：健康的“第二大脑”与免疫系统的指挥官肠道微生物组已成为理解整体健康的关键。本章深入探讨不同类型的膳食纤维（可溶性与不可溶性）、抗性淀粉以及益生元如何精确地塑造肠道生态。我们将分析“生态位竞争”的概念，即如何通过摄入多样化的植物性食物来抑制潜在的致病菌群。此外，书中将详述“屏障功能”——如何通过补充L-谷氨酰胺、锌以及特定的多酚类物质来修复肠道黏膜的完整性，减少“肠漏”的发生，从而减轻全身性炎症负荷。第四章：线粒体功能：细胞能量工厂的优化线粒体是细胞的能量中心，其功能障碍与几乎所有慢性退化性疾病相关。本章将提供一套以线粒体为靶点的营养干预策略。内容包括：关键的辅酶Q10（CoQ10）与其还原态（Ubiquinol）的选择；硫辛酸在能量循环中的角色；以及如何通过特定的营养素组合（如镁、B族维生素）来支持三羧酸循环（Krebs Cycle）的顺畅进行。我们还将探讨“线粒体生物合成”——如何通过特定运动和营养策略刺激新线粒体的生成。第四章的拓展：血糖波动的精妙控制对血糖的关注已不再局限于糖的摄入量，而是关注其“波动”的形态。本章侧重于“血糖指数”与“血糖负荷”的实际应用，并引入食物顺序（Meal Sequencing）的概念，即在同一餐中先摄入蛋白质和脂肪，最后摄入碳水化合物对餐后血糖反应的显著影响。书中将详细分析苹果醋、肉桂等天然物质对胰岛素信号传导的潜在辅助作用。第三部分：动态适应：运动生理学与恢复的整合艺术运动不仅仅是燃烧卡路里，它是一种强大的信号，驱动身体的适应和修复机制。第五章：运动的“剂量”与“信号”：个性化运动处方的设计本章拒绝“一刀切”的运动建议。我们将介绍“训练超量恢复”的科学原理，以及如何根据个人的有氧基础（通过心率区间的精确划分）来设计不同强度的训练模块。重点将放在高强度间歇训练（HIIT）与稳态有氧运动（LISS）的最佳配比上，以最大化心血管适应性，同时避免皮质醇过度分泌。书中将提供简单的工具（如运动后的心率恢复速度）来评估身体对训练负荷的耐受度。第六章：恢复的科学：从肌肉修复到神经系统重置恢复（Recovery）被视为训练的同等重要部分。本章探讨主动恢复（如轻度活动、冷热交替疗法）和被动恢复（如深度睡眠）的机制。我们将深入分析蛋白质的“合成窗口”概念，区分支链氨基酸（BCAAs）与完整蛋白质在运动后恢复中的应用场景。此外，本书还将介绍如何通过特定的伸展技术（如PNF拉伸）和泡沫轴放松来优化筋膜健康，提高关节活动度，从而减少因活动受限带来的代偿性压力。第四部分：构建可持续的健康生态系统健康的维持是一场马拉松，而非短跑。本部分着眼于如何将这些知识转化为持久的生活习惯。第七章：习惯的科学：行为改变的触发与维持引用最新的行为心理学模型，本书将指导读者如何设计“微习惯”（Tiny Habits），将复杂的健康目标分解为易于执行的微小行动。重点在于设计“环境提示”——如何重塑居住和工作环境，使健康选择成为默认选项。书中提供了一套“反思与调整”的周期性评估工具，帮助读者识别并消除阻碍长期坚持的心理陷阱。总结：走向功能性健康本书的最终目标是赋能读者，使其从被动的“疾病应对者”转变为主动的“健康工程师”。通过理解身体的复杂系统如何相互作用，掌握环境、营养、运动和心理的精妙平衡，每个人都能构建一个充满活力、具备强大自愈能力的身体状态，从而更好地应对未来生活中的一切挑战。这是一本关于系统优化、生活方式升级的实用指南，旨在提升整体的生命质量与能量水平。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我是一个追求健康生活方式的人，即使没有糖尿病，我也对如何通过饮食来优化身体机能很感兴趣。因此，当我看到这本书的标题时，就产生了浓厚的兴趣。这本书虽然聚焦于糖尿病，但其核心理念——利用食物的天然力量来调理身体——却具有普适性。作者对于食物营养价值的深度挖掘，以及如何通过合理搭配来发挥食物的最大功效，都让我受益匪浅。书中关于“食物的能量转换”和“身体的天然修复机制”的论述，让我对饮食有了全新的认识。我尝试运用书中的一些搭配原则，即使在不专门为糖尿病患者设计的食谱中，也能够感受到身体的积极反馈。例如，书中强调的某些组合能够帮助维持肠道健康，而良好的肠道健康与整体代谢息息相关，这对于任何希望保持健康的人来说都是至关重要的。这本书不仅仅是一本关于糖尿病的书，更是一本关于如何通过智慧饮食来赋能身体的书。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是糖尿病患者的福音！我一直饱受二型糖尿病的困扰，尝试了各种方法，效果都不尽如人意。就在我几乎绝望的时候，我偶然发现了这本书。从翻开第一页开始，我就被深深吸引住了。作者用通俗易懂的语言，结合大量的案例和科学研究，深入浅出地阐述了食疗在糖尿病管理中的重要性。书中提供的食谱种类繁多，不仅美味可口，而且营养均衡，非常适合糖尿病患者日常食用。更重要的是，这些食谱都经过了科学的搭配和设计，能够有效地帮助稳定血糖，改善胰岛素抵抗。我特别喜欢书中关于“为什么这种食物有效”的解释，让我不仅学会了怎么吃，还懂得了背后的原理。这让我对未来的生活充满了希望，不再觉得糖尿病是无法战胜的敌人，而是可以通过科学合理的饮食来有效控制的。自从按照书中的建议调整饮食后，我的空腹血糖和餐后血糖都有了显著的下降，整个人也感觉更有活力了。这本书真的改变了我的生活，让我重新找回了健康和自信。

评分☆☆☆☆☆

我今年50岁，刚被诊断出患有早期糖尿病。得知消息的时候，我非常焦虑，担心自己以后的生活会变得很受限制，每天都要为吃什么而烦恼。朋友推荐我看了这本书，说是对糖尿病患者很有帮助。刚开始我抱着试一试的心态，但越看越觉得惊喜。作者的写作风格非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在跟我聊天一样，娓娓道来。书中没有那些晦涩难懂的医学术语，而是用非常生活化的例子来解释糖尿病的成因和食疗的原理。我最喜欢的部分是书里列举的各种食材的“健康评分”，让我一目了然地知道哪些食物是我的“好朋友”，哪些需要我警惕。书中还提供了很多简单易学的食谱，食材也很常见，很容易在超市买到。我按照书中的食谱尝试了几道菜，味道都不错，而且吃完之后感觉血糖很稳定，没有那种忽高忽低的 G感觉。这本书让我觉得，糖尿病并不可怕，只要学会科学地吃，一样可以过上健康快乐的生活。

评分☆☆☆☆☆

我是一名内科医生，平时接触了很多糖尿病患者。在工作中，我一直强调饮食控制的重要性，但很多患者对于如何进行科学合理的饮食感到迷茫，不知道该吃什么，不该吃什么。最近我阅读了这本书，感觉它为广大糖尿病患者提供了一个非常宝贵的参考。书中对于糖尿病的病因、发病机制以及并发症的讲解非常到位，能够帮助患者更全面地认识自己的疾病。而关于食疗的部分，更是让我眼前一亮。作者不仅提供了详实的食物营养成分分析，还根据不同人群和不同时期（如血糖稳定期、需要改善胰岛素抵抗期等）的特点，设计了多套详细的食谱。我特别欣赏书中对一些常见食物的“误区”澄清，例如一些被认为“健康”的食物，实际上可能并不适合糖尿病患者。此外，书中还提到了如何根据个人情况调整饮食计划，以及在特殊情况下（如旅行、聚会）的饮食建议，这些细节都体现了作者的专业性和人文关怀。这本书不仅适合患者阅读，也对我们临床医生在指导患者饮食方面提供了很多启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我对“吃”这件事有了全新的理解。我以前总觉得生病了就得吃药，饮食就是随便吃点，对病情影响不大。但看了这本书之后，我才明白，食物的力量远比我想象的要强大。作者用非常生动形象的比喻，把复杂的医学知识转化成了我能够理解的语言。我特别喜欢书中关于“食物的抗炎作用”和“如何通过饮食增强免疫力”的章节，这些内容让我觉得，我不仅是在“对抗”糖尿病，更是在“建设”我的健康。书中提供的食谱，很多都融入了我平时不太会注意到的食材，比如一些粗粮、豆类和新鲜的蔬菜。我按照书中的建议，开始在日常饮食中增加这些食物的比例，并且学会了如何搭配，让它们变得更美味。最让我惊喜的是，通过调整饮食，我发现自己的精力明显比以前充沛了，睡眠质量也好了很多。这本书不仅教会了我如何应对糖尿病，更让我学会了如何通过日常的饮食，来提升整体的健康水平，这是一种更积极、更主动的生活方式。