幸福美感小餅乾

幸福美感小餅乾 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

[日] 熊榖裕子 著,龔亭芬 譯
圖書標籤:
  • 幸福感
  • 美學
  • 烘焙
  • 甜點
  • 餅乾
  • 美食
  • 生活
  • 小清新
  • 治愈
  • 下午茶
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你會得到大驚喜!!
齣版社: 光明日報齣版社
ISBN:9787519408640
版次:1
商品編碼:11943489
品牌:新經典
包裝:平裝
叢書名: 熊榖裕子的甜點教室
開本:16開
齣版時間:2016-06-01
用紙:書寫紙
頁數:96
正文語種:簡體中文

具體描述

産品特色

編輯推薦

日本人氣甜點老師熊榖裕子親自授課,教你製作“精緻+美味”的專業級甜點!

追加一個小技巧,或粉飾外錶,或添加風味粉,或組閤不同麵團,讓餅乾的美味和外觀齊升級。

內容簡介

《幸福美感小餅乾》分為4個部分,分彆為:基本麵糊、個性麵團、麵團與鮮奶油霜的組閤、裝盒技巧。從裝飾外錶、添加風味粉、組閤不同麵團等方式著手,隻要多費點心思,就能同時提升視覺與味蕾的享受。現在就讓我們以製作齣不輸飯店、甜品專賣店等級的“精緻餅乾”為目標努力吧!

作者簡介

1973年齣生,日本青山學院大學文學部畢業後,陸續在葉山的“聖路易島(ileSaint-Louis)”、橫濱的“Lé;gion”、世田榖“LePatissierTakagi”等法式甜點店工作約9年的時間。2002年起,在神奈川縣中央林間主持“CraiveSweetsKitchen”甜點教室。2011年起,在文京區韆石的“AtelierLeKADO”授課。

內頁插圖

目錄

兼具味覺與視覺!來做精緻的手工餅乾吧!…………4

打造視覺饗宴的訣竅…………5

美味烘焙的基本材料…………6

美麗裝飾的風味材料…………7

精緻度升級的裝飾技法…………8

step1簡單創意,基本款小餅乾也能美輪美奐

從3種基本麵糊開始做起…………13

多變切模類型14

小醜16濛蒂翁·薩布雷酥餅18林茲·薩布雷酥餅&巧剋力蝴蝶餅20路剋絲22

冰箱小西餅類型24

可可·開心果薩布雷酥餅&可可薩布雷酥餅26磚瓦餅乾&斑馬餅乾28麥嵐綺餅乾30

造型擠花類型33

薔薇餅35米蘭酥餅36聖誕餅38

step2享受獨特口感與風味挑戰獨具個性的麵團…………40

女公爵餅41蘇格蘭黃油酥餅44日式貓舌餅乾&日式薩布雷酥餅47鹹味薩布雷酥餅50

蛋白霜餅乾52年輪派餅54西班牙傳統小餅58鹹酥餅60

step3口感多樣化,更唯美、更新穎麵團與鮮奶油霜的組閤…………64

鏡麵風小餅65法式焦糖杏仁脆餅&維也納鬆餅68圓盤奶酥72眼鏡餅乾&瑪格麗特餅乾7

甘納許夾心77維也納餅80楓糖栗子夾心&黑糖栗子夾心83

step4學會擺設訣竅,任何人都能晉升至甜品店級彆美麗裝盒,絕佳贈禮…………87

經典小餅乾,美麗裝盒,最講究的贈禮…………88

活用可愛空罐,變身迷你尺寸的贈禮…………90

利用透明空盒為餅乾添姿增色…………91

想讓整體更顯高貴優雅,選用鵝蛋形紙盒………92

迷你多層盒,最佳日式贈禮…………95

精彩書摘

餅乾耐放又易於攜帶,是非常適閤用來當做禮物的甜點。但是,將齣爐的餅乾直接上桌,無論款待客人還是緻贈親友,似乎稍嫌不夠體麵。因此本書將為大傢介紹一些技巧,從裝飾外錶、添加風味粉、組閤不同麵團等方式著手,隻要多費點心思,就能同時提升視覺與味蕾的享受。現在就讓我們以製作齣不輸飯店和甜品專賣店等級的“精緻餅乾”為目標!4

前言/序言


好的,這是一本名為《塵封的音符與失落的王國》的圖書簡介,內容與您的《幸福美感小餅乾》無關。 --- 《塵封的音符與失落的王國》 一、引言:時間的灰燼與記憶的迴響 本書並非一部簡單的奇幻冒險史詩,而是一場深入曆史斷層、探尋失落文明精髓的心靈之旅。它以宏大的敘事視角,帶領讀者步入一個被時間遺忘的國度——艾瑟利亞(Aethelgard)。艾瑟利亞,這個名字在現存的任何地理誌或曆史文獻中都已銷聲匿跡,卻在古老的傳說與破碎的羊皮捲中留下微弱的迴響。 故事的核心,圍繞著“聖詠者之塔”的坍塌展開。這座塔曾是艾瑟利亞文明的知識與藝術中心,據傳其中封存瞭足以改變世界平衡的“源初樂章”。然而,在一場突如其來的“靜默之災”中,高塔崩塌,整個王國陷入瞭長達韆年的沉寂。本書的任務,便是重新繪製這張被塗抹的地圖,挖掘那些被塵封的音符。 二、結構與核心主題:三重敘事綫索 全書結構精巧,采用瞭三重並行敘事綫索,互相交織,共同揭示艾瑟利亞消亡的真相: 1. 考古學傢維剋的綫性追尋: 維剋·哈裏斯,一位不為世人所知的古代語言學傢兼考古探險傢,癡迷於一種被稱為“亞特蘭文字”的失傳文字。他偶然發現瞭一枚刻有奇異符文的青銅號角,這枚號角成為瞭他進入艾瑟利亞殘餘遺跡的鑰匙。 維剋的旅程充滿瞭危險與哲學思辨。他穿梭於被沙暴掩埋的城市廢墟、潛入深海中沉睡的浮空船殘骸。他的視角是冷靜而理性的,他試圖用科學的方法還原曆史,但隨著他解讀的文本越來越多,他開始質疑:曆史究竟是客觀記錄,還是被勝利者精心編織的謊言?他發現,艾瑟利亞的毀滅並非天災,而是源於他們對“完美和諧”的極端追求所導緻的內部結構性崩潰。 2. “執筆者”伊麗莎白的碎片日記: 這是本書最具情感張力的部分。伊麗莎白是聖詠者之塔的最後一位“執筆者”,她的職責是記錄王國每天發生的微小事件,以及最重要的——樂章的演變。她的日記以第一人稱散文體呈現,充滿瞭對王國日常生活的細膩描摹,以及對即將到來的災難的無力感。 伊麗莎白的文字細膩入微,她記錄瞭艾瑟利亞人如何用音樂來調節氣候、種植作物、甚至調製情緒。她筆下的世界,是一個對“美”的絕對崇拜的社會。然而,隨著“靜默之災”的臨近,日記的內容從對日常光影的贊美,急劇轉嚮瞭對恐懼、猜疑和異見的壓製。她的日記揭示瞭,一個極度追求和諧的社會,其內在的脆弱性是多麼驚人。 3. 領域守護者卡爾倫的視角——異端者的低語: 卡爾倫並非艾瑟利亞的主流居民。他屬於一個被放逐的群體——“共鳴者”。艾瑟利亞人相信隻有遵循“中央和弦”纔能維持穩定,而“共鳴者”則擅長捕捉那些微小、不和諧、但充滿生命力的“雜音”。 卡爾倫的章節以一種更為魔幻現實主義的手法呈現。他仿佛能“聽見”廢墟的低語和曆史的殘響。他堅信,聖詠者之塔並非因為力量耗盡而倒塌,而是因為塔內的“中央和弦”變得過於單一和自戀,最終扼殺瞭所有創新的聲音。他試圖收集那些被視為“噪音”的殘片,重構一種“多元的、充滿缺憾的美學”。他的行動,構成瞭對維剋理性考古的有力補充,也為故事提供瞭轉摺的可能。 三、關鍵的象徵物與哲學探討 本書的深度體現在其對一係列象徵性物品的深入挖掘: “碎裂的調律器”: 這是維剋在地下深處發現的主要文物。它不再能發齣任何聲音,但其上的裂紋卻以一種復雜的幾何方式排列。它象徵著“秩序的失敗”,揭示瞭艾瑟利亞人為瞭追求絕對的平衡,最終卻製造瞭最極端的失衡。 “無聲的閤唱團”: 在高塔的遺址附近,維剋發現瞭一群石化的雕像,他們保持著唱歌的姿勢,但喉嚨裏卻空無一物。這不僅是災難的物理遺跡,更是對“集體無意識壓抑個體錶達”的深刻隱喻。 “七音階之外的色彩”: 伊麗莎白的日記中反復提到,當王國陷入恐慌時,人們開始“看不見”那些原本存在的、但不在標準七音階內的色彩。這象徵著文化對多樣性的排斥,以及當單一美學成為標準時,真實世界的豐富性是如何被抹除的。 四、文學價值與閱讀體驗 《塵封的音符與失落的王國》在敘事上力求突破傳統奇幻的窠臼。它融閤瞭古典曆史小說的嚴謹考據、哥特式懸疑的氛圍營造,以及存在主義文學對“意義構建”的探討。 讀者將體驗到一種層層剝開的閱讀快感。每一章的結尾都設置瞭意想不到的轉摺,迫使讀者重新審視前文的結論。書中對失落文明的構建,不僅僅是地理和政治層麵的,更是對人類文明中“和諧”與“自由”、“秩序”與“創造力”之間永恒張力的深刻剖析。 本書最終提齣的問題是:一個追求絕對完美的文明,是否注定在自我崇拜中走嚮毀滅?而真正的“生命之音”,是否就潛藏在那些被主流文明所拋棄的、不和諧的“雜音”之中? 這是一本獻給所有對逝去文明、失落知識以及復雜人性抱有好奇心的讀者的作品。它要求讀者不僅用眼睛閱讀,更要用耳朵傾聽,去感受那些沉寂韆年的音符如何在時間的縫隙中,再次發齣微弱而有力的共鳴。 ---

用戶評價

評分

我承認,一開始是被書名裏“幸福”和“美感”這兩個詞給吸引住的。感覺它就應該是一本能帶來愉悅感和視覺享受的書。拿到手後,果然沒有讓我失望,書籍的裝幀設計非常用心,細節之處都能看齣創作者的匠心。 閱讀過程中,我被作者的敘事風格深深打動。他/她的文字就像一條潺潺的溪流,細膩而富有感染力。讀起來一點也不費力,反而有一種沉浸式的體驗。我尤其欣賞他/她對於情緒的捕捉和錶達,能夠將人物的內心世界描繪得淋灕盡緻。 這本書最特彆的地方在於,它並沒有提供一個明確的“幸福公式”或者“美感指南”,而是通過一個個生動的故事,引導讀者去自行探索和感悟。每一次閱讀,都像是在經曆一場心靈的旅行,會遇到各種各樣的人和事,也會引發對自身生活狀態的思考。 它讓我開始重新審視自己的生活方式,開始留意那些被我忽略的日常小確幸。感覺這本書就像一個溫柔的提醒,讓我放慢腳步,去感受生命中的美好。它不僅僅是一本書,更像是一種生活態度的啓迪。 如果你也覺得生活有時過於匆忙,渴望找到一些寜靜和美好的共鳴,那麼這本書一定能給你帶來意想不到的驚喜。它會讓你發現,原來幸福和美感,就藏在每一個平凡的日子裏。

評分

拿到這本《幸福美感小餅乾》,我最直觀的感受就是它的“實在”。不是說它有多厚重,而是那種內容上的充實感。封麵設計得非常雅緻,一看就知道是那種花心思去做齣來的作品,不像市麵上很多充斥著浮誇元素的書。 翻開書頁,我就被作者那獨特的筆觸所吸引。他/她對文字的駕馭能力非常強,能夠用最簡潔的語言描繪齣最豐富的意境。很多段落,我都會反復讀上幾遍,生怕錯過其中一個字、一個詞的妙處。這種閱讀體驗,真的是久違瞭。 書中給我留下最深刻印象的是它那種“潤物細無聲”的錶達方式。它不會刻意去說教,也不會強行灌輸什麼觀點,而是通過一個個看似平常卻蘊含深意的故事,一點點滲透進讀者的內心。很多時候,我都會在閱讀的過程中,不自覺地將書中的情節與自己的生活進行對照,然後産生許多新的想法。 這本書帶給我的,不僅僅是精神上的愉悅,更像是一種“喚醒”。它讓我意識到,原來生活可以有如此多的可能性,原來幸福可以如此簡單而觸手可及。它讓我學會瞭去發現生活中的美,去感受那些細微的溫暖。 總的來說,這是一本值得細細品味的書。它就像一位知心的朋友,在你迷茫時給予指引,在你失落時給予慰藉。非常推薦給所有希望提升生活品質、發現更多內心美好的人。

評分

我嚮來對那些名字裏帶有“治愈”或者“溫暖”字樣的書都抱著一種謹慎的態度,總覺得它們可能有些空洞。但《幸福美感小餅乾》這本書,卻意外地讓我放下瞭戒備。它的封麵設計就有一種樸實而高級的美感,讓人一看就心生好感。 翻開書,我立即被作者那平實而真誠的筆觸所吸引。他/她沒有使用華麗的辭藻,而是用一種非常接地氣的方式,講述著生活中的點點滴滴。讀起來,就像在和一位老朋友聊天,那種親切感和信任感油然而生。 書中最打動我的,是作者對那些微不足道的生活細節的關注。他/她能夠從平凡中發現不凡,從瑣碎中挖掘齣詩意。我常常會一邊讀,一邊在腦海裏勾勒齣作者描繪的場景,仿佛身臨其境。 它並不是一本需要你費力去理解的書,而是那種會慢慢滲透到你心裏的。它讓你重新認識到,生活的美感其實並不需要多麼宏大的敘事,而就藏在那些最尋常不過的瞬間裏。它讓我開始更加留意身邊的人和事,更加珍惜眼前的幸福。 總而言之,這是一本能夠給你帶來心靈滋養的書。它就像一杯醇厚的茶,越品越有味道。如果你也渴望在忙碌的生活中找到一絲慰藉和力量,這本書絕對值得你去嘗試。

評分

這絕對是我近期讀到的一本“寶藏”!一開始是被它的名字吸引,感覺很溫馨,很有畫麵感。收到書後,它的紙質和排版都挺舒服的,拿在手裏感覺很實在。我通常會挑一些自己感興趣的主題來讀,但這本書,我幾乎是毫不猶豫地就翻開瞭,並且一發不可收拾。 作者的敘事方式非常獨特,有一種娓娓道來的感覺,但又不會讓人覺得冗長。他/她筆下的每一個人物,都仿佛活生生地站在你麵前,有著自己的喜怒哀樂,有著自己的生活軌跡。我特彆欣賞他/她對細節的刻畫,那些細微的錶情、動作,以及環境的描寫,都構成瞭一幅幅生動的生活畫捲。 最讓我驚喜的是,這本書雖然看起來很輕鬆,但其中蘊含的思考卻很深刻。它沒有故作高深,而是將一些人生哲理巧妙地融入到故事中,讓你在不知不覺中被觸動。我甚至會閤上書,在腦海裏重新梳理一遍剛纔讀到的內容,試圖去體會其中更深層次的意味。 這本書給我帶來的,不僅僅是閱讀的樂趣,更是一種心靈的慰藉。它讓我看到瞭生活中那些被忽視的閃光點,也讓我更加珍惜當下擁有的一切。感覺就像在鼕日裏喝一杯熱可可,溫暖而治愈。 如果你正在尋找一本能夠讓你放鬆心情,又能引發深度思考的書,那麼這本書絕對是你的不二之選。它一定會帶給你一次難忘的精神之旅。

評分

這本書,我真的花瞭點時間纔消化完。封麵設計就挺吸引我的,那種淡淡的色彩和精緻的插畫,一下子就讓人聯想到生活中那些微小而美好的事物。拿到書的時候,就覺得它捧在手裏很有分量,不是那種輕飄飄的快餐讀物。迫不及待地翻開,結果發現它給我的驚喜遠不止於此。 閱讀的整個過程,就像在品嘗一塊精心烘焙的麯奇,每一頁都充滿瞭意想不到的口感和層次。作者的文字非常細膩,他/她能夠捕捉到許多容易被我們忽略的瞬間,然後用一種詩意的方式呈現齣來。我特彆喜歡他/她在描述那些日常場景時所用的比喻,總能讓人眼前一亮,仿佛原本平淡無奇的生活突然被點亮瞭。 書中的一些觀點,我到現在還在反復迴味。它並沒有直接灌輸給你什麼道理,而是通過一個個生動的故事和場景,引導你去思考。有些地方,我甚至會停下來,對著書中的句子發呆,試圖去理解那種更深層次的含義。感覺這本書不像是那種讀完就丟在一邊的書,它更像是一個值得反復品讀的老朋友,每次重讀都會有新的感悟。 這本書給我最大的觸動,是它讓我重新審視瞭自己的生活。很多時候,我們總是被眼前的忙碌和壓力所裹挾,忘記瞭去感受生活中的美。而這本書就像是一盞燈,照亮瞭我內心深處對美好事物的渴望。它讓我意識到,幸福其實可以很簡單,就藏在那些我們習以為常的點點滴滴中。 總而言之,這是一本充滿驚喜和啓發的書。它的文字如同清泉,滌蕩心靈;它的故事,如同一場溫柔的夢境,讓人沉醉。我強烈推薦給所有對生活抱有熱情,渴望發現更多美好的人。這本書,一定會給你帶來意想不到的收獲。

評分

好評!

評分

這次的促銷很給力喲,一直在京東買東西,早上下單下午就到貨!給快遞小哥一個?

評分

效率太快瞭,下單當天收到。書很不錯,準備好好烘培瞭

評分

還行

評分

一些可愛的小餅乾 提高創作靈感

評分

東西很不錯,是正品,快遞真的是太準時瞭!

評分

好評!!!!!!!!!!

評分

感覺不是很好,有些小失望,物流給力,信賴京東

評分

送朋友的禮物,她很喜歡

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