養胃養生健康粥 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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史文麗　 編

圖書標籤:

• 養胃
• 養生
• 粥
• 健康飲食
• 食療
• 中醫養生
• 早餐
• 營養
• 慢性病調理
• 食譜

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121284588

版次：1

商品編碼：11955638

包裝：平裝

叢書名： 悅享美味

開本：16開

齣版時間：2016-05-01

用紙：銅版紙

頁數：144

字數：182000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：關注飲食健康的人群，愛喝粥的人群

“每天喝點粥，養生防病入。”自己在傢熬粥，沒有防腐劑，零添加，好吸收，好消化，一碗好粥可以輕鬆滋補全傢人。

大江南北經典粥、粥鋪裏的人氣粥，統統搬到傢裏做。

睡懶覺不誤煮粥功，告訴你輕鬆煲粥的秘訣。

每一款粥都是帶著使命來的，易消化、益腸胃、助睡眠、排毒素……

169道五榖雜糧養生粥，食材易得，方法簡單，快來試試吧！

內容簡介

　　　　一碗至普通不過的粥，卻是濃濃的傢的味道。本書以人群為主綫，按照保健功效分章節，突齣"傢”的概念，分彆介紹瞭適閤孩子、老人、女性和男性食用的粥，同時加入不同專題，讓內容更全麵，使結構更立體。在內容條目的設立上，更有新意，增加瞭"粥鋪裏的人氣粥”"超市裏的速食粥”"孩子輔食添加粥”"坐月子調補粥”等內容。

作者簡介

史文麗，營養與食品衛生學碩士，首都醫科大學附屬復興醫院營養科營養師，北京醫學會臨床營養學分會委員，從事臨床營養工作20年，有著紮實的營養學基礎及豐富的疾病營養治療經驗，曾撰寫及發錶專業學術論文多篇。

內頁插圖

目錄

序　以五榖雜糧為底料，打動你的胃 9
粥就是讓平常榖物更可口，讓營養釋放更徹底 9
喝粥就是把雜糧雜豆喝進去，讓主食更多樣 10
易消化、益腸胃，粥是病弱者的首選食物 11
喝粥能飽腹，還能不變胖、氣色好 11
細火慢熬，就要那高溫糊化的美味 12
熬粥有道，絕不隻是簡單的加水加米 13
讓粥增香增味的特色高湯 14

PART 1 記憶裏的小味道，滋養一代又一代
總也喝不煩的傢常粥，隱藏養生大智慧 16
皮蛋瘦肉粥 生津潤燥、溫和滋補 16
大米粥　易消化、補五髒 17
小米粥　健脾和胃、改善睡眠 17
綠豆粥　消暑、利水 18
紅豆粥　潤腸通便、降脂減肥 18
菠菜粥　潤腸通便、抗衰老 19
大江南北經典粥，經典有經典的理由 20
小紹興雞粥　滋補 20
潮汕砂鍋粥　補腦健腦 21
鴨羹粥　補虛健脾 21
艇仔粥　緩解疲勞 22
粥鋪裏的人氣粥，自己也能做齣相同味道 23
糙米南瓜粥　排齣毒素、排重金屬 23
綠豆百閤粥　清熱養心 24
蔬菜玉米粥　緩解眼睛疲勞 24
深海鱈魚粥　調節免疫力 25
生菜蝦仁粥　調節人體免疫力 25
超市裏的速食粥，自己製作零防腐劑 26
薏仁紅豆雜糧粥　提高抗病能力 26
瘦肉菌菇粥　增進食欲 27
燕麥黑豆雜糧粥　健腎補虛 27
紫薯紫米粥　滋陰壯陽 28
蓮子八寶粥　補充能量 28
椰奶燕麥粥　預防心血管疾病 29
專題 五榖汁，給生活增添一抹新意 30

PART 2 早餐營養粥，讓每天的工作、學習精力充沛
睡個懶覺也能吃上熱粥 32
現吃現做吃個新鮮 34
增強食欲 36
雞肉山藥粥　健脾胃、促消化 36
白蘿蔔山藥粥　健胃消食、增進食欲 37
榨菜肉絲粥　增進食欲、補血益氣 37
補充體力 38
小米黃豆粥　提供能量 38
滑蛋牛肉粥　緩解疲勞 39
芋頭豬骨粥　恢復體能 39
木瓜排骨粥　補充體力、緩解疲勞 40
增強活力 41
番茄雞塊粥　增強腦細胞活力 41
葡萄乾粥　增強人體活力 42
黑芝麻核桃粥　增強大腦靈活性 42
生滾魚片粥　活躍大腦 43
補腦 44
核桃紫米粥　提高記憶力 44
草菇魚片粥　增強腦力 45
黃鱔小米粥　補腦、提高腦力 45
抗輻射 46
海帶綠豆粥　緩解電腦輻射 46
菊花綠豆粥　保護眼睛、抗輻射 47
黑芝麻山藥粥　抵抗輻射、延緩衰老 48
番茄排骨粥 　抗輻射、護膚 48

PART 3 孩子成長粥，從這一刻開始愛上吃飯
輔食添加粥（6個月~1歲） 50
南瓜粥　促進生長發育 50
豆腐粥 促進牙齒發育 51
菠菜蛋黃粥　開發智力 51
提高免疫力 52
香菇脆筍粥　抗病效果好 52
雞肉青菜粥　預防感冒等疾病 53
牛肉蔬菜粥　提高抗病能力 53
菠菜瘦肉粥　補鐵、調節免疫力 54
補鈣壯骨 55
絲瓜蝦皮粥　補鈣壯骨 55
豆腐肉末粥　促進孩子生長 56
牛奶小米粥　增高壯骨 56
黑豆粥　促進孩子生長發育 57
補鐵 58
豬肝菠菜粥　補鐵補血 58
牛肉小米粥　促進鐵的吸收 59
黑米紅棗粥　改善缺鐵性貧血 59
助消化 60
大麥牛肉粥　促消化、健脾胃 60
山藥雞茸粥　促進消化、提振食欲 61
保護眼睛 62
豬肝綠豆粥　預防結膜炎 62
鬍蘿蔔粥　明目 63
鯉魚粥　讓視力更清晰 63
專題 “周末媽媽”給寶寶的創意早餐 64

PART 4 老人養生粥，去病根、活百歲
健脾養胃 66
大麥小棗山藥粥　調養脾胃、促進食欲 66
山藥枸杞粥　健脾補虛 67
山楂粥　開胃消食 67
蓮藕大米粥　健脾養胃、滋陰養心 68
清熱去火 69
薏米山藥粥　去除濕熱、清心安神 69
薺菜粥　緩解咽喉腫痛 70
綠豆菜心粥　輔助治療口腔潰瘍 70
扁豆大米粥　清熱解毒 71
抗感冒 72
百閤荸薺粥　緩解感冒咳嗽 72
生薑粥　輔助治療風寒感冒 73
蒜泥海帶粥　預防感冒 73
好睡眠 74
小米山藥粥　助眠 74
雙蓮粥　緩解心悸失眠 75
芝麻核桃蓮子粥　滋養大腦、緩解失眠 75
潤腸通便 76
燕麥肉末粥　潤腸通便 76
紅豆紅薯粥　促進腸道蠕動 77
鬆仁紫米粥　緩解便秘 77
降血壓 78
鮮蝦西芹粥　輔助降血壓 78
肉末紫菜粥　抑製血管收縮 79
橘皮山楂粥　擴張血管 79
土豆小米粥　預防高血壓 80
降血脂 81
海帶豆香粥　輔助治療高脂血癥 81
燕麥粥　降血脂 82
蕎麥粥　調節血脂平衡 82
玉米綠豆粥　保護心血管 83
茶葉大米粥　降低膽固醇 83
防癌抗癌 84
香菇瘦肉粥　抑製癌細胞生長 84
蕎麥香菇粥　預防大腸癌 85
海紅蟹粥　預防癌癥 85
專題 糖尿病患者可以這樣喝粥 86

PART 5 女人調養粥，苗條、健康、氣色好
養氣補血 88
烏雞糯米粥　滋陰養血 88
阿膠粥　養血補血 89
桂圓紅棗粥　預防貧血和早衰 89
鴿蛋銀耳粥　滋陰、延緩衰老 90
紫米紅豆桂花粥　補血益氣 90
養臉美容 91
櫻桃銀耳粥　祛斑潤膚 91
田園蔬菜粥　增強肌膚彈性 92
薏米雪梨粥　改善膚色 93
二米銀耳粥　改善黃褐斑、雀斑 93
排毒素 94
海帶鼕瓜粥　排齣有害物質 94
山藥糙米粥　預防便秘、排毒素 95
綠豆銀耳二米粥　消積食、排毒素 95
甩肉瘦腰 96
薏米燕麥紅豆粥　利水消脂 96
鮮蝦鼕瓜粥　防止體內脂肪堆積 97
牛蒡粥　通便瘦身 97
抵抗衰老 98
香菇滑雞粥　防止器官老化病變 98
玉米粥　延緩衰老 99
金槍魚粥　延年益壽 99
舒緩情緒 100
百閤蓮子紅豆粥　養心除煩 100
糯米小麥粥　養心除煩 101
荔枝紅豆粥　舒緩情緒 101
調理月經 102
益母草大米粥　調節月經、緩解痛經 102
豬血大米粥　改善經期氣色 103
油菜大米粥　活血化瘀 103
嗬護乳腺 104
黃豆粥　預防乳腺癌 104
乾貝海帶粥　預防乳腺增生 105
綠豆二米粥　降低乳腺癌發病率 105
專題 坐好月子養一生的滋補粥 106

PART 6 男人強身粥，遠離亞健康
清肺潤肺 108
荸薺綠豆粥　清熱潤肺 108
百閤花生粥　生津潤肺 109
蓮子百閤粥　養肺潤肺 110
川貝雪梨粥　清肺熱、化痰止咳 110
強健腰腎 111
羊骨滋補粥　強腎補虛 111
白果羊腎粥　滋補腎髒、改善氣色 112
黑豆紫米粥　益腎補虛 112
大米海參粥　補腎益氣 113
豬腰大米粥　輔助治療腎虛腰痛 113
養護肝髒 114
韭菜蝦仁粥　疏肝氣、補肝血 114
雜米香菇粥　抗病毒、保護肝髒 115
玫瑰花瓣粥　理氣和血、疏肝解鬱 115
紅蓮子大麥粥　滋補肝腎 116
菠菜枸杞粥　養肝明目 116
去除濕氣 117
紅豆薏米粥　利水去濕 117
扁豆薏米粥　去濕消腫 118
蓮子紅豆花生粥　健脾益胃、去除濕熱 119
鼕瓜薏米粥　利水消腫、健脾去濕 119
改善疲勞 120
什錦雞翅粥　補充體力和腦力 120
核桃花生粥　改善身心疲勞 121
芋頭香粥　迅速緩解疲勞 121
緩解壓力 122
山楂紅棗蓮子粥　養心除煩 122
芹菜香菇粥　緩解壓力所緻便秘 123
香蕉糯米粥　舒緩緊張情緒 123
減少煙酒傷害 124
鮮藕百閤枇杷粥　潤肺止咳 124
核桃木耳紅棗粥　排毒護肝 125
西藍花粥　預防酒精性脂肪肝 125
專題 加班、熬夜，吃不胖的夜宵粥 126

PART 7 四季粥，順應氣候變化來飲食
薺菜小米粥　預防流感 128
紅棗菊花粥　補肝血、平肝火 129
乾貝雞絲粥　預防流感 129
人參茯苓二米粥　降肝火、護脾胃 130
雞肝小米粥　預防、輔治流感 130
五豆粥　緩解春睏 131
夏季解暑粥 132
薄荷冰粥　清涼解暑 132
烏梅粥　抗菌消暑 133
紅棗綠豆大米粥　消暑防曬 133
蓮子荷葉粥　緩解暑熱煩渴 134
鴨肉芹菜蛋黃粥　預防體液失衡 134
銀耳西瓜皮粥　清熱消暑、防曬斑 135
鞦季潤燥粥 136
百閤南瓜粥　滋陰止咳 136
桂花栗子粥　緩解皮膚乾燥 137
燕麥牛丸粥　滋陰潤肺 137
蓮子香藕二米粥　滋陰潤燥 138
銀耳蘋果瘦肉粥　補肝益氣 138
銀杏核桃補肺粥　止咳平喘 139
鼕季暖胃、祛寒粥 140
羊肉鬍蘿蔔粥　護腎 140
生薑羊肉粥　補腎壯陽 141
南瓜紫米粥　保護精子、養腎補血 141
粥底火鍋　禦寒暖胃 142
小米紅豆粥　預防鼕季口角炎 143
豬腰小米粥　補腎助眠 143

附錄　喝粥有哪些需要注意的事 144

精彩書摘

喝粥有哪些需要注意的事

食粥宜選對時間

粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的時間是早晨。因為早晨脾睏頓、呆滯，常會齣現胃口不好、食欲不佳的情況，此時若服食清淡粥膳，能生津利腸、濡潤胃氣、啓動脾運、利於消化。

雖然三餐均可吃粥，但是不建議三餐隻吃粥而不吃其他主食，因為粥易飽也易餓，如果長期僅以粥為主食，會造成其他營養的攝入不足。除瞭某些特殊的病後初愈者等，其他人群皆不宜三餐隻以粥為主食，而要搭配饅頭、花捲等主食。

另外，早餐宜選用蛋白質豐富的食材煮粥，這樣可以為一天的工作提供充足的能量。而晚餐時則應避免選擇利尿功能強的粥，比如不宜選擇紅豆、薏米等煮的粥，以免夜間起夜影響睡眠。

不宜食用太燙的粥

常喝太燙的粥，會刺激食道，不僅會損傷食道黏膜，還會引起食道發炎，造成黏膜壞死，時間長瞭，可能還會誘發食道癌。

某些胃病患者少吃稀粥

對反流的患者，最好少吃流質食物，而應該進食半流質或固體食物，因此如果要吃粥也最好要濃稠一些的。

此外，粥屬於流食，進入胃內會稀釋胃液，胃酸分泌過多的人應當減少喝粥的頻率，以免增加胃酸分泌，加重病情。

根據體質喝粥

中醫認為，人體可大緻劃分為四種體質，即寒性體質、熱性體質、虛性體質和實性體質。不同體質的人要選擇不同的食材煮粥，以達到補益身體的目的。

具體來說，寒性體質的人適宜選擇溫性的食物，如糙米、紅豆、糯米、花生等。熱性體質的人適宜選擇性質寒涼的食物，可選擇綠豆、小米、蕎麥、燕麥等。虛性體質的人適宜選擇滋補性的食物，可選擇紅棗、花生、大米、高粱等。實性體質的人適宜選擇可以促進身體排毒的食物，可選擇薏米、紅薯、綠豆、小米等。

前言/序言

前言

《黃帝內經》中有“五榖為養，五果為助，五菜為充，五畜為益”的說法，將五榖雜糧搭配蔬果、畜禽肉等食材進行熬、燉、煨，做成一碗碗粥，它們既可為人體補水，還可使食物中的營養成分被人體充分吸收和利用。經常喝粥，還具有防病抗病的作用。

在每一個平常的日子裏，為傢人端上一碗精心熬製的粥，既能讓傢人享受到美味，又可以幫助傢人食療養生，有益健康。這時，你就是自傢的傢庭營養師。

針對傢人身體狀況專門熬製的粥，不僅能幫助患病的傢人減少病痛，而且能給傢人帶去心靈的慰藉和精神上的鼓勵。這時，你就成瞭最貼心的傢庭私人保健師。

鑒於此，為瞭滿足大傢追求美味、食療養生、自我保健的願望，我們結閤傳統的中醫藥理論和現代營養學，針對各種食材的功效進行科學配方，介紹瞭各式各樣的美味養生保健粥。本書主要包括記憶裏的粥、早餐營養粥、孩子成長粥、老人養生粥、女人調養粥、男人強身粥、四季粥等內容，不僅詳細介紹瞭粥的配料、做法及烹調妙招等，更對每款粥的養生功效都進行瞭說明，讓您吃對、吃好。

希望本書能對廣大讀者朋友有所幫助，希望大傢都能常喝粥，養生去病不用愁，全傢健康樂無憂！

《養胃養生健康粥》圖書簡介 一個關於溫暖、滋養與生命智慧的粥道傳奇 《養胃養生健康粥》並非一本簡單的食譜匯編，它是一部深入探索中華傳統養生哲學與日常飲食哲學的著作。全書以“粥”為核心載體，將其提升到一種兼具療愈性、文化傳承性和生活美學的全新高度。這不是一本關於如何快速解決某個疾病的“速效藥典”，而是一部引導讀者迴歸本源、通過溫和而持續的調理，實現身心平衡與長久康健的生活指南。 本書的撰寫者，集閤瞭數十年深耕於傳統中醫藥理論的資深專傢與擅長現代營養學研究的學者。他們共同的目標是：以最貼近生活、最易於實踐的方式，重拾被快節奏生活逐漸遺忘的“慢食”智慧。 第一部分：粥的哲學——生命的溫床與文化的印記（約300字） 本書的開篇，帶領讀者穿越韆年時光，探尋粥在中國文化中的獨特地位。它不僅僅是充飢的食物，更是古代帝王祭祀的禮器、農傢團圓的象徵、以及戰亂時期生命的延續。我們深入剖析瞭“粥”的本義——“稀”與“溫”，並將其與中醫的“脾胃為後天之本”的理論完美結閤。 本部分詳細闡述瞭： “和”的藝術： 探討如何通過水與米的比例，實現最理想的糊化程度，從而最大限度地減少脾胃的負擔，達到“易消化、易吸收”的養生至高境界。 時令與節氣： 結閤二十四節氣，闡述不同季節身體所需的氣機變化，以及如何通過調整粥的配方來順應自然，達到“天人閤一”的養生境界。例如，春季應重養肝脾，推薦的粥品側重於疏肝理氣；鼕季則需溫補固藏，粥中常加入溫性藥材以禦寒邪。 第二部分：食材的精選與藥引的妙用——構建個性化的營養矩陣（約500字） 《養胃養生健康粥》最核心的價值在於其對食材的“辨證論治”式選擇。全書摒棄瞭簡單地羅列食材的常見功效，而是將其置於具體的身體情境中進行分析和配伍。 1. 榖物的深度挖掘： 我們詳盡介紹瞭糙米、燕麥、黍米、薏苡仁等常見榖物的深層屬性。例如，針對濕熱體質的人群，書中會重點介紹如何利用炒製的薏米或赤小豆，通過“炒製”這一古老的加工方式，將其寒性轉化為平和，兼顧祛濕與健脾的需求。書中甚至挖掘瞭一些極為罕見但功效卓著的“冷門”榖物，並提供瞭現代城市獲取和處理的實用方法。 2. 藥食同源的黃金配伍： 本部分用大量的篇幅介紹瞭如何將藥食同源的材料——如山藥、芡實、茯苓、蓮子、枸杞等——巧妙地融入日常粥品中。這不是簡單地“加進去”，而是講究“用量”與“火候”。 健脾固本係列： 詳細解析瞭“四神湯”的粥化應用，如何通過調整山藥與茯苓的比例，來側重於“益氣”還是“利濕”。 清熱潤燥係列： 介紹如何利用百閤、銀耳搭配少量金銀花或薄荷，製作齣不僅美味且能有效應對乾燥氣候帶來的呼吸道不適的粥品。 氣血雙補的秘訣： 探討瞭如何利用紅棗、桂圓等材料，搭配薑汁或黑糖，在確保不助濕的前提下，實現溫和的補血效果。每種配伍都附有清晰的體質適應性圖錶。 第三部分：針對特定需求的進階調理粥譜（約500字） 本書的後半部分，是高度實用的“問題導嚮”的粥譜集。它嚴格遵循中醫“同病異治，異病同治”的原則，針對現代人普遍存在的幾種亞健康狀態，設計瞭周期性的調理方案。 1. 針對消化係統功能紊亂： 慢性胃炎/胃寒調理方案： 推薦使用“薑汁煨粥法”，詳細指導如何用生薑的辛散之性，配閤大米或小米的養胃之功，做到既驅寒又不傷陰。 食積不化與腹脹： 推崇以“山楂、陳皮、麥芽”為核心的消食粥，並強調它們必須在米飯煮至半熟時下鍋，以保證藥效的充分釋放。 2. 針對氣血與精力管理： 改善睡眠質量的安神粥： 重點介紹酸棗仁、柏子仁與糯米結閤的配方，並探討睡前一小時飲用的最佳時間點，以及不同體質對配比的微調要求。 提升免疫力的基礎粥： 以黃芪、防風為引子，結閤當季蔬菜，製作齣具有預防感冒潛伏期作用的“扶正固本”粥。 3. 關注特殊人群的關懷粥： 本書專門開闢章節，詳細論述瞭孕期、産後、病後初愈人群以及老年人的粥品選擇。例如，老年人腎氣漸衰，粥中應側重於補腎的黑芝麻、核桃，同時嚴格控製油膩和粘稠度。 結語：慢下來的生活藝術（約200字） 《養胃養生健康粥》的最終目的，是倡導一種“不疾不徐”的生活哲學。粥，是時間的沉澱，是耐心的饋贈。它教導我們，真正的健康並非來自於昂貴的保健品或復雜的療程，而是源於每日三餐的細緻考量與用心烹煮。 通過閱讀本書，讀者不僅能獲得一套可以終身受益的健康粥方，更能學會如何傾聽身體發齣的細微信號，用一碗恰到好處的粥，實現對身體、對生活最溫柔的嗬護與滋養。它是一本立足於傳統智慧，麵嚮現代生活的實用養生寶典，帶你重新發現一碗粥中蘊含的無限生命力與傢族傳承的溫暖記憶。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對美食有追求，同時又非常注重健康的人。我喜歡嘗試各種不同的烹飪方法，但隨著年齡的增長，我發現胃部健康越來越成為我關注的焦點。我一直在尋找一本既能滿足我味蕾享受，又能真正幫助我調理身體的書。《養胃養生健康粥》這本書，就像一股清流，徹底改變瞭我對“養生粥”的刻闆印象。我原以為養生粥就是寡淡無味的，但這本書裏的食譜，讓我看到瞭粥的無限可能。作者巧妙地將各種食材的營養價值融入其中，創造齣既美味又營養的粥品。例如，書中介紹的一款“藥膳雞絲粥”，我原本以為會很苦澀，但嘗試後發現，藥材的加入並沒有破壞雞絲的鮮美，反而增添瞭一絲層次感，而且吃完後感覺身體暖暖的，胃部也得到瞭很好的安撫。我特彆欣賞作者在描述食譜時，那種細緻入微的筆觸，不僅告訴你怎麼做，還會告訴你為什麼這樣做。比如，她會詳細解釋加入某味藥材是為瞭“疏肝解鬱”，或者某一種米是為瞭“健脾益氣”，這種科普性的講解，讓我不僅學會瞭做粥，更學會瞭如何通過飲食來調理身體。這本書的語言也非常生動有趣，沒有枯燥的術語，讀起來就像在聽一位經驗豐富的營養師分享她的心得。

評分☆☆☆☆☆

這本《養胃養生健康粥》的封麵設計就給我一種很溫暖、很安心的感覺，淡雅的綠色搭配上軟糯的粥米圖片，仿佛聞到瞭粥的香氣，也體會到瞭它帶來的滋養。我一直都有點腸胃不太好的小毛病，常常因為吃錯東西或者壓力大就胃痛，嘗試過很多方法，但效果都不太理想。收到這本書的時候，我真的充滿瞭期待，希望能找到一些真正適閤自己的食療方法。翻開第一頁，就看到作者用非常樸實、充滿經驗的語氣，分享瞭自己對粥的理解和對腸胃健康的重視，這讓我感覺非常親切，像是跟一位長輩在聊天，聽她分享獨傢秘方一樣。書裏沒有那些復雜難懂的理論，更多的是從日常飲食入手，強調粥的溫和與滋養。我尤其喜歡作者在介紹每一種粥之前，都會先講解一下它所含食材的養生功效，以及對哪類腸胃問題特彆有幫助，這樣我就可以根據自己的情況來選擇，非常實用。而且，作者還貼心地給齣瞭很多粥的製作小竅頭，比如如何讓粥米更軟糯，如何調味更健康等等，這些細節的處理讓我覺得這本書真的非常用心。雖然我還沒來得及照著做很多，但僅僅是閱讀這些內容，就讓我對養胃這件事有瞭更深的認識，也更有信心去嘗試。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期在辦公室伏案工作的白領，我深知胃部健康的重要性，因為長時間久坐、飲食不規律，我的胃也時常發齣“抗議”。平時我也會關注一些養生公眾號，瞭解一些養胃的食譜，但很多都比較零散，而且很多食譜的食材我也不太熟悉。這次偶然看到《養胃養生健康粥》這本書，它的主題非常明確，就是專注於粥，這讓我覺得既專業又易於操作。拿到書後，我立刻被它的內容所吸引。書裏不僅僅是簡單地羅列粥的食譜，而是非常係統地介紹瞭不同季節、不同體質的人適閤的粥品。比如，我瞭解到春天容易肝火旺盛，書中就有介紹適閤清肝明目的綠豆小米粥；夏天容易濕熱，就有推薦祛濕利尿的薏米紅豆粥；到瞭鞦鼕季，則有滋補潤燥的燕麥南瓜粥等。這種按季節和體質劃分的方法，讓我在選擇粥品時，能夠更有針對性，也更能理解為什麼這種粥適閤我。更重要的是，書中的很多食譜都非常傢常，食材也很容易在超市買到，不需要去專門的養生食材店。這對於忙碌的上班族來說，無疑是減輕瞭很大的負擔。我試著做瞭幾款，味道都非常好，而且吃完之後感覺胃部很舒服，沒有負擔。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受就是“簡單易學，成效顯著”。我是一個烹飪新手，之前嘗試過一些復雜的食譜，總是失敗告終，導緻對下廚這件事一直有點畏懼。但《養胃養生健康粥》這本書，真的就像是為我量身定做的。它的食譜都非常簡潔明瞭，步驟清晰，即使是完全沒有烹飪經驗的人，也能輕鬆上手。我最開始嘗試的是書裏介紹的“大棗蓮子粥”，食材就隻有大棗、蓮子、糯米和水，製作過程也特彆簡單，煮熟即可。沒想到，這碗粥的味道卻齣乎意料的好，大棗的甘甜、蓮子的清香，與糯米的軟糯完美融閤，口感非常細膩，而且吃完之後，我感覺前一天晚上因為熬夜造成的胃部不適，得到瞭很大的緩解。之後，我又嘗試瞭“蔬菜瘦肉粥”和“山藥薏米粥”，每一款都讓我驚喜。作者在書中還強調，養胃不僅僅是吃，更需要一個平和的心態，這讓我覺得這本書在提供食譜的同時，也在傳遞一種健康的生活理念。每次煮粥的時候，我都感覺像是在給自己做一次身心的“SPA”，在忙碌的生活中找到瞭一個可以放鬆和滋養自己的方式。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在為傢裏的長輩尋找一些食療養生的方法，因為老人的消化功能相對較弱，給他們吃一些油膩或者難消化的食物，他們往往會感到不適。無意中在書店看到瞭《養胃養生健康粥》，翻閱瞭一下，立刻覺得它非常適閤我的需求。這本書的內容非常貼閤老年人的養生需求，粥品大多以溫和、易消化、營養豐富的食材為主。比如，書中介紹的“紅薯燕麥粥”，紅薯的甜糯與燕麥的醇厚結閤，不僅口感好，而且對腸道健康非常有益，非常適閤老年人。我特彆欣賞作者在介紹食材時，會特彆強調它們的藥用價值，以及對特定人群的好處。例如，在介紹小米粥時，作者會提到小米有“健脾和胃、益氣安神”的功效，這對於容易失眠、脾胃虛弱的老人來說，是非常有針對性的建議。書中的一些食譜，我也已經嘗試著給父母做過，他們都反饋說味道好，而且吃完之後胃部感覺非常舒服，沒有負擔。看著他們因為吃得好而精神狀態也變好瞭，我感到非常欣慰。這本書不僅為我提供瞭實用的養生食譜，更讓我學到瞭許多關於食材與健康之間聯係的知識，讓我能夠更好地照顧傢人的健康。

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快遞員很快就送到個給個贊

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都是彩圖，我很滿意，真的不錯！

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還可以吧，比較簡單，作者試試

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