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史文丽　 编

图书标签:

• 养胃
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• 健康饮食
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• 中医养生
• 早餐
• 营养
• 慢性病调理
• 食谱

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121284588

版次：1

商品编码：11955638

包装：平装

丛书名： 悦享美味

开本：16开

出版时间：2016-05-01

用纸：铜版纸

页数：144

字数：182000

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：关注饮食健康的人群，爱喝粥的人群

“每天喝点粥，养生防病入。”自己在家熬粥，没有防腐剂，零添加，好吸收，好消化，一碗好粥可以轻松滋补全家人。

大江南北经典粥、粥铺里的人气粥，统统搬到家里做。

睡懒觉不误煮粥功，告诉你轻松煲粥的秘诀。

每一款粥都是带着使命来的，易消化、益肠胃、助睡眠、排毒素……

169道五谷杂粮养生粥，食材易得，方法简单，快来试试吧！

内容简介

　　　　一碗至普通不过的粥，却是浓浓的家的味道。本书以人群为主线，按照保健功效分章节，突出"家”的概念，分别介绍了适合孩子、老人、女性和男性食用的粥，同时加入不同专题，让内容更全面，使结构更立体。在内容条目的设立上，更有新意，增加了"粥铺里的人气粥”"超市里的速食粥”"孩子辅食添加粥”"坐月子调补粥”等内容。

作者简介

史文丽，营养与食品卫生学硕士，首都医科大学附属复兴医院营养科营养师，北京医学会临床营养学分会委员，从事临床营养工作20年，有着扎实的营养学基础及丰富的疾病营养治疗经验，曾撰写及发表专业学术论文多篇。

内页插图

目录

序　以五谷杂粮为底料，打动你的胃 9
粥就是让平常谷物更可口，让营养释放更彻底 9
喝粥就是把杂粮杂豆喝进去，让主食更多样 10
易消化、益肠胃，粥是病弱者的首选食物 11
喝粥能饱腹，还能不变胖、气色好 11
细火慢熬，就要那高温糊化的美味 12
熬粥有道，绝不只是简单的加水加米 13
让粥增香增味的特色高汤 14

PART 1 记忆里的小味道，滋养一代又一代
总也喝不烦的家常粥，隐藏养生大智慧 16
皮蛋瘦肉粥 生津润燥、温和滋补 16
大米粥　易消化、补五脏 17
小米粥　健脾和胃、改善睡眠 17
绿豆粥　消暑、利水 18
红豆粥　润肠通便、降脂减肥 18
菠菜粥　润肠通便、抗衰老 19
大江南北经典粥，经典有经典的理由 20
小绍兴鸡粥　滋补 20
潮汕砂锅粥　补脑健脑 21
鸭羹粥　补虚健脾 21
艇仔粥　缓解疲劳 22
粥铺里的人气粥，自己也能做出相同味道 23
糙米南瓜粥　排出毒素、排重金属 23
绿豆百合粥　清热养心 24
蔬菜玉米粥　缓解眼睛疲劳 24
深海鳕鱼粥　调节免疫力 25
生菜虾仁粥　调节人体免疫力 25
超市里的速食粥，自己制作零防腐剂 26
薏仁红豆杂粮粥　提高抗病能力 26
瘦肉菌菇粥　增进食欲 27
燕麦黑豆杂粮粥　健肾补虚 27
紫薯紫米粥　滋阴壮阳 28
莲子八宝粥　补充能量 28
椰奶燕麦粥　预防心血管疾病 29
专题 五谷汁，给生活增添一抹新意 30

PART 2 早餐营养粥，让每天的工作、学习精力充沛
睡个懒觉也能吃上热粥 32
现吃现做吃个新鲜 34
增强食欲 36
鸡肉山药粥　健脾胃、促消化 36
白萝卜山药粥　健胃消食、增进食欲 37
榨菜肉丝粥　增进食欲、补血益气 37
补充体力 38
小米黄豆粥　提供能量 38
滑蛋牛肉粥　缓解疲劳 39
芋头猪骨粥　恢复体能 39
木瓜排骨粥　补充体力、缓解疲劳 40
增强活力 41
番茄鸡块粥　增强脑细胞活力 41
葡萄干粥　增强人体活力 42
黑芝麻核桃粥　增强大脑灵活性 42
生滚鱼片粥　活跃大脑 43
补脑 44
核桃紫米粥　提高记忆力 44
草菇鱼片粥　增强脑力 45
黄鳝小米粥　补脑、提高脑力 45
抗辐射 46
海带绿豆粥　缓解电脑辐射 46
菊花绿豆粥　保护眼睛、抗辐射 47
黑芝麻山药粥　抵抗辐射、延缓衰老 48
番茄排骨粥 　抗辐射、护肤 48

PART 3 孩子成长粥，从这一刻开始爱上吃饭
辅食添加粥（6个月~1岁） 50
南瓜粥　促进生长发育 50
豆腐粥 促进牙齿发育 51
菠菜蛋黄粥　开发智力 51
提高免疫力 52
香菇脆笋粥　抗病效果好 52
鸡肉青菜粥　预防感冒等疾病 53
牛肉蔬菜粥　提高抗病能力 53
菠菜瘦肉粥　补铁、调节免疫力 54
补钙壮骨 55
丝瓜虾皮粥　补钙壮骨 55
豆腐肉末粥　促进孩子生长 56
牛奶小米粥　增高壮骨 56
黑豆粥　促进孩子生长发育 57
补铁 58
猪肝菠菜粥　补铁补血 58
牛肉小米粥　促进铁的吸收 59
黑米红枣粥　改善缺铁性贫血 59
助消化 60
大麦牛肉粥　促消化、健脾胃 60
山药鸡茸粥　促进消化、提振食欲 61
保护眼睛 62
猪肝绿豆粥　预防结膜炎 62
胡萝卜粥　明目 63
鲤鱼粥　让视力更清晰 63
专题 “周末妈妈”给宝宝的创意早餐 64

PART 4 老人养生粥，去病根、活百岁
健脾养胃 66
大麦小枣山药粥　调养脾胃、促进食欲 66
山药枸杞粥　健脾补虚 67
山楂粥　开胃消食 67
莲藕大米粥　健脾养胃、滋阴养心 68
清热去火 69
薏米山药粥　去除湿热、清心安神 69
荠菜粥　缓解咽喉肿痛 70
绿豆菜心粥　辅助治疗口腔溃疡 70
扁豆大米粥　清热解毒 71
抗感冒 72
百合荸荠粥　缓解感冒咳嗽 72
生姜粥　辅助治疗风寒感冒 73
蒜泥海带粥　预防感冒 73
好睡眠 74
小米山药粥　助眠 74
双莲粥　缓解心悸失眠 75
芝麻核桃莲子粥　滋养大脑、缓解失眠 75
润肠通便 76
燕麦肉末粥　润肠通便 76
红豆红薯粥　促进肠道蠕动 77
松仁紫米粥　缓解便秘 77
降血压 78
鲜虾西芹粥　辅助降血压 78
肉末紫菜粥　抑制血管收缩 79
橘皮山楂粥　扩张血管 79
土豆小米粥　预防高血压 80
降血脂 81
海带豆香粥　辅助治疗高脂血症 81
燕麦粥　降血脂 82
荞麦粥　调节血脂平衡 82
玉米绿豆粥　保护心血管 83
茶叶大米粥　降低胆固醇 83
防癌抗癌 84
香菇瘦肉粥　抑制癌细胞生长 84
荞麦香菇粥　预防大肠癌 85
海红蟹粥　预防癌症 85
专题 糖尿病患者可以这样喝粥 86

PART 5 女人调养粥，苗条、健康、气色好
养气补血 88
乌鸡糯米粥　滋阴养血 88
阿胶粥　养血补血 89
桂圆红枣粥　预防贫血和早衰 89
鸽蛋银耳粥　滋阴、延缓衰老 90
紫米红豆桂花粥　补血益气 90
养脸美容 91
樱桃银耳粥　祛斑润肤 91
田园蔬菜粥　增强肌肤弹性 92
薏米雪梨粥　改善肤色 93
二米银耳粥　改善黄褐斑、雀斑 93
排毒素 94
海带冬瓜粥　排出有害物质 94
山药糙米粥　预防便秘、排毒素 95
绿豆银耳二米粥　消积食、排毒素 95
甩肉瘦腰 96
薏米燕麦红豆粥　利水消脂 96
鲜虾冬瓜粥　防止体内脂肪堆积 97
牛蒡粥　通便瘦身 97
抵抗衰老 98
香菇滑鸡粥　防止器官老化病变 98
玉米粥　延缓衰老 99
金枪鱼粥　延年益寿 99
舒缓情绪 100
百合莲子红豆粥　养心除烦 100
糯米小麦粥　养心除烦 101
荔枝红豆粥　舒缓情绪 101
调理月经 102
益母草大米粥　调节月经、缓解痛经 102
猪血大米粥　改善经期气色 103
油菜大米粥　活血化瘀 103
呵护乳腺 104
黄豆粥　预防乳腺癌 104
干贝海带粥　预防乳腺增生 105
绿豆二米粥　降低乳腺癌发病率 105
专题 坐好月子养一生的滋补粥 106

PART 6 男人强身粥，远离亚健康
清肺润肺 108
荸荠绿豆粥　清热润肺 108
百合花生粥　生津润肺 109
莲子百合粥　养肺润肺 110
川贝雪梨粥　清肺热、化痰止咳 110
强健腰肾 111
羊骨滋补粥　强肾补虚 111
白果羊肾粥　滋补肾脏、改善气色 112
黑豆紫米粥　益肾补虚 112
大米海参粥　补肾益气 113
猪腰大米粥　辅助治疗肾虚腰痛 113
养护肝脏 114
韭菜虾仁粥　疏肝气、补肝血 114
杂米香菇粥　抗病毒、保护肝脏 115
玫瑰花瓣粥　理气和血、疏肝解郁 115
红莲子大麦粥　滋补肝肾 116
菠菜枸杞粥　养肝明目 116
去除湿气 117
红豆薏米粥　利水去湿 117
扁豆薏米粥　去湿消肿 118
莲子红豆花生粥　健脾益胃、去除湿热 119
冬瓜薏米粥　利水消肿、健脾去湿 119
改善疲劳 120
什锦鸡翅粥　补充体力和脑力 120
核桃花生粥　改善身心疲劳 121
芋头香粥　迅速缓解疲劳 121
缓解压力 122
山楂红枣莲子粥　养心除烦 122
芹菜香菇粥　缓解压力所致便秘 123
香蕉糯米粥　舒缓紧张情绪 123
减少烟酒伤害 124
鲜藕百合枇杷粥　润肺止咳 124
核桃木耳红枣粥　排毒护肝 125
西蓝花粥　预防酒精性脂肪肝 125
专题 加班、熬夜，吃不胖的夜宵粥 126

PART 7 四季粥，顺应气候变化来饮食
荠菜小米粥　预防流感 128
红枣菊花粥　补肝血、平肝火 129
干贝鸡丝粥　预防流感 129
人参茯苓二米粥　降肝火、护脾胃 130
鸡肝小米粥　预防、辅治流感 130
五豆粥　缓解春困 131
夏季解暑粥 132
薄荷冰粥　清凉解暑 132
乌梅粥　抗菌消暑 133
红枣绿豆大米粥　消暑防晒 133
莲子荷叶粥　缓解暑热烦渴 134
鸭肉芹菜蛋黄粥　预防体液失衡 134
银耳西瓜皮粥　清热消暑、防晒斑 135
秋季润燥粥 136
百合南瓜粥　滋阴止咳 136
桂花栗子粥　缓解皮肤干燥 137
燕麦牛丸粥　滋阴润肺 137
莲子香藕二米粥　滋阴润燥 138
银耳苹果瘦肉粥　补肝益气 138
银杏核桃补肺粥　止咳平喘 139
冬季暖胃、祛寒粥 140
羊肉胡萝卜粥　护肾 140
生姜羊肉粥　补肾壮阳 141
南瓜紫米粥　保护精子、养肾补血 141
粥底火锅　御寒暖胃 142
小米红豆粥　预防冬季口角炎 143
猪腰小米粥　补肾助眠 143

附录　喝粥有哪些需要注意的事 144

精彩书摘

喝粥有哪些需要注意的事

食粥宜选对时间

粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的时间是早晨。因为早晨脾困顿、呆滞，常会出现胃口不好、食欲不佳的情况，此时若服食清淡粥膳，能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化。

虽然三餐均可吃粥，但是不建议三餐只吃粥而不吃其他主食，因为粥易饱也易饿，如果长期仅以粥为主食，会造成其他营养的摄入不足。除了某些特殊的病后初愈者等，其他人群皆不宜三餐只以粥为主食，而要搭配馒头、花卷等主食。

另外，早餐宜选用蛋白质丰富的食材煮粥，这样可以为一天的工作提供充足的能量。而晚餐时则应避免选择利尿功能强的粥，比如不宜选择红豆、薏米等煮的粥，以免夜间起夜影响睡眠。

不宜食用太烫的粥

常喝太烫的粥，会刺激食道，不仅会损伤食道黏膜，还会引起食道发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能还会诱发食道癌。

某些胃病患者少吃稀粥

对反流的患者，最好少吃流质食物，而应该进食半流质或固体食物，因此如果要吃粥也最好要浓稠一些的。

此外，粥属于流食，进入胃内会稀释胃液，胃酸分泌过多的人应当减少喝粥的频率，以免增加胃酸分泌，加重病情。

根据体质喝粥

中医认为，人体可大致划分为四种体质，即寒性体质、热性体质、虚性体质和实性体质。不同体质的人要选择不同的食材煮粥，以达到补益身体的目的。

具体来说，寒性体质的人适宜选择温性的食物，如糙米、红豆、糯米、花生等。热性体质的人适宜选择性质寒凉的食物，可选择绿豆、小米、荞麦、燕麦等。虚性体质的人适宜选择滋补性的食物，可选择红枣、花生、大米、高粱等。实性体质的人适宜选择可以促进身体排毒的食物，可选择薏米、红薯、绿豆、小米等。

前言/序言

前言

《黄帝内经》中有“五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益”的说法，将五谷杂粮搭配蔬果、畜禽肉等食材进行熬、炖、煨，做成一碗碗粥，它们既可为人体补水，还可使食物中的营养成分被人体充分吸收和利用。经常喝粥，还具有防病抗病的作用。

在每一个平常的日子里，为家人端上一碗精心熬制的粥，既能让家人享受到美味，又可以帮助家人食疗养生，有益健康。这时，你就是自家的家庭营养师。

针对家人身体状况专门熬制的粥，不仅能帮助患病的家人减少病痛，而且能给家人带去心灵的慰藉和精神上的鼓励。这时，你就成了最贴心的家庭私人保健师。

鉴于此，为了满足大家追求美味、食疗养生、自我保健的愿望，我们结合传统的中医药理论和现代营养学，针对各种食材的功效进行科学配方，介绍了各式各样的美味养生保健粥。本书主要包括记忆里的粥、早餐营养粥、孩子成长粥、老人养生粥、女人调养粥、男人强身粥、四季粥等内容，不仅详细介绍了粥的配料、做法及烹调妙招等，更对每款粥的养生功效都进行了说明，让您吃对、吃好。

希望本书能对广大读者朋友有所帮助，希望大家都能常喝粥，养生去病不用愁，全家健康乐无忧！

《养胃养生健康粥》图书简介 一个关于温暖、滋养与生命智慧的粥道传奇 《养胃养生健康粥》并非一本简单的食谱汇编，它是一部深入探索中华传统养生哲学与日常饮食哲学的著作。全书以“粥”为核心载体，将其提升到一种兼具疗愈性、文化传承性和生活美学的全新高度。这不是一本关于如何快速解决某个疾病的“速效药典”，而是一部引导读者回归本源、通过温和而持续的调理，实现身心平衡与长久康健的生活指南。 本书的撰写者，集合了数十年深耕于传统中医药理论的资深专家与擅长现代营养学研究的学者。他们共同的目标是：以最贴近生活、最易于实践的方式，重拾被快节奏生活逐渐遗忘的“慢食”智慧。 第一部分：粥的哲学——生命的温床与文化的印记（约300字） 本书的开篇，带领读者穿越千年时光，探寻粥在中国文化中的独特地位。它不仅仅是充饥的食物，更是古代帝王祭祀的礼器、农家团圆的象征、以及战乱时期生命的延续。我们深入剖析了“粥”的本义——“稀”与“温”，并将其与中医的“脾胃为后天之本”的理论完美结合。 本部分详细阐述了： “和”的艺术： 探讨如何通过水与米的比例，实现最理想的糊化程度，从而最大限度地减少脾胃的负担，达到“易消化、易吸收”的养生至高境界。 时令与节气： 结合二十四节气，阐述不同季节身体所需的气机变化，以及如何通过调整粥的配方来顺应自然，达到“天人合一”的养生境界。例如，春季应重养肝脾，推荐的粥品侧重于疏肝理气；冬季则需温补固藏，粥中常加入温性药材以御寒邪。 第二部分：食材的精选与药引的妙用——构建个性化的营养矩阵（约500字） 《养胃养生健康粥》最核心的价值在于其对食材的“辨证论治”式选择。全书摒弃了简单地罗列食材的常见功效，而是将其置于具体的身体情境中进行分析和配伍。 1. 谷物的深度挖掘： 我们详尽介绍了糙米、燕麦、黍米、薏苡仁等常见谷物的深层属性。例如，针对湿热体质的人群，书中会重点介绍如何利用炒制的薏米或赤小豆，通过“炒制”这一古老的加工方式，将其寒性转化为平和，兼顾祛湿与健脾的需求。书中甚至挖掘了一些极为罕见但功效卓著的“冷门”谷物，并提供了现代城市获取和处理的实用方法。 2. 药食同源的黄金配伍： 本部分用大量的篇幅介绍了如何将药食同源的材料——如山药、芡实、茯苓、莲子、枸杞等——巧妙地融入日常粥品中。这不是简单地“加进去”，而是讲究“用量”与“火候”。 健脾固本系列： 详细解析了“四神汤”的粥化应用，如何通过调整山药与茯苓的比例，来侧重于“益气”还是“利湿”。 清热润燥系列： 介绍如何利用百合、银耳搭配少量金银花或薄荷，制作出不仅美味且能有效应对干燥气候带来的呼吸道不适的粥品。 气血双补的秘诀： 探讨了如何利用红枣、桂圆等材料，搭配姜汁或黑糖，在确保不助湿的前提下，实现温和的补血效果。每种配伍都附有清晰的体质适应性图表。 第三部分：针对特定需求的进阶调理粥谱（约500字） 本书的后半部分，是高度实用的“问题导向”的粥谱集。它严格遵循中医“同病异治，异病同治”的原则，针对现代人普遍存在的几种亚健康状态，设计了周期性的调理方案。 1. 针对消化系统功能紊乱： 慢性胃炎/胃寒调理方案： 推荐使用“姜汁煨粥法”，详细指导如何用生姜的辛散之性，配合大米或小米的养胃之功，做到既驱寒又不伤阴。 食积不化与腹胀： 推崇以“山楂、陈皮、麦芽”为核心的消食粥，并强调它们必须在米饭煮至半熟时下锅，以保证药效的充分释放。 2. 针对气血与精力管理： 改善睡眠质量的安神粥： 重点介绍酸枣仁、柏子仁与糯米结合的配方，并探讨睡前一小时饮用的最佳时间点，以及不同体质对配比的微调要求。 提升免疫力的基础粥： 以黄芪、防风为引子，结合当季蔬菜，制作出具有预防感冒潜伏期作用的“扶正固本”粥。 3. 关注特殊人群的关怀粥： 本书专门开辟章节，详细论述了孕期、产后、病后初愈人群以及老年人的粥品选择。例如，老年人肾气渐衰，粥中应侧重于补肾的黑芝麻、核桃，同时严格控制油腻和粘稠度。 结语：慢下来的生活艺术（约200字） 《养胃养生健康粥》的最终目的，是倡导一种“不疾不徐”的生活哲学。粥，是时间的沉淀，是耐心的馈赠。它教导我们，真正的健康并非来自于昂贵的保健品或复杂的疗程，而是源于每日三餐的细致考量与用心烹煮。 通过阅读本书，读者不仅能获得一套可以终身受益的健康粥方，更能学会如何倾听身体发出的细微信号，用一碗恰到好处的粥，实现对身体、对生活最温柔的呵护与滋养。它是一本立足于传统智慧，面向现代生活的实用养生宝典，带你重新发现一碗粥中蕴含的无限生命力与家族传承的温暖记忆。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对美食有追求，同时又非常注重健康的人。我喜欢尝试各种不同的烹饪方法，但随着年龄的增长，我发现胃部健康越来越成为我关注的焦点。我一直在寻找一本既能满足我味蕾享受，又能真正帮助我调理身体的书。《养胃养生健康粥》这本书，就像一股清流，彻底改变了我对“养生粥”的刻板印象。我原以为养生粥就是寡淡无味的，但这本书里的食谱，让我看到了粥的无限可能。作者巧妙地将各种食材的营养价值融入其中，创造出既美味又营养的粥品。例如，书中介绍的一款“药膳鸡丝粥”，我原本以为会很苦涩，但尝试后发现，药材的加入并没有破坏鸡丝的鲜美，反而增添了一丝层次感，而且吃完后感觉身体暖暖的，胃部也得到了很好的安抚。我特别欣赏作者在描述食谱时，那种细致入微的笔触，不仅告诉你怎么做，还会告诉你为什么这样做。比如，她会详细解释加入某味药材是为了“疏肝解郁”，或者某一种米是为了“健脾益气”，这种科普性的讲解，让我不仅学会了做粥，更学会了如何通过饮食来调理身体。这本书的语言也非常生动有趣，没有枯燥的术语，读起来就像在听一位经验丰富的营养师分享她的心得。

评分☆☆☆☆☆

这本《养胃养生健康粥》的封面设计就给我一种很温暖、很安心的感觉，淡雅的绿色搭配上软糯的粥米图片，仿佛闻到了粥的香气，也体会到了它带来的滋养。我一直都有点肠胃不太好的小毛病，常常因为吃错东西或者压力大就胃痛，尝试过很多方法，但效果都不太理想。收到这本书的时候，我真的充满了期待，希望能找到一些真正适合自己的食疗方法。翻开第一页，就看到作者用非常朴实、充满经验的语气，分享了自己对粥的理解和对肠胃健康的重视，这让我感觉非常亲切，像是跟一位长辈在聊天，听她分享独家秘方一样。书里没有那些复杂难懂的理论，更多的是从日常饮食入手，强调粥的温和与滋养。我尤其喜欢作者在介绍每一种粥之前，都会先讲解一下它所含食材的养生功效，以及对哪类肠胃问题特别有帮助，这样我就可以根据自己的情况来选择，非常实用。而且，作者还贴心地给出了很多粥的制作小窍头，比如如何让粥米更软糯，如何调味更健康等等，这些细节的处理让我觉得这本书真的非常用心。虽然我还没来得及照着做很多，但仅仅是阅读这些内容，就让我对养胃这件事有了更深的认识，也更有信心去尝试。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期在办公室伏案工作的白领，我深知胃部健康的重要性，因为长时间久坐、饮食不规律，我的胃也时常发出“抗议”。平时我也会关注一些养生公众号，了解一些养胃的食谱，但很多都比较零散，而且很多食谱的食材我也不太熟悉。这次偶然看到《养胃养生健康粥》这本书，它的主题非常明确，就是专注于粥，这让我觉得既专业又易于操作。拿到书后，我立刻被它的内容所吸引。书里不仅仅是简单地罗列粥的食谱，而是非常系统地介绍了不同季节、不同体质的人适合的粥品。比如，我了解到春天容易肝火旺盛，书中就有介绍适合清肝明目的绿豆小米粥；夏天容易湿热，就有推荐祛湿利尿的薏米红豆粥；到了秋冬季，则有滋补润燥的燕麦南瓜粥等。这种按季节和体质划分的方法，让我在选择粥品时，能够更有针对性，也更能理解为什么这种粥适合我。更重要的是，书中的很多食谱都非常家常，食材也很容易在超市买到，不需要去专门的养生食材店。这对于忙碌的上班族来说，无疑是减轻了很大的负担。我试着做了几款，味道都非常好，而且吃完之后感觉胃部很舒服，没有负担。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受就是“简单易学，成效显著”。我是一个烹饪新手，之前尝试过一些复杂的食谱，总是失败告终，导致对下厨这件事一直有点畏惧。但《养胃养生健康粥》这本书，真的就像是为我量身定做的。它的食谱都非常简洁明了，步骤清晰，即使是完全没有烹饪经验的人，也能轻松上手。我最开始尝试的是书里介绍的“大枣莲子粥”，食材就只有大枣、莲子、糯米和水，制作过程也特别简单，煮熟即可。没想到，这碗粥的味道却出乎意料的好，大枣的甘甜、莲子的清香，与糯米的软糯完美融合，口感非常细腻，而且吃完之后，我感觉前一天晚上因为熬夜造成的胃部不适，得到了很大的缓解。之后，我又尝试了“蔬菜瘦肉粥”和“山药薏米粥”，每一款都让我惊喜。作者在书中还强调，养胃不仅仅是吃，更需要一个平和的心态，这让我觉得这本书在提供食谱的同时，也在传递一种健康的生活理念。每次煮粥的时候，我都感觉像是在给自己做一次身心的“SPA”，在忙碌的生活中找到了一个可以放松和滋养自己的方式。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在为家里的长辈寻找一些食疗养生的方法，因为老人的消化功能相对较弱，给他们吃一些油腻或者难消化的食物，他们往往会感到不适。无意中在书店看到了《养胃养生健康粥》，翻阅了一下，立刻觉得它非常适合我的需求。这本书的内容非常贴合老年人的养生需求，粥品大多以温和、易消化、营养丰富的食材为主。比如，书中介绍的“红薯燕麦粥”，红薯的甜糯与燕麦的醇厚结合，不仅口感好，而且对肠道健康非常有益，非常适合老年人。我特别欣赏作者在介绍食材时，会特别强调它们的药用价值，以及对特定人群的好处。例如，在介绍小米粥时，作者会提到小米有“健脾和胃、益气安神”的功效，这对于容易失眠、脾胃虚弱的老人来说，是非常有针对性的建议。书中的一些食谱，我也已经尝试着给父母做过，他们都反馈说味道好，而且吃完之后胃部感觉非常舒服，没有负担。看着他们因为吃得好而精神状态也变好了，我感到非常欣慰。这本书不仅为我提供了实用的养生食谱，更让我学到了许多关于食材与健康之间联系的知识，让我能够更好地照顾家人的健康。

评分☆☆☆☆☆

可以学到很多粥的做法，很好。

评分☆☆☆☆☆

希望有用处，买来看看。

评分☆☆☆☆☆

不错

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可以的，可以的

评分☆☆☆☆☆

快递员很快就送到个给个赞

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书收到了，质量挺好的。下次还会再来哦!

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还好

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评分☆☆☆☆☆

不是使用者，不好表态