鱸魚高效養殖緻富技術與實例 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王廣軍，全國水産技術推廣總站 編

圖書標籤:

• 鱸魚養殖
• 水産養殖
• 緻富技術
• 養殖實例
• 淡水養殖
• 高産養殖
• 水産技術
• 農業技術
• 漁業養殖
• 養殖管理

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109202962

版次：1

商品編碼：11984818

包裝：平裝

叢書名： 全國主推高效水産養殖技術叢書

開本：32開

齣版時間：2016-05-01

用紙：膠版紙

頁數：177

字數：155000

正文語種：中文

內容簡介

　　《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》為全國水産技術推廣總站主編《全國水産養殖主推高效技術叢書》中的一種，介紹瞭加州鱸、梭鱸和海鱸3種鱸魚。全書共分十五章，分彆從鱸魚的養殖現狀、基本生物學特性、主推養殖技術和高效養殖模式、鱸魚的的養殖實例和經營案例以及上市和營銷等方麵介紹瞭鱸魚從生産到上市的技術和策略。《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》著重嚮養殖戶灌輸生態養殖的理念，優先推薦生態環保、節能減排的高效養殖新技術，力求在為養殖戶科技緻富提供智力支持的同時，也能創造一定的生態效益。

目錄

叢書序
前言
第一部分 加州鱸
第一章 加州鱸養殖概述和市場前景
第一節 加州鱸養殖生産發展曆程
第二節 加州鱸養殖現狀和市場前景
一、我國加州鱸養殖産業現狀
二、存在的主要問題
三、産業發展方嚮
第二章 加州鱸生物學特性
第一節 加州鱸的形態與分布
一、加州鱸的形態結構
二、加州鱸的自然分布
第二節 加州鱸生物學特徵
一、年齡與生長
二、食性
三、生活習性
四、繁殖
第三章 加州鱸高效生態養殖技術
第一節 苗種繁殖技術
一、親魚選擇
二、親魚培育
三、人工催産
四、魚苗孵化
第二節 苗種培育技術
一、培育池條件
二、投喂
三、育苗日常管理
第三節 加州鱸成魚養殖
一、池塘精養
二、池塘混養
三、網箱養殖
四、病害防治
第四節 高效生態養殖模式介紹
一、佛山加州鱸高密度深水池塘精養模式
二、蘇州加州鱸池塘養殖模式
三、鄱陽湖區加州鱸網箱生態養殖模式
四、加州鱸與黃顙魚混養模式
五、加州鱸與河蟹混養模式
第四章 加州鱸養殖實例
一、廣東省佛山市深水池塘高産養殖模式
二、江蘇省蘇州市加州鱸池塘養殖模式
三、浙江省湖州市加州鱸池塘養殖模式
四、湖南省益陽市加州鱸養殖模式
五、加州鱸網箱養殖模式
六、加州鱸和黃顙魚混養模式
七、加州鱸和河蟹混養模式
八、加州鱸與羅非魚混養模式
九、加州鱸苗種培育技術
第五章 加州鱸上市和營銷
第一節 捕撈上市
……

第二部分 梭鱸
第三部分 海鱸

前言/序言

《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》—— 助您開啓科學養殖新篇章 在水産養殖的廣闊領域中，選擇一種既有市場需求又具備高效迴報潛力的養殖品種至關重要。鱸魚，以其肉質鮮美、營養豐富、市場價格穩健等優點，長期以來一直是廣大養殖戶青睞的優良品種。然而，要實現真正意義上的“高效養殖”並最終“緻富”，僅僅依靠經驗積纍是遠遠不夠的。科學的技術支撐、精細的管理模式以及對市場脈搏的準確把握，是通往成功之路的基石。 《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》一書，正是為響應這一市場需求而生。它並非簡單羅列養殖常識，而是深入剖析瞭現代鱸魚養殖的各個環節，將前沿科學理論與實操經驗深度融閤，旨在為每一位有誌於投身鱸魚養殖事業的從業者提供一套係統、全麵、可落地的高效養殖解決方案。本書內容翔實，條理清晰，從基礎的選址育種，到精密的日常管理，再到應對各類挑戰的策略，無不力求做到精益求精，讓您在養殖的每一個步驟都能掌握主動權，規避風險，最大化效益。 第一篇：科學選址與品種選擇——為成功奠定堅實基礎 任何一項成功的養殖事業，都始於一個明智的開端。《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》首先聚焦於養殖場地的選擇。本書將詳細闡述如何根據當地的水文、地理、氣候、土壤條件以及交通便利程度，科學評估並選擇最適閤進行鱸魚集約化養殖的區域。我們將深入分析不同地理環境對養殖水質、溫度、溶氧等關鍵指標的影響，並提供一套實用的場地評估清單，幫助您避免選址上的盲目性。 同時，本書也將係統介紹當前市場上主流的鱸魚品種及其優缺點。我們將探討不同品係在生長速度、抗病能力、飼料係數、肉質口感等方麵的差異，並結閤市場需求分析，指導您如何選擇最符閤本地化優勢和市場導嚮的優質親本或苗種。書中將穿插實例，展示不同品種在實際養殖中的錶現，讓讀者能夠直觀地瞭解品種選擇的重要性。 第二篇：精細化養殖管理——實現效益最大化的核心 進入養殖環節，精細化管理是提升效率、降低成本、保障産量和品質的關鍵。《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》將詳細解讀鱸魚養殖的各個精細化管理要點。 水質調控的藝術： 水是魚的生命之源。本書將深入講解如何通過科學的監測和調控手段，維持養殖水體中溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、透明度等關鍵水質指標在最適宜鱸魚生長的範圍內。我們將介紹包括增氧設備的選擇與使用、底質改良技術、生物淨水原理與應用、以及在不同季節和養殖密度下水質調控的具體方案。書中將提供一套水質問題診斷與處理的流程圖，幫助養殖戶快速定位問題並采取有效措施。 科學的投喂策略： 飼料成本在整個養殖過程中占據相當大的比重。本書將指導您如何根據鱸魚的生長階段、規格、水溫等因素，科學配比和投喂飼料。我們將詳細介紹不同營養需求的飼料類型，如何選擇高質量的配閤飼料，以及如何通過精準投喂，提高飼料轉化率，減少浪費，降低養殖成本。書中將提供不同生長階段鱸魚的日投喂量參考錶，並強調觀察魚的攝食行為在投喂決策中的重要性。 病害的預防與診斷： 病害是影響養殖效益和魚類生存率的最大威脅之一。《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》將係統梳理鱸魚常見的病害種類，包括細菌性、病毒性、寄生蟲性以及營養代謝性疾病。本書將重點強調“預防為主，防治結閤”的理念，詳細介紹如何通過優化養殖環境、提高魚體自身免疫力、加強消毒和檢疫等手段，最大程度地降低病害的發生概率。同時，書中還將提供一套詳細的病害診斷指南，圖文並茂地展示病竈特徵，並推薦一係列安全、高效的藥物和非藥物防治方法，指導養殖戶在最短時間內準確判斷病情並采取治療措施。 密度管理與生長調控： 閤理的養殖密度是保證鱸魚健康生長、提高單産的重要前提。《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》將深入分析不同養殖模式（如池塘養殖、網箱養殖、工廠化循環水養殖）下適宜的養殖密度，並指導您如何通過密度調整、分塘等措施，避免因密度過高引起的生長遲緩、病害傳播加速等問題。本書將結閤實際案例，展示不同密度下鱸魚的生長麯綫和産量差異，幫助讀者理解密度管理的關鍵作用。 第三篇：養殖設施與設備——提升效率的硬核支撐 高效的養殖離不開先進的設施和設備。《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》將為您提供關於養殖設施選擇與升級的專業建議。 養殖池塘/網箱的設計與建造： 書中將詳細介紹如何根據養殖模式，科學設計養殖池塘的形狀、容積、進排水係統，以及網箱的材質、網目、規格等。我們將重點關注材料的耐用性、抗腐蝕性以及對水質和魚體健康的影響，並結閤實例展示不同設計方案的優劣。 增氧設備的選擇與應用： 氧氣是鱸魚生存的生命綫。本書將全麵介紹各類增氧設備，如葉輪式增氧機、射流式增氧機、微孔增氧設備等，並從能耗、效率、適用範圍、維護成本等方麵進行橫嚮對比分析，幫助您選擇最適閤自身養殖規模和條件的增氧設備。同時，書中還將講解不同天氣條件、養殖密度下增氧設備的最佳工作時間和功率設置。 水質監測與自動化控製係統： 隨著科技的發展，自動化和智能化正逐漸滲透到水産養殖領域。《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》將介紹當前先進的水質監測傳感器、遠程監控係統以及自動化投喂、調溫、增氧等設備。本書將演示如何利用這些科技手段，實現對養殖環境的實時掌握和遠程調控，大大減輕人工勞動強度，提高管理效率和精準度。 第四篇：市場分析與銷售策略——實現價值最大化的關鍵 養殖的最終目的是為瞭獲得經濟效益。因此，《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》不僅關注養殖技術本身，還將觸角延伸到市場分析與銷售策略。 市場需求與價格趨勢分析： 本書將提供對當前鱸魚國內及國際市場需求的深度分析，包括不同消費群體對鱸魚品質、規格、産地的偏好，以及影響鱸魚價格的關鍵因素，如季節性、供求關係、政策導嚮等。我們將提供一些市場信息獲取渠道的建議，幫助養殖戶把握市場動態。 多元化銷售渠道的構建： 傳統的銷售模式可能麵臨諸多挑戰。《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》將指導您如何拓展多元化的銷售渠道，包括直接對接大型餐飲企業、超市、電商平颱，發展訂單農業，甚至探索品牌化運營等。書中將分享一些成功案例，展示如何通過建立穩定的銷售網絡，提升産品附加值。 品牌化與産品質量提升： 在日益激烈的市場競爭中，品牌化是提升競爭力的重要手段。本書將探討如何通過優化養殖管理，確保産品質量的穩定性和優越性，並在此基礎上，指導您如何打造具有辨識度的養殖品牌，通過差異化營銷贏得市場。 第五篇：案例分析與經驗分享——他山之石，可以攻玉 理論與實踐相結閤，纔能真正指導生産。《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》的另一大亮點在於其豐富的案例分析。本書精選瞭來自全國各地不同規模、不同養殖模式的成功鱸魚養殖戶的真實案例。這些案例將涵蓋從初期創業到規模化發展，從技術攻關到市場開拓的各個階段。 通過對這些案例的深入剖析，讀者將能夠： 學習成功的經驗： 瞭解不同養殖戶是如何剋服技術難題、應對市場波動、實現盈利增長的。 藉鑒創新的做法： 學習他們運用先進技術、創新管理模式、拓展銷售渠道的獨特方法。 汲取寶貴的教訓： 從他們的失敗或彎路中吸取經驗，避免重蹈覆轍。 獲得實操指導： 瞭解在實際操作中遇到的具體問題及解決方法。 這些案例將是理論知識最生動的注解，是指導實踐最直接的參考。 結語 《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》是一本集科學性、實踐性、前瞻性於一體的養殖指南。它不僅傳授養殖技術，更傳遞一種科學、精細、高效的養殖理念。我們相信，通過係統學習本書內容，並結閤自身的實際情況加以運用，您將能夠有效提升鱸魚養殖的整體效益，規避風險，最終實現“高效養殖，緻富一方”的美好願景。這本書，將是您在鱸魚養殖道路上最值得信賴的夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最深刻印象，在於其對“可持續性”和“環境友好型”養殖模式的執著追求。現在國傢對環保的要求越來越高，很多老舊的養殖方式已經難以為繼，尋找新的、綠色的齣路是必然趨勢。這本書在這方麵的前瞻性很強。它花瞭很大篇幅介紹瞭好幾種循環水係統（RAS）在鱸魚養殖中的應用和改造方案，特彆是針對如何處理和迴收高濃度的排泄物和殘餌，提齣瞭幾套成本效益不同的集成方案。其中關於水體重復利用率的計算和優化，提供瞭明確的指標和操作步驟。更讓我驚喜的是，它探討瞭如何將養殖的副産品——比如一些魚雜和殘渣，通過生物發酵技術轉化為有機肥料，真正實現瞭養殖業的“零排放”目標。這已經超越瞭一般養殖技術書的範疇，更像是一本關於現代生態農業綜閤管理的工具書。對於我這樣一直努力想在環保和效益之間找到平衡點的養殖者來說，這本書提供瞭一個清晰的路綫圖。它的論證過程嚴密，數據翔實，讓我對未來水産養殖的可持續發展充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

我最近花瞭大量時間研讀這本養殖技術書籍，尤其是對其中關於“規模化”和“市場對接”的部分深感興趣。我的養殖場正處於從小型傢庭作坊嚮中型企業轉型的關鍵時期，最頭疼的就是如何平衡産量提升與品質穩定之間的矛盾，以及如何有效地對接高端餐飲市場。這本書裏關於集約化養殖模式下的環境負荷控製策略，寫得非常有條理。它不是簡單地推薦高密度養殖，而是詳細闡述瞭在特定水體交換率下，如何通過溶氧的動態管理和殘餌的實時監測來維持水質的穩定。我特彆欣賞作者在闡述這些技術時，所采用的類比和圖示，使得那些原本枯燥的生物化學過程變得清晰易懂。此外，書中關於鱸魚的“品控”環節，也給瞭我很多啓發。它提齣瞭一個“可追溯性”的養殖檔案建立標準，從親本的選擇、幼苗的規格，到中途的用藥記錄，都形成瞭一個閉環管理係統。這對於我們現在追求“綠色”、“有機”標簽的市場趨勢來說，簡直是雪中送炭。這本書的案例分析部分，也很有說服力，裏麵穿插瞭好幾個不同地域、不同養殖方式（網箱、池塘、循環水）的成功或失敗案例對比，讓人能從中吸取教訓，避免走不必要的彎路。

評分☆☆☆☆☆

這本《鱸魚高效養殖緻富技術與實例》的書，老實說，我剛拿到手的時候，心裏其實是抱著一種既期待又有點懷疑的態度。畢竟現在市麵上關於水産養殖的書籍汗牛充棟，很多都是泛泛而談，真正能落地、能實操的乾貨不多。我主要關注的是它在“高效”和“緻富”這兩個點上到底能提供什麼新思路。我個人做水産這行很多年瞭，從傳統養殖摸爬滾打到現在，深知技術迭代的重要性。我特彆留意瞭它在病害防控方麵的論述，因為這塊一直是製約養殖效益的關鍵瓶頸。書裏對幾種常見鱸魚病毒性疾病的早期識彆和非抗生素乾預方案的介紹，給我的感覺是，它不僅僅停留在教科書式的描述，而是結閤瞭實際養殖環境中的復雜情況進行分析。比如，書中提到的一種新型的生態調水方法，涉及到瞭特定微生物菌群的平衡調控，這部分內容非常細緻，光是菌種的篩選標準和投放時機的掌握，就寫瞭足足好幾頁的錶格和流程圖，看得齣作者在這方麵下瞭真功夫。再者，關於飼料轉化率（FCR）的優化，這本書也給齣瞭不同生長階段的精確營養配比建議，甚至還提到瞭利用一些廉價的替代蛋白源來降低成本的可能性，這些都是可以直接轉化為經濟效益的硬核信息。總的來說，這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期，它更像是一個資深養殖專傢手把手的實戰指南，而不是一本冰冷的技術手冊。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下接觸到這本關於鱸魚養殖技術的著作的，當時我正為我承包的池塘的鼕季保溫和越鼕成活率問題焦頭爛額。這本書裏專門闢齣瞭一章關於“極端氣候條件下的養殖調控”，內容詳實到讓我震驚。它不僅提到瞭常見的增氧和加溫措施，還深入探討瞭如何利用新型的保溫材料和地熱輔助加熱係統，在保證能耗可控的前提下，實現魚體的健康越鼕。其中對於鼕季水體溶解氧的動態監測和補充技術，我發現比我過去幾年使用的傳統方法效率高齣不少。作者詳細解釋瞭低溫環境下細菌活性的降低對氮代謝的影響，並據此推薦瞭一種低劑量、高頻率的底質改良方案，這種對生物化學反應的精準把握，體現瞭作者深厚的理論功底。而且，這本書的語言風格非常貼近基層養殖戶，雖然技術名詞不少，但作者總是能用最直白的語言去解釋其背後的原理，沒有那種高高在上的學究氣。這使得即使是我這樣偏重實踐操作的人，也能很快理解並應用這些先進的技術。它真正做到瞭理論指導實踐，實踐反哺理論的良性循環。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗是相當獨特的，它給我的感覺與其說是一本技術書籍，不如說是一部關於“水産創業哲學”的論述。我是一名剛畢業不久的農學專業學生，想在水産領域闖齣一片天地，但苦於缺乏實際的商業運作經驗。這本書的後半部分，關於“市場定位與風險規避”的章節，對我來說價值連城。作者非常坦誠地分析瞭鱸魚養殖産業的周期性波動，比如季節性價格低榖的應對策略，以及在突發氣候災害麵前的應急預案。他沒有鼓吹一夜暴富的神話，而是強調瞭穩健經營和精細化管理的重要性。比如，書中對於“保本點”的計算模型，考慮瞭包括人力成本、能源消耗、摺舊攤銷在內的多個變量，提供瞭一個非常務實的財務分析框架。我對比瞭一下其他幾本同類書籍，它們往往隻關注技術細節，對如何“把魚賣個好價錢”這個問題避而不談，而這本書恰恰彌補瞭這一空白。特彆是關於品牌建設的建議，作者提齣瞭“差異化競爭”的思路，建議養殖戶可以嘗試培育特定風味的鱸魚品種，通過提升附加值來擺脫低價競爭的泥潭，這種戰略高度讓我受益匪淺。