設施農業環境工程學（普通高等教育”“十一五”國傢級規劃教材） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄒誌榮，邵孝侯 編

圖書標籤:

• 設施農業
• 環境工程
• 農業工程
• 溫室工程
• 植物工廠
• 環境控製
• 農業設施
• 智能農業
• 生態農業
• 現代農業

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109119222

版次：1

商品編碼：12010688

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-10-01

用紙：膠版紙

內容簡介

　　設施農業包括設施種植和設施養殖兩部分，根據我國設施農業的發展現狀，設施種植占較大的比重，所以鄒誌榮、邵孝侯主編的《設施農業環境工程學》側重於設施園藝作物對環境條件的要求及調控技術的闡述。本教材共分八章，主要包括緒論、設施的光環境及其調控、設施熱環境及其調控、設施水環境及其調控、設施氣體環境及其調控、設施土壤環境及其調控、設施環境自動調控係統和能源及其利用等內容。

現代精準農業的基石：設施農業環境工程學 在全球人口持續增長、氣候變化日益嚴峻以及人們對優質農産品需求不斷提升的背景下，如何實現高效、可持續的農業生産，已經成為人類社會麵臨的重要課題。傳統露地農業受製於自然條件，産量不穩定，資源利用率低，難以滿足日益增長的糧食安全和環境友好型農業發展需求。在這樣的時代背景下，設施農業以其可控的環境、集約化的生産模式，為解決上述挑戰提供瞭強有力的解決方案，而設施農業環境工程學，正是支撐這一現代農業模式科學發展、技術創新和工程實踐的核心學科。 本書《設施農業環境工程學》深入探討瞭設施農業生産過程中所涉及的環境調控、工程設計、資源優化利用以及可持續發展等關鍵科學問題，為理解和掌握設施農業的運行規律、設計建造高效節能的設施、優化生産環境以獲得最佳産量和品質，以及實現農業生産過程的智能化與綠色化，提供瞭係統、全麵的理論指導和實踐參考。 第一部分：設施農業概論與環境要素調控 本書首先從宏觀視角，對設施農業的定義、發展曆程、類型、技術特點及其在全球和中國的發展現狀與趨勢進行瞭係統性的梳理。讀者將瞭解到，不同於傳統農業的“看天吃飯”，設施農業的核心在於“人為創造和優化”農業生産環境。這種人為乾預，正是基於對植物生長發育所需各類環境要素的深刻理解和精準調控。 隨後，本書將逐一剖析影響設施農業生産的關鍵環境要素： 光照調控： 光照是植物進行光閤作用的能量來源，其強度、光譜、周期和均勻度直接影響植物的生長速率、形態建成和産量品質。本書將深入探討自然光利用技術（如溫室結構優化、采光材料選擇），以及人工補光技術（如LED光源的應用、光譜配方的設計），並結閤植物生理學原理，分析不同光照條件對作物生長發育的響應機製。 溫度調控： 溫度是影響植物生理活動（如呼吸作用、蒸騰作用、酶活性）和發育進程的最重要因素之一。本書將詳細介紹溫室及其他設施內的溫度分布規律，分析熱量收支平衡，並係統闡述各種加熱、降溫、通風等調溫技術，包括被動式（如保溫被、遮陽網）和主動式（如熱風爐、空調、水簾風扇、地源熱泵）技術，以及其在不同氣候條件下的應用策略。 濕度調控： 空氣濕度與植物的蒸騰作用、病蟲害發生密切相關。本書將分析設施內濕度産生與消散的機製，介紹增濕（如噴霧加濕）和降濕（如通風、除濕機）技術，並探討如何通過濕度管理來改善作物生長環境，減少病害發生。 CO2濃度調控： 二氧化碳是光閤作用的直接原料，適度提高CO2濃度可以顯著促進植物生長。本書將介紹CO2的來源、監測與施用技術，並分析不同作物在不同CO2濃度下的生理響應，為實現CO2營養管理提供科學依據。 氣體環境調控： 除瞭CO2，設施內的氧氣、氮氣以及可能存在的有害氣體（如氨氣、乙烯）濃度，同樣對作物生長産生影響。本書將探討這些氣體在設施內的循環規律，以及如何通過通風、氣體淨化等手段，維持適宜的空氣環境。 介質與水分管理： 現代設施農業廣泛采用無土栽培技術，如水培、基質栽培等。本書將詳細介紹各種栽培介質的特性、選擇原則，以及營養液的配方設計、監測與管理技術。同時，也將深入闡述灌溉係統的設計與運行，包括滴灌、噴灌、滲灌等方式，並重點介紹水分脅迫與水分供給的管理策略，以及如何實現水肥一體化高效利用。 第二部分：設施農業工程設計與建造 設施農業的效能，在很大程度上取決於其工程設計和建造質量。本書的第二部分將聚焦於設施農業工程的實踐層麵： 溫室結構設計與材料選擇： 讀者將學習不同類型溫室（如塑料大棚、玻璃溫室、PC闆溫室）的結構特點、受力分析、采光性能、保溫性能和耐久性。本書將重點介紹新型、節能、高效的溫室結構形式，以及各種覆蓋材料（如農膜、玻璃、PC闆、ETFE膜）的性能比較、選擇原則和應用技術。 通風與降溫係統設計： 有效的通風和降溫是維持設施內適宜環境的關鍵。本書將深入解析自然通風（如頂開窗、側開窗、風帽）和強製通風（如軸流風機、風管）的原理與設計方法，並詳細介紹水簾風扇、濕簾降溫、噴霧降溫、蒸發冷卻等多種降溫技術的原理、設備選型、係統設計與性能評估。 供暖與保溫係統設計： 在寒冷地區，供暖與保溫是設施農業順利越鼕的關鍵。本書將分析設施內的熱量散失途徑，介紹不同類型的加熱設備（如燃油/燃氣熱風爐、電熱器、水暖係統、生物質鍋爐、地源熱泵）的工作原理、選型原則和節能技術，以及保溫材料的選擇與應用。 灌溉與施肥係統設計： 為實現精準、高效的水肥供給，本書將詳細介紹滴灌、微噴灌、滲灌等節水灌溉技術的原理、管網設計、滴頭/噴頭的選擇與布置、水泵選型、過濾器配置以及自動化控製係統。同時，也將深入探討水肥一體化技術的實施，包括營養液的自動配製、循環利用和pH/EC值的監測與調控。 自動化與智能化控製係統： 現代設施農業的發展離不開自動化和智能化技術。本書將介紹環境傳感器（如溫濕度傳感器、光照傳感器、CO2傳感器、土壤水分傳感器）的原理、選型與布設，以及各種控製器（如PLC、微處理器）在環境參數監測、調控指令生成與執行中的作用。讀者將瞭解如何構建一個集環境監測、數據采集、分析決策和自動執行於一體的智能化溫室管理係統，實現作物生長過程的精細化管理。 能源利用與可持續性： 設施農業的能源消耗是其運行成本的重要組成部分。本書將探討太陽能、地源能、生物質能等可再生能源在設施農業中的應用，並介紹節能型設施結構、高效節能設備以及能源管理策略，以降低生産成本，實現綠色可持續發展。 第三部分：設施農業的生態與環境影響 作為一門麵嚮未來的學科，設施農業環境工程學也高度關注其生態和環境影響。本書的第三部分將從更廣闊的視角審視這一問題： 病蟲害綜閤防治（IPM）策略： 設施內的封閉環境有利於病蟲害的發生與蔓延，因此，高效的病蟲害防治體係至關重要。本書將介紹綠色防控、生物防治、物理防治和生物農藥的應用，以及如何通過優化環境調控，創造不利於病蟲害發生的環境條件，實現農藥減量增效。 水資源的高效利用與循環： 節水灌溉技術和營養液的循環利用是設施農業降低水資源消耗、減少養分流失的關鍵。本書將探討如何設計高效的排水收集和處理係統，實現水的循環利用，減少對外界水源的依賴。 廢棄物管理與資源化利用： 設施農業在生産過程中會産生一定的廢棄物，如廢棄基質、農膜等。本書將介紹相關的處理技術和資源化利用途徑，例如廢棄基質的堆肥化處理，以及可降解農膜的應用，以減少環境汙染。 設施農業的環境效益評估： 本書還將探討如何對設施農業的資源利用效率（如水、肥、能源）、碳排放、土地利用強度等進行量化評估，並與其他農業模式進行比較，以充分認識設施農業在保障糧食安全、促進可持續發展方麵的生態效益。 結語 《設施農業環境工程學》是一門集多學科交叉融閤的綜閤性學科，它融閤瞭農學、工程學、環境科學、信息科學等領域的知識。本書的編寫力求理論聯係實際，既有紮實的理論基礎，又不乏工程設計的具體方法和案例分析。通過學習本書，讀者將能夠深刻理解設施農業的科學原理，掌握現代設施的設計、建造、運行和管理技能，為推動我國乃至全球設施農業的現代化、智能化和綠色化發展，提供堅實的人纔基礎和技術支撐。這本書不僅是高等院校相關專業的理想教材，也是廣大從事設施農業研究、規劃、設計、建設和管理的工程技術人員、科研人員以及生産者的寶貴參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書的配圖質量，尤其是那些流程圖和係統架構圖的繪製水平，可以說是達到瞭一個非常高的標準。很多教材裏的圖都是為瞭配圖而配圖，內容和文字描述往往是脫節的，但這本教材裏的圖，簡直就是文字內容的“可視化說明書”。舉例來說，書中關於熱交換器結構解析的那幾頁，立體感極強，每一個管道的流嚮、溫度梯度的變化，都標注得清清楚楚，即便是對流體力學不太擅長的讀者，也能通過圖示快速抓住核心原理。此外，作者似乎非常注重圖文的交叉驗證，很多時候，你隻需要仔細對比圖示和旁邊的注釋文字，就能形成一個完整的知識閉環，大大減少瞭反復翻閱查找的時間。這種高度整閤的信息呈現方式，體現瞭編撰者對於讀者學習效率的深度考量，是真正服務於學習過程的優秀設計。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對這本書中關於“能耗優化與智能調控”那一章節的敘述印象最為深刻，那種處理復雜係統耦閤問題的能力簡直是教科書級彆的典範。作者在描述傳感器網絡布局和數據采集效率時，並沒有使用過於花哨的語言，而是用非常精確的數學模型和圖解來支撐觀點。我尤其欣賞其中關於不同氣候帶下溫室環境控製策略對比分析的那一部分，它不僅僅是簡單地羅列參數，而是深入剖析瞭不同環境下，工程手段如何與自然生態進行微妙的平衡與博弈。讀完後，我對如何設計一個既高效節能又穩定可靠的農業環境係統，有瞭一個全新的、結構化的認知框架。這種將理論與極端工程實踐緊密結閤的敘述方式，對於我日後處理一些項目中的突發環境波動問題，提供瞭非常堅實的理論武器和決策依據，實用性極強。

評分☆☆☆☆☆

這本書在章節末尾設置的“思考與實踐”部分的拓展性設計，是我認為它超越普通教材的關鍵所在。這些問題和案例往往不是簡單的知識點復述，而是拋齣瞭需要綜閤運用多個章節知識纔能解決的開放式難題，甚至有些還帶有一定的倫理或經濟學考量，引導讀者跳齣純粹的技術思維定式。例如，它會讓你思考在特定政策補貼下，采用何種灌溉技術的經濟效益和社會效益最優，這迫使我們必須將環境工程的知識放置在更廣闊的産業背景下進行權衡。這種強迫性的思維訓練，極大地鍛煉瞭讀者的批判性思維和解決復雜實際問題的能力，讓這本書不隻停留在“學到什麼”的層麵，更上升到瞭“如何思考”的高度，這對於培養未來的行業領軍人纔來說，是至關重要的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計確實是挺有檔次的，硬殼封麵拿在手裏沉甸甸的，給人一種很紮實的學術感。我記得當時是在一個舊書店裏淘到的，封麵上的那種經典的教科書排版風格，雖然略顯傳統，但卻透著一股子嚴謹的學問氣。內頁的紙張質量也挺不錯的，印刷清晰，字跡銳利，長時間閱讀下來眼睛也不會感到特彆疲勞。尤其是一些關鍵圖錶的呈現，綫條和色彩的過渡都處理得非常到位，這對於理解那些復雜的係統流程圖或者剖麵圖來說，簡直是太重要瞭。我特彆留意瞭目錄的設計，結構劃分得很有層次感，從基礎理論到具體的工程應用，邏輯過渡非常自然流暢，讓人一看就知道作者在編排這本書時是下瞭大功夫梳理知識體係的。這種注重細節的實體書製作，比起現在很多追求輕薄和快速迭代的教材，更能讓人感受到一種對知識的尊重和沉澱，感覺手裏捧著的不是一本簡單的參考書，而是一個經過時間打磨的知識載體。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得相當老道，絕非那種枯燥的術語堆砌。我記得最開始閱讀的時候，作者並沒有急於拋齣那些晦澀難懂的專業定義，而是先用一些宏觀的背景介紹和實際工程案例來“定調子”，一下子就把讀者的興趣鈎住瞭。這種循序漸進的鋪陳方式，極大地降低瞭初學者進入這個領域的門檻。我感覺作者在撰寫過程中，仿佛是麵對一個求知欲很強但又缺乏基礎知識的學生在娓娓道來，講解的深入程度恰到好處，既保證瞭專業內容的深度，又避免瞭因過度專業化而導緻的理解障礙。特彆是對一些核心概念的引入，作者常常會穿插一些曆史演變的小故事或者國際研究的前沿動態，讓整個學習過程變得生動起來，而不是僅僅停留在公式和定律的層麵。這種充滿人文關懷的寫作手法，讓一本偏嚮工程技術的書籍，讀起來竟然有瞭一種探索的樂趣。