国医大师说养生：无病到天年2+国医大师的养生茶+国医大师的五谷杂粮养生粥+国医大师的养生汤（套装共4册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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路志正 著

图书标签:

• 养生
• 中医
• 国医大师
• 健康
• 食疗
• 养生茶
• 养生粥
• 养生汤
• 长寿
• 无病

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：12076983

版次：1

商品编码：12076983

品牌：文通天下

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-05-01

用纸：胶版纸

套装数量：4

产品特色

编辑推荐

　　★97岁国宝级老中医、中央保健工作杰出专家、首届国医大师路志正先生呕心沥血之作！
　　★原国家卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强亲自作序推荐!
　　★七十余年行医和养生经验总结倾情奉献，愿所有人都能自己掌握健康的遥控器，享受美好人生，无病到天年！

内容简介

　　无病到天年2：大病预防先除湿》
　　《无病到天年2：大病预防先除湿》是一本专门帮助现代人祛湿邪，除小病，防大病的健康书！
　　总是感觉睡不醒，即使睡醒之后，也常常犯困、身体沉重？大便总也不成形，稍微吃点油腻、凉物就拉肚子？吃了东西不爱消化，有时候还打嗝、泛酸？关节比天气预报还准，一到阴天下雨腿脚就痛？特别容易出现皮肤问题，爱长“痘痘”、湿疹等……
　　其实这些都是湿邪在作祟！96岁的国医大师路志正先生在这本书中，将会帮你通过食疗、按摩等方法来祛出湿邪，恢复健康。书中特别给出6大生活指南、33种疾病调理、54个实用小方，语言通俗易懂，关键地方更是配有图片提示，即便是没有医学知识的普通读者也能明明白白。
　　《国医大师的养生茶》《国医大师的养生汤》《国医大师的五谷杂粮养生粥》三本书是国医大师路志正先生养生和行医经验的总结。教你通过调整和改变日常饮食来达到祛病养生的目的。书中所给的饮食方法简便易行，在家每天都能实践，无论是对于养生防病，还是缓解小病小痛，抑或是慢性病调养，都是很好的方式。

作者简介

　　路志正，字子端，号行健，河北省藁城人，生于1920年12月21日。中央保健工作杰出专家，首届国医大师，全国政协第六、七、八届委员，国务院参事，博士后导师，并荣获国务院颁发的政府特殊津贴。杏林耕耘70余年，如今96岁高龄，仍虚怀若谷，好学不倦，原卫生部部长钱信忠赞他“不用扬鞭自奋蹄”，高尚情操可见一斑。近几十年，潜心于湿病的著述，提出“湿邪不独南方，北方亦多湿病”“百病皆由湿作祟”的新论点，并主编我国第一部中医湿病专著——《中医湿病证治学》。近年来著有通俗科普著作《无病到天年：调理脾胃治百病真法》《无病到天年2：大病预防先除湿》等。

精彩书摘

　　经常摩摩腹——调理人体气机的升降
　　中医认为“腹宜常摩”，我在每天饭后都会进行摩腹。腹部在我们人体的中央，它的位置和郑州在我国交通上的位置很像，都属于枢纽。枢纽一定是个动态的，可以连接上下左右、东西南北。从交通上来看，郑州的地理位置非常好，位于正中央，可以沟通南北东西，并且还是我国现在唯一的双十字铁路中心。如果把气机的运行看作一条条的交通线路，那腹部其实相当于人体气机的交通枢纽，通过对腹部的按摩，可以帮助人体的气机达到动态的平衡。
　　腹部要怎么按摩呢？有人说只能顺时针进行，如果逆时针揉，肠子就会打结。其实并不是这样，气机有升有降，左边是降，所以顺时针按摩可以帮助胃肠蠕动，促进消化；右边是升，所以逆时针按摩，可以帮助止泻。不过，如果只是自我保健，摩腹时既要顺时针揉，也要逆时针揉，而且动作要慢，力度适中。
　　摩腹法
　　【方法】以肚脐为中心，右手压住左手，螺旋式逐渐扩大，再螺旋式回到肚脐。换手以同样的手法逆时针按摩。
　　【时间】饭后1.5个小时。
　　【功效】调理气机升降，促进胃肠蠕动。
　　【禁忌】有腹部疾病（如胃出血、子宫肌瘤等）者不宜操作。
　　摩腹时先顺时针慢慢地围着肚脐画小圈，然后再一圈圈地增大范围，直到整个腹部；之后，再一圈圈地慢慢缩小范围，最后收回到肚脐；换手，以同样的方法，逆时针按摩。如此反复，次数不做硬性要求，大家可根据自己的情况，比如做10次、50次都可以。摩腹前最好先排空大小便，如果患有腹泻或者其他的腹部疾病时，暂时不要摩腹，不过，有便秘的可以尝试。
　　另外，当你觉得肚子有点胀，不方便直接按摩时，可以做意念摩腹。先将意念集中到胃部，用意念一圈圈地摩腹，这样慢慢转一段时间后，胃部没那么胀了，你就可以继续采用双手摩腹的方法。
　　藿香正气散：弘扬正气，祛除寒湿邪气
　　一说到藿香正气散，大家都知道这是治疗夏天拉肚子的药方。这个药方源自宋朝医书《太平惠民和剂局方》，是当时官方确定的成方，主要由广藿香、苍术、苏叶、白术等十味药组成。虽然距今已有千年，但它依旧是人们心中的经典良药。
　　藿香正气散的作用是什么呢？就是当你外感风寒内有湿的时候，可以用它来散寒祛湿。药名里的“正气”在这里是纠正不正之气的意思。每年的3月到9月，雨水天气比较多，很多人因为天气或饮食原因感受了湿邪、风寒，这叫作“不正之气”。而藿香正气散就可以弘扬正气，祛除这种邪气，解决身体因此出现的感冒、咳嗽、胃肠功能紊乱等一系列的症状。
　　有的人可能会纳闷，这个药不是祛寒湿的吗？可夏天都比较热，有湿也是暑湿，为什么要用藿香正气散呢？
　　其实，这个跟人在夏天的生活习惯有关系。炎热的时候，大家都希望能凉快点，古人虽然没有冰箱、空调等现代科技的帮忙，但也有冷饮。早在周代，人们就开始在地窖里储存冬天的冰块以备夏用；在宋代时，就已经出现了刨冰。那时很多人家里都有水井，有的人渴了就直接取冰凉的井水喝，或者用井水冷一些瓜果来吃，还有人为了贪凉直接在地上铺一层席子就睡觉。本来因为天气炎热，身体出了很多汗，皮肤毛孔都是打开的，这时候喝了凉水、睡了凉席，就容易招惹上寒湿邪气。
　　现代科技这么发达，尤其是冰箱、空调的普及，让人在炎热的夏季很容易变得凉快起来。当我们从外面回到家中或者公司，本来浑身大汗，湿气重，这时候空调冷风一吹，寒邪携着湿邪就容易滞留在体内。遇到这类患者时，我也会叮嘱他们少吹空调，少喝冰镇饮料。
　　有的病人说：“夏天这么热，家里实在少不了开空调啊，这要怎么办？”我跟他说，如果实在太热，空调也可以开，但是一定要注意时机。如果你从外面刚回到家中，身上还都是汗呢，这时候要先把汗擦干净，落落汗，给身体一个过渡的环境，然后再开空调。空调温度不宜调得太低，也不要直接冲着人吹。
　　◎藿香正气散，专治寒湿感冒
　　有这么一个学生，中午放学回家时因为天气太热，出了很多汗。他又热又渴，于是就买了冰镇的矿泉水，连喝了两瓶才解渴。结果回家后，就开始拉肚子，发烧，嗓子也变得干疼。他妈觉得夏季拉肚子，这是中暑了，要吃点藿香正气散。没想到，小伙子吃药后症状不但没有缓解，反而发烧更厉害了，而且还变得口干舌燥。
　　很明显，这是药吃错了。这位学生因为天气太热、汗出太多，先是受了热，然后又伤了津液，所以口干舌燥、嗓子疼。再加上他本身脾胃虚弱，所以喝了冰镇矿泉水后开始拉肚子。这个病本来是热证，要解暑清热，而藿香正气散治疗的是寒湿感冒，它是温热药，在这里用简直是火上浇油。大家一定要记住，如果夏季单纯因为高温出现了中暑，或是有了嗓子疼、口干舌燥的表现，就不要用藿香正气散了。
　　藿香正气散治疗寒湿感冒的效果很好，适用于外感风寒、内伤湿冷的患者。当你因为贪食冷饮，长久吹空调引起了头痛、发热无汗、食欲减退、呕吐腹泻等症状，就可以用藿香正气散来治疗。这种感冒一般发热不明显，舌苔多有白腻，伴随着食欲减退、腹胀的症状。
　　藿香正气散不仅仅用在夏季，只要是外感风寒、内有湿浊的疾病，都可用它加减治疗。我曾经治疗过一位76岁高龄的老人，这个老人爱喝浓茶，一天喝水近两暖壶。春节前，他因为外感风寒烧到39.5℃，后来虽然打了红霉素点滴后体温降到正常，但不久体温又上升到38.5℃。此后，他每天上午体温较低，在38℃左右，午后就会增至39℃。我细细询问了他的病情，发现他虽然有发热的症状，但恶寒喜暖，纳少便溏，肢体酸楚疼痛，苔白滑，总之，一派外感风寒、内兼痰湿之象。所以，当时我给他开了藿香正气散，去掉大腹皮、炒白术，加桂枝和杏仁。仅服3剂，这位老人的体温就降回正常。
　　◎藿香正气水？藿香正气软胶囊？到底该用哪一个
　　现在市场上销售的藿香正气类的制剂很多，比如藿香正气水、藿香正气丸、藿香正气胶囊、藿香正气口服液等。我们刚才说的藿香正气散是它们的鼻祖，散剂就是把中药打成粗末，这样煮起来一是可以节约药材，用量小；二来可以充分地提取药材中的有效成分。只不过散剂不方便保存，所以现在已退出历史舞台。
　　藿香正气水是平时最容易买的一种剂型，它在制作过程中使用了一定浓度的酒精作为溶媒。酒精一方面可以使中药更好地溶解，并可在一定程度上防腐。另外，酒也是药品，可以行气活血。在诸多的制剂里，藿香正气水的效果最好。不过，因为它里面含有40%~50%的酒精，所以如果要开车最好别喝，否则会被测出是酒后驾车。老人和孩子也不宜服用。喝过藿香正气水的人都知道，它的辛辣味很浓，胃不好的人在服用时可以兑点水。先将药水倒入杯中，再冲入约30毫升的热水趁热服用，等10分钟左右再饮一杯热水，服药后应避风。
　　藿香正气软胶囊是现代的新剂型，容易吞咽，方便携带，吸收速度也比较好。临床上较为推崇。
　　藿香正气口服液是将药物煎煮去渣取汁后制成的液体剂型，所有的口服液都加入了一定的糖分，所以它的口感较好，但是药物含量小，比较适合老人和儿童服用。
　　藿香正气颗粒是冲剂，也含有一定的糖分，口感较好，只是同藿香正气口服液一样药力较弱。
　　藿香正气丸是散剂的变型，丸剂类的药物药效比较和缓，药力持久，不过起效较慢。
　　大家可以根据自己需求来选择，如果不开车，没有酒精过敏，能忍受辛辣，可首选藿香正气水。服药期间不要吃甜食、生冷、荤腥等容易生湿的食物，以免影响藿香正气水的祛湿效果。
　　……

前言/序言

《国医大师说养生：无病到天年2》 本书系“国医大师说养生”系列的第二部，延续了第一部的精髓，深入浅出地阐释了国医大师们在生命健康、养生保健方面的智慧与经验。不同于市面上泛泛而谈的养生理论，本书聚焦于“无病到天年”这一核心理念，将中华民族数千年积累的传统医学精华，以现代人易于理解和实践的方式呈现出来。 一、 延缓衰老，保持年轻态的奥秘 衰老是生命不可逆转的进程，但国医大师们告诉我们，衰老的速度是可以被延缓的，健康的晚年生活并非遥不可及。本书将从多个维度揭示延缓衰老的秘诀： 中医体质辨识与调理： 每个人都有独特的体质，如平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质等。了解自身体质是养生的第一步。本书将详细介绍各种体质的特征、易患疾病以及相应的调理方法，包括饮食、起居、情志等方面的建议，帮助读者从根本上改善体质，减少疾病的发生。例如，针对阳虚体质者，会指导如何通过温补食物（如羊肉、生姜）和适度的户外活动来提升阳气，抵御寒邪。 脏腑功能维护与保养： 中医认为“五脏六腑皆主一身之政”，脏腑的盛衰直接关系到身体的健康。本书将深入讲解心、肝、脾、肺、肾等主要脏腑的功能，以及如何通过日常调理来保护和增强这些脏腑的功能。例如，会介绍如何通过按摩穴位（如足三里、涌泉穴）、食用具有养肝功效的食物（如枸杞、菊花）以及调整情绪（如保持乐观、避免易怒）来呵护肝脏。 经络气血的疏通与运行： 经络是气血运行的通道，气血的畅通是生命活动的基础。本书将介绍经络学说的基本原理，并指导读者通过按摩、拔罐、艾灸等传统中医方法，以及适度的运动来疏通经络，促进气血运行，从而达到“通则不痛，痛则不通”的养生境界。 抗氧化与清除自由基： 随着年龄增长，体内自由基产生增多，加速细胞损伤和衰老。本书将从中医角度探讨如何通过饮食和生活方式来增强身体的抗氧化能力，清除体内自由基，延缓衰老进程。例如，会推荐富含维生素E、维生素C以及具有抗氧化作用的中药材（如人参、灵芝）。 二、 疾病预防，筑牢健康的第一道防线 “上工治未病”，预防远胜于治疗。本书将重点阐述国医大师们在疾病预防方面的独到见解和实用方法，帮助读者远离各种慢性疾病和常见病。 四季养生之道： 春生、夏长、秋收、冬藏，不同的季节有不同的养生重点。本书将详细讲解如何在春季养肝、夏季养心、秋季养肺、冬季养肾，以及如何在每个季节预防相应的季节性疾病。例如，在夏季，会指导读者如何通过清淡饮食、避免暑热、保证睡眠来预防中暑和心血管疾病。 情志养生，调适内心： “怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾”，不良情绪是导致疾病的重要因素。本书将深入分析七情对身体的影响，并提供一套科学的情志养生方法，帮助读者学习如何管理情绪，保持心理健康，从而达到“形神合一”的养生状态。会介绍一些疏肝解郁的方剂和方法，以及练习太极拳、八段锦等有助于平复心绪的运动。 起居有常，顺应自然： 规律的作息、充足的睡眠是身体自我修复和恢复活力的重要保障。本书将强调“日出而作，日落而息”的传统养生观念，指导读者如何调整睡眠时间，优化睡眠质量，以及如何根据季节变化调整日常生活习惯，达到天人合一的和谐状态。 药食同源，食疗养生： 许多食物本身就具有药用价值，合理搭配饮食，既能满足身体营养需求，又能起到预防和治疗疾病的作用。本书将详细介绍各种食材的药性，以及如何根据不同的体质和需求，运用药食同源的原理，制作出有益健康的食疗方。 三、 康复调理，助力身体重拾活力 对于已患疾病或经历过重大疾病的读者，本书也将提供宝贵的康复调理建议，帮助身体尽快恢复健康。 病后康复的原则与方法： 针对不同疾病（如感冒、咳嗽、消化不良、关节疼痛等）的康复期，本书将提供中医的调理思路，包括如何通过饮食、药物、运动等方式促进身体恢复，避免疾病反复。 增强免疫力，抵御外邪： 免疫力是身体抵御疾病的第一道屏障。本书将介绍如何通过中医的整体调理方法，如穴位按摩、中药调补、合理运动等，来提升身体的免疫功能，增强抵抗力。 慢病管理与生活方式干预： 对于糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病，本书将强调生活方式干预的重要性，并结合中医理论，提供饮食、运动、情志等方面的指导，帮助患者更好地管理病情，提高生活质量。 四、 传承创新，让国医养生焕发新生 本书不仅仅是对传统养生智慧的复述，更融入了国医大师们在现代医学背景下的思考与创新。他们结合了丰富的临床经验和对现代健康理念的理解，对传统养生方法进行了优化和发展，使其更符合现代人的生活习惯和健康需求。 本书语言通俗易懂，图文并茂，将复杂的医学理论转化为简单易行的操作指南。无论您是养生新手还是经验丰富的养生爱好者，都能从中受益匪浅，找到适合自己的养生之道。阅读本书，您将开启一段探索生命健康、延缓衰老、远离疾病的智慧旅程，实现“无病到天年”的美好愿景。 《国医大师的养生茶》 在快节奏的现代生活中，一杯热气腾腾的养生茶，不仅能带来身心的放松，更是调养身体、防治疾病的良方。本书凝聚了国医大师们数十年的临床经验与养生智慧，精选了数十种具有显著养生功效的茶方，涵盖了从季节养生、体质调理到病症防治的方方面面，旨在为广大读者提供一份实用、易得、安全且有效的居家养生指南。 本书的独特之处在于，它并非简单罗列各种茶叶的功效，而是深入剖析了中医学“天人合一”、“辨证施治”的理念，指导读者如何根据自身的体质、季节变化以及所要解决的健康问题，选择最适合自己的养生茶。 一、 辨体识茶：找到专属你的健康饮品 中医认为，每个人的体质都存在差异，如同土地的肥沃程度不同，需要不同的灌溉和施肥。本书将详细讲解常见的中医体质类型，如平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质等，并针对每种体质推荐相应的养生茶。 平和质： 身体健康，精力充沛。推荐一些温和的、具有保健功能的茶，如菊花普洱茶（清肝明目，健脾消食），玫瑰花茶（疏肝解郁，活血养颜）。 气虚质： 容易疲劳，气短乏力。推荐补气养生的茶，如黄芪红枣茶（益气补血，增强体质），党参枸杞茶（补中益气，滋补肝肾）。 阳虚质： 畏寒怕冷，手脚冰凉。推荐温补阳气的茶，如生姜红糖茶（散寒暖胃，温经通脉），肉桂山楂茶（温阳散寒，活血化瘀）。 阴虚质： 口干舌燥，容易上火。推荐滋阴润燥的茶，如麦冬玄参茶（滋阴清热，润肺止咳），沙参玉竹茶（滋养肺阴，生津止渴）。 痰湿质： 身体肥胖，容易头晕。推荐化痰祛湿的茶，如陈皮荷叶茶（健脾理气，化痰消脂），茯苓薏苡仁茶（健脾利湿，清热祛湿）。 湿热质： 容易长痘，口舌生疮。推荐清热利湿的茶，如金银花薄荷茶（清热解毒，疏风散热），绿茶马齿苋茶（清热解毒，凉血止痢）。 血瘀质： 容易出现疼痛，舌质紫暗。推荐活血化瘀的茶，如当归红花茶（活血化瘀，调经止痛），山楂丹参茶（活血化瘀，消食降脂）。 气郁质： 情绪低落，胸闷胁胀。推荐疏肝解郁的茶，如茉莉花茶（疏肝解郁，理气止痛），佛手柑茶（疏肝理气，宽胸止呕）。 二、 季节养生：顺时而饮，事半功倍 一年四季，气候变化，人体也随之发生相应的生理变化。本书强调顺应自然规律，根据季节特点来选择养生茶，以达到“治未病”的效果。 春季养肝： 春季万物复苏，是养肝的好时节。推荐龙井茶、绿茶等，或加入枸杞、菊花等，以疏肝理气，清肝明目。 夏季养心： 夏季暑热，心火易亢。推荐花草茶、绿茶，或加入薄荷、金银花等，以清热解暑，养心安神。 秋季养肺： 秋季干燥，易伤肺阴。推荐乌龙茶、红茶，或加入胖大海、梨等，以润肺止咳，生津养阴。 冬季养肾： 冬季寒冷，人体阳气内藏。推荐红茶、黑茶，或加入枸杞、生姜、肉桂等，以温肾壮阳，补益精血。 三、 病症防治：茶疗的东方智慧 国医大师们凭借丰富的临床经验，总结出一系列针对常见病症的养生茶方，这些茶方取材方便，副作用小，是居家康复的理想选择。 针对消化系统： 如胃胀、食欲不振，推荐山楂麦芽茶；便秘，推荐决明子茶。 针对呼吸系统： 如咳嗽、咽喉不适，推荐杏仁川贝茶、胖大海罗汉果茶。 针对心血管系统： 如高血压、失眠，推荐决明子荷叶茶、薰衣草洋甘菊茶。 针对亚健康状态： 如疲劳乏力、焦虑，推荐人参枸杞茶、五味子茶。 四、 冲泡技艺：一杯好茶的诞生 一杯养生茶的功效，除了原料本身，冲泡方法也至关重要。本书将详细讲解不同茶叶的冲泡水温、浸泡时间、茶具选择等细节，指导读者如何最大程度地发挥茶的养生功效。 五、 安全提示与禁忌：理性饮茶，健康为本 在强调茶疗功效的同时，本书也高度重视茶饮的安全性。对于不同体质、孕妇、哺乳期妇女以及正在服用药物的人群，会给出明确的饮用建议和禁忌，提醒读者理性饮茶，确保健康。 《国医大师的养生茶》不仅是一本茶谱，更是一本关于生活智慧的书。它将古老的东方养生哲学与现代人的生活方式相结合，用最简单、最自然的方式，引领您走向健康、和谐的生活。 《国医大师的五谷杂粮养生粥》 在中华数千年的饮食文化中，粥以其温和、易消化、营养丰富的特点，一直被视为养生佳品。本书汇集了国医大师们在五谷杂粮养生粥领域的精深造诣，将传统中医的养生理念与现代营养学知识巧妙融合，精选了数十款根据不同体质、季节和健康需求而量身定制的五谷杂粮养生粥，旨在为读者提供一份切实可行、美味营养的居家健康解决方案。 本书的核心价值在于其“辨证施粥”的理念，即粥的配方并非千篇一律，而是要根据个体的具体情况进行调整。这体现了中医“因人施治”的原则，使得每一款粥都能更好地发挥其养生保健作用。 一、 五谷杂粮：大自然的馈赠，健康的基石 本书首先会深入阐述五谷杂粮在中医养生中的重要地位。它不仅仅是提供能量的食物，更是蕴含着丰富维生素、矿物质、膳食纤维以及多种活性物质的宝库。 谷物的基础功效： 详细介绍大米、小米、糯米、黑米、糙米、燕麦、玉米、荞麦、藜麦等常见谷物的性味归经、营养成分及其对身体的益处。例如，小米的健脾和胃，黑米的滋阴补肾，燕麦的降血脂、降血糖等。 杂豆的营养价值： 介绍红豆、绿豆、黑豆、黄豆、薏苡仁等杂豆的功效，如红豆的利水消肿，绿豆的清热解毒，黑豆的补肾益气。 坚果与种子的能量： 探讨核桃、杏仁、芝麻、莲子、芡实等坚果和种子的养生功效，如核桃的健脑益智，芝麻的乌发养颜。 二、 辨体施粥：为不同体质定制专属美味 根据中医体质学说，本书将指导读者如何根据自身的体质特点，选择最适合的五谷杂粮粥。 气虚体质： 推荐选用人参、黄芪、大枣、小米等补气健脾的食材，如“人参小米粥”、“黄芪大枣粥”。 阳虚体质： 推荐选用核桃、黑芝麻、糯米、生姜等温阳补肾的食材，如“核桃黑芝麻粥”、“糯米姜枣粥”。 阴虚体质： 推荐选用百合、枸杞、麦冬、黑米等滋阴润燥的食材，如“百合枸杞粥”、“黑米银耳粥”。 痰湿体质： 推荐选用薏苡仁、赤小豆、陈皮、茯苓等健脾化湿的食材，如“薏苡仁赤豆粥”、“陈皮茯苓粥”。 血瘀体质： 推荐选用红花、桃仁、黑米、红豆等活血化瘀的食材，如“红花黑米粥”、“桃仁红豆粥”。 肝郁体质： 推荐选用玫瑰花、薄荷、莲子、大枣等疏肝解郁的食材，如“玫瑰莲子粥”、“薄荷大枣粥”。 三、 季节养生粥：顺应天时，调养身心 本书强调“顺时养生”的理念，为不同季节推荐相应的五谷杂粮养生粥，以帮助身体更好地适应季节变化，预防疾病。 春季： 推荐以疏肝健脾、升发阳气为主的粥品，如“绿豆燕麦粥”、“山药莲子粥”。 夏季： 推荐以清热解暑、健脾祛湿为主的粥品，如“绿豆百合粥”、“荷叶糙米粥”。 秋季： 推荐以滋阴润肺、健脾益气为主的粥品，如“梨银耳粥”、“小米红枣粥”。 冬季： 推荐以温肾健脾、补益气血为主的粥品，如“黑米核桃粥”、“羊肉糯米粥”。 四、 病症调理粥：温和调养，辅助康复 对于一些常见的慢性疾病或亚健康状态，本书提供了相应的五谷杂粮养生粥食疗方案，温和调养，辅助康复。 针对消化不良： 推荐“山药健脾粥”、“红薯小米粥”。 针对失眠多梦： 推荐“莲子百合粥”、“龙眼肉糯米粥”。 针对贫血： 推荐“红枣黑米粥”、“猪肝小米粥”。 针对咳嗽： 推荐“梨粥”、“川贝雪梨粥”。 五、 制作技巧与注意事项：一份精细的指南 为了让读者能更方便地制作出口感和营养俱佳的养生粥，本书还提供了详细的制作技巧，包括： 食材的处理： 如谷物的淘洗、浸泡方法。 熬煮的火候与时间： 如何掌握合适的火候和时间，使粥品达到最佳口感。 调味的艺术： 如何根据粥品特点，恰当使用糖、盐、蜂蜜等调味料。 存放与食用建议： 如何合理储存和食用粥品，避免浪费和影响功效。 《国医大师的五谷杂粮养生粥》不仅是一本粥谱，更是一本关于健康生活方式的实践指南。它教会我们如何从日常的饮食点滴入手，利用大自然的馈赠，调养身体，滋养生命，最终达到“食养至健”的理想境界。 《国医大师的养生汤》 汤，在中国传统养生文化中占有举足轻重的地位。它不仅是一种美味佳肴，更是集营养、药用、调理于一体的“液体黄金”。本书汇集了国医大师们在养生汤领域的毕生心血与智慧，精选了数十款功效卓著、易于烹制、贴合时令与体质的养生汤品，旨在带领读者走进一个既能满足口腹之欲，又能滋养生命、调养身心的养生新境界。 本书的精髓在于其“辨证施膳”的理念，即每款汤品都经过精心设计，考虑了食材的性味、归经，以及与人体脏腑、气血的对应关系，力求达到“药食同源”的最佳效果。 一、 汤之精髓：食材与健康的完美结合 本书首先会深入解析汤品在养生中的独特优势，以及构成美味健康汤品的关键要素。 食材的精选： 详细介绍不同食材（如肉类、禽类、海鲜、蔬菜、菌菇、豆类、药食同源的食材如枸杞、红枣、山药、莲子等）的性味、功效，以及它们在汤品中扮演的角色。例如，鸡肉的补气养血，猪肉的滋阴润燥，鱼类的益气健脾，菌菇的扶正固本。 药食同源的智慧： 重点阐述如何将具有药用价值的食材（如当归、黄芪、党参、川芎、杜仲、枸杞、灵芝等）巧妙融入日常汤品，使其在美味的同时，更具调养功效。 慢炖慢熬的秘诀： 强调小火慢炖的重要性，解释为何长时间的慢炖能使食材的营养成分充分释放，并使汤品口感更加醇厚、易于吸收。 调味的点睛之笔： 指导读者如何使用葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒等基础调味料，以及如何根据汤品特点，适度运用香料，以提升汤品的风味和营养价值，避免过多的味精、鸡精等化学添加剂。 二、 辨体施汤：为不同体质定制养生佳品 本书将中医体质辨识与汤品烹制相结合，为不同体质的人群提供了量身定制的养生汤方。 气虚体质： 推荐以补气健脾为主要功效的汤品，如“黄芪鸡汤”、“党参排骨汤”、“人参乌鸡汤”。 阳虚体质： 推荐以温肾壮阳、散寒暖身为主的汤品，如“杜仲腰花汤”、“肉桂羊肉汤”、“海马鹿茸汤”。 阴虚体质： 推荐以滋阴润燥、生津养液为主的汤品，如“银耳莲子羹”、“沙参玉竹汤”、“枸杞甲鱼汤”。 痰湿体质： 推荐以健脾化痰、利水消肿为主的汤品，如“冬瓜薏苡仁汤”、“陈皮茯苓白术汤”、“海带陈皮排骨汤”。 血瘀体质： 推荐以活血化瘀、通经活络为主的汤品，如“当归川芎鱼头汤”、“丹参桃仁红豆汤”、“益母草红糖鸡蛋汤”。 肝郁体质： 推荐以疏肝解郁、理气宽胸为主的汤品，如“玫瑰花炖鸡”、“佛手柑排骨汤”、“薄荷绿豆海带汤”。 三、 季节养生汤：顺应四时，调养万物 本书强调“天人合一”的养生理念，根据春、夏、秋、冬四季的气候特点，推荐相应的养生汤品，帮助身体更好地适应自然变化，达到四季平安、健康的目的。 春季： 推荐以疏肝健脾、升发阳气为宜的汤品，如“山药排骨汤”、“枸杞叶瘦肉汤”。 夏季： 推荐以清热解暑、健脾利湿为宜的汤品，如“冬瓜海带汤”、“绿豆薏苡仁汤”、“苦瓜排骨汤”。 秋季： 推荐以滋阴润燥、健脾益肺为宜的汤品，如“梨润肺汤”、“川贝炖雪梨”、“五指毛桃鸡汤”。 冬季： 推荐以温肾助阳、补益气血为宜的汤品，如“当归生姜羊肉汤”、“核桃芝麻乌鸡汤”、“海参排骨汤”。 四、 针对性调理汤：解决具体健康问题 除了日常养生，本书还针对一些常见的健康问题，提供了具体的养生汤品解决方案。 针对消化系统： 如胃寒、食欲不振，推荐“砂仁健脾胃汤”、“白胡椒猪肚汤”。 针对呼吸系统： 如咳嗽、咽喉不适，推荐“川贝雪梨炖鸡汤”、“南北杏炖猪肺”。 针对免疫力低下： 推荐“黄芪党参炖鸡汤”、“灵芝孢子粉炖瘦肉”。 针对疲劳乏力： 推荐“太子参麦冬瘦肉汤”、“当归补血汤”。 五、 烹饪要点与健康提示：精益求精，防范未然 本书还包含了一些重要的烹饪要点和健康提示，以确保读者能制作出最健康、最有效的养生汤。 食材的处理技巧： 如何正确清洗、切配食材，去除腥膻味。 炖煮时间的掌握： 不同食材需要的炖煮时间，以及如何根据火力进行调整。 药材的运用： 如何正确使用中药材，避免药不对症。 健康饮食的建议： 强调均衡饮食，不依赖单一汤品，注意生活规律。 禁忌人群的提醒： 明确指出某些汤品不适合的群体，如孕妇、婴幼儿、过敏体质者等。 《国医大师的养生汤》不仅是一本关于汤品制作的指导手册，更是一部蕴含着深厚中医养生智慧的宝典。它教会我们如何从日常的饮食中汲取健康的力量，用最古老而又最现代的方式，滋养身体，安顿心灵，实现“药补不如食补，食补不如汤补”的健康目标。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了这套《国医大师说养生》系列，简直是相见恨晚！作为一名追求健康生活方式的上班族，平日里工作压力大，生活节奏快，很容易忽略身体发出的信号。这套书的出现，就像及时雨一样，给了我非常系统和科学的养生指导。我特别喜欢《国医大师的养生茶》这一册，它里面介绍的茶饮种类繁多，针对不同的体质和季节，都有详细的推荐。不像市面上很多养生茶，只知道“清热解毒”或者“提神醒脑”，这里的茶方更注重辨证施治，比如针对我这种容易上火的人，有专门的降火茶方，而且还能兼顾到补益气血。而且，书里还讲了很多泡茶的细节，比如水温、冲泡时间，甚至茶叶的保存方法，都非常讲究，让人觉得这些茶饮不只是饮品，更是一种调理身体的“良药”。《国医大师的五谷杂粮养生粥》也同样出色，它把日常的五谷杂粮升华到了养生的高度，介绍的粥品不仅味道好，营养丰富，还针对各种亚健康问题提供了解决方案。我已经开始尝试制作书中的一些粥品，感觉身体也慢慢地变得轻松起来，消化也好了不少，睡眠质量也得到了提升。这套书的编排也很人性化，图文并茂，内容翔实，真正做到了通俗易懂，让中医养生不再遥不可及。

评分☆☆☆☆☆

我是一名养生爱好者，一直以来都在寻找能够帮助我提升生活品质、改善身体状况的实用书籍。这套《国医大师说养生》系列，可以说是满足了我所有的期待。从《国医大师说养生：无病到天年2》这本书开始，我就被书中那种平和而坚定的养生理念所吸引。它并非宣扬某种极致的养生方法，而是倡导一种顺应自然、平衡生活的方式。书中关于“无病到天年”的论述，让我深刻理解到，健康不仅仅是没有疾病，更是一种积极的生活状态，一种对生命的热爱和尊重。国医大师们用他们丰富的临床经验和深厚的理论功底，将复杂的养生道理化繁为简，用生动的语言和鲜活的案例，娓娓道来。我尤其喜欢书中的一些关于生活起居、情志养生的指导，它们看似微不足道，却对我们的身心健康有着至关重要的影响。这套书就像一位慈祥的长者，用其智慧和经验，引领我走上一条更加健康、快乐的生命之路。我已经迫不及待地想要深入研究其他几册，相信它们一定会带给我更多的惊喜和收获。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初是被“无病到天年”这个概念吸引的，总觉得能实现这个目标一定有其独到的方法。拿到这套《国医大师说养生》后，我发现它果然名不虚传。虽然我不是中医科班出身，但书中的内容却让我读得津津有味，而且越读越觉得有道理。《国医大师的养生汤》这一册，我几乎是每天都要翻阅一下。它里面介绍的汤品，很多都是我们日常生活中常见的食材，但是经过国医大师的妙手点拨，就变得功效显著。比如，针对我这种容易疲劳、气色不佳的情况，书中就推荐了一款温补气血的汤品，喝了几天，感觉整个人都精神了不少，脸上的气色也变得红润起来。最让我惊喜的是，书里不仅仅是告诉我们“喝什么”，更重要的是“为什么喝”。它会深入浅出地讲解每种食材在中医里的药用价值，以及它如何作用于身体，达到养生的效果。这种“知其然，更知其所以然”的学习方式，让我对中医养生有了更深的认识和信任。这套书不仅仅是一本养生指南，更像是一位循循善诱的良师益友，它教会我如何从饮食上调理身体，如何通过日常的饮品和汤品来增强体质，最终实现长寿健康的愿望。

评分☆☆☆☆☆

这套《国医大师说养生》（套装共4册）简直是我近期最满意的一次购物体验！我一直以来都对中华传统养生文化很感兴趣，但苦于找不到真正权威且易于实践的指导。直到我遇到了这套书，才感觉自己找到了“宝藏”。《国医大师的五谷杂粮养生粥》这一本，我简直爱不释手。它打破了我对五谷杂粮粥的刻板印象，不再是简单的米和豆子煮在一起。书里介绍的粥品，不仅食材搭配非常讲究，而且针对不同的季节和身体需求，有非常细致的推荐。比如，春天养肝，夏天清暑，秋天润肺，冬天进补，每一种都设计得恰到好处。而且，书里还特别强调了粥的熬制技巧，火候、时长，甚至水的用量，都给出了明确的指导，让我做出来的粥不仅口感好，而且功效也得到了最大化的发挥。我按照书里的方法，给自己和家人做了几款粥，大家普遍反映口感比以前好，而且身体感觉也更舒服了。这本书让我明白，原来简单的五谷杂粮，也能变成改善亚健康、滋养身体的“灵丹妙药”。它真正做到了将古老的智慧与现代的生活方式相结合，让我能够轻松愉快地实践养生之道。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我眼前一亮！我一直对传统中医养生颇感兴趣，但很多书籍要么过于晦涩难懂，要么内容泛泛而谈，真正能够深入浅出、贴近生活的却不多。这套《国医大师说养生》系列，恰好填补了我的这一遗憾。从书名就可以感受到其权威性和实用性。我尤其欣赏的是它没有一味地讲那些虚无缥缈的理论，而是将国医大师们的智慧，用非常生活化的语言和案例呈现出来。比如，书中关于“无病到天年”的阐述，不仅仅是告诉我们如何不生病，更是引导我们去理解健康的全貌，包括身心灵的和谐统一。那些具体的养生方略，无论是茶饮、粥品还是汤品，都非常讲究食材的选择和搭配，并且有详细的制作步骤和功效解析，让我这个厨房新手也能照着做。更重要的是，它不仅仅是提供一个食谱，而是通过这些食疗方，讲解背后的中医原理，让我能从根本上理解为什么这样做有效，从而更好地将养生融入日常。我已经迫不及待地想要尝试其中的一些方法了，期待能通过这些国医大师的指导，真正做到“未病先防，已病防变”，实现健康长寿的愿望。

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书，写的很好，很实用，感谢京东。。

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囤货给顾客当赠品用的，京东活动时候还是很适合大批量囤货的

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非常的实用，买值了，里面的知识点和做法非常有效，喜欢

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收到了很开心，慢慢研究

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书的质量不是很好，里面的内容也没有期待的那么好

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很好的一本书，写的很好，很实用，感谢京东。。

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书不错，养生推荐首选，基本看下来，有一定的了解。

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现在迷上中医了，觉得中医博大精深。

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老国医真厉害，写得简单易懂，值得一看。