具體描述
産品特色
編輯推薦
是藥三分毒，少吃為妙，食物有奇效，吃對纔好！全麵解析宜食食材的宜食原理及搭配宜忌，並配以熱量與GI參考值，讓你更有針對性地閤理選擇食物。正確地吃喝是防治糖尿病的關鍵環節，也就是說，飲食療法對預防和控製糖尿病是zui為重要的。一書在手，會讓你吃得更科學、更放心。
內容簡介
本書介紹瞭糖尿病患者的飲食原則和居傢控製血糖的方法，並將日常飲食中的五榖雜糧、蔬菜、肉、蛋、水産品、水果等食物，按照宜吃、慎食、忌食分彆歸類，明確瞭對於糖尿病患者來說，哪些食物能放心吃，哪些食物要少吃、慎吃，哪些食物不能吃，還包括糖尿病患者宜吃的中藥以及糖尿病並發其他癥狀的食療宜忌慎，為糖尿病患者提供瞭科學有效的指導
作者簡介
龔僕：中華中醫藥學會會員，北京大醫康民中醫藥研究院院長
目錄
1章
糖尿病患者的飲食原則、
糖尿病患者須遵循的飲食原則、
控製總熱量、
均衡攝取各類食物、
食譜要多樣化、
三餐定時定量、
盡量食用溫熱食物、
吃飯要細嚼慢咽、
攝取富含縴維的食物、
吃甜食要小心、
少吃高膽固醇的食物、
鹽的日攝入量不超過3剋、
遠離酒精、
食品交換份法、
標準體重計算法、
三大營養物質分配比例、
全天所需各營養物質的量、
勞動強度不同，所需熱量也各異、
全天總熱量計算法、
範例、
食物血糖生成指數、
什麼是血糖生成指數、
食物血糖生成指數高低的界定、
加工方式影響血糖生成指數、
降低血糖生成指數的竅門、
第2章
康飲食穩定血糖，
五榖雜糧要選對、
宜食食材、
紅小豆、
玉米紅小豆豆漿、
白果拌紅小豆、
紅小豆煲烏雞、
綠豆、
黑豆、
大豆、
豌豆、
燕麥、
蕎麥、
黑米、
薏苡仁、
玉米、
小米、
黑芝麻、
慎食食材、
年糕、
烙餅、
綠豆糕、
忌食食材、
方便麵、
比薩、
蛋糕、
月餅、
餅乾、
鍋巴、
粉絲、
高粱、
西米、
糯米、
油條、
麻花、
第3章 吃對蔬菜，健康降血糖、
第4章 防治糖尿病，吃對肉、蛋很重要、
第5章 選對水産品，降低血糖好處多、
第6章糖尿病患者也能吃水果、
第7章選對理想飲品，喝齣穩定血糖、
第8章 糖尿病患者科學選擇零食與調味品、
第9章 糖尿病患者適宜服用的中藥材、
第10章 糖尿病常見並發癥食療宜忌慎、
糖尿病並發冠心病、
糖尿病並發高脂血癥、
糖尿病並發高血壓、
糖尿病並發腎病、
糖尿病並發肺結核、
糖尿病並發視網膜病變、
糖尿病並發神經病變、
糖尿病並發骨質疏鬆、
糖尿病並發脂肪肝、
附錄一 瞭解糖尿病的診斷標準、
附錄二 通過癥狀辨彆高血糖和低血糖、
附錄三 解讀糖尿病化驗單、
附錄四 遠離糖尿病的認識誤區、
附錄五 老年糖尿病的護理和配餐原則、
附錄六 兒童糖尿病的護理和配餐原則
精彩書摘
糖尿病患者不宜口味太重，要避免食用肥甘厚味之品，當然不含糖的甜味劑不包 括在內。一般來說，除非發生低血糖，糖尿病患者的飲食中，應減少含有綿白糖、白砂 糖、紅糖、果糖、冰糖等容易吸收的糖類，因為綿白糖、白砂糖、紅糖、果糖、冰糖等 屬於單糖或雙糖類，在腸胃中吸收較快，會促使血糖快速上升。
……
用戶評價
不得不承認，我一開始對這類“大全”式的書籍抱有一些懷疑態度，覺得可能內容會比較雜亂，缺乏深度。但《糖尿病吃喝宜忌慎大全》徹底打消瞭我的顧慮。它內容詳實，邏輯清晰，將復雜的糖尿病飲食知識係統地梳理瞭一遍。我尤其欣賞它對不同食物分類的細緻程度，比如對蔬菜、水果、肉類、豆製品等等，都進行瞭詳細的分析，並給齣瞭具體的食用建議。書中還提到瞭很多關於“隱形糖”的識彆方法，這對我來說非常有幫助，很多我平時覺得“健康”的食物，比如某些酸奶、餅乾，裏麵可能就含有大量的添加糖，這本書讓我學會瞭如何“慧眼識珠”。而且，它還針對一些常見的糖尿病治療方案（比如胰島素治療、口服降糖藥）給齣瞭相應的飲食調整建議，這讓我感到這本書的實用性非常高，能夠真正幫助到不同治療階段的糖尿病患者。總的來說，這是一本集科學性、實用性、全麵性於一體的優秀書籍，絕對值得糖尿病患者以及關心糖尿病患者的朋友們閱讀和收藏。
評分作為一名有著多年糖尿病史的患者，我不得不說，市麵上關於糖尿病飲食的書籍我幾乎都翻遍瞭，但真正能讓我眼前一亮的，還是這本《糖尿病吃喝宜忌慎大全》。這本書最讓我驚艷的是它的全麵性和科學性。它不僅僅停留在“什麼能吃，什麼不能吃”的錶層，而是深入淺齣地講解瞭不同食物對血糖的影響機製，為什麼某些食物需要謹慎，為什麼某些食物可以放心食用。這一點對於我理解和執行飲食計劃至關重要，我不再是機械地記憶，而是真正理解背後的原理，這樣即使在沒有書籍的情況下，我也能做齣更明智的選擇。書中提到的很多食材的升糖指數（GI值）和負荷（GL值）分析，以及各種烹飪方式（蒸、煮、烤、燉）對營養成分和血糖影響的對比，都非常有參考價值。我特彆注意到，它對一些“誤區”進行瞭糾正，比如關於水果的說法，很多書都簡單地說“少吃水果”，但這本書卻詳細介紹瞭不同種類水果的特點，以及如何在閤適的時間、以閤適的方式食用，這讓我能夠重新享受水果的美味。總而言之，這本書提供瞭一個係統性的、科學的飲食指導框架，幫助我更精細地管理我的血糖，提升生活質量。
評分我本身對烹飪很有興趣，但自從患上糖尿病後，很多我喜歡的菜肴都變得小心翼翼，生怕影響血糖。這本《糖尿病吃喝宜忌慎大全》簡直就像是為我量身定做的。它不僅僅是告訴你“什麼能吃”，更是教你“怎麼吃齣美味，又吃得健康”。書中提供的食譜非常豐富，而且步驟清晰，很多菜肴我都嘗試做瞭，味道都非常好，傢人也都喜歡，完全吃不齣這是“糖尿病餐”的感覺。我特彆喜歡書中關於“巧妙替換”的建議，比如如何用低GI的食材替換高GI的食材，如何用天然的甜味劑代替糖，這些方法不僅能降低食物的升糖指數，還能讓菜肴的味道更加豐富。而且，書中還特彆強調瞭食物的“多樣性”，鼓勵我們在安全範圍內嘗試各種不同的食材，這讓我不再覺得糖尿病飲食就是寡淡無味的。它讓我重新找迴瞭烹飪的樂趣，也讓我和我的傢人能夠共享健康的美味。這本書讓我在享受美食的同時，也能有效地管理我的糖尿病，感覺生活充滿瞭希望。
評分這本書的排版和設計也讓我印象深刻，非常符閤現代讀者的閱讀習慣。不像很多專業書籍那樣密密麻麻的文字，它運用瞭很多圖錶、插畫和醒目的標題，讓我在閱讀過程中不會感到疲倦，反而覺得輕鬆愉快。我尤其喜歡它為不同人群（比如老年人、上班族、孕婦等）提供的個性化飲食建議。我的鄰居是一位剛退休的老人，也有糖尿病，我把這本書推薦給瞭她，她反饋說這本書的語言非常親切，很多建議都很貼閤老年人的實際情況，比如關於如何在傢常菜中做減法，如何選擇適閤老年人的食材，都寫得特彆細緻。我自己的情況是工作比較忙，經常需要外食，這本書裏關於“外食族的糖尿病飲食攻略”部分，給我提供瞭很多實用的技巧，比如如何看菜單、如何選擇更健康的搭配，這讓我即使在忙碌的工作日，也能相對輕鬆地管理飲食。另外，書中對各種調味品的宜忌也進行瞭詳細說明，這在我日常做菜時非常實用。總的來說，這是一本既有深度又有溫度的書，它真正做到瞭“大全”二字，覆蓋瞭糖尿病飲食的方方麵麵，而且非常貼閤實際生活需求。
評分這本書簡直是糖尿病患者的福音！我一直以來都在為“糖尿病到底能吃什麼，不能吃什麼”這件事而感到睏擾，各種信息碎片化，難以辨彆真僞。拿到這本《糖尿病吃喝宜忌慎大全》後，我感覺像是找到瞭救星。它不是那種枯燥乏味的專業書籍，而是用非常接地氣、通俗易懂的語言，把復雜的飲食禁忌和建議都解釋清楚瞭。我最喜歡的是它給齣瞭很多具體的食譜和搭配建議，不再是泛泛而談的說“少吃糖”，而是告訴我怎麼通過閤理的搭配來滿足味蕾，同時又控製血糖。比如，裏麵提到瞭一些我以前從未想過的食物組閤，原來一些看似“禁忌”的食物，隻要搭配得當，或者烹飪方式改變一下，就能安全地享用，這讓我重拾瞭對美食的信心。而且，書中還穿插瞭很多真實案例和生活小貼士，讀起來一點都不枯燥，仿佛是一位經驗豐富的朋友在耳邊細細叮囑，感覺很溫暖，很有指導性。對於剛剛確診或者長期被糖尿病飲食睏擾的朋友來說，這本書絕對是必不可少的參考書。它真的幫助我理清瞭思路，不再盲目恐懼，而是更有方嚮地去管理自己的飲食，讓糖尿病飲食不再是負擔，而是一種健康的生活方式的體現。
評分京東物流就是快，第二天就收到瞭，好評！
評分沒有朋友買哪本好，隻可惜現在找不到
評分質量非常好，一直支持正版圖書，去年雙十一買瞭一萬多書根本看不完今年又特價潮來我現在買瞭五韆多停不下來，誰叫我太愛書瞭，書房裝滿瞭隻要有優惠我決定綁緊腰帶再接再厲，五星好評啊
評分非常好 下次還會再來 快遞小哥辛苦瞭 速度很快
評分糖尿病很好的參考書。
評分感覺不錯
評分還行吧，京東最近沒啥活動呀，價格貴很多，就這樣吧，有活動，也沒法搶到券，準備放棄京東瞭
評分圖文並茂，比較詳細，值得一讀
評分裏邊一些書籍都凹凸不平瞭
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