《怀孕坐月子哺乳期营养餐全书》针对孕产妇不同时期的特点和营养的需求,给孕产妇提供了一套科学营养和保健并重的食谱。结合众多有经验的妇产专家的建议,从孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五个不同时期,为孕产妇提供了既符合她们口味,又照顾她们营养需求的健康食谱,以保证孕产妇、胎儿以及新生儿的健康。
于雅婷
主任医师、高级药膳食疗师。2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员,领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”,荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
于松
首都医科大学副教授、硕士生导师,毕业于原白求恩医科大学临床医学专业,曾赴日本留学。现任北京妇产医院产科副主任、主任医师,从事妇产科临床和教研工作20多年,主要研究方向是妇产科高危妊娠管理、各种孕期复杂合并症和并发症的处理、优生优育咨询,以及妇产科急危重症诊治。曾被好医生网站评选为“北京市十大受欢迎好医生”。曾在国内核心期刊发表论文20多篇。
part1
孕早期(1~12周)饮食
part2
孕中期(13~27周)饮食
part3
孕晚期(28~40周)饮食
part4
月子期(产后42天)饮食
part5
哺乳期(产后1年左右)饮食
孕期如何做到健康饮食
对于孕妈妈而言,饮食的重要性不言而喻,很多孕妈妈及家人都很关心孕期饮食需要注意的事项,什么能吃,什么不能吃。水果作为维生素含量丰富的食物,是准妈妈在孕期必不可少的营养食品。但并非任何水果都适宜孕妈妈食用,孕妈妈应选择更有利于自身健康的水果。适宜孕妈妈食用的水果
苹果
苹果富含多种维生素、矿物质、苹果酸、鞣酸和细纤维等营养物质。多吃苹果可预防过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对胃肠功能也具有调节作用,能改善便秘,便秘的孕妈妈可多吃苹果。苹果还兼具美容效果,孕妈妈贫血、气色不好等可多吃苹果。苹果的另一重要食疗功效就是可以缓解孕吐,对怀孕早期孕妈妈食欲差、恶心等都有不错的缓解效果。
草莓
草莓含有极丰富的维生素C,可预防感冒。而草莓所含的果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强胃肠蠕动。
葡萄
葡萄富含铁、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、维生素C等。孕妈妈气血不佳、血液循环不好,多吃些葡萄有助于改善这些症状。
梨
梨性甘寒,微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、止渴生津的作用,可辅助治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有辅助治疗肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可以保护嗓子,还对肺炎、支气管炎、肝炎等症有改善作用。
柑橘
柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。其果汁中含有柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是大多数孕妈妈喜欢吃的水果。橘子中维生素C、维生素A、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。需要注意的是,柑橘虽好吃,但不可多吃,这是因为柑橘性温,味甘,补阳益气,过量食用反对身体不利,容易引起燥热而上火,引发口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妈妈每天食用的柑橘不应该超过3个,总重量最好在250克以内。
樱桃
樱桃所含铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子的20倍。它所含的胡萝卜素是葡萄、苹果、橘子的4倍。樱桃同时还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等多重营养成分。多食樱桃不仅可补血,还能帮助调理胃肠功能。孕妈妈若食欲不佳,应多吃樱桃,对胎儿也很有益处。
当妈妈是上天恩赐给女性的幸福,那种被爱猛然击中的感觉美妙无比。从怀孕到哺育,是女性人生旅途中的一段非常时期,也是孕育生产一个新生命的宝贵时间。孕产妇的生理代谢和普通人不同,需要很好的营养补给,胎儿和婴儿也需要均衡、丰富的营养。为了适应这一系列的变化,孕产妇会有特殊的营养需求。
如果营养供给不足,会影响母体的健康、胎儿以及婴儿的正常发育。例如,如果母体蛋白质摄取不足,会影响怀孕、分娩、分泌乳汁的系列过程,胎儿的身长以及体重会低于正常标准值,严重者还会造成智力发育障碍;如果母体摄取钙质不足,孕产妇会出现骨质软化、牙齿松动等症状,进而影响胎儿及新生儿的骨骼和牙齿发育;如果母体摄取铁质不足,孕产妇易出现贫血现象,胎体内铁含量不足,导致婴幼儿贫血。
营养不足,对孕产妇及婴幼儿健康不利,但不加节制地摄入过多的营养,对孕产妇的健康也是有百害而无一利的。过度摄取营养物质,会引起孕产妇肥胖和胎儿过大,严重者不仅会引起妊娠中毒症,还会给正常分娩造成困难。因此,孕产妇既要加强营养,又要适当有度,讲究营养均衡,才能拥有健康的好身体,为孕期健康和顺利分娩打下良好基础。
针对孕产妇不同时期的特点和营养的需求,我们给孕产妇提供了一套科学营养和保健并重的食谱。本书结合众多有经验的妇产、营养专家的建议,从孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五个不同时期,为孕产妇提供了既符合她们口味,又照顾她们营养需求的健康食谱,以保证孕产妇、胎儿以及新生儿的健康。烹调技巧简单,营养搭配科学,专家精心挑选,小食材体现大健康。相信通过本书,您能在孕育生产过程中吃出健康、吃出营养,更好地迎接可爱宝宝的到来。
最后祝愿每一位孕产妇身体健康,顺利孕育出健康可爱的宝宝!
我是在朋友的强烈推荐下购买这本《怀孕坐月子哺乳期营养餐全书》的,原本还担心它会不会过于强调传统月子习俗,与现代营养学脱节。然而,它成功地架起了一座传统智慧与现代科学之间的桥梁。书里对“温补”的理解非常到位,它不像某些老派书籍那样要求过度的忌口,而是用科学的视角解释了为什么某些食物在特定时期需要少吃或不吃(比如寒凉的瓜果或易产气的豆类),同时又用大量食谱证明了如何通过温和的方式达到滋补效果。例如,书中关于益生菌和肠道健康的讨论,就非常符合最新的医学趋势,它强调了产后肠道修复的重要性,并推荐了富含益生元和益生菌的食物,而不是简单地推荐酸奶。这本书的知识体系非常完整,从备孕期的营养储备,到孕期的体重管理,再到产后恢复和母乳喂养,形成了一个完整的闭环。对于希望系统性学习产后营养的读者来说,这本书的深度和广度是无可替代的,它真正做到了既能安抚长辈的关切,又能满足我们对科学育儿的需求。
评分这本书的价值远远超出了一个简单的菜谱集合。我发现它更像是一本家庭健康顾问手册,尤其是在处理产后情绪和身体变化方面,提供了非常细腻的指导。例如,书中有一章专门讨论了产后常见的便秘和水肿问题,并针对性地推荐了富含膳食纤维和利水消肿的食材组合,而不是简单地开一堆药方。这种从整体健康出发的理念,让我感觉这本书是真正关心产妇福祉的。我印象最深的是,它提醒了在哺乳期选择食材时,口味的“清淡”不等于“寡淡”,而是指要避免刺激性调料,保证食材的原味和营养结构。我以前总觉得“坐月子”就是要大鱼大肉猛补,但这本书纠正了我的观念,它强调的是均衡、循序渐进的滋养。比如,它会告诉你如何用糙米和杂粮来代替部分精米,既解决了产后气血不足的问题,又避免了过度温补带来的上火,这种科学的分寸感把握得非常好。
评分这本书简直是为我这种新手妈妈量身定做的救星!我怀孕的时候就听说“坐月子”期间的营养搭配是个大学问,但各种说法太多了,搞得我一头雾水。这本书最让我惊喜的是,它不是那种冷冰冰的理论堆砌,而是真正考虑到了我们日常做饭的实际情况。比如,它会非常细致地介绍不同阶段(比如产后第一周、第二周,以及体质恢复期)需要补充的重点营养素,并且给出了一周的详细食谱,连买菜清单都给你列得明明白白。我特别喜欢它里面的“月子汤”部分,以前总觉得那些老火靓汤费时费力,但书里提供了很多快速煲汤的秘诀和替代方案,既保证了营养的摄入,又不会让我这个精力有限的新手妈妈感到太有压力。更贴心的是,它还特别区分了顺产和剖腹产的恢复期食谱侧重点,这在其他很多书里是看不到的。我按照书上的食谱坚持吃了一个月,感觉身体恢复得比预想中要快很多,气色也明显好了起来,一点都没有那种虚弱感。对于那些想在月子里吃得科学又美味的朋友,这本书绝对值得拥有,它让复杂的营养管理变得触手可及。
评分我是一名职场妈妈,产假结束后很快就要重返工作岗位,所以时间管理是我的重中之重。这本书最让我感到贴心的地方在于它对“效率”的重视。很多营养食谱虽然好,但如果耗时太长,对忙碌的现代妈妈来说就是空谈。这本书的很多餐点设计都充分考虑到了“提前准备”和“快速烹饪”的原则。它会教你如何利用周末时间制作一些基础的汤底或酱料,然后在工作日直接搭配新鲜蔬菜和主食,十几分钟就能搞定一顿营养均衡的正餐。我尤其欣赏它对“工作日午餐”的解决方案,提供了好几种可以提前打包带走,且营养不打折的搭配建议,这对我恢复工作状态简直太重要了。此外,它还涵盖了一些基础的产后恢复小运动的搭配建议,虽然不是重点,但作为辅助信息,让整本书的实用性大大提升。它让“好好吃饭”这件事不再成为一种负担,而是一种可以轻松融入忙碌生活的美好习惯。
评分我得说,这本书的排版和设计风格实在是太“接地气”了,完全没有一般育儿书那种过于商业化或者说教的味道。我过去买过几本关于产后恢复的指南,要么就是图片太少,看得人昏昏欲睡;要么就是营养师腔调太重,搞得好像在吃药膳而不是吃饭。这本《怀孕坐月子哺乳期营养餐全书》不一样,它的色彩搭配很柔和,每一道菜都有清晰的实拍图,而且光线和摆盘都非常诱人,让人一看就很有食欲,这对于胃口不佳的产妇来说太重要了。我怀孕后期就因为口味变化大,吃什么都没劲,自从翻到这本书,看到那些色彩鲜艳的快手营养餐,立马就想动手做。它不光关注“吃什么”,更关注“怎么做”——很多食谱的操作步骤都非常简化,很多食材都是厨房里常备的,不需要特地去买那些稀奇古怪的“补品”。特别是哺乳期的膳食建议部分,它不仅告诉你如何下奶,还细致地分析了哪些食物可能会影响宝宝的肠胃,提供了大量温和有效的食谱,让我喂养宝宝的过程充满了信心和乐趣。
评分东西很好,买的很合适,一直都很信赖京东!
评分现在需要什么都在京东购买,价格都是极合适的。每次收完货,都觉得自己败少了,好想再买再买再买…哈哈,京东发货送货上门都是极快的,都无需要验货,相信京东自营。
评分还挺适合新手妈妈用的,刚好用的上咯
评分一般.内容网上都可看到.
评分活动价给力,书略微有点过时了
评分商品不错,值得买。京东的服务一流
评分早上下单下午到手,神速。研读中
评分即将到预产期了。买来边看边学。看上去还不错。
评分书写的很细致,具体还没看完,但都是有用的知识。科学备孕 ^ ^
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