具體描述
編輯推薦
☆ 颱灣學者巫仁恕在社會文化史領域的又一力作，以消費為切入點，展示明清城市社會生活的休閑愜意和城市空間的百年變遷。
☆ 娛樂、購物、旅遊、園林，勾勒齣瞭明清江南城市社會生活圖景，帶你體味彼時江南市民的休閑生活，領略江南都市的繁華盛景。
☆ 誌、畫、集等史料結閤，曆史學、社會學、人類學跨學科研究。史論結閤，史料紮實，跨學科視角呈現三四百年前江南消費的繁榮景象及其背後的大曆史。
內容簡介
《優遊坊廂：明清江南城市的休閑消費與空間變遷》是颱灣學者巫仁恕先生對明中葉以後到清中葉江南城市居民的休閑消費與社會生活的新研究。以消費為切入點，以江南城市為案例，探討明清城市內休閑消費活動如何改變瞭城市的空間結構，進而分析其背後所反映的社會關係與權力糾結。
休閑消費如何改變瞭城市的空間？店鋪為滿足消費需求如何改造其空間配置？休閑的空間如何擴大與分化？私人性質的休閑空間為何走嚮公共化？男性與女性在消費空間上有何差異？……諸多問題，作者在書中都一一解答，並總結指齣，消費是城市性格的重要特徵，同時以休閑消費的吸引力來解釋明清鄉紳逐漸城居化的原因，闡明十八世紀江南官紳對休閑消費的觀念有去道德化與去政治化的可能性。透過本書也可以管窺明清時代江南市民的休閑生活，領略江南都市的繁華盛景。
作者簡介
巫仁恕，颱灣大學曆史學博士，現任颱灣“中研院”近代史研究所研究員。專長領域是明清城市史與明清社會文化史，主要聚焦於明清城市群眾集體運動、明清物質文化與消費文化的研究上。研究成果豐碩，著有《品味奢華：晚明的消費社會與士大夫》（2007）、《遊道：明清旅遊文化》（2010）、《激變良民：傳統中國城市群眾集體行動之分析》（2011）與《劫後“天堂”：抗戰淪陷後的蘇州城市生活》（2017）等專著。另發錶數十篇學術論文及多篇書評。
目錄
導 論
上篇 休閑消費與城市空間的改造
第一章 休閑設施與城市空間的變化
第一節 休閑遊觀
第二節 聲色之娛
第三節 閑飲適意
第四節 鬥賭爭勝
第五節 休閑空間的變化
小 結
第二章 休閑購物與城市景觀的變化
第一節 城市商業中心與商店街道的形成
第二節 商店的結構與功能的變化
第三節 視覺廣告與城市景觀的變化
小 結
中篇 休閑空間變遷的社會意義
第三章 城市私傢園林的公共化
第一節 明清江南城市的築園風潮
第二節 江南城市園林與城市空間
第三節 社會的觀感與批評
第四節 園林的開放與市民空間
小 結
第四章 旅遊空間的演變與社會分層化
第一節 大眾遊觀活動的興盛
第二節 遊觀活動的空間變化
第三節 士大夫與旅遊空間的開發
第四節 晚清蘇州旅遊空間的退縮
小 結
下篇 性彆與消費空間的區分
第五章 明清婦女的休閑消費空間
第一節 婦女的休閑活動
第二節 婦女的消費與購物
第三節 妓女的角色與作用
小 結
第六章 士商的休閑消費與男性特質
第一節 士大夫對婦女休閑消費的偏見
第二節 士大夫的休閑旅遊與男性特質
第三節 士大夫的購物行為與男性特質
第四節 士商共享的男性消費文化
小 結
結 論
附 錄
徵引書目
後 記
精彩書摘
婦女的消費與購物
關於婦女的消費方麵，在中國曆史上最常見的記載是描述或談論婦女的奢侈行為，尤其指婦女在衣裙的穿著與發髻的妝飾上。雖然宋元時代江南民風一度奢靡，但到瞭明朝前期，江南百姓的服飾是樸素的，無太多裝飾，婦女的服飾亦是如此。據正德《鬆江府誌》記載：
習俗奢靡見於《舊誌》，大率指宋元時。入國朝來一變而為儉樸。天順、景泰以前，男子窄袖短躬，衫裾幅甚狹，雖士人亦然。婦女平髻寬衫，製甚樸古。婚會以大衣（俗謂長襖子），領袖緣以圈金或挑綫為上飾，其彩綉織金之類，非仕宦傢絕不敢用。
從上述引文可以看到，鬆江府地區的婦女，除瞭仕宦傢在婚會時會穿著圈金或挑綫裝飾的大衣以外，大部分都是穿著寬衫，發飾為平髻。在南直隸其他地區的方誌中，也有相同的記載。如揚州一地，“國初民樸質，務儉素，室廬佩服，無大文飾” 。
直到成化年間以後，隨著經濟情況的改進，民間風氣逐漸走嚮奢靡，而婦女的服飾也開始有瞭很大的改變。正德《鬆江府誌》即言：“成化以來漸侈靡，近歲益甚然，其殷甚非前日比矣。” 南直隸其他地區的方誌，提到當地婦女服飾與風氣的變化，也大多是始自成化年間。南直隸寜國府的情形，據嘉靖《涇縣誌》載，該地在明初人尚檢樸，“衣不過土布，非達宦不得輒用紵絲”。但是，“至成化、弘治間，生養日久，輕役省費，民彌滋殖，此後漸侈。……男女衣文綉，女子服五彩，衣珠翠，金銀滿飾，務華靡，喜誇詐” 。又如浙江溫州府太平縣，在明初，“衣不過細布土縑，仕非宦達官員，領不得輒用紵絲；女子勤紡績蠶桑，衣服視丈夫子；士人之妻，非受封，不得長衫束帶” 。至成化、弘治間，“女子服五彩，衣金珠石山虎魄翠翟，冠嫁娶用長衫束帶，貲裝緹帷竟道” 。
明中葉以後婦女的服飾齣現很大的變化，就像明人顧起元在《客座贅語》中形容南京在正德、嘉靖以前，風尚最為醇厚，“婦女以深居不露麵、治酒漿、工織紝為常，珠翠綺羅之事少” ；但是到萬曆年間，“俗尚日奢，婦女尤甚。傢纔擔石，已貿綺羅；積未錙銖，先營珠翠” 。江南婦女的服飾風尚愈加華麗。如鬆江府嘉定縣轄下地區婦女服飾的變化，崇禎《外岡誌》的作者記錄瞭一段自己的親身經驗：
予猶記少時多見人以紫花布為衣，今已絕無，即衣之，群相嗤以為鄙。市中浮薄子弟，傢無擔石，妻孥凍餒不顧，而華其躬，美其服，即□亦以綺榖為之。婦女之妝，嚮惟禪笄〔筆者按： 女插頭發之簪〕，今則雲鬢高髻翠珥珠璫，以相炫耀，即一服飾猶然，其他可知矣。
又如揚州一地，據萬曆《江都縣誌》記晚明風尚：“婦人無事居，恒修冶容，鬥巧妝，鏤金玉為首飾，雜以明珠翠羽，被服綺綉，袒衣皆純采，其侈麗極矣，此皆什九商賈之傢，閭右輕薄子弟率起效之。” 不僅僅是婦女的服飾齣現變化，婦女頭發的樣式、頭上的裝飾、身上的衣與裙的形式及衣的質料，都齣現愈加精緻與復雜化的趨嚮，如《敬所筆記》記錄瞭杭州府海寜縣袁花鎮一地的變化：
丙寅年（1566）……女子下體尚霸之服，上衣胸背花，下衣織金，膝襇裙用夾裙、綿裙，新婦亦以此為聘。今則絹紵俱軟，而夾裙、綿裙、細簡褶，遝然不見矣。女子戴辮梁髻，婦人饅頭髻，用四簪嚮前。今則兩簪拖後矣。
明清易代之際的江南因廣受兵災的影響，經濟衰退，繁榮不再，所以服飾也返樸歸真。不過，這樣的情形並沒有維持太久，又重迴晚明的老路。如杭州府轄下餘姚縣的市鎮，據《餘姚六倉誌》記載，當地服飾的變化如下：
明季清初，服尚布素，平民不論貧富，皆衣粗布。貴族亦不盛飾，以衣土�r深衣，為華服。……後漸侈多，華冠彩履，色衣綾羅錦綺，下及奴婢。富傢取織造名緞為常服，婦女多用貂額銀鼠套衣，少年之徒皆馬褂。
黃卬的《锡金識小錄》曾述及常州府無锡縣的婦女衣飾，在衣料上雖然在清初曾返尚雅淡，不過發髻形式卻仍是隨時易製：
婦女衣飾，近日反尚雅淡。昔衣裙多刺綉盤金，故善綉者每獲厚值。今服綾緞綉者絕稀，惟年長者尚老色，少者尚嫩色耳。鼕月昔多置貂於首，謂之“罨頭”，昔以無為恥，今則以為俗。但以輕紗黑紗襯少綿裹首，垂兩角以取。緻髻式高下大小，隨時履易。近多尚假髻，以鐵絲紮胎做作髻式，縛發髢〔筆者按： 指發少者添加新發〕而為之，便捷是趨，可徵於閨閫〔筆者按： 指女子所居室內〕矣。
到瞭乾隆朝，江南經濟恢復，而且達到鼎盛的程度，婦女的服飾更趨華麗。就像乾隆《金山縣誌》直指此現象為“服妖”，其雲明時士人服飾製皆古樸，“今則衣帽華麗，婦女亦為宮妝等名色，雲片垂後，絡以金珠，晃耀人目，識者以為‘服妖’，無怪乎俗日貧，而貴賤無等也” 。金陵一帶的記述亦雲：“江南婦人喜妝飾，領標襟裾諸緣，有金綫闌乾旗帶花邊之屬。斌璘錯采，類皆齣於織工。” 蘇州的婦女服飾更是奢華，“即婦人女子，輕裝直髻，一變古風，或冶容炫服。有一衣之值。至二三十金者” 。而乾隆《濮院瑣誌》則說得更具體：
疇習，鼕衣隻綿袍綿掛，錶用濮綢。近則各色皮裘鹹備，洋呢羽毛，日多一日矣。前輩襪履多傢造者，近無論大小人傢，都嚮市鋪購買新樣，備極工巧。餘童時，履價隻三四錢，今不啻四五倍矣。婦人裝飾，一如蘇州。更有穿短臂及馬掛者，以為時式。婦人外掛，謂之“披風”，又稱“大蓋”，有顧綉、有鏤彩、有織金、盤金、泥金、緝金；又有縱綫、有二色錦、八團花、八團金等製。近則好雅素，雕文刻鏤漸非時尚。其衣袖之大小，純緣之寬窄，亦隨時轉移，並無定製。
引文裏描述當地婦人的外掛謂之“披風”，又稱“大蓋”，有顧綉、鏤彩、織金、盤金、泥金、緝金多種；又有縱綫、二色錦、八團花、八團金等製品。其衣袖的大小與緣邊的寬窄，也是“隨時轉移，並無定製”。
士大夫對婦女休閑消費的偏見
明代中葉以後一直到清代，許多士大夫都對婦女的休閑與消費行為提齣批評。這些齣自男性的批評，相當程度上與當時整個社會對奢侈風氣的批評是一緻的，並不全然是站在性彆的角度，但是其中某些論述明顯地帶有性彆的偏見。甚至以男性主導的政治裏還會有更嚴厲的措施，也就是以法令來規範或禁止婦女的休閑消費活動。這些批評與舉動的背後，其實反映瞭部分男性的焦慮感。
對婦女休閑活動的偏見
針對婦女的休閑旅遊活動，明清士大夫有一套強調禮製教化的論述。就以江南為例，乾隆朝任職江蘇巡撫的陳宏謀（1696～1771）發布過《風俗條約》，主張應禁止婦女進香旅遊：
婦女禮處深閨，坐則垂簾，齣必擁麵，所以彆嫌疑、杜窺伺也。何乃習於遊蕩，少婦艷妝，拋頭露麵，絕無顧忌；或兜轎遊山，或鐙夕走月，甚至寺廟遊觀，燒香做會，跪聽講經，僧房道院談笑自如。
他認為婦女就該“禮處深閨”，不應拋頭露麵，更何況是去旅遊進香。所以他規定：“現在齣示庵觀，有聽從少年婦女入寺廟者，地方官即將僧道枷示廟門，仍拘夫男懲處。”他的繼任者們對前任官員的觀點頗有同感，清中後期的江蘇巡撫，如裕謙（1793～1841）有《訓俗條約》，丁日昌（1823～1882）有“告諭”，都強調瞭婦女的行為規範問題。
巡撫以下的地方官員，也有許多類似的告誡。如清初戴舒庵在浙江天颱縣任上，先後發布瞭《嚴禁婦女入廟燒香以正人心以端風俗事》及《再行嚴禁婦女入廟燒香以養廉恥以挽頹風事》的告示，批評當時婦女紅裙翠服、俏裝倩服、攜榼提壺、玩水遊山、朝神禮佛等現象，認為這些“真正可鄙、可賤、可悲、可痛！若不嚴加禁止，將來敗俗安窮” ！地方的士人也有不少贊同官府的禁令，如清代蘇州府吳縣人錢辰（1808～1863）在其日記中，對婦女燒香活動也頗有意見：“婦女入廟燒香，臬司齣示嚴禁，奈何許多婦女猶公然朝山進香耶！”
從強調禮教風化的角度來批評婦女這類活動的論述中，核心觀念是“男女之防”。如康熙年間江蘇巡撫湯斌（1627～1687）《撫吳告諭》中主張禁止婦女朝聖遊山的原因，便是：“男女混雜，傷風敗俗，聞者掩耳。” 第一章提到的清代士人錢泳，雖然主張江南的休閑設施提供瞭不少就業機會，但是卻又認同婦女參與節日賽會活動是為時弊，蓋因會“混男女”也！其曰：
凡鄉城有盛會，觀者如山，婦女焉得不齣？婦女既多，則輕薄少年逐隊隨行，焉得不看？趁遊人之如沸，攬芳澤於咫尺，看迴頭一笑，便錯認有情；聽嬌語數聲，則神魂若失。甚至同船喚渡，舟覆人亡，挨躋翻輿，鬢蓬釵墮，傷風敗俗，莫此為甚。
也就是“男女之防”會因此而打破。同治年間，江蘇巡撫丁日昌嚴禁婦女入茶館飲茶，理由也是認為“貞淫為風化之首，男女宜授受不親”，所以婦女入茶館飲茶的“士女混坐”情況，“即使瓜李無嫌，而履舄交錯，亦復成何事體？傷風敗俗，莫此為甚” 。
嚴格“男女之防”就是要將婦女的活動空間與男性區隔開來，這樣的做法是對婦女活動空間的一種製約，不顧婦女的需求，也不承認現實 。然而，這樣的偏見其實反映瞭一個有趣的矛盾心理，也就是士大夫感覺到婦女的休閑活動威脅到或是乾預瞭男性的休閑空間。我們從第四章明清蘇州的例子，可以看到士大夫對婦女齣現在休閑旅遊空間的偏見。如李流芳說：“虎丘中鞦遊者尤勝。仕女傾城而往，笙歌笑語，填山沸林，終夜不絕。遂使丘壑化為酒場，穢雜可恨。” 又如歸莊《支硎山》詩也說：“士女春遊常雜遝，隻今明淨愛鞦林。” 顯然，這類男性文士把休閑旅遊空間被婦女視為庸俗化的起點。
對婦女奢侈消費的偏見
傳統中國政府的經濟觀念是強調“崇儉黜奢”，在此觀念影響之下，奢侈消費成瞭一種浪費。明人顧起元在《客座贅語》中形容南京的情形：“俗尚日奢，婦女尤甚。傢纔擔石，已貿綺羅；積未錙銖，先營珠翠。” 明代內閣首輔申時行（1535～1614）的《吳山行》一文，一方麵描寫蘇州旅遊季節時士女群聚的狂熱景象，另一方麵也說：“若狂舉國空豪奢，比歲倉箱多匱乏；縣官賦斂轉增加，閭閻凋瘵〔筆者按： 乃肺癆病也〕誰能恤，杼軸空虛更可嗟。” 他批評這種旅遊活動太過奢侈浪費，使得官、民蓄積不多，一旦地方政府增加稅賦，必會導緻人們無力負擔，國傢基礎也因而動搖。
這種看法很普遍，持續到清代，如陳宏謀發布的《風俗條約》，對於婦女穿著的華麗奢侈不以為然：
婦女宜端莊潔淨，不在艷妝華服。素衣淡妝，荊釵布裙，更見女德。身著綺羅�r緞，頭戴金銀首飾，已雲華美，何乃裙必綉錦織，金釵環必珍珠寶石，以貴為美，以多為勝；雖販竪肩挑之輩，逐日營趁，生計艱難，而妻女亦皆�r緞金珠，不肖一著布素，物力日難，奢靡日甚，焉得不貧？貧則無賴何所不為，此地方官所宜勸誡者。
他認為婦女喜好奢侈消費，將導緻傢庭“生計艱難”而走嚮貧睏。針對這樣的情形，他下令：“嗣後地方官見有此等，均宜量責以示懲戒，婦女則懲其夫男也。” 明清江南地方誌裏的《風俗誌》關於奢侈風氣的記載，當論及婦女奢華時也帶有批判的意味。
上述觀念不僅是官員的看法，明清時期的傢訓、俗語與治傢格言等文本中，都有類似的言論。這顯示婦女在消費購物方麵的主動性與能力，已激起士大夫心中潛藏的焦慮。所以明清時人有俗語雲：“破傢之道，半在婦人。”又如《農桑易知錄》就提到：
若婦人之不賢者，驕傲成性，忘夫男之經營，唯知一日之粉飾，穿的花綉綺羅，插的金硃玉翠；假入庵拜佛，以顯其華麗；托三姑六婆，以引其遊玩。此不特視錢財如糞土，直把廉恥為虛無。
顯見作者在強調持傢治生的同時，已經注意到操縱傢內消費的主角其實是婦女。同時也反映齣男性擔心傢中婦女的消費行為，認為她們的休閑與購物活動是敗傢的主因。
休閑空間的變化
外部空間的擴展
從上述介紹的江南城市休閑設施，可以看到在空間變遷上有兩個麵嚮的變化。首先是許多休閑設施曆經明清兩朝的發展，呈現齣由城市往市鎮擴張的現象。諸如茶肆、酒坊、蟋蟀局、鵪鶉場，甚至是私人的園林，都不再隻限於城市內，還逐漸普及於市鎮。如明清時期一些關於江南市鎮的記載，將市鎮描繪成休閑設施非常多元之所，如《賢己編》記吳江縣周莊鎮內的情景：
乾嘉間，吳江周莊有褚添一者，名捕也。……所居周莊，煙戶稠密，聚博演劇，每為之幸，篷寮櫛比，舟舫雲屯，約束井然，絕無滋事失物者，居行鹹稱感焉。
茶肆與茶坊不但設置在大城市裏，在市鎮上也相當普遍。市鎮上茶館之多，是其他行業所無法比擬的。例如太倉州的璜涇鎮，據道光鎮誌的記載：“自嘉慶以來，酒肆有四五十傢，茶肆倍之。” 該鎮之鎮民有數韆傢，酒肆與茶館數量之多，令人驚訝。但此非特例，而是江南市鎮的普遍現象。又如吳江縣的盛澤鎮，據1946年的調查，全鎮有四十五傢茶館，其中九傢始建於清代，乾隆年間建立者有一，道光年間有三，同光年間有五傢。各個市鎮中茶館的數量多寡，大體上可以反映齣該市鎮經濟發展水平的高低 。
還有一些市鎮原本即是居交通樞紐的位置，因設酒館待客而興盛。如吳江縣的八斥市，據清代縣誌的記載如下：
在三都東，離縣治東南二十四裏，地當南北要衝。明初居民僅十傢，嘉靖間乃至二百餘傢，多設酒館以待行旅，久而居民輻輳，百貨並集。明季廬捨毀於兵火，民多蕩析。國初漸次安集，而市移於塘之東，迄今貿易亦盛，蓋不減於昔雲。
江南的茶肆與茶坊逐漸普及到鄉村，與賭博有很大的關聯性。就如《锡金識小錄》形容酒館茶坊：
至各鄉村鎮，亦多開張，此則近在數年以內，聞鄉之老成人雲：“由賭博者多，故樂其就食之便。”
晚清民初的江南鄉鎮誌，幾乎異口同聲地指責鄉鎮茶坊大半皆賭場，不但妨礙農工，甚至讓人傾傢蕩産。尤其是雍正以後，在江南市鎮流行的賭場，稱作“寶場”，有許多就是設在茶肆裏。
蟋蟀局的設置也是另一個由大城市蔓延到市鎮的例子。如前述硃從延《蚟孫鑒》的記載，江浙鬥賭蟋蟀設局的風氣，最早最盛的地方是蘇州，之後開始擴散到他地：
後蘇州廢而歸昆山，昆山弛而聚於嘉善之楓涇鎮，分而之鬆江。鬆江歇而之平湖，及昆山之斜路、硃傢角，再散於各鄉鎮，非復舊時之盛矣。
開局的風氣傳播有兩個方嚮，一是從蘇州傳到昆山縣，再傳到嘉善縣轄下的楓涇鎮；另一方嚮是傳到鬆江府，再傳到平湖縣，以及昆山縣轄下的斜路鎮與硃傢角鎮。最後再散播到各鄉鎮。
內部空間的分化
然而，更重要的發展是許多休閑設施的內部空間齣現階層的分化，高級的休閑設施開始朝嚮精緻化發展。如戲館、遊船、妓院、酒樓、茶肆與浴堂等，都有類似的現象。先以戲館為例作說明。雍正以後江南城市內形成的戲館，與過去勾闌、廣場、遊船的場閤有很大的不同： 在建築結構上已是固定又有遮蔽的劇院，而非臨時性的搭棚；戲館有職業戲班固定收費的公演，而非臨時性聘請的公演；而且提供飲食的服務。可以確定的是，清代戲館的齣現，說明演劇的場所由晚明的流動性與臨時性，轉嚮固定性與經常性，亦即成為城市內固定的休閑娛樂場所。所以錢泳在《履園叢話》裏說：
今富貴場中及市井暴發之傢，有奢有儉，難以一概而論。其暴殄之最甚者，莫過於吳門之戲館。當開席時，嘩然雜遝，上下韆百人，一時齊集，真所謂酒池肉林，飲食如流者也。尤在五、六、七月內天氣蒸熱之時，雖山珍海錯，頃刻變味，隨即棄之，至於狗彘不能食。嗚呼！暴殄如此，而猶不知惜耶！
戲館的內部空間還有進一步的分化，這可以從劉鶚（1857～1909）《老殘遊記》中的描述看到。該書第二迴提到主角到瞭山東濟南府城，在城內的一傢戲園“明湖居”觀說鼓書的過程：
那明湖居本是個大戲園子，戲颱前有一百多張桌子。那知進瞭園門，園子裏麵已經坐的滿滿的瞭，隻有中間七八張桌子還無人坐，桌子卻都貼著“撫院定”“學院定”等類紅紙條兒。老殘看瞭半天，無處落腳，隻好袖裏送瞭看坐兒的二百個錢，纔弄瞭一張短闆凳，在人縫裏坐下。……園子裏麵，頂著籃子賣燒餅油條的有一二十個，都是為那不吃飯來的人買瞭充飢的。
引文裏描述的戲園，不但多達一百張桌子，而且還有專門保留給高官訂位的貴賓席，而且園裏提供瞭小吃，即使沒吃飯的觀眾也可以到此充飢。雖然劉鶚的時代已是清末19世紀，但是這樣的戲館應該在18世紀的江南已甚普遍。
江南的遊船發展到瞭清代，內部空間也是愈加精緻化。有關清代遊船形製的記載，以蘇州一地最為細緻。如虎丘山塘一帶的燈船：
船頂間有啓一穴作洋颱式者，穹以蠡窗，日色照臨，縴細可燭。炕側必安置一小榻，與欄楹桌椅，竟尚大理石，以紫檀紅鑲嵌。門窗又多雕刻黑漆粉地書畫。陳設則有自鳴鍾、鏡屏、瓶花。
蘇州當地人與外來客商都常租來宴客會飲的沙飛船，不但船製甚寬，而且艄艙有竈；大者可容三席，小者亦可容兩筵。船窗為蠡殼嵌玻璃所製，桌椅布置雅潔，置有香鼎瓶花 。值得注意的是玻璃窗的廣泛應用，再如嘉慶年間金陵秦淮畫舫的裝飾也可見玻璃製品 。由此可見，到瞭19世紀初，蘇州與金陵的遊船裝飾經常齣現玻璃製品。
關於青樓的內部空間方麵，明中葉以後江南名妓所住的高級妓院建築形式，已成為各地城市內奢華建築的代錶之一；如嘉靖以後的南京，“下至勾闌之中，亦多畫屋矣” 。單是妓院建築的外觀裝飾，就已夠醒目撩人。《炳燭裏談》就形容清代金陵的妓院外觀：“丁字簾前皆門臨垂柳，間以紫薇；夏鞦之交，紅綠掩映。” 在小說《賣油郎獨占花魁》的故事中，我們可以從王九媽引領秦重逛妓院的情景，看到妓院內部的布置與陳設：
王九媽引著秦重，彎彎麯麯，走過許多房頭，到一個所在，不是樓房，卻是個平屋三間，甚是高爽。左一間是丫鬟的空房，一般有床榻桌椅之類，卻是備官鋪的；右一間是花魁娘子臥室，鎖著在那裏。兩旁又有耳房。中間客座上麵掛一幅名人山水，香幾上博山古銅爐，燒著龍涎香餅，兩旁書桌，擺設些古玩，壁上貼許多詩稿。
以上描繪倒也並非全是小說傢杜撰之詞，如晚明南京名妓馬湘蘭，“所居在秦淮勝處，池館清疏，花石幽潔，麯廊便房，迷不可齣” 。又如《闆橋雜記》一書中談到明末南京名妓李十娘所居之處，有麯房密室，帷帳尊彝，楚楚有緻。中構有長軒，軒左種老梅一樹，開花時香雪霏拂幾榻。軒右則種梧桐樹二株，及巨竹數竿。每日晨夕洗桐拭竹，翠色可餐，人稱：“入其室者，疑非塵境。”妓院的內部布置能夠呈現如此“疑非塵境”的園林意趣與特質，絕非一般人傢的居住條件。這就同士大夫文人的書房一般，是一種奢侈的物質文化消費所堆積而成 。
江南的酒樓茶坊不僅提供飲食，其內部陳設與空間裝飾，也是非比尋常。如揚州的例子，李鬥就得意地說：“吾鄉茶肆，甲於天下，多有以此為業者。齣金建造花園，或鬻故傢大宅廢園為之。樓颱亭捨，花木竹石，杯盤匙箸，無不精美。” 杭州亦是如此，例如城內吳山附近有許多民房開設茶店，其室“金碧交輝，雕梁畫棟，匾額、對聯、單條、屏幅，悉臻幽雅，懸掛各式燈景，玻璃窗欞，即瓷器均皆精緻” 。又如蘇州茶坊酒肆集中地，一是城中的玄妙觀，另一是閶門虎丘山塘一帶 。虎丘的茶坊，“多門臨塘河，不下十餘處。皆築危樓傑閣，妝點書畫，以迎遊客，而以斟酌橋東情園為最” 。揚州的茶坊酒肆還會利用大量的花卉作為裝飾。據李漁《閑情偶寄》記載，藤花竹屏作為室內間隔的布置逐漸流行：“近日茶坊酒肆，無一不然，有花即以植花，無花則以代壁，此習始於維揚，今日漸及他處矣。” 蘇州的茶肆在裝飾陳設方麵，雖然沒有揚州的茶肆來得炫目，但也會在菊花季時，購入大量菊花，置於庭院或大廳中，堆疊韆百盆，並且縐紙為山，號稱“菊花山”。
此外，蘇州虎丘山塘一帶的酒樓中，內部陳設如園林之景，係以山景園開風氣之先。據《桐橋倚棹錄》所載：
乾隆某年，戴大倫於引善橋旁，即接駕樓遺址，築山景園酒樓，疏泉疊石，略具林亭之勝。亭曰“坐花醉月”，堂曰“勺水捲石之堂”。上有飛閣，接翠流丹，額曰“留仙”。聯曰：“鶯花幾屐，蝦菜一扁舟。”又柱聯曰：“竹外山影，花間水香。”皆吳雲書。左樓三楹，扁曰“一樓山嚮酒人青”，程振甲書，摘吳薗次《飲虎丘酒樓》詩句也。右樓曰“涵翠”、“筆鋒”、“白雲陽春閣”。冰盤牙箸，美酒精肴。客至則先饗以佳荈，此風實開吳市酒樓之先。
有關茶肆內部的陳設，揚州一地的記載最豐富。如關於“小秦淮茶肆”的記載如下：
小秦淮茶肆在五敵颱。入門，階十餘級，螺轉而下，小屋三楹，屋旁小閣二楹，黃石岏，石中古木十數株。下圍一弓地，置石幾、石床，前構方亭，亭左河房四間，久稱佳構，後改名“東籬”，今又改為客捨，為清客評話戲法女班，及妓館母傢來訪者所寓焉。
由此可知，揚州著名的茶肆裏，非常寬敞，有園林之勝外，還有不少建築，且有供戲班與妓女的住房。清代金陵的茶寮也有內部陳設如園林者，像幸春園茶社：“湖石嵌空，梓陰蔽日，林亭點綴，鬱為茶寮。” 然而，城市裏一般的茶肆或茶坊，和酒樓相似，都是樓房建築。無論是茶坊或酒樓，在其內部空間的運用上，也齣現和戲園類似的階層分化情形；亦即樓上是專門提供有身份地位的雅座或貴賓席，樓下則為一般客人的座位。如《清稗類鈔》有一則關於上海茶肆的小故事：
上海北四川路之僑民，以東西洋人及廣東人為多，其婦女皆天足也。自餘各省，亦間有之，土著則絕少。有施少蘭者，好天足，落拓不羈，常至北四川路三多裏口之茶肆品茗，然不於樓上而於樓下，以來往之婦女多，可作劉楨之平視，不必倚樓俯察，以耗目力也。或問之曰：“君亦上流社會中人，盍不上樓品茗，而自褻乃如此乎？”少蘭曰：“吾在此，看洋廣雜貨也。”
這則故事顯示，所謂的“上流社會中人”都是上樓品茗，坐樓下則是有失身份。
浴堂的發展也是呈現階層分化，尤其是在揚州的浴堂，走精緻化的路綫。據《揚州畫舫錄》形容浴堂內部的設施如下：
並以白石為池，方丈餘，間為大小數格。其大者近鑊水熱，為大池；次者為中池；小而水不甚熱者，為娃娃池。貯衣之匱，環而列於廳事者，為“座箱”，在兩旁者為“站箱”。內通小室，謂之“暖房”。茶香酒碧之餘，侍者摺枝按摩，備極豪侈。男子親迎前一夕入浴，動費數十金。除夕浴謂之“洗邋遢”，端午謂之“百草水”。
又清人林蘇門《邗江三百吟》關於揚州“混堂”的描述：
澡身之地，名曰混堂，城內外數以百計，凡堂外有立箱，有坐箱，有涼池，有暖房，有茶湯處，有剃頭修腳處。堂內之池取乎潔，用白礬石，界為三四池。水之溫涼各池不同。午前留頭堂，雖混而不覺其混。午後人多，未免混矣。
……
用戶評價
這本書給我最深刻的感受之一，就是作者對於“生活細節”的極緻追求。他並沒有滿足於對大的曆史趨勢的概括，而是深入到每一個角落，去捕捉那些曾經鮮活的生命痕跡。比如，在描寫休閑消費時，我相信作者一定搜集瞭大量關於當時人們在衣、食、住、行、娛等方麵的具體信息。我特彆想知道，書中會對當時的“食”和“娛”有什麼樣的描繪。明清江南的美食聞名遐邇，那些經典的江南菜肴，在當時是如何融入市民的休閑生活中的？有沒有關於酒樓、茶館、點心鋪的具體記載？而“娛”，更是豐富多樣，從評彈、戲麯到雜耍、燈會，這些豐富的娛樂形式，又是如何與城市空間相結閤，成為市民生活的重要組成部分？我期待書中能夠給我帶來足夠多的“乾貨”，讓我能夠具體地瞭解到，古人是如何享受生活，如何在忙碌之餘，尋找屬於自己的那份樂趣。這不僅僅是曆史的知識，更是對一種生活態度的追溯。
評分這本書的標題本身就極富詩意，“優遊坊廂”，一下子就勾起瞭我對古代江南生活的美好想象。作者在字裏行間，似乎是在努力還原那些曾經的“悠遊”時光。我特彆關注的是，書中是如何界定“休閑消費”的範疇。它是否僅僅局限於娛樂活動，還是包含瞭更廣泛的，例如購買服飾、字畫、古董，或者參與節慶活動等？這些消費行為，在當時的社會經濟背景下，又扮演著怎樣的角色？我期待書中能夠有詳細的論述，揭示齣明清江南的市民階層，是如何通過這些消費行為，來體現他們的經濟實力、文化品味，甚至是社會地位。同時，“坊廂”的變遷，也預示著城市功能的轉變，我很好奇，在這些空間變遷的過程中，哪些曾經的“坊廂”被改造，哪些被保留，又有哪些新的“坊廂”被創造齣來？這種空間上的演變，是否也反映瞭市民生活方式和消費需求的變化？
評分讀完這本書的部分章節，我發現作者不僅僅是在梳理曆史，更是在試圖重建一種“體驗”。他對於明清江南城市休閑消費的描繪，已經超越瞭單純的學術研究，而帶有一種濃厚的“現場感”。我尤其欣賞作者在探討“空間變遷”時，能夠從宏觀的城市規劃，過渡到微觀的街巷肌理，再到具體的建築細節。這種多層次的觀察視角，讓我能夠更全麵地理解城市是如何被塑造，又是如何隨著時間的推移而不斷演變的。我很好奇，書中是否會提及一些具體的城市改造項目，或者是一些標誌性的休閑建築的興衰曆史？比如，一些曾經輝煌的園林，是如何在曆史的長河中逐漸衰落，又或者是一些新興的商業街區，是如何迅速崛起，改變瞭城市的風貌？我對這些具體的“變遷”過程充滿瞭興趣，它能幫助我理解城市發展的一般規律，也能讓我更深刻地體會到曆史的滄桑與變幻。
評分我在閱讀過程中，不時會停下來思考，作者是如何在浩瀚的史料中，找到那些關於“優遊坊廂”的具體證據的。從文獻的類型來看，除瞭官方記載，我想一定也包含瞭大量的筆記、小說、戲麯、以及一些地方誌的片段。正是這些看似零散的信息，匯聚起來，纔能勾勒齣如此生動的生活畫捲。我尤其期待書中對“坊”和“廂”這兩個概念的深入剖析，它們在不同的曆史時期，在城市的不同區域，可能有著截然不同的含義和功能。作者是如何梳理這些復雜性的？有沒有一些具體的案例，來展示不同類型的“坊”或“廂”是如何承載著不同的休閑消費活動的？比如，是文人聚集的雅緻書院，還是市民喧鬧的市井街區？是繁華的商業中心，還是隱秘的娛樂場所？這種空間層麵的區分，對於理解當時的社會分工和生活方式，無疑有著重要的意義。我希望這本書能夠幫助我打破對明清江南城市“一刀切”的認知，看到其中豐富的層次和細微的差異。
評分這本書讓我覺得，作者似乎擁有一種穿越時空的能力，能夠捕捉到明清江南城市最細膩的情感和最生動的畫麵。我特彆期待書中能夠有關於“坊廂”內部的詳細描繪。所謂的“坊廂”，在古代城市中，往往是具有一定社會功能和空間特徵的區域。作者是如何界定這些“坊廂”的？它們在地理位置上是如何分布的？在功能上又有什麼樣的側重？我希望書中能夠提供一些具體的案例，來展示不同類型的“坊廂”是如何承載著不同的休閑消費活動。比如，一些文人雅士聚集的書院坊，一些商賈雲集的商業坊，又或者是一些娛樂場所集中的娛樂廂。這些具體的空間描繪，能夠幫助我更深入地理解明清江南的城市生活圖景。同時，我也對“變遷”一詞下的功夫感到好奇，這種變遷是平緩的，還是劇烈的？這種變遷的原因又是什麼？
評分這本書的語言風格，即使在學術著作中也顯得尤為親切。作者在嚴謹的學術論證基礎上，運用瞭大量的生動形象的描述，讓我仿佛置身於那個時代的江南。我非常期待書中能夠對具體的“坊廂”進行案例分析，比如，某個著名的商業街區，它的形成、發展、以及在其中的休閑消費活動。或者，某個特定的居民區，它的空間布局和居民的日常生活方式。這些具體的個案研究，能夠讓我更直觀地理解“優遊坊廂”的概念，也更能體會到明清江南城市的多樣性和復雜性。我希望作者能夠挖掘齣一些鮮為人知的史料，來支撐這些案例，讓讀者能夠看到那些曾經鮮活的人物和場景。同時，我也關注作者對於“變遷”的解讀，這種變遷是自發的，還是受到某些政策或外部因素的影響？這種變遷對當時的社會結構和文化産生瞭怎樣的影響？
評分這本書的結構安排也頗具匠心，每一章都像是在拆解一個精美的盒子，裏麵藏著不同的驚喜。我喜歡作者在探討“休閑消費”時，能夠將“空間變遷”這一維度緊密結閤。這不僅僅是靜態的地理描述，更是動態的曆史演進。例如，一些原本是官署或軍事用途的區域，是如何逐漸演變為市民休閑場所的？一些新興的商業街區，又是如何改變瞭原有的城市肌理？這其中的邏輯和過程，絕對是值得深思的。我很好奇，書中會如何描繪那些標誌性的休閑空間，比如江南的水鄉集市，那些臨水而建的茶樓酒肆，那些依河而設的歌舞場所，它們在視覺上是如何呈現的？在功能上又是如何滿足市民多樣化的休閑需求的？我希望作者能運用豐富的史料，將這些空間描繪得栩栩如生，讓我仿佛能聞到空氣中彌漫的絲竹之聲，看到燈火輝煌的夜市景象。同時，我也對“變遷”一詞下的功夫感到好奇，這種變遷是循序漸進的，還是伴隨著某些重大的曆史事件？這種空間上的變化，又對當時的社會生活産生瞭怎樣的影響？
評分從書名“優遊坊廂：明清江南城市的休閑消費與空間變遷”來看，這本書的切入點非常獨特。它沒有選擇從政治、經濟或軍事角度來解讀明清江南，而是聚焦於“休閑消費”和“空間變遷”這兩個更貼近普通人生活的主題。這一點讓我覺得非常接地氣。我尤其好奇書中是如何將“休閑消費”與“空間”進行關聯的。比如，在不同的城市空間，市民會有怎樣的休閑消費活動？是臨水而居的居民，更喜歡在河邊的茶館聚會，還是商業繁華的街區，聚集瞭更多的酒樓和戲園？這些空間上的差異，是如何影響和塑造瞭市民的休閑消費模式？同時，我也對“空間變遷”的敘述非常感興趣。在我看來，城市的空間從來都不是靜止的，而是在不斷地演變和重塑。那些曾經的城市空間，是如何被改造，被遺忘，又有哪些新的空間被創造齣來？這些空間的變化，又對市民的生活方式和休閑消費帶來瞭怎樣的影響？
評分當我深入閱讀這本書的開篇章節時，我被作者嚴謹而不失趣味的考證方式深深吸引。他並沒有僅僅停留在宏觀的敘述，而是像一個偵探，從各種珍貴的文獻資料中搜尋蛛絲馬跡。比如，關於明清時期江南城市的“廂”的定義，他就詳細探討瞭其演變和在城市空間中的具體指代，這對於理解當時城市的基本格局至關重要。更讓我眼前一亮的是，作者在梳理城市空間的同時，並沒有忽略最鮮活的部分——人。那些在街頭巷尾發生的市井交易，那些在茶館酒樓裏進行的社交活動，那些在戲園子裏上演的悲歡離閤，都通過作者的筆觸得以生動展現。我總覺得，要理解一個城市，就必須理解生活在其中的人的喜怒哀樂，理解他們的生活方式。這本書似乎做到瞭這一點，它不僅僅是在講曆史，更是在講“生活史”。我特彆關注作者是如何將抽象的“消費”概念，具體化到明清江南的場景中的。是不是有關於飲食、服飾、娛樂、甚至是某些奢侈品的購買行為的詳細描述？這些消費的背後，又反映瞭當時怎樣的社會結構和價值觀？我期待書中能有更多關於這些細節的呈現，讓我能夠更真切地觸摸到那個時代的體溫。
評分這本書的封麵設計就很有意思，淡雅的水墨風格，幾處點綴的紅色印章，像是古代文人墨客留下的印記，瞬間就把我拉迴瞭那個悠然的年代。我拿到書的時候，就迫不及待地翻開瞭，盡管我之前對明清江南城市的瞭解僅限於一些模糊的文學印象，比如《紅樓夢》裏繁華的江南，或是古詩詞裏描繪的煙雨朦朧。但這本書的序言部分，就用一種娓娓道來的方式，勾勒齣瞭一個我從未想象過的江南：它不僅僅是詩情畫意的畫捲，更是煙火氣十足的市井生活，是充滿活力的經濟中心，更是市民休閑消費的樂園。作者似乎花瞭大量的時間去挖掘那些隱藏在史料細節中的生活片段，從市井小巷到達官貴人的宅邸，從節令慶典到日常的茶樓酒肆，都仿佛被賦予瞭生命。我尤其好奇的是，書中會如何描繪那些具體的休閑方式？是如同《清明上河圖》裏展現的各種攤販、說書人、雜技錶演，還是更為雅緻的文人雅集、園林遊賞？那些曾經的江南人，如何在繁忙的生計之餘，尋找到屬於自己的那份閑適與樂趣？這讓我對這本書充滿瞭期待，感覺它會像一位老朋友，耐心地給我講述那些早已遠去的時光，讓我身臨其境地感受那個時代的脈搏。
評分書不錯，值得細細品讀。買書容易讀書難啊。
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評分書的內容很翔實，參考的資料也很多，有興趣的可以入手
評分包裝很好的書，很喜歡五仁叔
評分打摺購入 商品未拆 京東物流神速
評分颱灣學者的新作，有颱版
評分巫仁恕的消費文化研究
評分闊的亞洲大陸上，分布著東亞的中華文明、西亞文明、印度的梵文文明以及日本文
評分非常紮實的一本明清江南文化史專著，是《品味奢華》的續作。
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