到马克思的故乡去！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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聂锦芳 著

图书标签:

• 马克思
• 特里尔
• 德国
• 历史
• 文化
• 旅行
• 人物
• 哲学
• 社会
• 故乡

出版社： 广东教育出版社

ISBN：9787554818312

版次：1

商品编码：12250142

包装：平装

开本：32开

出版时间：2017-09-01

用纸：轻型纸

页数：212

字数：162000

正文语种：中文

内容简介

“到马克思的故乡去！”

以作者到马克思的故乡——德国西南部莱茵兰-普法尔茨州的特里尔访学为背景，记录了其一年中对马克思相关事物、材料和思想的所思所想，通过对马克思少年、青年时代材料的分析，从文本和文献的角度对马克思思想的起源进行重新梳理和阐释，有利于矫正长期以来形成的误读和曲解。

本书在内容上分为六章，包括特里尔的访学经历“古迹·风景”“小镇生活”“大学风貌”“故居现状”及对马克思思想形成起源期的思考“文献钩沉”“当代思索”。书内配有大量真实照片，图文并茂，适合大众阅读。在内容上，既有理据又通俗易懂。

作者简介

聂锦芳，男，1966年生，北京大学哲学系教授、博士生导师。

长期专注于马克思文本、文献学和思想史的教学与研究。其路向新颖而独到，发表的大量成果在国内外学术界引起了很大反响；从文本、文献的角度对马克思思想重新进行的梳理、阐释和评论，有助于矫正长期以来形成的误读和曲解，提升了国内马克思主义研究的学术水准，是这一领域“文本研究学派”的重要代表之一。著有《滥觞与勃兴——马克思思想起源探究》《批判与建构：<德意志意识形态>文本学研究》等；发表学术论文190余篇。

内页插图

目录

好的，这是一份关于一部名为《环球寻味之旅：舌尖上的文化变迁》的图书简介，该书内容与“到马克思的故乡去！”无关。 《环球寻味之旅：舌尖上的文化变迁》 一趟穿越时空与地域的饕餮盛宴，一场关于食物、历史与身份的深刻对话。 在人类文明的长河中，食物不仅仅是维持生命的必需品，它更是一部活着的历史教科书，一面映照社会变迁的透镜，以及一种维系文化认同的无形纽带。我们吃什么，如何烹饪，以及这些食物的来源和传播路径，都深刻地烙印着我们所处的时代背景、地理环境乃至全球化的进程。 《环球寻味之旅：舌尖上的文化变迁》并非一本简单的食谱汇编，它是一部宏大的、跨学科的文化史考察报告。本书聚焦于那些在全球范围内产生深远影响、并经历了复杂演变的经典菜肴、核心食材以及饮食习俗。作者以敏锐的洞察力和扎实的田野调查为基础，带领读者展开一场横跨五大洲、追溯千年的味觉探索之旅。 第一部分：起源的迷思与地理的馈赠 本书的开篇部分，深入探讨了农业革命如何重塑了人类的饮食结构。我们首先将目光投向世界几大文明的摇篮——新月沃地、黄河流域与安第斯山脉。在这里，小麦、稻米和玉米的驯化不仅定义了地方菜系的基调，也决定了早期帝国的兴衰脉络。 作者细致地描绘了地理因素对风味塑造的决定性作用。例如，地中海气候催生出的橄榄油、葡萄酒和谷物构成的“地中海饮食模式”，如何与其居民的健康长寿紧密相关。又如，热带雨林中对辛香料的依赖，如何从最初的药用到后来的奢侈品贸易的驱动力。我们将探究盐这一最基础的调味料，如何在古代成为重要的战略物资，其贸易路线甚至塑造了早期的陆路与海路网络。 第二部分：全球化的第一次浪潮——哥伦布交换与风味的碰撞 本书的第二部分聚焦于15世纪末开始的“哥伦布交换”——这场人类历史上最大规模的物种交流。这不是一次无声的交融，而是一场充满冲突与创造的化学反应。 我们详尽分析了辣椒如何从美洲的偏远角落，一跃成为印度、东南亚乃至中国川菜和湘菜的灵魂。它的快速传播不仅改变了当地人的口味偏好，也极大地提高了热带地区食物的安全性。土豆、番茄和玉米的引进，如何成为欧洲乃至亚洲贫困人口的救命粮，从根本上缓解了饥荒压力，并支撑了后续的人口爆炸。 同时，本书也毫不避讳地探讨了这种交换背后的权力结构。原产地的风味被带到新的土地，并在殖民体系的驱动下被重新定义、挪用和商品化。例如，蔗糖的全球化种植，如何与跨大西洋奴隶贸易紧密交织，成就了今日世界对甜食的集体依赖。 第三部分：工业革命与食物的标准化 进入18、19世纪，工业革命带来了生产力的巨大飞跃，也以前所未有的速度改变了我们的餐桌。本部分关注流水线作业、罐头技术以及冷藏运输的发明，如何使得食物的“地域性”开始消融。 我们考察了面包和啤酒——这两种人类最古老的发酵食品——在工业化进程中如何被“去技能化”和“标准化”。大规模面粉厂的兴起，虽然降低了成本，却也牺牲了传统石磨面粉所独有的复杂麦香。同时，新兴的城市工人阶级，面对有限的收入和居住空间，催生了新的“快餐”形式，这些形式如何反过来影响了现代都市的生活节奏。 第四部分：身份的重塑与“地方感”的回归 在日益同质化的全球市场面前，人们对“真实性”和“地方性”的渴望达到了新的高峰。本书的最后一部分，探讨了当代饮食文化中的反思与复兴。 我们将分析“原产地命名保护”（PDO/PGI）等机制，如何试图固化和保护那些依赖特定风土条件的传统食物。从法国的葡萄酒庄园到意大利的陈年奶酪，再到日本的和牛认证，这些努力是文化抵抗全球化冲击的体现，还是另一种形式的文化圈地运动？ 此外，本书也深入研究了移民群体如何在其新的栖息地中，通过重建熟悉的味道来维系文化身份。异国风味的融合与创新，如“融合菜”（Fusion Cuisine）的兴起，标志着全球化不再是单向输出，而是多中心互动的复杂过程。作者认为，每一次对传统菜肴的重新诠释，都是当代社会对历史记忆的再确认。 结语：未完待续的味觉史诗 《环球寻味之旅：舌尖上的文化变迁》以一种温暖而又批判的视角，揭示了食物背后隐藏的宏大叙事。它邀请每一位读者，在下一次举筷或举杯之时，停下来思考：我们口中的味道，是如何历经千辛万苦，才抵达此刻的餐桌？这本书提供的，不仅仅是知识，更是一种理解世界的全新“味觉地图”。它提醒我们，每一份食物，都是一段流动的历史。

评分☆☆☆☆☆

《到马克思的故乡去！》这本书，真的给我带来了太多意想不到的惊喜。一开始，我以为这只是一本纯粹的旅行游记，记录作者在德国特里尔的所见所闻。但读下去才发现，它远不止于此。作者并没有简单地罗列景点和历史事件，而是将马克思的生平、思想与他成长环境的时代背景巧妙地融合在一起。每到一个地方，比如马克思故居、当地的教堂、甚至是街头巷尾的一家咖啡馆，作者都能从中挖掘出与马克思相关的细节，并引发对当时社会思潮的探讨。我尤其喜欢书中关于马克思童年和少年时代的那部分描写，通过生动的笔触，仿佛能看到一个敏感而聪慧的孩子，在那个时代的孕育下，逐渐形成自己独特的思考方式。作者对于历史文献的运用也十分到位，引用恰当，又不至于枯燥。整本书读下来，感觉就像跟着作者一起经历了一场穿越时空的对话，不仅了解了特里尔这座城市，更深刻地感受到了马克思思想的萌芽与发展过程，这种“在地”的体验感非常强，让我对这位伟大的思想家有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我拿起《到马克思的故乡去！》这本书时，我的期待值并没有非常高，以为会是一本说教意味浓厚，或者过于学术化的读物。然而，事实证明我的顾虑是多余的。作者的文笔非常接地气，读起来毫不费力，甚至带着一种幽默感。他并不刻意去“神化”马克思，而是从一个非常人性化的角度去展现这位伟人的成长轨迹。书中关于马克思与家人、朋友之间的互动，以及他在求学期间遇到的挑战和困惑，都写得非常真实。最让我印象深刻的是，作者通过对比现代社会与马克思所处的时代，引发了读者对当下社会问题的思考。他并没有直接给出答案，而是鼓励读者自己去探索和判断。阅读这本书的过程，与其说是在“学习”马克思，不如说是在与一个鲜活的灵魂进行交流。作者对于细节的捕捉力惊人，一个小小的物件、一句不起眼的话语，都能被他放大，赋予更深层的含义。这本书就像一位老友在和你娓娓道来，分享着一段关于思想和历史的精彩故事。

评分☆☆☆☆☆

《到马克思的故乡去！》这本书，用一种极其出人意料的方式，打破了我对“故乡”和“思想”的刻板印象。作者的笔触充满了人文关怀，他没有将马克思塑造成一个高高在上的理论家，而是像一位亲切的朋友，带领我们走进他曾经生活过的真实世界。书中对于特里尔这座小城的描绘，极其生动且充满生活气息。他会关注那些不起眼的街角，讲述在那里发生的普通人的故事，并通过这些故事，折射出那个时代的社会风貌。我尤其喜欢作者在书中穿插的一些关于当地风土人情的描写，比如一些传统节日、当地特产、甚至是一些民间传说。这些细节的融入，让整本书读起来充满了烟火气，也让我们更直观地感受到，伟大的思想家，也是从普通人的生活土壤中生长出来的。作者的叙事逻辑非常清晰，他能够将历史事件、个人经历、以及哲学思考巧妙地串联起来，构成一幅宏大的画卷。读完这本书，我不仅对马克思有了更深的理解，也对“故乡”这个概念有了全新的认识，它不仅仅是一个地理坐标，更是思想和情感的源泉。

评分☆☆☆☆☆

《到马克思的故乡去！》这本书，是一次极其细腻而富有洞察力的“深度游”。作者并非是那种走马观花式的游客，他对马克思的故乡，特里尔这座城市，有着近乎痴迷的研究。他不仅仅关注那些标志性的历史遗迹，更深入到城市的肌理之中，去探寻那些被时间掩埋的故事。书中对于特里尔的地理环境、城市规划、当地居民的生活习惯，甚至是一些鲜为人知的小道消息，都进行了详尽的描绘。通过这些细致的观察，作者巧妙地将马克思置于一个具体的、有血有肉的生活场景中。我仿佛能闻到特里尔特有的空气，听到远处教堂的钟声，感受到莱茵河畔的微风。更重要的是，作者并非将这些描写孤立开来，而是将它们与马克思的思想发展紧密地联系起来。他通过对马克思成长环境中各种因素的解读，来阐释马克思思想的形成逻辑。这是一种非常宏观的视角，将个体置于宏大的历史和社会背景之下进行解读，让人耳目一新。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的震撼，是那种细水长流，逐渐渗透的力量。一开始，我只是被书名吸引，觉得这是一个颇具文化气息的旅行主题。但随着阅读的深入，我才意识到，《到马克思的故乡去！》所带来的，是一次思想的洗礼。作者并没有将马克思的故乡简单地作为一个旅游目的地来介绍，而是将它视为一个“思想原点”。他通过对特里尔这座城市的历史变迁、社会结构、以及马克思家族几代人的生活轨迹的梳理，构建了一个立体而饱满的“马克思生态圈”。我仿佛看到，在那片土地上，各种思想火花是如何碰撞、融合，最终孕育出影响世界的理论。作者的叙事方式非常独特，他常常将历史文献、个人回忆、以及当下的社会观察穿插在一起，形成一种多层次的叙事结构。这种结构不仅丰富了阅读体验，更重要的是，它能够引导读者从不同的角度去理解马克思思想的复杂性。这本书不是简单的知识普及，而是一次对思想根源的追溯，是对人类历史进程的深刻反思。