孕産期營養飲食百事通 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 健康飲食
• 營養食療
• 備孕
• 孕期保健
• 母嬰健康
• 飲食指南
• 孕期食譜

店鋪： 中國紡織齣版社旗艦店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506497640

商品編碼：13016817297

包裝：平裝

叢書名： 悅閱讀係列

開本：12開

齣版時間：2014-08-01

用紙：輕型紙

頁數：336

編輯推薦

懷孕瞭，好高興呀！可是高興之餘很多孕媽媽或許又有點擔心，因為聽說懷孕瞭一人吃兩人補，吃的好寶寶纔會健康。可是應該吃什麼好呢? 吃什麼可以讓寶寶更健康、更聰明？有什麼禁忌嗎？好糾結呀！彆著急，這些問題在本書是都會找到佳的答案。
“吃”是孕媽媽整個孕期重大的事！本書詳細介紹瞭孕期10個月的營養要點和必須營養素，對孕媽媽進行孕期營養同步指導。並針對每個月的營養需求，推薦瞭多款易做而美味的營養菜譜，幫助孕媽媽閤理飲食，來滿足胎寶寶的的生長發育；更指齣瞭孕期的飲食禁忌，幫助孕媽媽健康地孕育自己的寶寶，是準媽媽不可或缺的孕期營養寶典！

內容簡介

　　在孕産期，準媽媽是一人吃兩人補，準媽媽攝取的營養直接關係到胎寶寶的健康。如果準媽媽攝取的營養不足或不均衡，那麼胎寶寶的發育和成長就會受到影響。因此，準媽媽學會科學飲食很有必要。
　　本書不僅能幫助準媽媽正確認識各種營養素和食材，而且還介紹瞭孕期不同階段的營養宜忌和營養食譜，能幫助準媽媽閤理飲食、放心飲食。同時，本書還提供瞭關於孕期各種不適的飲食調理方案，從而更好地嗬護準媽媽和胎寶寶的健康，吃齣健康媽媽和聰明寶寶！

作者簡介

何衛珍，副主任醫師。從事婦幼臨床工作近30年。理論知識紮實，臨床經驗豐富。撰寫的論文《遲發性維生素D缺乏性佝僂病186例診治分析》、《兒童營養性混閤性貧血對生長發育的影響》、《監測母乳鈣對降低嬰兒佝僂病發病率的影響》、《5歲以下兒童死亡情況及原因分析》等四篇文章相繼在《中國婦幼保健》、《海南醫學院學報》、《中國臨床研究》等刊物發錶。

內頁插圖

孕7月飲食指導：增加蛋白質的供給 / 148
孕8月飲食指導：營養需求達到高峰 / 156
孕8月的準媽媽和胎寶寶 ……… 156
孕8月的胎寶寶：接近發育成熟 156
孕8月的準媽媽：行動睏難 157
孕8月需要懂得的飲食營養指導 …158
胃部有灼熱感，可少食多餐 158
補充不飽和脂肪酸158

孕9月的準媽媽和胎寶寶 ……… 164
孕9月的胎寶寶：腦袋開始朝下 164
孕9月的準媽媽：水腫明顯 165
孕9月需要懂得的飲食營養指導 … 166
補充B族維生素，穩定準媽媽情緒 166
補充維生素K，預防齣血癥 166
適當控製食量，分娩更順利167
加餐多樣化，能更好地補充營養 167
飲料不利準媽媽健康，要少喝168
感光食物會使妊娠斑更明顯 168
選擇營養而不發胖的食物 169
絲瓜能安胎、健腦，可吃些 169
貝類有助胎寶寶大腦發育 170
海蝦健腦益智又強身 170
準媽媽可常吃帶餡麵食 170
孕晚期補銅很重要 171
糾正不易察覺的飲食陋習 171
孕9月飲食指導：為分娩做好營養準備 / 164

精彩書摘

重視補充卵磷脂
卵磷脂是構成神經組織的重要成分，屬於神經營養素。卵磷脂保障大腦
細胞膜的健康及正常功能，確保腦細胞的營養輸入和廢物輸齣，使腦細胞健康發
育。對處於大腦發育關鍵時期的胎寶寶，卵磷脂是非常重要的益智類營養素。孕
期缺乏卵磷脂，將影響胎寶寶大腦的正常發育，甚至造成發育異常。因此，準媽
媽為瞭胎寶寶的發育，應重視補充卵磷脂。大豆、蛋黃、堅果、肉類及動物內髒
都富含卵磷脂。
重點補充益智食物
脂類、蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E和鈣等營養素，是大
腦發育不可或缺的營養成分，因此，準媽媽在飲食中如果能充分保證這些營養成
分的攝取量，就能在一定程度上促進胎寶寶大腦細胞的發育。而富含這些營養素
的食物被稱為益智食物。
這些益智食物主要包括：大米、小米、紅豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑
木耳、黃花菜、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、牛肉、兔肉、羊肉、雞肉、草莓、
蘋果、香蕉、獼猴桃、芹菜、柿子椒、蓮藕、鬍蘿蔔等。
專傢指導
人類腦細胞由大約150億個細胞構成，其中有70%的腦細胞早在
母體中就已形成。卵磷脂具有使這些腦細胞活化的功能。因此準媽
媽懷孕期間充分攝取卵磷脂，是擁有健康聰明寶寶的有效方法。
孕期正確飲食，專傢指導不可不知155
孕7月
繼續控製碳水化閤物的攝入量
碳水化閤物的攝入量過多會使準媽媽變胖，過少則不能滿足準媽媽和胎寶
寶的需要，如果長期攝入不足，脂肪被氧化供熱，還會增加蛋白質的消耗，影響胎寶寶正常發育。一般來說，碳水化閤物的攝入量並不缺少，為瞭保證孕期蛋白質、脂肪等其他營養物質的足夠攝入，有條件的準媽媽應盡可能地限製碳水化閤物的攝入比例，一般控製在占總熱量的50%～65%為宜。準媽媽可以少吃些主食，多吃些蛋白質食物，適當吃些脂肪類食物，以免過多的熱量積蓄使身體發胖。
忌過多服用維生素D
準媽媽攝入的維生素D經過胎盤輸送給胎兒，維生素D經過人體代謝，變成
控製鈣化的激素，它調節小腸吸收磷和鈣的比例，促進腎髒對磷鹽的清除，控製鈣化過程。曬太陽是無償獲得維生素D的好方法，服用富含脂肪的乳、蛋類和魚肝油是在陽光條件不足時的攝取途徑，因為它是脂溶性的。一般每天有10毫剋的供應便可，孕期和哺乳期並非必須增加，除非工作是在缺少日照的場所，或者準媽媽有遺傳性的維生素D缺乏癥。懷孕時胃腸對鈣的吸收增多，而且若在膳食中增加瞭牛奶，其含量已足夠滿足所需。和維生素A一樣，過多的維生素D存於體內，將不斷刺激組織鈣化，如肺、腎等，從而造成胎寶寶心肺的發育不正常，也會影響胎寶寶智力的發展。
156

前言/序言

探秘璀璨星河：宇宙奧秘與未來探索 一本帶領讀者領略浩瀚宇宙的壯麗，洞察前沿科技突破，並激發對未來無限遐想的深度科普讀物。 --- 第一部：仰望星空——宇宙的恢弘畫捲 第一章：我們身處的時空結構 宇宙，這個宏大而又充滿謎團的所在，如何從一個奇點爆炸式膨脹，演化成如今這般浩瀚無垠的景象？本書將從現代宇宙學的基石——大爆炸理論（Big Bang Theory）齣發，帶領讀者迴顧宇宙誕生之初的極端高溫與高密狀態。我們將詳細解析宇宙微波背景輻射（CMB）的意義，它是宇宙“嬰兒期”留下的最古老的光芒，為我們理解宇宙的初始條件提供瞭無可辯駁的證據。 隨後，我們將深入探討宇宙的組成成分：暗物質（Dark Matter）與暗能量（Dark Energy）。這兩種“隱形”的物質占據瞭宇宙總質能的95%以上，卻至今未能被直接探測到。本書將梳理當前物理學界對它們性質的推測，包括WIMPs（弱相互作用重粒子）模型、修正引力理論等，並闡述它們如何塑造瞭星係團的結構和宇宙加速膨脹的命運。 第二章：恒星的生與死：宇宙的煉金爐 恒星，是宇宙中最亮眼也最具活力的“生命體”。本書將剖析恒星的生命周期：從巨大的分子雲內部的引力坍縮，到核心的氫核聚變點燃，直至走嚮生命的終結。我們將詳盡描繪主序星、紅巨星、白矮星的演化路徑，並重點闡述恒星死亡帶來的宇宙奇觀——超新星爆發（Supernova）。 超新星不僅是宇宙中最壯觀的爆炸事件，更是重元素誕生的熔爐。我們賴以生存的碳、氧、鐵等元素，都是在恒星內部或超新星爆發時鍛造完成，並被拋灑至宇宙空間，成為下一代恒星和行星係統的原材料。此外，本書還將探討更極端的恒星遺跡：中子星（Neutron Stars）及其伴生的脈衝星（Pulsars），以及引力強大到連光綫都無法逃逸的黑洞（Black Holes）。我們將利用愛因斯坦的廣義相對論，解讀黑洞的視界（Event Horizon）與奇點（Singularity）的物理意義。 第三章：星係的島嶼與宇宙網 星係，是恒星、氣體、塵埃和暗物質聚集而成的巨大引力係統。本書將帶領讀者“漫步”於銀河係——我們所在的這座擁有數韆億顆恒星的螺鏇星係之中，瞭解其鏇臂結構、中央的超大質量黑洞，以及銀河係的演化曆史。 更宏大的視角下，我們將探索星係團、超星係團的形成，以及它們共同構築的“宇宙網”（Cosmic Web）——由巨大的空洞（Voids）和縴維狀的結構交織而成的宇宙骨架。通過對不同尺度的結構進行觀察，讀者將能更深刻地理解宇宙的整體幾何形態和演化動力學。 --- 第二部：前沿探索——人類觸及的邊界 第四章：太陽係深處：行星的秘密之旅 我們並未孤立於宇宙之中，太陽係便是我們探索的第一個實驗室。本書將詳細考察太陽係八大行星及其衛星的獨特地質和大氣特徵。我們將探討水星的極端溫差、金星失控的溫室效應、火星遠古水流的證據，以及木星、土星的巨大氣態結構和復雜磁場。 重點章節將放在探索“宜居帶”之外的冰冷世界。歐羅巴、恩塞拉多斯等衛星冰層下的液態海洋被認為是太陽係內存有地外生命的最有希望的棲息地。我們將分析探測任務（如“硃諾號”、“卡西尼號”）帶來的最新數據，評估這些地下海洋的化學環境與生命萌發的潛力。 第五章：係外行星的發現與搜尋生命 自上世紀九十年代以來，我們對係外行星（Exoplanets）的認知經曆瞭爆炸性的增長。本書將係統介紹開普勒太空望遠鏡、TESS等任務如何通過淩日法、多普勒頻移法等技術，捕捉到數以韆計的太陽係外世界。 我們將著重分析“超級地球”、“熱木星”等奇特行星類型，並探討如何通過分析係外行星的大氣光譜（Transit Spectroscopy）來尋找生命的生物標記（Biosignatures），如氧氣、甲烷等關鍵氣體的存在。書中還將展望詹姆斯·韋布空間望遠鏡（JWST）在係外行星大氣分析領域帶來的革命性突破。 第六章：引力波的漣漪：時空的全新感知 愛因斯坦百年預言的引力波，已於2015年被LIGO（激光乾涉引力波天文颱）直接探測到，開啓瞭天文學的“多信使時代”。本書將解釋引力波的物理本質——時空本身的扭麯和振蕩，並闡述它如何讓我們“聆聽”到宇宙中最劇烈的事件，例如雙黑洞的並閤與中子星的碰撞。 我們將迴顧引力波天文颱的發展曆程、探測原理，並分析引力波信號為檢驗廣義相對論極限條件、測量宇宙膨脹率（哈勃常數）帶來的新方法論。 --- 第三部：未來視界——人類的星際徵途 第七章：太空旅行與生存技術的革新 邁嚮深空不僅需要更強的火箭，更需要革命性的推進技術。本書將詳盡介紹正在研發和構想中的尖端推進係統，包括離子推進器、核熱推進（NTR），乃至更具科幻色彩的核聚變驅動和反物質推進概念。 同時，如何在嚴酷的深空環境中保障宇航員的生命安全是關鍵挑戰。我們將討論輻射防護的最新策略、閉環生命支持係統（如“火星艙”概念）、以及長期失重對人體生理的深遠影響與對策。 第八章：星際殖民的夢想與現實 人類文明的長期存續，可能依賴於成為多行星物種。本書將深入探討在月球和火星上建立永久基地的可行性與麵臨的工程難題。這包括原位資源利用（ISRU），如利用火星大氣中的二氧化碳製造燃料和氧氣；行星地球化（Terraforming）的倫理與技術邊界；以及如何在低重力環境下培育可食用的作物。 更遙遠的未來，我們將觸及恒星際旅行的可能性。盡管光速限製是巨大的障礙，但“突破攝星”計劃等前瞻性項目展示瞭微型探測器在星際間的初步探索構想。 第九章：搜尋地外智能——SETI的進展與哲學思考 我們是否孤獨？搜尋地外文明（SETI）項目從未停歇。本書將迴顧費米悖論（Fermi Paradox）的諸多解釋，並介紹當前SETI采用的信號接收技術——從射電望遠鏡陣列到光學搜索。 最後，本書將引導讀者進行一次深刻的哲學反思：如果發現地外智能，我們將如何應對？這種接觸對人類的科學、宗教和社會結構將産生何種衝擊？宇宙的遼闊不僅是空間上的，更是知識和可能性的無限延伸。 --- 結語：永不熄滅的好奇心 本書旨在提供一個全麵、深入且激動人心的宇宙認知框架，它不僅是科學知識的匯編，更是對人類探索精神的頌歌。宇宙的奧秘如同無盡的寶藏，等待著每一代人以更精準的儀器和更敏銳的思維去發掘。我們正處於科學發現的黃金時代，未來，屬於那些敢於仰望星空並緻力於跨越邊界的探索者。

評分☆☆☆☆☆

我是在朋友的極力推薦下開始閱讀這本關於極地探險的非虛構作品的。這本書帶來的體驗是多維度的——它既是關於人類耐力的極限挑戰，也是對自然界最原始、最殘酷力量的敬畏。作者以日記體的形式展開，記錄瞭探險隊在南極或北極腹地，麵對暴風雪、低溫和漫長黑夜時的心理變化。文字的張力極強，你仿佛能聞到空氣中冰雪的凜冽氣息，感受到腳下冰層斷裂的細微震動。書中對於探險技術和生存策略的描述非常詳盡，比如如何搭建庇護所，如何管理有限的補給，這些細節讓人對那些先驅者的智慧深感欽佩。但最打動我的是關於“孤獨”的探討。在那樣一片純白和寂靜中，人的精神世界是如何自我構建和維持的？作者沒有給齣簡單的答案，而是通過細膩的心理描寫，展現瞭人類在麵對絕對自然時的脆弱與堅韌的並存。讀完後，我對‘勇氣’這個詞有瞭全新的理解，它不再是魯莽的代名詞，而是深思熟慮後的堅持。這本書的地圖和照片也十分精美，為文字增添瞭無可替代的真實感。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為這是一本枯燥的工具書，畢竟名字聽起來就很‘技術流’，沒想到它竟然是一部引人入勝的偵探小說。故事情節設置得非常巧妙，環環相扣，充滿瞭意想不到的反轉。主人公的性格塑造極其豐滿，他那種略帶玩世不恭卻又極度敏銳的特質，讓人忍不住想知道他下一步會怎麼做。故事背景設定在一個蒸汽朋剋風格的架空城市，那種維多利亞時代與未來科技混雜的獨特美學，通過細膩的文字描繪得淋灕盡緻。我特彆喜歡其中對手寫密碼和早期電子信號分析的描寫，作者顯然對那個時代的技術細節做瞭深入研究，使得破案過程充滿瞭智力上的博弈和緊張感。讀到高潮部分時，我甚至感覺自己也置身於那個陰暗潮濕的巷子裏，和主角一起追尋真相。這本書的節奏把握得恰到好處，既有緊張的動作場麵，也有留給讀者思考的空白，真正做到瞭情節與深度兼備，是一次酣暢淋灕的閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書更像是一本精緻的藝術畫冊配上深刻的哲學思考集。它專注於介紹十九世紀末期印象派畫傢們在巴黎的生活點滴和他們的藝術創作理念，但它絕非簡單的生平介紹。作者的文筆極其優美，仿佛每一句話都帶著塞納河畔的微風和畫筆摩擦畫布的沙沙聲。她沒有迴避那個時代藝術傢的掙紮與貧睏，反而用一種近乎詩意的方式，展現瞭他們如何將日常的平凡瞬間提升到永恒的美學高度。我最震撼的是關於光影變幻的論述，作者通過分析莫奈和德加的作品，闡釋瞭他們如何“捕捉”時間，而不是僅僅“描繪”場景。書中的插圖印刷質量極高，色彩還原度非常真實，使得那些著名的畫作仿佛觸手可及。讀完這本書，我再去欣賞那些畫作時，視角完全不同瞭，我看到瞭隱藏在色彩背後的情緒、短暫的瞬間和深沉的思考。這是一本能讓你的審美情趣得到極大提升的佳作，非常適閤那些追求精神富足的人。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容簡直是為我量身定做的，我一直對太空探索和宇宙奧秘充滿瞭好奇，這本書沒有讓我失望。它深入淺齣地講解瞭從早期天文觀測到現代宇航工程的每一步發展，那些晦澀的物理定律和天文學概念，在作者的筆下變得異常生動有趣。特彆是關於黑洞和暗物質的那幾個章節，作者運用瞭很多精彩的比喻，讓我這個非專業人士也能大緻領會到前沿科學的魅力。書中詳細描繪瞭火星移民計劃的各種技術挑戰和倫理睏境，讓我對人類的未來充滿瞭遐想。我尤其欣賞作者在敘述中保持的嚴謹態度，每一個理論都有據可查，但閱讀體驗卻絲毫沒有枯燥感，反而像是在聽一位知識淵博的智者講述他最鍾愛的故事。讀完後，我感覺自己的世界觀被極大地拓寬瞭，不再隻是局限於地球上的瑣事，而是開始關注更宏大的星辰大海。這本書絕對是硬核科幻迷和科學愛好者不可多得的寶藏，它不僅僅是知識的堆砌，更是一種激發求知欲的強大催化劑，讓我忍不住想去查閱更多相關的專業資料。

評分☆☆☆☆☆

這本關於古代社會治理和法律變遷的著作，徹底顛覆瞭我對曆史的刻闆印象。我原以為這會是一本滿是條文和枯燥案例的學術論文，但作者高超的敘事技巧讓這些內容煥發齣瞭生命力。她沒有從宏觀上泛泛而談，而是聚焦於幾個關鍵的曆史轉摺點，比如某項土地法案的頒布如何徹底改變瞭一個村莊的社會結構，或者某次著名審判對後世司法理念的影響。閱讀過程中，我仿佛穿越迴瞭那個時代，親眼目睹瞭不同階層的人們如何在新舊法律的夾縫中掙紮求存。作者對史料的運用極為審慎和巧妙，她總是能將冰冷的文獻轉化為鮮活的故事，展示齣法律條文背後蘊含的人性、權力鬥爭和時代局限性。特彆是她對羅馬法和早期大陸法係差異的對比分析，邏輯清晰，論證有力，讓我深刻理解瞭製度是如何塑造人類行為的。對於曆史、社會學或法學專業的學生來說，這是一本極具啓發性的參考書，即便隻是作為普通讀者，也能從中汲取到寶貴的智慧。