老杨的厨房：怀孕就该这样吃 健康养生 美食 菜谱 家常菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 孕期饮食
• 孕妇食谱
• 健康食谱
• 养生食谱
• 家常菜
• 美食
• 烹饪
• 营养
• 老杨的厨房
• 孕期养生

店铺： 中国纺织出版社旗舰店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518001118

商品编码：13111066739

包装：平装

丛书名： 老杨的厨房

开本：16开

出版时间：2015-07-01

用纸：铜版纸

页数：208

编辑推荐

　　《老杨的厨房：怀孕就该这样吃》分别从孕早期、孕中期、孕晚期三个阶段进行饮食推荐，每个阶段包含对主菜、主食、汤羹饮等全方面的介绍，精选出100多道孕期美食，对于孕妇在孕期遇到的孕吐、便秘、食欲减退、高糖、贫血等提出很多有效的食谱，每道食谱包含详细的制作方法和步骤。《老杨的厨房：怀孕就该这样吃》收录的这些菜谱不但营养健康，还品相，增加食欲，是一本非常适合为孕妇准备孕期美食的参考书籍。
　　作者老杨是继文怡又一位实力美食博主，博客点击量过140000000人次，为了妻子和双胞胎胎宝宝，自为爱下厨房，打造有爱的孕期美食。

内容简介

　　《老杨的厨房：怀孕就该这样吃》分别从孕早期、孕中期、孕晚期三个阶段进行饮食推荐，每个阶段包含对主菜、主食、汤羹饮等全方面的介绍，精选出100多道孕期美食，对于孕妇在孕期遇到的孕吐、便秘、食欲减退、高糖、贫血等提出很多有效的食谱，每道食谱包含详细的制作方法和步骤。本书收录的这些菜谱不但营养健康，还品相，增加食欲，是一本非常适合为孕妇准备孕期美食的参考书籍。

作者简介

　　老杨，博客名“老杨的厨房”美食天下知名博主，点击量140，000，000人次，好豆网签约作者，饮食杂志专栏作者，国家营养师。

内页插图

章 怀孕不是简单的事儿——孕早期饮食推荐
主菜
腐衣萝卜肉卷
锅塌豆腐
话梅焖鸡翅
茄汁虾
清蒸山药肉丸
主食
荷叶饼
南瓜果干发糕
胡萝卜馅饼
汤羹饮
虫草花乌鸡汤
奶香玉米汁
柠檬苹果饮
酸奶火龙果
椰汁蒸山药
……

精彩书摘

　　腐衣萝卜肉卷
　　主料：猪肉末100g，虾仁100g,腐衣1张，萝卜1/2个
　　辅料：姜1/2块，香葱2根，蛋清1个
　　调料：盐1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，耗油1汤匙，酱油1汤匙，马铃薯淀粉1/2汤匙
　　做法：
　　1.猪肉末、虾仁、葱、姜一起剁碎。放入盐、黑胡椒粉、耗油、蛋清、酱油充分搅拌备用，葱切碎。
　　2.萝卜切片焯水，腐衣切小片焯水捞出，肉馅里放入淀粉充分搅拌。
　　3.取1片腐衣铺上萝卜片，再放馅料，之后一起卷起来。
　　4.左右折起，卷好。
　　5.全部做完码放到盘子里。
　　6.上锅蒸20分钟，可以吧蒸出来的汁水勾芡浇在上面，以葱花点缀即可。
　　锅塌豆腐
　　主料：嫩豆腐1块，鸡蛋2个，蛏子肉50g
　　辅料和调料：胡萝卜1/3个，洋葱1/2个，姜1块，蒜5~7瓣，香葱1根，盐1茶匙，核桃油或者芝麻油适量。
　　做法：
　　1.嫩豆腐切块，淡盐水烧开焯一下捞出沥干；胡萝卜、洋葱洗净切碎，蒜切末，葱切碎。
　　2.锅里放油，将嫩豆腐煎至两面微黄，倒入洋葱碎、蒜末、胡萝卜碎、蛏子。
　　3.晃动锅让洋葱和蒜末均匀受热出香味，再均匀地撒入盐。
　　4.鸡蛋打散，倒入锅中，不翻动，中小火煎一下。
　　5.等鸡蛋全部凝固，撒入葱花，淋入一点核桃油或者芝麻油增香提味。
　　……

前言/序言

/>

《星海拾遗：失落文明的密码与人类未来》 作者： [虚构作者名，例如：林远之] 出版社： [虚构出版社名，例如：天穹文化] 开本： 16开 页码： 约 680 页 定价： 128.00 元 --- 内容提要： 《星海拾遗：失落文明的密码与人类未来》是一部融合了硬科幻、考古学、哲学思辨与宇宙社会学的宏大叙事作品。本书聚焦于一个贯穿人类历史长河的终极谜团：“前纪元文明”——那些在地球史册上被抹去痕迹，却留下难以磨灭的宇宙级印记的先进文明。 本书并非一部寻常的科幻小说，而更像是一份跨越数千年时间尺度的“非虚构”研究报告，通过对一系列被科学界长期忽略或误读的“异常现象”的深入挖掘，构建了一个令人震惊的宇宙图景。 核心探索领域： 第一部分：地球深处的低语——超前遗迹的重新解读 本部分挑战了传统的地质年代学和考古学框架。作者林远之，以其在深层地球物理学和古文字学方面的独到见解，重新考察了全球范围内发现的、无法用现有技术解释的“超前遗迹”： 1. 马里亚纳海沟的“规则晶格”： 揭示了深海探测器偶然捕获到的、由未知合金构筑的、具有自我修复能力的几何结构。这些结构的数学精度远超现代人类的最高水平，暗示着一个能够掌控极端高压环境的工程学体系。 2. 南极冰盖下的“时间胶囊”： 详尽分析了从冰芯深处提取出的、被高能粒子流稳定保存的非碳基信息载体。这些载体中包含的，是对量子纠缠态的直接操作指南，以及对宇宙基本作用力（强核力、弱核力、电磁力、引力）的统一场论的初步模型。 3. 撒哈拉沙漠的“星轨图腾”： 通过最新的遥感技术，作者将沙漠深处被风沙掩埋的巨型地画与数万年前的星空进行比对，发现这些图腾并非描绘可见星体，而是模拟了银河系中心黑洞周围的引力透镜效应，预示着对时空弯曲的早期掌握。 第二部分：信息熵与文明的宿命 作者提出了一个颠覆性的“熵增限制理论”：任何文明在达到技术奇点后，都必须面对一个信息处理能力与宇宙信息熵增长速度之间的临界点。一旦突破此点，文明将因内部信息冗余或外部环境突变而“自发性坍缩”。 “大过滤器”的重新定义： 传统观点认为大过滤器发生在早期生命演化阶段。本书认为，真正的“大过滤器”是文明自我超越后的“认知饱和”阶段。前纪元文明并非毁于战争或资源枯竭，而是毁于对自身存在意义的“过度计算”。 “同步脉冲”现象的追溯： 记录了自工业革命以来，全球范围内周期性出现的、持续不超过0.03秒的“同步电磁脉冲”。这些脉冲被认为是前纪元文明留下的“维护信号”，它们并非攻击，而是试图校准正在偏离轨道的后继文明（即我们）的技术路径。 第三部分：解码“零点语言”——跨越物种的哲学对话 本书最引人入胜的部分，是对前纪元文明遗留下的核心哲学概念的破解。这些概念并非通过文字记录，而是通过特定的“振动频率模式”和“拓扑结构暗示”来传递。 1. “无我之维”的概念解析： 揭示了该文明如何将个体意识融入一个更大尺度的“集体计算单元”中，实现永恒存在。这挑战了我们对自我、时间与死亡的根本认知。 2. “引力锚点技术”的理论构建： 基于对残存设备的逆向工程分析，作者推导出了可能的前纪元文明使用的“引力锚点技术”——一种无需大量物质燃料，仅通过微调局部时空曲率来实现星际航行的原理。这为人类的未来星际探索提供了理论蓝图。 3. 未来选择的岔路口： 在对这些古代知识进行整合后，作者提出了一个尖锐的问题：人类是否注定重蹈覆辙？我们是应该寻求与古代文明的“同步校准”，还是应该选择一条完全独立、但充满风险的“自由演化”之路？ 读者对象： 本书适合对深空探索、宇宙考古学、前沿物理学、历史断层研究，以及探讨人类文明终极命运的深度思考者阅读。它将彻底重塑您对地球历史、技术潜能乃至生命意义的理解。 推荐语（摘录自《当代科学评论》）： “林远之的作品，其广度和深度，足以与卡尔达舍夫的宏大设想相媲美，却又扎根于地球深处的铁证。他不是在写科幻，他是在进行一场跨越数百万年的考古发掘，而我们，是这场发掘的受益者和潜在的继承者。” --- 作者简介： 林远之，著名跨学科研究者，深耕于高能物理哲学、古地质学与符号学交叉领域。曾任职于数个国际顶尖科研机构，以其对“非线性历史模型”的独到见解而闻名。本书凝聚了其二十年来的秘密田野调查与理论构建成果。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种带着温暖的米黄色调，配合着手绘风格的食物插图，一下子就抓住了我的眼球。我一直觉得好的食谱书，不仅仅是提供菜谱，更应该是一种视觉上的享受和烹饪灵感的激发。这本书在这一点上做得非常出色，每一道菜品的照片都拍得极具食欲，光影处理得非常到位，让人一看就忍不住想动手试试。更让我惊喜的是，它在排版上没有采用那种死板的教科书式布局，而是融入了一些生活化的元素，比如在一些关键的烹饪技巧旁边，会穿插一些“老杨”的温馨提示，像是邻家大叔在厨房里手把手教你一样，这种亲切感是很多大部头食谱书所缺乏的。我尤其喜欢它在食材选择上的引导，特别强调了季节性和本土化的采购建议，这对于我这种习惯在菜市场闲逛的人来说，简直是宝典。翻阅时，那种油墨的淡淡清香混合着想象中食物的香气，让人感觉这不仅仅是一本工具书，更像是一本可以伴随我度过很多个温馨厨房时光的伙伴。虽然我还没有完全按照书里的所有菜谱去实践，但光是翻阅和学习那些烹饪哲学，就已经让我对自己的厨房水平有了更高的期待和信心。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过几本市面上很火的“网红”食谱，很多都对食材的准备和烹饪环境有着近乎苛刻的要求，动辄需要用到一些我家里根本没有的专业厨具，或者偏门到需要网购的进口调料，这让人在实际操作时感到挫败。这本书给我的感觉就完全不同，它真正做到了“家常”二字。我注意到，书里大部分推荐的菜肴，都是围绕着我日常能在普通超市买到的基础食材展开的。比如那道“秘制红烧肉”，作者并没有推荐复杂的香料包，而是点明了关键在于火候的掌握和基础调料的精准配比，这一点对于我们这些忙碌的上班族来说太友好了。而且，这本书的叙事风格非常接地气，没有太多晦涩难懂的专业术语。作者在讲解步骤时，会用一种非常口语化的方式来描述“这个阶段的汤汁应该是这种粘稠度”或者“当你闻到这个香味时，就说明火可以稍微调小了”。这种非量化的感官引导，反而比精确到毫克的配比更能让人掌握烹饪的精髓，让厨房小白也能感受到自己正在做出一顿像模像样的饭菜，而不是在进行一场精确的化学实验。

评分☆☆☆☆☆

这本书最打动我的地方，在于它字里行间流露出的那种对“生活本身”的热爱和尊重。它不是那种高高在上的美食评论，而是一个人在多年厨房经验中沉淀下来的真诚分享。阅读过程中，我仿佛能听到老杨在厨房里忙碌的声音，他分享的不仅仅是食材的比例，更是和家人一起享受美食时的那种愉悦和满足感。尤其是关于“餐桌仪式感”的探讨，它没有要求我们必须摆出米其林三星的架势，而是强调了用心对待每一餐的重要性，哪怕是一碗简单的面条，只要花点心思摆盘，配上一碟小菜，都能让平凡的一天变得闪光。这种“由内而外”的积极影响，是我在其他烹饪书籍中很少体会到的。它教会我，烹饪的终极目的不是为了炫耀厨艺，而是为了创造爱与连接的瞬间，这让我的每一次下厨都充满了期待和幸福感。

评分☆☆☆☆☆

如果说很多菜谱书只是提供“做什么”，这本书则是在教我“如何思考”。我感觉作者在设计这些菜谱时，花费了很多心思去研究家庭烹饪中的痛点。比如，很多家庭主妇都面临着“如何利用剩菜”的问题，这本书里就有专门的章节，教你如何将前一天剩下的食材，通过简单的步骤和调味，焕发出全新的生命力，既避免了浪费，又保证了口感的多样性。此外，它对工具的介绍也极具参考价值。它不会盲目推荐全套的厨具套装，而是根据不同菜系的特点，推荐几件“必不可少”的关键工具，并解释为什么这些工具能提升效率和成品质量。这种聚焦核心、去除冗余的理念，非常符合现代人追求高效和极简生活的追求。读完后，我感觉自己对厨房的规划和管理都有了新的思路，不再是杂乱无章地堆砌食材和工具，而是有条不紊地进行备餐和烹饪，整个过程的效率明显提高了。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“养生”这个板块的切入点，处理得相当细腻和人性化。它没有陷入那种一味推崇“排毒”“极简”的极端健康思潮，而是非常务实地探讨了如何在日常三餐中，通过食材的搭配来达到身体的平衡。我特别欣赏作者对于“药食同源”的理解，它不是生硬地把中药材塞进菜肴里，而是巧妙地将这些理念融入到家常烹饪的习惯中。比如，它会解释为什么在某些季节吃某些蔬菜对脾胃有益，而不是简单地说“多吃蔬菜”。这种知识的传递，让我从一个“照着做”的执行者，慢慢转变成了一个能理解“为什么这么做”的思考者。更重要的是，它避免了那些让人焦虑的“必须戒掉”清单，而是提供了大量的“可以替代”的方案。比如，如果不能吃太多油脂，它会提供用天然香料提味的低脂烹饪法，而不是直接告诉你放弃这道菜。这种包容性和实用性，让健康饮食不再是一种束缚，而更像是一种更聪明、更精致的生活方式的选择。