怀孕·生产·育儿宜忌大百科 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

梁惠珍 著

图书标签:

• 孕期
• 产后
• 育儿
• 母婴健康
• 育儿知识
• 新手妈妈
• 孕妇
• 婴儿护理
• 喂养
• 亲子关系

店铺： 唐人文化图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538891423

商品编码：13163615699

包装：平装

出版时间：2017-06-01

内容简介 对于即将成为妈妈或刚刚成为新妈妈的你来说，生活与心理多少都会有所变化，孕产期生活、饮食上面的宜忌，养育新生宝宝的问题等不仅重要，而且对母体和孩子一生的健康都有影响。本书从如何备孕开始介绍准妈妈在孕期和产后生活的改变及需要注意的宜忌；并且根据每一阶段孕产妇的不同特点，推荐了相应的饮食方案和食谱，旨在帮助孕妈妈孕育出健康、聪明的宝宝。对于新生儿照护的宜忌，本书也做了详细介绍，让新手爸妈不再手忙脚乱，从容享受育儿的快乐。 作者简介 梁惠珍，医学博士，湖南省中医院妇科副主任医师，师从妇科专家尤昭玲教授，为中医妇科谢剑南名医工作室主要成员。世界中医药学会联合会亚健康专业委员会理事，三湘健康网特聘专家。 以“仁心仁术、大医精诚”为信念，尊崇医圣仲景之学说，勤习《伤寒杂病论》等中医古籍名著，注重结合现代医学诊疗技术。从事中西医妇科临床及教学工作多年，具有丰富的临床经验，在妇科常见疾病的临床诊治及女性保健养生方面具有独到的见解。倡导身心合一、内外兼修女性保健理念，擅长于诊治月经不调、痛经、内膜病变、孕前产后调理、妇科炎症（宫颈炎症、盆腔炎症）、卵巢早衰、不孕不育症、更年期综合征等疾病，体质调理，尤其注重现代女性的亚健康综合调理。 目 录 前 言 开心当妈妈，快乐来育儿    孕育一个健康、聪明的宝宝是每位父母的美好心愿，这需要爸爸妈妈在怀孕前就做好准备。孩子是夫妻爱情的结晶，是家庭幸福生活的纽带。孕育宝宝是一项圣神而伟大的“爱心工程”，这充满爱与责任的重任，不是孕妈咪一个人的事，还需要准爸爸的积极配合，以及全家人的共同努力。    对于即将成为妈妈或刚刚成为妈妈的你来说，生活上有什么变化？你知道哪些事情应该做？哪些事情不能做？哪些食物能吃？哪些食物不能吃吗？这些问题不仅重要，而且对母体和孩子一生的健康都有影响。本书从如何备孕开始介绍孕妈妈在孕期和产后生活的改变及需要注意的宜忌；并且根据每一阶段孕产妇的不同特点，分别列举忌吃食物，推荐了相应的菜例。    在宜吃的食物中，介绍了适用对象、主要营养素、食疗功效等，让孕产妇轻松了解孕期的饮食要点。透过对忌吃食物的介绍，备孕女性及孕产妇可以清楚了解该种食物不宜吃的原因，以便真正做到在日常饮食中注意不宜吃的食物，为自身和胎宝宝的健康把好饮食关。希望本书能对孕妈妈和新手妈妈有所帮助，愿每一位孕妈妈都能健康快乐地度过孕产期，并且拥有健康、聪明、活泼可爱的宝宝。    此外，新手爸妈在照顾新生儿的过程中难免遇到种种困惑和迷茫，宝宝娇嫩的体质也容易受到疾病的侵袭。本书特别介绍有关新生儿照护的宜忌，让新手爸妈不再手忙脚乱，从容享受育儿的快乐。 书摘插画

《环球美食探索志：从街头小吃到米其林盛宴》 一、本书概述 《环球美食探索志：从街头小吃到米其林盛宴》是一部深度聚焦全球饮食文化变迁、烹饪技艺传承与风味演变的纪实性美食百科全书。本书摒弃了传统的菜谱罗列形式，转而以人类学、历史学和社会学的视角，深入剖析了食物在不同文明中的角色、意义及其演化轨迹。全书以时间为轴线，地域为经纬，力图构建一个宏大而精微的全球味觉地图。 二、核心内容与结构 全书共分为五大部分，结构紧凑，内容丰富： 第一部：食物的起源与文明的诞生（上古至古典时代） 本部分追溯了人类获取食物的初期形态，重点探讨了农业革命对人类社会结构的根本性影响。 1. 驯化之谜：谷物与畜牧业的地理中心 详细考察了小麦、水稻、玉米等核心农作物的起源地及其传播路径。例如，分析了“新月沃地”的早期耕作技术与地中海气候的相互塑造，以及美洲文明中玉米种植的独特神话体系。 2. 古代烹饪的化学基础：火的使用与发酵艺术 探讨了火的使用如何根本性地改变了人类的消化系统和营养结构。深入剖析了古代酿酒（如苏美尔啤酒、古埃及葡萄酒）和发酵（如早期的奶酪、泡菜）技术的出现，这不仅是保存食物的手段，更是早期化学知识的应用。 3. 帝国胃口：权力、贸易与饮食的等级化 分析了古罗马、秦汉帝国等早期大帝国的饮食结构如何反映其政治经济体制。例如，罗马贵族的“宴会文化”与平民的“面包配豆子”之间的巨大反差，以及丝绸之路早期对香料、茶叶等奢侈品贸易的推动作用。 第二部：香料之路与风味的重塑（中世纪至大航海时代） 这一部分聚焦于全球贸易网络对地方饮食文化的冲击与融合，重点是香料的全球流动。 1. 香料的权力游戏：从药用到调味品的转变 详细记录了黑胡椒、丁香、肉桂等香料在中世纪欧洲市场的狂热需求，以及威尼斯、热那亚等商业共和国对香料贸易的垄断。分析了香料在宗教仪式、医药学中的地位及其最终如何融入日常烹饪。 2. 哥伦布交换：新旧世界的味觉碰撞 这是本书的重点之一。系统梳理了“哥伦布交换”中，来自美洲的番茄、辣椒、马铃薯、巧克力、烟草等作物对欧亚非饮食结构的颠覆性影响。例如，辣椒如何迅速征服了印度和中国西南地区的口味，并彻底改变了当地的烹饪哲学。 3. 地方性适应：殖民地饮食的混血儿诞生 探讨了在殖民背景下，不同文化元素如何在新大陆、南美、东南亚等地交织，催生出全新的菜系，如融合了非洲、欧洲、原住民烹饪技法的加勒比美食。 第三部：工业革命与“快”的诞生（18世纪末至20世纪初） 本章关注工业化进程对食物生产、分配和消费模式带来的结构性变革。 1. 罐头、冷藏与现代食品工业的萌芽 详细介绍了尼古拉斯·阿佩尔发明罐装食品的过程，以及利比格对肉类提取物的商业化。分析了蒸汽动力和铁路运输如何首次实现了大规模、长距离的生鲜和加工食品的流通。 2. 城市化与集体膳食：大众餐饮的兴起 研究了人口向城市集中后，对公共餐饮的需求激增。考察了“餐馆”（Restaurant）概念的成熟，从早期的“营养补剂店”如何演变为提供精致服务的场所。同时，分析了工厂食堂、军需配给制度对现代营养学观念的早期影响。 3. 民族身份的构建：美食与国家认同 探讨了在民族主义兴起的时代，各国如何通过“官方”或“传统”菜肴来定义和巩固其国家身份。分析了法国、意大利等国在这一时期的烹饪学院和美食评论的兴起，及其对文化话语权的争夺。 第四部：全球化、标准化与反思（20世纪中叶至今） 本部分聚焦于二战后食品科学的飞速发展、快餐文化的扩散，以及对工业化食品的反思浪潮。 1. 麦当劳效应：快餐的逻辑与跨文化传播 对快餐模式（效率、一致性、可预测性）的运作机制进行社会学解构。分析了快餐如何成为美国文化输出的载体，以及它在全球不同市场（如日本、印度）的本地化调整策略。 2. 食品科学与加工的极限 深入探讨了人工添加剂、基因改造技术（GMOs）、以及大规模集约化养殖对食物风味和营养构成的潜在影响。讨论了食品科学在提高产量和延长保质期方面的成就与伦理困境。 3. “慢食”的回归与地方风土的再发现 考察了上世纪八十年代以来，以卡洛·佩特里尼为代表的“慢食运动”的兴起。分析了食客对“风土”（Terroir）、“原产地保护”（AOC/PDO）和“可持续性”的关注如何成为对工业化食品体系的一种文化矫正。 第五部：未来餐桌的展望 本书的收官部分着眼于未来十年至二十年，探讨科技与环境变化对人类饮食结构的最终塑造。 1. 垂直农场与人造蛋白质：食物的去地域化 讨论了在气候变化和土地资源稀缺背景下，细胞农业（培养肉）、植物基蛋白的研发突破及其商业化前景。分析了这些技术如何可能改变传统的农业供应链和消费者的饮食习惯。 2. 数字化饮食：算法推荐与个人定制 研究了大数据、可穿戴设备与营养科学的结合，探讨个性化营养方案的精确化趋势，以及“食物即数据”的未来图景。 3. 文化交叉：数字游民与全球融合菜系 预测了在无国界工作模式下，年轻一代将如何创造出更多基于跨文化体验的、高度个人化的“融合菜”（Fusion Cuisine）的下一个形态。 三、本书特色与价值 跨学科视角： 融合了历史学、人类学、经济学和化学原理，提供多维度的食物解读。 宏大叙事： 以全球历史脉络为主线，而非孤立介绍特定国家的菜肴。 深度田野调查： 包含了对全球多处“食物孤岛”——如亚马逊雨林部落的传统采集、偏远海岛的捕捞智慧——的实地考察记录。 拒绝食谱： 本书不提供任何烹饪步骤，其目的在于理解“我们为何吃什么”以及“食物如何塑造了我们是谁”。 目标读者： 对世界历史、文化人类学、社会变迁感兴趣的读者，美食评论家、食品工业从业者及所有对餐桌背后的故事抱有好奇心的人士。

评分☆☆☆☆☆

第二段 我得说，这本书的实用性超乎我的想象。市面上很多育儿书往往只关注“做什么”，但这本却非常注重“为什么”。比如，它在讲解新生儿护理时，不只是告诉你“要怎么做”，还会解释背后的生理学原理，这让我作为新手爸妈，能够更自信地做出判断，而不是盲目地听从某个单一的建议。特别要提的是，关于分娩准备的那一章，内容详尽到让人感到踏实。它细致地分析了不同分娩方式的利弊，甚至连产房待产包的准备清单都考虑得极其周全，连一些细节，比如推荐带几双袜子、哪些零食最适合补充体力，都有提及。这种面面俱到的态度，让我感到作者对新手父母的关怀是发自内心的。

评分☆☆☆☆☆

第一段 这本书的装帧设计真是令人眼前一亮，封面那种柔和的色调，加上精致的排版，光是放在书架上就觉得赏心悦目。我买书的时候其实也没抱太大期望，想着可能又是那些老生常谈的内容，但翻开第一页我就被吸引住了。作者的文笔非常细腻，把很多专业性很强的内容用非常生活化的语言阐述出来，读起来一点都不枯燥。比如关于孕期的营养补充，它没有直接罗列一堆食物清单，而是结合了不同地域、不同饮食习惯的特点给出了建议，读起来感觉特别亲切，就像一个经验丰富的朋友在跟你分享心得。而且，书中对情绪管理的探讨也很有深度，很多孕妈都会遇到的焦虑、恐惧，这本书都给出了非常实用的应对方法，让我感觉自己不是一个人在面对这些挑战。

评分☆☆☆☆☆

第三段 这本书的排版和结构组织得非常有逻辑性。它不是那种东拉西扯、让人抓不住重点的书。从备孕的身体调理，到孕期的每一个阶段的注意事项，再到生产后的恢复和宝宝的早期抚养，脉络清晰得就像一张详尽的路线图。我尤其喜欢它在关键信息上使用的图表和示意图，有些复杂的概念，通过图示能一下子就明白了。比如，关于产后盆底肌的恢复练习，书里配的插图非常清晰，动作指导到位，让我完全可以自行在家跟着练习，完全不用担心动作不到位。这种清晰的视觉引导，大大提升了学习效率。

评分☆☆☆☆☆

第四段 读完这本书，我最大的感受是，它让我对“为人父母”这件事有了更全面、更积极的认知。它没有过度美化为人父母的甜蜜，也没有渲染育儿的艰辛，而是用一种非常中立、科学又充满人文关怀的视角来引导我们。书中讨论了夫妻双方在育儿过程中的角色分工和情感沟通，这在我看来，是很多育儿书容易忽略的重点。它强调了伴侣间的支持系统对于家庭和谐的重要性，这对我来说，是比任何育儿技巧都更宝贵的财富。它让我意识到，育儿是两个人的共同成长，而不是单方面的牺牲。

评分☆☆☆☆☆

第五段 我最欣赏这本书的一点是，它非常注重个性化和灵活性。它提供的建议都不是“放之四海而皆准”的教条，而是鼓励读者根据自身情况进行调整。比如，在宝宝的睡眠训练章节，它列举了好几种主流的方法，并分析了每种方法的适用人群和潜在风险，而不是强行推销某一种“最佳”方案。这种尊重个体差异的态度，让我感觉这本书更像是一个开放的知识平台，它给了我工具和知识，但最终的决定权依然在我手中。它教会了我如何批判性地看待育儿信息，而不是盲目跟风，这对于信息爆炸的当代父母来说，太重要了。