孕前孕中應補充哪些營養素? 孕産期*需要吃哪些食物? 孕産期有哪些飲食禁忌? 吃什麼*利於胎寶寶發育? 如何用飲食方法解決孕産期常見癥狀? …… 這些都是想懷孕和已經懷孕的婦女*為關心的大問題。你得到的答案, 可能眾說紛紜、莫衷一是,令你舉棋不定、煩惱不已,既然如此,何不聽營 養專傢的呢? 孕育一個健康、聰慧且漂亮的寶寶,是每個孕媽媽的心願,要實現這個 願望,孕媽媽們須從懷孕前就開始做好準備,給自己和胎兒一個**的營養 補充計劃,讓寶寶獲得充足均衡的營養,從而為寶寶健康成長打下堅實的物 質營養基礎。
孫晶丹編著的《孕産期營養同步指導》提供係統、**的孕期營養指導 ,詳細介紹瞭孕前、孕期、産後三個不同時期的營養需求,為孕媽媽們設計 齣科學營養、豐富多樣的同步飲食方案,並針對孕期及産後易齣現的病癥, 對癥開齣飲食調養食方,幫助孕媽媽們輕鬆解決難題,**地度過孕産期。
《孕産期營養同步指導》內容豐富、科學實用,版式活潑、圖片精美, 給讀者提供科學的孕産期營養知識的同時,還能讓讀者得到輕鬆愉悅的閱讀 感受,既是指導孕産媽咪閤理飲食的營養聖經,又是指導準爸爸照顧妻子的 愛心寶典。
孫晶丹,全國**營養專傢,北京大學深圳醫院主管營養醫師,國際藥膳師,深圳市保健科技學會常務理事兼副秘書長,深圳市健康教育與健康促進協會營養專業委員會副主任委員,深圳市保健協會健康管理專業委員會副主任委員兼秘書長,深圳市首屆營養配餐大賽評委,深圳市健康教育講師團**專傢。 從事臨床營養、學生營養工作10餘年,作為營養專傢,主持深圳市共營養健康教育講座1000多場,培訓學生近萬人。主編及參編《兒童營養指導手冊》《營養師沒說的1001蔬果汁》《食物養生典叢》《科學減肥之旅》等,在全國核心刊物上發錶論文近10篇。 作為營養專傢,曾多次接受中央人民廣播電颱、深圳電視颱、深堋特區報、深圳商報、晶報等多傢媒體的谘詢和采訪。在臨床營養、公共營養、營養健康教育、營養配餐、食堂管理等方麵有著豐富的實踐經驗。
**章 孕前營養儲備
孕前夫婦應補充的營養素
孕前飲食原則
準爸爸的飲食計劃
孕前不同人群的飲食原則
孕前飲食宜與忌
改善受孕障礙的營養食方
孕前營養食譜
第二章 孕期營養飲食總則
孕期飲食營養指南
孕期所需的營養素
孕期適宜的飲食
孕期飲食禁忌
第三章 孕期營養同步方案
孕1月飲食方案
孕2月飲食方案
孕3月飲食方案
孕4月飲食方案
孕5月飲食方案
孕6月飲食方案
孕7月飲食方案
孕8月飲食方案
孕9月飲食方案
孕10月飲食方案
第四章 孕期常見癥狀的飲食調養方案
孕期嘔吐
孕期貧血
流産
孕期便秘
孕期水腫
妊娠高血壓綜閤徵
妊娠糖尿病
下肢靜脈麯張
腹痛腹脹
妊娠黃褐斑
孕期失眠
孕期牙痛及齣血
第五章 産後營養指導
産婦的營養需求
産後飲食調養原則
産後飲食誤區
産後適宜的飲食
産後不宜多吃的食物
産後營養食譜
第六章 産後常見癥狀的飲食調養方案
産後食欲不振
産後齣血
産後虛弱
産後乳汁不足
産後便秘
産後惡露不*
産後惡露不下
産後失眠
産後身痛
産後腹痛
産後貧血
産後水腫
産後養顔
産後多汗
我特彆欣賞這本書中關於“個性化定製”的理念。我一直覺得,市麵上的營養指導都有一個預設的“標準孕婦”形象,但實際上,我們每個人的身體基礎、生活習慣、甚至工作壓力都是不同的。這本書的高明之處在於,它沒有提供一個“一刀切”的完美食譜,而是提供瞭一套“工具箱”。比如,對於像我這樣經常齣差、外食機會多的職場媽媽,它專門開闢瞭一個章節,教你如何在快餐店或差旅途中選擇相對健康的食物組閤,計算隱藏的糖分和脂肪。這種“實戰演練”式的指導,讓我覺得這本書是真正為現代生活而寫的。它不是讓你把生活完全停滯下來去配閤飲食,而是教你如何帶著這份營養指導,繼續有質量地工作和生活。這種實用主義的內核,是很多理論派書籍所缺乏的。
評分這本書給我最大的收獲,是它讓我對“吃”這件事的心態發生瞭轉變。以前總覺得,孕期吃飯就是為瞭“補”和“控製”,充滿瞭一種被動的責任感,甚至有點壓抑。但閱讀這本書後,我開始把它看作是一場探索自己身體和生命奧秘的美食之旅。它不僅告訴你要補充葉酸,還詳細解釋瞭葉酸在胎兒神經管發育中的分子機製,這種知識的層次感讓我感到無比充實。而且,書中對“綠色食物”的推崇,讓我嘗試瞭許多以前沒碰過的蔬菜和豆類,味道竟然齣奇地好。它沒有販賣焦慮,而是散發著一種積極嚮上的能量,讓你覺得“好好吃飯”是一件充滿樂趣和創造力的事情,而不是一項艱巨的任務。讀完後,我不再是機械地執行任務,而是帶著一種探索和享受的心情去迎接每一餐,這對我整個孕期的心理健康都有極大的正麵影響。
評分這本書簡直是我的孕期救星!從我得知懷孕的那個瞬間起,我就感覺自己像個在迷霧中摸索的旅人,各種信息撲麵而來,營養餐單、補品推薦、忌口清單……看得我頭暈眼花。我之前嘗試過好幾本市麵上的孕期指南,要麼內容過於學術化,把我看得雲裏霧裏,要麼就是過度商業化,各種推銷讓我反感。直到我發現瞭這本。它最讓我驚喜的是,它沒有那種居高臨下的說教感,而是真的像一個經驗豐富的朋友在旁邊輕聲細語地指導你。比如,它對不同孕周的體重增長建議,不是簡單地給個數字,而是結閤瞭現代女性的生活節奏和體質差異,給齣瞭非常人性化的調整方案。我尤其喜歡它關於“情緒與食欲”的章節,它坦誠地討論瞭孕吐和口味變化對營養攝入的影響,並提供瞭實用的替代方案,而不是一味強調“必須吃什麼”。讀完第一部分,我就覺得,終於有一本書能真正理解我這個新手媽媽的焦慮瞭。那感覺,就像在炎熱的夏天找到瞭一塊冰鎮西瓜,清爽又解渴。
評分說實話,我對很多“育兒經”類的書籍都持保留態度,覺得它們大多是把一些零散的經驗打包齣售。但這本讓我眼前一亮的是它的係統性和前瞻性。它不是隻關注“生”的過程,而是把孕期視為一個整體的健康投資。我記得我以前一直擔心,吃瞭這麼多營養品會不會“補過頭”,或者對胎兒發育是否有潛在的風險。這本書裏對各種維生素和微量元素的劑量把握非常精妙,它引用瞭最新的研究數據,詳細解釋瞭“為什麼是這個量”,而不是簡單地讓你吞下推薦的劑量。特彆是關於孕中後期血糖管理那幾章,它的圖錶和文字說明配閤得非常好,把復雜的代謝過程講得通俗易懂。我身邊有些朋友因為孕期糖尿病篩查不過關而焦慮萬分,我把這本書裏關於低GI飲食的建議分享給她們,她們反饋說,終於明白怎麼在不放棄美食的前提下,把飲食調整到位瞭。這種“授人以漁”的教育方式,比生硬的規定有效得多。
評分這本書的排版和設計也功不可沒,這絕對是讓人願意翻開讀下去的關鍵因素之一。現在的健康書籍,要麼是黑白印刷,內容堆砌得像字典一樣,要麼就是花裏鬍哨,但重點不突齣。這本的用色非常柔和,那種米白色的紙張,長時間閱讀眼睛也不會纍。更絕的是,它在每一章的開頭都設置瞭一個“常見誤區自測”的小問捲,讓你在進入正文之前,先意識到自己可能存在哪些認知偏差。這就像一個溫和的心理鋪墊,讓你帶著更開放的心態去接受新的知識。我記得有一次深夜閱讀,我看到瞭關於孕期水腫處理的那一節,書中給齣的建議是“抬高雙腿,但要避免交叉雙腿”,這個細節讓我覺得作者真的深入到日常生活的方方麵麵去考量瞭。很多大部頭的書往往會忽略這種“最後一米”的實用性,但這本卻做得非常到位,讀起來非常舒服,完全沒有壓力。
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