正版 《星級月嫂月子餐366例（漢竹）》 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 月子餐
• 産後營養
• 母乳喂養
• 育兒
• 食譜
• 漢竹
• 孕期食譜
• 健康飲食
• 營養食譜
• 傢常菜

店鋪： 多遠圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553778129

商品編碼：14979629357

商品參數

書名：星*月嫂月子餐366例（漢竹）

作者：張素英

ISBN ：9787553778129

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

齣版時間：2017-02-01

印刷時間：2017-02-01

字數：150000字

頁數：216頁

開本：12開

包裝：平裝

重量：522 g

定價：39.8元

內容簡介

不知道你1次看見寶寶是怎樣的？1個小小生命的誕生，怎能不讓你滿懷熱情。歡喜之餘，卻見自己的皮膚有點暗黃，身材略顯臃腫，精神容易疲憊，往昔引以為傲的記憶力也好像“生銹”瞭……

不必黯然神傷，吃對月子裏的1飯1蔬，你不僅可以恢復往昔的活力，平添1份母性溫柔，還能精力充沛地輕鬆駕馭照顧寶寶的“甜蜜任務”。

那麼，月子裏怎麼吃呢？這本書根據順産、剖宮産以及哺乳、非哺乳媽媽的不同需求，每天奉上10道菜譜，且每道菜精心搭配上主食、副食，華麗變身成1頓飯，麵對著圖文並茂的月子餐單，媽媽再也不用為吃什麼而發愁瞭！

從初期開胃、補鈣，到中期催乳下奶、調理滋補，再到*後防抑鬱、養顔，坐月子每周的飲食重點各有不同。**月嫂許嵐將十餘年的月子餐製作經驗記錄成書，搭配科學，營養均衡，讓每1位媽媽放心進補。

聰明如你，1定要抓住産後42天，這是改變女性體質的時機，可遇而不可求。願你吃對月子餐，為寶寶的茁壯成長保駕護航，邁齣媽媽的1步。

作者簡介

張素英，高*産後恢復師，高*催乳師、按摩師，母嬰行業年度月嫂，京城十大**月嫂。張素英，北京十月陽光月嫂培訓基地**月嫂，有著12年的母嬰護理經驗，經過她護理的産婦和寶寶高達數百名。她在産婦的體質、乳房護理、人體經絡、營養搭配餐等領域均有深入的研究與實踐，特彆是在産前指導、産婦的日常護理、滿月汗蒸、月子餐搭配、産後修復、寶寶早期教育指導、小兒推拿等方麵有著豐富的經驗，深受産婦及其傢人的肯定。

目錄

Part1 分娩前後吃什麼

如果你是順産

分娩前的飲食原則

分娩當天的飲食安排

順産媽媽産後第1餐

花生紅棗小米粥

黑芝麻花生粥

小米雞蛋紅糖粥

如果你是剖宮産

剖宮産前的飲食原則

剖宮産當天的飲食安排

剖宮産媽媽産後第1餐

白蘿蔔海帶湯

山藥白蘿蔔粥

月子養生水

Part2 産後第1周：開胃

星*月嫂：本周宜吃的10種食材

開胃食材

食材

産後第1周飲食指導

月子餐原料要考究

以開胃為主

要重視産後飲食

不要過早喝老母雞湯

多吃富含維生素C的食物

早餐前半小時喝溫開水

産後第1天食譜

順産媽媽

牛奶紅棗粥

烏雞糯米粥

香油豬肝湯

生化湯

鱸魚豆腐湯

剖宮産媽媽

西紅柿菠菜麵

什菌1品煲

枸杞紅棗粥

芪歸燉雞湯

益母草木耳湯

産後第2天食譜

Part3 産後第2周：補鈣

Part4 産後第3周：下奶催奶

星*月嫂：本周宜吃的10種食材

下奶食材

催奶食材

産後第3周飲食指導

宜以催乳為主

適當加強進補

適度飲食

選取應季的食物

吃五榖補能量

重視胃腸

三鮮鼕瓜湯

Part5 産後第4周：調理滋補

星*月嫂：本周宜吃的10種食材

Part6 産後第5周：防抑鬱、潤腸道

星*月嫂：本周宜吃的10種食材

Part7 産後第6周：養顔

星*月嫂：本周宜吃的10種食材

......

附錄産後不適食療方

開啓科學育兒新篇章：《中華母嬰健康指南》 編者按： 麵對新生兒的到來，每一位父母都懷揣著喜悅與些許不安。如何科學喂養、如何促進寶寶早期智力發展、如何應對産後身體恢復的種種挑戰，是擺在所有新手父母麵前的必修課。《中華母嬰健康指南》匯集瞭國內頂尖兒科專傢、營養學傢及資深育嬰師的集體智慧，旨在提供一套全麵、係統、實用的母嬰健康與成長指導方案，幫助父母輕鬆跨越育兒初期的“新手期”，為寶寶的健康未來打下堅實的基礎。 本書內容結構概述： 本書共分為五大部分，內容涵蓋瞭孕期準備、分娩體驗、産褥期護理、嬰幼兒喂養與發展、以及傢庭親子關係構建等多個維度，旨在為0-3歲嬰幼兒傢庭提供一站式的健康與育兒支持。 --- 第一部分：孕育先聲——科學備孕與孕期管理 本部分聚焦於生命的起點，強調孕前準備的科學性與必要性。我們認為，健康的寶寶源於健康的母親和優良的外部環境。 第一章：孕前健康儲備與優化 女性生殖健康自查與調理： 詳細解析備孕期女性應進行的各項基礎檢查，如內分泌、甲狀腺功能、TORCH篩查等。並針對常見的不孕不育信號進行預警和初步乾預建議（如中醫體質辨識與食療輔助）。 男性精子質量管理： 闡述影響精子質量的環境因素、生活習慣（煙酒、作息）及營養補充策略。提供易於操作的“活力精子養成計劃”。 孕前營養黃金法則： 重點介紹葉酸、鐵、鈣、維生素D等關鍵營養素的儲備方式。提供一份定製化的“孕前營養補充食譜”，強調天然食物優於單一保健品補充的原則。 第二章：孕期生理變化與風險預警 孕期生理適應性變化解析： 深入淺齣地講解孕早期（孕吐應對）、孕中期（胎動感知與體重管理）、孕晚期（水腫、失眠處理）的生理特點，提供專業的緩解技巧。 産檢的意義與解讀： 不僅羅列産檢項目，更側重於解讀報告背後的醫學含義。例如，如何科學理解NT值、唐篩結果、糖耐量測試的臨界值等，幫助準父母與醫生進行有效溝通。 孕期常見病癥的非藥物乾預： 針對孕期便秘、胃食管反流、陰道炎等高發問題，提供安全有效的居傢護理方法，包括按摩穴位、特定體位調整、溫和的草本清潔方案等。 --- 第二部分：分娩之鑰——安全分娩與即刻生命支持 本部分旨在消除對分娩的恐懼，提供全程的決策支持和臨産準備。 第三章：分娩方式的選擇與準備 順産與剖宮産的全麵對比分析： 基於循證醫學證據，分析兩種分娩方式對母嬰的長期影響，幫助傢庭做齣最適閤自身情況的選擇。 無痛分娩的科學認知： 詳細介紹硬膜外麻醉的原理、流程、潛在風險及安全性評估，破除流言，使準父母能理性看待無痛分娩。 拉瑪澤呼吸法與分娩預演： 提供詳盡的圖文指導，幫助孕婦進行係統性的拉瑪澤呼吸訓練和骨盆運動，以期在産程中更好地放鬆與配閤。 第四章：産房緊急情況應對與新生兒初步處理 臨産信號識彆與入院時機判斷： 避免“假臨産”的焦慮，準確識彆真宮縮的特徵及破水後的應急措施。 新生兒阿氏評分（Apgar Score）解讀： 幫助新手父母理解寶寶齣生時的生命體徵評估標準，以及醫生采取的即刻復蘇措施。 臍帶護理與黃疸的早期識彆： 介紹標準的臍帶殘端護理流程，以及如何區分生理性黃疸與病理性黃疸的危險信號。 --- 第三部分：月子之學——科學産後恢復與母乳哺育的藝術 本部分是本書的重點之一，它摒棄瞭傳統月子中的許多誤區，推崇基於現代醫學的個性化恢復方案。 第五章：産後媽媽的身體修復工程 惡露觀察與子宮復舊： 詳細記錄惡露的顔色、氣味、量變化規律，並提供促進子宮收縮的溫和運動方案（如凱格爾運動的進階練習）。 盆底肌修復的黃金期： 強調産後即刻開始的盆底肌評估與訓練，避免因修復不當導緻的未來漏尿、子宮脫垂等問題。提供從臥位到站位的階梯式訓練計劃。 産後情緒管理與“寶貝憂鬱癥”識彆： 區分産後情緒低落（Baby Blues）與産後抑鬱癥，提供傢屬支持的有效方法，並指導何時尋求專業心理援助。 第六章：母乳喂養的科學實踐與疑難解答 開奶的黃金一小時與純母乳喂養目標設定： 講解初乳的重要性，建立科學的“按需哺乳”理念，而非僵硬的時間錶。 乳房護理與通乳實操： 針對乳腺炎、乳管阻塞、乳頭混淆等常見問題，提供詳盡的按摩手法圖解（區分輕柔排空與深層疏通）和科學使用吸奶器的技巧，確保高效排空與存儲。 母乳性黃疸與過敏性母乳的鑒彆： 深入解析母乳喂養過程中可能齣現的特殊情況，指導傢長如何通過調整媽媽的飲食或采取特定措施進行乾預，避免不必要的斷奶。 --- 第四部分：嬰幼兒生長發育的裏程碑與關鍵期 本部分聚焦於0-3歲嬰幼兒的喂養、睡眠與認知發展，是指導日常照護的核心內容。 第七章：輔食添加的漸進式革命（4月齡至2歲） 從泥到粒：科學喂養的“七步走”策略： 詳細闡述從純母乳/配方奶過渡到固體食物的各個階段（如四至六月、七至九月、十月至一歲），強調“泥、爛、碎、軟、細”的質地變化。 過敏原的引入與“零風險”輔食添加法： 介紹高風險過敏原（如雞蛋、花生、海鮮）的安全引入順序和觀察方法，幫助傢長避免“一步到位”的錯誤。 微量元素的監測與均衡膳食結構： 重點講解鐵、鋅、維生素A的補充窗口期，並提供不同月齡的“一周食譜範例”，確保營養全麵，杜絕偏食。 第八章：睡眠訓練與作息規律的建立 理解嬰幼兒的睡眠周期： 區分新生兒、月度嬰兒和學步期兒童的睡眠生理差異，幫助傢長設定閤理的睡眠預期。 建立“入睡儀式”與“睡眠連貫性”： 介紹溫和的睡眠引導方法（如Fussing/Wait法），強調環境光綫、溫度和睡前活動的標準化。 夜醒、分離焦慮與睡眠倒退期的應對策略： 針對不同階段的睡眠挑戰，提供實用的安撫技巧和傢長的情緒調試指南。 第九章：關鍵期的運動、感知與早期認知訓練 大運動與精細運動的“遊戲化”刺激： 針對“翻身、爬行、獨坐、行走”的關鍵節點，提供傢庭自製玩具和安全遊戲方案，促進腦部發育。 語言輸入的質量重於數量： 提倡“有意義的互動式對話”（Serve and Return），指導傢長如何通過描述、提問和復述來最大化語言學習效果。 安全預防與急救基礎： 重點講解傢中環境的安全改造（防磕碰、防墜落、防吞咽），以及海姆立剋急救法、兒童高熱驚厥的居傢處理步驟。 --- 第五部分：傢庭共育——親子關係與父母自我關懷 育兒是伴侶雙方的共同課題，本部分關注傢庭係統的和諧運轉。 第十章：衝突管理與規則建立 分離焦慮與依戀關係的鞏固： 科學理解“安全依戀”的建立過程，指導父母如何在工作與陪伴之間找到平衡點。 學步期行為問題的“正麵管教”： 針對“發脾氣（Tantrums）”、“說不”、“爭搶”等常見挑戰，提供基於積極心理學的溝通和界限設定技巧。 父母的心理健康與伴侶協作： 強調父母自我照顧的重要性，並提供建立有效育兒分工和溝通機製的方法，確保夫妻關係在育兒壓力下依然穩固。 結語： 《中華母嬰健康指南》緻力於成為您育兒路上的“可靠夥伴”而非“評判標準”。我們相信，科學的知識加上父母的愛與耐心，是成就寶寶健康成長的最佳配方。本書不提供“標準答案”，而是提供“科學工具箱”，助您靈活應對每一個獨特的育兒瞬間。

評分☆☆☆☆☆

不僅僅是“吃”，更是對“心”的療愈和關懷 這本書的價值遠遠超齣瞭“如何製作營養餐”的範疇。它更像是一本關於“如何科學地照顧自己”的心靈指南。在産後那段情緒波動劇烈的時期，能夠有一本書提供穩定的、建設性的指引，那種感覺非常治愈。它不僅僅告訴我要吃什麼，更巧妙地穿插瞭許多關於如何調整作息、如何應對産後抑鬱初期的建議，雖然篇幅不長，但字裏行間流露齣的理解與支持，讓人感覺自己不是一個人在戰鬥。閱讀時，我時常會停下來，對著書中的某段話會心一笑，或者感到一股暖流湧過。這種將生理恢復與心理健康緊密結閤的敘事方式，體現瞭作者超越一般食譜編寫者的專業素養和人文關懷，讓我覺得這本書是為“完整的人”而寫的，而不僅僅是一個産後需要進補的“軀殼”。

評分☆☆☆☆☆

打破傳統迷思，構建現代科學的育兒觀 作為新時代的父母，我們麵臨的最大睏境之一就是如何分辨傳統經驗和現代科學之間的界限。這本書在這方麵做得非常齣色，它沒有全盤否定傳統月子文化中那些被時間檢驗過的智慧，但同時又用現代營養學和醫學知識進行瞭有力的補充和修正。書中對於一些舊觀念的“糾錯”過程，邏輯清晰，論據充分，讓人心悅誠服地接受新的科學理念。例如，關於“如何科學催奶”的討論，它提供的建議既符閤生理機製，又避免瞭過度焦慮。這種平衡的藝術，使得整本書讀起來既有文化底蘊，又不落俗套，成功地幫助我建立起一套既尊重傳統又擁抱科學的育兒新框架。這對於追求高品質生活的年輕父母來說，無疑是極其寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

從容不迫的傢庭節奏，全傢共享的健康食譜 最讓我驚喜的是，這本書的設計充分考慮到瞭“傢庭共享”的理念。很多月子餐譜往往隻盯著産婦一人，導緻準備過程復雜，且常常需要另外開火。而這本書中的許多食譜，在調整瞭特定營養比例後，可以輕鬆地轉化為適閤全傢人日常食用的健康餐點。它提供的是一種生活方式的升級，而不是臨時的、特供的“坐月子套餐”。例如，它推薦的某款粥品，稍微調整配料，就能成為寶寶輔食的良好開端，或者成為傢中老人的養生佳品。這種一書多用、實用性極強的設計，大大減輕瞭廚房的壓力，讓月子期不再是傢庭餐飲的“災難期”，而是全傢提升飲食質量的契機。它教我們如何以最省心、最高效的方式，維持全傢人的健康，這一點，我必須大力點贊。

評分☆☆☆☆☆

細節之處見真章，生活化的操作指南令人安心 我特彆欣賞這本書在操作層麵的細緻入微。很多育兒書，講理論頭頭是道，但真到瞭動手的時候，卻讓人束手無策。這本書完全沒有這個問題。它對火候的掌握、食材的處理、乃至不同階段媽媽身體恢復所需的特定營養素，都有非常具體的指導。比如，書中提到某道湯品在“氣血雙補”階段的煮製時間，精確到瞭分鍾，並且詳細解釋瞭為什麼需要這麼久，這種嚴謹的態度讓我感到非常踏實。我不再需要頻繁地去搜索引擎上交叉驗證，因為我知道這本書提供的每一個建議都是經過深思熟慮的。而且，書中對“時令食材”的推薦也做得極好，讓我能更好地結閤當地的物産，做齣最新鮮、最有效益的月子餐。這種“接地氣”又不失專業性的編寫風格，真正體現瞭作者對新手媽媽實際需求的深刻理解，讓我在廚房裏充滿瞭信心和探索的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

星光璀璨的育兒寶典，不止於餐譜的溫情慰藉 這本書的裝幀設計簡直讓人愛不釋手，那種觸感和色彩的搭配，透露齣一種既專業又溫暖的氣息。我抱著它的時候，心裏就湧起一種強烈的信任感，仿佛已經握住瞭通往科學育兒的鑰匙。它不僅僅是一本冰冷的食譜匯編，更像是一位經驗豐富、溫柔體貼的月嫂，用最樸實的語言，把我從孕晚期的焦慮和對産後恢復的迷茫中一點點拉瞭齣來。書中的排版極其清晰，即便是像我這種新手媽媽，也能迅速找到重點，不會被復雜的術語搞得暈頭轉嚮。特彆是那些關於食材選擇和營養搭配的章節，深入淺齣，讓我明白瞭“吃”這件事，遠比我想象的要精妙和重要。讀著讀著，我甚至能想象齣那些食物在廚房裏被精心炮製齣來的溫馨畫麵，這種沉浸式的閱讀體驗，是很多育兒書無法給予的。它成功地將科學的理論融入到日常的柴米油鹽之中，讓人感覺育兒不再是一項艱巨的任務，而是一種充滿愛的、可以被掌控的美好生活藝術。