正版 《星级月嫂月子餐366例（汉竹）》 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553778129

商品编码：14979629357

商品参数

书名：星*月嫂月子餐366例（汉竹）

作者：张素英

ISBN ：9787553778129

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

出版时间：2017-02-01

印刷时间：2017-02-01

字数：150000字

页数：216页

开本：12开

包装：平装

重量：522 g

定价：39.8元

内容简介

不知道你1次看见宝宝是怎样的？1个小小生命的诞生，怎能不让你满怀热情。欢喜之余，却见自己的皮肤有点暗黄，身材略显臃肿，精神容易疲惫，往昔引以为傲的记忆力也好像“生锈”了……

不必黯然神伤，吃对月子里的1饭1蔬，你不仅可以恢复往昔的活力，平添1份母性温柔，还能精力充沛地轻松驾驭照顾宝宝的“甜蜜任务”。

那么，月子里怎么吃呢？这本书根据顺产、剖宫产以及哺乳、非哺乳妈妈的不同需求，每天奉上10道菜谱，且每道菜精心搭配上主食、副食，华丽变身成1顿饭，面对着图文并茂的月子餐单，妈妈再也不用为吃什么而发愁了！

从初期开胃、补钙，到中期催乳下奶、调理滋补，再到*后防抑郁、养颜，坐月子每周的饮食重点各有不同。**月嫂许岚将十余年的月子餐制作经验记录成书，搭配科学，营养均衡，让每1位妈妈放心进补。

聪明如你，1定要抓住产后42天，这是改变女性体质的时机，可遇而不可求。愿你吃对月子餐，为宝宝的茁壮成长保驾护航，迈出妈妈的1步。

作者简介

张素英，高*产后恢复师，高*催乳师、按摩师，母婴行业年度月嫂，京城十大**月嫂。张素英，北京十月阳光月嫂培训基地**月嫂，有着12年的母婴护理经验，经过她护理的产妇和宝宝高达数百名。她在产妇的体质、乳房护理、人体经络、营养搭配餐等领域均有深入的研究与实践，特别是在产前指导、产妇的日常护理、满月汗蒸、月子餐搭配、产后修复、宝宝早期教育指导、小儿推拿等方面有着丰富的经验，深受产妇及其家人的肯定。

目录

Part1 分娩前后吃什么

如果你是顺产

分娩前的饮食原则

分娩当天的饮食安排

顺产妈妈产后第1餐

花生红枣小米粥

黑芝麻花生粥

小米鸡蛋红糖粥

如果你是剖宫产

剖宫产前的饮食原则

剖宫产当天的饮食安排

剖宫产妈妈产后第1餐

白萝卜海带汤

山药白萝卜粥

月子养生水

Part2 产后第1周：开胃

星*月嫂：本周宜吃的10种食材

开胃食材

食材

产后第1周饮食指导

月子餐原料要考究

以开胃为主

要重视产后饮食

不要过早喝老母鸡汤

多吃富含维生素C的食物

早餐前半小时喝温开水

产后第1天食谱

顺产妈妈

牛奶红枣粥

乌鸡糯米粥

香油猪肝汤

生化汤

鲈鱼豆腐汤

剖宫产妈妈

西红柿菠菜面

什菌1品煲

枸杞红枣粥

芪归炖鸡汤

益母草木耳汤

产后第2天食谱

Part3 产后第2周：补钙

Part4 产后第3周：下奶催奶

星*月嫂：本周宜吃的10种食材

下奶食材

催奶食材

产后第3周饮食指导

宜以催乳为主

适当加强进补

适度饮食

选取应季的食物

吃五谷补能量

重视胃肠

三鲜冬瓜汤

Part5 产后第4周：调理滋补

星*月嫂：本周宜吃的10种食材

Part6 产后第5周：防抑郁、润肠道

星*月嫂：本周宜吃的10种食材

Part7 产后第6周：养颜

星*月嫂：本周宜吃的10种食材

......

附录产后不适食疗方

开启科学育儿新篇章：《中华母婴健康指南》 编者按： 面对新生儿的到来，每一位父母都怀揣着喜悦与些许不安。如何科学喂养、如何促进宝宝早期智力发展、如何应对产后身体恢复的种种挑战，是摆在所有新手父母面前的必修课。《中华母婴健康指南》汇集了国内顶尖儿科专家、营养学家及资深育婴师的集体智慧，旨在提供一套全面、系统、实用的母婴健康与成长指导方案，帮助父母轻松跨越育儿初期的“新手期”，为宝宝的健康未来打下坚实的基础。 本书内容结构概述： 本书共分为五大部分，内容涵盖了孕期准备、分娩体验、产褥期护理、婴幼儿喂养与发展、以及家庭亲子关系构建等多个维度，旨在为0-3岁婴幼儿家庭提供一站式的健康与育儿支持。 --- 第一部分：孕育先声——科学备孕与孕期管理 本部分聚焦于生命的起点，强调孕前准备的科学性与必要性。我们认为，健康的宝宝源于健康的母亲和优良的外部环境。 第一章：孕前健康储备与优化 女性生殖健康自查与调理： 详细解析备孕期女性应进行的各项基础检查，如内分泌、甲状腺功能、TORCH筛查等。并针对常见的不孕不育信号进行预警和初步干预建议（如中医体质辨识与食疗辅助）。 男性精子质量管理： 阐述影响精子质量的环境因素、生活习惯（烟酒、作息）及营养补充策略。提供易于操作的“活力精子养成计划”。 孕前营养黄金法则： 重点介绍叶酸、铁、钙、维生素D等关键营养素的储备方式。提供一份定制化的“孕前营养补充食谱”，强调天然食物优于单一保健品补充的原则。 第二章：孕期生理变化与风险预警 孕期生理适应性变化解析： 深入浅出地讲解孕早期（孕吐应对）、孕中期（胎动感知与体重管理）、孕晚期（水肿、失眠处理）的生理特点，提供专业的缓解技巧。 产检的意义与解读： 不仅罗列产检项目，更侧重于解读报告背后的医学含义。例如，如何科学理解NT值、唐筛结果、糖耐量测试的临界值等，帮助准父母与医生进行有效沟通。 孕期常见病症的非药物干预： 针对孕期便秘、胃食管反流、阴道炎等高发问题，提供安全有效的居家护理方法，包括按摩穴位、特定体位调整、温和的草本清洁方案等。 --- 第二部分：分娩之钥——安全分娩与即刻生命支持 本部分旨在消除对分娩的恐惧，提供全程的决策支持和临产准备。 第三章：分娩方式的选择与准备 顺产与剖宫产的全面对比分析： 基于循证医学证据，分析两种分娩方式对母婴的长期影响，帮助家庭做出最适合自身情况的选择。 无痛分娩的科学认知： 详细介绍硬膜外麻醉的原理、流程、潜在风险及安全性评估，破除流言，使准父母能理性看待无痛分娩。 拉玛泽呼吸法与分娩预演： 提供详尽的图文指导，帮助孕妇进行系统性的拉玛泽呼吸训练和骨盆运动，以期在产程中更好地放松与配合。 第四章：产房紧急情况应对与新生儿初步处理 临产信号识别与入院时机判断： 避免“假临产”的焦虑，准确识别真宫缩的特征及破水后的应急措施。 新生儿阿氏评分（Apgar Score）解读： 帮助新手父母理解宝宝出生时的生命体征评估标准，以及医生采取的即刻复苏措施。 脐带护理与黄疸的早期识别： 介绍标准的脐带残端护理流程，以及如何区分生理性黄疸与病理性黄疸的危险信号。 --- 第三部分：月子之学——科学产后恢复与母乳哺育的艺术 本部分是本书的重点之一，它摒弃了传统月子中的许多误区，推崇基于现代医学的个性化恢复方案。 第五章：产后妈妈的身体修复工程 恶露观察与子宫复旧： 详细记录恶露的颜色、气味、量变化规律，并提供促进子宫收缩的温和运动方案（如凯格尔运动的进阶练习）。 盆底肌修复的黄金期： 强调产后即刻开始的盆底肌评估与训练，避免因修复不当导致的未来漏尿、子宫脱垂等问题。提供从卧位到站位的阶梯式训练计划。 产后情绪管理与“宝贝忧郁症”识别： 区分产后情绪低落（Baby Blues）与产后抑郁症，提供家属支持的有效方法，并指导何时寻求专业心理援助。 第六章：母乳喂养的科学实践与疑难解答 开奶的黄金一小时与纯母乳喂养目标设定： 讲解初乳的重要性，建立科学的“按需哺乳”理念，而非僵硬的时间表。 乳房护理与通乳实操： 针对乳腺炎、乳管阻塞、乳头混淆等常见问题，提供详尽的按摩手法图解（区分轻柔排空与深层疏通）和科学使用吸奶器的技巧，确保高效排空与存储。 母乳性黄疸与过敏性母乳的鉴别： 深入解析母乳喂养过程中可能出现的特殊情况，指导家长如何通过调整妈妈的饮食或采取特定措施进行干预，避免不必要的断奶。 --- 第四部分：婴幼儿生长发育的里程碑与关键期 本部分聚焦于0-3岁婴幼儿的喂养、睡眠与认知发展，是指导日常照护的核心内容。 第七章：辅食添加的渐进式革命（4月龄至2岁） 从泥到粒：科学喂养的“七步走”策略： 详细阐述从纯母乳/配方奶过渡到固体食物的各个阶段（如四至六月、七至九月、十月至一岁），强调“泥、烂、碎、软、细”的质地变化。 过敏原的引入与“零风险”辅食添加法： 介绍高风险过敏原（如鸡蛋、花生、海鲜）的安全引入顺序和观察方法，帮助家长避免“一步到位”的错误。 微量元素的监测与均衡膳食结构： 重点讲解铁、锌、维生素A的补充窗口期，并提供不同月龄的“一周食谱范例”，确保营养全面，杜绝偏食。 第八章：睡眠训练与作息规律的建立 理解婴幼儿的睡眠周期： 区分新生儿、月度婴儿和学步期儿童的睡眠生理差异，帮助家长设定合理的睡眠预期。 建立“入睡仪式”与“睡眠连贯性”： 介绍温和的睡眠引导方法（如Fussing/Wait法），强调环境光线、温度和睡前活动的标准化。 夜醒、分离焦虑与睡眠倒退期的应对策略： 针对不同阶段的睡眠挑战，提供实用的安抚技巧和家长的情绪调试指南。 第九章：关键期的运动、感知与早期认知训练 大运动与精细运动的“游戏化”刺激： 针对“翻身、爬行、独坐、行走”的关键节点，提供家庭自制玩具和安全游戏方案，促进脑部发育。 语言输入的质量重于数量： 提倡“有意义的互动式对话”（Serve and Return），指导家长如何通过描述、提问和复述来最大化语言学习效果。 安全预防与急救基础： 重点讲解家中环境的安全改造（防磕碰、防坠落、防吞咽），以及海姆立克急救法、儿童高热惊厥的居家处理步骤。 --- 第五部分：家庭共育——亲子关系与父母自我关怀 育儿是伴侣双方的共同课题，本部分关注家庭系统的和谐运转。 第十章：冲突管理与规则建立 分离焦虑与依恋关系的巩固： 科学理解“安全依恋”的建立过程，指导父母如何在工作与陪伴之间找到平衡点。 学步期行为问题的“正面管教”： 针对“发脾气（Tantrums）”、“说不”、“争抢”等常见挑战，提供基于积极心理学的沟通和界限设定技巧。 父母的心理健康与伴侣协作： 强调父母自我照顾的重要性，并提供建立有效育儿分工和沟通机制的方法，确保夫妻关系在育儿压力下依然稳固。 结语： 《中华母婴健康指南》致力于成为您育儿路上的“可靠伙伴”而非“评判标准”。我们相信，科学的知识加上父母的爱与耐心，是成就宝宝健康成长的最佳配方。本书不提供“标准答案”，而是提供“科学工具箱”，助您灵活应对每一个独特的育儿瞬间。

评分☆☆☆☆☆

从容不迫的家庭节奏，全家共享的健康食谱 最让我惊喜的是，这本书的设计充分考虑到了“家庭共享”的理念。很多月子餐谱往往只盯着产妇一人，导致准备过程复杂，且常常需要另外开火。而这本书中的许多食谱，在调整了特定营养比例后，可以轻松地转化为适合全家人日常食用的健康餐点。它提供的是一种生活方式的升级，而不是临时的、特供的“坐月子套餐”。例如，它推荐的某款粥品，稍微调整配料，就能成为宝宝辅食的良好开端，或者成为家中老人的养生佳品。这种一书多用、实用性极强的设计，大大减轻了厨房的压力，让月子期不再是家庭餐饮的“灾难期”，而是全家提升饮食质量的契机。它教我们如何以最省心、最高效的方式，维持全家人的健康，这一点，我必须大力点赞。

评分☆☆☆☆☆

不仅仅是“吃”，更是对“心”的疗愈和关怀 这本书的价值远远超出了“如何制作营养餐”的范畴。它更像是一本关于“如何科学地照顾自己”的心灵指南。在产后那段情绪波动剧烈的时期，能够有一本书提供稳定的、建设性的指引，那种感觉非常治愈。它不仅仅告诉我要吃什么，更巧妙地穿插了许多关于如何调整作息、如何应对产后抑郁初期的建议，虽然篇幅不长，但字里行间流露出的理解与支持，让人感觉自己不是一个人在战斗。阅读时，我时常会停下来，对着书中的某段话会心一笑，或者感到一股暖流涌过。这种将生理恢复与心理健康紧密结合的叙事方式，体现了作者超越一般食谱编写者的专业素养和人文关怀，让我觉得这本书是为“完整的人”而写的，而不仅仅是一个产后需要进补的“躯壳”。

评分☆☆☆☆☆

打破传统迷思，构建现代科学的育儿观 作为新时代的父母，我们面临的最大困境之一就是如何分辨传统经验和现代科学之间的界限。这本书在这方面做得非常出色，它没有全盘否定传统月子文化中那些被时间检验过的智慧，但同时又用现代营养学和医学知识进行了有力的补充和修正。书中对于一些旧观念的“纠错”过程，逻辑清晰，论据充分，让人心悦诚服地接受新的科学理念。例如，关于“如何科学催奶”的讨论，它提供的建议既符合生理机制，又避免了过度焦虑。这种平衡的艺术，使得整本书读起来既有文化底蕴，又不落俗套，成功地帮助我建立起一套既尊重传统又拥抱科学的育儿新框架。这对于追求高品质生活的年轻父母来说，无疑是极其宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

星光璀璨的育儿宝典，不止于餐谱的温情慰藉 这本书的装帧设计简直让人爱不释手，那种触感和色彩的搭配，透露出一种既专业又温暖的气息。我抱着它的时候，心里就涌起一种强烈的信任感，仿佛已经握住了通往科学育儿的钥匙。它不仅仅是一本冰冷的食谱汇编，更像是一位经验丰富、温柔体贴的月嫂，用最朴实的语言，把我从孕晚期的焦虑和对产后恢复的迷茫中一点点拉了出来。书中的排版极其清晰，即便是像我这种新手妈妈，也能迅速找到重点，不会被复杂的术语搞得晕头转向。特别是那些关于食材选择和营养搭配的章节，深入浅出，让我明白了“吃”这件事，远比我想象的要精妙和重要。读着读着，我甚至能想象出那些食物在厨房里被精心炮制出来的温馨画面，这种沉浸式的阅读体验，是很多育儿书无法给予的。它成功地将科学的理论融入到日常的柴米油盐之中，让人感觉育儿不再是一项艰巨的任务，而是一种充满爱的、可以被掌控的美好生活艺术。

评分☆☆☆☆☆

细节之处见真章，生活化的操作指南令人安心 我特别欣赏这本书在操作层面的细致入微。很多育儿书，讲理论头头是道，但真到了动手的时候，却让人束手无策。这本书完全没有这个问题。它对火候的掌握、食材的处理、乃至不同阶段妈妈身体恢复所需的特定营养素，都有非常具体的指导。比如，书中提到某道汤品在“气血双补”阶段的煮制时间，精确到了分钟，并且详细解释了为什么需要这么久，这种严谨的态度让我感到非常踏实。我不再需要频繁地去搜索引擎上交叉验证，因为我知道这本书提供的每一个建议都是经过深思熟虑的。而且，书中对“时令食材”的推荐也做得极好，让我能更好地结合当地的物产，做出最新鲜、最有效益的月子餐。这种“接地气”又不失专业性的编写风格，真正体现了作者对新手妈妈实际需求的深刻理解，让我在厨房里充满了信心和探索的乐趣。