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店铺： 万众兴邦图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553773681

商品编码：15427422574

基本信息

书名:瘦孕营养餐

定价：39.80元

作者:戴永梅

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2017-02-01

ISBN：9787553773681

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：20开

商品重量：0.3kg

编辑推荐

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孕期应该长胖多少？

怎么吃才能长胎不长肉？

一日三餐怎么搭配？

……

作者戴永梅医生在南京市妇幼保健院营养科一待就是20多年，她接诊过上孕妈妈，对前来咨询的孕妈妈都耐心倾听，热情解答。她几乎每个月都有孕期营养宣讲，只为将孕产营养知识播散给更多需要的孕妈妈。现在，她将这些讲座的内容充分梳理，集结成册……

戴医生告诉小编，怀孕期间增加的体重并不等于胎宝宝的体重，吃的不对，营养只会变成赘肉追随你，还会影响顺产。小编的闺蜜就是活生生的例子：原本一直坚持要顺产的闺蜜，去医院检查后，医生说胎儿太大，可能要剖。听到这个消息后，闺蜜大呼后悔，都怪怀孕期间没有管住自己的嘴，吃的太胖，影响宝宝顺产。

戴医生敲黑板告诉你，健康瘦孕，首先营养补充要全面，20种营养素：叶酸、维生素D、铁、碘……一个都不能少。

其次，胎宝宝各个阶段需要的营养重点也不一样，孕妈妈要根据胎宝宝的需求，摄入不同的营养素，并有所侧重。比如怀孕*后3个月，胎儿脑部的DHA会增加3~5倍，孕妈妈DHA严重摄入不足，就会影响胎宝宝大脑发育和视觉发育，此时应该多吃海产品，如三文鱼、金枪鱼、带鱼、海藻等。这样孕妈妈吃下去的营养，才能被胎宝宝吸收，胎宝宝长得壮，孕妈妈也不用担心身形走形吃成球。

 

目录

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章 瘦孕才能顺利生

瘦怀孕是顺产关键

怀孕该长胖多少

均衡营养，才能瘦怀孕

结合宫高、腹围监测孕期体重增长

……

第二章 合理增重需要哪些营养素

叶酸：至少孕前3个月补充

热能：热能过多是肥胖的导火索

碳水化合物：每天130克

蛋白质：没有蛋白质就没有生命

……

第三章 10月瘦孕营养餐单

孕1月 不要着急吃两人份的食物

孕1周一日瘦孕食谱推荐

早餐 鸡蛋三明治1份

牛奶1杯

加餐 苹果1个

午餐 米饭1碗

虾仁西蓝花1份?

土豆炖牛肉1份?

青菜汤1份

加餐 烤馒头片2片

晚餐 米饭1碗

奶香蘑菇汤1份?

肉松香豆腐1份?

加餐 花生仁银耳汤1碗

孕2周一日瘦孕食谱推荐

早餐 扬州炒饭1碗?

酸奶1杯

加餐 核桃2个

午餐 米饭1碗

胡萝卜炖牛肉1份?

青椒炒土豆丝1份

........

内容提要

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这是一本教你管理孕期体重，瘦着怀孕，顺利生出健康宝宝的营养宝典。南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅医生，用20年临床、讲座经验总结和满满诚意，为孕妈妈们揭开瘦怀孕的营养秘诀。

孕期应该长胖多少，一日三餐怎么搭配，孕前、孕早期、孕中期、孕晚期各有什么营养重点，孕妈妈们想知道的，有疑惑的，这里有答案。

瘦着怀孕，顺利生。吃是孕期的重头戏，跟着孕妇膳食宝塔吃，20种营养素全括，准确掌握食物数量，正确指导一日三餐，让你怀孕长胎不长肉。

怀孕月，每周1套营养餐单，40周花式营养食谱：香菇瘦肉粥、胡萝卜炖牛肉、山虾仁、意式蔬菜汤……有营养、巧搭配，既保证了胎宝宝的健康发育，又增加了孕妈妈的饮食选择。并用能量“红绿灯”标明能量高低，一目了然，孕妈妈照着吃不长胖。

孕期体重失控危害多，妊娠糖尿病、高血压、贫血等都会找上门。戴主任告诉你每个月需要补充什么，多种营养素，哪些能吃，哪些不能吃，走出营养误区，远离妊娠疾病。

产后这样吃，瘦身快快快。产后饮食调养也十分关键，选对营养食材，少吃多餐，才能快速恢复身体，找回昔日窈窕。

 

作者介绍

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戴永梅

江苏省营养学会妇幼分会副主任委员

江苏省营养学会理事

南京市妇幼保健院营养科主任、副主任医师

南京医学会临床与膳食营养分会副主任委员兼秘书长

从事孕产妇营养指导工作近20年，主编的《怀孕这么吃，长胎不长肉》深受孕妈妈欢迎。不仅带给准妈妈全新科学的营养指导，也帮助准妈妈消除焦虑，树立健康怀孕的信心，以达到母婴健康的目标。希望准妈妈们在她的指导下，均衡营养，合理增重，建立科学健康的孕期体重管理理念，漂亮自己，健康宝宝。

远航的灯塔：一部关于古典哲学与现代心智的深度探索 本书并非聚焦于日常膳食的安排，也完全避开了对孕期生理变化及营养配方的讨论。它是一部深入考察人类心智运作机制，并追溯其在西方古典哲学传统中根源的学术专著。全书以严谨的逻辑和深刻的洞察力，为读者构建了一幅关于“何为思考”、“我们如何认知世界”以及“理性在现代生活中所扮演的角色”的宏大图景。 第一部分：柏拉图的洞见与理念世界的残响 本部分伊始，我们便踏入了古希腊的思辨场域。作者并未停留在对柏拉图生平的简单介绍，而是将重点投向了其核心理论——“理念论”在认知科学中的早期投射。我们将细致剖析“洞穴寓言”并非仅仅是一个道德寓言，而是对人类感官局限性与纯粹理性探求之间张力的深刻隐喻。 感性与理性的二元对立重构： 详细考察柏拉图《理想国》中关于“善的理念”的论述，并将其置于一个哲学史的语境下，探讨其如何影响了后世对真理和知识的界定。这与对食物的营养结构分析毫无关联，而是关乎形而上的追问。 记忆的形而上学功能： 探讨柏拉图关于“回忆”（Anamnesis）的理论，即知识的获得是灵魂对先验真理的回忆。我们审视这种“内在知识”的概念，并将其与当代经验主义的知识获取路径进行对比，分析其理论上的互补性与冲突点。 第二部分：亚里士多德的实践逻辑与形式因 离开了柏拉图超验的领域，本书的视角转向了亚里士多德对现实世界的系统性构建。本部分的核心在于解析亚里士多德的逻辑学体系，以及其“四因说”对理解事物本质的深远影响。 三段论的结构性力量： 深入剖析三段论（Syllogism）的严密结构，展示其如何作为人类理性推理的基石。本书会通过分析古典文本，展示如何运用演绎法来推导出关于存在的必然性陈述，而非关于日常烹饪的建议。 目的因（Final Cause）的现代缺失： 详细阐述亚里士多德的“目的因”概念——万事万物存在的内在目的。作者继而探讨，在科学主义盛行的现代社会中，这一概念的衰落如何影响了我们对生活意义和人类活动的整体理解。这部分内容完全致力于哲学思辨，与食物的卡路里、维生素含量等现实考量背道而驰。 第三部分：斯多葛主义与心智的内在堡垒 随着历史推进，本书转向 Hellenistic 哲学，重点探讨斯多葛学派对于构建坚韧心智的策略。这部分关注的是精神的自我掌控，而非身体的需求。 “控制二分法”的精微： 细致解读爱比克泰德的教诲，区分“我们能控制的”与“我们不能控制的”。本书将论证，这种划分是古代应对外部混乱世界（包括政治动荡、健康波动）时，确立内在自由的根本方法。这是一种关于心志韧性的训练手册，与具体的孕期营养餐配方毫无交集。 节制与中道的哲学诠释： 探讨斯多葛派对欲望的控制，但这里的“节制”是针对情绪、判断和外界评价的，而非针对食物摄入量的。我们会分析“阿帕西亚”（Apatheia，不动心）的状态，即在不受情感奴役下保持清晰判断的能力。 第四部分：中世纪的整合与理性之光的延续 本书的第四部分将目光投向了经院哲学，特别是托马斯·阿奎那对亚里士多德哲学的基督教化整合。 信仰与理性的和谐： 探讨阿奎那如何调和感性经验（源于亚里士多德）与神圣启示（信仰）之间的关系。重点分析他对“自然法”的阐释，这是一种基于普遍理性的道德律令体系，其深度和广度远超任何关于个体生理需求的指导。 知识的层级结构： 分析中世纪思想家如何构建从低级感官认知到最高形而上学理解的知识等级。这种结构性分析，旨在揭示人类心智探求终极实在的历程，与日常饮食规划的实践操作截然不同。 结语：古典智慧在后现代的镜像 最后一部分，作者将古典哲学的核心议题——真理、美德、逻辑与存在——投射到当代社会。我们审视信息爆炸时代对专注力（Attention）的侵蚀，并将其与古代哲学家对心智纯洁性的要求进行对照。本书旨在提供一套源自两千多年前的思维工具，帮助现代读者建立一个不受瞬时潮流或感官诱惑干扰的、清晰且稳定的认知框架。 本书的读者群是渴望进行深度智力训练，对人类认知历史轨迹感兴趣的学者、学生和严肃的思考者，而非寻求特定生活指导的读者。它探讨的是“如何思考”，而不是“吃什么”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种淡雅的色彩搭配，让人一看就觉得很健康、很温馨，很适合正在为孕期和产后身材焦虑的朋友。我原本是抱着试试看的心态买的，毕竟市面上关于孕期和产后恢复的书籍多如牛毛，真正能让人眼前一亮的真的不多。这本书的排版看起来很舒服，不是那种密密麻麻的文字堆砌，而是图文并茂，看得出作者在内容组织上花了不少心思。特别是那些食谱的展示，色彩搭配非常诱人，让人感觉吃起来心情都会变好。我特别留意了一下它对食材选择的推荐，似乎非常注重天然和有机，这点很符合现代人对健康饮食的追求。这本书的理论基础阐述得也比较扎实，不是那种空泛的口号，而是有科学依据支撑的，这让我对后续的实践更有信心。总的来说，光是翻阅的初步印象，就觉得这是一本经过精心打磨的、用心制作的健康食谱指南，让人充满期待去深入了解它的具体内容和操作方法。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验和最终的收获感，往往取决于作者的叙事方式和对读者的共情程度。我希望这本书不仅仅是一本冰冷的菜谱集合，而是能传递出一种积极、正向的育儿和生活态度。孕期和产后，身体的变化会带来巨大的心理波动，如果作者能在分享食谱的同时，穿插一些温暖的鼓励或者过来人的经验分享，比如如何应对孕期的口味变化，或者如何调整心态去接受身体的暂时性改变，那这本书的价值就会大大提升。我更喜欢那种能让人感到被理解、被支持的“朋友的建议”，而不是专家高高在上的教条。如果它能让我感到，原来健康瘦身和享受美食是可以并存的，并且在整个过程中都能感受到被关怀，那么这本书无疑就是我今年最好的投资之一。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最怕那种写得过于专业化，让人看了就犯怵的营养学书籍。我希望看到的食谱是真正能进寻常百姓家的厨房的，不需要动辄花费半小时去准备一些稀奇古怪的进口食材，或者需要精确到毫克的厨房秤才能完成。这本书的标题里提到了“家常菜”，这让我非常心动。我希望它能展示一些传统家常菜的“瘦身改良版”，比如如何用更健康的烹饪方式来制作我们平时爱吃的红烧肉、饺子或者面食，而不是完全摒弃这些“诱惑”。如果它能提供一些应对突发状况的速成食谱，比如加班、带娃太累来不及做饭时的应急营养餐，那就更完美了。毕竟生活是动态的，食谱也需要具备一定的灵活性和适应性。我对它是否能提供实用到让人愿意长期坚持下去的操作指南非常感兴趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，孕期和产后恢复，最难的就是找到一个既能保证宝宝营养，又能兼顾妈妈身材恢复的平衡点。市面上很多减肥餐食谱，要么热量低得让人发慌，根本不敢在哺乳期尝试；要么就是完全不顾及营养均衡，光谈“快速掉秤”。这本书的视角非常独特，它似乎成功地搭建起了“营养摄取”和“体重管理”之间的桥梁。我注意到它对宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水）的分配比例有详细的说明，这比单纯地告诉你“少吃点”要靠谱得多。而且，它似乎还考虑到了不同孕期和产后阶段身体所需的特殊营养素，比如叶酸、钙质、DHA等等，是不是在食谱中都有巧妙地融入呢？我尤其好奇它如何处理“饱腹感”的问题，因为健康的减肥餐最怕的就是饿，饿了就容易情绪化，影响母乳质量。这本书如果能给出一些既低卡又富含膳食纤维的聪明搭配方案，那简直就是孕期和新手妈妈的福音了。

评分☆☆☆☆☆

对于很多职场妈妈或者追求效率的现代女性来说，时间管理是和健康管理同等重要的课题。我特别想知道这本书在食谱设计上，是否体现了对“效率”的考虑？比如，是不是有大量的“提前备餐”（Meal Prep）方案？如果一套食谱的设计能够覆盖一周的食材采购清单，并且能清晰地划分出哪些菜品可以周末一次性做好，然后工作日拿出来加热或简单组合，那就太棒了。这不仅能大大减轻日常烹饪的压力，还能确保我们不会因为偷懒而选择外卖高油高盐的食物。一个好的营养餐指南，绝不应该成为生活的新负担，而应该是减轻生活压力的工具。我期待这本书能提供一些非常实用的时间管理技巧，让“健康饮食”不再是奢侈品，而是日常习惯的自然延伸。