雷·D·斯全德(Ray.D.Strand)
醫學博士。科羅拉多大學醫學院本科畢業後,在加利福尼亞聖地牙哥市梅西醫院完成研究生學業。他至今已從醫30餘年。他在過去7年裡一直專注於營養藥物(營養補充品)的研究和實踐工作,並在美國、加拿大、澳大利亞、英國和荷蘭講授這項課題。他的研究證明了這樣一個事實:營養補充品的作用比我們想像的更大,甚至對一些已經患有嚴重疾病的病人,也是有效的。斯全德醫生與他心愛的妻子伊莉莎白居住在南達科他州的一個馬場。他們有3個成年的孩子。
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评分 评分多学点营养学对自己和家人很有帮助
评分而当时的中国到了1616年左右,还没有确立分解思维。除了李时珍等医学名家,确立了食物另外的研究,就是关于食物温、热、寒的分类。《本草纲目》共五十二卷,分十六部、六十类,1578年著成,代表了中国古代食疗的高峰。最后一个是以1900年为主,西方人按照笛卡尔的思想,把食物分解了,并提取了碳水化合物和其他营养成分。从此出现了六大营养素的研究。1950年以后,中国也开始了学习这六大营养素的跟踪历史,而中国也无任何大的创新了。。这就是营养学的发展历史。[1]
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