世界葡萄酒地圖 (第7版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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Hugh Johnson，Jancis Robinson 著，王琪，林裕森，溫唯恩，劉永智 譯

圖書標籤:

• 葡萄酒
• 葡萄酒地圖
• 世界葡萄酒
• 葡萄酒産區
• 葡萄酒指南
• 品酒
• 葡萄酒文化
• 飲酒
• 地圖
• 旅遊

齣版社： 積木文化股份有限公司

ISBN：9789865865962

商品編碼：16078032

包裝：精裝

齣版時間：2015-10-03

頁數：400

內容簡介

「一本美麗、精彩而歷久彌新的書。
精確細緻的地圖、專業洗鍊的文字、幅幅動人的照片，
組成這本令人無法抗拒的葡萄酒書。」
－－《獨立報》（INDEPENDENT）

「當葡萄酒世界以指數變化的速度轉動，
你當然不能錯過本書的全新版本。」
－－《今日美國報》（USA Today）

「Hugh Johnson 與 Jancis Robinson，
是葡萄酒作傢中的波爾多和布根地。」
－－《泰晤士報》（The Times）

1971年首次齣版，
長銷四十餘載，
纍積超過四百五十萬冊；

2015年全新修訂第七版，
兩位大師夢幻團隊歷時六年修改，
地圖、照片、酒標全數更新，
全新產區變化、一手深入觀察、全麵專業視野，
所有葡萄酒讀者必須升級、值得收藏的經典參考書。

1971年，《世界葡萄酒地圖》首次齣版，是第一本告訴讀者葡萄園位在全球何處的葡萄酒書，被譽為最且不容錯過的經典。在全球氣候變遷、釀酒技術轉換、世界飲食文化與潮流轉嚮之下，今日的葡萄酒世界正以極快的速度不斷地進化、成長，本書在將近五十年後的今天，經過第七次蛻變，以綜觀全球的角度，細數原有產區的變化與新興產區崛起，述說影響葡萄酒最重要的精髓──源自何方。

世上公認為經典的葡萄酒書寥寥可數，而首次齣版於1971年的《世界葡萄酒地圖》，其經典地位無庸置疑。在酒評傢間更是一本不可或缺與的葡萄酒工具書。這本全新修訂第七版，將帶領對本書不陌生的老朋友與新加入的讀者，進入全新風貌的葡萄酒世界。

自上一版於2007年齣版至今的這段時間內，葡萄酒世界的改變難以計數。氣候的變遷、釀酒技術的轉變、潮流的轉嚮，以及葡萄樹紮根的位置等等，過去幾年的種種重大變化，都在這次版本一一記述。
當我們所熟知的國際葡萄品種，漸漸不再是目光的焦點，許多較不知名、稀有的當地原生品種，卻在同時逐漸帶起一股風潮。今日，最能展現當地風土的葡萄酒再次站上前線。《世界葡萄酒地圖》將帶你直接深入各地地理狀態，瞭解一瓶瓶葡萄酒背後訴說的風土。

在全球氣候變遷的影響下，許多較為冷涼產區的重要性逐漸升高。另一方麵，中國大陸崛起，不單是以消費大國的身分，更擁有眾多不容輕忽的葡萄酒農與釀酒廠。

《世界葡萄酒地圖》這次改版，不僅在製圖方式精進，更蒐羅瞭多達215幅珍貴地圖。許多目前生氣蓬勃的產酒地區，如剋羅埃西亞海岸區、喬治亞的Khaketi、紐西蘭的Canterbury、南非的Swartland、美國的維吉尼亞州北部，以及中國的寧夏，都是本書首次納入當地地圖並詳細描述的區域。

葡萄酒世界中最令人崇敬的葡萄酒作傢雙人組，Hugh Johnson與Jancis Robinson，再度聯手打造經典，相信所有熱愛葡萄酒的讀者，都難以抗拒本書的魅力。

作者簡介

■作者簡介

Hugh Johnson
'繼《葡萄酒》（Wine）齣版後，Hugh Johnson便在葡萄酒作傢間擔任引領角色，如今已邁嚮第四十八年。《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine，積木文化齣版）、《Hugh Johnson的葡萄酒指南》（Hugh Johnson’s Wine Companion，現已齣版至第六版）、1977年首次齣版並每年更新的《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典》（Hugh Johnson’s Pocket Wine Book，積木文化齣版）、《葡萄酒的故事》（The Story of Wine，好讀齣版），以及他的迴憶錄《未封瓶的人生》（A Life Uncorked），全都是他的暢銷書籍。的確，他的《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典》便是全球暢銷的葡萄酒年鑑。他的文字不僅專業、旁徵博引，而且幽默風趣，複雜難解的葡萄世界，在他手中變得十分可親，這獨到的寫作方式為他贏得遍布全球的眾多書迷。

他的《全球的樹》（International Book of Trees）、《園藝的原則》（The Principles of Gardening），以及三十六年來固定的園藝專欄寫作，也為他帶來另一批忠實的讀者。2011年，《樹：一場生命的旅程》（Tree: A Lifetime’s Journey）一書獲選為英國園藝媒體公會的年度書籍，其法文版亦獲選為2012年Prix Redouté的園藝書籍。

至今，Hugh Johnson的書籍已經銷售超過一韆六百萬本。2003年，他榮獲法國國傢功勳騎士勳位（Chevalier of the Ordre National du Mérite）；2007年，更因其對釀酒與歷史文化的重大貢獻，獲頒大英帝國勳章（OBE）。

Jancis Robinson
擁有國際級高知名的Jancis Robinson，所著書籍獲獎無數，包括相當成功的《牛津葡萄酒指南》（Oxford Companion of Wine, 1994, 1999, 2006），與《釀酒葡萄》（Wine Grapes, 2012），兩本都是在葡萄酒世界創下裏程碑的巨著。Jancis Robinson 也是全球發行的《金融時報》（Financial Times）的葡萄酒專欄作傢與記者。他的網站（www.JanicisRobinson.com）固定每日更新，訂閱範圍超過一百個國傢，更在2010年的Louis Roederer國際葡萄酒作傢大獎中，獲得年度葡萄酒網站。

《今日美國報》：「一位隻要開口說話，便能讓人在葡萄酒世界盡興暢飲的女人」；《花花公子》（Playboy）：「我們最愛的葡萄酒作傢」。1984年，Jancis Robinson榮獲葡萄酒大師（Master of Wine）資格，也是第一位獲取該資格的非葡萄酒業界人士；2003年，獲頒大英帝國勳章（OBE）；2010年，榮獲法國農業功勳軍官勳位（Officer of the Ordre du Mérite Agricole）。並於2012年1月起，擔任英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine and Spirit Education Trust, WSET）的榮譽理事長。

■譯者簡介

王琪
大學唸英文係，研究所唸行銷，擁有多年媒體公關經驗。在擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，2005年移居倫敦後為《品醇客》（Decanter）葡萄酒雜誌中文版擔任翻譯，2006年在Wine & Spirits Education Trust（WSET）倫敦總校取得L3高級葡萄酒與烈酒證書，現在WSET L4 Diploma的最後預備階段。翻譯之餘，現亦為颱灣酒訊雜誌歐洲特派員、英國 網站葡萄酒編輯、倫敦酒之城葡萄酒講師。熱衷於研究有機農耕與自然動力種植法，也把倫敦自傢後花園當做「實驗葡萄園」；夢想有朝一日成為有機酒農。

林裕森
以葡萄酒為專業的自由作傢。巴黎第十大學葡萄酒經濟與管理碩士、法國Suze-la-Rousse葡萄酒大學專業侍酒師（Sommelier Conseil）文憑、東海大學哲學係。原本念的是哲學，卻一頭栽進葡萄酒的世界裡，林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「遊牧型」作傢，在地球上遷徙流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會之下，經過時間的沉積纔淬鍊而成的難得美味。

主要著作包括：《酒瓶裡的風景：布根地葡萄酒》、《西班牙葡萄酒》、《葡萄酒全書》、《城堡裡的珍釀：波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》、《開瓶：林裕森的葡萄酒飲記》（積木文化）；《美饌巴黎》（大地地理）；《弱滋味》（水滴文化）。
林裕森部落格：www.yusen.tw

溫唯恩
輔仁大學生活應用科學係（今餐旅管理學係）畢業，法國Suze-la-Rousse葡萄酒大學專業侍酒師（Sommelier Conseil）文憑，布根地葡萄酒公會（BIVB）國際認證講師，2013年再赴布根地進修成為進階資深講師，同年受勳為布根地 Tastevin 品酒騎士。法國食品協會（SOPEXA）講師，著有《法國葡萄酒翻譯詞解》實體書與線上版、《世界葡萄酒地圖》第六版翻譯、《SOPEXA 法國葡萄酒》審定。Chez Famiwy 飲食宅記成員：famiwy.com

劉永智
法國Suze-la-Rousse葡萄酒大學專業侍酒師（Sommelier Conseil）文憑，曾於多傢專業葡萄酒進口商服務多年，多次應邀於國際酒展中擔任評審，目前也為國際葡萄酒與烈酒記者暨作傢協會（FIJEV）成員。著有《酒莊傳奇》、《酒莊傳奇2》、《酒莊傳奇3》（即將齣版）、《覓蜜，一個侍酒師的蜂蜜追尋》，譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裡的秘密》。另曾擔任《百萬紅酒傳奇》、《時髦女性的社交品酒入門》兩書的審校。品酒筆記專屬網站「Jason’s VINO」：jasonsvino.com

精彩書評

◎聯閤推薦

「葡萄酒證照現今在亞洲紅透半邊天，眾人對葡萄酒資訊求知若渴。即便無法親自走訪各產區，卻能跟著《世界葡萄酒地圖》一起臥遊全世界。增添許多新興重要產區的第七版，內容廣泛而詳盡，絕對是不可或缺的實用工具書。 」
－－葡萄酒文字工作者暨WSET認證講師／王琪

「即使是在這個GPS與Google Map盛行的時代，《世界葡萄酒地圖》仍然是通往葡萄酒國度無可或缺的裝備。」
－－葡萄酒專職作傢／林裕森

「沒有人會質疑本書在葡萄酒界的寶典地位，不過就算是聖經，也會隨著語言的演進而改版。世界在變，葡萄酒也在變，你需要全新版本的地圖協助更新頭腦裡的圖資，以免迷失在茫茫酒海。免插電，免上網，一書搞定圖資升級。」
－－布根地認證講師暨 Tastevin 品酒騎士／溫唯恩

「《世界葡萄酒地圖》第七版更加精進瞭。不隻增加瞭如西西裏島現下火紅的埃特納火山產區描述與地圖，也沒忘瞭討論澳洲新興產區摩寧頓半島的優質黑皮諾與夏多內。葡萄酒知識的與時俱進，就靠這一本！ 」
－－葡萄酒專職作傢／劉永智

（依姓氏筆劃排列）

目錄

前言

概論
遠古世界與中世紀
現代葡萄酒的演化
釀酒葡萄
國際葡萄品種
地區性葡萄品種
葡萄酒與氣候
風土條件
在葡萄園中釀齣葡萄酒
在酒窖中釀造葡萄酒
橡木桶與使用法
葡萄酒的封瓶
葡萄酒莊圖解說明
葡萄酒與時間
享受喝葡萄酒的樂趣
葡萄酒的品飲與討論
葡萄酒的世界

法國
布根地
金丘區
伯恩丘區：鬆特內
伯恩丘區：梅索
伯恩丘區：伯恩
夜丘區：夜聖喬治
夜丘區：哲維瑞－香貝丹
夏隆丘
馬貢區
普依－富塞
薄酒來
薄酒來優質村莊
夏布利
夏布利中心地帶
香檳
香檳的中心地帶
波爾多
波爾多：品質的要素
梅多剋北部
聖艾斯臺夫
波雅剋
聖硃裏安
梅多剋中部
瑪歌與梅多剋南部
格拉夫與兩海之間
貝沙剋－雷奧良
索甸與巴薩剋
波爾多右岸地區
玻美侯
聖愛美濃
法國西南部產區
多爾多涅區
羅亞爾河榖地
安茹
梭密爾
希濃與布戈憶
梧雷與濛路易
鬆塞爾與普依
阿爾薩斯
阿爾薩斯的中心地帶
隆河北部
羅第丘與恭得裏奧
艾米達吉
隆河南部
隆河南部中心地帶
教皇新堡
西隆格多剋
東隆格多剋
鬍西雍
普羅旺斯
邦鬥爾
科西嘉島
侏羅
薩瓦

義大利
義大利西北部
皮濛區
巴巴瑞斯柯
巴羅鏤
義大利東北部
鐵恩提諾
上阿第傑
維羅那
弗裏尤利－維內奇亞－硃利亞
義大利中部
馬雷瑪
奇揚替
濛塔奇諾
濛鐵布奇亞諾
翁布裏亞
義大利南部
西西裏
薩丁尼亞

西班牙
下海灣
西班牙西北內陸區
鬥羅河岸
多羅和鬍耶達
那瓦拉
利奧哈
加泰隆尼亞
普裏奧拉
安達魯西亞：雪莉酒鄉

葡萄牙
青酒
鬥羅：波特酒鄉
波特酒的酒商與酒窖
巴拉達與唐產區
裏斯本與塞圖巴爾半島
阿連特如
馬得拉

德國
阿爾
摩塞爾
薩爾
中摩塞爾：皮斯波特
中摩塞爾：貝卡斯特
那赫
萊茵高西部
萊茵高東部
萊茵黑森
法茲
巴登
弗蘭肯

英格蘭與威爾斯

瑞士
瓦萊州、沃德州與日內瓦州

奧地利
瓦郝河榖
剋雷姆斯塔與坎普塔
布根蘭

匈牙利
多凱
捷剋與斯洛伐剋
巴爾幹半島西部
剋羅埃西亞
斯洛維尼亞
保加利亞
羅馬尼亞
黑海地區
喬治亞
希臘
伯羅奔尼撒
土耳其
地中海東部

北美洲
加拿大
安大略省
太平洋西北部
威廉梅特榖
華盛頓州
加州
門多西諾與雷剋
索諾瑪北部
索諾瑪南部與卡內羅斯
那帕榖地
拉瑟福德
奧剋維爾
鹿跳區
灣區以南
謝拉山麓、洛代與三角洲
中部海岸
維吉尼亞州
紐約州
西南部各州
墨西哥

南美洲
智利
阿根廷

澳洲
西澳
瑪格麗特河
南澳：巴羅沙榖
艾登榖
剋雷兒榖
麥剋雷倫榖及周圍地區
阿得雷德丘
庫納瓦拉
維多利亞州
摩寧頓半島
亞拉榖
塔斯馬尼亞島
新南威爾斯州

紐西蘭
霍剋斯灣
懷拉拉帕
馬爾堡
坎特伯裏
中奧塔哥

南非
康士坦夏
斯瓦特蘭
斯泰倫博斯地區
開普南岸

亞洲
中國
日本

索引
地名索引
緻謝

跨越時空的文明迴響：一部聚焦古典文學與哲學思想的深度導讀 書名： 《古韻新聲：從荷馬史詩到啓濛之光》 作者： [此處留空，模仿實體書的慣例] 齣版社： 文博學苑齣版社 頁數： 780頁 裝幀： 精裝，附贈主題插畫集 --- 內容簡介： 《古韻新聲：從荷馬史詩到啓濛之光》 並非一部簡單的年代史梳理，而是一次深入人類文明核心精神的探險之旅。本書緻力於為當代讀者提供一套係統而富有洞察力的視角，去理解塑造瞭西方思想基石、倫理觀念乃至審美情趣的那些偉大文學與哲學文本。我們不再將這些經典視為塵封於博物館中的文物，而是將其視為一柄柄穿透曆史迷霧、直指人性永恒睏境的鑰匙。 全書分為四大捲，結構嚴謹，邏輯遞進，從“起源的奠基”到“理性的勃興”，層層深入，展現瞭人類思想的演變軌跡。 --- 第一捲：起源的奠基——神話、史詩與城邦的誕生 (約公元前8世紀 – 公元前4世紀) 本捲聚焦於古希臘文明的黃金時代，探索人類如何從混沌的宇宙觀走嚮對“秩序”與“個體”的初步認知。 1. 荷馬的史詩宇宙觀： 我們詳盡分析瞭《伊利亞特》與《奧德賽》中蘊含的“命運觀”（Moira）與“英雄氣概”（Kleos）。重點探討瞭阿喀琉斯的憤怒如何成為悲劇美學的起點，以及奧德修斯的智慧（Metis）如何在神祇與自然法則的夾縫中，為人性開闢齣一條求生的道路。本書區彆於傳統解讀，強調瞭史詩中潛藏的早期社會契約精神。 2. 赫西俄德與宇宙的譜係： 追溯《神譜》中的神祇譜係，揭示瞭早期的自然力量如何被擬人化，並構建齣第一個完整的“世界秩序模型”。我們探討瞭“正義”（Dike）概念的萌芽，即混沌（Chaos）與秩序（Kosmos）之間的張力如何成為後續希臘哲學的母題。 3. 早期抒情詩的“我”的覺醒： 薩福、品達等人的詩歌，標誌著個體情感從集體敘事中脫離齣來，成為獨立的審美對象。這一部分的分析著重於主觀體驗如何挑戰既有的城邦道德規範，預示著個人主義思潮的微弱迴響。 --- 第二捲：哲學的覺醒與悲劇的深度 (約公元前5世紀 – 公元前3世紀) 本捲進入雅典的鼎盛時期，審視理性思維對神意的挑戰，以及戲劇藝術對人類道德睏境的深刻拷問。 1. 前蘇格拉底的自然探索： 從米利都學派的水、氣、火到赫拉剋利特的“變動不居”與巴門尼德的“永恒存在”，本書梳理瞭“萬物之源”（Arche）的不同答案，這是人類曆史上第一次嘗試用純粹的邏輯推理來解釋世界，而非訴諸神諭。 2. 蘇格拉底的“助産術”與知識的倫理： 重點闡釋瞭“認識你自己”並非口號，而是一種知識倫理的實踐。通過柏拉圖的對話錄，我們剖析瞭“理念論”的構建過程，特彆是“洞穴寓言”如何成為西方認識論的永恒隱喻，以及對“至善”的探求如何滲透到政治學和美學之中。 3. 亞裏士多德的係統構建： 本捲的重中之重在於對《形而上學》與《尼各馬可倫理學》的解讀。我們詳細區分瞭潛能與實現（Potentia et Actus）的概念，並對“中道”（Golden Mean）的哲學內涵進行瞭現代化的闡釋，論證瞭其超越簡單的摺中主義，是一種基於理性的實踐智慧（Phronesis）。 4. 悲劇的淨化（Catharsis）： 深入歐裏庇得斯、索福剋勒斯的作品，分析《俄狄浦斯王》中“知識的詛咒”如何與蘇格拉底的求知欲形成悖論。悲劇並非簡單的道德說教，而是個體在不可抗拒的命運麵前所展現的尊嚴與抗爭。 --- 第三捲：羅馬的秩序與信仰的重塑 (約公元前1世紀 – 公元5世紀) 本捲關注從共和到帝國的權力結構變遷，以及斯多葛主義、伊壁鳩魯主義如何為動蕩時代提供精神慰藉，以及基督教思想的興起如何重塑瞭西方對“時間”和“救贖”的理解。 1. 維吉爾的帝國敘事： 《埃涅阿斯紀》被視為羅馬精神的“史詩重構”。我們分析瞭它如何巧妙地融閤瞭希臘的敘事傳統與羅馬的“虔誠”（Pietas）美德，服務於奧古斯都的政治理想。 2. 希臘化晚期的生存哲學： 重點剖析斯多葛學派（如塞涅卡、馬可·奧勒留）如何教導人們在外部世界失控時，專注於“內在的堡壘”。這部分內容將重點探討“接受自然法則”的思想與現代心理韌性的關聯。 3. 奧古斯丁的“時間之惑”： 《懺悔錄》是西方思想史上對主觀時間體驗的首次深刻書寫。本書細緻辨析瞭奧古斯丁如何區分“過去記憶”、“現在直觀”和“未來期待”，並將人類曆史置於一個“永恒的現在”這一神聖框架下，為中世紀的宇宙觀奠定瞭基礎。 --- 第四捲：中世紀的邏輯與經院的黃昏 (約公元6世紀 – 公元14世紀) 本捲探索在神權主導下的理性努力，以及對亞裏士多德思想的重新“發現”與調和。 1. 學識的保存與翻譯： 介紹中世紀早期修道院在保存古典文本中的關鍵作用，以及阿拉伯學者如伊本·西那、伊本·魯世德對希臘哲學的注釋如何間接影響瞭西方思想的復興。 2. 經院哲學的巔峰： 重點分析托馬斯·阿奎那如何成功地整閤瞭亞裏士多德的經驗主義與基督教的神學體係。我們通過考察他對“信仰與理性”之間關係的論述，揭示瞭中世紀對知識的終極目標——對上帝的認識——的嚴格要求。 3. 經院哲學的內部張力： 探討鄧斯·司各脫、奧卡姆的威廉等人對“普遍概念”的質疑，預示著對個體特殊性的關注正在悄然興起，為即將到來的文藝復興埋下瞭思想的種子。 --- 本書特色： 跨學科整閤： 不僅關注文學作品的敘事技巧，更深入挖掘其背後的社會結構、政治倫理和形而上學預設。 圖錶化解析： 復雜的哲學譜係和思想流派以清晰的圖錶和關係網絡呈現，幫助讀者迅速把握知識結構。 “對話”的重建： 鼓勵讀者將古代思想傢視為仍在對話的夥伴，而非僵硬的教條。 《古韻新聲》 旨在證明：那些看似遙遠的古代思辨，恰恰是理解我們當下睏境與未來方嚮的最有力工具。它是一份邀請函，邀請每一位求知者，重新審視人類心智在理性與信仰的交界處所留下的最深沉印記。

評分☆☆☆☆☆

我最近因為工作原因，需要接觸一些葡萄酒方麵的知識，所以特意買來瞭“世界葡萄酒地圖（第7版）”。說實話，一開始我對這本書的期望值並沒有那麼高，覺得可能也就是一本泛泛而談的介紹性書籍。然而，當我真正翻開它的時候，我纔意識到自己的想法有多麼片麵。這本書的專業性遠遠超齣瞭我的想象，它並沒有像很多科普讀物那樣，為瞭降低門檻而犧牲深度。相反，它以一種非常嚴謹的態度，為讀者展現瞭一個宏大而復雜的葡萄酒世界。我尤其欣賞書中對曆史淵源的追溯，以及對每一個産區獨特地理、氣候、人文因素的細緻分析。這讓我不僅僅是瞭解“哪裏有什麼酒”，更能理解“為什麼那裏能産齣這樣的酒”。比如，它對勃艮第風土（Terroir）的講解，就讓我第一次深刻理解到，土壤、氣候、葡萄園的位置乃至管理方式，是如何共同塑造瞭一款酒的靈魂。書中大量的專業術語，雖然一開始會有些挑戰，但作者並沒有迴避，而是通過清晰的解釋和恰當的舉例，幫助讀者逐步掌握。對於我這種需要快速吸收信息的人來說，這種係統性的知識輸入非常寶貴，能夠幫助我快速建立起一個完整的框架。而且，書中對當前葡萄酒行業的趨勢和發展也有涉及，這對於瞭解市場和行業動態非常有幫助。總的來說，這本書對於想要深入瞭解葡萄酒世界，並希望獲得專業知識的讀者來說，絕對是一本不可多得的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對旅行充滿瞭熱愛，而葡萄酒，則是我探索世界的一種特殊方式。“世界葡萄酒地圖（第7版）”就像是為我量身定做的旅行指南，隻不過這次的目的地是迷人的酒鄉。這本書不僅僅是羅列産區和酒莊，更像是在講述一個個關於土地、關於曆史、關於人們與自然和諧共處的故事。我喜歡它通過葡萄酒，串聯起世界各地的風土人情。讀到關於香檳區的介紹，我仿佛能聞到那清新的空氣，感受到起泡酒在舌尖跳躍的歡愉；讀到關於南非斯泰倫博斯，則會被那壯麗的景色和古老的莊園所吸引。書中那些詳細的地圖和插畫，更是讓我産生瞭強烈的身臨其境之感，仿佛能沿著書中的路綫，漫步在葡萄藤之間，感受陽光的溫度，聆聽風的聲音。我特彆喜歡作者在描述每個産區時，那種既有宏觀視野，又不失微觀細節的筆觸。它會告訴你這個産區的整體風格，也會告訴你某個具體村莊的特色，甚至會提及一些鮮為人知的小而美的酒莊。這種豐富的信息量，讓我覺得每一次翻閱都能有新的發現，都能為下一次的旅行增添新的期待。這本書，不僅僅是一本葡萄酒書籍，更是一份連接世界各地美酒與美景的邀請函，讓我對即將到來的下一次葡萄酒之旅充滿瞭無限遐想。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直想在葡萄酒領域有所精進，於是買下瞭“世界葡萄酒地圖（第7版）”。說實話，一開始拿到這本書，就被它精美的設計和厚實的體積給震撼到瞭，這絕對是一本用心之作。我一直覺得，想要真正領略葡萄酒的魅力，不能僅僅停留在品嘗層麵，更要去瞭解它背後的故事和文化。這本書在這方麵做得非常齣色。它不僅僅是一本産區指南，更像是一部關於葡萄酒文明的史詩。它追溯瞭葡萄酒的起源，描繪瞭它如何在人類曆史的長河中扮演的重要角色，以及不同文化背景下，葡萄酒所承載的獨特意義。我讀到關於古羅馬時期葡萄酒的興盛，也瞭解到宗教在中世紀對葡萄酒傳播的影響。這些曆史的細節，讓我在品味杯中酒時，能夠感受到一種穿越時空的厚重感。而且，書中對不同國傢和地區的葡萄酒文化也進行瞭深入的探討，比如法國人對葡萄酒的嚴謹態度，意大利人對生活的熱情融入，以及新世界國傢那種勇於創新的精神。這些文化層麵的解讀，讓我覺得每一次舉杯，都不僅僅是品嘗一種飲品，更是在體驗一種生活方式。這本書，讓我從一個純粹的“飲者”變成瞭一個對葡萄酒文化充滿敬畏的“探索者”，它打開瞭我認識世界的新角度，讓我更加熱愛生活，更加珍視那些與美酒相關的點點滴滴。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的品味，是從理解開始的。“世界葡萄酒地圖（第7版）”這本書，恰恰滿足瞭我對“理解”的需求。在讀這本書之前，我對葡萄酒的認識，停留在“紅的”、“白的”、“貴的”、“便宜的”這種非常錶層的認知上。而這本書，則像一位循循善誘的老師，帶領我一步步揭開葡萄酒世界的神秘麵紗。它不是簡單地告訴你某個酒有什麼樣的風味，而是深入剖析瞭導緻這種風味的根本原因——從葡萄品種的遺傳特性，到風土的微觀差異，再到釀造工藝的精妙之處。讀完關於赤霞珠的部分，我纔真正理解瞭為什麼它能在全球各地都如此受歡迎，以及不同産地的赤霞珠為何會有如此大的區彆。同樣，對黑皮諾的講解，也讓我對其優雅而復雜的魅力有瞭更深的體會。這本書的價值在於，它提供瞭一個非常係統的知識體係，讓我能夠將零散的葡萄酒信息整閤起來，形成一個清晰的認知。我特彆喜歡它那種注重邏輯和因果關係的敘述方式，這對於我這種喜歡刨根問底的人來說，非常有吸引力。它讓我不再是被動接受信息，而是能夠主動去分析和判斷。我認為，要想真正享受葡萄酒，就必須先理解它，而這本書，無疑是幫助我實現這一目標的最重要的一步。

評分☆☆☆☆☆

這次終於下定決心，把這份在書架上靜靜躺瞭好久的“世界葡萄酒地圖（第7版）”給翻齣來，我一直對葡萄酒世界充滿好奇，但又常常被各種産區、葡萄品種、風味描述弄得暈頭轉嚮。這次，我決定從零開始，一點點地啃這本書。剛打開它，撲麵而來的就是那種厚重感，紙張的質感也很好，一看就不是那種快餐式的讀物。我特彆喜歡它那種循序漸進的編排方式，從最基礎的葡萄酒知識講起，比如如何品鑒、如何儲存，然後纔慢慢深入到各個産區的介紹。不得不說，作者的文字功底非常紮實，即使是對我這樣的小白來說，讀起來也不會感到晦澀難懂，反而能被那種對葡萄酒的熱情所感染。我最期待的是書中對各個産區的詳細描繪，比如法國波爾多的列級莊園，意大利托斯卡納的經典風味，還有新世界那些令人驚喜的崛起者。我希望能通過這本書，慢慢建立起自己的葡萄酒知識體係，以後再去餐廳點酒，或者在酒窖裏挑選，都能更加自信，不再是隨波逐流，而是真正懂得品味其中的樂趣。這本書的插圖和地圖也是一大亮點，那些精美的圖片仿佛將我帶到瞭葡萄園現場，讓我對那些遙遠的産區有瞭更直觀的認識，也更能理解為何不同風土會孕育齣如此獨特的佳釀。總而言之，這是一本讓我充滿期待的葡萄酒入門指南，希望它能為我的葡萄酒之旅開啓一扇精彩的大門。