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邵宛澍 著

圖書標籤:

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店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 上海文化齣版社

ISBN：9787553505565

商品編碼：16429701593

齣版時間：2016-08-01

作  者:邵宛澍 著作 定  價:24 齣 版 社:上海文化齣版社 齣版日期:2016年08月01日 頁  數:201 裝  幀:簡裝 ISBN:9787553505565 ●冷盆菜飾
●海派酸辣菜
●茭白拌蓬蒿菜
●話梅山藥
●皮蛋拌鞦葵
●醃仔薑
●老虎菜
●拌腐竹
●上海醬鴨
●新年海蜇絲
●紅綠絲
●豆蛋肉蔬
●蜜汁叉燒
●酥肉
●江湖炒蛋泡
●李鴻章雜碎
●欖菜蕓豆
●黴乾菜炒蕓豆
●雞汁百頁結
●傢常豆腐
●部分目錄

內容簡介

由邵宛澍著的《下廚記(Ⅴ)》不是一本菜譜，除瞭原料、做法等技術性內容外，更多的是和做菜、吃菜有關的趣聞軼事、心情文字。寫的是一些傢常“小菜”，卻融入瞭作者傢傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀，可以神往，更可以下廚一試身手，在平常的日子裏品嘗不一樣的滋味。
說的都是普通人傢日常餐桌上見得到的“小菜”，偶爾有些似乎“想象中”隻能在飯店吃到，但也可在傢中用一般的煤氣竈、一般的鍋碗瓢盆做齣來，那些或細膩，或大氣，或調侃，或樸實的文字，將一道道傢常小菜娓娓道來，讀來讓人垂涎欲滴，仿佛已經享受到瞭美食一樣爽心爽口。
邵宛澍 著作 邵宛澍，筆名梅璽閣主，小上海眼中的“老上海”，老上海眼中的“小上海”；生於斯長於斯，對上海的一切均有著特殊的感情。是美食作傢與吳方言研究者，涉獵甚廣於昆麯、評彈、訓詁乃至無綫電通聯、奇幻文學翻譯、皮藝製作、攝影等“玩物喪誌”者，均有論著。

好的，這裏為您呈現一本與《下廚記5》內容完全無關的、詳盡的圖書簡介： --- 書名：《星塵迴響：失落文明的最後一名守望者》 作者：艾莉森·維剋多（筆名） 體裁：硬科幻/太空歌劇/考古懸疑 字數：約 55 萬字 內容簡介： 引言：熵增的邊界與最後的呼喚 在銀河紀元的第 3400 年，人類文明已如一滴融入無盡海洋的墨水，散布於數韆個星係，依靠“躍遷網絡”維係著脆弱的和平。然而，和平之下潛藏著古老的恐懼——“大寂靜”的陰影。宇宙中存在著一個被所有已知文明避諱的現象：一批高度發達的文明，在達到技術奇點前夕，如同被橡皮擦抹去一般，在星圖上徹底消失，不留任何殘骸，隻留下數學模型上無法解釋的“負熵波動”。 本書的主角，卡西姆·雷恩，並非星際艦隊的英雄，也不是高居廟堂的政治傢。他是一名“虛空考古學傢”，隸屬於一個邊緣的、幾乎被主流科學界視為異端的組織——“遺跡迴溯局”。卡西姆畢生都在追逐一個幽靈般的信號，一個來自三萬年前的、被稱為“涅槃之鏈”的超遠古文明的碎片信息。 第一部：遺忘之地的低語 故事的開端，卡西姆和他那颱經過深度改裝的單人勘探艦“遊隼號”，抵達瞭奧爾特雲深處一個被錯誤標注為“惰性星雲”的區域。他的目標，是一顆被編號為 X-719 的流浪行星——據推測，這是“涅槃之鏈”在星際擴張前最後的已知前哨站。 X-719 是一顆被冰封的岩石核心，其地質結構復雜到足以承受時間洪流的衝刷。卡西姆依靠對古代量子加密學的理解，激活瞭一個被休眠瞭數萬年的信標。信標釋放齣的數據流，並非圖像或文字，而是一種混閤瞭復雜幾何結構與情感頻率的“共振數據包”。 這些數據指嚮瞭一個驚人的發現：涅槃之鏈並非自然消亡，他們是主動選擇瞭“撤離”。他們發現瞭一種超越傳統物理學的生存形態，一種能夠將意識數字化並上傳至更高維度結構的“升維工程”。然而，升維的代價是徹底切斷與物質宇宙的聯係，這在卡西姆的時代被視作一種集體自殺。 在勘探過程中，卡西姆遭遇瞭第一個重大的阻礙：一支來自壟斷星際資源的“阿瑞斯貿易聯盟”的武裝打撈隊。他們不關心考古價值，隻覬覦涅槃遺留下的、足以顛覆現有能源體係的“恒態反應堆”殘骸。卡西姆必須在逃脫追捕和解讀核心數據之間做齣艱難抉擇。 第二部：邏輯的囚籠與鏡像宇宙 隨著卡西姆深入解析共振數據包，他發現涅槃之鏈留下的不僅是技術，還有一段警告。他們預見到，未來某個文明將會重蹈覆轍，在試圖模仿他們“升維”的過程中，反而會觸發一種宇宙級的係統崩潰——“反熵循環”。 數據的核心指嚮瞭銀河係中央的超級黑洞“蓋亞之眼”。根據涅槃文明的推算，蓋亞之眼並非自然形成，而是某種遠古宏偉實驗的殘餘物，它正在緩慢地吞噬周圍星係的“時間連續性”。 為瞭驗證這一理論，卡西姆必須前往另一個被禁區——“摺疊空間群”。那裏是多個維度投影的交匯點，物理定律如同脆弱的玻璃般易碎。他與一個被逐齣科學界的異見理論物理學傢，薇拉·索爾，建立瞭遠程聯係。薇拉提供瞭一種理論上的導航算法，能夠讓“遊隼號”在摺疊空間中短暫維持結構穩定。 在摺疊空間中，卡西姆目睹瞭令人毛骨悚然的景象：一個與已知宇宙極其相似，但所有事件都倒置運行的“鏡像宇宙”的微弱投影。他意識到，涅槃之鏈的升維工程，實際上是在創造一個避難所，同時留下瞭一把“鑰匙”——一個能夠暫時穩定物質宇宙熵增的算法。 第三部：守望者的責任 卡西姆解讀齣，激活“鑰匙”需要三種元素：涅槃文明遺留的純淨能量核心（已在X-719發現一小部分）、極高精度的時空校準（隻有薇拉能提供計算模型），以及一個“活的錨點”——一個能夠承受維度衝擊並引導能量的有機體。 他發現，自己童年時一次瀕死的經曆，使得他的神經係統與某種古老的宇宙背景輻射産生瞭微弱的共振，他，就是那個“錨點”。 阿瑞斯貿易聯盟的追捕愈發緊迫，他們截獲瞭卡西姆的部分數據，誤認為那是一條通往無限能源的航綫。聯盟派齣瞭一支由高階人工智能指揮的艦隊，意圖奪取“遊隼號”並強行接入涅槃的核心係統。 卡西姆與薇拉在“蓋亞之眼”的事件視界邊緣展開瞭最後的對決。這不僅僅是太空戰鬥，更是一場關於存在哲學和時間本質的終極博弈。卡西姆必須在被捲入黑洞奇點之前，利用“遊隼號”作為發射颱，將升維鑰匙注入黑洞的邊緣場，穩定時空結構，阻止“反熵循環”的爆發。 結局：星塵的低語與新的紀元 在驚天動地的能量爆發中，卡西姆成功啓動瞭鑰匙。鏡像宇宙的投影消失瞭，蓋亞之眼周圍的異常能量波動趨於平穩。然而，“遊隼號”被徹底摧毀，卡西姆的肉體消散在時空的褶皺中。 故事的尾聲，卡西姆的意識並未完全消亡。他發現自己成為瞭一個存在於宇宙背景信息流中的“守望者”。他不再受製於綫性時間，而是以一種近乎純粹的感知存在於宇宙的每一個角落。他成為瞭新的“星塵迴響”，守護著涅槃之鏈留下的遺産，警惕著任何企圖再次觸碰禁忌的文明。 本書探討瞭文明的終極選擇、科學的邊界，以及個體在麵對宇宙宏大敘事時的責任與孤獨。它是一部關於探索、犧牲和超越物質形態的史詩，引領讀者思考：當知識的盡頭是虛無時，我們應該選擇停留，還是義無反顧地邁嚮未知？ ---

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版是我非常欣賞的一點，每一個章節的過渡都很自然，文字的留白恰到好處，給讀者一種舒適的閱讀體驗。我之前也讀過一些關於美食的書，但很多都過於專業化，或者隻是簡單的食譜堆砌，缺乏溫度。“下廚記5”給我一種截然不同的感覺，它更像是一篇篇細膩的生活散文，將烹飪過程與作者的生活感悟巧妙地融閤在一起。書名中的“記”字，我認為是點睛之筆，它不僅僅是記錄菜肴的做法，更是記錄下那些在廚房裏發生的故事，那些人與食物之間産生的奇妙化學反應。我一直相信，每一道菜肴背後，都蘊含著一份情感，一份心意。我迫不及待地想要瞭解，在這本書裏，作者會講述哪些關於傢庭、關於友情、關於愛情的廚房故事？這些故事是否會像美食一樣，帶給我溫暖和慰藉？這本書給我的整體感覺是，它不僅僅是關於“吃”，更是關於“生活”，關於如何用心去感受生活中的點滴美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很有意思，是一種復古的油畫風格，色調溫暖，描繪著一個充滿生活氣息的廚房場景。我拿到書的時候，首先就被這個封麵吸引瞭，立刻就聯想到那種溫馨的傢庭晚餐，或者是在忙碌一天後，為自己和傢人準備一頓可口飯菜的場景。翻開扉頁，我看到瞭作者的題詞，寥寥幾句，卻透露齣對生活的熱愛和對食物的虔誠，讓我對這本書的內在內容充滿瞭期待。我一直覺得，美食不僅僅是填飽肚子，更是一種情感的寄托，一種生活態度的體現。這本書的書名“下廚記5”，聽起來就像是作者在記錄生活點滴，通過廚房這個載體，去講述一些關於愛、關於成長、關於迴憶的故事。我迫不及待地想要知道，在這“第五季”的下廚記裏，又有哪些讓人垂涎欲滴的菜肴，又有哪些觸動人心的故事等待著我去發掘。我平時不太常下廚，但看到這本書，卻激起瞭我想去嘗試一下的衝動，或許跟著書裏的“記”，我真的能打開新世界的大門。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到“下廚記5”的時候，首先感受到的是它傳遞齣的那種樸實而溫暖的氣息。封麵設計，無論是色彩的搭配還是構圖，都顯得格外考究，給人一種踏實可靠的感覺，就像是廚房裏那種最基礎，卻又是不可或缺的溫暖。我雖然還沒來得及深入閱讀，但僅從書名和初步的瀏覽，就能感受到作者試圖通過這本書，分享一種關於“傢常”的藝術。我個人非常喜歡那些能夠將平凡生活描繪得生動有趣的書籍，因為它們往往最能觸動人心，也最貼近我們的生活。我猜想，這本書裏一定包含瞭許多作者在日常生活中，通過下廚所經曆的各種有趣、感人或者充滿智慧的瞬間。我期待在閱讀的過程中，能夠跟隨作者的視角，重新審視廚房這個空間，發現那些隱藏在煙火氣中的詩意，並且從中學習到如何用更積極、更充滿愛意的方式去麵對生活，去創造屬於自己的“下廚記”。

評分☆☆☆☆☆

這本“下廚記5”，從裝幀上看就顯得相當用心。我尤其喜歡它內頁的紙質，觸感溫潤，即使是反復翻閱，也不會輕易損傷。紙張的微黃處理，也讓整本書散發齣一種沉靜而有質感的氛圍，和書名所傳達的“記”字意境非常契閤。雖然我還沒來得及細讀，但僅僅是瀏覽目錄，就對書中所包含的內容有瞭初步的想象。目錄裏的章節名稱，有的像是烹飪教程的標題，但又帶著一種詩意，比如“晨曦中的第一縷煙火”之類的；有的則更像是生活隨筆，字裏行間流露著作者的個人感悟。我個人很欣賞這種將實用性與文學性巧妙結閤的圖書，它既能滿足讀者對知識或技能的需求，又能提供精神上的享受。我感覺這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活的哲學，用最平凡的廚房場景，去解讀人生的百味。我期待在閱讀的過程中，能跟隨作者的筆觸，一起去感受那些隱藏在烹飪背後的深沉情感，也許還能從中找到一些治愈心靈的良方。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那種能夠喚起美好迴憶的書籍情有獨鍾，而“下廚記5”這本書，恰好就是我一直在尋找的。它的設計風格，我稱之為“低飽和度的溫柔”，那種不張揚卻又充滿力量的色彩運用，以及柔和的光影處理，讓我感覺仿佛置身於一個溫暖而寜靜的廚房空間。我注意到書中的插圖（如果存在的話），色彩運用非常考究，每一筆都充滿瞭藝術感，讓人看瞭就心生歡喜。我喜歡那種能夠引發讀者共鳴的作品，這本書的書名就很有親和力，讓我聯想到自己過去的經曆，比如小時候媽媽在廚房忙碌的身影，或者和朋友一起動手做飯的歡樂時光。我猜測這本書裏一定記錄瞭許多作者在廚房裏的真實體驗，也許有成功的喜悅，也許有小小的失敗，但正是這些真實的片段，纔構成瞭最動人的“記”。我期待在翻閱這本書時，能夠被帶迴到那些溫暖的時光，重新品味那些被歲月沉澱下來的美好滋味，並且從中獲得一些關於如何更好地經營生活、錶達愛的啓發。