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店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511616821

商品编码：1679331221

丛书名： 新型职业农民培训系列教材

开本：32开

出版时间：2014-06-01

页数：228

字数：200000

家禽养殖与防疫实用技术 作  者:无 著作 何凤琴 主编 定  价:22 出 版 社:中国农业科学技术出版社 出版日期:2014年06月01日 页  数:228 装  帧:平装 ISBN:9787511616821 ●章家禽产业发展概况(1)
●节蛋鸡产业发展概况(1)
●一、我国蛋鸡产业发展现状(1)
●二、现代养禽业的特点(3)
●三、蛋鸡产业发展趋势(4)
●四、蛋鸡配套系(5)
●第二节肉鸡产业发展概况(9)
●一、我国肉鸡产业发展现状(9)
●二、肉鸡产业发展趋势(11)
●三、肉鸡配套系(12)
●第二章鸡舍建设与环境控制(16)
●节蛋鸡场的规划与设计(16)
●一、场址选择(16)
●二、蛋鸡场的规划和布局(17)
●三、鸡舍的建筑形式(18)
●四、蛋鸡舍的设计(21)
●第二节肉鸡场的规划与设计(23)
●一、场址的选择(23)
●二、规划与布局(24)
●三、肉鸡舍的修建(26)
●部分目录

内容简介

本书内容分为七章，分别为家禽产业发展概况、鸡舍建设与环境控制、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、饲料配合、常见疫病防制及市场营销。通过培训，使学习者能够初步具有建场、选种的能力，掌握蛋鸡、肉鸡饲养管理中的实际技术，能够调配饲料，同时具有常见疫病的防治技术。适合各类农业、农村社会化服务组织和专业合作组织中从事家禽养殖的从业人员及适度规模生产经营的农民所使用，亦可作为畜牧兽医行业技术人员及学生参考用书。 无 著作 何凤琴 主编 何凤琴，女，1994年毕业于河北农业大学畜牧兽医系，2006年取得*国农业大学农业推广硕士学位，廊坊职业技术学院动物科学与技术系教师，副教授，主要从事本专业的教学工作，研究方向为动物营养与疾病防治。近年来，已在国家、省级科技期刊公开发表论文18篇，主持、参与省级、市级科研课题十余项，公开出版的论著5本。

《家禽养殖与防疫实用技术》是一本专注于家禽养殖领域，集科学性、实用性和前瞻性于一体的专业著作。本书紧密围绕当前家禽养殖生产的实际需求，以提升养殖效益、保障产品安全为核心目标，为广大养殖户、技术人员、相关院校师生以及关心家禽产业发展的各界人士提供了一套全面、系统、易于掌握的实用技术指南。 本书内容覆盖了家禽养殖生产的全过程，从选址建场、品种选择，到饲养管理、疾病防控，再到疫病净化、环境控制，每一个环节都进行了深入的阐述和细致的技术指导。本书的编写团队由一批在动物营养、家禽育种、兽医学、环境工程等领域具有丰富实践经验和深厚理论功底的专家组成，他们结合多年的科研成果和一线生产实践，将复杂的科学原理转化为通俗易懂、操作性强的技术方法。 一、科学选址与现代化场舍建设：夯实养殖基础 本书的开篇，便着眼于养殖事业的长远发展，强调了科学选址和合理设计场舍的重要性。在“选址原则”章节，详细阐述了交通便利性、水源充足性、地势高燥、远离居民区和水源保护区、符合环保要求等关键因素，并提供了不同规模养殖场的选址案例分析，帮助读者规避选址风险，为养殖场的健康运营打下坚实基础。 在“场舍设计与建造”部分，本书系统介绍了不同类型家禽（如蛋鸡、肉鸡、鸭、鹅、鹌鹑等）对场舍结构、采光、通风、保温、防潮等方面的具体要求。内容涵盖了鸡舍、鸭舍、鹅舍等各类场舍的平面布局、结构材料选择、通风系统（自然通风与机械通风）、供暖系统（电热、燃气、热水等）、照明系统、饮水系统、粪污处理设施等的设计和安装要点。尤其值得一提的是，本书针对当前绿色养殖和可持续发展的理念，提供了关于节能环保型场舍建设的技术指导，如利用太阳能、生物质能等清洁能源，以及集成化的粪污处理与资源化利用方案，旨在帮助养殖户降低运营成本，实现绿色发展。 二、精细化品种选择与高效繁殖技术：提升生产性能 “家禽品种选择”章节，深入剖析了不同家禽品种的特性、生产性能、抗病能力、市场适应性等，并针对不同养殖目标（如高产蛋用、高效肉用、特色风味等）推荐了优良品种和品系。本书不仅介绍了国内外主流的家禽品种，还对一些地方特色品种进行了推广，为养殖户提供了多样化的选择。 本书着重介绍了家禽的繁殖生理、配种技术、孵化管理等内容。在“家禽繁殖与孵化”章节，详细讲解了公母畜比例、配种时间、受精率影响因素、精液采集与保存、人工授精技术（如适用）、蛋的质量控制、孵化设备的选型与操作、温湿度控制、啄蛋管理、出雏管理等关键环节。对于希望进行自主育种或提高繁殖效率的养殖户，本书提供了科学的方法和实用的技巧。 三、科学饲养管理：营养、环境与行为的和谐统一 “家禽营养与饲料管理”是本书的核心章节之一。本书系统阐述了家禽不同生长阶段（雏禽期、育成期、产蛋期/育肥期）对营养物质（蛋白质、能量、维生素、矿物质、氨基酸等）的需求量，并详细介绍了各类饲料原料的营养价值、饲料配方设计原则、常用饲料的加工与储存方法。本书强调了微量元素、抗氧化剂、益生菌、酶制剂等功能性添加剂在提升饲料利用率、促进生长、提高免疫力方面的作用，并提供了实际的配方示例。同时，针对当前饲料安全和质量问题，本书还介绍了饲料的质量检测方法和饲料污染的预防措施。 “环境控制与调控”章节，将舒适的生长环境视为提升家禽健康与生产性能的重要保障。本书详细介绍了影响家禽生长环境的关键因素，包括温度、湿度、光照、空气质量（氨气、二氧化碳、粉尘浓度等）以及密度。针对不同季节和不同日龄的家禽，提供了具体的环境调控方案，例如夏季的降温措施、冬季的保温防寒策略、通风换气的最佳时机与方式、光照强度的调整等。本书还介绍了现代化养殖场常用的环境监测设备和自动化控制系统，帮助养殖户实现精细化管理。 “行为管理与应激防控”章节，关注家禽的心理健康和自然行为。本书分析了家禽常见的行为表现，如啄羽、同类相噬、产蛋异常等，并探讨了这些行为与环境、饲养管理、心理应激之间的关系。本书提供了通过调整饲养密度、丰富饲养环境（如设置栖木、沙浴等）、改善饲料营养、优化饲养管理流程等方式，来减少应激、纠正不良行为的实用建议。 四、疫病防控：以“防”为主，科学“治” 本书的“家禽疫病诊断与防治”部分，是其核心价值所在，充分体现了“预防为主，综合防治”的理念。 1. 家禽常见病识别与诊断：本章系统介绍了家禽（鸡、鸭、鹅、鹌鹑等）在不同生长阶段可能发生的各类疾病，包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病、真菌病以及代谢性疾病和中毒等。对于每一种疾病，都详细阐述了其病原、流行特点、典型临床症状、剖检病变、实验室诊断方法（如血清学诊断、病原分离鉴定、分子诊断技术等）以及诊断要点。本书提供了大量的图片和图表，帮助读者直观地识别病变，提高诊断的准确性。 2. 综合性疫病防控策略：本书强调了疫病防控的系统性和整体性。在“生物安全体系建设”章节，详细讲解了如何构建从场区隔离、人员进出管理、车辆消毒、病死禽处理、饲料兽药管理、废弃物处理等全方位的生物安全屏障，以阻止病原的传入和传播。 3. 免疫接种程序与技术：本书提供了针对不同疾病、不同品种、不同养殖模式的详细免疫接种计划，包括疫苗的选择（灭活疫苗、活疫苗、基因工程疫苗等）、接种对象、免疫途径（注射、滴鼻、饮水、喷雾等）、免疫剂量、免疫时机以及免疫效果的评估方法。本书还特别强调了疫苗的正确储存和使用，以及如何应对免疫失败的情况。 4. 常见疾病的治疗方案：在详细介绍疾病诊断后，本书针对每一种常见疾病，提供了科学、规范、有效的治疗方案。这包括药物的选择（抗生素、抗病毒药物、驱虫药、抗真菌药等）、药物的剂量、用法、疗程，以及联合用药的原则。本书特别强调了药物的合理使用，避免滥用和误用，以减少耐药性产生，保证畜产品安全。 5. 中兽药在家禽疫病防治中的应用：为了响应绿色养殖和减少抗生素使用的号召，本书专门开辟章节介绍中兽药在调理家禽体质、提高免疫力、辅助治疗以及疾病预防方面的应用。介绍了多种常用中草药的药理作用、配伍原则以及在不同疾病治疗中的应用案例，为养殖户提供了更多绿色、健康的防治选择。 6. 疫病监测与预警：本书介绍了如何建立有效的疫病监测体系，定期对场内的家禽进行健康监测和疫病普查，以及如何利用疫情信息进行风险评估，做到早发现、早诊断、早处理，将疫情损失降到最低。 五、环境卫生与废弃物处理：绿色养殖的实践 “环境卫生与消毒”章节，强调了清洁卫生在疾病预防中的基础性作用。本书介绍了各种消毒剂的选择、配比、使用方法和注意事项，以及不同生产环节（如育雏舍、育成舍、产蛋舍、孵化室、工具、设备等）的日常消毒和周期性消毒要求。 “废弃物处理与资源化利用”章节，体现了本书对可持续发展和环境保护的重视。本书详细介绍了家禽粪污、垫料、病死禽等废弃物的无害化处理方法，如堆肥发酵、沼气工程、固液分离等。同时，也介绍了粪污的资源化利用，如作为有机肥料或饲料的再利用，变废为宝，实现经济效益和社会效益的双赢。 六、疾病净化与安全生产：守护消费者健康 “家禽疾病净化技术”章节，着眼于更高层次的养殖目标。本书介绍了如沙门氏菌、支原体等重要致病菌的净化技术，包括环境净化、药物净化、免疫净化以及选育抗病品系等多种方法的组合应用，旨在为消费者提供真正健康、安全、优质的禽产品。 “家禽疫病监测与预警体系的建立”是本书的重点内容之一，它将科学诊断、流行病学调查、实验室检测、信息报告等环节有机结合，形成一套完善的预警机制，能够有效应对突发疫情。 七、智能化与现代化养殖：面向未来 在“智能化与现代化养殖技术”章节，本书前瞻性地介绍了物联网、大数据、人工智能等新技术在家禽养殖中的应用。例如，通过智能传感器实时监测环境参数，利用大数据分析优化饲养管理方案，通过视频监控和行为分析及时发现异常情况等。这些技术应用有助于提高养殖效率、降低人工成本、提升管理水平，引领家禽养殖业向更高科技、更精细化的方向发展。 总结 《家禽养殖与防疫实用技术》内容丰富，条理清晰，语言生动，既有理论深度，又有实际指导意义。本书注重理论与实践相结合，将最新的科研成果和最前沿的技术理念融入到具体的生产操作中，切实解决了家禽养殖过程中普遍存在的难点和痛点问题。无论是新手养殖户还是经验丰富的专业人士，都能从中获得宝贵的知识和实用的技巧。本书的出版，必将对我国家禽养殖业的健康、可持续发展起到积极的推动作用，为保障食品安全、提高农民收入、促进农村经济发展做出重要贡献。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计极具匠心，特别是在关于热带雨林中苔藓微生态系统的垂直分布的研究部分，作者采用了一种特殊的双色印刷技术，将不同海拔高度的生物群落清晰地区分开来，视觉效果极佳。我花了很长时间研究了其中关于十九世纪欧洲贵族沙龙中的辩论技巧与逻辑谬误识别的章节。作者不仅引用了大量的历史文献，还创建了一套清晰的逻辑树图表，帮助读者识别“诉诸情感”、“稻草人谬误”等在日常论证中常见的陷阱，其教学实用性极强。此外，书中还收录了一部分关于远古冰川沉积物中微生物化石的提取与培养技术的探讨，描述了如何在无菌环境下重建数万年前的生命环境，这部分内容充满了科幻般的想象力与严谨的实验步骤。整本书就像是一部知识的万花筒，无论从哪个角度切入，都能看到令人惊叹的细节和广阔的知识疆域。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧实在让人眼前一亮，拿到手里沉甸甸的，感觉内容一定很扎实。从目录上看，它似乎涉猎了非常广泛的领域，比如深入讲解了某种稀有鸟类的生态习性和繁殖技巧，那种详尽到连孵化温度的毫厘之差都有详细记录的程度，简直让人惊叹。我特别留意到其中关于异域香料植物的栽培与应用的那一章节，作者对不同气候带的土壤改良方法进行了细致的论述，并配有大量手绘图，将那些植物的分子结构都描绘得栩栩如生，这对于我这种对植物化学感兴趣的人来说，简直是意外的惊喜。而且，书中还穿插了许多关于古籍修复技术的介绍，包括如何辨别不同年代的纸张纤维，以及使用传统矿物颜料进行补色的全过程，这完全超出了我原先对一本技术手册的期待，更像是一部融合了博物学、艺术史和工程学的综合性著作。再比如，关于深海潜水器的结构设计与维护的篇幅，详细解析了高压环境下密封件的选择标准和抗疲劳测试流程，那复杂的工程图纸和材料力学分析，着实让人佩服作者跨学科的深厚功底。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个下午沉浸在书中关于中世纪欧洲城堡的防御工事演变史的研究部分。作者似乎对军事建筑史有着近乎偏执的热爱，书中不仅详细描绘了从莫特和贝利（Motte-and-bailey）到同心圆城堡的结构变化，还运用了大量的三维建模图来解释射击角度和火力覆盖范围的优化。更令人称奇的是，其中对拜占庭马赛克镶嵌工艺的复原过程进行了详尽的图文解析，从寻找特定颜色的大理石，到切割成微小方块（Tesserae）的打磨技巧，每一步都体现出极高的匠人精神。另外，我还发现了一篇关于十九世纪维多利亚时期社交礼仪的精彩论述，它细致到连餐桌上刀叉的摆放位置、不同场合下应有的眼神交流频率都有明确规定，文字间充满了那个时代的精致与一丝不苟。总体而言，这本书的知识广度令人咋舌，它在不同专业领域之间的跳转，如同穿梭于历史博物馆和尖端实验室之间，每次翻页都是一次全新的探索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常独特，带着一种老派的学术严谨性，尤其是在探讨量子纠缠在信息加密中的应用潜力时，作者没有回避任何晦涩的数学推导，反而将其视为美学的一部分进行展示。他用一种近乎诗意的语言描述了薛定谔方程的优雅性，并引用了多位物理学家的早期通信手稿片段来佐证观点，让人感觉自己不是在阅读技术文档，而是在参与一场跨越时空的思想对话。此外，书中关于非洲部落的传统音乐调式与打击乐节奏的数学原理的章节，也同样引人入胜。作者将复杂的波形图与乐谱直接并列，清晰地揭示了这些看似原始的节奏背后蕴含的复杂分数比例关系，这无疑为音乐理论研究提供了新的视角。这种将硬核科学与人文艺术完美融合的处理方式，使得整本书读起来毫不枯燥，反而充满了发现的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我立刻被其中对文艺复兴时期雕塑材料的化学成分分析的深度所震撼。作者似乎动用了光谱仪对米开朗基罗时代的大理石和青铜进行了现代分析，从而揭示了当时工匠们在矿物提纯和合金配比上所掌握的“秘方”，这种考古学与材料科学的结合，简直是教科书级别的范例。随后，我被引导到了一段关于二十世纪初蒸汽机车流体力学优化的讨论中。书中用大量的风洞实验数据和等值线图，解释了为什么某些特定造型的烟囱能有效减少空气阻力，这种对传统机械美学的理性解构，令人耳目一新。更令人意想不到的是，书中还包含了关于古代苏美尔楔形文字的符号学演变的专题研究，细致入微地追踪了一个象形符号如何从代表“水”逐渐演化为表达“智慧”的概念，这需要极强的文献功底和符号学洞察力。