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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111442646

商品编码：1696340431

基本信息

书名:高效养猪与猪病防治

原价：25.00元

作者:李和平，朱小普 主编

出版社：机械工业出版社

出版日期：2014-1-1

ISBN：9787111442646

字数：230000

页码：248

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：1

编辑推荐

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目录

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章 猪的品种
第二章 猪场规划与猪舍设计
节 场址选择与规划设计
第二节 猪舍建筑类型与基本结构
第三节 猪舍环境控制

第三章 猪的营养与饲料
节 猪的营养与供给
第二节 猪常用饲料
第三节 猪饲料配方设计

第四章 猪的繁殖
节 猪的繁殖生理
第二节 母猪的发情与配种
第三节 母猪的妊娠与分娩
第四节 提高猪繁殖力的措施

第五章 种猪的饲养管理
节 种公猪的饲养管理
第二节 空怀母猪的饲养管理
第三节 妊娠母猪的饲养管理
第四节 泌乳母猪的饲养管理

第六章 仔猪的饲养管理
节 哺乳仔猪的饲养管理
第二节 断奶仔猪的饲养管理

第七章 生长育肥猪的饲养管理
节 育肥猪的饲养
第二节 育肥猪的管理
第三节 影响高产育肥的因素
第四节 提高育肥猪胴体瘦肉率的措施

第八章 猪场疾病预防控制措施
节 建立猪场生物安全体系
第二节 猪场日粮配制
第三节 猪场物保健

第九章 猪的病毒性传染病
节 猪瘟
第二节 口蹄疫
第三节 猪流行性感冒
第四节 伪狂犬病
第五节 猪繁殖与呼吸综合征
第六节 猪细小病毒病
第七节 猪日本乙型脑炎
第八节 猪传染性胃肠炎
第九节 猪流行性腹泻
第十节 猪轮状病毒病
第十一节 猪圆环病毒病

第十章 猪的细菌性疾病
节 大肠杆菌病
第二节 猪沙门氏菌病
第三节 猪链球菌病
第四节 猪丹毒
第五节 猪肺疫
第六节 猪传染性胸膜肺炎
第七节 猪支原体肺炎
第八节 副猪嗜血杆菌病
第九节 猪萎缩性鼻炎
第十节 猪梭菌性肠炎
第十一节 猪痢疾
第十二节 猪增生性肠炎

第十一章 猪寄生虫病
节 猪蛔虫病
第二节 猪毛尾线虫病
第三节 猪食道口线虫病
第四节 猪肺线虫病
第五节 猪旋毛虫病
第六节 猪囊尾蚴病
第七节 猪球虫病
第八节 弓形虫病
第九节 猪疥螨病

第十二章 猪的普通病
节 仔猪低血糖症
第二节 仔猪白肌病
第三节 新生仔猪假死症
第四节 仔猪先天性震颤
第五节 胃肠炎
第六节 佝偻病和软骨病
第七节 子宫内膜炎
第八节 母猪传染性繁殖障碍
第九节 产后泌乳障碍综合征
第十节 母猪瘫痪
第十一节 猪蹄裂病
第十二节 食盐中毒
第十三节 霉菌中毒
附录 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

 

内容提要

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《高效养殖致富直通车：高效养猪与猪病防治》系统地介绍了猪场生产的基本知识，括猪的品种、猪场规划与猪舍设计、猪的营养与饲料、猪的繁殖、种猪的饲养管理、仔猪的饲养管理和生长育肥猪的饲养管理；猪病防治，括猪场疾病预防控制措施、猪的病毒性传染病、猪的细菌性疾病、猪寄生虫病和猪的普通病的相关知识。
《高效养殖致富直通车：高效养猪与猪病防治》编写时从生产一线的实际出发，突出实用性和可操作性，并引入了国内外在猪生产和猪病防治方面的新知识、新技术与新方法，以指导生产实践，是广大养殖户、相关技术人员和畜牧兽医工作者的必备用书。

《猪的营养需求与饲料配方设计》 内容简介： 本书是一本全面、深入探讨猪只营养需求与科学饲料配方设计的实用技术手册。在现代养猪业追求高效率、低成本、绿色环保的趋势下，精准的营养供给和科学的饲料配方是实现健康养殖、提升经济效益的关键。本书旨在为广大养猪从业者、兽医、饲料生产企业技术人员以及相关专业的学生提供一套系统、科学、易于掌握的理论知识和实践方法。 第一部分 猪的营养生理与需求解析 本部分将从猪的生理结构和代谢规律出发，深入剖析不同生长阶段、不同生理状态下猪只对各类营养物质的需求特点。 第一章 猪的消化生理与营养物质消化吸收 1.1 猪消化系统的结构与功能：从口腔、食道、胃、小肠到大肠，详细阐述各器官在消化和吸收中的作用。 1.2 关键消化酶的种类、来源及作用：分析胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等在饲料成分分解中的重要性。 1.3 营养物质的消化与吸收过程：讲解碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等在消化道内的转化和吸收机制。 1.4 消化道微生物的生态与功能：探讨肠道菌群对营养消化、免疫调节和疾病防控的积极作用。 第二章 猪的宏量营养素需求与代谢 2.1 能量需求：详细介绍猪只能量代谢的基本概念，影响能量需求的因素（如品种、日龄、体重、环境温度、生产性能、生理状态等），并提供不同阶段猪只的能量需求标准。 2.2 蛋白质与氨基酸需求：深入讲解蛋白质的构成、功能，必需氨基酸与非必需氨基酸的区分，关键限制性氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等）在不同生长阶段的作用，并提供氨基酸平衡的理念和应用。 2.3 碳水化合物需求：分析可消化碳水化合物（如淀粉、糖类）和粗纤维在猪日粮中的作用，以及其对能量供给、肠道健康的影响。 2.4 脂肪需求：阐述脂肪作为能量来源、脂溶性维生素载体以及必需脂肪酸的重要性，探讨不同脂肪源（如植物油、动物脂肪）的优缺点。 第三章 猪的微量营养素需求与功能 3.1 维生素需求： 3.1.1 脂溶性维生素：维生素A、D、E、K的生理功能、缺乏症、过量危害及在饲料中的稳定性和利用。 3.1.2 水溶性维生素：B族维生素（如B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱）和维生素C的生理功能、缺乏症、过量危害及在饲料中的稳定性和利用。 3.2 矿物质需求： 3.2.1 主要矿物质：钙、磷、钠、钾、氯的生理功能、吸收利用、相互关系、缺乏与过量的影响，以及在骨骼发育、体液平衡、神经肌肉功能中的作用。 3.2.2 痕量矿物质（微量元素）：铁、锌、铜、锰、碘、硒、铬等的生理功能、吸收利用、缺乏与过量的症状，以及在酶活性、免疫功能、繁殖性能、抗氧化等方面的作用。 第四章 猪只不同生长阶段的营养需求特征 4.1 母猪营养： 4.1.1 怀孕母猪：营养需求变化、饲喂策略、优生优育的营养调控。 4.1.2 泌乳母猪：高强度营养需求、能量和蛋白质的供给、泌乳量的影响因素、乳质的改善。 4.1.3 后备母猪：生长发育期营养、初情期调控、配种前的营养准备。 4.2 公猪营养：繁殖性能的维持与提升、能量、蛋白质、微量元素的精细调控。 4.3 仔猪营养： 4.3.1 初生仔猪：初乳的重要性、哺乳期营养、断奶前的营养储备。 4.3.2 断奶仔猪：断奶应激的营养应对、消化能力的恢复与增强、生长促进行为。 4.4 生长育肥猪营养：不同生长阶段（保育期、生长前期、生长后期）的能量、蛋白质、氨基酸需求优化、生长速度与胴体品质的平衡。 第二部分 猪用饲料原料的分析与评估 本部分将介绍常用的猪用饲料原料的营养成分、特性、优缺点，以及如何进行科学评估和选择。 第五章 谷物类饲料原料 5.1 玉米：营养价值、能量、蛋白、淀粉含量，限制性氨基酸，霉变问题。 5.2 小麦：营养价值、蛋白含量、氨基酸组成，适口性，消化特性。 5.3 大麦：β-葡聚糖的影响，纤维含量，适口性。 5.4 高粱：单宁含量，应用限制。 5.5 其他谷物（燕麦、黑麦等）：特性与应用。 第六章 饼粕类饲料原料 6.1 豆粕：主要的蛋白质来源，氨基酸组成，抗营养因子，加工工艺的影响。 6.2 菜粕：蛋白质含量，缺点（如硫代葡萄糖苷），加工改进。 6.3 葵花籽粕：蛋白质含量，纤维含量。 6.4 花生粕：脂肪含量，黄曲霉毒素风险。 6.5 其他饼粕（棉粕、棕榈粕等）：特性与应用。 第七章 动物性蛋白饲料原料 7.1 鱼粉：优质蛋白质来源，氨基酸组成，能量，微量元素，品质评估，应用限制。 7.2 肉骨粉：蛋白质、矿物质来源，品质差异，安全风险。 7.3 昆虫蛋白：新兴的蛋白来源，营养价值，可持续性。 第八章 能量性饲料原料 8.1 脂肪与油脂：动物脂肪、植物油（大豆油、菜籽油、棕榈油等），脂肪酸组成，能量密度，氧化稳定性。 8.2 糖蜜：能量来源，微量元素，适口性，应用。 第九章 矿物质和维生素饲料原料 9.1 矿物源：碳酸钙、磷酸氢钙、食盐、氧化锌、硫酸铜、硫酸亚铁、碘化钾、亚硒酸钠等，品质与形态。 9.2 维生素预混料：各种维生素的形态、稳定性、配比。 第十章 其他饲料原料与添加剂 10.1 粗饲料：玉米秸秆、麸皮等，在特定阶段的应用。 10.2 发酵饲料：益生菌、酶制剂、酵母等，对消化吸收和肠道健康的作用。 10.3 功能性添加剂：抗菌促生长剂（在当前政策下的应用及替代品）、酸化剂、抗氧化剂、植物提取物、免疫增强剂等。 10.4 饲料原料的质量控制与检测：霉菌毒素、重金属、污染物检测。 第三部分 现代猪用饲料配方设计与优化 本部分将详细介绍饲料配方的设计原则、方法和工具，并结合实际案例进行讲解。 第十一章 饲料配方设计的原则与要素 11.1 满足营养需求：依据猪只不同生理阶段的营养需求标准。 11.2 经济性原则：在满足营养的前提下，选择性价比高的原料组合。 11.3 适口性与采食量：设计易于被猪只接受并能保证充足采食量的配方。 11.4 消化利用率：选择易于消化吸收的原料，并考虑抗营养因子的影响。 11.5 饲料的物理形态：粉料、颗粒料、稀料等，对采食量和消化吸收的影响。 11.6 原料的可获得性与稳定性：考虑当地饲料原料的供应情况。 第十二章 饲料配方设计的常用方法 12.1 经验法：基于经验和实践总结的配方设计。 12.2 代数法（Pearson Square）：用于两种或两种以上原料的简单配方计算。 12.3 线性规划法：利用计算机软件进行多变量、多约束条件的优化配方设计，以达到最佳经济效益或营养平衡。 第十三章 饲料配方设计软件的应用 13.1 常用饲料配方软件介绍：如Excel、专业配方软件（如AMINO、FeedOptimizer等）。 13.2 软件操作流程与参数设置：输入原料数据库、营养需求、约束条件等。 13.3 结果分析与解读：如何解读软件生成的配方，并进行调整。 第十四章 不同类型猪用饲料的配方设计示例 14.1 仔猪教槽料配方设计：高消化率、高免疫支持、易于采食。 14.2 仔猪保育料配方设计：营养均衡、促进生长、增强抗病力。 14.3 生长育肥猪饲料配方设计：根据生长阶段调整能量、蛋白、氨基酸比例，平衡生长速度与胴体品质。 14.4 母猪妊娠料配方设计：满足孕期营养需求，促进胎儿发育，预防便秘。 14.5 母猪泌乳料配方设计：高能量、高蛋白、高氨基酸，保障泌乳性能。 14.6 公猪饲料配方设计：维持精液品质和繁殖性能。 第十五章 饲料配方优化与成本控制 15.1 目标导向的配方优化：根据市场需求和生产目标进行调整。 15.2 原料替代与成本分析：如何在保证营养的前提下，用更经济的原料替代高价原料。 15.3 饲料报酬的评估与优化：分析饲料转化率，寻找降低饲料成本的途径。 15.4 环保型饲料配方理念：减少氮、磷排放，使用可再生原料。 第四部分 猪营养与饲料管理实践 本部分将结合实际养殖场情况，探讨饲料管理、饲喂方式以及营养与生产性能的关系。 第十六章 饲喂方式与饲喂量管理 16.1 自由采食与限制采食：不同猪群的适用性。 16.2 自动化饲喂系统：料线、食槽设计、饲喂频率。 16.3 饲喂量与采食量的监测与调整：根据猪只生长情况、环境因素进行动态管理。 16.4 饮水管理：饮水充足性、水质对猪只健康和采食量的影响。 第十七章 饲料储存与卫生管理 17.1 饲料储存条件：防潮、防霉、防鼠、防虫。 17.2 饲料保质期与新鲜度：避免饲料氧化、变质。 17.3 饲喂设备的清洁与消毒：防止病原菌传播。 第十八章 营养调控在特殊情况下的应用 18.1 营养与免疫力：如何通过营养提高猪只的免疫力。 18.2 营养与应激管理：断奶、转群、天气变化等应激下的营养调控。 18.3 营养与繁殖性能：精细化营养管理在提高繁殖效率中的作用。 18.4 营养与胴体品质：脂肪沉积、瘦肉率的营养调控。 第十九章 猪营养研究与发展趋势 19.1 精准营养理念：个体化、精准化营养供给。 19.2 功能性饲料添加剂的应用：益生元、益生菌、酶制剂、植物提取物等。 19.3 减少抗生素使用：通过营养和饲料管理实现健康养殖。 19.4 可持续饲料资源开发：非粮饲料、昆虫蛋白、藻类蛋白等。 本书结构清晰，内容详实，既有理论深度，又有实践指导意义。通过阅读本书，读者能够系统地了解猪的营养生理，掌握各类饲料原料的特性，学会科学地设计和优化饲料配方，最终实现养猪生产的高效、健康和可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

我本职是做小型水产养殖基地管理的，对提升单位水体的产出效率一直很头疼。这次购入这本书，主要目标是想看看有没有关于循环水养殖系统（RAS）优化的独到见解。不得不说，它在这方面的深度是超乎预期的。书中对生物过滤器的设计参数进行了详尽的分析，特别是对硝化细菌的最佳附着载体材料的优缺点对比，图表非常详尽。但最让我感到惊喜的是，它拓展到了水产动物的营养生理学。比如，关于特定氨基酸配比对罗非鱼生长速度的影响，以及如何根据不同生长阶段调整饲料的蛋白质水平，书里给出的不仅是结论，还有详尽的实验数据支持。此外，书中关于水体中病原菌的实时监测与预警系统构建的章节，提出了一个结合浊度和溶解氧波动的多因子联动预警模型，这个思路非常新颖，能有效帮助我们提前干预潜在的爆发性疫病。这本书的价值在于，它不只告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这样做”以及“怎样才能做得更好、更稳定”。

评分☆☆☆☆☆

作为一名热衷于蜂产品质量控制的研究者，我一直寻找一本能深入浅出讲解蜂群健康与蜂产品成分分析的书。这本著作里关于蜂群营养与越冬管理的章节，简直是我近几年看到的最具实操性的指南。它详细阐述了花粉源多样性对蜂王产卵力的影响，以及在不同地区冬季低温胁迫下，蜂农应如何科学配比糖浆和替代花粉来维持蜂群的体能。书中对蜂毒的提取与活性成分分析的介绍也颇为专业，提到了超临界萃取等现代分离技术在提高蜂毒纯度上的应用，这对我们开发高附加值产品至关重要。然而，最让我拍案叫绝的是关于蜂场环境污染的风险评估。作者不仅关注农药残留，还深入探讨了重金属和特定有机污染物在蜂蜡中的累积规律，并提供了科学的蜂场选址建议。这本书的视角非常全面，从蜂群的生理需求延伸到产品的终端安全，构建了一个完整的质量保障链条。

评分☆☆☆☆☆

最近在研究传统酿酒工艺的现代化改造，手里也翻阅了不少相关书籍，但这本书中关于发酵过程控制的章节，真是让人眼前一亮。它没有停留在描述那些古老的经验法则，而是将现代生物化学的原理融入其中，解释了为什么某些温度和pH值会影响酵母的活力和风味物质的生成。我特别关注了它对曲种筛选与复壮的论述。作者用近乎学术论文的严谨性，详细对比了不同地域传统酒曲中主要微生物菌株的基因多样性和代谢产物差异，并给出了一个非常实用的“动态维护”方案，这对于我们想在保证传统风味的同时，提升批次稳定性的酒坊来说，价值连城。更妙的是，书中还涉及了低度酒的口感优化技术，通过对酯类和高级醇的精确控制，探讨如何用更少的酒精实现更饱满的“酒体感”，这在当前追求健康饮酒趋势下，无疑是极具市场前瞻性的技术点。它将“手艺”与“科学”完美地结合在一起，让原本玄奥的酿造过程变得清晰可控，让人读完后有一种强烈的冲动去实验室里验证那些理论。

评分☆☆☆☆☆

这本关于现代农耕技术的书籍，简直是为我们这些想在土地上有所作为的新农人量身定做的宝典。我特地选购了它，主要是冲着里面关于有机蔬菜种植那几个章节去的。翻开书页，首先映入眼帘的就是对土壤改良的深入剖析，从微生物群落的构建到有机肥的科学配比，讲得那叫一个细致入微。书中不仅提到了传统的堆肥技术，还引入了现代生物发酵法来快速提升土壤肥力，这对于我们这些没有太多时间等待传统发酵的实践者来说，无疑提供了极大的便利。特别是关于病虫害的绿色防控部分，作者简直是位园艺界的“福尔摩斯”，列举了各种常见病害的早期识别特征，并用图文并茂的方式展示了如何利用天敌昆虫和自制植物提取液进行干预，而不是一味地依赖化学农药。读完这部分内容，我对“丰收的喜悦”这个概念有了全新的理解——那不只是产量的堆砌，更是对自然生态平衡的尊重和维护。书中关于设施农业的能耗优化的讨论也颇有见地，用数据模型分析了不同覆盖材料对温室内部微气候的调控效果，这对于计划建设小型智能温室的我很是关键。总而言之，这本书提供的是一种系统的、可持续的农业生产思路，远超出了我原先对一本“技术手册”的期待。

评分☆☆☆☆☆

最近开始接触中草药的规模化种植与提取领域，目标是建立一套符合GMP标准的生产流程。这本书里关于药用植物的有效成分积累规律的论述，为我提供了重要的指导框架。书中明确指出了不同光照强度、昼夜温差对特定药材中次生代谢产物（如生物碱或黄酮类化合物）含量的影响曲线，这直接决定了我们采收的最佳时间窗口。我尤其欣赏它对干燥与储存工艺的标准化的强调。它详细对比了真空冷冻干燥、热风干燥和自然晾晒在保持药效成分稳定性和降低能耗方面的经济性与技术差异，并给出了一个决策树。此外，书中对药材的溯源系统建立的探讨非常具有前瞻性，结合了区块链技术来确保从种子到成品的全流程透明化管理，这对于我们对接国际市场至关重要。这本书不仅仅是种植指南，更像是一本将传统草药知识与现代工业化生产标准相结合的桥梁著作。