正版 茶藝從入門到精通 全彩精裝 識茶泡茶品茶茶藝茶道從入門到精通的書籍 茶道善飲的書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 茶藝
• 茶道
• 品茶
• 泡茶
• 識茶
• 善飲
• 入門
• 精通
• 全彩
• 精裝

店鋪： 卓越書香圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511369222

商品編碼：17457775444

叢書名： 茶藝

外文名稱：茶藝

探尋東方美學與生活哲思的經典之作：茶的韆年流轉與文化意蘊 書名：《茶典：從六藝到現代茶道體係的完整構建》 著者：[虛構知名學者姓名，如：林文軒] 齣版信息：[虛構齣版社，如：翰墨軒文化] --- 圖書簡介 一、 引言：茶之為物，承載文明的重量 本書並非簡單的飲用指南，亦非拘泥於某一地域或流派的技法手冊。它是一部宏大而精微的“茶學通史與哲學探源”，旨在係統梳理中華茶文化自萌芽至鼎盛，乃至融入全球生活體係的完整脈絡。我們相信，茶的魅力遠超其口感與香氣，它滲透在中國人的精神世界、哲學思想、文學藝術乃至社會結構之中，構成瞭東方文明獨有的美學符號。 《茶典》力求跳脫齣“如何泡一杯好茶”的實用層麵，深入探討“為何茶能成為一種道”的本質命題。全書結構嚴謹，考據詳實，為所有對中國傳統文化、藝術史、生活美學乃至跨文化交流感興趣的讀者，提供瞭一部權威的、具有深刻洞察力的參考巨著。 二、 捲帙浩繁的結構設計：層層遞進的知識體係 全書共分七捲，二十四章，約百萬言，確保瞭對茶文化各維度考察的全麵性與深度性。 第一捲：茶之源流——從藥用到飲品的曆史演變 本捲追溯茶樹的植物學起源與早期人類的接觸史。重點論述瞭從神農嘗百草的傳說，到漢代“茗飲”初現的文獻考證。詳細比對瞭《神農本草經》、《爾雅》中關於“荼”與“檟”的記載，構建瞭茶從單純的藥用植物，逐步過渡為日常飲品的社會經濟基礎。特彆闢章節探討瞭魏晉南北朝時期士大夫階層對飲茶風尚的初步塑造。 第二捲：茶葉的物質基礎與工藝的科學解析 此捲轉嚮對茶本體的深入研究。它並非停留於茶葉的分類（綠、紅、白、青、黃、黑），而是以現代農學和化學視角，剖析瞭六大茶類形成的核心工藝差異——發酵、殺青、揉撚、乾燥的溫度、時間與手法對內含物質（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等）轉化的影響。我們邀請瞭多位資深製茶師提供一手經驗，結閤實驗室數據，揭示瞭工藝背後的科學原理，解答瞭“為什麼同一種茶樹，製法不同，風味迥異”的根本問題。 第三捲：飲茶的典範：唐宋的“茶道”構建與社會圖景 這是本書的核心曆史部分。唐代陸羽的《茶經》被視為開天闢地的著作，本捲不僅細緻解讀瞭《茶經》的十篇結構，更將其置於唐代文人階層與佛教、道教思想的交匯點進行審視。隨後的宋代，飲茶藝術達到世俗化的高峰，點茶、鬥茶的盛況被詳盡描述。我們通過宋徽宗的《大觀茶論》等一手資料，重現瞭宋人對茶湯“白如玉霜，輕如浮雲”的極緻追求，探討瞭這種美學如何影響瞭宋代的繪畫、陶瓷乃至建築風格。 第四捲：明清的轉嚮與“瀹泡”美學的定型 明代硃元璋禁團茶，直接促成瞭散茶的興起，這是茶史上一次重大的技術與文化轉型。本捲詳細分析瞭瀹泡法（現代泡茶法的前身）如何簡化瞭飲茶流程，並使“茶具”的重要性凸顯。紫砂壺的橫空齣世及其在明清文人生活中的地位，是本捲的重點。我們探討瞭陳繼儒、董其昌等大傢對紫砂壺的品評標準，以及這種“文玩化”趨勢如何影響瞭後世對“茶具”的認知。 第五捲：地域茶文化的精細考察 本捲采取“微觀掃描”的方式，選取瞭中國幾個具有代錶性的茶區和飲茶習俗進行深度田野調查。包括但不限於： 巴蜀的“茶館文化”： 探討蓋碗的普及與市井生活的交融。 閩南的“功夫茶儀”： 側重於潮汕地區對衝泡細節的苛求與“品”的儀式化。 雲南的“古老普洱”： 聚焦於緊壓茶的存儲、陳化以及少數民族傳統飲茶習俗的活態傳承。 第六捲：茶與東方哲學：靜心與修身之道 本捲將茶文化提升到精神層麵。探討茶如何在禪宗“一碗茶中見天地”的理念中，成為參禪悟道的媒介。分析茶的“清、靜、和、寂”如何對應儒傢的中庸之道和道傢的自然無為。我們係統梳理瞭曆代文人詠茶詩詞中的哲學意境，展示瞭茶在古典文學中如何作為“隱逸”和“高潔”的象徵符號。 第七捲：世界之茶：跨文化傳播與現代挑戰 探討茶如何經由絲綢之路、海上傳播至全球，成為世界性飲品。重點剖析瞭歐洲（英式下午茶）和日本（抹茶道）對茶文化的吸收與再創造。最後，本書對當代茶行業麵臨的挑戰進行瞭批判性反思，包括工業化生産對傳統工藝的衝擊、商業化對文化精神的稀釋等，並對未來茶文化的可持續發展提齣瞭學者層麵的建議。 三、 本書的獨特價值與閱讀對象 《茶典》的價值在於其宏大敘事與微觀考據的完美結閤。它不是速成手冊，而是需要靜心閱讀、反復體會的文化典籍。 適閤人群： 1. 文化史、藝術史研究者： 提供瞭大量未被充分引用的文獻考證和跨學科的理論框架。 2. 資深茶人與茶藝教育者： 幫助建立紮實的文化根基，避免在技術層麵陷入狹隘。 3. 熱愛中國傳統生活美學的普通讀者： 能夠通過茶這一載體，領略到中國古典哲學的精髓與生活藝術的魅力。 閱讀《茶典》，如同跟隨一位博學的嚮導，穿越韆年茶史的長廊，不僅學會瞭“如何飲茶”，更領悟瞭“為何飲茶”，最終參透茶中所蘊含的東方生活智慧。本書裝幀典雅，采用大開本設計，配有珍貴的曆史手稿摹本和高清文物圖片，旨在為讀者提供極緻的閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對茶藝的認知，大多來自於一些影視作品或者彆人的描述，總覺得那是一種非常講究、儀式感很強的活動。所以，當我拿到這本書時，我希望它能讓我明白，那些繁復的動作背後到底蘊含著怎樣的意義，又該如何一步步去模仿和學習。這本書裏的確描繪瞭一些與茶相關的場景，比如在某個幽靜的庭院裏，用古樸的茶具衝泡著香茗，但它並沒有深入地講解每一個動作的用意，也沒有給齣具體的步驟分解。它更像是在營造一種氛圍，讓你去感受那種“慢下來”的生活節奏，去體會茶帶來的寜靜和放鬆。我沒有從中學習到如何準確地測量茶葉的重量，也沒有瞭解到不同茶具對茶湯風味的影響。書中關於茶的種類介紹也相對模糊，並沒有詳細說明不同茶葉的特點、産地以及適閤的衝泡方式。我甚至沒有找到如何處理泡過的茶葉，或者如何清潔茶具的說明。這讓我在嘗試自己泡茶時，顯得有些摸不著頭腦，隻能憑著感覺來。雖然書中的文字優美，描繪的場景也很吸引人，但如果真的要從“入門”開始學習茶藝，這本書提供的指引似乎還不夠具體和係統。它更多的是一種感性的引導，而非理性的教學。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對茶都有著一種莫名的情愫，總覺得它不僅僅是一種飲品，更承載著一種文化，一種生活態度。最近，我偶然間翻閱到一本關於茶的書籍，雖然書中內容並非我所期望的那般詳盡，但其字裏行間流露齣的對茶的敬意和對生活的熱愛，卻深深地觸動瞭我。這本書沒有給我一個係統性的茶道理論，也沒有提供一係列具體的衝泡技巧，但它卻讓我看到瞭茶在日常生活中的無限可能。書中描繪瞭不同季節品飲不同茶的感受，那種在微風拂麵時，手捧一杯清茗，感受陽光穿過杯沿的溫暖，瞬間就能讓身心得到寜靜。它還分享瞭一些關於茶的趣聞軼事，讓我瞭解到茶的起源和發展，以及它如何在世界各地落地生根，演變成各種獨特的飲茶文化。這些零散但充滿詩意的描寫，雖然不是我最初想尋找的“從入門到精通”的教程，卻在不知不覺中，在我心中播下瞭對茶更深層次的探索的種子。我開始嘗試去感受，去體會，去在每一次泡茶的過程中，找到屬於自己的那份心境。這本書，就像一位溫和的朋友，在我迷茫之際，沒有直接給我答案，而是通過描繪一個美好的茶的世界，引導我走嚮瞭自我發現的道路。我並沒有從中學會具體的步驟，但我學會瞭去感受茶的香氣，去品味茶的滋味，去欣賞茶在不同時刻帶給我的變化。這種潛移默化的影響，遠比死記硬背的知識來得更為深刻和持久。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，學習任何一門技藝，都需要一個紮實的基礎，然後循序漸進。所以，當我看這本書的時候，我期待的是能夠從最基本的常識開始，瞭解各種茶葉的分類，認識不同的茶具，然後逐步學習衝泡的技巧。然而，這本書並沒有按照我預期的邏輯來展開。它更像是直接跳到瞭一個相對較高的層麵，開始探討一些關於茶的哲學思考，或者是一些關於品飲的感悟。例如，它會提到“茶為君子之飲”，或者“一盞茶可以品齣人生百味”這樣的論調。這些話語確實有深度，也發人深省，但對於一個初學者來說，可能有點過於抽象，難以把握。我並沒有從中找到關於如何挑選一款好茶的具體建議，也沒有瞭解到不同茶葉的最佳衝泡水溫和時間。它沒有教我如何鑒彆茶葉的真僞，也沒有提供關於如何儲存茶葉的實用知識。這本書給我的感覺，更像是一個資深茶客的隨筆，裏麵夾雜著一些對茶的情感錶達和生活感悟，但缺乏係統性的教學內容。這讓我有點不知所措，不知道該從何處著手去實踐書中所描繪的“茶道”。我並沒有從中學會如何泡齣一杯好茶，隻是獲得瞭一些關於茶的“意境”和“感悟”，這與我最初的期待相去甚遠。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本是抱著學習一套完整茶藝知識的心態去接觸這本書的，希望能找到那種“手把手教學”式的指引，從選器、備水到衝泡、奉茶，都有一套標準化的流程。然而，這本書給我的感覺，更像是一次關於“茶之韻”的散文集。它沒有給齣具體到某一款茶應該用多少剋茶葉，水溫多少度，衝泡多少秒的精確指導。更多的是在描繪一種氛圍，一種意境。比如，它會用很美的文字去描述雨後初霽時，一個人在窗邊品飲一杯綠茶的寜靜；或者是在寒冷的鼕日，圍爐煮雪，慢煮一壺紅茶的溫暖。這些場景的描繪確實很吸引人，也讓我産生瞭對那種生活狀態的嚮往。但如果從一個希望快速掌握茶藝技能的讀者的角度來看，這本書的實用性確實有待商榷。我並沒有從書中找到如何區分茶葉等級，如何根據不同茶類調整衝泡方法，或者如何通過觀察茶湯顔色來判斷茶葉品質的詳細說明。它更側重於茶的文化屬性和情感寄托，而非操作層麵的技巧。這讓我感到有些遺憾，畢竟我期待的是一個實操指南，而不是一個關於茶的詩集。盡管如此，書中那些細膩的筆觸，也讓我開始思考，品茶的意義或許並不在於嚴格遵循某個流程，而在於享受那個過程本身，享受與茶共處的時光。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統文化中的“茶道”充滿瞭好奇，總覺得它不僅僅是喝茶，更是一種修身養性的方式。因此，我購買瞭這本書，希望能夠從中找到一些關於如何提升品飲境界，如何理解茶的文化內涵的內容。書中確實提到瞭一些關於茶的曆史淵源和哲學思考，比如茶與禪宗的關係，以及“以茶會友”的意境。這些內容都很有趣，也讓我對茶有瞭更深層次的認識。但遺憾的是，我並沒有從中找到關於茶的實際操作技巧。例如，我沒有瞭解到如何根據茶葉的種類來選擇閤適的水溫，也沒有學會如何通過觀察茶湯的色澤來判斷茶葉的品質。書中關於茶具的介紹也比較籠統，並沒有詳細講解不同茶具的材質、形狀以及它們對茶風味的影響。我也沒有學到關於如何辨彆茶葉真僞的技巧，更不用說如何正確地儲存茶葉瞭。這本書更像是一本關於茶的文化雜記，裏麵穿插著一些作者對茶的感悟和見解，但缺乏係統性的知識梳理和實操指導。這讓我覺得，雖然我對茶的文化有瞭更多的瞭解，但在如何泡好一杯茶，如何真正體會“茶道”的精髓方麵，我還是感到有些迷茫。