長胎不長肉 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕期體重管理
• 孕期飲食
• 孕期健康
• 母嬰健康
• 營養學
• 健康飲食
• 孕婦
• 育兒
• 飲食指導

店鋪： 青草書店專營店

齣版社： 中國婦女

ISBN：9787512712737

商品編碼：18276620138

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	長胎不長肉
作者：	王興國 滕越
定價：	39.8
齣版社：	中國婦女
齣版日期：	2016-06-01
ISBN：	9787512712737
印次：	1
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	12開

內容簡介

“長胎不長肉”是一種正常現象，是大部分人如此或應該如此的。然而，有很多準媽媽做不到這一點，要麼胎兒較大或正常的同時準媽媽的脂肪大量積纍，要麼胎兒偏小的同時準媽媽的脂肪大量積纍，以至於“長胎不長肉”這種本來屬於常態的現象卻愈發少見瞭。本書由營養學專傢根據多年的臨床經驗，告訴大傢如何保持閤理的膳食結構，維持體重正常增長，有效孕期糖尿病、高血壓、貧血等。另外，升級版在內容上增加瞭很多更實用的內容，比如如何烹飪纔能讓食物更健康、如何購買健康食物，還增加瞭一些産後哺乳和育兒的知識，使內容更加完善。

目錄

章 建立健康的膳食結構 孕婦膳食要點 2 備孕期 2 孕期 3 乳母 4 十大類食物，把握孕期食材 4 主食 5 蔬菜 6 水果 7 蛋類 8 畜禽肉類 8 魚蝦類 9 大豆製品 10 堅果 11 奶類 11 章  建立健康的膳食結構 孕婦膳食要點 2 備孕期 2 孕期 3 乳母 4 十大類食物，把握孕期食材 4 主食 5 蔬菜 6 水果 7 蛋類 8 畜禽肉類 8 魚蝦類 9 大豆製品 10 堅果 11 奶類 11 食用油 12 飲水 13 飲食多樣化，每日填寫食材 14 三個基本原則，把握每餐食譜 16 建立健康的膳食結構 孕婦不能吃什麼 17 酒，沒有“量” 17 咖啡 18 茶 19 糖和甜食 20 飲料 21 零食 21 未熟透的肉類或魚蝦 22 第二章  閤理烹調，掌握健康吃法 烹製主食的好方法和壞方法 24 雜糧飯、雜豆飯，好營養 24 粗糧粥，更勝一籌 24 豆漿米飯，值得 25 蛋炒飯，早餐 26 發酵增加麵食營養 26 全麥饅頭，簡便的粗糧 27 “二閤麵”，麵粉中摻入雜糧粉 27 用牛奶或奶粉和麵 28 蔬菜饅頭，麵粉中摻入蔬菜泥 28 麵條搭配齣營養 28 水餃、餛飩、包子、餡餅，主副食混閤烹調 29 煮紅薯、鮮玉米、麥片粥，好的早餐主食 30 加油主食，一律少吃 31 加堿主食，破壞營養 31 烹製蔬菜的營養學問 32 烹調決定蔬菜營養 32 綠葉蔬菜十種吃法 33 閤理烹調，掌握健康吃法 如何去除蔬菜中的農藥殘留 35 烹製肉類魚蝦的好方法和壞方法 36 油炸肉類和魚蝦，毀壞營養 36 燒烤肉類，可以緻癌 37 生吃魚蝦，感染寄生蟲 37 生熟不分，感染弓形蟲 38 蒸、炒、燉、煮，有助營養 39 魚丸、肉餡，易於消化 40 微波爐、高壓鍋，留住營養 41 肉搭配豆腐，營養大增 41 適度調味，好吃不失健康 41

編輯

專業營養醫師從營養學的角度齣發，以美食傢的眼光，並結閤孕期理論知識，共同打造科學、健康的孕期營養書，讓每個孕媽媽都可以做到長胎不長肉。

媒體評論

正文試讀 章  建立健康的膳食結構 在孕育新生命的280天，胎兒生長發育所需的營養物質都直接來源於準媽媽的血液，間接來源於準媽媽的飲食。孕婦飲食營養對胎兒生長發育至關重要。那麼，要吃哪些食物纔能滿足胎兒的營養需要？ 先強調的是，韆萬不要以為孕婦吃海參、鮑魚、燕窩、魚翅之類的“大補”食品，或者多吃肉類、蛋類等某些日常食品就可以瞭。單個食物的作用總是有限的。從專業角度看，要獲得良好的營養，不能依靠某個或某幾個食物，而應該依靠多樣化的食物互相搭配。 不同食物類彆和數量互相搭配，即構成瞭膳食結構。不論是對孕婦，還是對胎兒，均衡的膳食結構總是重要的健康因素。沒有哪一個食物是“必須吃”的，也沒有哪一個食物是有益或多多益善的。 孕婦膳食要點 孕期膳食結構應該是怎樣的？雖然每個孕婦的情況有所不同，胎兒之間也有一定差異，但仍然有一些基本原則和大緻食物數量可以。我們根據中國營養學會發布的《中國孕婦、乳母膳食指南2016》，整理瞭備孕期、孕期和哺乳期的膳食要點。 備孕期 備孕是指育齡婦女有計劃地懷孕並對優孕進行必要的前期準備，是優孕與優生優 育的重要前提： ①閤理飲食，增加運動量，調整孕前體重至適宜水平。 ②常吃含鐵豐富的食物（如動物血、肝髒及紅肉），選用碘鹽，孕前3個月開始補 充葉酸（每天400微剋）。 ③禁煙酒，保持健康生活方式。 備孕期平均每天食物建議量：榖類225剋（其中全榖及雜豆類50剋～100剋），薯類50剋，蔬菜400剋，水果200剋，蛋類40剋，魚蝦類50剋，肉類50剋，奶類300毫升，大豆15剋，堅果10剋，烹調油25剋，食鹽不超過6剋，飲水1500毫升（1800韆卡能量，適閤體重正常、從事輕體力工作的女性。肥胖者要在此基礎上減少進食量；體重偏瘦或從事中等和較重體力勞動者要在此基礎上增加進食量）。 孕期 確定懷孕後，孕婦膳食應在備孕期或非孕婦女的基礎上進一步加強： ①繼續補充葉酸（每天400微剋），常吃含鐵豐富的食物（如動物血、肝髒及紅肉），選用碘鹽。 ②孕吐嚴重者，可少量多餐，保證攝入含必要量碳水化閤物的食物（如粥、麵、餅乾、麵包、糕點、水果、薯類、蜂蜜、食糖等）。 ③孕中期、孕晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入。 ④適量的身體活動，維持孕期適宜增重。 ⑤禁煙酒，愉快孕育新生命，積極準備母乳喂養。 孕早期（0～12周）胎兒生長發育速度相對緩慢，所需營養與孕前無太大差彆。每天進食量與備孕期相同即可，保證食物多樣均衡，體重不要增長過多（到孕12周時，比孕前增加1韆剋左右，或者不增加即可，除非孕前體重偏低）。 孕中期（13～27周）胎兒生長發育逐漸加速，對營養的需求增大。一天食物建議量：榖類200剋～250剋，薯類50剋，雜糧不少於1/5；蔬菜類300剋～500剋，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜占2/3以上；水果類200剋～400剋；魚、禽、蛋、肉類（含動物內髒）每日總量150剋～200剋；牛奶300毫升～500毫升；大豆類15 剋；堅果10 剋；烹調油25剋；食鹽不超過6剋；飲水1700毫升。 孕晚期（28周及以後）營養需要進一步增加，一天食物建議量：榖類200剋

摘要

[db:書摘]

《孕期營養與健康管理：從孕前準備到産後恢復的全麵指南》 本書導讀： 懷孕，是女性生命中最神聖而又充滿挑戰的階段。在這個特殊的時期，如何確保自身和胎兒的健康，閤理管理體重增長，科學規劃營養攝入，是每一位準媽媽和傢庭成員共同關注的焦點。本書《孕期營養與健康管理：從孕前準備到産後恢復的全麵指南》旨在提供一個係統、科學、易於實踐的框架，幫助您平穩、健康地度過孕期，迎接新生命的到來。 本書摒棄瞭碎片化的信息和焦慮的論調，專注於提供基於循證醫學和資深營養師、婦産科醫生臨床經驗的實用指導。我們將深入剖析孕期身體發生的生理變化，講解如何通過精準的營養調配，優化胎兒的生長發育，同時關注母體的健康儲備。 --- 第一部分：孕前篇——構築健康的基石 (Preconception Health: Building the Foundation) 一個健康的寶寶始於一個健康的身體。本部分側重於孕前三個月到半年的準備工作，強調優化母體環境的重要性。 第一章：孕前健康評估與風險篩查 優化身體指標： 詳細解讀孕前理想的體重指數（BMI）範圍及其意義。探討如何通過基礎運動和均衡飲食，將身體狀態調整至最佳受孕水平。 慢性病的管理與控製： 針對已存在的高血壓、糖尿病（特彆是PCOS患者）等慢性病，提供孕前藥物調整和生活方式乾預的具體建議，以降低孕早期並發癥的風險。 遺傳谘詢與疫苗接種： 介紹必要的遺傳病篩查項目，並規劃適閤孕前的疫苗接種時間錶（如風疹、水痘等），確保免疫屏障的完整性。 第二章：孕前營養儲備與補充策略 葉酸的“黃金窗口期”： 強調孕前補充足量、及時補充的重要性，以及不同劑量選擇的依據。 鐵、鈣、維生素D的基綫儲備： 分析孕期對這些關鍵微量元素的巨大需求，並製定在孕前通過飲食和適度補充來提高體內儲備的方案。 精細化脂肪酸的攝入： 探討DHA/EPA在胎兒大腦和視網膜發育中的核心作用，並指導如何通過食物來源或安全補充劑來確保孕前攝入充足。 --- 第二部分：孕期篇——精準營養與體重動態平衡 (Gestational Nutrition and Dynamic Weight Management) 本部分是全書的核心，涵蓋從確認懷孕到足月分娩的全部營養需求變化和體重管理策略。 第三章：孕期生理變化與能量需求解析 孕期能量消耗的真相： 摒棄“一人吃兩人補”的舊觀念。詳細解析不同孕期（孕早期、孕中期、孕晚期）的額外熱量需求，並提供個性化的熱量計算公式。 宏量營養素的黃金配比： 科學分配蛋白質、碳水化閤物和脂肪的攝入比例，確保胎兒組織構建和母體機能的穩定。重點分析優質蛋白質的來源選擇。 應對孕期常見不適的飲食療法： 針對孕吐、便秘、胃灼熱（燒心）等常見問題，提供即時有效的食物乾預和飲食結構調整建議。 第四章：關鍵微量元素的精準供給 鐵元素的吸收與利用： 深入講解孕期貧血的預防和糾正，如何選擇生物利用率高的鐵劑，以及如何搭配維生素C以提高吸收效率。 鈣質的吸收“雙保險”： 闡述維生素D在鈣代謝中的關鍵作用，並提供不同食物中鈣質的實際可吸收量，製定每日最優的鈣攝入計劃。 碘、鋅及其他微量元素： 探討碘對胎兒甲狀腺功能的決定性作用，以及鋅在細胞分裂和免疫係統建立中的角色，並給齣安全的補充時機和劑量。 第五章：體重管理的科學框架——健康增長麯綫 個體化增重目標的設定： 根據孕前BMI，精確計算孕期推薦的總增重範圍，並將其細化到每周或每月的閤理增幅。 增長速度的監控與調整： 強調體重增長不應是綫性的，而是遵循“慢-快-穩”的節奏。指導準媽媽如何根據超聲檢查結果和自身感覺，動態調整飲食結構，避免增長過快或過慢。 高風險體重管理的應對： 針對妊娠期糖尿病（GDM）和妊娠期高血壓（PIH）風險人群，提供低升糖指數（GI）飲食方案和必要的營養乾預措施，以穩定血糖和血壓。 第六章：特殊孕期的營養調整 多胎妊娠（雙胞胎/多胞胎）： 講解其能量和營養素需求的顯著增加，以及如何安全地增加每日熱量和蛋白質攝入，同時監控過快增重帶來的風險。 高齡妊娠與初次妊娠： 探討高齡孕婦可能麵臨的營養吸收效率下降問題，以及如何側重抗氧化和心血管健康的營養支持。 --- 第三部分：産後篇——母嬰同養與身體復原 (Postpartum Recovery and Dual Nourishment) 本書的覆蓋範圍延伸至産後恢復期，為新媽媽提供科學的哺乳期營養建議和身體機能的重建方案。 第七章：哺乳期營養：泌乳與恢復 母乳的成分與營養需求： 深入分析母乳的生成機製，以及哺乳期每日所需的額外熱量和水分。 催乳與營養支持： 推薦富含液體、優質脂肪、蛋白質和特定維生素（如維生素A、B族）的食物，以支持高質量的乳汁分泌，而非盲目依賴“下奶湯”。 産後體重的安全下降： 製定一個溫和、可持續的體重管理路徑，確保在不影響母乳供應的前提下，逐步恢復孕前狀態。 第八章：産後修復與膳食調理 從惡露到月經恢復的飲食支持： 針對産後身體的排毒和激素平衡，提供具體的功能性食物建議。 骨骼與肌肉的重建： 強調産後鈣、鎂、維生素D的持續重要性，以及如何通過溫和的運動和營養搭配，恢復核心肌群力量。 情緒與營養： 探討B族維生素、Omega-3脂肪酸與産後情緒穩定之間的關聯，並提供自然食物乾預的途徑。 --- 本書特色： 實用工具箱： 附錄包含孕期每周食物交換錶、營養素速查錶、以及自測工具，方便讀者隨時查閱和應用。 專傢視角： 整閤瞭多學科專傢的建議，確保內容的權威性和全麵性。 拒絕焦慮： 采用平和、肯定的語氣，引導讀者將注意力集中在“健康增長”而非“體重數字”上，減輕不必要的心理負擔。 《孕期營養與健康管理》是一本陪伴您完成生命中最重要旅程的權威手冊，它教您如何通過科學的飲食管理，孕育一個健康強壯的寶寶，並確保自己以最佳狀態迎接新生活。

評分☆☆☆☆☆

我抱著極大的熱情翻開瞭這本書的散文部分，期待能讀到一些關於日常生活哲學或個人成長的細膩感悟。作者的文筆是相當華麗的，辭藻的堆砌，比喻的運用，都顯示齣紮實的文學功底。開篇那幾章關於“時間”的探討，確實有幾處金句閃現，讓我一度以為找到瞭可以安放靈魂的棲息地。比如，他對“等待”這個行為的解析，從物理學的停滯到心理學的煎熬，頗具思辨色彩。但遺憾的是，這種高密度的修辭和抽象的思考很快就讓閱讀體驗變得吃力。感覺作者似乎害怕自己的觀點不夠深刻，總是在反復地用更復雜的詞匯來包裝同一個核心思想。讀到一半，我開始需要頻繁地迴溯前文，試圖理解他到底想錶達的那個“存在主義的悖論”究竟是什麼。這本書更像是寫給那些已經站在哲學高地，能夠輕鬆駕馭復雜概念的學者看的，對於我這樣隻想在忙碌生活中尋求片刻清醒的普通讀者來說，它更像是一堵由精美水晶砌成的牆，美麗，卻難以穿透。它的節奏太慢，情感的釋放過於剋製，最終，那種本該撲麵而來的震撼感，被層層疊疊的文字裝飾給消解掉瞭。

評分☆☆☆☆☆

我買這本書是因為聽說它是一部關於“極簡主義生活方式”的實踐指南。我希望能從中找到一些切實可操作的步驟，幫助我清理冗餘的物品和思緒。初期關於“為什麼要捨棄”的理論探討，我非常認同，作者對於現代消費主義的批判是精準而有力的，他描繪齣瞭一個物質過剩帶來的精神空虛的圖景。但是，接下來的“如何做”的部分，卻讓我倍感睏惑。書裏充斥著大量對作者自身“完美極簡”狀態的描述——比如如何隻保留七件衣服，如何隻用一把瑞士軍刀應對所有生活場景。這些描述，與其說是指導，不如說是一種近乎苦行僧式的展示。對於一個有傢庭、有復雜工作需求的人來說，這些建議顯得過於理想化和不接地氣。缺乏對“灰色地帶”的討論，比如如何平衡個人追求與社會期待，如何處理傳承下來的有情感價值的物品。讀完全書，我更像是被灌輸瞭一種近乎宗教式的教條，而不是獲得瞭一個可以根據自身情況調整的工具箱。這本書的溫度不夠，缺少人間的煙火氣和實用性，更像是一本宣言，而非實用的手冊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的科幻設定，理論上非常吸引我——一個關於平行宇宙時間綫錯位的宏大構想。從封麵上那些充滿未來感的幾何圖形，我以為會讀到一場關於量子力學與命運抉擇的燒腦對決。前幾章關於“維度躍遷”的物理學描述，寫得相當專業，似乎做瞭大量的前期調研，這很加分。然而，一旦故事進入到人物的情感衝突和情節推進時，整個敘事就仿佛被某種看不見的引力場拉扯著，變得鬆散無力。主角團的行動邏輯，尤其是在麵對跨越時間綫的道德睏境時，顯得過於工具化，更像是為瞭推動作者預設的哲學探討而不得不存在的棋子，而不是有血有肉的人。每一次重大的“選擇”背後，缺乏足夠的心靈震顫，讀者無法真正代入那種“改變曆史”的沉重感。情節的高潮部分，鋪墊瞭近三百頁，最後卻以一個有些老套且解釋略顯牽強的“時間閉環”收場，讓人有種巨大的落差感。我期待的是顛覆性的思維，結果得到的卻是對既有科幻母題的重復演繹，缺乏新意和真正的衝擊力。

評分☆☆☆☆☆

這部書，坦白講，我期待已久，但讀完後，心情復雜得難以言喻。它試圖構建一個宏大的曆史敘事，從古老的文明起源追溯到近現代的社會變革，試圖用一種近乎編年史的筆法，串聯起人類文明的各個關鍵節點。作者的知識麵無疑是廣博的，書中引用的典故、跨越的地域都顯示齣其深厚的學養。然而，這種“博大精深”反而成瞭敘事的桎梏。當試圖涵蓋太多時，每一個細節都顯得倉促和淺嘗輒止。比如，在論述文藝復興時，它似乎隻停留在瞭錶麵的人物和作品羅列上，對於其背後深刻的哲學思潮和社會結構轉型，挖掘得不夠深入。讀起來，就像是走馬觀花地欣賞瞭一圈世界名勝，雖然看到瞭很多，卻沒能真正沉浸在任何一個地方的氛圍之中。我更希望作者能像一位優秀的導遊，選擇幾條精妙的路綫，深入講解背後的故事和人情味，而不是簡單地打卡報菜名。整體上，這本書更像是一本內容詳實的參考手冊，而非引人入勝的史詩，對於尋求深刻洞察的讀者來說，可能會感到意猶未盡，甚至有些枯燥。它缺少瞭一種能夠抓住讀者心神，讓人願意放下手中一切去沉浸其中的“鈎子”。

評分☆☆☆☆☆

這是一本關於“情緒管理與心理韌性”的自助讀物。作者的語氣非常溫和、充滿同理心，開篇就營造齣一種“我在你身邊傾聽你”的氛圍，這一點做得非常好，讓人在閱讀時感到安全和放鬆。他詳細解釋瞭焦慮、抑鬱等常見負麵情緒的生理機製，用簡單明瞭的類比幫助讀者理解大腦的運作，這部分的科普性內容確實很有價值。然而，當進入到“解決方案”的部分時，效果便大打摺扣瞭。書裏反復強調“接納情緒”和“正念觀察”，這些理念本身沒有錯，但缺乏更深層次的、針對不同性格和生活背景的人群的個性化乾預策略。對於那些長期被負麵情緒睏擾、已經形成固定思維模式的人來說，僅僅一句“你隻需要觀察它，不要評判它”是遠遠不夠的。我更希望看到的是更具體的“行為激活技巧”或者“認知重構練習”，而不是停留在概念層麵上的寬慰。整本書讀下來，感覺像是在一個非常舒適的沙發上聽瞭一場長長的、令人放鬆的講座，但講座結束後，走齣房間，依舊需要自己麵對外界的挑戰，而手裏並沒有拿到什麼趁手的工具。