專傢推薦的孕媽媽40周同步營養餐/健康餐桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

健康餐桌編委會 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 健康飲食
• 40周食譜
• 營養餐
• 孕期健康
• 食療
• 孕期食譜
• 母嬰健康
• 産前準備

店鋪： 火把圖書專營店

齣版社： 重慶

ISBN：9787229003326

商品編碼：23430473537

開本：16

齣版時間：2009-01-01

基本信息

• 商品名稱：***的孕媽媽40周同步營養餐/健康餐桌
• 作者：健康餐桌編委會
• 定價：13.8
• 齣版社：重慶
• ISBN號：9787229003326

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2009-01-01
• 印刷時間：2009-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：95
• 字數：70韆字

編輯**語

如果恕經常為每天做什麼菜而煩惱，為不知如何搭配營養而睏惑，不妨看看這套由美食營養專傢精心指導及**的《健康餐桌》係列叢書。 《健康餐桌》係列叢書，精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國普及率*高、深受大眾喜愛的菜肴；二是將*簡單易行的烹飪技巧與*經濟營養的食材組閤起來，適閤普通老百姓居傢使用；三是美味與營養結閤緊密，既滿足味蕾又有益健康。 書中精挑鈿選數百例傢常菜肴，且特色鮮明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，圖文並茂，簡單易學，經典實用。

目錄

Part 01 孕期同步營養餐
孕前調養餐——提前調養，做好營養儲備
薑汁豇豆/拌蜇皮/油菜豆腐絲
青椒裏脊片/醬炒白菜迴鍋肉/芹菜炒羊肉/蘿蔔乾炒臘肉
菠菜蛋湯/菜花炒牛肉
海米紫菜蛋湯/紫菜蛋捲/豬肉芹菜水餃
孕1月——吃好睡好，讓寶貝溫暖著床
涼拌綠豆芽/清拌菠菜/涼拌金針菇
素什錦/鯰魚燒茄子/魷魚炒檾蒿
肉炒木耳/茭白炒蠶豆/鬍蘿蔔煮香菇
醋溜圓白菜/魚香豆腐乾/醬爆黃瓜丁
榨菜絲雞蛋湯/什錦豆腐煲/香菇肉丸湯
絲瓜雞蛋湯/養麥麵條/蓮子紅薯粥
孕2月——用美味戰勝早孕反應
雙色菜花
什錦拉皮/洋蔥絲瓜
紅燒黃魚/清炒鬍蘿蔔/酸黃瓜炒肉
火腿炒絲瓜/蘿蔔乾炒雞蛋/北京泡菜
拌黃瓜/海帶黃豆燉排骨/白菜排骨湯
蘿蔔鰱魚湯/菠菜麵片湯/牛奶饅頭
孕3月——飲食胎教，讓寶寶*健康
蒜泥白肉/銀耳拌山楂
糖醋黃魚/清蒸魚/香乾芹菜/蠔油菜花
甜椒牛肉絲/熗土豆絲/蜜燒紅薯
雞脯扒小白菜/奶油玉米筍/泡菜炒肉末
韭黃雞絲/酸辣豬血豆腐湯/蛋黃蓮子湯
榨菜筍絲湯/香菇茭白湯/蔬菜玉米餅
健康孕媽媽必吃的20種食物
孕4月——寶寶補鈣的關鍵時期
火腿沙拉/糖醋萵筍
蝦皮燒鼕瓜/蒜蓉油麥菜/菠菜麵筋肉片/燒豆腐丸子
清炒圓白菜/鬍蘿蔔燉牛腩/栗子煲雞翅
豬蹄香菇燉豆腐/雞湯麵/鬍蘿蔔粥
孕5月——抓住時機補充營養
蜜汁豆乾/海米海帶絲/醬爆茭白
番茄燒牛肉/魚香排骨/腐乳炒空心菜
土豆魚湯/清燉鯽魚/小白菜丸子湯
豌豆包/四喜蒸餃/烏雞糯米蔥白粥
孕6月——科學補充營養素
蒜泥黃瓜/黃瓜拌粉皮/芹菜肚絲
紅燒鯉魚/珊瑚白菜/肉炒三絲
養血安胎湯/牡蠣紫菜蛋湯/雪菜蠶豆湯
鯽魚絲瓜湯/雞絲餛飩/蔥油蝦仁麵
孕7月——安胎養胎，快樂飲食
扒銀耳/三色蜇絲/黑木耳炒圓白菜
砂仁蒸鯽魚/韭菜炒蝦仁/乾煎帶魚
海米熗芹菜/橘子汁/黑木耳清蒸鯧魚
紅棗糕/當歸生薑羊肉湯
孕8月——健康飲食，均衡營養
涼拌茄泥
豌豆雞絲/紅燒豆腐
芹菜炒肉絲/枸杞鬆子爆雞丁/熗腰片/清燉牛肉
培根黑木耳蛋炒飯/小米麥粥/黑米粥/安胎鯉魚粥
健康孕媽媽必需的20種營養素大公開
孕9月——減輕焦慮，均衡營養
涼拌素什錦/鹽水大蝦/香菜牛肉末
肉炒百閤/口蘑雞片/魚香茄子
抓炒魚片/柏子仁煮豬心/羊肉鼕瓜湯
蟹柳蛋花湯/椒鹽花捲/蝦仁蒸餃
孕10月——
涼拌芹菜葉/蝦米海帶絲/蝦仁炒蘿蔔條
炒白菜/蒜薹炒鼕瓜/黃豆燜雞翅
蘋果鬍蘿蔔汁/醪糟湯圓/山藥瘦肉乳鴿煲
海帶排骨湯/紅燒牛肉飯/薺菜餛飩
坐月子營養餐——吃得好，纔能恢復得好
油菜炒牛肉/黃瓜拌蜇皮
鬍蘿蔔炒鴨肝/素炒菜花/油菜炒豆腐
蓮藕花生豬骨湯/蔥花餅/甜糯米粥
八寶雞湯/黑木耳鯽魚/麻油豬肝
素炒豆苗/鬍蘿蔔炒肉絲/蝦仁釀香菇
Part 02 孕期常見癥狀調養餐
眩暈
鴨血雞絲湯/小番茄炒雞丁/黑木耳紅棗湯
貧血
香乾莧菜/杜仲豬骨湯/肉末蒸蛋/菠菜豆腐湯/黃豆粥
惡心嘔吐
白蘿蔔餅/薑汁紅糖水/香菜蘿蔔/韭菜生薑汁/芝麻拌嫩茄
痙攣
糖醋魚片/傢常豆腐/牛肉蔬菜湯/鱸魚湯
浮腫
蝦皮蘿蔔絲湯/赤小豆粥/烏魚鼕瓜湯/鼕瓜粥
失眠
百閤炒蘆筍/金針菇油菜豬心湯/黃花豬心湯/蓮子糯米粥
胃部不適
甘蔗蘿蔔湯/山楂雞蛋糕/綠豆海帶湯/黑芝麻糙米粥
腹脹腹痛
芝麻羊肉絲/蒜味絲瓜/鴨蛋豆腐/橘皮薑絲茶/黑木耳羊肉湯
腰背腹痛
蠔油豆腐/桑寄生煮雞蛋/沙鍋凍豆腐/黑豆鬆仁肉丁
靜脈麯張
油菜炒豬肝/茭白脆蝦皮/豆腐牛肉丁/南瓜牛肉湯
尿頻尿急
木瓜鯽魚湯/黑豆魚頭湯/鯽魚香菇湯/紅豆桂花粥
便秘
番茄青菜湯/醋拌大頭菜/綠豆稀飯/熏豆腐乾炒檾蒿/三色青蔬沙拉
妊娠高血壓
什錦西芹/鯉魚黑木耳湯/豆漿粥/玉米麵粥
妊娠糖尿病
熗黃瓜條/涼拌苦瓜/蝦米炒芹菜/燜南瓜飯
超重
銀芽雞絲/香菇鵪鶉
蛋/翡翠羹/空心菜粥
Part 03 産後**功能餐
乳汁不下
黃芪豬蹄湯/鯽魚通乳湯/花生煲豬蹄
乳汁不足
雞蛋芝麻/黃芪蒸雞/三元蒸雞/木瓜燒帶魚
産後虛弱
爽口花生仁/炒鱔段/花生紅棗湯/蛋棗湯/蔥薑汁
産後齣血
栗子雞塊/花生豬尾湯/麻油雞腿/當歸補血湯
惡露不*
鴨蛋湯/黃芪粥/人參粥/歸芪麥片粥
産後關節痛
排骨燉白菜/薑棗羊肉湯/腰果蝦仁/清蒸鱖魚
産後腹瀉
油菜拌海米/開水白菜/皮蛋瘦肉粥/番茄炒玉米粒/疙瘩湯
心煩心悸
香菜拌花生仁/玉米排骨湯/蜜汁南瓜/小米紅糖粥
産後抑鬱
番茄魚片/蒜末海帶粥/洋蔥蛋花湯/西藍花炒雞塊/杞子鬍桃豬腰湯
減肥塑身
水果沙拉/清炒鼕瓜片/三絲生菜/果汁白菜心/青蒜炒黃豆芽
排毒養顔
銀耳拌豆芽/銀耳蓮子羹/百閤炒西藍花/海帶絲炒肉絲/黑芝麻湯圓
消除妊娠紋
三絲綠豆芽/香蕉蘸黑芝麻/鼕瓜炒鬍蘿蔔/蝦仁獼猴桃/雙鼕雞湯
親情迴饋——營養專傢特彆**
孕産期營養套餐
孕早期每周營養套餐
孕中期每周營養套餐
孕晚期每周營養套餐
坐月子每周營養套餐

好的，這是一本關於傢庭園藝實用指南的圖書簡介，內容詳實，旨在幫助初學者和有經驗的園藝愛好者打造理想的居傢綠洲。 --- 書名：《綠手指的秘密：從陽颱到庭院的傢庭園藝完全手冊》 圖書簡介 現代都市生活節奏日益加快，人們對自然和綠色空間的渴望愈發強烈。《綠手指的秘密：從陽颱到庭院的傢庭園藝完全手冊》正是在這樣的背景下應運而生，它是一本集科學性、實踐性和藝術性於一體的綜閤性指南，旨在將任何一個對植物懷有熱忱的普通人，都轉變為能成功打理一方天地，收獲豐碩成果的“綠手指”。本書內容深度涵蓋瞭從基礎知識建立到復雜環境調控的全過程，確保讀者無論空間大小、經驗深淺，都能找到適閤自己的園藝路徑。 第一部分：園藝基礎認知與環境評估 本書首先係統地構建瞭園藝實踐的基石。我們深知，成功的園藝始於對環境的精準理解。 1. 土壤的奧秘與調配藝術： 深入剖析不同植物對土壤酸堿度（pH值）、有機質含量和排水性的具體要求。我們提供瞭一套詳盡的自測土壤配方指南，教您如何利用常見的天然材料（如珍珠岩、蛭石、腐葉土、河沙等）為您的特定植物“量身定製”最佳生長介質。內容包括如何識彆闆結土壤、處理黏性土，以及如何高效製作和使用堆肥，實現營養的自然循環。 2. 光照與水分管理科學： 光閤作用是植物生存的核心，本書詳細解讀瞭“全日照”、“半陰”、“散射光”等術語背後的科學含義，並指導讀者如何根據自傢窗戶朝嚮（東、南、西、北）和季節變化，科學評估並調整植物接收到的光照強度和時長。在水分管理方麵，我們摒棄瞭“固定澆水頻率”的舊觀念，轉而推崇“按需澆水”的精細化管理。詳細介紹瞭透氣性、土壤濕度測試方法（如竹簽法、手感法），以及不同季節、不同生長階段的精準控水技巧，有效避免瞭新手最常犯的“澆水過多緻死”的錯誤。 3. 容器選擇與空間規劃： 針對陽颱、露颱、室內窗颱等有限空間，本書提供瞭詳盡的容器選擇指南。從陶盆、塑料盆到種植箱、垂直綠化係統，分析瞭各自的優缺點和適用植物類型。更重要的是，我們引入瞭“微氣候評估”的概念，指導讀者如何利用空間布局優化通風、減少熱島效應，確保植物在受限環境中也能獲得良好的生長條件。 第二部分：植物的生命周期與精細化養護 在掌握瞭基礎環境要素後，本書進入瞭植物養護的核心環節，聚焦於植物的生長、繁育與健康維護。 1. 播種、育苗與移栽技術： 詳細介紹瞭從種子開始培育生命的全流程。包括不同種子發芽所需的溫度、濕度控製，以及如何製作簡易育苗盤。在移栽環節，本書強調瞭“破根喚醒”的重要性，提供瞭不同年齡和體型植物安全換盆的最佳時機、脫盆技巧、根係修剪方法，以及移栽後的“緩苗期”管理策略，確保植物能順利適應新傢。 2. 科學施肥與營養補充： 本部分詳述瞭宏量元素（N-P-K）和微量元素（如鎂、鐵、鈣）在植物生長中的具體作用。我們不僅介紹瞭市麵上常見的有機肥、無機肥，更著重講解瞭如何根據植物的“生長期”（營養生長、花芽分化、結果期）來調整肥料配比，實現薄肥勤施、營養均衡。內容還包括自製液體肥的簡易配方與使用方法。 3. 修剪塑形與越鼕保護： 修剪是園藝的靈魂技術之一。本書通過大量的實物對比圖解，清晰展示瞭“疏剪”、“短截”、“摘心”等不同修剪手法的應用場景和目的。重點講解瞭觀花植物的翌年開花修剪法，以及如何通過修剪來控製株型，促進通風透光。此外，針對氣候變化，還提供瞭針對不同耐寒等級植物的室內外越鼕準備清單和具體保溫措施。 第三部分：病蟲害的識彆、預防與綠色防治 健康的植物是良好園藝的標誌。本書將病蟲害防治視為預防優先、生態友好的實踐。 1. 常見病蟲害的“三步診斷法”： 提供瞭高清圖鑒，幫助讀者快速識彆蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病、葉斑病等常見侵擾。診斷過程分為：觀察癥狀（葉片顔色、形態變化）、檢查發生部位（葉背、莖部、新芽）和分析環境誘因。 2. 生態友好型防治策略： 強調“預防勝於治療”。詳細介紹瞭通過改善通風、控製濕度來抑製病害的方法。對於蟲害，本書重點推廣瞭生物防治（如引入瓢蟲、草蛉）和物理防治（如粘蟲闆、手工清除）。化學防治部分，則僅作為最後的手段，詳細說明瞭安全、低毒、殘留少的環保型藥劑的使用濃度和安全間隔期。 第四部分：特定主題園藝實踐 為瞭滿足不同讀者的興趣，《綠手指的秘密》還設置瞭專門章節，指導讀者進行進階的特定主題園藝。 1. 香草與可食用植物的陽颱種植： 針對熱衷於烹飪和健康飲食的讀者，詳細介紹瞭羅勒、薄荷、迷迭香、小番茄、辣椒等香草和蔬菜的成功種植秘訣，強調其對光照和土壤的特殊需求，以及如何安全收獲。 2. 觀賞植物的係統化搭配： 從色彩學和形態學的角度齣發，指導讀者如何組閤不同高度、不同葉片質感的植物，營造齣層次豐富、四季有景的視覺效果，無論是室內擺放還是庭院造景，都能達到專業的審美效果。 結語：園藝的哲學與樂趣 本書的最終目的，不僅是傳授技術，更是引導讀者迴歸自然，享受園藝帶來的平靜與成就感。《綠手指的秘密》是一本陪伴您從第一顆種子發芽到收獲第一片綠葉的忠實夥伴。它將證明，擁有一個生機勃勃、健康美麗的植物世界，並非遙不可及的夢想。隻需遵循科學的方法，投入恰當的耐心，您的雙手一樣能創造齣令人驚嘆的生命奇跡。

評分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於孕期營養的書籍汗牛充棟，大多內容雷同，看多瞭就容易産生審美疲勞，但這一本卻做齣瞭非常獨特的“烹飪哲學”。它強調的是“食物本味”和“均衡搭配的藝術”，而不是過度依賴昂貴的進口補品或者復雜的營養補充劑。書中有大量關於如何利用當季本地食材來最大化營養價值的探討，這對於注重經濟性和可持續性的傢庭來說，簡直是太貼心瞭。它教你如何用最簡單的方式，把傢常菜做齣“米其林”級彆的營養密度。我尤其欣賞它對“零食”和“加餐”的處理，很多書都要求嚴格限製零食，但這本書卻給齣瞭很多健康、低負擔的零食選擇，並明確指齣在特定時間段適量攝入的益處，這極大地緩解瞭我在孕期對甜食的渴望，讓我感覺飲食管理不再是一件需要時刻緊綳神經的苦差事。這種平衡、務實又不失優雅的理念，使得這本書的指導思想非常具有現代感和親和力，讀起來讓人感到輕鬆愉悅，仿佛一位資深的營養師正在你耳邊輕聲細語地傳授經驗。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容閱讀這本書的感受，那一定是“掌控感”。在懷孕初期，麵對各種道聽途說的信息和令人焦慮的身體變化時，人很容易感到無助。但自從翻開這本書，我感覺自己仿佛掌握瞭應對未來四十周挑戰的“秘密武器”。它用非常清晰的邏輯鏈條，將“營養攝入”與“寶寶發育裏程碑”一一對應起來，讓你能直觀地看到今天吃的這頓飯，對寶寶的哪項器官發育起到瞭關鍵作用。這種即時反饋和目標導嚮的閱讀體驗，極大地增強瞭我的積極性和參與感。書中的“營養自查錶”和“每周目標清單”更是絕妙的設計，它們將宏大的營養計劃分解成每日可執行的小任務，讓人輕鬆打卡，成就感滿滿。這本書的價值，已經超越瞭一般的參考書範疇，它真正成為瞭一種賦能工具，幫助我建立起一個積極、科學、充滿信心的孕期心態，讓我能以最佳狀態迎接新生命的到來。

評分☆☆☆☆☆

這本《XX孕期營養指南》真是讓人眼前一亮，從拿到手的那一刻起，我就被它那種既專業又貼心的感覺所吸引。首先，排版設計就非常人性化，色彩搭配柔和舒適，閱讀起來絲毫沒有壓力。書裏對孕期各個階段的營養需求劃分得極其細緻，不是那種籠統地告訴你“多吃點蔬菜水果”，而是深入到具體的微量元素和維生素攝入量，這一點對於追求科學育兒的我來說，簡直是福音。它還巧妙地結閤瞭中醫的養生理念，提齣瞭很多我們傳統認知裏沒有注意到的細節，比如不同體質的孕婦如何調整食譜，這讓整個指導更具個性化和適用性。我特彆喜歡它裏麵介紹的“一周食譜示例”，不僅食材常見易得，製作步驟也描述得非常清晰，即便是廚房新手也能輕鬆上手。閱讀過程中，我感覺自己不再是盲目地遵從網上的零散信息，而是有瞭一個係統、可靠的“營養教練”在身邊指導，心中踏實瞭許多。這本書真正做到瞭將深奧的營養學知識轉化為日常可操作的飲食方案，讓人在享受美食的同時，也對寶寶的健康發育充滿信心。它不僅僅是一本食譜書，更像是一本全方位的孕期健康生活手冊，值得所有準媽媽細細品讀和實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排簡直是教科書級彆的典範。它不是一味地堆砌營養素名稱，而是將孕期的生理變化、心理需求與飲食建議完美地融閤在一起，形成瞭一個連貫的敘事綫。例如，在講解孕中期的體重增長時，它會同步推薦增加蛋白質和鐵質的食譜，同時也會穿插一些有助於放鬆心情和改善睡眠的餐點建議，這種全方位的關懷讓人倍感溫暖。我注意到一個細節，書中對“孕期外食指南”的部分著墨不少，這非常符閤現代都市女性的生活節奏，它教你如何在咖啡店、快餐店甚至是朋友聚餐時，做齣對寶寶最有利的選擇，提供瞭實用的“取捨策略”，而非高高在上的“完全禁止”。這種對現實生活場景的深度模擬和應對策略，讓這本書的實用價值瞬間飆升。它不僅僅指導你在傢做什麼，更指導你如何在復雜多變的外部環境中，依然堅守對寶寶營養的承諾，這份細緻入微的考量，是很多其他書籍所不具備的。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書在內容深度上做到瞭一個極高的水準，完全超齣瞭我原本對一本孕期食譜的期待。它沒有停留在簡單的“孕期吃什麼”的層麵，而是深入探討瞭“為什麼這麼吃”背後的生理學依據。比如，它用生動的圖錶和清晰的文字解釋瞭葉酸、鈣質以及DHA在胎兒神經係統發育中的關鍵作用，這種知識的傳遞方式非常有效，讓人理解瞭背後的科學邏輯，從而更願意主動調整飲食結構。更讓我驚喜的是，書中還設置瞭“孕期常見不適與食療對策”專欄，像孕早期的孕吐、孕中期的水腫、孕晚期的便秘等問題，都有對應的溫和食療方案，這些都是日常谘詢時醫生可能不會詳細提及的實用技巧。我嘗試瞭其中針對孕吐的幾款粥品，效果立竿見影，那種被理解和被照顧的感覺，比任何華麗的辭藻都更能打動人。這本書的作者顯然是站在瞭準媽媽的立場上，考慮到瞭我們真實生活中的痛點和睏惑，提供瞭既科學又充滿人情味的解決方案。讀完之後，感覺自己的孕期管理水平得到瞭質的飛躍，不再是被動接受，而是主動規劃自己的健康旅程。