陳偉編著的《協和孕産期營養同步全書》可以讓你在專傢的引導下,瞭解各種蔬菜、水果、魚類、肉類、堅果類食物,在孕前期、孕早期、孕中期和孕晚期的不同營養價值,輕鬆完成分娩,孕育齣體魄強健、頭腦聰明的寶寶;在醫師的指導下,根據孕期所需的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,烹調齣營養膳食,重塑産後苗條身段。
作為一名營養科醫生,作者陳偉深知女性在備孕 、懷孕、坐月子期間,身體所需要承擔的負荷。對女 性的身體而言,從來沒有一個階段如此需要營養均衡 、吸收和消化暢通無阻。這是因為懷孕不僅是胎兒成 長發育的過程,也是自己養成良好的飲食習慣,為順 利分娩和産後身體迅速恢復做準備的過程。
《協和孕産期營養同步全書》從備孕開始,陪伴 孕媽媽走過整個孕産期。針對孕媽媽和胎寶寶的變化 ,告訴孕媽媽不同時期的營養側重點,提供*有效的 飲食方案,*大限度地做到營養搭配科學閤理;針對 孕産期各種不適,給齣*佳的飲食緩解方法;科學安 排月予餐,邊催奶,邊控製體重,快速恢復**身材 ……但願本書能成為孕媽媽的營養顧問,解決孕産期 的營養睏惑,讓孕媽媽順利生下健康聰明的寶寶。
陳偉,北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師,副教授、碩士生導師。 北京糖尿病防治協會理事長,北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師、副教授、碩士生導師,負責臨床會診、基礎工作。 1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養係, 同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作,2004年獲協和醫科大學內科碩士學位,2007年獲衛生部副主任醫師資格。 現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長,北京中西醫結閤學分會臨床營養治療專業委員會委員,中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員,參加**九五、十五、十一五課題研究工作。 發錶學術論文二十餘篇,撰寫科普書籍近二十部,從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。
**章 吃齣聰明健康胎寶寶
Part 1 孕期營養的重要性
孕媽媽的營養決定胎寶寶的智力
營養充足能促進胎寶寶的大腦發育
大腦發育的時機
孕媽媽缺乏營養會阻礙胎寶寶神經係統的發育
孕媽媽營養良好,所生的寶寶很健康
孕媽媽營養不良,所生的寶寶95%健康不佳
飲食也是胎教的內容之一
營養充足的孕媽媽很少齣現孕期不適
缺乏營養素的孕媽媽也會生齣異常寶寶
Part 2 孕期體重的閤理控製
引起食欲的因素
情緒和進食的關係
怎樣避免貪嘴
平衡膳食
閤理膳食的目標
烹調適度,平衡攝入
高血糖、低血糖
孕期減肥對胎寶寶不利
嬰兒的智商和齣生時的體重有關
孕媽媽體重的增加,是寶寶健康、聰明的保障
體重增加太多對孕媽媽的危害
體重增加太少反而不利於生産
體重增加太少對孕媽媽的危害
體重增加的閤理範圍
營養充足的孕媽媽利於哺乳寶寶
第2章 孕媽媽的必需營養素
Part 1 四大營養素
蛋白質
脂肪
第3章 對孕媽媽和胎寶寶有益的食物
第4章 孕前營養為孕期打基礎
第5章 孕早期的必需營養(1~12周)
第6章 孕中期的必需營養(13~24周)
第7章 孕晚期的必需營養(25~40周)
第8章 輕鬆月子好營養
第9章 孕産期常見不適的飲食調養
這本書最打動我的是它的態度——不製造焦慮,隻提供工具。現在社交媒體上充斥著各種“孕期禁忌”,搞得人心惶惶,生怕吃錯一點東西就會對寶寶造成不可逆的影響。而這本書在討論“禁忌”時,總是非常理性地解釋瞭背後的原因,而不是簡單粗暴地一刀切。比如,對於咖啡因的攝入,它給齣瞭明確的量化標準和安全範圍,讓我們可以更從容地平衡生活習慣與健康需求。書中的排版設計也體現瞭這一點,大量的留白和清晰的章節劃分,讓閱讀體驗非常流暢,不會讓人感覺信息量過載。它還特彆加入瞭一個“常見問題解答(FAQ)”的闆塊,收錄瞭許多在論壇上經常被問到的實際問題,並給齣瞭營養學角度的迴答,非常實用。這本書像一個沉穩的朋友,在我孕期這個充滿變化和不確定性的旅程中,提供瞭穩定的、基於事實的指導,讓我能夠更放鬆、更健康地迎接寶寶的到來。
評分這本書的專業深度和廣度真的讓我印象深刻。它不是一本泛泛而談的健康讀物,而是深入到瞭孕産期生理變化的每一個細節。比如,它對妊娠期糖尿病、孕期貧血等常見問題的營養乾預方案描述得非常詳盡,引用瞭一些前沿的研究數據作為支撐,讓讀者對推薦的飲食方案更有信服力。我注意到,它對産後恢復的關注也做得非常到位,不僅談瞭母乳喂養期間的營養補充,還特彆提到瞭媽媽自身的骨骼健康和情緒恢復所需的營養素,這一點很多同類書籍容易忽略。讓我特彆欣賞的是,書中探討瞭不同文化背景下的飲食習慣如何適應孕期需求,提供瞭很多本土化的解決方案,這對於生活在多元文化環境下的讀者來說尤其貼心。整體來看,這本書的理論基礎非常紮實,但錶達方式又兼顧瞭讀者的接受度,成功地搭建起瞭學術研究與傢庭實踐之間的橋梁。它更像是一本可以伴隨整個孕産周期,並且在未來幾年都會時不時翻閱的參考書。
評分我購買這本書主要是衝著它“同步”這個關鍵詞去的,事實證明,這本書確實在“時間綫”的把控上做得非常齣色。它沒有把孕期和産後割裂開來,而是清晰地展示瞭營養需求是如何隨著身體的恢復和寶寶的成長而動態變化的。我個人最頭疼的是如何科學地“坐月子”,傳統的觀念往往是“多吃油膩發物”,這本書則用數據和科學邏輯解釋瞭為什麼高蛋白、低脂肪、富含維生素和礦物質的溫和飲食對産後恢復更有效率。它甚至為不同分娩方式(順産、剖宮産)的媽媽提供瞭略微不同的營養側重點建議,這種細緻入微的考量讓人感到非常貼心。閱讀過程中,我感覺自己不再是被動地接受建議,而是主動地參與到自己的營養規劃中。它教會瞭我如何解讀營養標簽,如何計算宏量營養素的攝入比例,這些技能對於我未來長期的健康管理都是非常有益的,遠超齣瞭“孕期營養”這個範疇。
評分老實說,我一開始對這類書籍的期望值並不高,總覺得無非是把教科書上的內容換個說法,但這本書完全顛覆瞭我的印象。它給我的感覺更像是一位經驗豐富的營養師坐在我旁邊,用非常親切、接地氣的方式和我交流。書中對一些常見誤區的澄清非常到位,比如關於“一人吃兩人補”這種傳統觀念,這本書給齣瞭現代營養學的解讀,既肯定瞭對營養的需求增加,又指齣瞭過度進補的潛在風險。它的語言風格非常生動活潑,甚至有些幽默感,讀起來一點都不費勁。我特彆喜歡它在介紹食材時,不僅說瞭它的營養價值,還分享瞭如何選擇新鮮食材、如何通過烹飪方式最大程度保留營養的小竅門。這對於我們這些平時忙碌的上班族媽媽來說太實用瞭。它沒有強硬地規定食譜,而是提供瞭一個“營養模塊”,讓我們可以根據手邊的食材靈活組閤。這本書真正做到瞭將深奧的營養學知識,轉化為日常可操作的飲食指南,非常推薦給追求科學育兒的準父母們。
評分這本關於孕産期營養的書,讀起來真是一場及時雨。作為一位新手媽媽,麵對網上的海量信息和各種相互矛盾的建議,我常常感到無所適從。這本書的優勢在於它的係統性和條理性,把從備孕、孕早期、孕中期、孕晚期到産後恢復各個階段的營養需求都梳理得非常清晰。比如,它詳細解釋瞭不同階段葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素的重要性,並且給齣瞭非常實用的食譜建議,而不是那種高高在上的理論。我尤其欣賞它強調瞭個體差異性,提醒我們不要盲目照搬,要結閤自身身體狀況和醫生的建議來調整飲食。書中的圖文排版也很舒服,看著不枯燥,很多知識點都有對應的插圖或錶格,能讓人很快抓到重點。對於擔心孕期體重增長過快或營養攝入不足的媽媽來說,這本書提供瞭一個非常紮實的基礎框架。它不僅僅是告訴你“吃什麼”,更重要的是教會你“怎麼吃得科學、吃得安心”。我感覺自己對孕期的飲食焦慮大大緩解瞭,對寶寶的健康成長也更有信心瞭。
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