D一章减肥,您准备好了吗1
 
 D一节 做好心理预备 / 2
 
 D二节 减肥趣味测试 / 4
 
 D三节 明确饮食BB / 8
 
 D四节 完善运动防备 / 13
 
 D二章减肥那些事儿17
 
 D一节 体重、文明和幸福感 / 18
 
 D二节 超重和肥胖 / 20
 
 D三节 肠道的消化与吸收 / 23
 
 D四节 双面胰岛素 / 26
 
 D五节 长胖原因探析 / 27
 
 D六节 福兮祸所伏 / 29
 
 D七节 饥饿与体内平衡 / 31
 
 D八节 吹气球游戏——发胖与发炎 / 32
 
 D三章懂点营养学34
 
 D一节 我的诱惑甜蜜而苦涩——碳水化合物 / 35
 
 D二节 拒绝“黑锅”,长胖不光我的错——脂肪 / 38
 
 D三节 选我选我,我Z纯洁?——蛋白质 / 41
 
 D四节 双益合璧——益生菌和益生元的“情缘” / 45
 
 D五节 “微”亦足道——维生素与微量元素 / 46
 
 D六节 平衡的艺术 / 51
 
 D四章吃对食物才健康54
 
 D一节 食物七巧板 / 55
 
 D二节 食物中的彩虹——不同颜色蔬果的秘密 / 60
 
 D三节 红肉和白肉的纷争 / 63
 
 D四节 本是同根生,作用大不同——牛奶和酸奶 / 64
 
 D五节 鱼和人的进化史 / 65
 
 D六节 健康的欢乐豆 / 67
 
 D七节 酒逢知己病痛多 / 68
 
 D八节 坚果的纠结 / 70
 
 D九节 橄榄油传奇 / 72
 
 D十节 椰子油的魔法 / 74
 
 D十一节 众神的饮料——巧克力 / 75
 
 D十二节 糖衣炮弹的危险 / 78
 
 D十三节 万人迷甜味剂 / 80
 
 D十四节 盐多必失 / 81
 
 D十五节 潜伏者游戏——看不见的盐和油 / 83
 
 D十六节 食物吃对不垃圾 / 85
 
 D五章食疗减肥法面面观88
 
 D一节 断食减肥法 / 89
 
 D二节 杜坎纤食瘦身法 / 90
 
 D三节 半食减肥法 / 92
 
 D四节 素食减肥法 / 93
 
 D五节 低GI 减肥法 / 95
 
 D六节 OMEGA减肥法 / 97
 
 D七节 酸奶减肥法 / 98
 
 D八节 牛奶减肥法 / 99
 
 D九节 水果减肥法 / 101
 
 D十节 茶减肥法 / 103
 
 D十一节 辣椒减肥法 / 104
 
 D十二节 喝水减肥法 / 105
 
 D十三节 碱性减肥法 / 107
 
 D十四节 巧克力减肥法 / 110
 
 D十五节 咖啡减肥法 / 112
 
 D十六节 酵素减肥法 / 113
 
 D六章运动减肥,看上去很美116
 
 D一节 运动的概念和分类 / 117
 
 D二节 运动减肥的优势和益处 / 119
 
 D三节 运动非乱动,自欺不成功 / 120
 
 D四节 微微一“动”不倾城 / 122
 
 D五节 运动监测和评估 / 124
 
 D六节 外行了吧,运动还有处方 / 125
 
 D七章减肥到底该做加法还是减法128
 
 D一节 加法与减法 / 129
 
 D二节 怎么吃才健康 / 129
 
 D三节 怎么练合适 / 132
 
 D四节 找到适合自己的加减混合运算 / 138
 
 D八章减肥博学好问144
 
 A 饮食超爱问 / 145
 
 Q1.限制饮食减肥时容易饿怎么办? / 145
 
 Q2.减重是不是少喝水J行了? / 146
 
 Q3.怎样在减肥的同时保证皮肤的光泽? / 146
 
 Q4.有没有减肥同时胸围不缩水的好办法? / 146
 
 Q5.患有胃溃疡怎样健康有效地减肥呢? / 147
 
 Q6.吃主食容易发胖是吗?减肥是要控制主食,那不吃粮食或少吃J行了吗? / 147
 
 Q7.运动前后饮食有什么讲究吗? / 148
 
 Q8.听朋友说轻断食减肥法BBC纪录片都报道了,这个靠谱吗? / 149
 
 Q9.喜欢在压力大下暴饮暴食怎么办? / 149
 
 Q10.我家孩子是个小胖墩该怎么办? / 150
 
 Q11.爱吃土豆会不会胖成土豆? / 150
 
 Q12.听说喝汤减肥,是不是少吃或者不吃肉,喝肉汤J行? / 151
 
 Q13.孕前肥胖对胎儿有影响吗? / 152
 
 Q14.孕期体重增长过快怎么办?有何不良影响,可以减肥吗? / 152
 
 Q15.超重孕妇怎么运动才安全? / 152
 
 Q16.减肥过程中会出现营养不良吗?怎么判断相关问题? / 153
 
 Q17.老年人超重也需要减肥吗? / 153
 
 Q18.少量多餐对减肥比较好吗? / 153
 
 Q19.巧克力和咖啡有助于减肥吗? / 154
 
 Q20.减肥时管不住嘴咋办? / 154
 
 Q21.低能量饮食的标准是什么? / 154
 
 Q22. HDL 和LDL 是什么意思? / 154
 
 Q23.我BMI正常,但一个朋友超重了,她J一定是肥胖而我没问题是吗? / 154
 
 Q24.喝牛奶J会拉肚子,正好能减肥,这种办法好吗? / 155
 
 Q25.管饱又长不胖的低能量食物有哪些? / 155
 
 Q26.减肥过程中的饮食,应该要重视食物的量还是质? / 155
 
 Q27.狼吞虎咽真的比细嚼慢咽要容易发胖吗? / 155
 
 Q28.检查说我基础代谢低,这是什么意思?低了J容易长胖吗? / 155
 
 Q29.盐吃多了也会发胖,是真的吗?那么YT应该吃多少呢? / 156
 
 Q30.有哪些食物是减肥时JD不能吃的呢? / 156
 
 Q31.降低食欲的方法有哪些? / 156
 
 Q32.白米和糙米有什么差别? / 156
 
 Q33.真的有只喝水也会胖的体质吗? / 157
 
 Q34.减肥可以不吃早餐吗,或者少吃一顿? / 157
 
 Q35.YT三餐怎么分配比较好? / 157
 
 Q36.外出J餐时如何避免摄入过量? / 157
 
 Q37.平时做饭时应该注意什么? / 158
 
 Q38.减肥时是不是只要能耐受,吃得越少越好呢? / 158
 
 Q39.为什么喝酒会发胖? / 158
 
 Q40.吸烟和肥胖有关系吗? / 158
 
 Q41.睡眠和肥胖有关系吗? / 159
 
 Q42.哪些饮食习惯易诱发肥胖? / 159
 
 Q43.什么是中心性肥胖和全身性肥胖? / 159
 
 Q44.怎样称体重比较准确呢? / 160
 
 Q45.为什么减肥会反弹? / 160
 
 Q46.为什么胖起来容易瘦起来难? / 160
 
 Q47.中年发福怎么防治呢? / 160
 
 Q48.更年期发胖,罪魁祸1只是雌激素吗? / 161
 
 Q49.胖的人不容易老年痴呆,是真的吗? / 161
 
 Q50.糖尿病和肥胖的相关性有多少? / 161
 
 Q51.听说胖的人容易得癌症、冠心病、高血压,寿命短,但又有人说胖的人活得久,究竟是怎样? / 161
 
 Q52.减肥时容易掉头发是怎么回事? / 162
 
 Q53.减肥期要不吃或少吃哪些食物? / 162
 
 Q54.听说女性节食减肥不D会闭经、内分泌失调,是真的吗? / 162
 
 Q55.肥胖的人或者减肥时容易便秘怎么办? / 163
 
 Q56.常见低能量水果有哪些? / 163
 
 Q57.晚餐只吃水果的话也会发胖吗? / 163
 
 Q58.为什么有人说减肥时吃地瓜、南瓜和土豆代替主食好呢? / 163
 
 Q59.为什么有人说减肥期间要经常吃香蕉呢? / 163
 
 Q60.减肥后容易骨质疏松是真的吗? / 163
 
 Q61.哪些食物有助于改善骨质疏松症呢? / 164
 
 Q62.减肥和维生素有啥关系? / 164
 
 Q63.富含脂肪的肉,汆烫过后再食用J没事儿了吗? / 164
 
 Q64.反式脂肪和饱和脂肪是一回事吗? / 164
 
 Q65.为什么减肥时要常吃燕麦片或一些粗粮? / 164
 
 Q66.YT的能量摄入可以低于1000kcal吗? / 165
 
 Q67.只要做好饮食调整的话,J可以减轻体重吗? / 165
 
 Q68.为什么已经吃得很少了,却还是瘦不下来? / 165
 
 Q69.若想减肥,Z晚几点前应该结束用餐? / 165
 
 Q70.想增加肌肉,一定要摄取蛋白质吗? / 165
 
 B 运动甲乙问 / 166
 
 Q71.什么运动减肥肉? / 166
 
 Q72.什么运动长肌肉? / 166
 
 Q73.怎么判断是中等还是轻体力活动? / 166
 
 Q74.肥胖者运动中关节疼痛怎么办,又想运动又想保护膝关节应该怎么做? / 166
 
 Q75.如何改变静坐少动的生活方式? / 167
 
 Q76.运动时间应该怎么安排合理? / 167
 
 Q77.对于爱好晨跑的人应该注意什么? / 167
 
 Q78.对于爱好夜跑的人应该注意什么? / 168
 
 Q79.日常生活中的体力活动对减肥有帮助吗? / 168
 
 Q80.参加多少运动才能获得健康益处? / 168
 
 Q81.有氧运动和抗阻运动有何区别? / 169
 
 Q82.运动会增加食欲吗,如果增加的话那岂不是白费劲? / 169
 
 Q83.如何燃烧、利用更多身体脂肪? / 169
 
 Q84.肥胖者参加多少运动才能保持减肥效果? / 169
 
 Q85.穿上减肥衣再做运动,能事倍功半瘦得更快吗? / 170
 
 Q86.减肥没时间运动怎么办? / 170
 
 Q87.腰疼时,应该如何运动? / 170
 
 Q88.超重孕妇该如何运动才安全? / 170
 
 Q89.爬楼梯运动有助于孕妇顺产是真的吗? / 171
 
 Q90.产后减肥做什么运动好? / 171
 
 Q91.老年人减重做什么运动既有效又安全呢? / 171
 
 Q92.我天天行走2万步,为什么减肥效果还是不明显呢? / 171
 
 Q93.什么运动有助于减肚子,仰卧起坐,还是呼啦圈? / 172
 
 Q94.听说按摩可以减肥,哪里不要减哪里,有这么神奇吗? / 172
 
 Q95.运动强度越大,流的汗越多,减肥效果越好吗? / 172
 
 Q96.早上运动会引起低血糖吗,晚上运动会影响睡眠吗? / 172
 
 Q97.冠心病患者是否需要静养而不该运动? / 173
 
 Q98.高血压患者运动后会不会血压更高、更危险? / 173
 
 Q99.运动可以改善忧郁症吗? / 173
 
 Q100.运动是否有助于降血糖和血脂? / 174
 
 D九章减肥食游记——食谱举例175
 
 D一节 减肥食谱制订原则 / 176
 
 D二节 男女一周减肥食谱举例 / 176
 
 附录185
 
 附录一 食物的血糖生成指数 / 186
 
 附录二 常见食物能量和营养成分 / 189
 
 参考文献 / 200
说实话,在翻阅这本书之前,我对于“营养”这个词的理解非常片面,总觉得和减肥是两个独立的概念。但这本书彻底颠覆了我的想法。它将营养学和减肥紧密地结合起来,让我意识到,没有科学的营养支持,任何减肥努力都可能是事倍功半,甚至损害健康。书中详细阐述了各种宏量和微量营养素在身体能量代谢中的关键作用,以及它们如何影响我们的食欲、饱腹感和脂肪储存。我以前总是在纠结于各种减肥食谱,却忽略了这些食谱背后的营养学原理。现在我明白了,找到适合自己的营养搭配,比盲目跟风更重要。书中对于不同人群(比如上班族、学生、产后女性等)的营养需求和饮食建议都做了细致的分析,让我能够根据自身情况进行调整。而且,它并没有给我一种“吃糠咽菜”的挫败感,反而强调的是“吃对”而不是“吃少”,这让我觉得减肥过程可以更加愉悦和可持续。那些关于维生素、矿物质以及膳食纤维对减肥的潜在影响的解释,让我恍然大悟,原来很多减肥失败的原因都隐藏在这些细节里。
评分我是一个非常注重实践性的人,对于那些只讲理论不讲方法的书籍,我向来是敬而远之的。而这本书,恰恰是我一直以来都在寻找的那种类型。它不仅有扎实的理论基础,更提供了大量可操作的实践方法。书中列举了非常详细的“食物替换清单”,以及不同“能量密度”的食物分类,让我能够轻松地在日常饮食中进行调整,用更健康的食物替代不那么健康的选项,而无需牺牲口味。我尤其喜欢书中关于“运动与饮食结合”的章节,它详细讲解了不同类型的运动对脂肪燃烧和肌肉增长的影响,以及如何在运动前后进行合理的营养补充,以达到最佳效果。它让我不再将运动和饮食视为独立的模块,而是将其看作一个整体,协同作用,事半功倍。而且,书中还提供了一些“快速改善”的小技巧,比如如何在外出就餐时做出更健康的选择,或者如何在忙碌的工作日快速准备营养均衡的餐点。这些实用性的建议,让我觉得这本书真的是一本“一本通”,能够解决我在减肥过程中遇到的各种实际问题。
评分这本书真是让我大开眼界!我一直以来都对如何健康有效地减肥感到困惑,尝试过各种方法,但效果都不尽如人意。直到我偶然看到了这本书,我才真正明白,原来减肥不仅仅是控制饮食和增加运动那么简单。它里面详细地解释了身体的新陈代谢原理,以及为什么有些人更容易发胖,有些人却怎么吃都不胖。我尤其对书中关于“基础代谢率”的部分印象深刻,以前我总以为吃得越少越好,没想到低估了身体对能量的需求,反而可能适得其反。书中还深入剖析了不同食物对身体的影响,比如为什么有些“健康食品”可能反而不利于减肥,而有些看似“高热量”的食物,只要合理搭配,却能帮助我们更好地燃烧脂肪。更让我惊喜的是,它不仅仅是告诉你“不能吃什么”,而是教你如何“吃什么”以及“什么时候吃”,让我在享受美食的同时,也能达到减肥的目的。这种循序渐进、科学理性的指导,让我从根本上改变了对减肥的认知,也让我对未来的减肥之路充满了信心。书中大量的实例和图表也让内容更加生动易懂,即使是没有专业背景的读者也能轻松理解。
评分我一直是个对身材要求比较高的人,但每次减肥都是一场艰苦卓绝的战役,反反复复,乐此不疲,却收效甚微。这本书的出现,就像一位经验丰富的导师,为我指明了方向。它不是那种立竿见影的“秘籍”,而是更注重长期的健康管理。书中关于“生活习惯”的篇章,对我触动很大。我以前总是把减肥的重心放在饮食和运动上,却忽视了睡眠、压力、情绪等非饮食因素对体重的影响。书中详细分析了这些因素是如何干扰我们的荷尔蒙平衡,从而影响脂肪的燃烧和堆积。例如,它解释了为什么睡眠不足会导致食欲增加,以及长期压力如何让身体进入“储存脂肪”的模式。这些理论性的解释,让我开始反思自己的生活方式,并尝试做出调整。我开始有意识地改善我的睡眠质量,学习一些放松技巧来管理压力,并且在情绪低落时,不再选择暴饮暴食。这种从整体生活方式出发的改变,让我觉得减肥不再是一件令人痛苦的事情,而是融入到日常生活中,变得更加自然和轻松。
评分这本书最让我惊喜的,是它那种“循循善诱”的风格,完全没有居高临下的说教感。我之前也看过不少减肥的书籍,有些写得过于专业,让人望而却步;有些又过于空泛,缺乏实际操作性。但这本书的作者,仿佛是一位和我一起并肩作战的朋友,用非常接地气的方式,把复杂的营养学和减肥知识娓娓道来。它通过大量的案例分析,展示了不同人在遵循书中方法后取得的成功,这让我非常有代入感,也更有动力去尝试。书中关于“心理暗示”和“自我激励”的部分,也让我受益匪浅。我一直以来都存在一些“减肥焦虑”,总觉得自己做得不够好,容易产生挫败感。这本书教会我如何正确地看待减肥过程中的起伏,如何调整心态,保持积极乐观的态度。它让我明白,减肥是一个需要耐心和坚持的过程,每一次小的进步都值得肯定。这种鼓励性的语言和积极的引导,让我重新找回了减肥的乐趣,也让我对自己的身体更加接纳和喜爱。
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